самые качественные соки в россии рейтинг

Топ 10 самых качественных пакетированных соков

Обновлено: 16 Августа 2021

Разбираемся, какие покупные соки нужно пить, какие можно, а какие очень нежелательно.

Натуральный фруктовый или овощной сок — это кладезь витаминов, которые так необходимы городским жителям. Однако не все могут позволить себе, просыпаясь по утрам, выжимать по 4-5 апельсинов или яблок. Поэтому сегодня мы можем наблюдать такой большой спрос на покупные пикетированные соки. К сожалению, они очень далеки от их природных аналогов, а иногда бывают не только не полезны, но и опасны.

В этой статье мы решили разобраться, какие напитки на полках магазинов можно покупать и не бояться за собственное здоровье.

Критерии оценки и качества

Для начала необходимо определиться, по каким критериям мы будем выбирать самый лучший сок из магазина. Для себя мы определились с самыми основными, которые непосредственно влияют на здоровье и общее состояние организма.

Опасные вещества и соединения

Химические вещества — это неотъемлемая часть любой продукции. Даже вода состоит из разного количества соединений. Однако некоторые из них могут быть опасны для здоровья, особенно если содержатся в большом количестве.

Одними из самых опасных могут быть вещества, которыми обрабатывают фрукты перед изготовлением сока.

Микроорганизмы и плесень

От естественного процесса брожения и грибковых организмов никуда не деться. П роизводители должны тщательное отслеживать качество выпускаемой продукции, ее свежесть и актуальный срок годности.

Сахарозаменители

Далеко не все сахарозаменители могут быть полезны для человека. Зачастую искусственно созданные подсластители могут негативно сказаться на организме человека, если употреблять их в больших количествах.

Но есть и безвредные вещества, которые могут стать отличной альтернативой обычному сахару для диабетиков или для людей, которые по тем или иным причинам ограничивают его потребление.

Искусственные красители

Возможно, вы замечали, что натуральные напитки не всегда выглядят красиво. Зато пикетированные всегда яркие и насыщенные, как будто такими и должны быть. Весь секрет в искусственных красителях, которые далеко не всегда выходят из нашего организма без последствий. И хотя наш организм способен к адаптации, избыток химических веществ, поступающих в него, может вызвать различные заболевания желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, печени и даже сердца. Таким образом, синтетические красители считаются одними из самых вредных пищевых добавок.

Консерванты

Могут быть разными, но зачастую — это все те же искусственные химические вещества. В качестве консервантов в соках и нектарах могут служить этиловый спирт, газообразный сернистый ангидрид, бензойнокислый натрий и сорбиновая кислота.

Качество воды

Вода — это основной компонент любого напитка, поэтому ее качество чрезвычайно важно в оценке любого сока. Где она была взята, каков ее химический состав и наличие вредоносных микроорганизмов: все это должно учитываться потребительским надзором.

Топ-10 натуральных соков

Исходя из всех вышеперечисленных пунктов, мы составили рейтинг из 10 лучших соков на полках российских продуктовых магазинов.

«4 сезона»

Считается одним из самых хороших пикетированных соков в России. Подходит для детского питания, совершенно безопасен. По результатам испытаний соки этой марки соответствуют требованиям Роскачества как в плане содержания, так и упаковки.

«Агуша»

Входит в категорию детского питания, а значит абсолютно безопасен для потребления и взрослыми.

В отличие от двух предыдущих напитков продается не во всех магазинах, хотя входит в тот же ценовой диапазон. Качество соответствует международному стандарту.

«Волжский посад»

По результатам лабораторных исследований напиток признан высококачественным: соответствует не только обязательным требованиям, но и опережает стандарты Роскачества.

«Дары Кубани»

Высоко оценен Роскачеством, не содержит примесей и посторонних элементов.

«Добрый»

«Добрый» можно найти практически в каждом магазине нашей страны. Входит в категорию среднего ценового сегмента, не содержит сахара и консервантов.

«Иваныч»

Этот напиток относится к категории низкого ценового сегмента, что совсем не делает его плохим. Состав и упаковка соответствуют требованиям Роскачества.

«Золотая Русь»

Довольно дорогой сок, который можно встретить далеко не в каждом продуктовом магазине. Однако иногда побаловать себя вкусным и качественным соком можно и даже нужно.

«Просто Азбука»

Напиток от производителя «Азбука Вкуса». Далеко не самый дешевый сок, имеет знак качества зарубежного происхождения.

«Сады Придонья»

Можно найти где угодно и за хорошую цену. Вкусный, сладкий и не содержит искусственных сахарозаменителей и подсластителей.

Состав хорошего сока

Что же должно входить или не входить в состав хорошего покупного сока?

В хорошем напитке не должно быть пестицидов, нитратов, тяжелых металлов, неспорообразующих микроорганизмов, дрожжей, плесневых грибов и молочнокислых микроорганизмов. Также в нем должны отсутствовать искусственные красители, сахарозаменитель и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия). Не должно превышаться содержание бензойной и сорбиновой кислот.

Содержание сахара и массовой концентрации натрия обязательно должно соответствовать стандарту Роскачества.

Кроме того, в напитке должны содержаться различные полезные вещества. Например, калий или магний.

Какой сок лучше покупать в магазине

Конечно, лучший расклад, если вы покупаете готовый свежевыжатый сок. Но его главные минусы в том, что он несказанно дорогой, и срок годности у него — один день.

Все приведенные выше соки соответствуют и даже опережают стандарты Роскачества, поэтому вы можете смело покупать их. Однако если вы сомневаетесь в пригодности того или иного продукта, его можно проверить самостоятельно на сайте Роскачества.

Соблюдать правильное питание и следовать здоровому образу жизни легко, если иметь в запасе свободные часы. Но что делать студенту, постоянно загруженному контрольными, рефератными и курсовыми работами? Специалисты ФениксХелп готовы помочь справиться с задачей любой сложности — качественно и в срок!

Источник

Лучшие соки в России: какие стоит покупать в магазине по мнению Контрольной закупки и Росконтроль

Сок является самым популярным безалкогольным напитком в России. Именно с этим связанно наличие огромного количества торговых марок и разновидностей этого освежающего напитка на прилавках наших магазинов. О том, как не попасться на уловки недобросовестных производителей и купить действительно качественный продукт читайте в обзоре, представленном ниже. Мы собрали только лучшие торговые марки соков, которые были выявлены в ходе независимых лабораторных исследований «Контрольной закупки» и «Росконтроль».

Лучшие производители сока

«Santal» (яблочный) — победитель «Контрольной закупки»

Образец «Santal» (яблочный) был не только высоко оценен народными дегустаторами, но и получил положительные результаты по итогам лабораторной проверки. Члены жюри отметили натуральный душистый аромат яблока во время дегустации напитка.

Экспертиза установила отсутствие в составе «Santal» (яблочный) консервантов, ароматизаторов, а также других искусственных пищевых добавок. На заключительном этапе конкурса эксперты измерили массовую долю растворимых сухих веществ в образцах (фактическое содержание натуральных элементов). Самый лучший результат показал «Santal» (яблочный), что с уверенностью даёт право утверждать о хорошем качестве сырья, из которого изготовлен данный продукт.

«Auchan» (виноградный) — первая строка в рейтинге «Росконтроль»

Лидер независимого исследования «Auchan» (виноградный) набрал максимальное количество баллов в части безопасности, натуральности, а также пищевой ценности продукта. Эксперты не выявили расхождений фактических значений с указанными в маркировке показателями.

В составе обнаружены компоненты, совпадающие со свойствами красного винограда или подлинных продуктов его переработки. Состав специфичных компонентов совпадает с составом красного винограда и натуральных (подлинных) продуктов его переработки. Углеводы и органолептические кислоты соответствуют наименованию «виноградный сок».

«Сады Придонья» (яблочный) — фаворит народного жюри

Покупатели отметили приятный запах, а также янтарный цвет «Сады Придонья» (яблочный) соответствующие натуральному яблочному соку. По результатам независимого исследования «Росконтроль» данный образец вошёл в тройку лидеров, получив одно замечание — очень низкое содержание аскорбиновой кислоты. В остальном конкурсант полностью отвечает требованиям безопасности, а также имеет высокое содержание растворимых сухих веществ (в сравнении со средним значениям для данной категории товара), что в совокупности с высокими органолептическими свойствами привело конкурсанта на вторую строчку независимого рейтинга.

«J7» (яблочный) — незаслуженно выбыл в отборочном туре «Контрольной закупки»

Образец под торговой маркой «J7» не понравился народным дегустаторам и не смог продолжить свое участие в конкурсе. Жюри подвергло сомнению свежесть напитка, отметив некоторый вкус брожения, а также его недостаточную насыщенность. Однако данное предположение развеяли эксперты телепередачи. Лабораторно установлено, что «J7»» (яблочный) в полной мере соответствует всем требованиям стандарта и безопасности и мог побороться за звание победителя, если бы не выбыл в отборочном туре.

«Globus» (виноградный) — второе место исследования «Росконтроль»

Результаты теста «Globus» (виноградный) свидетельствуют о высоком качестве данного продукта. Проверенные микробиологические и химические показатели отвечают требованиям безопасности, установленным для данной категории товаров. Наличие патулина, пестицидов и других токсичных элементов не выявлено. Фактическое значение пищевой ценности подтверждает достоверность маркировки.
Имеет высокие органолептические свойства, а также содержит специфичные компоненты, характерные для красного винограда. Помимо вышеперечисленных достоинств отличается от аналогичных товаров своей привлекательной низкой ценой.

«Natur Pur» (виноградный) — замыкает тройку лидеров рейтинга «Росконтроль»

«Natur Pur» (виноградный) имеет натуральный хорошо выраженный вкус и аромат, свойственный использованному фрукту, прошедшему тепловую обработку. Посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Для сока прямого отжима «Natur Pur» (виноградный) также характерен темный однородный по всей массе цвет и наличие фракций антоцианов, свойственных винограду. Следы сахарозы не обнаружены. Лимонная кислота в количестве, не превышающем требования стандарта.

Среди отрицательных характеристик конкурсанта «Natur Pur» (виноградный) следует выделить высокую (относительно средних значений аналогичных товаров) цену.

«Удачный» (яблочный) — оптимальное соотношение цена/качество

Компонентный состав конкурсанта аналогичен соединениям, содержащимся в яблоках, что указывает на его натуральное происхождение. Органолептические характеристики и физико-химические показатели соответствуют стандарту. Прозрачный напиток имеет натуральный выраженный яблочный вкус, без осадка.

В ходе экспертизы выявлено небольшое отклонение от требуемого соотношения D-глюкозы/D-фруктозы — это может свидетельствовать о добавлении глюкозо-фруктозного сиропа, но, с другой стороны, может обуславливаться особенностью сорта яблок. Другое незначительное нарушение — низкое содержание аскорбиновой кислоты, исключает возможность рассмотрения конкурсанта в качестве источника витамина С. Однако при всех замечаниях низкая цена «Удачный» (яблочный) позволяет считать его одним из выгодных товаров в соотношении цены и качества.

«Rich» (виноградный) — безопасный продукт

Восстановленный сок «Rich» не содержит нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, молочнокислых микроорганизмов, а также дрожжей и плесневых грибов. Экспертиза подтвердила, что «Rich» (виноградный) произведен с соблюдением всех требуемых технологий. Лабораторно установлено отсутствие в его составе подсластителей (сахарин, цикламовая кислота) и синтетических красителей. Содержание сахара минимально и свидетельствует о его естественности. «Rich» (виноградный) не содержит минеральных, а также других посторонних компонентов. Превышение массовой концентрации натрия не обнаружено, что свидетельствует о высоком качестве воды, которая использовала для производства.

На заключительном этапе проверки эксперты выявили незначительно отличие от характерного для виноградных соков содержания лимонной кислоты и L-яблочной кислоты. Это указывает на вероятное добавление лимонной кислоты, которая не указана производителем на этикетке.

«Я» (апельсиновый) — товар с замечаниями

Выявлены следующие факты недостоверной маркировки: фактическое количество углеводов и белка, ниже заявленного производителем на 12%. Учитывая высокое (в сравнении со справочными данными) содержание каротиноидов, эксперты не исключают его искусственного добавления. Незначительно присутствующие в составе конкурсанта пестициды (дифеноконазола, тебуконазола, циперметрина) не превышают допустимый норматив.

Несмотря на то, что производитель не заявил стандарт, по которому был произведен «Я» (апельсиновый) лабораторные испытания подтвердили его соответствие ТР ТС 023/2011 и ГОСТ 32103-2013. Образец обладает высоким содержанием мякоти и не имеет замечаний к органолептическим свойствам. Органические кислоты и сахар, входящие в состав сока соответствует натуральному апельсину. Образец имеет нехарактерно низкое содержание аскорбиновой кислоты.

«АВС» (томатный) — содержит соль

Исследованные показатели «АВС» (томатный) удовлетворяют требования безопасности ТР ТС 023/2011. Органолептические и микробиологические свойства соответствуют ГОСТ 32876-2014, хотя продукт производится в Республике Беларусь по собственному государственному стандарту страны.

Консерванты, нитраты, а также усилители вкуса не найдены. Посторонние примеси, пестициды и токсичные элементы также отсутствуют. Образец представляет собой однородную прозрачную жидкость с равномерно распределённой тонкоизмельчённой мякотью. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Вкус и запах, характерные для сока, изготовленного из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока.

«Каждый день» (томатный) — без сахара

Результаты лабораторного испытания «Каждый день» (томатный) свидетельствуют о его безопасности. Эксперты не выявили в составе конкурсанта сахара, который был указан производителем в маркировке. Недостоверной оказалась маркировка и в части содержания углеводов, а также калорийности напитка.
Производитель не указал стандарт или ТУ, по которому производится «Каждый день» (томатный), однако его внешние характеристики и показатели безопасности полностью соответствуют ГОСТ 32876. Нутриентный профиль образца соответствует составу натурального томатного сока. От аналогов конкурсанта выгодно отличает его низкая цена.

Источник

Рейтинг лучших соков

ТОП10 соков

10. Сок Нектар Сады Придонья Яблоко-Морковь, с крышкой

Сок Нектар Сады Придонья Яблоко-Морковь, с крышкой имеет рейтинг 4.8 по 22 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Нектар Сады Придонья Яблоко-Морковь, с крышкой, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Нектар с ярко выраженным вкусом моркови. В составе яблочный сок, морковное пюре, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, вода. Производитель сообщает что нектар изготовлен из концентрированных соков и пюре. Срок хранения 12 месяцев. На вкус нектар приятный, сладенький, не густой и не жидкий. Морковь полезна сама по себе, но ещё ее нужно пить для закрепления загара

Вкусный сок, самое то в жаркую погоду!

Сок офигительный, пить можно и нужно.

Характеристики Нектар Сады Придонья Яблоко-Морковь, с крышкой:

9. Сок Смузи Добрый Ягодный дэнс с мякотью

Сок Смузи Добрый Ягодный дэнс с мякотью имеет рейтинг 4.8 по 9 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Смузи Добрый Ягодный дэнс с мякотью, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Питьевое, очень жидкое фруктовое пюре. Сочно)

дизайн лучше у фрутоняни и агуши

Очень вкусный полезный жидкий перекус

Характеристики Смузи Добрый Ягодный дэнс с мякотью:

8. Сок Напиток сокосодержащий J7 Тонус Фитнес Смесь овощей

Сок Напиток сокосодержащий J7 Тонус Фитнес Смесь овощей имеет рейтинг 4.8 по 19 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Напиток сокосодержащий J7 Тонус Фитнес Смесь овощей, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Очень нравится этот сок! Я его ещё перчу, солю и добавляю несколько капель лимонного сока-вкусно)

Характеристики Напиток сокосодержащий J7 Тонус Фитнес Смесь овощей:

7. Сок Нектар Теди Морковь-Персик-Яблоко

Сок Нектар Теди Морковь-Персик-Яблоко имеет рейтинг 4.8 по 17 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Нектар Теди Морковь-Персик-Яблоко, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Вкусный, разный,полезный,хорош для диеты.

Много стоит,очень мало, не напиться,жажду не утоляет ( Сок-ТЕДИ,морковь,персик,яблоко

Недавно решила вспомнить детство(мама постоянно покупала). Очень вкусный и питательный

Характеристики Нектар Теди Морковь-Персик-Яблоко:

6. Сок Морс Каждый День Черная смородина-Малина, восстановленный

Сок Морс Каждый День Черная смородина-Малина, восстановленный имеет рейтинг 4.8 по 6 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Морс Каждый День Черная смородина-Малина, восстановленный, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Соответствие цены и качества. Показался слишком сладким

Очень хороший морс. Вкус насыщенный, состав радует и цена оптимальная

отличный морс по доступной цкне.Состав тоже порадовал, продается исключительно в сети магазинов «Атак» под маркой «каждый день»

Характеристики Морс Каждый День Черная смородина-Малина, восстановленный:

5. Сок Напиток сокосодержащий Basil Seed Ананас-Личи

Сок Напиток сокосодержащий Basil Seed Ананас-Личи имеет рейтинг 4.8 по 6 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Напиток сокосодержащий Basil Seed Ананас-Личи, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Легкий, умеренно сладкий. Фруктовый вкус, ощущается ананас.

Оригинальный вкус! Я никаких напитков не пью, этот попробовал и стал постоянно покупать

Очень пугающий вид

Характеристики Напиток сокосодержащий Basil Seed Ананас-Личи:

4. Сок Сок Кухмастер Томатный с мякотью, без сахара

Сок Сок Кухмастер Томатный с мякотью, без сахара имеет рейтинг 4.9 по 7 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Сок Кухмастер Томатный с мякотью, без сахара, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Вкусный, насыщенный, солененький, густой, однородный. Годный сок, берите смело.

Насыщенный сок, восстановленый из томатной пасты. На мой вкус слишком соленый, я чуть разбавляла водой. Тогда сильно чувствуется не очень качественная томатная паста. Из томатной пасты Помидорка сок получается вкуснее

Характеристики Сок Кухмастер Томатный с мякотью, без сахара:

3. Сок Сок Добрый для детей Мультифрут, без сахара

Сок Сок Добрый для детей Мультифрут, без сахара имеет рейтинг 5.0 по 6 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Сок Добрый для детей Мультифрут, без сахара, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Вкусный напиток. Дочь пьёт с удовольствием. Хороший состав.

Вкусный а главное детский сок

Очень вкусный сок! Даём ребёнку, пьёт прям с тумбочки

Характеристики Сок Добрый для детей Мультифрут, без сахара:

2. Сок Вода кокосовая Taste Nirvana с мякотью

Сок Вода кокосовая Taste Nirvana с мякотью имеет рейтинг 5.0 по 7 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Вода кокосовая Taste Nirvana с мякотью, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Надо пробовать. Мне не зашло, жена оценила.

Отлично утоляет жажду; имеет невероятно приятный вкус; очень удобная емкость, которая всегда под рукой в нужный момент

Мой фаворит за последние пол года!

Вода обладает приятным экзотическим вкусом, эффективно удаляет жажду и к тому же после употребления нет чувства сухости во рту.

Характеристики Вода кокосовая Taste Nirvana с мякотью:

1. Сок Сок AVEO Облепиховый

Сок Сок AVEO Облепиховый имеет рейтинг 5.0 по 7 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами сока Сок AVEO Облепиховый, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Отличный сок) по вкусу очень даже

Натуральный 99% 1 % чтоб не сглазить.

Шикарный и полезный сок! Прямого отжима, неосветленный. Производитель: г. Барнаул.

Характеристики Сок AVEO Облепиховый:

Источник