самые лучшие кофейни в питере
Лучшие кофейни Санкт-Петербурга – ТОП-10: карта, описание, фишки
Мы подобрали 10 лучших по мнению сайта Dorogi-ne-dorogi.ru кофеен Санкт-Петербурга. Нанесли их на карту и рассказываем, чем они хороши.
Карта:
Книги и Кофе – от основателя Буквоеда
Тут любят бывать жители Санкт-Петербурга. Заведение подойдет тем, кто любит спокойную и уютную обстановку. Расположено оно в центре города, поэтому место очень посещаемое, Здесь проводят встречи, презентации, деловые кофе-брейки. Помимо ароматного напитка в кофейне можно купить книги. Владелец — Денис Котов, основатель книжной сети «Буквоед».
Место не подойдет тем, кто любит перекус на бегу – этому заведению нужно уделить время, чтобы расслабиться и насладиться уютом и вкусными напитками.
Espresso Bike – в старинном здании
История кофейни началась в 2013 году. За этот период заведение несколько раз переезжало. Сейчас оно находится в здании 1834 года. Историческая обстановка, низкие своды, старая кирпичная кладка и мебель в стиле модерн ждут вас внутри. Здесь подают приятный насыщенный кофе, который готовят по фирменным рецептам.
Микрокофейня ТЧК – для знатоков города
Это заведение получило оценку 4,5 на Tripadvisor за уютный интерьер и дружелюбных бариста. А еще здесь хорошая выпечка, вкусный кофе и большой ассортимент других напитков. Единственная проблема – крохотное пространство, из-за чего количество мест ограничено.
Характер кофе – альтернативные вкусы
Для любителей завтраков – творожная запеканка, гранола, роллы с курицей, сэндвичи, свежий кофе и аппетитная выпечка помогут взбодриться утром и дадут силы на весь день. Приятный интерьер понравится любителям посиделок в кругу друзей.
Фишка – разные способы приготовления кофе: аэропресс, турка, кемекс, феникс, американ-пресс, иммерсионная воронка, фильтр-кофе, вьетнамский способ и френч-пресс.
Буше – вкусная выпечка
Фирменные пирожные от Буше, булочки, хрустящий и свежий хлеб. Посетители часто покупают здесь тосты и бриошь, злаковые, клюквенные, шоколадные печенья и маффины, кексы и другую выпечку. Хиты — фирменные слойки с грушей и маскарпоне, с тыквой и карамелью, а также вензель с малиной.
Surf Coffee – серфинг-кафе
Кофейня в молодежном стиле с тропическими пальмами и досками для серфинга. Окунуться в сочную, летнюю и беззаботную атмосферу помогут не только детали интерьера, но и авторский кофе. Стоит отметить необычные десерты: кексы с беконом, васаби и даже с перцем чили. Выбор кофе огромный.
Coffee 3 – кофе с Азотом
Главный минус – расположение (кофейню непросто найти). Зато вид на ботанический сад добавит гармонии и уюта. Главный ингредиент кофейни – азот, который используют в приготовлении напитка. В составе — вода, азот и кофе. Сначала свежемолотый кофе заливают водой, настаивают несколько часов, фильтруют и потом насыщают азотом. Напиток с таким вкусом обязательно стоит попробовать. Место подходит для работы, дружеской встрече или романтичного свидания.
Pitcher – вкусы из разных уголков мира
Огромный выбор кофейных зерен из разных уголков мира: Танзания, Эфиопия, Кения, Бразилия. Минус – мало мест для посадки. Основная публика – кофейные гурманы, которым важны нюансы оттенков вкуса.
Питерский андеграунд: вместо хостела в общину
Skuratov, coffee roasters — латте соленая карамель
Бариста экспериментируют со вкусами, что дает возможность попробовать новые неожиданные сочетания. А еще тут вкусные десерты. Место подойдет любителям сладких напитков на основе кофе (раф и латте с разными вкусами).
Лучшие 14 кофеен Санкт-Петербурга — выбор “Натур Продукт”
Кофе — это новая религия, целый мир со своей культурой, обычаями и постулатами.
Огромный мир: без чашки кофе в наше время не обходится ни деловая встреча, ни романтическое свидание.
Редакция «Натур Продукт» выбрала на свой вкус, и составила для вас специальный кофейный маршрут — мы объехали все 14 точек за раз и остались живы.
Verle Garden
 |  |
Кафе, срисованное со страниц модного журнала Kinfolk — аскетично-белоснежный интерьер со скандинавском флером, тропики внутри и сад Низами снаружи. Мини-библиотека с тем самым Kinfolk для вдохновения за чашечкой кофе, который тут готовят из зерен собственных блэндов.
Для адептов зож есть специальное «фито» меню: латте готовят на соевом молоке, а кофе заменяют свекла, зеленый чай и ройбуш с куркумой. Помимо кофейни здесь же расположился шоу-рум и дизайн-студия, а в цокольном зале в будущем обещают показывать концептуальные выставки.
Coffee3
 |  |
Главная фишка этой кофейни – вид из огромных окон прямо на Ботанический сад. И необычная ярусная планировка, где успешно соседствуют влюбленные парочки, студенты и фрилансеры в обнимку с ноутбуками. На первом этаже, кстати, можно даже провести выездное совещание или брэйн-шторм — большой стол на 10 персон настраивает на нужный лад.
Главное дать четкий маршрут-инструктаж — чтобы найти кофейню, придется изрядно поплутать по извилистым коридорам бывшего завода «Ленполиграфмаш». Добравшись до места, обязательно попробуйте местный эксклюзив — взрывной нитро, холодный кофе, газированный азотом.
Ôpetit
 |  |
Уголок петербургского Парижа, выросший из успешного интернет-магазина в полноценное кафе. Французский дух здесь ощутим и в характерном интерьере и в сладкой витрине.
Парижские стажировки шеф-кондитера не прошли даром — местные круассаны заслуженно претендуют на звание лучших в городе, о булочках с карамелью ходят легенды. А за коробочку макарони с абрикосом и лавандой не жалко и душу продать.
В зависимости от настроения и запасов времени можно перехватить кофе на бегу, вальяжно разместиться на бархатных диванах или занять смотровой пост на небольшом балконе.
Займемся кофе
 |  |
Самый юный новобранец на Петроградской стороне с гениальным провокационным неймингом и обаятельными бариста в кожаных портупеях.
Яркий пример отличной локальной кофейни, каких в Европе на каждом шагу — где можно выпить прямо за стойкой фирменный eye opener с двойным эспрессо, позавтракать в 8 вечера сырниками и кашей или попробовать пирог «Внезапно зашла твоя мама».
Вегетарианцам здесь рады, и всегда готовы приготовить капучино и латте на соевом молоке.
 |  |
Этакий европейский спот в Петербурге, крошечная кофейня, размером с ту самую точку. Ни вывески, ни указателей — ищите красный эльфийский домик во втором дворе на улице Мира.
Внутри — один стол, пара стульев, стойка, окошко. Вприкуску к кофе каждый день пекут разные сладости. Если повезет застать тирамису, берите, не раздумывая.
Лайфхак — вкуснее всего пить кофе на капоте брошенной “Лады”, припаркованной у дверей кафе, а местный кот Сахарок с удовольствием составит вам компанию.
Saint Espresso
 |  |
Если кофе — это новая религия, то это самый настоящий кофейный храм. С фресками на стенах, спартанской мебелью и неприметной вывеской, мерцающей алым неоном. В меню только консервативная классика, сваренная на крепко обжаренной “Италии”, никаких альтернативных сифонов и воронок.
Зато декаф, соевое и ореховое молоко и прочие «чудеса», до сих пор столь редкие в кофейнях города, здесь в порядке вещей. Приятное соседство с Петропавловской крепостью располагает к вдумчивым прогулкам с фирменными ангельскими стаканчиками.
Характер кофе
 |  |
В этой кофейне, открытой семейной парой на набережной Фонтанки, всегда рады четвероногим гостям. Ведь третий «хозяин» кафе — симпатичный пес породы бигль, непростой характер которого отметился в названии.
К кофе здесь подходят со всей серьезностью — проводят еженедельные каппинги и варят интересные смеси, которые владельцы и их друзья везут со всего мира из путешествий и поездок на чемпионаты.
По-скандинавски белоснежный и минималистичный пит-стоп на Гороховой улице. В альтернативные кемекс и аэропресс здесь закидывают отборные зерна от маститого краснодарского обжарщика Sweet Beans.
С утра до вечера готовят горячие панини, сэндвичи и бейглы, а по понедельникам устраивают домашние кинопоказы — в программе сплошь арт-хаус и мировая классика.
Surf Coffee
 |  |
Шесть домов вправо и стерильная Скандинавия сменяется на разудалые Гаваи. Пальмы, гамаки, серфы и длинноволосые бариста, сверкающие белоснежными улыбками — и ты уже забыл про спешку и непогоду за окном. И про заумный черный кофе — здесь правят бал сахарные авторские коктейли: мятный мокко, гавайский капучино с кокосовым сиропом и латте «Теахупу» с ворохом взбитых сливок.
А на десерт дают не менее бравые кексы с васаби, беконом, чили и даже борщом.
Coffee 22
 |  |
В индустриальных интерьерах с грубыми бетонными стенами собирается весь свет городской тусовки: тоскующие по Азии потягивают адаптированный под суровую питерскую реальность матча-латте, подружки делят кексы с грушей и оливками, запивая все хитовым рафом “Розовый шоколад”.
А покорители танцпола томятся в ожидании очередного диджей-сета: вертушки у стены не для красоты, а для дела — их расчехляют по вечерам в выходные.
Espresso bike
 |  |
Сначала был полноценный грузовой велосипед. Участвовали в фестивале “Открытая кухня”, в пространстве Четверть, после чего разместились в ТК “Гулливер”, проработав там 2 года. Именно так ребята начали знакомить всех со своим кофе.
Теперь в кафе в самом сердце исторического центра и исторического здания 1834 года не только варят горячий, свежий и черный, но и разливают по бутылкам колдбрю. Espresso Bike — официальный представитель Sweet Beans. В кофейне представлен практически весь их ассортимент. Также можно попробовать этот кофе в альтернативе.
Mad Espresso Team (MET)
 |  |
Если Espresso bike вырос из тележки, то Mad из ларька на Сенной площади. Теперь о прошлом стильной проберлинской кофейни напоминает лишь сам кофе – он по-прежнему также хорош. Для удобства навигации в меню выделили три раздела: «Штатный кофе» с классикой от эспрессо до капучино, «Модный кофе» с альтернативой, и «Не кофе».
Помимо этого весь день с 8 утра здесь готовят отменные завтраки: одна шакшука и овсянка с финиковым соусом чего стоят. И обязательно попробуйте фирменный кекс с можжевельником и шалфеем. В меню появился первый в России сорбет из каскары. Кофейня, кстати, находится в 5 минутах от Московского вокзала, так что теперь вы знаете, где заправиться после или перед столичным поездом.
Кофе на кухне /Больше кофе/ Знакомьтесь, Джо
 |  |
Имена Николая Готко и Николая Яланского знает каждый уважающий себя кофеман города. Во многом именно благодаря им, лет пять назад, в Петербург пришло столь важное понимание необходимости свежей обжарки и помола зерен, а альтернативные способы заваривания кофе пошли в массы.
Кофейня “Больше кофе” в старинном гроте Александровского парка (Александровский парк, 5) стала первым форпостом в семейном кофейном синдикате. «Центровым» ближе к «Кофе на кухне», под боком у цирка Чинизелли, а любители книг совмещают приятное с полезным в «Знакомьтесь, Джо» (Литейный, пр., 57 ), расположившемся прямо в книжном магазине «Подписные издания».
Мечтатели
 |  |
В мечтах о кофе и вине, и изобретательной кухне не на каждый день, спешите на Фонтанку. В сезон здесь можно попробовать такого редкого «зверя» как кофе с лисичками или грейпфрутом, а для плохих девочек готовят специальный раф с алкоголем.
Отдельным бонус-треком идут завтраки, известные всему городу благодаря инстаграмогеничным сырникам из рикотты и соленой карамели.
Rudy’s Coffee to go
 |  |
Самая маленькая кофейня города — кофейня на два места, на пересечении Литейного проспекта и улицы Белинского, бывавшее и милицейской будкой, и шавермой. И лучший в Петербурге кофе на вынос.
Фирменная «Рыжая такса», капучино на четырех эспрессо, однозначно взбодрит и поднимет настроение на 5 с плюсом.
9 лучших кофеен Петербурга
Подписаться:
Поделиться:
Редакция «Собака.ru» весь год дегустировала в кофейнях города харио, флэт-уайты, лавандовые рафы, лунго и даже ходила на капинги. Вашему вниманию — 9 лучших кофеен города, номинантов нашей ресторанной премии «Что где есть в Петербурге»-2018.
Seize the Impress
Поквартировав в «Доме Бенуа» и на Ковенском переулке, проект обосновался в «Бертгольд-Центре»: бариста разыскивают зерна от Гватемалы до Панамы, увлеченно экспериментируют с альтернативными методами заваривания и подсадили практически весь город на свои сырники из тофу. А еще ребята сами пекут торты и пирожные и смешно ведут свой Instagram-аккаунт @seizetheimpress.
