рейтинг зеленого горошка консервированного 2020

Открытый Омск

Информационный портал с 2000 года

Лучший зеленый горошек без ГМО — 7 добросовестных производителей

Posted By: Женя Шарамок 17.08.2020

Не стоит недооценивать консервированный зеленый горошек, используя его исключительно, как один из ингредиентов для горячо любимого многими салата Оливье. А все потому, что этот овощ может получить гораздо больше вариантов применения в кулинарии, выступая в роли полноценного гарнира или пикантной добавки к супам, овощным или мясным рагу и многим другим блюдам.

Главное только — научиться выбирать эти консервы, иначе есть риск приобрести твердый кормовой горох, который может только все испортить. И если выбирать лучшую продукцию такого плана, то стоит остановить свой выбор на следующих лучших горошках без ГМО и других вредных компонентов, проверенных Росконтролем.

Бондюэль

В былые времена с выбором горошка не было никаких проблем, и все позиции, реализуемые в полулитровых стеклянных банках отличались приятным вкусом и консистенцией, не имея плевел и вредных примесей. Теперь же ситуация усложнилась, и если есть проблемы с выбором, то имеет смысл присмотреться к горошку Бондюэль, который по праву считается беспроигрышным вариантом.

Нежнейшие бобовые высшего сорта не содержат консервантов и других вредных примесей, включая ГМО. Рассол у горошка соответствует всем стандартам, причем не только по органолептическим свойствам, но и по объему, которого явно меньше, чем самого овоща.

Единственный недочет сводится к тому, что иногда проскальзывают желтые горошины и даже стручки, однако размер последних указывает на то, что для приготовления последних используется молодое сырье, что не может не радовать.

Если же принимать во внимание вердикт независимой экспертизы Росконтроля, то иногда в составе консервов могут попадаться битые зерна, да и в соотношении твердой массы к объему рассола есть небольшая погрешность.

Кроме того, эксперты отметили немалую цену горошка, хотя для такого вкуса и состава, да еще и с невысоким содержанием соли она является абсолютно оправданной.

Овощной край

Еще одна позиция, признанная безопасной по своему составу. Помимо этого, в лаборатории Росконтроля отмечают отменные вкусовые качества продукта, что является еще одной весомой причиной для приобретения зеленого горошка этого производителя.

В принципе, все идеально, кроме того, что в продукте был выявлен пестицид тиаметоксам. Но так как его объем не превысил 24% от максимально допустимой нормы, то специалисты не стали заносить этот горошек в черный список, решив ограничиться замечанием.

Heinz

Этот горошек также пользуется большой популярностью среди любителей, несмотря на то, что к этой позиции есть несколько претензий.

Так, например, одни дегустаторы отметили, что для такого бренда можно было использовать и более качественное сырье, поскольку в банке встречается жмых и мятые зерна, тогда как другие жалуются на высокую стоимость и ничем не примечательный вкус.

Нашлись и такие, кому попались мелкие камешки в банке, что, конечно же, в принципе недопустимо. Но отказываться из-за единичного случая от покупки горошка все-таки не стоит, поскольку в целом речь идет о довольно качественном и вкусном продукте.

Mikado

Отличная позиция за свою цену, которая получила высокую экспертную оценку благодаря своим безупречным органолептическим качествам. Мало того, в лаборатории посчитали, что этот горошек один из немногих достоин маркировки «Высший сорт».

Этому вердикту не помешало незначительное отклонение объема горошка от указанного в маркировке, а также мелкий шрифт последней, поскольку эти недочеты трудно классифицировать, как критические.

Зеленый Великан

Этот горошек попал в перечень рекомендованных к употреблению сразу по нескольким показателям. Среди них 100-процентная безопасность и безупречный состав, не содержащий ни пестицидов, ни консервантов, ни уж тем более токсичных веществ.

Конечно, в банке встречается битое зерно, причем не в однократном количестве, да и сам горох чересчур мягкий, что становится причиной отделения зерен от плевел, а также помутнения рассола, но эти недочеты не мешают позиционировать продукт, как высококлассный.

Кроме того, консервы полностью соответствуют действующим стандартам, имея незначительное отклонение разве что по массовой доле хлоридов.

Green ribbon

Если хочется разжиться отличным горошком по доступной цене, то лучшего варианта просто не найти. Да, зерна этих бобовых от краснодарского производителя не самые мелкие, и даже наоборот, что порой отражается на его мягкости, но для салата такой калибр – самое оно.

Кроме того, согласно отзывам, этот горошек не вызывает ни малейших нареканий по своим вкусовым качествам, а это, как известно, самый главный критерий отбора.

Фрау Марта

Завершает этот перечень самого вкусного консервированного горошка данная позиция, привлекающая внимание своей низкой стоимостью и вполне достойными вкусовыми качествами. Некоторые хозяюшки умудрились даже найти предназначение рассолу из-под бобовых, используя его для приготовления безе и вкусного крема. А вот кому-то этот горох показался слишком мягким, хотя это, конечно, гораздо лучше, чем продукция, об которую можно сломать зубы.

Несмотря на то что каждая позиция из этого рейтинга имеет не только свои преимущества, но и недостатки, все они однозначно заслуживают того, чтобы считаться лучшими. А какую из них выбрать для грядущего застолья – личное дело каждого покупателя.

Источник

7 лучших марок консервированного зеленого горошка: стандарты производства, какой купить, плюсы и минусы

Консервированный горошек широко используется хозяйками для приготовления салатов, супов, гарниров. «Оливье» невозможно представить без этого главного ингредиента. В консервированном продукте, благодаря современным производственным технологиям, сохраняется большое количество полезных веществ, не меньше, чем в свежих зернах.

При консервации зеленого горошка используются только горошины в молочной стадии, недозрелой. В таком состоянии продукт содержит максимальное количество витаминов, макро- и микроэлементов. В данной статье я расскажу о лучших марках зеленого консервированного горошка, особенностях и критериях выбора продукта в магазине.

Рейтинг ТОП 7 марок консервированного зеленого горошка

Проанализировав характеристики разных марок консервированной кукурузы, был создан рейтинг 7 лучших продуктов. В итоге рейтинг горошка выглядит следующим образом:

Bonduelle Classique Нежный

Данный горошек нежный, сладкий, лучшего качества. Его можно использовать как для салатов, супов, гарниров, так и в качестве самостоятельной закуски. Продукт упакован в жестяную банку с консервационным ключом для открывания. В составе витамины С, В9, которые отвечают за тонус, активность. Отсутствуют консерванты, ГМО и другие вредные вещества.

В этом зеленом горошке никогда нет разваливающихся, гнилых зерен. Сам по себе продукт вкусный, часто использую его для оливье, супчиков. Банка, полная гороха, заливки мало.

Весна и лето — сезоны созревания гороха, поэтому консервирование происходит из свежих горошин мозговых сортов. Осенью и зимой консервируются высушенные, восстановленные зерна, поэтому, лучше покупать продукт, на этикетке которого указано, что он выпущен с мая по август.

6 соток

Продукт упакован в жестяную банку без консервного ключа. Горошины сладкие, одного размера, не разваливаются. Имеют сильный, приятный аромат, а также, яркий, насыщенный вкус горошка мозговых сортов. Срок годности продукта в закрытом виде составляет 4 года.

Очень вкусный горошек. Добавляю его в салаты, хорош к мясу. Горошины не жесткие, среднего и маленького размера. Недорогой.

Heinz нежный

Продукт сделан из отборных зерен молодого гороха, которые попадают в банку в течение пяти часов после того, как урожай был собран. Сохранение первозданного вкуса и максимальной пользы обеспечивается, благодаря отсутствию в технологическом процессе консервирования этапов высушивания и заморозки.

Хороший продукт, подходит для любых блюд, ни разу не подвел. Вкусный, легко открывается с помощью кольца на упаковке. Доверяю этому бренду и всем советую.

Green Ray деликатесный

Продукт упакован в жестяную банку без консервного ключа. Горошек высшего сорта, зерна молодые, нежные, мягкие. Обладают равномерным зеленым оттенком. Продукт характеризуется однородной консистенцией. В составе отсутствуют ГМО, растительные примеси.

Отличный зеленый горошек по приемлемой цене. Действительно из мозговых сортов, вкусный. Горошины нежные, мягкие.

Консервированный горошек рекомендуется добавлять в блюда за десять минут до окончания приготовления, чтобы сохранить максимальное количество полезных свойств этого продукта.

Bonduelle Expert с морковью в кубиках

Продукт произведен из свежих овощей: морковки и горошка. В составе содержится большое количество витаминов, минеральных веществ, клетчатки. Отлично подходит в салаты, в качестве гарниров для мяса или птицы.

Хороший горошек и в салат, и просто покушать. Набор для тех, кому лень резать морковку в оливье.

Дядя Ваня

Консервированный продукт сделан из молодых мозговых сортов горошка. Зерна характеризуются нежным вкусом, приятным, душистым ароматом. Горошины цельные, одного размера, имеют равномерный оттенок.

Вкусный горошек с насыщенным, приятным вкусом. Зерна цельные, не разваливаются, сладковатые. Для салатов самое то.

Mikado

Продукт приготовлен из свежего зеленого гороха мозговых сортов, которые считаются самыми сладкими и вкусными. Благодаря продуманному технологическому процессу, консервы сохраняют максимум естественного вкуса, аромата и полезных веществ. Горошины мягкие, цельные, не разваливаются. Продукт упакован в жестяную банку без консервного ключа.

Хороший зеленый консервированный горошек. Всегда покупаю его для салатов или для приготовления других блюд. Не сухой, горошины крепкие, не разваливаются, но, в то же время, мягкие.

Польза и вред

Горох содержит большое количество витаминов, минералов, и других полезных веществ. Поэтому, он оказывает неоценимую пользу для организма. Преимущества и недостатки продукта вынесены в таблицу:

Такую кладезь полезных веществ содержит свежий горошек, но, благодаря современным технологическим процессам, консервирование помогает сохранить практически весь набор витаминов и микроэлементов. Поэтому, консервированный горох также полезен для организма.

Как выбрать

Важно правильно выбрать консервированный продукт, потому что некачественный продукт способен привести к расстройству кишечника. Обращайте внимание на следующие критерии:

Качественный консервированный зеленый горошек содержит много полезных веществ, макро- и микроэлементов, сохранившиеся в процессе производства. Правильно подобранный продукт позволит извлечь из него максимум пользы и вкуса.

Источник

Зеленый горошек: какой лучше?

Консервированный зеленый горошек — продукт на все времена и случаи. Его добавляют в праздничные салаты и едят на гарнир, без него невозможны некоторые важные блюда, ставшие своеобразным культурным кодом нашей страны. Он долго хранится, недорого стоит, некалориен (обычно!) и богат белком. С какой стороны ни посмотри — вещь!

Не весь горошек одинаков: бывают варианты мягкие, твердые, сладкие или пресные. Мы попробовали 18 разных зеленых горошков, чтобы рассказать вам, чего ждать от покупки.

Если какие-то варианты нам не понравились, это не значит, что они не понравятся вам, но из имеющихся экземпляров мы выделили самые оптимальные — по цене, соотношению текстуры и вкуса. В нашей редакции мнения разошлись: кому-то по душе мягкий сладкий горошек, а кто-то ратует за твердость. Поэтому среди наших фаворитов есть и мягкие и в меру жесткие варианты. Выбирайте, что ближе вам.

Мы указали цены, по которым мы сами купили зеленый горошек, они могут отличаться.

Лучшие варианты мы отметили соответствующей маркировкой.

«Кубаночка»

На вид горошек мелкий, но ровный, одного размера. Между горошинами встречаются вкрапления: палочки, цветочки, почки, маленькие, но все же на языке неприятно. На зуб довольно твердый, у него довольно толстая оболочка. И это преимущество, если вам хочется сохранить текстуру горошка, что бы вы с ним ни делали. На вкус — пресный, несладкий по сравнению с другими образцами.

Вердикт: хорош для салатов, потому что может долго хранить форму, но если вы хотите использовать горошек в качестве гарнира, будьте готовы к тому, что он окажется несладким.

Heinz

Крупный, мягкий, вода в банке мутная. Ощущение, что его закатали, когда он уже начинал прорастать. Вкус у него более крахмалистый, но и сладкий при этом. Можно на гарнир, но в салат не рекомендуем.

Jamar

Ровный и красивый горошек. Вкус у него необычный, мы назвали его травянистым, ощущение, что ешь чуть ли не свежий горох. В послевкусии есть горчинка. Интересный горошек для салатов и гарниров, но не стоит от него ждать того же, чем был горошек в нашем детстве.

Самый калорийный: 85 ккал на 100 г (при среднем показателе в 35 ккал). Откуда — интересно послушать производителя.

«6 соток»

Разнокалиберный горох: есть крупный, есть мелкий, а есть даже полуразвалившийся. Мягкий, как каша, горошину сложно ощутить на языке. И очень-очень крахмалистый и сладкий, вкус родом из детства. В салат не пойдет — сразу развалится, а к говяжьему языку или с яйцом – хорошо. Если вы не любитель яркой текстуры, конечно, а свежая нежная гороховая каша во рту вам, напротив, нравится.

Один из наших фаворитов — потому что в редакции есть любители мягкого горошка.

«Красная цена»

Собственный бренд сети «Пятерочка». Один из трех самых дешевых горошков из выборки. Потому что изготовлен он из восстановленного сухого, а не из свежего. Отсюда вытекают все недостатки.

Когда мы открыли банку, мы вообще не увидели горошин — так много внутри мутной жидкости. Впрочем, на этикетке указано, что на общий вес в 420 г приходится 210 г гороха, сравните: у других производителей соотношение в среднем 240 г горошка на 400 г общего веса. И вроде не соврали, а на вид неприятно.

Сами горошины разного калибра и цвета, словно здесь собрали все, что отмели другие производители. Половина горошин проросшая. Он жесткий и очень невкусный, это тот случай, когда крахмалистость превращается в пыльность, которая пищевым продуктам ни к чему.

Даже если вы очень экономите, не берите.

«Каждый день»

Еще один собственный бренд, на этот раз сети «Ашан». Стоит столько же, сколько и «Красная цена», и тоже сделан из сублимированного (сухого) гороха. Жидкости в нем много, но меньше, чем в предыдущем варианте от «Пятерочки».

Ломкий горох, легко превращающийся в кашу. На вкус пыльно-крахмалистый, кому-то из сотрудников он напомнил школьный гороховый суп.

К выводу, какой горох хуже, этот или предыдущий, мы так и не пришли.

«Красная птица Ашан»

Еще одна, более дорогая собственная марка «Ашана». На вид красивый, хоть попадаются вкрапления коричневых сухих горошин. Очень крепкий — самое оно для салатов. Но для гарниров он слишком плотный, надо хорошо потрудиться, чтобы разжевать. На вкус немного кислит, сладости нет.

«Фрау Марта»

Приятный на вид горох среднего калибра, ровный и красивый. Попадаются мятые горошины. Но на вкус — как в детстве. Сладкий и нежный. Чувствуется, что сахара ему добавили искусственно, но это не мешает.

При этом в меру плотный, хотя шкурка у него мягкая и лопается легко. В общем, золотая середина: его можно хоть в салат, хоть на гарнир. Мы одобряем.

Bonduelle

Сладкий, нежный и красивый. Но он более крупный, некоторые горошины похожи больше на кубики. Плотность его находится на грани с жесткостью.

Можно брать для салатов.

«Грин Рэй»

Гигантские горошины. Можно использовать вместо новогодних игрушек, на такие мысли нас навела праздничная упаковка. Очевидно, нам досталась банка, залежавшаяся на полках с Нового года. Стероидный горох, одним словом.

Цвет у него сероватый, неяркий. Ощущение, что в банку закатали перезрелый горох. Сладости нет и в помине.

«Вкусвилл»

Немного разнокалиберный, некоторые горошины словно с подпалинами. Но на вкус очень приятный, нежный и сладкий. Наш экземпляр нам понравился, но, учитывая то, что во «Вкусвилле» один и тот же продукт может быть изготовлен разными производителями, стабильное качество под вопросом.

Billa

Собственная торговая марка сети Billa. Ровный, симпатичный, одного калибра. Цвет белесый, некоторым сотрудникам редакции содержимое банки даже напомнило кукурузу.

Сладкий, в меру мягкий, но не слишком. Текстура практически эталонная. Но все же он довольно крахмалистый на вкус, и ситуация, когда сахар превращается в пыльность и рыхлость, горошку не к лицу.

«Маркет Перекресток»

Обычно продукты этой торговой марки мы ждем с интересом, потому что нередко они бывают хорошими. Но не в этом случае. Противоестественной нотой выступает сахар. Ощущение, что его в большом количестве бухнули в рассол, чтобы скрыть отсутствие собственной сладости у горошка. Хотя на вид он вполне приятный.

«Дядя Ваня»

Разнокалиберный горох, причем крупные экземпляры, прямо-таки гигантские. Некоторые горошины словно кем-то обкусаны. Некрасивый.

На вкус свежий, нежный и сладкий, некоторым он понравился. Но внешний вид решает — мы бы его рекомендовать не стали, если есть возможность купить другие марки.

Globus

Известный с советских времен бренд. Надежды оправдывает: в меру крупный, сладкий, сочный, ярко-зеленый. Самый красивый из выборки и один из самых вкусных. Мягкий, но не разваливается. Идеальный.

Clever

Еще один горошек, сделанный из сублимированного, с соответствующей ценой. В составе до кучи есть уплотнитель, но ситуацию это не спасает: горох легко превращается в кашу. Желтоватого цвета, легко выскальзывает из шкурки. Абсолютно крахмальный и пыльный на вкус.

И забавный момент: на этикетке указана калорийность в 119 ккал на 100 г. Мы долго ломали голову, сколько же сахара надо добавить в банку, чтобы достичь таких показателей, пока не сообразили, что на этикетке перепутаны ккал и кДж.

«Донская кухня»

Красивый мелкий горох в прозрачной жидкости, хотя между горошинами есть растительные вкрапления — веточки и кусочки стручков. В салате будет не очень приятно: а кому захочется перебирать зеленый горошек из банки?

Во вкусе сильно чувствуется горчинка.

Жесткий горох с твердой шкуркой, которую недостаточно разжевать, чтобы горошек стал мягким, надо еще и как следует помять во рту всю массу. В общем, горох для тех, кто любит потрудиться.

На вкус в меру сладкий, но текстура убивает все.

Источник