какую рисоварку выбрать для суши бара
12 лучших рисоварок
Сварить идеальный рис для суши, роллов или гарнира теперь просто как никогда. Нужно лишь выбрать хорошую рисоварку — а наш гид по качественным моделям в этом поможет.
Лучшие домашние рисоварки с механическим управлением
Простые приборы без меню и возможности выбора режимов включаются и выключаются при помощи кнопки.
Sencor SRM 0600
Полностью автоматизированная рисоварка готовит на пару. В котле объемом 0,6 л можно сварить до 450 г риса. По окончании готовки устройство автоматически переходит в режим сохранения тепла и держит температуру на протяжении 6 часов. Чашу с антипригарным покрытием можно доставать и мыть. Прибор оснащен зашитой от перегрева и интенсивного кипения воды.
В этой рисоварке можно сварить любую крупу, а рис для суши в ней вообще получается отличный.
Steba RK 4M
Компактный прибор оборудован чашей на 0,9 литров с антипригарным покрытием. В нем можно сварить идеальный, не пересушенный рис для 3-7 человек. Корпус из нержавейки устойчив к механическим воздействиям, и легко чистится. Прибор мощностью 200 Вт оснащен полезной функцией по поддержанию тепла.
К чаше ничего не прилипает и не пригорает, но надо четко соблюдать указанные пропорции воды и крупы.
Brayer BR2800
Простой прибор с базой, как у электрочайника, нагревает воду до кипения за 10 минут. В рисоварке, помимо риса, можно сварить яйца — для них в комплекте имеется подставка.
Прибором можно пользоваться как обычной кастрюлей: готовить супы, варить пельмени и макароны. Объема чаши в 1,5 литра хватит для приготовления еды для 1-2 человек. Мощность устройства составляет 650 Вт.
Идеальный компактный вариант для студенческого общежития, дачи или просто маленькой кухни. Модель хороша для варки круп в пакетах, а вот рис для суши вряд ли получится таким, как нужно.
Лучшие домашние рисоварки с электронным управлением
Это устройства с множеством режимов, автоматическим переключением и возможностью установки таймера. Они более современны и практичны, но стоят дороже механических моделей.
Zojirushi NS-ZAQ18
Прибор от японского производителя с 10 программами приготовления комплектуется чашей с антипригарным покрытием и хорошим объемом – 5 литров. Есть функция отложенного старта и поддержания температуры.
В комплекте с прибором идет ложка, мерные стаканы и подробная инструкция (к сожалению, не переведенная на русский язык). Удобная большая ручка позволяет легко переносить рисоварку с места на место.
У этой рисоварки есть режимы для варки круп, тушения и приготовления на пару, что дает хозяйке возможность экспериментировать с различными блюдами.
Xiaomi DFB201CM
Рисоварка с объемом чаши 1,6 литров получилась на удивление компактной и стильной. Она настолько удобная, что приготовленные блюда можно есть прямо из нее. Xiaomi готовит в разных режимах. В ней можно быстро получить рассыпчатый и упругий рис на полной мощности, или же сделать его мягким и нежным при продолжительной варке.
Котелок с антипригарным покрытием легко моется, и к нему ничего не пригорает. Устройством можно управлять через мобильное приложение и даже делать это удаленно. Доступен таймер на 24 часа с автоматическим включением, а функция поддержания тепла сохранит блюдо горячим на протяжении всего дня.
С этой рисоварке можно приготовить все что угодно: от супа до выпечки. Ее возможности поистине безграничны.
8 лучших рисоварок
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Приготовление риса – это сложный процесс, часто заканчивающийся не тем результатом, который ожидаешь. Хозяйки вместо рассыпчатой крупы получают подгоревшую кашу, и приходится вновь вставать у плиты и начинать готовку заново. Результат в первую очередь зависит от правильно подобранной посуды. Эмалированные кастрюли в этом случае не подойдут. Раньше часто использовали толстостенные жаровни. В последнее время стали применять мультиварки, во многих из которых есть функция «плов». Но и здесь не всегда обходится без погрешностей.
Самым оптимальным прибором стала рисоварка, которая появилась более полувека назад, но в нашей стране только начала становиться популярной. Несмотря на многофункциональность, мультиварка значительно уступает ей в качестве приготовления. Прибор предназначен для обработки риса по разным рецептурам. Никаких усилий со стороны хозяйки не потребуется, и продукт не пригорит и не пристанет ко дну.
Устройство готовит рассыпчатый рис для настоящего традиционного плова, клейкий – для суши, более твердый или максимально пропаренный в зависимости от рецептуры блюд. С ним под силу осуществить любые фантазии, и пока ни один прибор не смог обогнать рисоварку в качественном и разностороннем приготовлении злаковых.
Рисоварки, как и другая кухонная техника, представлены в широком ассортименте. Это компактные модели, средние − для стандартной семьи и профессиональные для коммерческого пользования. Управление осуществляется через сенсорную панель или механически. Готовое блюдо прибор может держать в теплом состоянии до 24 часов. Кроме этого есть еще множество дополнительных опций, который повышают стоимость рисоварки.
Каждая хозяйка сегодня может выбрать оптимальную для себя технику, исходя из собственных потребностей. Мы же постарались выделить лучшие модели, представленные на рынке, которые по всем критериям обогнали аналогичные устройства. Их советуют обычные покупатели и рекомендуют к покупке эксперты.
Рейтинг лучших рисоварок
| Номинация | место | наименование товара | цена |
| Лучшие недорогие рисоварки | 1 | Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L | 6 449 ₽ |
| 2 | Gastrorag DKR-160 | 4 890 ₽ | |
| 3 | Russell Hobbs Cook@Home 19750-56 | 6 300 ₽ | |
| 4 | Steba RK2 | 3 304 ₽ | |
| Лучшие рисоварки среднего и премиального сегмента | 1 | Zojirushi NS-ZAQ18 | 28 900 ₽ |
| 2 | Tiger JNO-B360 | 42 800 ₽ | |
| 3 | Cuckoo CR-3521 | 23 200 ₽ | |
| 4 | Starfood SF-8195 | 9 750 ₽ |
Лучшие недорогие рисоварки
Рисоварка Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L
Первое место отдано рисоварке, которая совмещает инновационные технологии и классические рецепты приготовления злаковых. Вместительность чаши – 3 л. Она изготовлена из толстого чугуна с антипригарным покрытием. Он прочный, не подвержен царапинам и сколам. Пища не прилипает и не пригорает.
Чугун по сравнению с другими материалами лучше всех держит тепло, поэтому готовые блюда без дополнительного нагрева будут оставаться очень долго горячими и ароматными. Кроме этого он экологически чистый, не вреден для здоровья, легок в уходе. Интеллектуальное управление облегчает процесс готовки. Контроль может осуществляться дистанционно. На смартфоне отображаются все параметры, которые можно в любой момент изменить.
Всего в модели предусмотрено около 2000 температурных режимов. Такой показатель позволяет готовить в домашних условиях не хуже, чем профессионалы. Он дает неограниченную возможность постоянно экспериментировать и создавать настоящие гастрономические шедевры. В комплект входит ложка усовершенствованной формы. Она не касается стола, благодаря специальной конструкции с подставкой, поэтому не загрязнит поверхность.
Достоинства
Недостатки
Рисоварка Gastrorag DKR-160
Второй призер – кухонный прибор с мощностью 1600 Вт. Металлическая чаша с тефлоновым покрытием имеет объем 8 л. Полная загрузка риса – 4,2 л. Модель используется не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания. Готовое блюдо поддерживается в горячем состоянии на протяжении 20 часов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Вся конструкция достаточно прочная и устойчивая. Дизайн универсальный, подходит для всех типов помещений.
Модель произведена с учетом всех норм безопасности и гигиены. Она легко очищается после готовки. Корпус мало загрязняется, на поверхности отпечатков не остается. Управление механическое. Никаких сложностей во время процесса не возникает. Несмотря на вместительность, вес прибора – в допустимых пределах.
Рисоварка идеально подходит для суши-баров. Также она широко используется дома теми, кто предпочитает здоровое питание. Никаких дополнительных опций в ней нет. Она предназначена для варки риса и круп и сохранения их в теплом виде. Многим покупателям именно это и нужно, а остальные функции прекрасно выполняет мультиварка.
Достоинства
Недостатки
Рисоварка Russell Hobbs Cook@Home 19750-56
На третьей строчке – прибор, который поможет хозяйке приготовить различные злаковые. При этом полностью исключено пригорание и приставание к дну емкости. За один раз можно сварить до 10 чашек риса. Когда блюдо будет готово, устройство отключится автоматически и будет поддерживать температуру на протяжении нескольких часов. Оно подходит не только для приготовления риса. В приборе можно пропаривать рыбу и овощи. Для этого предусмотрен специальный лоток.
Корпус выполнен их нержавеющей стали. Внутренняя часть металлической чаши покрыта антипригарным слоем. Механическое управление простое и доступное. Для большего удобства крышка произведена из термостойкого ударопрочного стекла, поэтому хозяйка при желании всегда проконтролирует процесс.
Внешний вид выполнен в классическом стиле. Рисоварка не будет выделяться среди другой кухонной техники, гармонично встанет на любое рабочее пространство. При помощи ручек удобно переставлять прибор. На крышке также есть не нагревающаяся кнопка. Покупатели оставили только положительные отзывы и полностью довольны приобретенной моделью.
Достоинства
Недостатки
Рисоварка Steba RK2
Четвертое место занимает модель, которая отличается хорошими характеристиками и доступной ценой. Металлическая чаша имеет объем 1,8 л. Антипригарное покрытие исключает прилипание продуктов. В устройстве возможно не только варить рис, но и другие злаковые, также доступно приготовление на пару рыбы и овощей. Оно создано для людей, которые придерживаются принципов здорового питания, и помогает максимально сохранить все полезные свойства в пище.
Управление механическое. Есть таймер для установки определенного времени. Фиксирующий замок надежно закрывает крышку. Небольшой вес позволяет переставлять рисоварку даже во время процесса. Стильный и компактный прибор можно устанавливать на любом свободном месте в рабочем пространстве. Он идеально впишется и в современную, и в классическую кухню.
Корпус из нержавеющей стали отличается прочностью и надежностью. Удобная ручка для переноски скрыта в специальном отсеке. Рисоварка не требует особых усилий для очищения после приготовления. Универсальная модель понравилась многим покупателям. Они отметили, что все необходимое в ней есть без лишних дорогостоящих опций.
Достоинства
Недостатки
Лучшие рисоварки среднего и премиального сегмента
Рисоварка Zojirushi NS-ZAQ18
Лидирует в этой категории многофункциональный прибор, который облегчит жизнь хозяйке на кухне и приготовление многих блюд полностью возьмет на себя. Кроме варки в нем представлены функции тушения и пропаривания. Металлическая чаша с прочным тефлоновым покрытием исключает пригорание. Она устойчива к царапинам и механическим воздействиям, быстро отмывается от остатков пищи. Индукционная система обеспечивает равномерный нагрев дна и стенок.
Дизайн выполнен с учетом последних модных тенденций. Кипельно-белый оттенок корпуса никогда не останется не замеченным. Несмотря на цвет, рисоварка легко очищается от загрязнений. Особого ухода и применения специальных чистящих средств не требуется.
Японский бренд создал максимально удобное сенсорное управление. Большая панель с крупными цифрами дает возможность видеть текущее состояние даже людям с ослабленным зрением. Поддержание тепла возможно на протяжении суток. Для удобства есть отложенный старт и таймер. Рисоварка оснащена ручкой, поэтому в любое время ее можно переставить с места на место. Достаточно длинный шнур дает возможность устанавливать ее в удаленности от розеток.
Достоинства
Недостатки
Рисоварка Tiger JNO-B360
Второе место занимает премиальная модель известного японского бренда. Разработчики учли все нюансы, необходимые для приготовления правильного риса для суши и роллов, и в результате российским хозяйкам предоставляется возможность самостоятельно готовить идеальные блюда восточной кухни. В приборе устанавливается необходимый температурный режим и время. Параметры будут всегда поддерживаться без контроля человека. По истечении времени произойдет автоматическое отключение.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304. Объем чаши позволяет приготовить за один цикл на 20 персон. Также при желании можно уменьшать это количество. Лаконичный внешний вид удачно впишется и в общественные, и в домашние интерьеры кухонь. Профессиональное оборудование экстра класса выбирают многие покупатели, которые предпочитают высочайший уровень комфортности и качества.
Согласно отзывам рис получается без поврежденной структуры. Он не превращается в клейкую массу. Если необходимо, то крупа будет или в меру жесткая, или рассыпчатая, или очень мягкая. Все зависит от того, что должно получиться в результате, и готовые блюда действительно соответствуют ожиданиям.
Достоинства
Недостатки
Рисоварка Cuckoo CR-3521
Бронза достается кухонному прибору, который идеально приготовит рис, благодаря опции 3D нагрева. Мощность позволяет быстро обрабатывать большой объем злаковых. Один процесс рассчитан на 30 минут приготовления 35 порций по 180 г. По окончании цикла происходит отключение режима, и включается функция подогрева. Для предотвращения разваривания емкость автоматически приподнимается вверх. Чаша со специальным покрытием исключит пригорание. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Панель управления механическая. Даже без навыков сразу после покупки можно приступать к готовке. Южнокорейское устройство работает стабильно, без сбоев. Усиленный шарнир крышки увеличивает время эксплуатации. На ней предусмотрен замок.
В комплектацию включены мерный стакан и ложка, который помогут хозяйке во время процесса, а также силиконовый коврик. Модель заслужила одобрение многих покупателей. В ней хорошо получается рис по различным рецептурам, гречневая, перловая, пшеничная, кукурузная и другие виды каш. Рисоварка широко используется дома и на кухнях общепита.
Достоинства
Недостатки
Рисоварка Starfood SF-8195
Четвертое место занимает устройство, предназначенное для коммерческого и домашнего использования. Оно доводит крупу до готовности, потом включается режим поддержания горячей температуры. Прибор используется для обработки риса, гречки, перловки, овса и других видов злаковых. Чаша из прочного алюминия покрыта тефлоновым слоем. Она устойчива к деформациям, легко отмывается от остатков пищи. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали.
Техника идеально готовит рис для восточных блюд, поэтому ее широко используют в суши-барах и ресторанах японской кухни. Благодаря вместительной чаше, можно обрабатывать большой объем круп на несколько десятков персон. Панель механическая, все просто и понятно для пользователя. Ручки надежно фиксируют крышку прибора.
Дизайн выделяет эту модель среди других. Корпус стилизован под дерево, выглядит очень привлекательно. Согласно отзывам в рисоварке оптимально сочетаются ее характеристики и цена. Функции она выполняет на «пять», не требует контроля за процессом, отличается легким уходом.
Рейтинг ТОП 7 лучших рисоварок: какую выбрать, функции, плюсы и минусы, отзывы, цена
Испокон веков рис был одним из основных продуктов питания в странах Азии. Суши, плов и много других блюд имеют в своем составе этот продукт. А он требует умения и понимания в вопросе своего приготовления. Еще в середине двадцатого века появились первые модели кастрюль, которые были призваны облегчить хозяйкам процесс варки риса.
Техника не стоит на месте и многие известные фирмы представляют свои модели рисоварок. Как не потеряться в разнообразии их на рынке? Рассмотрим рейтинг ТОП 7 лучших рисоварок: какую выбрать, функции, плюсы и минусы, отзывы, цена и особенности конкретных моделей ниже.
Содержание:
Особенности и функции
Основная особенность рисоварок – наличие двух режимов работы: варка и подогрев (cook и warm). Этим они отличаются от мультиварок, которые славятся огромным выбором функций. На режиме cook идет процесс варки до того момента пока в чаше не будет воды. А warm поддерживает температуру на уровне 55 градусов.
Существует зависимость объема чаши рисоварки и количества порций, которые можно приготовить. Таблица соответствий приведена ниже.
Объём, л
Количество порций, шт.
Революционным считается использовать в моделях индукционный нaгpeв. Позволяет уменьшить время получения готового продукта.
Что можно приготовить
В основном модели рисоварок имеют два режим работы. Но и этого вполне достаточно. Можно приготовить разные блюда. Рис может вариться в воде в чаше или готовиться на пару в специальной корзине. Возможно приготовление нескольких блюд сразу. Так, при варке крупы в чаще, в корзине могут готовиться овощи. Но и это не предел возможностей.
В режиме “варка” отлично получатся гарниры из круп: гречки, овсянки, булгура. Не останутся в стороне и макароны. Их тоже можно сварить в аппарате. При определенной сноровке получается и плов, и тушеное мясо. Правда, время приготовления будет больше, чем у тех же современных мультиварок.
Рейтинг ТОП 7 лучших рисоварок
В список вошли аппараты:
Рассмотрим модели более подробно.
ERGO HJF-8154
Модель выполнена из нержавеющей стали. На съемную чашу нанесено антипригарное покрытие. Один элемент управления – рычаг переключения. Главный режим работы Cook – варка круп и приготовление блюд на пару.
| Мощность, кВт | 1,95 |
| Объём, л | 5,4 |
| Размер, см | 48х48х36 |
Стоимость: от 12700 до 12900 рублей.
Плюсы
Минусы
Мощный прибор здорово помогает нашей многодетной семье. Мы хотим суши или плов. А попробуй приготовь на такую ораву. Жена зашивается. Я с детьми подумал и подарил ей рисоварку фирмы Ерго.Теперь готовит не только она, но и наши дочери. Жена стала более свободна и использует появившееся время с пользой, учить младших ведению домашнего хозяйства. Покупайте и почувствуйте себя комфортно.
CUCKOO СR-0632
Аппарат производится в Южной Корее. Выполнен в бело-розовом цвете и будет отлично смотреться на кухне. Механическое переключение режимов.
| Мощность, Вт | 500 |
| Размер, см | 25х25х27 |
| Объём, л | 1 |
Цена: от 7500 до 8000 рублей.
Плюсы
Минусы
Маленькая, но очень симпатичная помощница для девочки, выполнена в приятных розовых тонах сразу влюбила в себя мою доченьку. Искали прибор в поездку и уже не смогли отойти от аппарата. Прибор себя оправдал, здорово помог в поездке. Сколько мы в нем умудрились сготовить. Сами удивились. Девочки, советуем к приобретению. Не пожалеете.
Steba RK 2
Рисоварка китайской фирмы Steba оснащена чашей с антипригарным покрытием, корзиной, позволяющей готовить на пару и крышкой с ручкой для переноски и замком.
| Размер, см | 26х28х28 |
| Объём, л | 1,8 |
| Мощность, Вт | 700 |
Приобретете: от 4490 до 4799 рублей.
Плюсы
Минусы
Работаем вахтовым методом. И у нас подобралась своя компания. Ну и решили готовить и питаться вместе. И разнообразие и выгодно финансово. Мы очень любим суши, и я решил взять с собой чудный аппарат, который сварит нам рис. Группа осталась довольна аппаратом. Он значительно помог ребятам справляться с готовкой. А ещё научились в нем делать многие блюда. Даже хлеб испекли. Ребята, не проходите мимо, советую к покупке.
Kocateq JF8195SS
Рисоварка большого объема – 30 порций готового продукта по 180 мл. Производиться в Южной Корее и выполнена из нержавеющей стали, а съемная емкость из специального алюминия с напылением тефлона.
| Объём, л | 5,4 |
| Размер, см | 37х47х45 |
| Мощность, кВт | 1,95 |
Ценник: от 1460 до 1500 рублей.
Плюсы
Минусы
Моя младшая дочь собирается учиться на повара. Но любовь ее жизни – суши. Сами понимаете каждая кастрюля в доме приспособлена под приготовление риса. Готовит дочка много на друзей и семью, поэтому взяли с большой чашей. Мы с отцом решили сделать ей подарок и купили рисоварку. Радости нашей младшенькой не было предела. Боялись, что и спать с ней будет. Обошлось. Готовит в ней рис для разных блюд. Советуем к покупке. Мечты должны сбываться.
Clatronic RK 3309
Аппарат китайского производства под маркой немецкой фирмы выполнен из металла. Оснащен дополнительной алюминиевой корзиной, помогающей готовить пищу на пару, а также стеклянной крышкой с отверстием, выпускающим пар.
| Размер, см | 31,5х32х27 |
| Мощность, Вт | 700 |
| Объём, л | 3 |
Стоимость: от 1990 до 2000 рублей.
Плюсы
Минусы
Прикольный аппарат появился у нас в общежитии. Смотрели на него и не понимали зачем он. А потом начались эксперименты. Знаете, наши студенты чудные изобретатели. Использовали прибор по полной. Варили рис, макароны, тушили мясо – долго до победы. Но здорово получилось. Хорошо иметь такую технику.
Hurakan HKN-SR56M
Модель китайского производителя предназначается профессионалам. Имеет большую чашу и выполнена из нержавеющей стали. Снабжена световым индикатором – по окончании выполнения программы лампочка загорится зеленым светом. Может подогревать сваренный рис.
| Размер, см | 37х46х46 |
| Объём, л | 5,6 |
| Мощность, Вт | 1900 |
Ценник: от 6300 до 7000 рублей.
Плюсы
Минусы
Крупный и довольно мощный прибор стал помощником в нашем семейном бизнесе. Открыли маленькое кафе и иногда балуем клиентов подавая им суши. Получается отлично. Жена довольна и теперь придумывает способы использования помощницы. Рекомендуем, хорошо помогает в процессе готовки.
Indokor IR-1954
Модель флагман линейки фирм из Южной Корее. Изготовлена из нержавеющей стали и предназначена для варки большого количества риса. Внешне похожа на модели мультиварок.
| Размер, см | 47,5х40,5х35 |
| Мощность, кВт | 1,9 |
| Объём, л | 13 |
Цена: от 7181 до 7500 рублей.
Плюсы
Минусы
У нас с мужем особенная работа. Мы руководим семейным детским домом. Двое деток своих и десять приемных. На обед приходиться готовить двадцатилитровую кастрюлю супа. А что делать если хотим приготовить суши или плов? Присмотрели себе помощницу – рисоварку. И гарнир сделает и мясо при необходимости потушит. Руковожу старшими и они закладывают в неё необходимые продукты, запускают и свободны. Рады такой технике в доме. Облегчает жизнь, и высвобождает время. Советую.
Сравнительная таблица представленных моделей
В сводной таблице собраны краткие характеристики представленных аппаратов.
Модели
Мощность, кВт
Как правильно приготовить рис
Рис в первую очередь тщательно промывается. Затем помещается в чашу рисоварки и заливается холодной водой, обычно, в пропорции один к двум. Добавляется соль по вкусу и специи при необходимости. Закрывается крышка. Если прибор оснащен функцией скороварки, то защелкивается запорный замок. Ну и остаётся выбрать режим приготовления, консистенцию получаемого продукта и время приготовления.
В новомодных моделях при выставлении определенного режима, время готовки предлагается производителем, но может корректироваться до нужного вам значения. Нажимается кнопка старта и процесс пошел. По окончании варки прибор подает звуковой сигнал, чем извещает об окончании приготовления и переходит в режим подогрева.
Готовый рис оставляется на несколько минут для пропаривания. Поэтому не стоит спешить открывать крышку. Скороварка ещё и спускает пар. И вот рис готов. Остаётся достать его из чаши.
На что смотреть при выборе
Подбирая помощницу на кухню, обратите свой взор на такие моменты: