Как называется хранилище для овощей
Как называется хранилище для овощей?
Как называется хранилище для овощей.
Подполье, склад, холодильник.
Мне кажется склад мда.
< ; p> ; Из каждой группы слов составьте возможные словосочетания?
< ; p> ; Из каждой группы слов составьте возможные словосочетания.
Где надо, используйте предлоги из, от, с и для.
Котлеты, картофель ; соус морковь ; магазин, завод ; хранилище, овощи.
Однокоренное слово к хранилище?
Однокоренное слово к хранилище.
Образуй сложные слова, запиши их, подчеркни соединительную гласную?
Образуй сложные слова, запиши их, подчеркни соединительную гласную.
Хранилище для овощей?
Хранилище для овощей
Как называется блюдо из риса с овощами?
Как называется блюдо из риса с овощами.
Спиши?
Продолжи перечень существительных, которые называют овощи, фрукты и ягоды.
Можно ли считать детскую энциклопедию хранилищем знаний?
Хранилище подберите к нему однокоренные слова?
Хранилище подберите к нему однокоренные слова.
Подберите однокоренные слова к слову хранилище?
Подберите однокоренные слова к слову хранилище.
Помогите по русскому?
Помогите по русскому!
Хранилище для жидкостей.
Взял 2, знай 1, пошли 2, скажи 1.
1)тетрадь, гриф, Зуб, мороз, нос, огород, голубь, площадь. 2)Зубки, губка, грядка, нотка, лодка, булавка, лапка, шубка, юбка. Дальше включай «думалку» самостоятельно.
Префиксальный не префикс обычн корень о окончание.
Суффиксальный от слова необычайный.
1)Носки из шерсти 2)Одного стола 3) Каша с молоком.
Овощехранилища
Овощехранилища – специализированные здания, предназначенные для постоянного или временного хранения овощей и корнеплодов в свежем виде. Также хранилища применяются и для переработки и сортировки урожая. Такой подход позволяет существенно снижать процент потерь корнеплодов и овощей еще на этапе сбора. Современные технологии обеспечивают прием, послеуборочную подготовку, хранение и обработку выращенного урожая овощей.
Овощехранилище – это отдельное здание или целый комплекс, обеспечивающий технологию хранения плодоовощной продукции. Вместимость овощехранилища колеблется от 20 м 3 для сооружений, построенных своими руками на приусадебном участке, до 10 тысяч тонн для зданий агропромышленного комплекса. При этом, чтобы официально предоставлять услуги по хранению плодоовощной продукции нужно быть частным предпринимателем или владельцем компании.
Государство и банковский сектор предлагает программы кредитования комплексов по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции при составлении убедительного бизнес-плана. Разрешение на строительство выдается после выполнения проекта и получения необходимых согласований.
Здания бывают специализированными, для одной овощной культуры, или универсальными, для продукции с похожими требованиями к микроклимату. Для хранения овощей, картофеля и фруктов создают различные режимы:
Сравнение различных технологических и конструкторских решений поможет определить экономически обоснованное направление развития бизнеса.
Какие бывают овощехранилища и их виды
Овощехранилища различаются по способам складирования агропродуктов – в таре или россыпью. Последний метод также известен, как хранение навалом. Его достоинства состоят в следующем:
Существуют у таких хранилищ и недостатки:
При хранении больших объемов (до 5 метров высотой) в буртах и насыпью конструкция наружных стен здания подвергается боковому давлению, поэтому требует усиления. Вентиляция овощей организуется через подпольные или напольные полукруглые каналы – метод активной вентиляции.
К достоинствам складирования овощей в контейнерах относится:
При этом для складирования тары требуется место, возрастают и затраты на ее приобретение; контейнеры необходимо дезинфицировать перед каждой новой партией продукции. Это и есть недостатки данного метода.
Овощехранилище имеет классификацию по функциональному назначению:
Сооружения также делят на наземные и подземные (заглубленные). Наземное овощехранилище возводят деревянным, кирпичным или из керамзитобетонных блоков. Особенно популярны сегодня металлические быстровозводимые здания – арочные ангары и каркасные конструкции.
Для небольших объемов урожая, выращенного на приусадебном участке или ферме несложно построить овощехранилище своими руками. Преимущество наземного сооружения – можно строить на участке с высоким уровнем грунтовых вод.
Типовые проекты овощехранилищ
Рост продукции сельскохозяйственного назначения развивает обрабатывающую отрасль и систему хранения. Овощехранилище становиться выгодным вложением средств. При этом применение типовых проектов ускоряет и удешевляет строительство.
Под типовым проектом подразумевается готовая документация, необходимая для постройки ангара, — чертеж, отражающий план в трех проекциях, смета расходных материалов и работ, технические чертежи для подключения коммуникаций. Так в проект может входить пояснительная записка, подробно рассказывающая все об особенностях возведения и эксплуатации овощехранилища.
Из типового проекта вы можете узнать следующую информацию:
Поддержание необходимых параметров микроклимата в типовых проектах овощехранилищ обеспечивается инженерными решениями:
В комплект проекта также включается том с системой удаленного мониторинга работы инженерных систем и контроль внутренней газовой среды камер хранения овощей.
При работе с типовыми проектами существует и вариант адаптации стандартных решений под индивидуальные особенности объектов. Так, например, несколько типовых овощехранилищ-ангаров могут объединяться в единую сеть по типу «паук», формируя таким образом сортировочный центр и зоны хранения различных корнеплодов.
Пошаговая инструкция строительства овощехранилищ своими руками
Владельцы частных домов на своих участках обустраивают небольшие наземные овощехранилища или заглубленные варианты. Самый простой вариант хранения овощей – устройство погреба. Часто он строится под коттеджем или гаражом для экономии места и удобства эксплуатации.
Строительство овощехранилища своими руками на сухом возвышенном участке с песчаным грунтом увеличит срок эксплуатации здания. Отсюда важно учитывать следующие правила:
Этапы строительства небольшого хранилища для овощей и корнеплодов включают в себя следующие действия:
Угол стен
Стены котлована выполняют под углом между направлением откоса и горизонталью в 45˚. Габариты котлована определяются внутренними размерами помещения и толщиной наружных стен. Минимальные размеры – глубина 2,0м, 2,5м – ширина, 4,0м – длина. Между гранью наружной стены погреба и котлованом оставляют полметра для засыпки уплотненного грунта, керамзита и устройства отмостки после этапа №3.
Уплотнение
Дно и стены котлована уплотняют. Грунт перед устройством основания в овощехранилище засыпают щебнем толщиной 30 мм и заливают стяжкой из бетона примерно 60 мм. Фундамент в овощехранилища отливают из монолитного бетона с армированием,затем под полы укладывают слой пенополистирола и защищают утеплитель полиэтиленом или аналогом рубероида.Следующий бетонный слой толщиной 0,1 м воспринимает нагрузку от оборудования и людей, находящихся в помещении. При значительных нагрузках выполняют его армирование металлическими сетками. Финишное покрытие пола выполняют из керамической плитки или цементно-песчаной стяжки. Толщина керамзита при использовании в качестве утеплителя, должна достигать 0.4м, что в 4 раза больше, чем толщина пенополистирола.
Кирпич
В качестве стен используют бетон или глиняный кирпич. Пенобетонные блоки и силикатный кирпич быстро разрушаются под землей, потому что хорошо впитывают воду и не рекомендованы для применения в подвалах и подпольях. Даже керамический кирпич и бетонные блоки защищают гидроизоляцией и утепляют.
Перекрытия
Перекрытия над погребом выполняют из деревянных конструкций или бетона. По первому варианту деревянные балки устанавливают на стены, затем на них укладывают деревянные элементы перекрытия и рулонную гидроизоляцию. Готовую кровлю засыпают землей. Такая конструкция требует регулярной обработки антисептиками, особенно во влажных грунтах. Бетонное перекрытие дороже, но служит дольше. Для его изготовления на листы фанеры, используемые как опалубка, укладывают арматурные сетки и заливают бетоном толщиной 0,12м при минимальных размерах погреба.
Вход в хранилище выполняется в виде люка в перекрытии первого этажа. Овощехранилище, размещенное отдельно на участке, предусматривает спуск в подвал с навесом. Ступени лестницы лучше сделать из бетона с деревянной опалубкой.
Кровля
Кровля сооружения устраивается по бетонному или деревянному покрытию с уклоном в сторону отвода дождевых вод. На основание укладывают слой гидроизоляции, пенополистирол и заливают бетонной стяжкой. Верхний слой кровельного ковра – это любой материал, аналог рубероида, укладывают на битумную пропитку по бетону и засыпают качественным грунтом.
Отделка
Внутренние поверхности помещения и потолок затирают известковым раствором или штукатурят цементным раствором по штукатурной сетке. Затем белят гашеной известью или акриловыми красками. Такую отделку применяют при борьбе с плесенью и создании микроклимата для хранения овощей.
Чтобы получить результат быстро и с хорошим качеством к строительству погреба нужно привлекать профессионалов. Так популярными сегодня являются хранилища-ангары. Это быстровозводимые здания, не имеющие каркаса. Их стены и крыша являются продолжением друг друга, а вся работа по производству и сборке такого строения занимает в среднем 3 недели.
Такое хранилище не требует рытья котлована или устройства фундамента. Арки из профилированной стали изготавливаются непосредственно на участке, а варианты отделки позволяют получать недорогое решение для временного складирования или переработки урожая, либо полнофункциональное здание круглогодичного использования.
Какое оборудование необходимо для хранения?
Эксплуатация овощехранилища возможна после монтажа инженерных систем, установки стеллажей и обустройства закромов для хранения картофеля и других овощей. Элементарная система вентиляции погреба состоит из двух пластиковых труб. Через первую трубу наружный воздух попадает в здание. Нижний конец приточного воздуховода поднимается на полметра выше пола. Нижний край второй трубы не доходит до перекрытия на 0,15 м. Приток и вытяжка выводятся над кровлей на 0,3м. Чтобы дождь со снегом не попадали в помещение, над трубами устанавливают зонтики и сетки от проникновения насекомых.
Овощехранилище с большими объемами продукции россыпью оборудуется системами активной вентиляции с напольными или заглубленными каналами.
Материал напольных приточных воздуховодов должен быть легким и выдерживать нагрузки от уложенных сверху овощей. Вентиляционные короба выполняют из оцинкованной стали с перфорацией или окрашиваются, чтобы избежать коррозии во влажной среде.
В овощехранилище подпольные вентиляционные каналы воспринимают нагрузку от насыпанной продукции и технологического транспорта. Поэтому каналы должны выполняться из прочных материалов типа бетона или глиняного кирпича и утепляться, когда проходят рядом с наружными стенами.
Дальнейшее обслуживание и эксплуатация
Перед очередным сезоном овощехранилище необходимо очистить, продезинфицировать, проветрить; затем следует проверить работу инженерных систем вентиляции, электричества, автоматики. Если летом увеличится влажность воздуха, следует откорректировать высоту размещения вытяжной трубы для принудительной вентиляции.
Хранить продукцию удобно в закромах – стационарных отделениях для складирования овощей, или в контейнерах и ящиках – передвижной таре. К каждому отделению или ящику можете приобрести терморегулятор или термостат, обеспечивающие температурный режим; оборудование систем охлаждения и отопления. Требования к мощности зависят от объема помещения и температуры.
Перечень оборудования, позволяющего управлять микроклиматом:
Советы для новичков
Сохранить урожай поможет погреб – промышленный ангар или построение своими руками овощехранилище. Если урожай собран большой, нужны специальные здания и технологии. Бескаркасные ангары хранения плодоовощной продукции проще и экономичнее при возведении, чем многие другие варианты.
Как построить овощехранилище своими руками — лучше получить совет у специалистов. Под ангар выполняется фундамент мелкого заложения из буронабивных свай и ленточного ростверка по периметру. Конструкция фундамента может корректироваться при получении данных геологических изысканий участка. На фундамент устанавливаются арочные конструкции из профилированных оцинкованных панелей толщиной 1,2мм. Делают такие панели шириной 1,5 м профилегибочной машиной прямо на строительной площадке. Арки, поднятые краном, соединяются методом вальцевания. При утеплении ангаров используется жесткий пенополиуретан. Он защищает металлические стены от коррозии и обладает низким коэффициентом теплопроводности. Теплотехнические свойства кладки из силикатного кирпича шириной один метр такие же, как у пенополиуретана толщиной 3 см. Квадратный метр такого овощехранилища будет стоить от 4 до 6 тысяч рублей. Использование систем контроля микроклимата и передовых решений в области автоматики позволят увеличить производительность труда в фермерских хозяйствах и получать прибыль.
Какие бывают типы овощехранилища?
Важность овощехранилищ для аграрного сектора обусловлена необходимостью сохранить собранный урожай в хорошем качестве длительное время. Чтобы минимизировать потери при складировании, овощехранилище обустраивается вентиляционными системами и обогревателями, теплоизоляцией и герметичными конструкциями.
Также внутри устраиваются секции – закрома для навального способа хранения одного сорта или контейнеры для разносортной продукции. Внешне сооружения могут различаться способом строительства, особенностями конструкции, своим предназначением. Рассмотрим основные виды овощехранилищ, нюансы их обустройства и другие особенности.
Основные виды овощехранилищ
Есть два главные типы овощехранилища – специализированные или универсальные. Универсальное хранилище используется для разных сортов овощей, требующих индивидуальных режимов хранения.
Специализированные склады (вроде картофелехранилищ) нужны для размещения одного сорта овощной культуры или фруктов. Выбрать нужный тип можно на основании назначения склада, вида работы сельскохозяйственной организации.
Продолжительность эксплуатации
Овощехранилища можно разделить на категории и по другим признакам. Среди них – продолжительность использования строения для размещения овощей и фруктов:
Конструкция
По виду конструкции сооружения для складирования овощей и фруктов могут быть следующими:
Уровень грунта
Есть и другие признаки для классификации овощехранилищ. К примеру, по уровню грунта. Так, постройки бывают следующими:
Обустройство внутри таких хранилищ различается исходя из способа выбранного строительства и планируемого размещения товара. Так, может быть использована тара (контейнеры), ящики, мешки или поддоны, а может быть россыпь корнеплодов или фруктов, в виде ровного слоя определенной высоты.
Заглубленные и полузаглубленные овощехранилища
Заглубление в грунт позволяет использовать его теплоизоляционные характеристики в пользу сохранности товара. Заглубленные и полузаглубленные овощехранилища не отдают тепло через стены и могут спасти урожай от сильных морозов или летней жары, но при условии качественно сделанной защиты от воды.
Гидроизоляция не позволит допустить затопления грунтовыми водами, поэтому основным требованиям к такому методы возведения является отступ на полтора метра от максимальной точки грунтовых вод. Выбранное количество отступа является основной характеристикой заглубления постройки от поверхности почвы.
Если уровень подземных источников находится близко к поверхности, прибегают к обустройству наземного склада, причем так, чтобы пол был выше на полтора метра от возможного максимального подъема воды. Чем выше будет строение от земли, тем надежнее будет сохранен урожай.
Особенно важно это для лука-севка и проращиваемого семенного картофеля, которые не только сортируют и просушивают после сбора в наземных помещениях, но и хранят в максимально сухом месте.
Наземные овощехранилища
Наземные постройки позволяют использовать механизацию для различного рода разгрузочных работ и закладки урожая в овощехранилище. Сделать это над поверхностью земли в разы проще, чем в заглубленном складе.
Также удобством является простота в поддержание нужного микроклимата, температуры и влажности воздуха. Некоторым культурам овощей для просушки требуется высокая температура и низкое содержание водяных паров.
Склады над землей обладают и рядом недостатков – летом они быстро прогреваются и отдают много тепла зимой. Такие перепады температуры при длительном размещении товара могут его испортить, поэтому от владельца требуется обеспечить склад климатическим оборудованием.
Летом кондиционеры искусственно снижают температуру, а зимой обогревательные системы поднимают градусы тепла. Несмотря на некоторые издержки, именно наземные хранилища признаны самыми удобными в эксплуатации и имеющими самые незначительные неудобства по сравнению с заглубленными в грунт постройками.
Как правильно выбрать размер овощехранилище?
Вместимость хранилища напрямую зависит от его предполагаемого назначения. Государством были разработаны стандарты и нормы проектирования, по которым овощехранилища различаются по количеству тысяч тонн овощных культур, размещаемых внутри:
Выбрать вместимость овощехранилища можно также по количеству продукции на длительный срок, соотношению сортов и сроков реализации овощей. В некоторых случаях целесообразнее будет построить несколько одинаковых складов, которые при желании можно объединить в один комплекс. Значительные размеры склада позволяют активно использовать средства механизации, системы активной вентиляции и другое оборудование.
При оборудовании картофелехранилищ корнеплоды хранят в ящиках и контейнерах, поэтому большой размер помещения позволит подключить погрузчики для перемещения тары. В небольших ангарах картошку хранят россыпью, а все работы проводятся рабочими без использования техники.
Особенность современных овощехранилищ
Современные склады возводят быстро и довольно недорого. В настоящее время появились технологии быстрого строительства, что позволило бизнесу открыть новое направление. Строительство склада из бетона или кирпича обычно занимает много времени и денег, при этом расходы идут не только на стройматериалы, но и на рабочих, монтажников и отделочные работы. С использованием быстровозводимой технологии стройка может быть закончена за 2 месяца и небольшим расходом материалов на стройку.
Секреты современных овощехранилищ
Чтобы обеспечить население продовольствием, недостаточно просто произвести сельскохозяйственную продукцию. Важным этапом, который отделяет урожай от магазинной полки является хранение продукции, а также качественная переработка и своевременная доставка населению.
Аграрный сектор России развивается огромными темпами, особенно отрасль растениеводства и производства овощной продукции. Но всю выращенную продукцию не продать сразу “с поля”, её нужно где-то хранить. Статистика говорит, что на сегодняшний день в РФ производится свыше 10 млн т продукции, а овощехранилищ в стране пока меньше, чем на 7 млн. т. Кроме того, бОльшая часть хранилищ требует реконструкции и модернизации, ведь пренебрежение современными технологиями хранения овощной продукции может привести к потерям 50% урожая и выше.
Современное овощехранилище, какое оно?
Виды овощехранилищ
Ангарные овощехранилища обычно используются для навального способа хранения. Их строительство занимает немного времени. Для утепления используется специальное напыление из полиуретановых материалов, но из-за слабой теплоизоляции возникают трудности с установкой оборудования для микроклимата. Из-за этого длительное хранение в таких овощехранилищах практически невозможно, только временное.
Каркасные овощехранилища можно дополнительно утеплить, тогда им будут не страшны любые погодные невзгоды. Для утепления обычно используются сендвич-панели с индивидуально подобранной толщиной.
Основная цель овощехранилища – существенно продлить период покоя овощей во время хранения. В овощехранилище должны поддерживаться определенные микроклиматические условия, соответствующие типу овоща, который помещен на хранение. Система микроклимата в овощехранилище позволяет уменьшить потери влаги и полезных веществ в продукте, снизить интенсивность дыхания и обмен веществ, а также риски образования гнили и вредной микрофлоры из-за повышенной влажности в хранилище.
Типы хранения овощей
Хранение навалом считается наименее затратным методом, самым эффективным для свеклы, картофеля и лука. Микроклимат в таких овощехранилищах поддерживается с помощью камеры подготовки воздуха, именно в нее идет свежий воздух с последующей коррекцией его температуры и влажности. В этом помогают нагреватели и охладители, рециркуляционные клапаны и увлажнители.
Контейнерный способ хранения более затратный, но обладает массой преимуществ: гарантирует долгосрочную лежкость овощей, дает возможность контролировать качество плодов и сразу же убирать овощи, которые испортились. Кроме того, возможно настроить более комфортную загрузку, выгрузку продуктов благодаря механизации многих тех.процессов, а также хранить различные виды и сорта в одном месте или одной камере, выгружая нужные товары без нарушения нужной температуры.
Компания Агровент предлагает несколько технологий хранения в контейнерах:
Более полную информацию про каждую систему можно получить, нажав на ее название и перейдя по ссылке на соответствующий раздел. Для выбора оптимальной технологии можно воспользоваться таблицей:
В своем подходе к работе над проектами мы делаем упор не только на технологическое оснащение вашего объекта современным оборудованием, но и на разработку индивидуальных комплексных решений для создания уникального микроклимата в вашем овощехранилище.
Компетенции и многолетний опыт работы позволили нашим специалистам разработать ряд технологических решений, которые подходят для различных видов продукции растениеводства. Мы разрабатываем уникальный дизайн-концепт будущего овощехранилища, проектируем его и можем построить, оснастив необходимым оборудованием. Всё зависит от ваших целей и пожеланий.