сосиска и капуста майнкрафт
Тушеная капуста с сосисками
Отмерьте нужное количество и подготовьте продукты для приготовления тушеной капусты с сосисками. Очистите лук, морковь и сосиски.
Как приготовить тушеную капусту с сосисками:
Нарежьте сосиски на кружочки.
Разогрейте сковороду и выложите на нее сосиски. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, предварительно ее смаслите.
Слегка поджарьте кусочки с одной и другой стороны.
Некрупно нарежьте луковицу.
Уберите сосиски и на той же сковороде, добавив масла, поджарьте до золотистости лук.
Забросьте ее в сковороду к луку.
Овощи слегка поджарьте на маленьком огне.
Тем временем нашинкуйте капусту.
Добавьте ее к овощам на сковороде.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте потомиться 15 минут. Процесс тушения контролируйте и, если сока от овощей недостаточно, периодически подливайте 2–3 ст. л. питьевой воды.
В конце готовки добавьте пасту из томатов, посолите, поперчите.
Слегка перемешайте, добиваясь, чтобы паста распределилась равномерно.
Выложите сюда же подрумяненные сосиски.
Снова все вымешайте и оставьте на медленном огне под крышкой еще минут на 5.
Тушеная капуста с сосисками готова. Подавайте капусту отдельно, как полноценный обед или ужин, либо в качестве гарнира. А еще с ней хорошо сочетаются маринованные огурчики.
 | Филюша Четверг, 01 Февраля 2018 г. 17:41 # |
Готовлю.. Уже слюнки текут))
| | Кирилл Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 13:58 # |
Спасибо
| | Надежда Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 22:13 # |
Спасибо за простой и вкусный рецепт! Делала из красной капусты. Объедение! 
| | Раиса Суббота, 19 Декабря 2020 г. 18:38 # |
Спасибо за рецепт. Готовлю.
| | Георгий Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 21:14 # |
Спасибо за рецепт, получилось вкусно, то что хотелось прям!
| | Юлия Понедельник, 18 Октября 2021 г. 06:57 # |
Спасибо. Делаю уже второй раз, вкусно и просто!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Как готовят солянку в ресторанах: Емельяненко обязательно добавляет рассол от квашеной капусты
Важно также овощи и мясо потушить вместе в кастрюльке и дать настояться.
Василий Емельяненко. YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко»/ стоп-кадр
На YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» телеповар Василий Емельяненко рассказал, как приготовить солянку по ресторанному рецепту.
Ингредиенты: говяжьи ребра — 500–800 г, квашеная капуста — 150 г, сосиска — 1 шт., сервелат варено-копченый — 100 г, свиная грудинка — 100 г, морковь — половина, лук — половина, томатная паста — 2 ч. ложки, зеленый лук — 2 перышка, укроп — несколько веточек, острый перец — половина, оливки — 3–5 шт., маслины — 3–5 шт., лимон — несколько долек, чеснок — зубчик, перец.
Сварить крепкий бульон из говяжьих ребер с лавровым листом.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Кастрюлю отправить на огонь, налить растительное масло и обжарить на нем нарезанный лук и морковь. Пока обжариваются овощи нарезать свиную грудинку и варено-копченый сервелат кубиками, а сосиски колечками.
Добавить в кастрюлю к овощам квашеную капусту и три половника говяжьего бульона, кинуть лавровый лист и тушить на небольшом огне примерно 7 минут. Добавить две чайные ложки томатной пасты.
«Во время тушения капусты бульон выпаривается, поэтому томатная паста с овощами немного поджарится», — прокомментировал Емельяненко.
Бросить нарезанное кусочками отварное мясо, кубики грудинки и сервелата, колечки сосиски и нарезанную колечками половину острого перца.
Все вместе обжарить в кастрюле и налить бульона столько, чтобы получилась нужная густота солянки. Добавить несколько столовых ложек рассола от квашеной капусты, поперчить, размешать.
Перед тем как закипит солянка, выжать в нее дольку лимона и добавить нарезанные колечками оливки и маслины. После закипания положить в суп мелко порубленный зубчик чеснока и несколько полуколец лимона. Выключить огонь и дать солянке постоять 15-20 минут.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+