какую тушенку можно брать в светофоре
Мясные консервы из Светофора. Обзор открытых банок.
Хоть сейчас и отпала острая необходимость, запасать мясные консервы, многие все равно продолжают их покупать. Кто-то берет с собой в их в поход, кто-то не любит готовить, а кому-то просто нравится их вкус. Цены на продукты постоянно растут и многие пытаясь сэкономить, покупают мясные консервы из Светофора.
Но Светофор странный магазин. Цены там действительно ниже среднерыночных, но и качество продуктов не всегда бывает на высоте. Вот несколько видов мясных консервов, которые я покупал в этом магазине и пробовал.
Если вы решили купить банку консервов, которую вы никогда до этого не покупали, то нужно быть готовым к неприятному сюрпризу или приятной неожиданности
Свинина с белым соусом
Состав
Состав: свинина, лук, мука, соль, сахар, перец, уксус. Не совсем обычный. Не часто встречается в мясных консервах уксусная кислота, а наличие муки должно было вообще остановить меня от покупки. Но как не странно, в соответствии с ГОСТ- 55759-2013, эти продукты можно использовать
Что внутри банки
Открыв банку и чуть расковыряв вилкой верхний слой жира, сразу обнаружил кусок совсем не похожий на мясо. С первого взгляда показалось, что это шкура, но это не она.
Выложив мясо на тарелку, обнаружил, что есть то тут почти нечего. То, что я вначале принял за шкуру, оказалось просто большими кусками жира. Консервы состояли из желе и эти жировых кусков, к которым крепилось немного мяса. Что то еще писать не вижу смысла, по-моему всё понятно. Есть тут особо нечего, платить за жир, не вижу смысла.
Консервы из Светофора «тушеная говядина»
Состав
Если кому не видно: говядина, жир, лук, соль, черный перец, лавровый лист. Состав внушает надежду, что продукт будет качественный. Но чтобы определить хорошие ли это мясные консервы, нужно открыть банку и попробовать.
Обзор и дегустация
Открыл банку, сверху небольшой слой жира. Сразу видно по волокнам, что мясо здесь есть. Запах приятный мясной, чувствуется лавровый лист. Пахнет, как тушенка. Чуть ковырнул вилкой, не знаю смог ли передать это на фото, там один крупный целый кусок и несколько мелких.
Содержимое банки вывалил на тарелку. Крупный кусок разломал вилкой. Внутри так же видны мясные волокна, каких-то кусков похожих на сою или картошку, я не увидел. На дне банки обнаружилось немного желе. Вкус приятный говяжий, слегка солоновато для меня. Волокна толстые и немного жестковаты, возможно, коровка была не молодая. Так же о возрасте свидетельствует, то что в банке мало желе. В целом очень хороший продукт.
Консервы каша котелок с мясом
Хоть это и не совсем мясные консервы, но судя по этикетке, мясо тут есть. Надеюсь, я его найду.
Состав
Состав выглядит вполне безобидно. Нет вредных пищевых добавок, только натуральные компоненты. Гречка, жир, говядина, лук, соль, перец. Как вы видите, говядина указана в составе, а значит есть шанс, найти мясо в каше.
Обзор и дегустация
Каши не пожалели, банка забита под самую крышку. Аромат приятный, пахнет гречкой и немного тушенкой. Но что бы рассмотреть продукт полностью, придется выложить его на тарелку.
Видно, что есть гречневая каша, видно лук и как ни странно морковь. Производитель, наверное, забыл указать её в составе. А вот, что-либо похожее на мясные волокна мне обнаружить не удалось. На вкус мясо вполне приятная кашка. Хотя я и не нашел мяса, вкус его присутствует в каше. Так же крупа слегка жестковата, я бы еще поварил.
Мясные консервы «Ветчина к завтраку»
Состав
С первых слов становится понятно, что это никакая не ветчина, а какой-то продукт со свининой. Дальнейшее прочтение состава, только подтверждает это. Нет, свинина в этих консервах есть, а помимо неё еще мясо птицы механической обработки, свиная шкура и диафрагма и картофельный крахмал. Также сюда входит ряд пищевых добавок и почти все из них относительно опасны: Пирофосфат натрия (Е450), Трифосфат(Е451) и Нитритная соль Е250. А вот Глутамат натрия (Е621) я не считаю вредной добавкой, но наличие его в мясном продукте, может говорить небольшом содержании или низком качестве основного сырья в продукте.
Обзор и дегустация
Никаким цельным куском тут и не пахнет. По цвету и структуре консервы похожи на колбасу или скорее на ветчину, а по консистенции это скорее паштет. Видно волокнистые куски мяса, но в то же время достаточно крупные куски шкуры и хрящей.
Внизу есть какая-то желеобразная субстанция, куски хрящей и шкур становятся более крупными. Как не странно, но продукт имеет приятный аромат свинины, что нельзя сказать про вкус. Мясо во вкусе почти не чувствуется, слегка пересолен, отсутствуют специи. Не то что это совсем несъедобно, но ещё раз пробовать такое я бы не стал.
Тушенка говяжья ГОСТ из магазина Светофор
В этой статье я хотел бы рассказать, о тушеной говядине или, как принято говорить в народе, «тушенка» из магазина Светофор. Забегая вперед скажу, что перепробовал не мало мясных консервов от туда и кроме, тушеной говядины «Росрезерв», ничего на 100% не могу рекомендовать.
Сколько стоит тушенка в Светофоре
Продаются в тут мясные консервы из говядины и за 50, и за 45, и даже за 30 рублей. Но если Вы все же решились купить более-менее хорошую тушенку в магазине Светофор, то стоит отдать предпочтение консервам с пометкой ГОСТ. Все остальные, будут полным разочарованием. Внутри банки скорее всего окажется курино-свино-говяжий фарш, соя, жир, мука, шкура и тп. Да, и всё что угодно.
Говяжья тушенка ГОСТ в магазине Светофор стоит, обычно, дороже от 79 до 100 рублей за банку весом 330 грамм. Все зависит от производителя. Есть Курганская, Орская, Троицкая и тд. Хотя, многих смущает один момент: «сырая» говядина за килограмм в магазинах стоит от 500 рублей, как 300 грамм готовой продукции может продаваться за сто? Наверно, есть подвох? Естественно, есть. Что бы понять, предлагаю, рассмотреть состав.
Состав «хорошей» тушенки ГОСТ из Светофора
Если вы возьмете любую банку говяжьей тушенки из магазина Светофор, с пометкой ГОСТ, и прочитайте состав, то у всех производителей он будет одинаковый. Говядина, жир, соль, лук, лавровый лист и черный перец. Даже воды нет. На это, обычно, все и ведутся.
А если почитать дальше: «массовая доля мяса и жира не менее 58%». В этом и секрет низкой цены ГОСТовских консервов. То есть говядины в тушенке из Светофора, чуть больше половины. (180 грамм мяса за 100 рублей, звучит более правдоподобно.) А что же тогда остальные 42 %, не может же это быть соль и перец? По-идее это должен быть бульон или мясной сок. Но не всё так однозначно.
Почему в говяжьих консервах ГОСТ нет воды
Сам по себе ГОСТе 32125-2013, в соответствии с которому и производят консервы «тушеная говядина», неплохой. Но производители идут на маленькую хитрость. Вспомните, как раньше проверяли, много в консервах мяса или нет? Брали и трясли банку. Сильно булькает, много воды. Если взять банку тушенки, например в Светофоре, потрясти её, то бульканья Вы, скорее всего, не услышите. Как этого добиться?
Если открыть банку, что должно быть внутри: слой жира сверху, мясо, бульон, а внизу желе. Так вот, это желе, не что иное, как белок коллаген. Много его содержится в костях и хрящах животных. Он выделяется при термической обработки и кристаллизуется (желируется) вместе с говяжьим бульоном при остывании.
Того, что есть в мясе недостаточно, что бы превратить весь бульон в банке в желе. Но производитель может дополнительно добавить в коллаген. Тогда, вся жидкая часть в говяжьих консервах превратиться в желе. Булькать ничего не будет и даже, мясные обрезки будут выглядеть, как единый кусок. А самое главное, это не нарушение.
Обзор тушенки из магазина Светофор
Как я уже писал выше, говяжья тушенка ГОСТ от разных производителей в магазине Светофор, не сильно отличается. Открыв банку консервов, бульона там практически не будет. А если сверху не будет и слоя жирка, то с первого взгляда, может показаться, что в банке большой кусок говядины.
К сожалению, это не так. Мясо в консервах из Светофора есть, но не целый кусок, а несколько маленьких. Вполне может попасться продукт, в котором будут, вообще, мясные обрезки. Так же бывают жилы и хрящи. Самый простой способ проверить, сколько в тушенки из Светофора мяса, поставить её в микроволновку. Только, прежде, выложите из железной банки на тарелку. При нагревании желе растает и обнажит содержимое.
Отзыв на тушенкут ГОСТ из Светофора
Говядина тут есть, это бесспорно. Видно мясные волокна. Правда, мне показались они немного разбухшими. Кусочки мяса, которое мне всё же удалось найти, на вкус было вполне неплохими. Приятный аромат перца, лука и лаврового листа.
Тушенка из Светофора, это продукт цена-качество. В составе вредных компонентов нет. Вы покупайте банку за 80 рублей, и получайте говядины на 80 рублей. Эти консервы вполне подойдут для супа на природе или потушить с макаронами. Только, вместо одной, лучше взять две банки. Что бы, хоть, поесть мяса.
Магазин Светофор удивляет, обзор мясной тушёнки от дорогой до дешёвой.
На днях я решила зайти в магазин Светофор и купить консервы мясной тушёнки.
Я остановилась на трех производителях.
Мясо цыплёнка в собственном соку. Масса нетто 325 гр. Производитель ООО «Елецкий мясокомбинат». Стоимость такой консервы составил всего 28 рублей.
Говядина тушёная Люкс. Масса нетто 338 грамм. Производитель ООО «МПК» Потанино». Стоимость тушёнки составила 48 рублей.
Мясной запас. Говядина тушёная высший сорт. Произведенная по ГОСТу.
Масса нетто 338 грамм. Производитель ООО » Русская Ресурсная Компания — Сибирь». Стоимость тушёнки составила 81 рубль.
В итоге за три тушёнки я заплатила около 160 рублей, в надежде, что хоть одни консервы будут хорошего качества.
Когда, я пришла домой то первой решила открыть самую дешёвую банку консервы. Мясо цыплёнка в собственном соку за 28 рублей.
Когда я открыла банку, то мне сразу не понравился её запах. Чем то напоминал корм для животных. В банке было непонятное желе сверху, а снизу какой-то паштет. Я взяла вилку, чтобы попробовать кусочек. Но вилка сразу упёрлась во что-то твёрдое. Как я и ожидала, это были куриные кости. Мне уже перехотелось это пробовать, но пересилив себя, я взяла кусочек.
Вывод. Конечно есть эти консервы можно, даже не смотря, что там много костей. Но для этого должны быть подходящие условия. Главным из которых является долгий голод. Если же человек питается нормально, то эти консервы он никогда не сможет съесть.
Зато кошечки съели с удовольствием, и даже усики облизали.
После этого, я открыла вторую банку консервы. Говядину тушёную Люкс. Конечно баночка выглядит солидно, да и написано красиво. Банку я открывала долго.
Металл оказался мягким, из-за чего образовались большие острые края.
В банке также присутствовало большое количество непонятного желе. Но сверху было немного застывшего жира, что говорило о какой-то натуральности продукта. С горем пополам, я смогла содержимое банки выложить в тарелку.
К сожалению это был единый кусок непонятной консистенции. Запах, как и в первом случае был неприятный. В банке консервы отсутствовали специи и лавровый лист. На вкус это было лучше, чем первая банка консервы, но есть это абсолютно не хотелось. Тушенка также отправилась в миску моим питомцам.
И тут наконец — то пришла очередь для третьей, самой дорогой консервы, говядина тушёная высший сорт.
Уж она то точно должна быть хорошей, ведь на банке заявлено, что она производится по ГОСТу.
Но я ошиблась. Единственное, что меня обрадовало, это то, что банку я смогла открыть с лёгкостью.
В банке присутствовал толстый слой жира. Запах более приятный, чем у двух предыдущих, но на вкус и качество это никак не повлияло.
Также присутствовало большое количество желе. Мясо, если его можно было так назвать, было единым куском. Но можно было увидеть волокна в мясе, как у мяса говядины. Но кроме этого я обнаружила там что-то непонятное, толи плева, толи ещё что-то. Это было очень неприятно. Есть, я это отказалась, но попробовать решилась. Вкус тушёнки отсутствует, поэтому, как и первые две консервы она отправилась на пир котикам.
Вывод. Я никогда больше не куплю эти консервы. Их можно давать только животным. Я понимаю, что цена-качество, но лучше переплатить, чем есть непонятно что. А если денег нет, то лучше купить суповой набор из курицы и сварить суп.