какую скороварку выбрать для дома
Выбираем скороварку по характеристикам, ТОП-5 самых лучших по отзывам
Наличие скороварки в арсенале домохозяйки позволяет уделять приготовлению пищи гораздо меньше времени. Возможности данного прибора основываются на поддержании в емкости температуры свыше 100°. Благодаря герметично закрывающейся крышке количество попадающего внутрь кислорода минимально. Этот фактор благоприятно сказывается на сохранности полезных качеств приготовленных блюд. Агрегат обладает рядом важных преимуществ при обработке различных продуктов.
Функции скороварки
Внешне данное устройство выглядит как кастрюля с плотно закрывающейся крышкой. Во время работы агрегата пар от кипящей воды остается внутри, создавая давление 0,7-1 бар. Температура в емкости способна достигать 121°. Для обычных кастрюль этот показатель не может превышать точки кипения воды в 100°. Именно поэтому приготовление пищи в скороварке происходит в разы быстрей.
В крышке прибора имеются 2 клапана. Один из них является основным, второй – аварийным. Они нужны для выброса избыточного давления. Аварийный клапан срабатывает в случае выхода из строя основного. Если избыточное давление не спускать, прибор может треснуть или взорваться.
Агрегат широко применяют для обработки продуктов, требующих длительного температурного воздействия. К ним относятся каши из натурального зерна, мясные блюда, супы, борщи. Удобно применять скороварку для приготовления плова. Рис при этом получается очень рассыпчатым, полезные качества дополнительных ингредиентов сохраняются.
В настоящее время можно встретить как электрические, так и механические модели скороварок. У каждой из разновидностей устройства есть свои преимущества. Перед покупкой агрегата для дома следует ознакомиться с основными эксплуатационными характеристиками и возможностями техники.
Электрическая
Данная категория бытовых приборов считается более современной. Работающие от сети устройства оснащаются дополнительными опциями и успешно совмещают в себе функционал мультиварки и скороварки. Производители электрических бытовых приборов стараются максимально автоматизировать все рабочие процессы. Довольно часто можно встретить модели, которые успешно программируются на определенный технологический цикл. Готовка пищи в такой скороварке заключается в нажатии нескольких кнопок. По окончании работы устройство отключается автоматически. При этом многие модели сопровождают завершение приготовления блюда звуковым сигналом.
Электрические скороварки также называют автономными. Термин уместен потому, что такие агрегаты греются за счет подключения к сети, а для эксплуатации механических устройств необходима плита. Электрические скороварки могут быть изготовлены из разных материалов. Можно встретить алюминиевые, стальные и керамические емкости.
Механическая
Данный тип скороварок представляет собой кастрюли с герметичными крышками. Для приготовления блюд их помещают на электрическую или газовую плиту. У таких приборов должны быть достаточно толстые стенки и дно. Механические модели делаются исключительно из металла. Более дешевые скороварки изготавливают из алюминия. У данного материала много недостатков, в том числе и невозможность эксплуатации скороварки на индукционной плите. Стальные емкости имеют больше преимуществ, однако и стоят на порядок дороже.
По каким характеристикам выбрать скороварку
При покупке любого бытового прибора нужно знать, что из его особенностей имеет решающее значение, а что – второстепенное. При покупке скороварки важно обратить внимание на такие характеристики:
Также немаловажным фактором является цена агрегата. Перед покупкой следует проанализировать собственные потребности и финансовые возможности. Правильный подход позволит приобрести модель, которая будет максимально сочетать в себе функциональные и стоимостные качества.
Материал
Чаще всего можно встретить скороварки из алюминия и нержавеющей стали. Существуют изделия с керамической емкостью, однако данная категория не пользуется повышенным спросом. Большую популярность имеют алюминиевые скороварки. Такие устройства нравятся домохозяйкам из-за небольшого веса и доступной цены. Но у них есть и существенные недостатки:
Стальные скороварки стоят дороже алюминиевых. Для этого имеются веские основания. Такие приборы даже смотрятся более респектабельно. Они долговечны, надежны и безопасны для здоровья едоков. Стальные скороварки оснащаются стеклянной крышкой, причем клапаны на ней часто имеют несколько позиций для регулировки давления. Также в комплектацию такого прибора обычно включают чашу для готовки на пару.
Для герметизации крышки используют два вида материалов – резину и силикон. Второй вариант предпочтительнее, поскольку такое уплотнительное кольцо не будет впитывать запахи продуктов. Кроме того, силикон гораздо долговечнее резины. Именно этот материал используют в моделях среднего ценового сегмента и премиум-класса. При покупке следует выбирать агрегаты с антипригарным покрытием. Чистка и мытье таких приборов происходит намного проще, чем менее продвинутых моделей.
Объем
Покупая скороварку, обязательно нужно учесть количество людей, для которых будут готовиться блюда. Для среднестатистической семьи достаточно прибора с емкостью 5-6 л. Для тех, кто любит готовить про запас или часто принимает гостей, подойдут 7-9-литровые емкости.
Производители бытовых приборов предлагают большое количество разнообразных аппаратов. В магазинах можно найти скороварки с объемом чаши от 0,5 до 40 л. Выбирая ту или иную модель, нужно помнить, что при готовке кастрюля не должна заполняться целиком. Для корректной эксплуатации устройства необходимо оставлять достаточно места для пара. Максимальная заполненность чаши скороварки – 2/3 от общего объема. Если планируется готовить разбухающие ингредиенты (крупы), не следует занимать продуктами более половины емкости.
Мощность
Данный фактор имеет отношение только к автономным электрическим скороваркам. Мощность напрямую связана с размерами прибора. В основном встречаются модели с параметрами от 1 до 1,5 кВт. Устройства с большой емкостью требуют больших расходов электроэнергии, однако вода в них закипает быстрее. Маломощные приборы хороши в стесненных условиях – можно приготовить блюдо в небольшой квартире или на даче.
Функциональность
Современная бытовая техника оснащается различными опциями, которые существенно упрощают ее эксплуатацию. Эта тенденция относится и к скороваркам, особенно к электронным разновидностям. Устройства усовершенствуются такими вспомогательными элементами:
Встречаются приборы, имеющие узкую специализацию. При желании можно приобрести модели, адаптированные исключительно под приготовление каш, макаронных изделий или овощных блюд. Однако большим спросом пользуются универсальные приборы, в которых можно обрабатывать любые продукты. Также стоит выбирать оборудование, которое обладает функциями мультиварки.
Рекомендации по эксплуатации
Для успешного применения скороварок в быту стоит прислушаться к некоторым советам. Главная рекомендация – строгое следование инструкции к прибору. В этом случае производители техники могут гарантировать бесперебойную работу в течение длительного периода. Следует уделять достаточно внимания чистке и мытью оборудования. В противном случае техника быстро теряет привлекательный внешний вид.
Нежелательно пользоваться механической алюминиевой моделью, если в доме стеклокерамическая плита. Данный металл способствует образованию некрасивых пятен на поверхности печи. Если в доме часто бывают перепады напряжения в сети, прибор следует подключать через стабилизатор. Особенно это важно для устройств с сенсорным управлением.
Рейтинг лучших скороварок с ценами
Покупая бытовую технику, будет нелишним предварительно ознакомиться с перечнем наиболее востребованных моделей. Хорошо, если такой рейтинг сопровождается подробным объяснением популярности. Предлагаемый ниже список был сформирован на основе показателей продаж и реальных отзывов покупателей:
Лучшие скороварки из нержавеющей стали российского производства по отзывам
Скороварки представляют собой аппараты с герметично закрывающейся крышкой. После закипания воды образуется пар, создавая большое давление внутри скороварки. Из-за чего температура превышает точку кипения, и еда готовится почти в 2 раза быстрее.
В Российской Федерации достаточно много производителей скороварок и что-бы правильно выбрать модель себе на кухню предлагаем рейтинг самых лучших скороварок российского производства в 2020 году, составленный по отзывам и мнению покупателей.
Лучшие Скороварки Из Нержавеющей Стали Российского Производства. Рейтинг 2021
1. Варя-5
Лидирующую позицию по праву занимает приспособление для кухни от известного отечественного бренда под названием Варя.
Эта скороварка продается по приемлемой стоимости – 1500 рублей. Она имеет массу положительных сторон и минимум недостатков.
Что касается первых, покупатели чаще отмечают
Минусами же выступают: быстрое повреждение внутренней защитной пленки из-за кислых и соленых блюд, невозможность применения для
2. Чудесница (Помощница) 5
Модель за 2 тысячи рублей не может не радовать покупателей. Она пользуется популярностью как на всей территории России, но и за ее пределами.
Такая скороварка имеет привлекательный внешний вид, хорошую вместительность и оксидированное покрытие, которое обеспечивает отличную защиту от ржавчины.
Кроме того, она славится компактностью и легкостью.
Что касается отрицательных сторон, данная модель не оснащена антипригарным покрытием и внутренней шкалой литража, о чем владельцы нередко упоминают в своих отзывах.
3. Ока СВ-5050
Неплохая скороварка по выгодной цене 2 тысячи рублей очень нравится хозяйкам за удобство в применении, качественный нержавеющий материал изготовления и не нагревающиеся пластмассовые ручки.
Более того, к ее главным достоинствам можно отнести предохранительный клапан, срабатывающий при давлении более 84 кПа, и рабочий – 60 кПа.
Также плюсом выступает возможность использования для приготовления блюд на 3-4 порции.
Говоря о недостатках, владельцы чаще упоминают о постепенном «распаде» ручки прижимной планки, а также алюминиевые заклепки между стенками емкости и ручками, которые при воздействии пара подвергаются коррозии.
4. Комфорт СА
Такая скороварка продается в двух вариантах – с дополнительной крышкой и без нее. В полном комплекте она стоит 3500 рублей.
Данная модель рассчитана на большую семью, поэтому без проблем справляется с большими объемами и частотой включения.
Хозяйки обращают внимание на нее за счет материала – алюминия, достаточной вместительности, а также давления (рабочее – 60 кПа, максимальное – 180 кПа).
Единственным недостатком при этом считается высокая вероятность окисления спустя некоторое время использования.
5. Умница СА
Вариант из нержавеющей стали продается за 3500 рублей, что считается вполне приемлемой стоимостью, хотя и выше некоторых конкурентов.
Скороварка прекрасно подходит как для больших семей, так и для малых. Она славится достаточной вместительностью и максимальным давлением 150 кПа.
Кроме того, плюсами покупатели называют возможность использования изделия в качестве обычной кастрюли и удобство.
Говоря о минусах, женщины, активно использующие приспособление, указывают на внушительные габариты, из-за чего возникает проблема при установке в маленькой кухне.
6. Чудо-50
Модель, стоимость которой в среднем составляет 3 тысячи рублей, изготовлена из нержавеющего материала и оснащена двумя качественными клапанами – именно эти факты и заставляют покупателей обратить внимание на это изделие.
При этом минусами являются: необходимость самостоятельно прикручивать ручки сразу после приобретения и невозможность использования на индукционных плитах.
7. Чудо 55
Неплохая скороварка по средней цене 3 тысячи рублей сделана из алюминия, что является ее главной отличительной особенностью. Поскольку одним из наиболее важных критериев выбора выступает материал изготовления ручек, на это хозяйки обращают внимание чаще всего. Здесь ручки выполнены из пластика – он достаточно прочный, не нагревается.
Кроме того, к положительным сторонам стоит отнести и тот факт, что выглядит это приспособление гораздо современнее, нежели его конкуренты.
Дополнительные плюсы скороварки:
8. Чудо 70
Модель от уже известного производителя в первую очередь славится своим увеличенным объемом. Стоит она порядка 5 тысяч рублей. Хотя на первый взгляд стоимость может показаться завышенной, в действительности она полностью соответствует характеристикам.
К тому же, за все время использования скороварки хозяйкам не удалось отыскать в ней ни единого существенного недостатка. А вот преимуществ в ней довольно много.
Самыми главными из них являются:
9. Дзержинск 442507
Одна из наиболее популярных моделей заслужила место в этом рейтинге благодаря выгодной стоимости – 1800 рублей, качественной сборке и материалу изготовления (алюминий).
Ручки здесь выполнены по стандарту – из пластика. Что касается объема, он достаточно большой и составляет 6 литров, чего вполне достаточно для того, чтобы приготовить пищу для 4 и более человек.
В качестве недостатка люди выделяют только не совсем удобную крышку, хотя спустя время к ней можно привыкнуть – это касается как новичков, так и опытных хозяюшек.
10. Добрыня ДО-1011
Мультиварка-скороварка с электронным управлением приятно удивляет покупателей своей стоимостью, так как обходится всего в 6 тысяч рублей.
В перечень главных достоинств данной модели также стоит отнести следующие моменты:
С таким устройством ни одна хозяйка больше не будет заморачиваться над тем, чтобы быстро приготовить завтрак перед уходом на работу и ужин после нее.
11. Чудесница 006П
Модель за 2200 рублей дает возможность своим владельцам быстро готовить любые блюда, независимо от их сложности. Благодаря этому приспособлению никогда не возникает проблем с тем, чтобы вовремя накормить всю семью.
Оно не представляет сложности в использовании, имеет малый вес и компактные размеры и отличается от конкурентов привлекательным внешним видом.
Что касается вместительности, она тоже неплохая – 6 литров.
Единственным недостатком, на который хозяйки указывают довольно часто, выступает тот факт, что ее нельзя мыть в посудомойке, хотя на самом деле это и не требуется, ведь все остатки продуктов быстро смываются под струей воды.
12. SCOVO МТ-041/ОС-164
На последнем месте данного рейтинга расположилась модель, которая получает в свой адрес не меньше положительных комментариев, чем ее конкуренты.
Она сделана с использованием передовых производственных технологий и из высококачественных материалов, поэтому найти в ней недостатки весьма проблематично.
Зато преимуществ тут вполне достаточно:
Критерии выбора
Объем. Его стоит подбирать исходя из количества членов семьи. Как правило, для 3-4 человек приобретаются 5-литровые агрегаты.
Мощность. Она должна соответствовать объему.Стандартным показателем является 1-1,5 кВт.
Клапан. Эта деталь необходима для того, чтобы скороварка выпускала пар. Здесь нужно обратить внимание на то, в какую сторону он будет выходить, чтобы не получить ожоги.
Материал. Во все времена лучшим материалом считалась нержавеющая сталь.
Покрытие чаши. Есть только два варианта – тефлон или керамика. Первый пользуется большей популярностью, потому как он, в отличие от второго, со временем не утрачивает свои антипригарные свойства.
Ручки. Они, как правило, выполняются из пластика, но встречаются и модели, где эта деталь делается, как и весь корпус,из алюминия. Выбирать лучше первый вариант, так как в этом случае не придется использовать никаких дополнительных приспособлений, чтобы снять скороварку с печки.
Рейтинг ТОП-12 скороварок 2021 года и руководство по покупке
Скороварка — руководство по покупке и рейтинг
Вы мечтаете о скороварке, но не можете решить, какую модель выбрать? С помощью нашего рейтинга вы найдете практичную и прочную скороварку с нужной вместимостью. Одна из самых популярных — 6 л Tefal Secure 5 Neo V2 с двумя режимами приготовления. Она изготовлен из нержавеющей стали, поэтому не подвержена коррозии. Важно, чтобы скороварка подходила для приготовления на всех типах плит и ее можно было мыть в посудомоечной машине.
Также вам может понравиться набор Ambition Marconi 6 + 4L, в который входят две скороварки разной вместимости (4 л и 6 л). Их основные преимущества — быстрый нагрев и равномерное распределение тепла.
Топ-12 скороварок. Отзывы и рейтинг в 2021 году
Мы подготовили не только гид, но и рейтинг скороварок. Мы включили описания нескольких примечательных кухонных принадлежностей, с помощью которых вы можете приготовить ароматные, полезные и вкусные блюда. Обязательно ознакомьтесь с предложениями ниже.
1. Скороварка Tefal Secure 5 Neo 6л V2 P2530741
Скороварка Tefal Secure 5 Neo V2 имеет объем 6 литров и поэтому подходит для больших семей. Вы можете приготовить еду для всех домочадцев или приглашенных гостей. Скороварка оборудована двумя программами приготовления: для мяса (80 кПа) и для рыбы и овощей (50 кПа).
Важно, чтобы скороварку можно было использовать не только на газовой плите, но и на электроплите, и на индукционной плите. Трехслойное дно выполнено из ферритной стали и имеет встроенную алюминиевую капсулу. Это обеспечивает равномерное распределение тепла. Внутри скороварки есть индикатор, показывающий уровень заполнения.
Скороварка изготавливается с паровой корзиной, которую можно использовать для приготовления блюд, богатых витаминами и минералами. Отзывы о скороварках Tefal хорошие, то же относится и к модели Secure 5 Neo V2. Покупатели хвалят ее за надежность (она изготовлен из стали 18/10), возможность мытья в посудомоечной машине и поддержание должного уровня безопасности при приготовлении пищи. Скороварка имеет 5-элементную систему безопасности.
2. Скороварка Tefal Secure 5 P2504246
Tefal Secure 5 объемом 4 литра очень проста в использовании. Она имеет уникальную систему открывания и закрывания и регулируемую систему отвода пара. Материал корпуса — нержавеющая сталь 18/10, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям. Представленная скороварка Tefal имеет клапан, интегрированный с ручкой.
Скороварка имеет толстое индукционное дно и поэтому подходит для приготовления на всех типах плит. Более того, их можно без опасений мыть в посудомоечной машине, поэтому их легко содержать в чистоте. Скороварка обеспечивает безопасное приготовление пищи и имеет 5-элементную систему безопасности. В комплекте есть корзина, предназначенная для приготовления на пару.
Любители кулинарии считают, что скороварка прочная и практичная. Ее легко открывать и закрывать, не нажимая кнопки и не прилагая больших усилий. В скороварке есть две программы приготовления. Одна предназначена для приготовления овощей, а другая — для мяса, рыбы и замороженных продуктов.
3. Скороварка Ambition Marconi, набор 6 + 4 л 31007
Представляем вашему вниманию скороварку Ambition Marconi 6 + 4L, изготовленную из прочной нержавеющей стали 18/10. У нее бакелитовые ручки, которые не нагреваются во время готовки, что позволяет избежать ожогов рук. Тест скороварки показал, что описываемая модель быстро нагревается и долго сохраняет тепло. Это возможно за счет толстого дна ударного типа.
В комплект входит 5 элементов, а именно: две емкости (одна емкостью 6 л, вторая — 4 л), крышка, стеклянная крышка и ситечко. Скороварки подходят для газовых, электрических, керамических и индукционных плит. Это универсальные модели, позволяющие сократить время приготовления.
Как говорят покупатели, скороварка Amibition красиво выглядит и проста в использовании. Кастрюли, входящие в набор, имеют внутри мерный стакан, позволяющий наполнить их до рекомендуемого уровня. Они оснащены двухступенчатым клапаном регулировки давления.
4. Скороварка Gerlach NK323 B 6 л 22 см.
Gerlach 323B — это скороварка объемом 6 литров, это означает, что в ней вы можете приготовить еду для всей семьи. Емкость имеет трехслойное дно со встроенным алюминиевым диском, что гарантирует очень хорошую теплопроводность. Внутри находится мерный стакан, поэтому нет риска налить слишком много воды.
Удобная система открывания делает скороварку Gerlach простой в использовании. Скороварка изготовлена из нержавеющей стали, не стоит бояться, что она быстро испортится. Ее можно безопасно переносить благодаря прочным ручкам хорошей формы. Это скороварка, который можно пользоваться на любой плите, независимо от ее типа.
Что вы думаете об описанной выше модели? Многие говорят, что это хорошая скороварка, которая значительно сокращает время приготовления (даже до 70%). Его можно использовать для приготовления супов и многих других блюд, например, запеченных бобов или бигос.
5. Электрическая скороварка Eldom SW500 Perfect Cook.
Eldom SW500 Perfect Cook — электрическая скороварка емкостью 5 литров, мощность которой составляет 900 Вт. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Имеет антипригарное покрытие.
Техника оснащена сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем, поэтому выбор правильных настроек не должен доставить хлопот. Скороварка имеет 14 программ работы на выбор и позволяет свободно изменять температуру в широком диапазоне, от 30 градусов С до 160 градусов С. В набор входят аксессуары: чашка с меркой, поддон для пара и лопатка.
Люди, купившие скороварку Eldom, не жалеют о своем решении. Как свидетельствуют их отзывы, устройство очень полезно и делает повседневную готовку более приятной. Одним из наиболее часто упоминаемых преимуществ скороварки является функция повторного нагрева, которая позволяет нагревать холодное блюдо до 60 градусов C и максимум до 80 градусов C.
6. Скороварка-пароварка Allegro
Скороварка-пароварка Allegro — предложение для людей, мечтающих о хорошей и дешевой скороварке. Ее объем составляет 3,5 литра, поэтому она подходит для небольших семей и пар. Скороварка красиво блестит, она сделана из нержавеющей стали хорошего качества. Имеет парорегулирующий клапан и специальный клапан регулировки давления.
Посуду можно использовать на газовой, электрической или даже на индукционной плите. Трехслойное дно устойчиво к деформации и равномерно распределяет тепло. Открыть скороварку не составит труда, как и ее помыть. Это прочная скороварка, позволяющая быстро приготовить вкусные блюда.
Она имеет несколько важных преимуществ: устойчивость к механическим повреждениям, высокий уровень безопасности приготовления и легкость. Скороварка завоевала признание потребителей еще и благодаря компактным размерам. Она не занимает много места в шкафу, что немаловажно в случае маленькой кухни.
7. Скороварка Berghoff Eclipse 4л 22см 3700067
Скороварка Berghoff Eclipse подходит для приготовления пищи на газовых, электрических, галогенных и индукционных плитах. Для ее изготовления использовалась нержавеющая сталь 18/10. Ручки изготовлены из фенольной смолы, поэтому они не нагреваются. Это значит, что представленную скороварку Berghoff можно носить без толстых рукавиц на руках.
В комплекте с крышкой есть силиконовое кольцо, обеспечивающее плотный контакт с краями кастрюли. Это позволяет сократить время приготовления определенных блюд на несколько десятков минут. Скороварка гарантирует безопасность во время приготовления, в ней есть все необходимые меры предосторожности.
Как говорят покупатели, скороварка не только качественная, но и элегантно смотрится. У нее глянцевое покрытие, а внутри — сатиновое. Скороварку можно использовать для приготовления супов, тушеных блюд, риса, овощных гарниров или для размораживания продуктов.
8. Скороварка МПМ МГС-07.
Скороварка МПМ МГС-07 имеет очень большую емкость (7 л). Она изготовлен из нержавеющей стали, поэтому вам не придется беспокоиться о коррозии или неприглядных признаках использования. Интересно, что скороварка оснащена таймером, который сигнализирует время приготовления блюда с помощью звукового сигнала. Эта модель также укомплектована стеклянной крышкой.
Скороварка подходит для использования со всеми типами плит. Стоит добавить, что ее можно мыть в посудомоечной машине (без стальной крышки). Скороварка MPM имеет тройную систему безопасности: смотровое окошко, клапан и регулятор давления.
Пользователи убеждают, что в ней можно приготовить любое блюдо. Это не займет много времени, и вы можете выиграть момент только для себя. Многие люди также говорят, что даже мыть скороварку вручную не составляет труда, потому что еда не прилипает к дну или бокам.
9. Скороварка MPM Smile MGS06
Вы человек, который ведет здоровый образ жизни? Если да, то обратите внимание на практичную скороварку Smile. Изготовленную из качественной нержавеющей стали, она обеспечит приготовление сытных блюд для всей семьи. Скороварка имеет большую емкость — до 6 литров, поэтому вы легко можете приготовить в ней тушеное мясо для большего количества гостей.
Представленная скороварка имеет трехслойное дно, обеспечивающее оптимальную температуру для приготовленного блюда на долгое время. При приготовлении можно не беспокоиться о том, чтобы обжечь руки, ведь крышка кастрюли имеет надежную систему закрывания, что еще больше увеличивает комфорт использования. По сравнению с традиционными кастрюлями, скороварка экономит ваше время на 70% и энергию до 50%. Ингредиенты, используемые для приготовления, не теряют своих витаминов и питательной ценности, поэтому продукт отлично подойдет и для детей.
Пользователи, купившие скороварку Smile, довольны своим выбором. Они ценят возможность готовить в ней на электрической, газовой и индукционной плите. Утверждают, что его работа безотказна и безопасна.
Скороварка Smile MGS06 объемом 6 литров изготовлена из нержавеющей стали. Его диаметр 22 см. Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
Преимущества
Недостатки
10. Скороварка Ambition Marconi 31006.
Еще одна замечательная модель в нашем рейтинге скороварок Ambition Marconi 31006. Представленная скороварка имеет диаметр 26 см и объем 6 литров. Как и большинство подобных устройств, она изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает не только более длительный срок службы устройства, но и возможность использования на любых плитах.
Эта модель отличается очень толстым многослойным днищем Impact Bonding. Такое дно, кроме стальных слоев, имеет еще и алюминиевый элемент. Такая конструкция заставляет скороварку быстро нагреваться, а тепло удерживается в устройстве в течение более длительного времени. Это помогает экономить энергию при приготовлении пищи.
В комплект, помимо скороварки и крышки, входит ситечко для пара. Конечно, скороварка оснащена ручками, которые не нагреваются во время готовки благодаря своим бакелитовым ручкам. Отзывы пользователей, кажется, подтверждают, что это хорошая и дешевая скороварка. Покупатели описывают продукт как функциональный и долговечный. И блюда, приготовленные в скороварке, такие же вкусные. Дополнительно преимущества этого устройства: экономия времени и энергии.
Преимущества
Недостатки
11. Скороварка Berghoff Vita 6 л.
Покупка скороварки подходящего качества позволяет приготовить множество популярных рагу. Одна из рекомендуемых потребителями моделей — Berghoff Vita, позволяющая готовить запеченные бобы, тушить и тушить. Большая емкость в 6 литров обеспечит вкусное питание большему количеству гостей или приготовит блюдо на несколько дней. Это очень хорошее решение для людей, которые большую часть дня проводят на работе и не имеют времени на кухонные эксперименты.
Современная скороварка Berghoff изготовлена из нержавеющей стали и адаптирована ко многим типам источников тепла, поэтому кастрюля будет хорошо работать на варочных панелях и индукционных плитах. Прочные ручки не нагреваются под воздействием высокой температуры, поэтому при переноске скороварки можно не беспокоиться о возможных ожогах. Скороварка сокращает время приготовления на 50%, а продукты, используемые на ужин, не теряют необходимых полезных свойств.
Скороварка Berghoff получила положительные отзывы потребителей. Пользователям нравится, что она поддерживает оптимальную температуру приготовленного блюда в течение нескольких часов.
Berghoff Скороварка Vita 6 L подходит для всех типов источников тепла, позволяет готовить блюда емкостью 6 литров. Корпус модели можно мыть в посудомоечной машине.
Преимущества
Недостатки
12. Скороварка FA 5130
Последная модель в нашем рейтинге — электрическая скороварка First Austria FA 5130. Она имеет диаметр 22 см, объем 6 литров и мощность 1000 Вт. Это скороварка с множеством функций. В ней можно готовить на пару, жарить, тушить или поддерживать температуру.
При покупке вы получаете скороварку с крышкой и предохранительным клапаном, емкость для конденсата, подвесную тарелку, ложку и дозирующий стакан. У скороварки есть чаша с антипригарным покрытием, также есть 8 программ, которые позволят безупречно приготовить рис, макароны или мясо. Соответствующая программа выбирается на панели управления, расположенной на передней панели устройства. Установленный таймер не только отсчитывает установленное время, но и позволяет запланировать начало приготовления.
Таким образом, вы можете подготовить все ингредиенты в блюде и спланировать ее запуск так, чтобы блюдо было готово к обеду. Эта скороварка имеет неоднозначные мнения среди пользователей. Однако неоспоримым преимуществом этого устройства является то, что она будет работать везде, где есть доступ к электричеству. Таким образом, вы можете уверенно использовать скороварку для приготовления блюд на приусадебном участке, в кемпинге или другом месте, где нет доступа к кухне.
Последняя в нашем рейтинге — скороварка First Austria FA 5130. В отличие от предыдущих устройств, это электрическая модель.
Преимущества
Недостатки
Руководство по покупке — Какую скороварку купить?
Скороварка, позволяет приготовить вкусные блюда за очень короткое время. Во время приготовления в ней повышается давление и температура, поэтому блюдо готовится намного быстрее. Наш гид поможет вам узнать, какую скороварку выбрать.
Типы
Скороварки бывают двух типов: классические и электрические. Какую модель купить, чтобы приготовление еды было полностью безопасным и комфортным? Какая скороварка лучше, зависит от ваших предпочтений. Классические модели — это те, которые используются на плите. Они по-прежнему очень популярны, потому что просты в использовании и, кроме того, дешевы. Однако у электрооборудования больше полезных функций, управление которыми чаще всего осуществляется с помощью сенсорной панели с дисплеем. Очень часто они позволяют самостоятельно выбрать оптимальную температуру и имеют функцию подогрева пищи и поддержания ее в тепле в течение нескольких часов.
Материал исполнения
Наверное, большинство из нас хочет, чтобы скороварка была прочной. Чтобы убедиться, что она не повредится при частом использовании, проверьте материал. Обычно это сталь (нержавеющая), потому что она устойчива к коррозии и механическим повреждениям. Стоит помнить, что стальные скороварки относительно медленно нагреваются, хотя с другой стороны медленнее отдают накопленное тепло, что не позволяет посуде слишком быстро остыть. Кроме того, их можно использовать для приготовления кислых блюд, еда не приобретает характерного металлического послевкусия.
Интересной альтернативой стальной посуде являются алюминиевые. Они легче и быстро нагреваются, но вскоре после приготовления становятся прохладными, как и еда. Также есть скороварки из силаргана. Это материал, представляющий собой комбинацию керамики и нержавеющей стали. Они не содержат никель, что немаловажно для аллергиков. Посуда из силаргана не царапается, легко хранится в чистоте и не меняет вкуса посуды. Цена на скороварку такого типа часто бывает очень высокой.
Емкость
Как найти скороварку подходящей мощности? Приходится учитывать, для скольких людей вы обычно готовите. Для одиноких и семейных пар 3-литровой скороварки более чем достаточно, а объемы чуть большего размера, вместимостью до 6 литров, подходят для семей до 4-х человек. Есть и очень большие скороварки, до 10 литров, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы не сможете найти подходящую модель.
Крышка
Крышка скороварки сделана из того же материала, в результате чего невозможно увидеть, что происходит внутри. Она должна плотно прилегать к сосуду, только тогда давление может повыситься до необходимого уровня. Важно, чтобы на крышке бачка высокого давления был замок, который не позволит открыть ее в любой момент. Это предотвращает ожоги из-за контакта с большим количеством водяного пара.
Адаптация к плите
Людям, которые готовят на газовой плите, обычно не нужно проверять, подходит ли покупаемая скороварка. Однако владельцы индукционных плит должны помнить об этом. К счастью, скороварки популярных брендов чаще всего бывают универсальными, поэтому их можно использовать как на газовой плите, так и на любой другой плите. У них ферромагнитное дно.
Безопасность
Чтобы не сомневаться в выборе лучшей скороварки, вы должны проверить, какие у нее есть меры безопасности. В стандартной комплектации она оборудована двумя клапанами: классическим и предохранительным. Последний предохраняет сосуд от взрыва из-за избыточного давления и парообразования. Кроме того, требуется прокладка для обеспечения герметичности скороварки.
Ручки
Переносить скороварку с готовым блюдом не составит труда, если вы найдете модель с достаточно большими и хорошо профилированными ручками. Она не должна перегреваться, потому что тогда увеличивается риск обжечь руки. По этой причине ручки кастрюль под давлением часто делают не из стали или алюминия, а из специальной пластмассы, такой как бакелит.
Мойка
Если содержание скороварки в чистоте становится затруднительным, вы, вероятно, быстро откажетесь от ее использования. По этой причине многие модели, представленные на рынке, можно мыть в посудомоечной машине.
Аксессуары
Иногда вместе с скороваркой можно достать полезные аксессуары. Одним из них является сетчатый фильтр для пара, который позволяет сосуду под давлением работать как пароварка. Иногда в комплект входит также стеклянная крышка или такие предметы, как мерный стакан, который пригодится, если внутри нет шкалы, позволяющей контролировать количество налитой воды.
Дополнительные возможности
Скороварки, особенно электрические, часто имеют дополнительные функции, повышающие их практичность. Один из них — таймер, позволяющий точно установить время приготовления. Другие функции включают
* возможность выбрать программу приготовления — их может быть несколько или десяток, в зависимости от типа посуды;
* декомпрессия — позволяет быстро снизить давление, чтобы вы могли быстрее достать готовую еду из плиты;
* разогрев — позволяет быстро разогреть холодное блюдо и поддерживать оптимальную температуру до нескольких часов.
Скороварки по хорошим ценам
Стимул покупать скороварку не только практичность, но и относительно невысокая цена. Это правда, что на него влияют несколько факторов, таких как емкость, марка и материал, но в среднем вы заплатите от 3000 до 12000 рублей за скороварку под давлением. Именно столько стоят и классические скороварки, и электрические.
Часто задаваемые вопросы
Q1: Что такое скороварка?
Скороварка — это кастрюля, позволяющая быстро приготовить еду, она будет полезна всем тем, у кого мало времени, но все же хочется готовить обеды дома и быть уверенным, что у них на тарелке. Техника напоминает обычную кастрюлю, с той лишь разницей, что у нее плотно закрывается крышка. Во время приготовления внутри увеличивается давление, что позволяет быстро приготовить пищу. В предложении производителей есть обычные и электрические модели.
Q2: Как работает скороварка?
Как получается, что время приготовления в скороварке намного короче, чем при стандартном приготовлении? Это возможно из-за высокого давления внутри сосуда. В результате термическая обработка проходит быстрее. Очень важно, чтобы сосуд был герметичным, потому что только тогда он будет эффективным. Наиболее распространены скороварки из алюминия или нержавеющей стали. Крышка снабжена прокладкой, предотвращающей утечку воздуха. Каждая скороварка должна иметь регулятор, отвечающий за поддержание постоянного избыточного давления, а также предохранительный клапан. Эти два элемента гарантируют, что использование не представляет угрозы для пользователя.
Q3: Скороварка — как готовить в ней правильно?
Если вы никогда раньше не пользовались скороваркой, возможно, вам интересно, как в ней готовить. Эта задача несложная, ведь достаточно положить в нее все необходимые ингредиенты. Дополнительно налейте в нее необходимое количество воды (обычно это около 1/4 литра, не более 2/3 объема емкости). Если у вас есть стандартная скороварка, вы можете поставить ее на плиту после выполнения вышеупомянутых шагов. Помните, что во время приготовления нельзя открывать крышку и добавлять в кастрюлю, например, специи. Для неопытных в кулинарии это поначалу может оказаться недостатком, но они обязательно оценят скорость приготовления. Например, картофель можно приготовить всего за 8 минут, а супы — за 15 минут.
Q4: Как управлять скороваркой?
Управлять скороваркой несложно. В случае стандартных моделей вам нужно только правильно приготовить пищу, залить ее водой и не забыть приправить блюдо перед тем, как поставить его на плиту. Тщательно очищайте скороварку после каждого использования, лучше сразу, чтобы потом не тереть стенки. Если вы решите купить электрическую скороварку, вы должны прочитать инструкцию перед ее первым использованием. Она будет включать, в частности, как включить прибор, сколько времени потратить на приготовление того или иного блюда и как ухаживать за оборудованием.
Q5: Сколько стоит скороварка?
Скороварка не очень дорога, поэтому, учитывая преимущества, которые дает ее использование, многие потребители предпочитают ее купить. За стандартную скороварку, используемую на плите, вы заплатите от 1500 рублей в зависимости от емкости, материала и производителя. Если вы хотите иметь в доме электрическую скороварку, вам придется заплатить больше, примерно от 3000 рублей и выше. Однако у этих типов устройств есть много полезных решений, таких как готовые рабочие программы или функция автоматического отключения после приготовления. Также на корпусе обычно имеется легко читаемый дисплей, который облегчает работу.