рейтинг лучших индукционных плит для кухни
20 лучших индукционных плит и варочных панелей для дома
Школьная физика на вашей кухне
Индукционные плиты и варочные панели появились уже достаточно давно, но до поры до времени были нечастыми гостями на кухнях отечественных потребителей. Причин несколько. Во-первых, представленность подобной техники на рынке изначально была ограниченной, а цена заметно выше, чем у привычных приборов с классическим нагревом. Во-вторых, многим мешало простое непонимание принципа действия. Наконец, вездесущее «сарафанное радио» доносило некие слухи, что новая технология может даже навредить здоровью.
Так было раньше. Ныне всё гораздо лучше. От количества плит и варочных панелей с индукционным нагревом на прилавках магазинов разбегаются глаза. Цены, если и несколько выше, то вполне сопоставимы с «классикой». А миф о негативном воздействии на организм человека давно развеян специалистами, пояснившими, что на расстоянии 30 см от рабочей поверхности показатели электромагнитного поля практически равны нулю. Гипотетическая опасность существует только для людей, в теле которых установлены кардиостимуляторы и прочие чувствительные электронные медицинские приборы. Преимуществ же у индукционных плит масса и всё большее количество покупателей предпочтение отдаёт именно им. Лучшие индукционные плиты и варочные панели представлены в нашем рейтинге.
Индукционные плиты какой фирмы лучше?
Ассортимент индукционных плит для дома, которые можно без труда найти в наших магазинах, заметно меньше, чем, например, плит электрических или газовых. Производителей можно по пальцам пересчитать. Лидеры — Electrolux, BSH Hausgeräte GmbH (Bosch и Siemens), Zanussi. Эти фирмы привозят к нам, в основном, варочные панели (переносные и встраиваемые). Мало кому из как бы великих уступит по качеству и характеристикам продукция Gorenje, но часто оказывается более выгодной по цене.
В среднем и бюджетном сегменте весьма уверенно о себе заявляют Hotpoint-Ariston и белорусская компания Гефест (может потому, что у них нет Роснано?) Уже завоевала любовь покупателей российская фирма KITFORT (Санкт-Петербург), у которой, как и у многих других компаний, производство расположено в Китае.
Рейтинг индукционных плит 2020-2021 Плюсы и минусы Лучших моделей
С каждым годом у крупных производителей бытовой техники для кухни растет упор на разработку высокотехнологичной техники для современного стиля и ритма жизни. Отсюда увеличивается номенклатура варочных панелей с индукционным нагревом, как самого передового технологического сегмента в приготовлении пищи на домашней кухне.
Все сложнее успевать за новинками, а выбор плиты с лучшими характеристиками превращается в задачу нескольких часов и даже дней, для особо щепетильных покупателей. Наконец то вы сможете определить какие индукционные плиты самые надежные и лучшие за 15 минут прочтения статьи от инженеров редакции «Лучших Экспертов».
Самые выгодные предложения и скидки на сегодня представлены ниже.
Наш рейтинг составлен из ТОП моделей высококачественных индукционных варочных панелей по отзывам реальных покупателей и экспертного мнения дипломированных инженеров электронщиков. В него вошли лучшие индукционные встраиваемые варочные поверхности 2020 года, комбинированные модели с конфорками стандартного электронагрева и индукционного, модели на 2 конфорки и 4 х конфорочные с духовкой, компактные настольные экземпляры.
Оцените плюсы и минусы индуктивных кухонных панелей и сравните цены на изделия в самых крупных и проверенных магазинах бытовой техники в России, Беларуси и Казахстане.
Посмотрите оглавление рейтинга >
Какую индукционную плиту лучше купить
Для того, чтобы купить самую качественную и надежную индукционную плиту, идеально подходящую вам по функциональным параметрам, прочитайте статью до конца и увидите абсолютного победителя народного и экспертного рейтинга.
Выбирайте проверенных временем и надежных производителей индукционных варочных панелей, чтобы получить наилучшее качество материалов, а электронику с многоступенчатой защитой от перегрева и скачков напряжения домашней электросети.
Если планируете ставить стабилизатор напряжения и редко готовить, то стоит рассмотреть не менее функциональные плиты малоизвестных производителей Weissgauff и MAUNFELD. Особое внимание уделите мощности плиты, качеству охлаждения индукционного нагревателя и комплектации, многие модели поставляются без евро вилки.
Современные плиты с индукционными конфорками имеют всего несколько недостатков: сравнительно высокую цену покупки и эксплуатации, отсутствие духовки в большинстве моделей и невозможность использования посуды с дном из цветных металлов.
В остальном налицо только преимущества индукционного типа нагрева:
• Скорость приготовления на 30 — 40% выше газовых и электрических аналогов;
• Отсутствие интенсивного нагрева рабочей поверхности;
• Стеклокерамическую индукционную панель легко мыть, к ней ничего не пригорает;
• Множество предустановленных программ готовки и интеллектуальные системы контроля;
• Комплексные системы защиты от детей и самая высокая степень пожаробезопасности.
Рабочую зону всегда изготавливают из стеклянных, либо керамических материалов стойких к царапинам и не создающих преград распространению электромагнитных волн от катушки индуктивности.
Самые популярные на сегодняшний день материалы: стеклокерамика, закаленное стекло. Оба материала одинаково долговечны и устойчивы к истиранию-матированию, стекло делает устройство несколько тяжелее.
Кухонная плита с принципом нагрева индукционным током может работать только с посудой, дно которой выполнено из сплавов черных металлов. Попросту, дно должно магнититься. Чем более плоская поверхность дна, тем меньше шансов поцарапать варочную панель. Если у вас есть любимая кухонная утварь, не подходящая индукционке, вы всегда сможете купить универсальный адаптер.
Внимание! При использовании адаптера, по своим нагревательным свойствам, плита превращается в обычную электрическую.
Априори варочная панель с индукционным нагревом предусматривает встраивание в столешницу и доукомплектацию духовым шкафом, при необходимости. Есть ограниченная номенклатура отдельностоящих устройств с духовкой, но купить такие изделия в России, Беларуси и Казахстане весьма проблематично.
Настольные компактные плиты оснащаются 1 или 2 конфорками, бытовые встраиваемые и стационарные имеют от 3 до 6 конфорок с расширяющимися зонами нагрева. Будьте внимательны, при штатной медной проводке в 2,5 квадрата и самой ходовой мощности конфорки в 1,5 к Вт, вам удастся использовать в таком режиме только 2 конфорки.
Если протянуть отдельную линию питания сечением в 4 кв. мм — 4 конфорки. Обязательно следуйте рекомендациям руководства по эксплуатации плит с индукционным или комбинированным типом нагрева.
Единственное что шумит в хорошей плите это индукционная катушка и вентиляторы охлаждения. Уровень шума от этих элементов не превышает аналогичный показатель процесса кипения воды или жарки. Звук монотонный и не раздражающий. А вот применение низкокачественной композитной посуды, особенно в режиме PowerBoost, на фоне воздействия индукционного поля высокой интенсивности, часто вызывает резкий треск или интенсивные щелчки.
Внимание! Во избежание треска и похрустывания во время приготовления на индукционной панели, лучше покупайте посуду с монолитным (цельнолитым) массивным дном.
Принцип магнитной индукции, исключающий непосредственный нагрев рабочий зоны, является самым безопасным с точки зрения вероятности получения ожогов от плиты. Но обжечься от посуды легче простого, в ней от индукции очень сильно греется дно, а стенки получают тепло от приготавливаемой пищи.
Вред для человека от излучения в процессе готовки исключен, от 98% до 99% электромагнитных волн затухает на посуде. При снятии утвари с конфорки плита моментально автоматически выключается. При неточном позиционировании кастрюль и сковородок больших размеров, есть некоторый риск для людей со вживленными электронными модулями. Возможно наведение помех в кардиостимуляторах и подобных устройствах поддержания жизнедеятельности.
Есть производители применяющие конфорки с автоматически подключаемыми индукционными зонами нагрева, по аналогии с несколькими контурами нагрева электрической плиты. Есть большой круг, средний и малый.
В стандартных плитах электрические индукционные конфорки фиксированного диаметра, и нужно подбирать диаметр посуды наиболее близкий к размеру индуктивной панели. Маленькие турочки по умолчанию поддерживаются не всеми панелями (плита просто не будет определять посуду и не включится).
Внимание! Если все же хочется сварить кофе на индукционке, ставьте турку на сковородку или используйте специальные чугунные / стальные адаптеры. Если конфорка индукционной плиты и дно посуды не совпадают по размеру, ничего страшно не случится.
ТОП индукционных плит встраиваемых
В нашем рейтинге индукционных плит по качеству и надежности в первую очередь, вы сможете ознакомиться с лучшими встраиваемыми варочными панелями с учетом их плюсов и минусов. ТОП список составлен на основе экспертного анализа технических параметров плит и отзывов реальных покупателей. Учитывая наши рекомендации, вы точно не прогадаете с выбором безупречной плиты для домашней кухни.
Индукционная плита Electrolux EHH 56240 IK встраиваемая
Качественная встраиваемая панель на 4 конфорки габаритами 59 (ширина) на 52 см от известного всем Шведского бренда крупной бытовой техники. Конфорки варочного стола индукционные и рассчитаны на оптимальную работу с ограниченным диапазоном диаметров посуды.
2 индукционные конфорки обеспечивают полноценный нагрев посуды от 12 см до 14,5 см в диаметре на максимальных мощностях до 1,2 кВт. Дальняя правая работает с посудой 14,5 см — 18 см при max мощности 1,8 к Вт, а ближняя левая от 18 до 21 см с самой большой мощностью для данной плиты в 2,3 к Вт. Тем самым обеспечивается поддержка всей ходовой посуды кроме турочек или ковшичков менее 10 см в диаметре.
Встраиваемая индуктивная варочная панель EHH 56240 IK именно та плита, за которую не жалко отдать деньги, благодаря всем необходимым функциям, добротной румынской сборке и неприхотливости к посуде.
Внимание: Для полноценной работы всех 4 зон в штатном режиме требуется минимум 2-х фазная сеть электроснабжения — 380 В. Иначе 2 самые мощные конфорки не смогут одновременно работать. Для работы с российской бытовой сетью не забывайте ставить перемычку согласно схеме соединений с тыльной стороны плиты!
Посмотрите видео обзор на модель EHH 56240 IK от реального покупателя.
Плюсы индукционной плиты Electrolux EHH 56240 IK встраиваемой:
Минусы индукционной плиты Electrolux EHH 56240 IK встраиваемой:
Индукционная варочная панель Weissgauff HI 640 BSC встраиваемая
Традиционно, второе место занимает хорошая индукционная плита по доступной цене без расширенного функционала. Немецкий производитель Weissgauff с собственным конструкторским бюро в Германии только начинает завоевывать российского покупателя своими изделиями с феноменальной наработкой на отказ. Доля бездефектного выпуска плит — более 99%.
HI 640 BSC — полноразмерная плита с индукционными конфорками вида Cross Zone, без четких границ, с неприхотливым сенсорным управлением One Touch. Размер рабочей поверхности из ТОПовой керамики Vitro Ceramic Glass 59х52 см. Доступно расширение индукционных зон с одновременным задействованием двух соседних конфорок. Встраиваемая индукционная панель с 4 зонами нагрева прекрасно работает с посудой диаметрами от 12 см до 23 см с допуском 2 см.
Суммарная выдаваемая мощность до 7 кВт с поконфорочным распределением 2х2 1,5 кВт и 2к Вт соответственно. Градация 9 уровневой установки мощностных режимов подойдет для домашнего приготовления любых блюд, от томления до скоростной обжарки стейков даже без включения бустера.
Плюсы индукционной плиты Weissgauff HI 640 BSC встраиваемой:
Минусы индукционной плиты Weissgauff HI 640 BSC встраиваемой:
Индукционная плита MAUNFELD EVI.292-BK встраиваемая
Для хозяек с весьма ограниченным пространством на кухне идеально подойдет маленькая двухконфорочная плита MAUNFELD EVI.292-B. Вертикальная стеклокерамическая рабочая поверхность шириной 29 см и длинной 52 см максимально сэкономит площадь столешницы.
У данной двухконфорочной индукционной панели зоны охвата индуктивности у 2 конфорок разных размеров, 16 и 19 см. Мощность ближней конфорки с малой катушкой — 1200 Вт, а дальней с большой — 1500 Вт. Доступна кратковременная бустировка нагрева и прокачка мощности до 1500 Вт и 2000 Вт соответственно. Бустер может работать на двух зонах одновременно. 9 доступных режимов нагрева позволяет успешно готовить блюда различной кухни.
У двухконфорочного варианта плиты есть старшая сестра в виде четырехконфорочной панели EVI.594-BK с аналогичным функционалом, но несовершенной электрической схемой, что негативно влияет на ее надежность и долговечность. EVI.292-B полностью лишена данного недостатка.
Рекомендуем посмотреть видео обзор индукционной модели MAUNFELD EVI.292-BK.
Плюсы индукционной плиты MAUNFELD EVI.292-BK встраиваемой:
Минусы индукционной плиты MAUNFELD EVI.292-BK встраиваемой:
Лучшие модели индукционных комбинированных плит
Выбирая из лучших полноразмерных индукционных плит 2020 года обратите особое внимание на изделия, предназначенные для самых предвзятых кулинаров, использующих специфическую посуду, и предъявляющих особые требования к инертности нагревательных элементов.
Если вы никак не можете отказаться от электрических конфорок на кухне, но все равно хотите экономить электроэнергию и наслаждаться скоростью и удобством мощных индукционных нагревателей, то комбинированные панели для вас идеальный выбор
Комбинированный вариант индукционной плиты лучше благодаря своей универсальности и, как следствие, кулинарной вариативности.
Комбинированная индукционная плита Ginzzu HCI-479 встраиваемая
Хорошая и недорогая индукционная плита HCI-479 со стеклянной поверхностью обязательно покорит вас своей универсальностью. Во-первых, это не просто индукционка, а комбинированная панель с электрическими и индукционными нагревателями 2х2. Во-вторых, плита может быть как встроенной в столешницу, так и эксплуатироваться в качестве настольной на время ремонта и переоборудования кухни.
Ширина и глубина плиты не превосходят стандартные диапазоны и составляет 59,2 см и 52,2 см соответственно, размеры для встраивания в кухонную поверхность меньше на 2,7 см. Критичной особенностью этой варочной панели является очень большая толщина — 9 см, что станет преградой установки под нее большого духового шкафа не затруднив охлаждение изделия.
Суммарная мощность плиты — (1,2 кВт + 2 кВт)*2 = 6,4 кВт, есть пара маломощных индукционных зон и с электрическими нагревателями из керамики и пара мощных зон с нагревом по разным технологиям. Поэтому вы сможете готовить любые блюда на любой посуде и не заморачиваться с подходящими материалами и диаметром.
Плюсы комбинированной индукционной плиты Ginzzu HCI-479 встраиваемой:
Минусы комбинированной индукционной плиты Ginzzu HCI-479 встраиваемой:
Комбинированная индукционная плита Zanussi ZEN 6641 XBA встраиваемая
Отличная встраиваемая индукционная панель из закаленного стекла с практичной алюминиевой окантовкой, предотвращающей пролив жидкости за пределы рабочей зоны и незаменимой функцией автовыключения при выкипании.
Высококачественная индукционная поверхность расположена на первой линии плиты, а на второй электрические инфракрасные конфорки, большая на 18 см с двухзонным нагревом, а маленькая на 14 см с однозонным. ZEN 6641 XBA будет лучшим решением для покупки, при использовании посуды малого диаметра на индукционной зоне, ведь плита будет работать даже с 60% перекрытием.
Фактический минимальный рабочий диаметр для этой индукционки 10 — 12 см, + всегда можно использовать любимую дорогую посуду на зонах инфракрасного нагрева.
Эта немецкая встраиваемая стеклянная варочная поверхность обладает хорошей поконфорочной вариативносью мощностных режимов 1200 Вт и 1400 Вт на маленьких конфорочках с электро и индуктивным нагревом соответственно. 700 Вт / 1700 Вт (2 зоны электронагрева) и 2300 Вт на больших конфорках. Индуктивная зона на 2,3 к Вт бустируется до феноменальных 3,7 кВт.
Рекомендуем плиту для обладателей вафельниц, скороварок и другой дорогой / специальной посуды, а также отменных кулинаров, грамотно использующих инерционность керамических тэнов.
Плюсы комбинированной индукционной плиты Zanussi ZEN 6641 XB встраиваемой:
Минусы комбинированной индукционной плиты Zanussi ZEN 6641 XB встраиваемой:
Комбинированная индукционная плита Electrolux EHG 96341 FK встроенная
Эта добротная и универсальная комбинированная галогеновая и индукционная плита для кухни без духовки немецкого премиум качества. Цена плиты соответствует уровню надежности конструкции и электронных модулей. Размеры конфорок идеально перекрывают весь диапазон диаметров популярной посуды, от 8 см до 28 см, а 2 пары зон с различной технологией нагрева обеспечивают поддержу кухонной утвари из любых материалов. Высокая универсальность делает плиту идеальной для встраивания в домашний кухонный гарнитур.
Маленькая и большая индукционные зоны с функцией моментального нагрева расположены на первой линии плиты, сразу за сенсорными органами управления и индикации. 2-х зонные конфорки с электрическим ИК нагревом расположились на второй линии.
Внимание: Варочная панель имеет функционал автоматического управления мощностью индукционных нагревателей, что при 1 фазном подключении ограничивает суммарную выходную мощность панели до 3,7 кВт. Фактическая мощность при включенном Бустере 2500 на маленькой конфорке и 3500 на большой.
У плиты есть замечательная функция автоматического уменьшения уровней электрического и индукционного нагрева — «Автоматический нагрев». В зависимости от значения установленной мощности, плита будет поддерживать максимальную мощность конфорки определенное время, от 1 минуты до 10 минут, а после сбрасывать ее на установленную. Крайне удобная функция при варке.
Плюсы комбинированной индукционной плиты Electrolux EHG 96341FK встроенной:
Минусы комбинированной индукционной плиты Electrolux EHG 96341FK встроенной:
Лучшие индукционные плиты с духовкой
Среди электрических плит для кухни индукционных с духовкой на рынке России, Беларуси и Казахстана осталось не так много хороших моделей. Проверенные временем производители постепенно снимают такие изделия с производства, направляя силы разработчиков на создание раздельных варочных панелей и духовок. В ТОП-3 вошли плиты лучших производителей крупной бытовой техники, самые надежные и продуманные экземпляры.
Можете смело покупать любую из 3 плит, подходящую вам по дизайну. Все отдельностоящие индукционные плиты с духовкой из нашего рейтинга качественные и надежные.
Индукционная плита с духовкой для кухни Gorenje EIT 5356 XPG
ТОПовая индукционная модель с духовкой глубиной немногим меньше 60 см, объемом 70 литров сводчатого типа с функцией паровой очистки и внешней рабочей зоной стандартных габаритов: 50 см х 59,4 см на 4 конфорки.
EIT 5356 XPG самая лучшая индукционная плита рейтинга изделий с духовыми шкафами по отношению цены, качества и надежности. Плита идеально подходит как для кондитеров, так и для любителей мяса на гриле. Благодаря наличию телескопических направляющих поддерживает двухуровневое приготовление в классическом режиме, с задействованием верхней и нижней зоны нагрева и работу в режимах конвекции при включении только нижних или только верхних нагревателей. Максимально можно установить 4 противня.
Мультифункциональный духовой шкаф оперирует 11 кулинарными программами под управлением всего одним поворотным переключателем. Эта отличная индукционная плита с духовкой легко чистится благодаря реально работающему полимерному покрытию полости шкафа SilverMatte, и хорошо зарекомендовавшему себя паровому смачиванию отложений AquaClean. Для охлаждения панели управления есть встроенный вентилятор.
Среди обособленных плит с индукционным нагревом эта модель совершенная находка. Отличная духова + не менее функциональная и универсальная варочная панель. Редко какие встроенные индукционки могут похвастаться уверенной работой с посудой диаметром 8 — 9 см. Эта же варочная панель отлично «переваривает» как турки, так и большие казаны до 30 см в диаметре.
Возможность объединения соседних конфорок позволяет работать с грилевыми решетками и любой другой утварью с овальным дном до 40 см х 25 см, да еще и в режиме Бустера мощности до рекордных 10 минут.
Плюсы индукционной плиты с большой духовкой Gorenje EIT 5356 XPG:
Минусы индукционной плиты с большой духовкой Gorenje EIT 5356 XPG:
Индукционная плита с духовкой и вертелом GEFEST 6570-04
Еще одна надежная плита индукционная 4 х конфорочная с духовкой с более сложным сенсорным управлением 52 литрового духового шкафа и возможностью гибкого программирования предустановленных режимов запекания. Данная модель белого цвета идеально подойдет педантичным хозяевам, любителям чистоты, все загрязнения будут явно видны и могут быть сразу удалены без применения химии и скребков.
Духовой шкаф наиболее адаптирован для любителей мяса на гриле. Гриль электрической духовки по умолчанию снабжен вертелом и шашлычницей, имеет функцию конвекции и особый круглый ТЭН под вентилятором, позволяющий приготовить мясо с хрустящей румяной корочкой как в ресторане. В этой модели установлены 3 ТЭНа, на нижней, верхней и задней стенке, поэтому нагрев равномерный, но очень мощный.
Из непревзойденных фишек модели 6570-04 отметим возможность изменения тональности звуковых сигналов и полного их отключения, очень надежную блокировку от детей, предполагающую зажатие комбинации клавиш, и функциональный программатор рабочих режимов духовки, что позволит вам готовить на полуавтомате любые авторские блюда по собственным рецептам.
Квадратная варочная панель 60 на 60 см стандартная для GEFEST и отличается простотой обычных стеклокерамических индукционок с функцией бустера. Минимальный диаметр посуды — 10 см. Номинальные мощности 4-х конфорок 1400 (2 маленькие), 2000 и 2300 Вт.
Плюсы индукционной плиты с духовкой 3D и вертелом GEFEST 6570-04:
Минусы индукционной плиты с духовкой 3D и вертелом GEFEST 6570-04:
Индукционная плита с духовкой и грилем Electrolux EKI 954901 W
Еще одна современная европейская индукционная плита с духовым шкафом с электрогрилем, модель преимущественно производится в Италии.
Эту белую индукционную плиту лучше покупать любителям канонического стиля и простого управления без премудростей. Индукционные варочные панели, объединенные с духовкой в скором времени уступят первые места комплектам панель + духовой шкаф, а пока вы еще сможете купить эту прекрасную классическую модель.
Замечательной особенностью индукционной зоны EKI 954901 W является поддержка двумя конфорками сверхмалых диаметров посуды 8 — 9 см, функционала автоматического приготовления / нагрева и стандартного бустера. Номинал мощностей нагрева: 2 зоны по 1,4 кВт с краткосрочным увеличением до 2,5 кВт, 1 зона на 1,8 кВт с бустированием до 2,7 кВт и 1 зона на 2,1 к Вт с прокачкой до 3,7 кВт.
Изюминка плиты отличная духовка с автоматическим отключением конфорок и духовки при аварийных случаях перегрева или оставления работающего изделия без присмотра. Конструкция содержит охлаждающий внешние поверхности вентилятор с очень неплохой производительностью на средних температурных режимах, с ним вы не обожжетесь.
Модель одна из немногих индукционных плит с духовкой для кухни, поддерживающей функцию не только эффективной очистки паром, но и качественного увлажнения воздуха в духовом шкафу, для достижения наивысшей сочности мяса и румяной корочки хлебобулочных изделий. В остальном все стандартно, по одному ТЭНу классического прогрева верха и низа, отдельный нагреватель сверху под гриль и конвекционный вентилятор на задней стенке. Всего 9 функциональных режимов работы + пар.
Посмотрите подробное и интересное видео о данной модели.