когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа

Уборка чеснока на хранение в 2021 году: сроки и благоприятные дни

Основные признаки созревания чеснока

Итак, понять, что чеснок созрел можно по пяти основным признакам:

1) Его ботва пожелтела и высохла;

2) Бульбы на стрелке треснули;

3) Нижние листья высохли;

4) На корнеплодах стало меньше шелухи;

5) Уже начали появляться новые корешки.

Нужно ли ориентироваться на Лунный календарь при уборке чеснока?

Эксперты утверждают, что на длительность хранения чеснока влияют как внешние факторы, так и астрологический прогноз. Однако ориентироваться только на последний не совсем правильно. Если урожай выкопать в неподходящее по Лунному календарю время, овощи могут быть ослабленные и лишившиеся полезных элементов.

Если верить Лунному календарю, что убирать чеснок в 2021 году лучше в следующие дни:

Важно помнить, что сроки сбора урожая могут отклоняться на одну или даже две недели при условии, что лето слишком жаркое или, наоборот, слишком холодное.

Сроки уборки чеснока с грядки по регионам

В Центральной части и Средней полосе России преобладает умеренный климат, поэтому озимый чеснок с грядок там начинают убирать примерно в середине июня. А весенние посадки выкапывают уже после 20-х чисел августа.

Московская область, Подмосковье и Москва отличаются неустойчивым климатом. В связи с этим сбор урожая начинается уже в конце июля и заканчивается к середине сентября.

Кстати, у Подмосковья сроки сбора урожая чеснока совпадают с Тульской, Рязанской, Костромской и Владимирской областями.

На Урале и в Сибири лето ограниченное, поэтому большая часть дачников выращивают озимый чеснок и собирают урожай уже к середине июля.

Краснодарский край (Кубань) и полуостров Крым отличаются своим теплым климатом. Поэтому там довольно рано собирают урожай. Чеснок выкапывают в июне и в августе.

Подготовка и правильное хранение чеснока

Для хранения чеснока существует множество вариантов — кто-то держит плоды в чулке, сетке, ящике или картонной коробке, кто-то в пучках, а кто-то — в холодильнике и банках.

Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 23.11.2018 г. Регистрационный номер серия ЭЛ № ФС77 – 74129

Сетевое издание Ньюс-НН.ру

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ПремьерМедиаИнвест»

Главный редактор: Вознесенская Д.Д.

Телефон редакции: +7 (499) 290-52-20, +7 831 420-62-65

Источник

Благоприятные дни для уборки чеснока, посаженного под зиму в 2021 году по луне

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Уборка урожая – завершающий этап выращивания озимого чеснока. От момента прорастания всходов до созревания головок проходит в среднем 100 дней. Копку обычно начинают в июле, но в зависимости от особенностей сорта и условий климата этот срок может сдвигаться. Если сбор урожая начат не своевременно, плоды быстро портятся. Понять, когда нужно убирать чеснок, посаженный под зиму в 2021 году, можно по внешним признакам зрелости растения. Для более точного определения сроков пользуются Лунным календарем.

Сроки уборки

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.Озимым называют чеснок, высаживаемый осенью. Он хорошо адаптируется к любому климату, стойко переносит похолодание. Образование корневой системы у этих сортов начинается уже при нулевой температуре, а при потеплении до +3°С она быстро разрастается. Укоренение озимого чеснока происходит еще осенью, а с наступлением первых теплых дней начинается активный рост зелени. Сорта, посаженные весной, в это время только укореняются. Поэтому уборку ярового и озимого чеснока проводят в разные сроки. Разновидности осенней посадки выкапывают на 1-1,5 месяца раньше.

По фазам Луны

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.Многие овощеводы планируют работы по специальному Календарю садовода и огородника, составленному на основе фаз Луны. Считается, что своим притяжением спутник Земли влияет на состояние и развитие растений. Когда Луна растет, сок движется вверх от корней. В это время усиленно развивается зелень и плоды, находящиеся над поверхностью грунта. На убывающей сок устремляется вниз, стимулируя развитие нижней части растения.

Сразу после Полнолуния начинается отток полезных веществ к корневой части. Максимального значения их концентрация достигает к Новолунию. Именно это время считают наиболее благоприятным для сбора урожая овощей, плодоносящих под землей. Поэтому выкапывать чеснок по Лунному календарю рекомендуется в Новолуние или за день до него. Полезные вещества, в большом количестве скопившиеся к Новолунию в головках, хорошо сохраняются долгое время. Овощ лучше хранится, не подвергается гниению, дольше остается плотным и твердым.

Не подходит для уборки чеснока период растущей Луны и Полнолуние. В это время в головках содержится минимальное количество полезных веществ. Собранный в это время урожай быстро портится.

Ниже представлена таблица, где указаны наиболее удачные и неблагоприятные дни для сбора урожая озимого чеснока в 2021 году. Лучше всего для этого подходят даты, когда Луна находится в знаках Льва, Тельца, Овна, Козерога и Стрельца. Они считаются самыми продуктивными для растений, плодоносящих под землей.

МесяцБлагоприятные дниНеблагоприятные дни
Июнь5-9, 16-17, 21, 23, 25-271-3, 22, 26
Июль1-5, 8, 13-22, 24-282-3, 23-25
Август10-14, 191-3, 21-25
Сентябрь6-7, 13, 174, 8, 19-24

По регионам

Обычно к уборке зимнего чеснока с грядок на хранение приступают в середине летнего сезона. Сорта с небольшим сроком вегетации поспевают раньше на 15-20 дней. Но из-за особенностей климата в регионе выращивания дата начала сбора урожая сдвигается. Созревание овоща зависит от раннего или позднего начала весны, количества жарких и дождливых дней летом. Из-за особенностей погоды время уборки сдвигается на 5-7 дней в одну или в другую сторону.

При дождливой погоде летом продолжительность вегетационного периода уменьшается. В жаркую и сухую погоду чеснок созревает дольше. В зависимости от региона выделяют следующие сроки уборки:

Признаки созревания

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.Чтобы чесночные головки дольше не портились и сохранили все полезные вещества, к копке приступают только после полного созревания. Определить готовность к уборке можно по внешним изменениям листьев и луковиц. Для этого оценивают состояние соцветий, расположенных на вытянувшихся вверх стрелках. При полном созревании наружные оболочки лопаются и проглядывают семена.

Нижние листья приобретают желтоватую окраску и высыхают. На верхних также заметно изменение цвета. У растений, прекративших рост и фотосинтез, желтоватой выглядит большая часть листьев. В это время начинают собирать урожай. Важно успеть его выкопать до полного увядания надземной части, когда листва опускается на землю.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.Еще один способ определения зрелости – осмотр луковиц. Для этого выдергивают пару головок чеснока на разных сторонах грядки. Полностью созревшие экземпляры плотные, с хорошо отделяющимися дольками, покрытыми 2-3 слоями чешуек. Наружный, покровный слой фиолетового оттенка. У недозрелого озимого чеснока дольки мягкие, а у перезревшего они трескаются.

У стрелкующихся сортов не нужно выламывать все стрелки. Лучше оставить несколько штук, чтобы потом по ним оценивать степень созревания овоща. Потом созревшие в стрелках бульбочки можно использовать для посева.

Важность соблюдения сроков уборки

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.На сохранность урожая зимних сортов чеснока, полезные свойства и вкус головок влияет срок сбора. При выкапывании чеснока до окончательного достижения спелости головки остаются слишком мягкими. Для приготовления кулинарных блюд и зимних заготовок их использовать нельзя. Но такой чеснок можно положить в сухом, теплом помещении, чтобы он дозрел.

Слишком поздний сбор приводит к другим проблемам. Хотя озимые сорта хорошо хранятся, если долго находятся в грунте, превышать допустимые сроки нельзя. Возрастает вероятность повторного прорастания перезревших овощей. Из-за этого ухудшается вкус чеснока, уменьшается количество полезных веществ в них. Прорастающие всходы деформируют чешуйки. Из-за этого головки плохо хранятся.

Признаки перезревания чеснока:

Уборка

Чтобы урожай дольше хранился, головки нужно подготовить к уборке. К этой работе приступают за 15-20 суток до начала копки. Чтобы избежать гниения корней, уменьшают количество поливов. За 7-10 дней совсем отказываются от увлажнения почвы. За 3 дня до копки грядку рыхлят и выпалывают сорняки. Если ботвы много, ее обрезают.

Выкапывание чесночных головок

Порядок уборки зимних и летних сортов овоща одинаков. Для уборки урожая выбирают ясный, сухой день. Головки выкапывают утром или вечером, когда становится прохладно. Сначала их подкапывают, используя садовую вилку. Если нет такого инструмента, пользуются вилами или обычной лопатой. Растения аккуратно вытягивают из грунта. За листву не дергают, чтобы сохранить корешки.

Корневую систему очищают от налипшей почвы. При этом трясти или бить головками о землю нельзя. Это вызывает повреждение долек и увеличивает риск развития гнилей. Для просыхания головки укладывают в междурядьях. Поврежденные экземпляры складывают отдельно и используют для приготовления блюд первыми. Головки с гнилью и плесенью выбрасывают.

Подготовка к хранению

После выкапывания чесночных головок с них не срезают корешки и листья. Их оставляют в сухом, проветриваемом помещении для сушки. Если нет риска дождей, головки оставляют прямо на грядке. Во время сушки оставшиеся в листьях питательные вещества опускаются в головки.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Если в регионе выпадает по утрам роса, урожай не оставляют на улице. Иначе он может намокнуть.

Намного безопаснее перенести головки в закрытое помещение с хорошей вентиляцией. Для сушки подойдет летняя веранда, терраса, чердак или сарай. Луковички раскладывают на столе или деревянном полу, подстелив газету. Некоторые моют головки перед сушкой, но делать это не обязательно.

После сушки с головок срезают листья и корешки. Эту работу выполняют осторожно, используя небольшой секатор, чтобы не травмировать луковицы. При неправильной обрезке дольки начинают прорастать при хранении в теплой комнате. Возможны следующие варианты обрезки корней:

Чтобы увеличить срок хранения чесночин, корешки покрывают воском. Тогда головки прекрасно хранятся даже в неподходящих для этого условиях. Но использовать для посадки их уже нельзя.

Способы хранения

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.Чесночные головки хорошо сохраняются в стеклянных банках или глиняных емкостях. Перед закладкой урожая их хорошо промывают и высушивают. Наполненные емкости не закупоривают плотно, а просто накрывают крышками и оставляют в сухом помещении. Специальные глиняные емкости для хранения лука или чеснока можно купить в магазине.

Еще один способ хранения – в картонных коробках или деревянных ящиках. В них ссыпают урожай и оставляют в кладовой или под столом. Если на головках сохранилась ботва, чеснок можно заплести в косы и подвесить к потолку. Способ старинный, всегда дает прекрасный результат.

Чеснок хорошо хранится в любых условиях. Но дольше всего он остается свежим, если влажность воздуха в помещении поддерживают от 60 до 80%. При высокой сухости, головки быстро теряют влагу и становятся мягкими. Если показатель превышает допустимую границу, начинается гниение луковичек. При высокой влажности чеснок сохраняет свои питательные свойства не дольше трех месяцев.

Возможные ошибки

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.Основной ошибкой в уборке и хранении чеснока является несоблюдение сроков. Слишком ранняя или поздняя копка сильно сокращает сохранность продукта. Также важно действовать аккуратно во время извлечения головок из земли. Любые повреждения открывают доступ инфекции, от которой может погибнуть весь урожай.

Нельзя отправлять на хранение не досохшие головки. Высокая влажность в сочетании с питательной средой провоцируют развитие патогенных микробов. На чесночинах появляется плесень. Повышенная влажность появляется, если головки укладывают в полиэтиленовые пакеты или пластиковые коробки с крышками. Там нет доступа воздуха, поэтому образуется конденсат и развивается грибок.

Выбирая дату уборки урожая озимых сортов чеснока, лучше ориентироваться не по традиционным срокам для этой местности, а по Лунному календарю и внешним изменениям растения. Погодные условия каждый год меняются. Поэтому созревание наступает раньше или позже установленных сроков. Для долгого хранения чесночины тщательно просушивают и складывают в удобные емкости, обеспечив доступ воздуха.

Источник

7 ВАЖНОСТЕЙ когда и как выкапывать чеснок 2021: подробно для каждого вида и региона

Для получения хорошего урожая важно не только вовремя сажать и хорошо ухаживать за овощными культурами, но и производить своевременную уборку выращенного. Необходимо знать точно, когда выкапывать чеснок, чтобы он был полностью вызревшим и потом хорошо хранился.

Вкусовые качества и лежкость этой луковой культуры определяются тем, насколько правильно был убран овощ и как подготовлен к долгому зимнему хранению. В противном случае чеснок получится невкусным и вряд ли сохранится свежим до весны.

Когда выкапывать: советы и признаки

При определении сроков уборки чеснока ориентируются, прежде всего, на его спелость. Недозревший овощ склонен к загниванию, перезревший к преждевременному усыханию. В обоих случаях головки хранятся плохо, поэтому так важно убрать их в самый оптимальный и подходящий момент.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Определить готовность чеснока можно по следующим визуальным признакам, выкопав на пробу пару штук:

ВАЖНО: существует 2 вида чеснока: зимний и летний, различающихся как внешне, так и способом выращивания и даже хранения.

Овощ, посаженный под зиму, поздней осенью, называют озимым. Он стойко переносит холода и легко адаптируется к любому климату. Укоренение зубчиков происходит даже при нулевой температуре, а с приходом весеннего тепла до +3 °С сразу начинается бурный рост зелени.

Яровой чеснок более нежный, теплолюбивый и прихотливый, сажают его в весенний период. В вегетацию посаженный весной овощ вступает позже зимнего, поэтому вызревает тоже позже — на месяц-полтора. Уборку разных видов проводят в различное время.

Примечание: В среднем считается, что на формирование хорошей крепкой головки чесноку нужно порядка 100-110 дней. Отсчитав этот срок от момента появления всходов, можно вычислить примерный день выкопки луковиц.

Климатические и погодные условия в различных регионах сильно разнятся, потому сроки посадки, и, следовательно, уборки чеснока не совпадают. Рассмотрим в таблице ориентировочное время проведения уборочных работ в зависимости от вида пряного овоща и места его выращивания.

Какой чеснокУкраина и Юг РоссииБеларусьСредняя Полоса (включая Подмосковье)Ленинградская область и СеверСибирь и Урал
Зимний (озимый)Первая половина июляСо второй декады июля и до конца июляС середины июля и до первых дней августаПервая августовская декада — конец августаКонец июля — начало августа
Летний (яровой)Первая половина августаС последней недели августа по середину сентябряВторая половина августаТретья августовская декада — первые числа сентябряКонец августа — вторая половина сентября

Примечание: из-за особенностей погоды, выдавшейся летом, время уборки может сдвигаться примерно на неделю в ту или другую сторону.

Выкапывать чеснок рекомендуется в погожую и солнечную погоду, чтобы земля была сухая. Если зарядил дождь, то уборочные работы лучше отложить и подождать, пока грунт подсохнет. Утро — наилучшее время для выкопки луковичных культур, ведь оставленные потом на несколько часов под солнечными лучами головки хорошо просушатся.

47 самых благоприятных дней для уборки чеснока в 2021 году

Точные сроки уборки чеснока зависят от его разновидности (яровой или озимый), климатических и погодных условий данной местности, а также от расположения единственного спутника Земли — Луны, несомненно влияющего на развитие всех растительных организмов.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Считается, что небесное тело притягивает к себе все земные жидкости (вспомним морские приливы и отливы), не исключая и соки, протекающие в растениях. Именно на убывающей Луне, когда растительные потоки направлены вниз к корневой системе, и рекомендуется извлекать чеснок из земли.

Исходя из этого, выделяют дни, наиболее удачные и благоприятные, когда лучше всего извлекать чесночные головки из земли:

То есть в периоды убывающей луны.

Примечание: в критические фазы луны (на растущую, полнолуние, новолуние) растения лучше не тревожить. Уборку чеснока в эти дни проводить настоятельно не рекомендуется.

Как это правильно делать: 6 тонкостей (важно: дочитайте до конца)

От того, насколько правильно выкопан чеснок с грядки, напрямую зависит его лежкость. В этой, казалось бы, простой работе существует ряд нюансов, без четкого соблюдения которых выращенный урожай можно потерять преждевременно.

Подкапывание

Просто потянув за ботву, выдернуть чеснок из грунта вряд ли получится, ведь подсохшие перья легко отламываются. Головки сначала надо подкопать, причем делать это аккуратно, стараясь не повредить, при помощи садовых вил. Инструмент следует втыкать, отступив 5-10 см от предполагаемого места произрастания.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Лопатой пользоваться нежелательно, потому как ею овощ можно сильно травмировать. Выкопанные чесноковины нельзя бросать, чтобы избежать вмятин, трещин и прочих повреждений. С луковицами нужно обращаться осторожно, ведь малейшее нарушение наружной оболочки чревато загниванием пряной мякоти.

Очистка

Обычно чеснок извлекается с земляным комом, ведь корневая система у этой культуры довольно развитая. Остатки налипшего грунта нужно снять руками. Нельзя бить их друг об друга или обстукивать о землю — легко повредить.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Если избавиться от куска земли не удастся сразу, то лучше его пока не трогать, чтобы не вырвать корни с «мясом». Стебель и перья, обычно сразу после уборки они еще частично зеленые, удалять не нужно, так как они должны отдать оставшиеся в них питательные вещества луковицам.

Подсушивание

Сразу после уборки чесночные головки нужно немного подсушить, разложив в один слой на этой же грядке или рядом на 2-4 часа.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Надолго под прямыми солнечными лучами их лучше не оставлять, поскольку они могут буквально «свариться» на жаре.

Сушка

Когда выкопанный чеснок немножко подсушится, его переносят в просторное, хорошо проветриваемое, затененное помещение: под навес, на чердак, в сарай, на веранду и т. п. Там он будет сушиться недели две-три, до тех пор, пока ботва окончательно не пожелтеет и не отсохнет.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Головки раскладывают в один слой на некотором расстоянии друг от друга, можно прямо на земле или полу (соприкасаться они не должны). Время от времени их нужно переворачивать, чтобы они равномерно обдувались ветерком, а сырая листва не загнила.

Примечание: отправить чеснок сушиться можно и в подвешенном состоянии, так как показано на фото.

Обрезка

После основательной сушки чесночные луковицы обрезают, удаляя с них корни и полностью высохшую ботву. От стебля оставляют пенек длиной 2-4 см. Если планируется для хранения завязывать чеснок в косы или плетенки, то стебли делают подлиннее.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Работать нужно остро заточенными садовыми ножницами или секатором. Обрезку проводят максимально осторожно, не допуская травмирования зубчиков.

Сортировка

Высушенный и обрезанный чеснок необходимо внимательно осмотреть и перебрать, отбраковывая все пустотелые, высохшие, подгнивающие, поврежденные и вызывающие подозрение экземпляры. Затем головки калибруют, разделяя их по размерам и сортам, окончательно удаляя все лишнее.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Дальнейшие манипуляции с урожаем чеснока зависят от того, что с ним делать дальше. Здоровые, отобранные на зиму луковицы раскладывают по ящикам, коробкам и корзинкам, завязывают в косы, помещают в сетки и пр. Дальше отправляют на хранение. Обязательно оставляют семенной материал.

Запомните: мелкие зубчики, а также битые и мятые головки стараются употребить в пищу в первую очередь.

Источник

Уборка чеснока на хранение в 2021 году: сроки, когда выкапывать, благоприятные дни

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Правильная сборка урожая чеснока в 2021 году обеспечит длительное хранение. Нет секрета в том, когда нужно убирать озимый чеснок. Одни дачники ориентируются на лунный календарь, другие на метеорологические условия и особенности сорта, третьи на рекомендации относительно региона произрастания.

Когда убирают чеснок по лунному календарю в 2021 году

Чтобы урожай долго хранился, уборку осуществляют в дни убывающей Луны. В это время жидкость движется вниз, к корням растения. Следует воздержаться от уборки на растущую Луну, в полнолуние и новолуние — овощная культура будет плохо храниться.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

В таблице представлены благоприятные дни, когда можно выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2021 году.

МесяцНеблагоприятные дниБлагоприятные дниПолнолуние, новолуние
Июль11-231-9, 25-3110, 24
Август9-211-7, 23-318, 22

Сроки уборки чеснока с грядки в зависимости от региона

Подходящий период уборки урожая чеснока, посаженного под зиму, сильно зависят от региона, где выращивается культура. Яровой вид зреет дольше, а уборка начинается спустя две недели после того, что был посажен под зиму. Для озимого существует правило «100 дней». Именно столько времени нужно растению от момента всходов, что бы сформировать здоровую, зрелую чесночину.

Подмосковье

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Грядки с чесноком, посаженным под зиму, начинают убирать в середине июля. В зависимости от погодных условий уборка может продлиться до начала августа. Период с 25 июля по 5 августа считается универсальным, независимо от условий выращивания. На территории Средней полосы России нужно придерживаться таких же сроков. Посаженный весной готов к уборке во второй половине августа.

Санкт – Петербург

Оптимальным временем для уборки считается первая декада августа. Для Ленинградской области характерно дождливое лето. В случае прогноза затяжных дождей не стоит откладывать уборку. Накопление лишней влаги снизит лежкость и приведет к быстротечной порче собранного чеснока.

Чеснок, посаженный весной, убирают в зависимости от погодных условий. Начинают освобождать грядки в третьей декаде августа. Уборка может растянуться до начала сентября.

Урал и Сибирь

В северных регионах уборку начинают в конце июля, чаще в начале августа. В связи с продолжительной зимой в этих областях важно учитывать время, когда земля достаточно согрелась, и взошли первые чесночные ростки. Именно от этой даты стоит рассчитать время уборки.

В последних числах августа – сентябре принимаются за уборку яровых сортов. Важно успеть собрать урожай до конца сентября. Это позволит защитить растения от воздействия ночных похолоданий и оставит время для обработки и подготовки к зимнему хранению.

Краснодарский край

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

В южных районах страны чеснок вызревает к первым числам июля. Теплая ранняя весна и жаркое засушливое лето позволяют головкам налиться за более короткий временной отрезок. Важно помнить, что в таких условиях выкапывать можно на неделю позже рекомендуемых сроков. В первых числах августа приходит время убирать яровые грядки.

Убирая чесночные грядки, в первую очередь нужно обращать внимание на признаки вызревания луковиц. Их присутствие является главным критерием в определении оптимальных дат.

Как определить, что чеснок созрел и его пора выкапывать

Чтобы приступить к уборке урожая, прежде всего необходимо убедиться в том, что чеснок созрел. Дело в том, что недозревшие головки не годятся для длительного хранения. У них слишком тонкие чешуйки, и они попросту испортятся раньше времени.

Если вы любите вкус «молодого» чеснока, то можете выкапывать его чуть раньше и использовать в приготовлении различных блюд.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Есть несколько основных признаков, по которым можно определить, созрел ли чеснок или выкапывать его еще рано. Обычно при определении степени созревания ориентируются как минимум на 2 из них.

Как правильно проводить уборку чеснока для дальнейшего хранения?

Уборка растений требует особого внимания. Если ее производить неаккуратно и не по правилам, можно быстро потерять весь собранный урожай.

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Основные правила сбора, которые помогут сохранить выращенный чеснок:

Выполнение несложных правил будет определенным гарантом того, что зубцы сохранятся на протяжении зимы и не потеряют своих вкусовых и лекарственных свойств.

Способы хранения

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Просто забросить чеснок в подвал и забыть о нем до надобности не получится, нужно соблюсти технологию его хранения. Только в этом случае удастся сохранить овощ в целости. Существуют следующие варианты хранения:

Если у овощевода есть время или желание сэкономить его в будущем, он может перемолоть чеснок в мясорубке и пересыпать его с солью. Для приготовления такой необычной приправы берут 1 кг чеснока и столько же соли. Молотый чеснок смешивают с солью, рассыпают по банкам и помещают в холодильник. В таком виде чеснок хранят не более 3 месяцев. Сохранить приправу дольше указанного срока поможет духовка. Очищенные от шелухи дольки помещают в духовку и устанавливают температуру в районе +60 °С. После обжаривания, просушки, чеснок можно перемолоть и разложить по банкам, добавив соль.

Самый простой способ хранения чеснока – это погреб или подвал, лоджия. Доя хранения в подвале или погребе используют пластиковые, деревянные или картонные ящики. Овощ просушивают на солнце, пересыпают опилками или золой.

При этом важно запомнить, что озимый чеснок хорошо хранится только на холоде, поэтому ему больше подойдет именно погреб, тогда как яровой можно разместить на теплом балконе.

Частые ошибки

когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. картинка когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа фото. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа видео. когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа смотреть картинку онлайн. смотреть картинку когда копать чеснок озимый в черноземье 2021 году какого числа.

Часто вырастив отличный чеснок, садоводы неправильно собирают урожай или не тщательно подготавливают к хранению. Это может привести к быстрой порче зубцов.

Основные ошибки при уборке чеснока, которых легко можно избежать:

Избежав подобных ошибок можно значительно улучшить качество собранного урожая и продлить его срок хранения.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *