веранды в москве рестораны без кода до какого числа

Обслуживание на летних верандах посетителей без QR-кодов разрешено до 1 августа — Сергей Собянин

Ситуация с распространением коронавирусной инфекции в столице постепенно стабилизируется. Об этом Сергей Собянин рассказал в своем блоге.

«Количество выявляемых случаев заболевания и госпитализаций все еще очень высокое, но, по крайней мере, оно немного снизилось по сравнению с пиковыми значениями недельной давности», — отметил Мэр Москвы.

Жители столицы, по его словам, стали гораздо более ответственно относиться к санитарным требованиям и вакцинации. Ежедневно в городе прививку от коронавирусной инфекции получают около 100 тысяч человек.

«В этой связи мы можем пока воздержаться от введения новых ограничений и даже возобновить работу некоторых городских объектов, расположенных на открытом воздухе. Риск заразиться в них гораздо меньше, чем в помещениях. Разумеется, при условии регулярной дезинфекции и соблюдения других мер санитарно-эпидемиологической безопасности», — добавил Сергей Собянин.

Кроме того, по просьбе представителей общепита обслуживание на летних верандах посетителей без предъявления QR-кодов будет разрешено до 1 августа включительно.

Это решение поддержит и рестораны, и туристическую отрасль в целом, и просто москвичей, которые пока не успели завершить вакцинацию.

Хотя стабилизация ситуации с распространением инфекции внушает осторожный оптимизм, опасность никуда не ушла, подчеркнул Сергей Собянин.

«Риски заразиться и тяжело заболеть очень высокие. Бороться с ковидом возможно только массовой вакцинацией», — написал Мэр Москвы.

Вакцинация от COVID-19 в Москве

В столице открыто около 300 центров вакцинации, в том числе на базе городских поликлиник, в павильонах «Здоровая Москва», центрах госуслуг «Мои документы», торговых центрах и других популярных общественных местах.

Всего с 5 декабря 2020 года в Москве прошли вакцинацию 3,1 миллиона человек, из них оба компонента получили свыше 1,8 миллиона человек.

Источник

«Не будут закрывать веранды». Как рестораны готовятся выживать в четвертую волну

Будет ли Москва вводить ограничения

Источник «ФедералПресс», близкий к мэрии столицы, заявил о «высокой вероятности введения ограничений» в связи с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой в столице. О каких мерах и сроках идет речь, пока неясно. Однако, как отметил собеседник издания, «локдауна точно ждать не нужно». «Вероятно, будут вновь введены QR-коды для общественных мест», – отметил источник.

Ранее, 4 октября, мэр Москвы Сергей Собянин уже говорил о возможности ввода новых ограничений.

Больше тысячи человек выступили за отмену ограничений для общепита в Мурманске

«Дальше будем контролировать ситуацию и принимать необходимые меры в случае ухудшения данной ситуации», — объяснил глава города.

За последние сутки в России было выявлено порядка 27,5 тысяч случаев COVID-19, что является максимальным показателем прироста заболеваемости с начала года. При этом в Москве произошел резкий скачек показателя – если 6 октября в столице зафиксировали 3589 случаев коронавируса, то 7 октября в столице заболели 5404 человек.

На данный момент введение QR-кодов уже было анонсировано в целом ряде регионов. Так, в Курской области и Поморье ограничение на посещения общественных мест вступят в силу 11 октября. По информации СМИ, похожие меры готовятся в Краснодарском крае.

Ресторанные лайфхаки

Ресторанный бизнес столицы готов к новым ограничениям. На площадке международного форума профессионалов индустрии гостеприимства «PIR EXPO» представители отрасли рассказали «ФедералПресс» о том, с каким настроением они ожидают четвертую волну COVID-19.

Так, по словам главного редактор журнала «Ресторанные ведомости» Евгении Голомуз, рестораны сейчас «готовы как никогда» к ограничениям. Например, некоторые заведения уже разрабатывают специальные меню для доставок.

«Те рестораны, которые «не зашли» в доставку, им это уже не надо, потому что это очень дорогостоящий бизнес. Те, которые уже запустили [доставку] – тут же быстро готовы [на нее] переключиться. и мы знаем даже рестораны с меню для доставок, на которые очень быстро можно перейти, [исходя] из существующего запаса продуктов», – отметила Голомуз.

Также, по ее словам, некоторые столичные рестораны готовятся утеплять веранды. Напомним, в период ограничений, с которыми столица столкнулась в 2021 году, посещать их можно было и без QR-кода.

«По QR-кодам – мы посмотрим, что будет. Многие быстро адаптируются. Не все, как я вижу, закрыли свои веранды. Многие, как я знаю, собираются их утеплить», – рассказала «ФедералПресс» Голомуз.

Шеф-повары известных московских заведений тоже склонны с оптимизмом смотреть в будущее. Бренд-шефгруппы компанийNOVIKOVGroup, итальянский шеф-повар, ведущий кулинарных шоу на российском ТВ Мирко Дзаго считает, что если в России будет больше привитых, то и у бизнеса дела пойдут лучше.

«Первый кризис, связанный с коронавирусом, был очень жестким. У меня есть коллеги в Италии, которые чувствовали себя намного хуже, чем в России, потому что там законы остаются до сих более жесткими – все рестораны работают через QR-коды. Я думаю, что такое скоро будет в Москве. В Италии привито 70% населения. Это все потребители, которые ходят в рестораны», – отметил Дзаго.

По его словам, следует настроиться и ждать, что коронавирусные ограничения во всем мире продлятся 2-3 года. Однако итальянец полагает, что ситуация с COVID-19 в России воспринимается легче. «Русский человек более фаталистичен и думает, что все будет хорошо. Я читаю итальянские новости, где пишут, что в России заболеваемость растет, а здесь такого ощущения вокруг нет», – рассказал «ФедералПресс» Дзаго.

Бренд-шеф сети «Чайхона № 1» Братьев Васильчуков Сергей Сущенко отметил, что ресторанный бизнес в столице за последний год стал сильнее и умнее. Сейчас «Чайхона №1» занимается новыми проектами и предпочитает не останавливаться на достигнутом, рассчитывая справиться и в четвертую волну пандемии.

«Сейчас делаем проекты фастфуда, делаем проекты доставки. На ней сильный уклон и большее внимание. Недавно Васильчук открыл проект «Hot Dog Bulldog» с Гариком Харламовым. Следующий этап – через два месяца откроется еще один проект, которым занимаюсь я с Мишей Галустяном. Будет проект со странным названием – «Кому люлей?»», – рассказал «ФедералПресс» Сущенко.

Производители оборудования для кухонь также отметили, что в перспективе будет развиваться доставка еды. «События прошлого года, конечно, привели и к появлению, а в некоторых случаях к оживлению существующих трендов — прежде всего я имею в виду развитие скрытых кухонь (dark kitchen, ghost kitchen) и взрывной рост любых форм доставки. Нет никаких оснований предполагать, что эта тенденция исчезнет. Dark kitchen и доставки будут развиваться — если и не взрывообразно, то как минимум по восходящему тренду» — прокомментировал ситуацию на рынке генеральный директор компании ООО «РАЦИОНАЛЬ РУС» Пётр Афанасьев.

Кроме того, по мнению эксперта, сейчас ресторанный бизнес фактически живет уже в посткризисное время, в новой реальности к которой не все привыкли.

Источник

В Москве посетить летние веранды ресторанов без QR-кода можно будет до 1 августа

Мэр Москвы Сергей Собянин заявил о постепенной стабилизации ситуации с коронавирусом в столице. Об этом говорится в личном блоге чиновника.

«Количество выявляемых случаев заболевания и госпитализаций все еще очень высокое, но, по крайней мере, оно немного снизилось по сравнению с пиковыми значениями недельной давности», — заявил Собянин.

Он добавил, что по просьбе представителей общепита, на летние веранды московских кафе и ресторанов будут пускать без QR-кода до 1 августа включительно. Ранее «безлимит» на веранды действовал до 11 июля.

«Это решение поддержит и рестораны, и туристическую отрасль в целом, и просто москвичей, которые пока не успели завершить вакцинацию», — отметил мэр Москвы.

По словам Собянина, москвичи стали ответственнее подходить к вакцинации и санитарно-эпидемиологическим требованиям. Каждый день в Москве прививаются около 100 тыс. человек. Поэтому введение новых ограничительных мер пока не требуется.

Ситуация с эпидемией COVID-19 «внушает осторожные оптимизм», добавил Собянин, но опасность никуда не делась. Все еще высок риск заразиться, а победить коронавирус поможет только массовая вакцинация.

По данным оперштаба Москвы, в городе за прошедшие сутки выявили 6040 новых пациентов с коронавирусом. Скончались от болезни 109 москвичей, выздоровевших больше, чем заболевших – 6805 человек.

Согласно распоряжению мэрии, с 28 июня в Москве посещать кафе и рестораны можно только при наличии действующего QR-кода, подтверждающего полную вакцинацию от COVID-19, перенесенное заболевание или отрицательный результат теста на коронавирус. Однако на летних верандах находиться можно без кода, равно как и заказывать еду навынос.

8 июля московская полиция возбудила первое уголовное дело о приобретении фальшивого QR-кода – по 159 статье УК, «Мошенничество». За покупку кода грозит до двух лет лишения свободы.

В Москве к осени могут закрыться около 25% кафе и ресторанов, заявил ранее «Газете.Ru» член президиума правления «Опоры России» Алексей Небольсин. После введения ограничений заведения опустели.

«Люди заходят, пытаются пройти: «А,QR-код?» Сразу уходят, либо спрашивают летние веранды, единицы пытаются куда-то позвонить. Посетителей это сразу отпугивает», — рассказал Небольсин. Он отметил, что у ресторанов с летними верандами ситуация пока лучше, но пускать туда посетителей без QR-кодов будут только до 12 июля.

«Я боюсь, что к началу осени рынок очень сильно просядет. Я думаю, где-то 25% точно [могут закрыться], если не будет улучшений, если с 12 числа на летние веранды будут пускать по QR-коду. Большая часть уже не имеет летних веранд, они просто встанут», — считает член «Опоры России».

Омбудсмен в сфере малого и среднего бизнеса, основатель сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова придерживается еще более пессимистичной точки зрения.
«Речь не идет ни о каких 25%, речь идет о 60%. И мы сегодня по итогам этих двух дней видим падение оборота на 75% у большинства ресторанов», те кто без летних веранд стоят просто пустые», — заявила она.

Уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов в разговоре с «Газетой.Ru» отметил, что кафе и рестораны, не специализирующиеся на доставке еды, составляют до 70% рынка общепита. Если ограничения будут длительными, то они будут закрываться.

2 июля ТАСС со ссылкой на оператора фискальных данных OFD.RU сообщил, что выручка московских кафе и ресторанов без летних веранд за первые пять дней действия новых правил сократилась почти на 100%.

Аналитики рассмотрели изменение оборота прибыли в период с 25 по 30 июня. По сравнению с данными на 25 июня, выручка московских кафе и ресторанов упала на 95,7%. Это крупнейшее падение выручки заведений общепита со времен локдауна в Москве в 2020 году.

Только за 29 июня выручка анализируемых точек общепита упала на 68% по сравнению с 25 июня, а 28 июня падение выручки составило 23,9%. По мнению аналитиков, режим QR-кодов в течение двух-трех недель может заставить значительную часть заведений общепита приостановить деятельность из-за убытков.

Источник

В Москве отложили введение QR-кодов для посещения летних веранд

Власти Москвы отложили введение ограничений для посетителей летних веранд кафе и ресторанов, сообщил мэр города Сергей Собянин.

«По просьбе представителей общепита обслуживание на летних верандах посетителей без предъявления QR-кодов будет разрешено до 1 августа», — написал он.

По словам мэра, это решение поддержит как рестораны и туристическую отрасль, так и жителей Москвы, которые еще не успели завершить вакцинацию.

Ограничение для посетителей летних веранд должно было заработать с 12 июля. Планировалось, что с этого дня попасть на веранды можно будет только с QR-кодом, подтверждающим завершение вакцинации, перенесенный в последние полгода COVID-19 или отрицательный результат ПЦР-теста, сделанного не ранее чем три дня назад.

Распространить систему QR-кодов на веранды планировалось на фоне роста числа заразившихся коронавирусом. Однако в последние дни ситуация с распространением коронавируса постепенно стабилизируется, сообщил Собянин. Если 19 июня в столице выявили рекордные 9,1 тыс. инфицированных за сутки, то к 8 июля показатель опустился до 6 тыс. человек, следует из данных оперативного штаба.

Кроме того, в Москве теперь ежедневно прививают около 100 тыс. человек, сообщил мэр. По подсчетам РБК, на фоне введения обязательной вакцинации для сотрудников из определенных сфер Москва на этой неделе впервые с весны выбилась в пятерку лидеров по вакцинации. Первую прививку в ней получили 23,71% населения.

С 28 июня попасть в помещения заведений общепита можно только по QR-коду. Как сообщил в конце июня заммэра столицы Алексей Немерюк, систему QR-кодов могут распространить и на другие отрасли, например на транспорт и торговлю. Это может произойти, но «не совсем в ближайшее время», отметил он.

Источники РБК также подтвердили, что власти обсуждают расширение системы QR-кодов, но решение пока не принято. «Точно пока говорить нельзя, но меры будут веерные, через пару месяцев может дойти и до транспорта», — сказал один из собеседников РБК. Другой добавил, что обсуждается введение QR-кодов и в кинотеатрах.

Источник

Собянин разрешил посещать веранды ресторанов без QR-кода до 1 августа

Жители Москвы до 1 августа 2021 года смогут посещать веранды кафе и ресторанов, не предъявляя QR-код о вакцинации, перенесенной болезни или отрицательном ПЦР-тесте. Об этом у себя на сайте написал мэр города Сергей Собянин.

«По просьбе представителей общепита, обслуживание на летних верандах посетителей без предъявления QR-кодов будет разрешено до 1 августа (включительно)», — отметил мэр. По его словам, это решение должно поддержать «рестораны, и туристическую отрасль в целом, и просто москвичей, которые пока не успели завершить вакцинацию».

Изначально запрет на посещение летних веранд без QR-кодов должен был начать действовать 12 июля. В сами кафе и рестораны посетителей без QR-кодов перестали пускать с 28 июня. Исключение делается для детей и подростков младше 18 лет, которых сопровождают родители, у которых есть код.

Собянин заявил, что ситуация с распространением коронавируса в городе начала стабилизироваться. «Количество выявляемых случаев заболевания и госпитализаций все еще очень высокое, но по крайней мере оно немного снизилось по сравнению с пиковыми значениями недельной давности», — отметил он. Кроме того, москвичи, по мнению мэра, стали ответственнее подходить к санитарным требованиям и вакцинации: «Ежедневно мы прививаем около 100 000 человек».

Это позволяет городским властям не вводить новые антиковидные ограничения и даже возобновить работу городских объектов на открытом воздухе, где риск заражения «гораздо меньше, чем в помещениях», отметил Собянин.

«Стабилизация ситуации с распространением инфекции внушает осторожный оптимизм», — заключил мэр, добавив, что риск заражения при этом остается высоким, а «бороться с ковидом возможно только массовой вакцинацией».

По данным оперативного штаба, за последние сутки COVID-19 в Москве заразились 6040 человек. Это максимальный суточный прирост инфицированных за три дня. К аппаратам искусственной вентиляции легких в столичных больницах подключен 691 человек. Скончались от инфекции в столице за день 109 человек. Суточная смертность не опускается ниже 100 случаев с 27 июня.

Источник