когда пойдут опята в подмосковье в 2021 году какого числа
Когда собирать опята в Подмосковье в 2021 году
В каких условиях произрастают опята
Можно выделить 4 основных вида опят – их делят по особенностям произрастания. Все они встречаются в Подмосковье, поэтому стоит изучить информацию, чтобы понимать, где вероятнее всего можно найти грибы:
Зимние опята – это единственная разновидность, у которой нет ядовитых близнецов. Поэтому сбор этого варианта считается самым безопасным и подходит для малоопытных грибников.
Где лучше собирать опята в Подмосковье
Мест на самом деле достаточно много – все зависит от предпочитаемого направления. Но есть несколько проверенных десятилетиями территорий, в которых грибники собирают опята из года в год:
Лучше всего поискать тематические группы в социальных сетях и на специализированных форумах. Там несложно выяснить, где есть хорошие леса с опятами в том или ином регионе. Нередко можно договориться с местными грибниками, которые не только расскажут, но и покажут, куда лучше ехать.
Самые популярные направления для сбора опят недалеко от Москвы
Если нет возможности выезжать на большие расстояния, стоит изучить, где в ближайших лесах можно насобирать опят. Конечно, отъехать от города все равно придется как минимум на пару десятков километров. Во-первых, из-за того, что лесных массивов рядом с мегаполисом не так и много, а во-вторых, на ближайших площадях экология не самая лучшая, а опята накапливают вредные вещества. Стоит попробовать такие места:
При поиске в лесах стоит выбирать направления, где много старых деревьев и свет проникает не очень хорошо. Чем больше влаги – тем лучше условия для опят, они не любят солнечные участки.
Когда пойдут опята в Подмосковье в 2021 году
Нельзя назвать точную дату появления грибов в конкретном сезоне, так как очень многое зависит от погодных условий в регионе. Больше всего собирают летние и осенние разновидности, так как они имеют хороший вкус им стабильно растут в одних и тех же местах в течение многих лет. Обычно сезон начинается со второй половине августа, а пиковые показатели наступают с середины до конца сентября, в этот период опят особенно много и почти все грибники возвращаются с полными корзинками.
Нужно учитывать погоду, летние опята начинают активно расти, когда температура днем не поднимается выше 23 градусов. Также обязательна высокая влажность (не ниже 80%) и обильные дожди накануне. После осадков проходит примерно неделя перед тем, как вырастает большое количество грибов.
Что касается осенних, то для них оптимальной является среднесуточная температура 12 градусов. При этом показатели влажности должны быть аналогичными, как и для других видов. Опята растут так называемыми слоями, каждый из которых длится порядка 2-3 недель. За осень обычно проходит около 3-х, поэтому всегда есть шанс набрать грибов, если при первой поездке ничего найти не удалось. Стоит следить за осадками и температурой, с помощью этих нехитрых показателей можно достаточно точно спрогнозировать, когда пойдут опята.
Отличной подсказкой станут продавцы у трассы и на рынках и объявления в сети. Когда опята пойдут, их сразу можно увидеть в продаже.
Отличие съедобных опят от ложных
Необходимо помнить одно простое правило – если есть хотя бы малейшее сомнение, что это настоящий опенок, лучше его не брать вообще. В идеале в первые несколько раз ездить с опытным грибником, который покажет и расскажет, на что обращать внимание. Также стоит запомнить несколько общих признаков:
Собирать опята несложно, если знать грибные места и отличать ложные варианты от настоящих. В Подмосковье достаточно много хороших мест, поэтому при желании в конце лета или осенью можно выехать за грибами. Многие леса располагаются неподалеку от железнодорожных станций, что очень удобно.
Грибные направления Подмосковья и сроки начала сбора опят в регионе
Когда появятся опята в Подмосковье в 2021 году
Сезон опят в Москве стартует с конца лета. Обилие осадков вызовет раннее плодоношение. В этот промежуток на улице гораздо больше опят. Зимой сбор опят продолжают. Сроки зависят от времени года:
С августа до прихода холодов
Грибы собирают после дождливой теплой погоды, укрепляющей почву и помогающей опятам прорасти при температуре от 10 до 0 градусов по Цельсию. При её понижении рост останавливается.
[good]Важно!
После сухого сезона, в отсутствие осадков грибов опят будет меньше.[/good]
Чаще всего собирают опята в Подмосковье в сентябре. Приготовление и заготовки делают на убывающей луне.
Где собрать опята в Москве
Опята в Московской области собирают на прежнем месте несколько раз. Умелые грибники ходят по тому же маршруту. Различают грибные направления:
В южном районе растет больше плодов. Не советуют собирать опять в Московской области в северной части.
Куда пойти за опятами недалеко от Москвы
Грибы селятся в богатых растительностью лесных участках, березовых чащах, хвойных лесах, лесопосадках. Очень много опят растёт в Серебряно-Прудском районе, недалеко от поселка Узуново. Этот лесистый участок деревенские зовут «Лапинским лесом», поскольку зимних грибов тут собирают очень много. В Коломенском обходят деревню Колодкино, находящаяся 8 км от границ г. Коломны, а также д. Проводник и Борисовское. В достатке опята находят в лесу по краям железнодорожных путей рядом со ст. Кузяево.
Условия роста опят
Они селятся группой на полуразрушенных пнях и лежащих на земле деревьях. На состояние грибов влияет климат местности, а также температура. Она должна находиться в пределах +14-+26 °С, чтобы они не погибли. Нормальные условия для роста грибов:
Отличие ядовитых грибов от съедобных
В Подмосковных лесах бывает находят ядовитые грибы: серо-желтый опенок, ложноопенок темно-красный, галерина окаймленная, денежка веретеноногая. Поедание таких поганок вызывает отравление, сопровождающееся лихорадкой, обильным выделением пота, болью в животе, проблемами с желудком, потерей сознания. От обычных грибов они отличаются:
Опята паразитируют на деревьях: дуб, береза, акация и лещина. Их замечают на стволах с белым налетом или под старыми пнями.
[good]Совет!
Не рекомендуют собирать что-то около дорог, предприятий, в пределах города и парках.[/good]
Грибные места Подмосковья и когда можно отправляться за опятами
23.01.2021 Катя Брусникина
Собирать опят в Московской области можно с мая до декабря. Некоторые грибники выходят на «тихую охоту» после первых заморозков и возвращаются с богатым урожаем. Достаточно один раз напасть на удачное место, а потом наведываться к нему каждый год. Опята растут большими группами, одной семейкой можно накормить большую компанию.
Условия роста опят
Весенние и зимние опята начинают развиваться с +3-5°C, но оптимальные условия для них — + 7-15°C. При заморозках и в засуху рост приостанавливается, негативное влияние оказывают дневные и ночные перепады. Колония быстро увеличивается после обильных дождей и повышения температуры до 15-24°C. Но лучше всего собирать опята не в дождь, а через 2 дня после. Тогда грибные тела более мясистые. Зимним грибам для развития достаточно +7°C. При заморозках они покрываются ледяной коркой, но после оттаивания не гибнут, а продолжают расти.
Когда выходить за опятами в 2021 году
Сбор грибов зависит от погодных условий. В 2021 году весна ожидается ранняя, а значит, прогулку в лес можно планировать уже с начала мая. В это время уже появятся строчки и сморчки. Если же цель — весенние опята, то придется подождать конца месяца.
Не нужно бояться, что придешь из леса с пустой корзиной. Весенние виды встречаются до 15-18 июня. Их сменяют летние, предпочитающие июль-август, а самые вкусные, мясистые — осенние, их собирают с конца лета до начала ноября. Наиболее активно пойдут опята в Подмосковье в 2021 году сентябре. Ну а тем, кто любит экстрим, можно предложить «тихую охоту» до начала заморозков и после них, если среднесуточная температура не опустилась ниже — 7°C — с ноября по 14-15 декабря.
Описание грибов
Съедобные опята Подмосковья представлены несколькими видами:
Растут опята в лисах, в парках, можно встретить колонию на собственном садовом участке. В этом случае срезать следует очень аккуратно, чтобы сохранить мицелий. Тогда колония будет восстанавливаться каждый год и тратить время на дальние выезды не придется.
Где собирать опята в Подмосковье
Маршруты желательно разрабатывать зимой — любителей грибов достаточно, конкуренция высокая. К тому же урожай срезают люди, которые просто решили подышать чистым воздухом, прогуляться по лесу. Местные жители вряд ли поделятся ориентирами заповедных мест, поэтому рассчитывать лучше на себя. Нужно внимательно рассмотреть карту местности, чтобы не заблудиться.
Ориентироваться следует не только на предсказания опытных людей, но и на погодные условия. Оптимально планировать выход в лес через 1-2 дня после дождя, пока влажность сохраняется.
Направление на Рязань
Ярославское направление
Павелецкое направление
Это один из лучших вариантов маршрута для «тихой охоты». Многочисленные колонии опят, а также подосиновики, белые, подберезовики, моховики можно встретить в 4 км от станций Белые столбы или Барыбино. Углубляться в лесопосадки, встав на Привалово, Мехнево и Вельяминово тоже не придется — грибные места начинаются на расстоянии 3 км от железной дороги, по обеим сторонам от колеи.
Другие направления
Сезон опят можно начинать с платформы Шарапова охота — продвигаться нужно в северном направлении от железнодорожной станции. Отдалившись от Колхозной на незначительное расстояние, за 2-3 часа наберешь полную корзину.
Не ошибешься, если за начальную точку маршрута выберешь Казанский вокзал и взять билет на поезд, которые едет по направлению к столице Татарстана. Сбор опят будет удачным у Князево, вокруг Минино, Коняшино. Близко к деревням подходить не нужно, там наверняка все собрали местные.
Весной и в начале осени желательно погулять около Степаньково, в лесном массиве за Железнодорожной платформой Пушкино. В сентябре-октябре грибники стремятся посетить окрестности станции Ашукинской. Направляясь туда, нужно позаботиться об удобной обуви и одежде, так как придется полазить по буреломам, углубиться в чащу.
Хорошие отзывы о Горьковском направлении. Опытные грибники рекомендуют сесть на электричку, доехать до Фрязево, прогуляться 2-3 км про лесу, подышав свежим воздухом, и, не доходя до сел Дулепово и Кутузово, наполнять корзины. Смешанный лес, с преобладанием осин и берез рядом с Елино даже называют «краем опят». Чтобы туда попасть, выйти нужно на железнодорожной станции Фирсановка. Этот маршрут любят больше всего. Электричка до Фирсановки едет всего 25 минут.
В мае лучше посетить леса, окружающие поселок Голыгино и деревни Маптьянково и Нововоронино. Именно там начнут расти опята в Подмосковье в 2021 году. Как только потеплеет, можно выезжать. Стоит осмотреть окрестности Гремячьего водопада. Благодаря главной достопримечательности, здесь особенный микроклимат — постоянная влажность, теплее, чем в других районах. Какой месяц не выбрать для сбора, без урожая не останешься.
Опята встречаются и в Москве. Чтобы их набрать, можно не выезжать из города. Колонии встречаются на Лосином острове, в Битцевском лесу, в Сокольниках. Правда, придется выйти из зоны комфорта в парке, и углубиться в лес. То есть собираться придется, как на длительную загородную прогулку, позаботится об удобной обуви и одежде с длинными рукавами. Весенние клещи наиболее опасны.
Отличие съедобных и несъедобных опят
Наиболее часто в Подмосковье встречаются ложные грибы:
Когда можно собирать опят в Подмосковье в 2021 году по сезонам и отличия ложных грибов
Когда появятся опята в Подмосковье в 2021 году
Сезон опят в Москве стартует с конца лета. Обилие осадков вызовет раннее плодоношение. В этот промежуток на улице гораздо больше опят. Зимой сбор опят продолжают. Сроки зависят от времени года:
| Сезон | Время |
| Весна | Май-июль |
| Лето | С августа до прихода холодов |
| Осень | Октябрь-ноябрь |
| Зима | Октябрь-январь |
Грибы собирают после дождливой теплой погоды, укрепляющей почву и помогающей опятам прорасти при температуре от 10 до 0 градусов по Цельсию. При её понижении рост останавливается.
Важно! После сухого сезона, в отсутствие осадков грибов опят будет меньше.
| Месяц | Дни |
| Апрель | 24-30 |
| Май | 1-6, 23-31 |
| Июнь | 1-4, 22-30 |
| Июль | 1-4, 21-31 |
| Август | 1-2, 20-31 |
| Сентябрь | 1, 18-30 |
| Октябрь | 1, 17-31 |
| Ноябрь | 16-29 |
Чаще всего собирают опята в Подмосковье в сентябре. Приготовление и заготовки делают на убывающей луне.
О ЧЕМ ЛЖЕТ ОПЕНОК?
Опасаться в весенне-летний период стоит и опят, отмечают эксперты. Среди этих грибов также есть ядовитые виды, которые могут привести к серьезным отравлениям вплоть до летального исхода.
– Если мы говорим о сборе опят, лучше дождаться осени, – продолжает Максим Дьяков. – С наступлением тепла становится много лжеопят. Например, галерина окаймленная очень похожа на летний опенок, но содержит смертельные аматоксины.
Где собрать опята в Москве
Опята в Московской области собирают на прежнем месте несколько раз. Умелые грибники ходят по тому же маршруту. Различают грибные направления:
В южном районе растет больше плодов. Не советуют собирать опять в Московской области в северной части.
Грибные места
В Московской области насчитывают 10 направлений, где можно найти опята:
Каждая из сторон отличается своими преимуществами и недостатками. Одни лесные зоны – более засушливые, подходящие для прорастания зимних опят. Другие – плодородные, отличающиеся воздухом с повышенной влажностью. Они и подходят для роста успенских, сосновых и еловых опят.
Больше всего в 2021 году грибники посещают берёзовые и смешанные леса, лесополосы с молодым сосняком. Реже – сосновые боры и лиственные участки, богатые на рябиновые, березовые и ольховые деревья.
1 место – станция «Гжель»
Собрать много опят можно на территории станции «Гжель». Она находится в промежутке между двумя селами: Минино и Коняшино. Там, помимо опят, прорастают подосиновики и подберезовики, моховики, лисички и рядовки. Поэтому, если грибники не находят опята, всегда уходят из леса с полными корзинами, наполненными ценными породами.
2 место – станция «Правда»
Многие грибники задаются вопросом, «Есть ли опята в Московской области вблизи села «Правда»?». Но побывав там хотя бы раз, понимают, что сомнения были пустые. Земля богатая перегноем, прохладный свежий воздух и рассеянный солнечный свет, позволяют опятам прорастать в несколько раз быстрее.
3 место – станция «Фрязево»
Направляясь по Горьковскому направлению, можно остановиться на станции «Фрязево». Доехать до места можно за 45-60 минут на электричке. Чтобы дойти до леса, потребуется 15 минут. Он находится на расстоянии нескольких километров от станции.
4 место – станция «Берёзки дачные»
Еще одной кладовой опят является станция «Берёзки дачные». Там, многие местные жители собирают успенские опята в 2021 году в большом количестве.
Куда пойти за опятами недалеко от Москвы
Условия роста опят
Они селятся группой на полуразрушенных пнях и лежащих на земле деревьях. На состояние грибов влияет климат местности, а также температура. Она должна находиться в пределах +14-+26 °С, чтобы они не погибли. Нормальные условия для роста грибов:
Насколько ядовиты ложные опята и как они выглядят?
Более того, гриб опёнок способен частично видоизменяться. Такие преобразования являются результатом изменения погодных условий, а также зависят от вида древесины, на котором растёт плодовое тело. Грибники со стажем зачастую уже бывают готовы к подобным «сюрпризам», поэтому обращаются к дополнительным признакам. А вот некоторые новички, к сожалению, не всегда осознают, насколько ядовиты ложные опята, поэтому нередко игнорируют дополнительные признаки, ограничиваясь лишь поверхностными знаниями.
В таком случае крайне желательно ещё до того как отправиться за своим первым урожаем, пройти «курс молодого бойца» под руководством опытного грибника. Кстати сказать, совсем не обязательно изучать всю группу двойников каждого вида. Достаточно просто углубить свои знания об одном-двух видах, наиболее известных в той или иной местности. Если нам известно, какой внешний вид имеют съедобные виды плодовых тел, тогда нужно определить, как выглядят ядовитые опята. Ведь как уже упоминалось, ложные представители могут быть очень схожими со своими съедобными «собратьями».
Отличие ядовитых грибов от съедобных
В Подмосковных лесах бывает находят ядовитые грибы: серо-желтый опенок, ложноопенок темно-красный, галерина окаймленная, денежка веретеноногая. Поедание таких поганок вызывает отравление, сопровождающееся лихорадкой, обильным выделением пота, болью в животе, проблемами с желудком, потерей сознания. От обычных грибов они отличаются:
Опята паразитируют на деревьях: дуб, береза, акация и лещина. Их замечают на стволах с белым налетом или под старыми пнями.
Совет! Не рекомендуют собирать что-то около дорог, предприятий, в пределах города и парках.
Описание
Опята – одни из самых популярных грибов, т.к. обычно их вырастает очень много в пределах ограниченного участка. В семейство входит много видов, среди которых встречаются как съедобные, так и коварные ядовитые представители. Из-за очень схожих признаков есть вероятность их перепутать, но они все-таки имеют существенные критерии. На что обращать внимание, чтобы собрать съедобные опята в Подмосковье:
Кроме того, под шляпкой всех видов имеются пластинки. У съедобных они кремовые, а у ядовитых имеют желтоватые, зеленоватые и даже черные оттенки. Как выглядят ложные опята можно посмотреть на фото ниже.
Различают зимние, весенние, летние и осенние опята. Если для развития летних грибов подходящей является температура + 21-23 C, то для весенних и осенних +11-13 C. Зимние мелькают в снегу до наступления сильных морозов.