Как называется газировка с шариком
Напитки, которые нас удивляют: японский лимонад Рамуне с шариком внутри
Этим переменчивым летом с его шквальными дождями и изнурительной жарой, мы пожалуй впервые публиковали летом как рецепты напитков охлаждающих, так и согревающих. Но впереди август и очень надеемся, что он будет теплым и что нам достанется еще хороший кусок лета и в сентябре. А поэтому продолжаем знакомить любимых читателей с напитками охлаждающими.
Сегодня мы решили рассказать вам о японском лимонаде рамуне. Вернее, поделиться информацией, которую нашли в фейсбук-аккаунте Посольства Японии в Украине, на котором периодически появляется интересная фуд-информация. Так, мы уже рассказывали о том, как выращиваются японские квадратные арбузы, а также любовались японской посудой Кинцуги с завораживающими трещинками.
Как появился Рамуне
Когда бутылка наполнена газированной водой под давлением газа шарик прижимается к узкого горлышку и таким образом жидкость не выливается наружу (шарик «запечатывает» ее внутри). Стеклянная бутылка имеет специальную изогнутую форму с отверстиями, которые задерживают шарик и дают возможность пить напиток без помех.
В наше время такой способ упаковки является довольно редким, однако производители Рамуне продолжают поддерживать традицию «закупоривания» бутылки шариком. Говорят, что впервые такие бутылки с напитком начали продавать в 1880-х годах.
Бутылки с шариками и вкус детства: японский рамунэ
Вы когда-нибудь видели японский лимонад в необычной бутылке с шариком? Это – рамунэ, первый японский газированный сладкий напиток, и он является важной, пусть и не очень известной частью японской культуры.
Появление рамунэ
Существует несколько казалось бы японских вещей, которые на самом деле имеют иностранное происхождение. Такими являются, например, леденцы компэйто (金平糖) и бисквиты касутэра (カステラ), которые были завезены в Японию португальцами в XVI в. Рамунэ тоже относится к таким вещам. Впервые лимонады были завезены в страну в 1853 году, во время визита американского флота во главе с адмиралом Мэттью Перри к доживавшему свои последние года сёгунату Токугава.
Согласно наиболее распространённой теории около 1865 года британские торговые корабли начали завозить лимонад в порт Нагасаки. Однако тогда он хранился в обычных бутылках, закрывающихся пробкой и проволокой.
История бутылок с шариком связана с другим иностранцем, Александром Симом из Шотландии. В молодости Сим был фармацевтом в госпитале Лондона, после чего решил поработать в ВМФ Великобритании, где его отправили сначала в Гонконг, а затем в Нагасаки в 1869 году. Похоже, возможности портового города ему не понравились, потому что уже в 1870-м Сим перебрался в Кобэ и занялся импортом лекарств и медицинского оборудования.
Успешно занимаясь своим бизнесом, в 1884 году Сим начал импортировать в Японию сладкую газировку на основе лимонада, которая поставлялась в тех самых бутылках с шариком. Эти бутылки, известные как «бутылки Кодда», активно использовались в то время для хранения безалкогольных напитков и пива.
В 1888 году истёк срок патента на этот дизайн бутылок, чем быстро воспользовался Тамакити Токунага. Именно благодаря его работе японский лимонад того времени продавался в этих бутылках, а продавался он активно, ведь считалось, что лимонад эффективен против холеры.
Почему же «рамунэ»
Всё очень просто: английское слово «лимонад», lemonade, по-японски звучало как рэмонэ:до (レモネード), что довольно непривычно для простых японцев того времени. В 1865 году лимонад стали продавать как рэмон-суй (レモン水 «лимонная вода»), но со временем и это название упростили до известного нам рамунэ (ラムネ).
Рамунэ сегодня
Освежающий вкус рамунэ прекрасно утоляет жажду, из-за чего этот напиток стал популярным в жаркие времена года. Особенно сильно его любят пить во время летних фестивалей, и в наше время вы можете найти легко узнаваемые бутылочки на прилавках фестивальных киосков. Допив напиток, вы можете сдать пустые бутылки на переработку прямо там же.
Постепенно бутылки Кодда вышли из моды по всему миру из-за большой цены и сложности их производства, однако Япония продолжает производить их специально для рамунэ. Существует лишь один другой напиток, для которого тоже используются подобные бутылки – это сладкая газировка Банта, популярная в Индии.
К счастью, рамунэ перестали позиционировать как лекарство и сейчас он продаётся как любая газировка. Выделяется он кроме своей бутылки ещё и большим набором вкусов: от привычного лимона и яблока до йогурта, карри, кимчи и даже васаби. Вы бы рискнули выпить газировку со вкусом васаби?
Как пить рамунэ
Для новичка задача открыть бутылку рамунэ и успешно выпить из неё может показаться сложной из-за шарика внутри, но на самом деле здесь нет ничего сложного. Сначала нужно удалить обёртку у горлышка и снять пластиковую крышку. Обёртку можно убрать, но не выкидывайте крышку!
В горлышке бутылки вы увидите небольшой шарик, который не даёт напитку вылиться. От него нужно избавиться частью крышки, которая отделяется от неё. После того, как вы достали часть крышки, вставьте её узкой частью в бутылку и надавите рукой так, чтобы шарик упал в бутылку. Советуем продолжать давить до тех пор, пока газ внутри бутылки не опустится вниз, иначе можно разлить часть драгоценного рамунэ.
Разновидности газированных напитков
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Многие с детства любят газированные напитки с интересными пузырьками, которые забавно лопаются на языке. Они оставляют во рту приятный привкус, щекочут вкусовые рецепторы. А какие существуют газированные напитки?
Как придумали газировать воду?
Образцом стала природная минеральная вода, в которой содержались шипучие пузырьки, полученные естественным образом. Люди употребляли такой напиток еще в древнейшие времена.
В 18 веке мир впервые услышал о возможности газировать обыкновенную воду. Открытие произошло в Америке. Там изобрели аппараты для газирования, которые вскоре поступили в широкую продажу. Однако, производство было сложным, обходилось недешево. Аппарат для газирования не мог позволить себе любой желающий.
Изобретательные люди придумывали смешивать в воде пищевую соду и лимонную кислоту, так как при таком процессе активно выделяются пузырьки газа. Процесс стал обходиться дешевле. Именно поэтому популярная газированная воды получила название содовой. Ее полюбили за приятный кисловатый привкус, а затем линейка напитков значительно расширилась.
Разновидности напитков
Напитков с пузырьками существует много, их ассортимент постоянно пополняется. Самые популярные из них:
Чем полезны газированные напитки?
Газировку с сиропом и аналогичные сладкие смеси считают одним из самых вредных продуктов. Если у человека наблюдается ожирение или лишний вес, диетологи рекомендуют исключить в первую очередь из рациона именно газировку. Более полезна минеральная вода, ее преимущества заключаются в следующем:
Какой вред могут причинить сладкие напитки?
Если человек увлекается употреблением сладкой газировки, то его могут настигнуть последствия:
Заключение
Таким образом, шипучие напитки с пузырьками газа привлекательны, особенно для детей. Однако, в сладких вариантах нет совершенно никакой пользы. Остановить свой выбор стоит на природной минеральной воде.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Bubble tea: бабл ти что это за напиток с шариками
Мода на безалкогольные напитки довольна консервативна. Кофе, чай и соки – разнообразие здесь возможно лишь в сочетаниях. Если на рынке появляется что-то новенькое, оно привлекает пристальное внимание, как например, Tea bubble. В переводе с английского это чай с пузырьками, напиток на основе чая с добавлением молока, сиропов и фруктовых топпингов.
Кто изобрел напиток
Появился чай с шариками (пенистый чай) 40 лет назад в Тайване. Изначально его рецепт выглядел так: смесь черного горячего чая, маленьких шариков, сделанных из тапиоки, сгущенки, меда и сиропа. В 90-х этот напиток стал популярным в Калифорнии и покорил всю Америку. С каждым годом география этого напитка с шариками расширялась и со временем он появился в меню McDonalds.
Со временем его начали готовить не только из горячего черного чая, но использовали в качестве основы зеленый чай, чай с жасмином и другие сорта. Также большие тапиоки вытеснили маленькие, появились разные добавки. В конце 90-х даже появились целые кафе, посвящённые исключительно этому напитку.
Из чего делают бабл ти
Tea bubble – не просто необычный напиток, он и чрезвычайно полезный. В нем содержится кладезь витамин: кальций, калий, железо и другие полезные микро- и макроэлементы. Делают чай из таких ингредиентов:
Сегодня представлен Tea bubble в холодном и горячем виде. Подают напиток в герметичных стаканах вместе с широкой соломинкой, который и едят все топпинги одновременно с напитком. Из-за такого необычного способа употребления чай также называют забавным напитком (tea funny).
Рецепты приготовления
Хотите попробовать приготовить в домашних условиях такой чай? Это вполне возможно, главное заранее подготовить все необходимые ингредиенты:
Процесс приготовления выглядит так:
Tea bubble готов, насаждайтесь вкусом необычного напитка.
Рецепт Tea bubble с манго
Предлагаем еще один рецепт, для которого вам понадобится:
При желании можно добавить кусочки свежих фруктов и ягод.
Рецептов приготовления этого напитка множество, можете включить фантазию и миксовать разные добавки в поиске идеального сочетания вкусов.
Польза, вред напитка с шариками
Классический Tea bubble из Азии состоит из натуральных ингредиентов и несет неоспоримую пользу организму.
Но сегодня Tea bubble стал очень популярен и в европейских странах вместо «жемчужинок» используют яркие желатиноподобные шарики, которые могут нанести вед организму. Итак, чем же может навредить этот популярный ярких напиток?
Поскольку этот напиток пользуется большей популярностью у детей, стоит с осторожностью его употреблять. Если уж хочется насладиться его вкусом, лучше приготовить в домашних условиях.
АлкоИмперия
Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления
Ром и кола — рецепты популярного кубинского коктейля для вечеринок
Коктейль «Ром кола» — один из самых распространенных в молодежной среде коктейлей. Его любят за бодрящий и насыщенный вкус без приторной сладости. Ром и «Coca-Cola» — одни из самых продаваемых напитков, они всегда доступны на прилавках, отличаются ярким вкусом, поэтому бармены так любят использовать их в своих экспериментах. Крепкий кубинский алкоголь замечательно сочетается со многими ингредиентами, но именно с колой он раскрывается по-особому.
Как называется коктейль ром с колой
Название коктейля напрямую связано с его происхождением. Согласно историческим источникам, ром и кока-кола впервые стали совместными ингредиентами на Кубе в первые годы 20 века. В гаванских барах стали делать микс из рома, газировки и лаймового фреша. Назвали это освежающее удовольствие «Cuba Libre», переводится это патриотическое название как «Свободная Куба».
Как именно кубинский коктейль появился на свет, история умалчивает. Есть только красивая военная легенда. В 1900-е, когда американцы воевали против испанцев, кубинцы поддержали вторых. Итогом военных игр стала высадка американских войск на Кубе.
Однажды измотанный, умирающий от жажды и зноя американский солдат забрел в питейное заведение в Гаване, попросил быстренько смешать ему колу, ром и большое количество льда, чтобы промочить пересохшее горло. Солдат с таким энтузиазмом выпил приготовленный напиток, что вызвал интерес у присутствующих посетителей. Те попросили бармена сделать им такой же микс. Когда каждый посетитель получил по стакану, все хором крикнули славный тост «Viva Cuba Libre», то есть «Да здравствует свободная Куба». Для бармена стало очевидным, как назвать напиток.
Вскоре рецепт кубинского напитка перекочевал в США, там обрел просто бешеную популярность. Коктейль делали практически по любому поводу, начиная с дружеских посиделок, заканчивая светскими мероприятиями для богатых и знаменитых. Многие американцы нынешнего поколения даже не представляют, что коктейль возник на Кубе, считают его исконно своим рецептом.
Рецепт рома с колой
Для начала рассмотрим традиционный, то есть принятый в барах, рецепт. Готовить его положено в высоком стакане «highball». Коктейль получается мягким, расслабляющим, легко пьется.
Ингредиентный состав простой:
Лед можно использовать и замороженный в форме кубиков, и колотый. Главное — он должен заполнять стакан почти до края, чтобы напиток оставался прохладным. Но для подачи гостям лучше выбрать кубики льда, они смотрятся в стакане эстетичнее.
Ингредиенты должны быть качественными. Алкоголь покупайте проверенной марки: «Havana Club» либо «Bacardi». Газировка — только оригинальная, производства компании «Coca-Cola». Не берите газированный напиток от «PepsiCo». Из-за присутствия в составе некоторых синтетических компонентов он придаст коктейлю своеобразный привкус.
Cuba Libre
А это уже классика — тот самый рецепт, что подавали изначально в кубинских барах. Его особенность — наличие цитрусового сока в составе.
Чтобы сделать коктейль, подготовьте:
Приготовление мало отличается от традиционного рецепта:
С корицей
Для этого рецепта, отличающегося сладковато-пряным вкусом и потрясающим ароматом, положено брать не светлый, а золотистый сорт рома. Впрочем, и в традиционном рецепте некоторым нравится больше не белый, а темный сорт. Все зависит от вкусовых предпочтений.
Готовьте микс следующим образом:
Как пить ром с колой
Это long drink — сладкий и мягко пьющийся напиток для неторопливой дегустации большими порциями через соломинку. То есть это напиток для досуга и получения удовольствия. И чтобы действительно его получить, дегустатор должен медленно втягивать напиток через соломинку, делать мелкие глотки. При таком способе употребления удается ощутить все вкусовые ноты, которые раскрываются одна за другой.
Способ дегустации делает ромовый коктейль замечательным вариантом угощения для дружеских посиделок и молодежных вечеринок. Но нужно учитывать, что содержащиеся в коле газы усиливают опьяняющее действие крепкого алкоголя. При этом коктейль пьется мягко, алкогольного привкуса почти нет. Поэтому легко увлечься, выпить больше, чем следовало, и в результате свалиться пьяным.
Пропорции рома с колой
В традиционном варианте алкоголь и газировка соединены в пропорции 1:3. Именно такой коктейль подают бармены, если клиент не просит иное соотношение. Сделать более крепкий вариант проще простого: надо лишь взять больше рома, меньше газировки. На качество вкуса коктейля это не повлияет.
Из сказанного понятно, что градус рома с колой может быть совершено разным. Причем он зависит не только от ингредиентного соотношения, но и вида алкоголя. Ведь крепость светлого рома разных видов и марок варьируется от 37° до 50°. С учетом этого при разбавлении рома колой получается напиток крепостью примерно 10–15°.
С чем можно мешать ром кроме колы
Ром — удобный коктейльный ингредиент, его можно смешивать с большим перечнем алкогольных, безалкогольных, газированных напитков, соков. В баре можно попросить на пробу следующие популярные коктейли:
Чем закусывать ром колу
Лонг дринк не требует закусок. Но если хочется поставить на стол угощение, то это должно быть что-то соответствующее: сладкое и легкое. Замечательно сочетается напиток с тропическими фруктами, темным шоколадом. Очень вкусный вариант — обсыпанная корицей апельсиновая нарезка.