рейтинг сковородок для индукционных плит со съемной ручкой
Рейтинг лучших сковород для индукционной плиты 2020 года для настоящих хозяек
*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
С каждым днем все больше и больше растет спрос на индукционные плиты и ведь неспроста. Они достаточно экономичны, а процесс готовки происходит в разы быстрей и безопасней. Но важно помнить, что чудо происходит лишь при использовании специальной посуды, которая способна создавать электромагнитное поле. Хорошие сковороды для такого рода плит имеют антипригарное покрытие, в связи с чем прослужат долгие годы. Как правильно выбрать сковородку, какой фирмы, размера? Редакция Zuzako составила рейтинг лучших сковород для индукционной плиты 2020 года, который поможет вам ответить на все волнующие вопросы.
Ведущие производители посуды для индукционных плит
Сегодня на рынке существует множество фирм, которые выпускают кухонную утварь для индукционных плит. Все они используют разные материалы, название и, конечно же, ценовую политику. Ведущими фирмами по изготовлению посуды для плиты с индукцией являются: немецкий бренд Gipfel (основные требования к товару — прочность и надежность), всемирно известный бренд из Франции Tefal (характерной чертой является тефлоновое антипригарное покрытие), немецкий бренд Rondell, российский производитель Нева Металл Посуда (имеют четкий цикл производства посуды из алюминия), фирма украинского производства Биол (имеет широкую популярность в Европе, характеризуется доступной ценой и экологичностью).
Топ хороших сковородок для индукционных варочных панелей
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка | |||||||||||||||||
Лучшие сковородки для индукционной плиты | 1 | Tefal Hard Titanium | Материал – кованый алюминий; Наличие индикатора нагрева температуры; Титановое антипригарное покрытие; Комфортная ручка; | Подробнее | ||||||||||||||||||
2 | Frybest Bordo-F28I | Алюминиевая сковорода с керамическим покрытием; Толстое дно; Высокое качество | Подробнее | |||||||||||||||||||
3 | Nadoba Mineralica 728416 | Хорошая ручка; Мраморное антипригарное покрытие; Материал литой алюминий | Подробнее | |||||||||||||||||||
4 | Rondell Urban RDA-882 | Отсутствие крышки в наборе; Съемная ручка на магнитном доводчике; Двухслойное дно с антипригарным покрытием | Подробнее | |||||||||||||||||||
5 | Vitesse VS-1058 | Крышка в комплекте; Возможность использования в духовых шкафах; Отсутствие антипригарного покрытия | Подробнее | |||||||||||||||||||
6 | Pyrex Expert ET24BFX | Чугунная; Наличие 2-х ручек (основной – длинной и короткой – дополнительной); Носик для слива излишней жидкости | Подробнее | |||||||||||||||||||
9 | Taller TR 4153 | А что из этого предпочтете Вы? Tefal Hard TitaniumДанная модель сковороды от фирмы Tefal отлично подойдет для готовки не только на индукционных плитах, но и на любых других. Ее можно мыть в посудомоечной машине. Материал, из которого изготовлено изделие — кованый алюминий. Толщина бортиков 4,5 мм при высоте 50 мм. Сковорода оснащена индикатором нагрева в виде круга по центру. При достижении температуры, подходящей для приготовления пищи, данный круг становится красного цвета. Покрытие антипригарное титановое из-за чего поверхность имеет некоторую шершавость. Ручка несъемная изготовлена из карболита. Имеет грамотную форму, которая хорошо ложится в руку. Frybest Bordo-F28IСковорода Frybest выполнена из алюминия. Она оснащена керамическим покрытием, а также многослойным дном. Стенки достаточно высокие — 55 мм, что дает возможность с комфортом готовить еду и не бояться, что что-либо будет перевернуто. Данное изделие подходит для использования в машинах для мытья посуды, а также может быть применено на всех видах варочных панелей. Nadoba Mineralica 728416Сковорода с диаметром 28 см выполнена из литого алюминия. Имеет мраморное антипригарное покрытие. Ручка изготовлена из бакелита, что делает ее антискользящей и неподдающейся нагреву. Данная модель сковородки подходит для всех видов варочных поверхностей. Также производители утверждают, что ее можно мыть в посудомойке, однако судя по отзывам пользователей, лучше этого не делать. Rondell Urban RDA-882Сковорода для плиты с индукцией от немецкого производителя Rondel изготовлена из утолщенного литого алюминия. Отличительное чертой является двухслойное антипригарное покрытие толщиной 5 мм. Стенки более тонкие – 2 мм. Ручка съемная на магнитном доводчике, выполнена из бакелита. В данной сковородке можно выпекать в духовых шкафах, а также использовать на всех типах варочных панелей. Допустимо использование в машине для мытья посуды. Vitesse VS-1058Стальная сковорода Vitesse предназначена для приготовления блюда на любых плитах, а также в духовке. Ее можно мыть в посудомоечной машине. В наборе идет крышка из стекла, что значительно упрощает вам задачу. Отличительной чертой является отсутствие антипригарного покрытия, поэтому готовить необходимо обязательно с маслом. Pyrex Expert ET24BFXНержавеющая сковорода с тефлоновым антипригарным покрытием имеет толстое 5 мм дно. Масса изделия чуть больше 1 кг, поэтому с ним легко работать. Ручка изготовлена из бакелита, из-за чего остается комфортной температуры весь процесс готовки. Нева Металл Посуда Ферра индукция 59128Сковорода для индукционной плиты от российского производителя. Выполнена она из алюминия с титановым антипригарным покрытием. Изделие толстодонное – 6 мм с высокими стенками 70 мм. Благодаря таким параметрам очень удобно готовить пищу. Данную модель можно применять на любых типах варочных панелей. Подходит для мытья в посудомоечных машинах. Lodge L8SK3Чугунная сковорода фирмы Lodge оснащена 50 мм бортиками. Внимание к этим изделиям приковано из-за отсутствия антипригарного покрытия, при этом гарантировано качественное приготовлении пищи без прилипания. Единственное правило, которое нужно усвоить при работе с данным чугунным изделием, это то, что после покупки его необходимо промыть под теплой водой и хорошо прокалить, а дальше смазывать маслом или жиром. У сковородки 2 ручки: одна длинная основная и вторая короткая дополнительная. Присутствует носик для сливания излишней жидкости. Сковороду можно использовать на всех типах варочных панелей, а также для приготовления блюд в духовке. Помните, что посуду из чугуна можно мыть только вручную. Taller TR 4153Алюминиевая сковородка с антипригарным покрытием выполнена в золотистом цвете. Дно имеет толщину 3,5 мм. Ручка выполнена из бакелита, из-за чего остается комфортной температуры даже во время готовки. Сковорода предназначена для использования на всех типах варочных поверхностей, а также для мытья в посудомойке. Какую индукционную сковороду лучше купить, по мнению редакции ZuzakoСковорода-грильОтличительной чертой сковороды гриль является дно с ребристостями. Это дает возможность добиться эффекта как после использования решетки для мангала. Блюдо, приготовленное на такой поверхности, сочетает в себе участки разной прожарки, из-за чего весь сок остается в продукте. Такие рецепты значительно полезней, поскольку для их приготовления не обязательно использовать масло. Наилучшими вариантами среди сковородок гриль для индукционных плит считаются GiPfel Caleffi 0711 (прямоугольная двусторонняя), Tefal Jamie Oliver (признание данное изделие получило от мирового шеф-повара), Staub New classic by Staub (чугунная квадратная) Блинная сковородкаБлины, безусловно, можно приготовить на любой сковороде, но на специальной это делать значительно приятней. Отличительной чертой таких сковородок являются низкие бортики и толстое дно, из-за чего блинчики хорошо пропекаются и их легко переворачивать. Изучив отзывы любителей и профессионалов, редакция Zuzako выделила 3 лучшие модели блинных сковородок для индукционной плиты: Нева Металл Посуда Ферра индукция 59224 (5-ти слойное антипригарное покрытие), Биол 04221 (чугунная сковорода со съемной деревянной ручкой), Mayer&Boch MB-22226 (недорогая сковорода с керамическим покрытием). Выбрав для себя хорошую и качественную сковородку, вы обеспечите себе приготовление не только вкусной, но и полезной пищи. Помните, что срок службы данного вида изделий в первую очередь зависит от грамотного ухода за ними. Заведите себе правило, что для работы со сковородой необходимо использовать деревянные лопатки, поскольку другие материалы могут повредить покрытие. Какую сковороду для своей индукционной плиты вы присмотрели, а быть может, уже используете? Поделитесь своим мнением в комментариях, нам будет очень интересно! Поделитесь с друзьями в социальных сетях Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора. 🍳Лучшие сковородки со съемной ручкой на 2021 годЧапельник – вид съемной ручки для сковородки. Представляет собой черенок из дерева или иного материала, оснащенного крюком и упором. В народе именуется сковородником или держателем. Позволяет легко и просто захватить сковороду без стационарной ручки. Лучшие производители наполнили рынок популярными моделями современных сковородок со съемной ручкой, аналогом классического чапельника. Характеристики изделия и материал изготовленияУниверсальных держателей не бывает. Они выпускаются под конкретную сковородку. Делятся на такие виды: При изготовлении товара используются следующие материалы: Способы крепления к основаниюВся производимая продукция от отечественного и иностранного производителя оснащена механизмами крепления ручек. Встречаются четыре основных типа:
Достоинства и недостаткиСковородки со съемными ручками обладают массой преимуществ. Список довольно внушительный: Помимо положительных свойств, такой посуде присущи и недостатки. Их немного, но о них стоит упомянуть: Сфера применения съемных ручекСъемными держателями оснащены не все сковородки. К некоторым моделям они просто не подходят. Чаще всего на полках магазинов встречается такая посуда без чапельника: Какие бывают сковородки со съемными ручкамиАссортимент продукции настолько велик, что можно потеряться в его многообразии. Специализированные торговые точки предложат товар на любой вкус и кошелек. Самыми востребованными у хозяюшек являются: Как выбрать подходящую модельКритерии выбора у всех разные. Одни ставят во главу угла материал изготовления, другие присматриваются к расширенному функционалу, третьих интересует не нагревающаяся ручка, четвертые обращают внимание на диаметр дна. Это немаловажные моменты. Однако, специалисты советуют не упускать из вида такой нюанс, как тип антипригарного покрытия. На что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе? На следующую классификацию поверхностей: К недостаткам стоит причислить высокую цену и большой вес изделий. Какой фирмы лучше и где купить товар, каждый определяется самостоятельно. Оптимальный вариант – посетить специализированную торговую точку. Там можно посмотреть весь представленный ассортимент продукции, узнать, что сколько стоит, определиться с цветом и параметрами кухонной утвари, пообщаться с профессиональным менеджером по продажам, и получить от него дельную консультацию. Есть и другой способ покупки – заказать понравившуюся модель онлайн в интернет – магазине. Если речь идет о бюджетном приобретении, то можно попробовать сэкономить таким образом немного денег и свободного времени. Если принято решение покупать дорогостоящую утварь от именитого зарубежного производителя, то можно столкнуться с непорядочным поставщиком, и получить китайскую подделку сомнительного качества за огромные деньги. Рейтинг качественных сковородок со съемными ручками до 7000 рублейЭта модель относится к категории сковородок-гриль. Форма – квадратная. В основе лежит использование четырехслойного дна. Защитное покрытие – титановое напыление. Дно толстое. Прогревается максимально равномерно. Основание – рифленое. В процессе приготовления появляются красивые полоски на поверхности рыбы, мяса или овощей. Защитное напыление качественное, за счет чего производителем допускается приготовление продуктов без масла. Титановое напыление – безопасный и надежный материал, характеризующийся повышенным эксплуатационным сроком. Напыление устойчиво к температурным перепадам и царапинам. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. В комплект входит держатель съемного типа, за счет чего конструкцию можно использовать в духовом шкафу. Диаметр дна – 200 мм, верхнего ободка – 260 мм. Приобрести конструкцию можно по цене – 6805 руб. Видео о производстве сковородок Woll: Продукт от проверенного временем немецкого производителя пользуется повышенным спросом среди отечественных потребителей. Заявленный диаметр – 200 мм. Конструкция имеет высокие борта в 50 мм. Продукция может использоваться не только для жарки, но и тушения овощей, рыбы и мяса. Оснащена держателем съемного типа. Крепления надежные. Для снятия рукоятки потребуется нажатие кнопки. Предусмотрено наличие прочного и износостойкого напыления, которое не боится царапин. Можно использовать в духовом шкафу. Средняя цена – 6016 руб. Рейтинг ТОП-20 лучших сковородок 2021-2022 года: как и какую выбрать?Сковорода — это прибор, без которого невозможно представить приготовление многих блюд. С их помощью мы жарим, тушим, разогреваем. Хотя бы раз в неделю. По этой причине на каждой кухне не одна, а хотя бы несколько сковород. Хотя вам кажется, что их покупка — дело несложное, выбор конкретной модели или комплекта не так прост. Давайте вместе узнаем Рейтинг ТОП 20 лучших сковородок 2021-2022 года: как и какую выбрать? Производители посуды не только превосходят друг друга в новых решениях, но и соблазняют вас привлекательными ценами. Поэтому нелегко выбрать правильную сковороду. Мы постараемся охарактеризовать этот продукт с точки зрения его предполагаемого использования, структуры, покрытия и размера. Это должно облегчить вам выбор перед покупкой. Оглавление:Сковорода рядом с кастрюлей является основным элементом кухонного оборудования. Есть керамические, чугунные, эмалированные и тефлоновые сковороды. Со специальным антипригарным покрытием и такими, которые предотвращают подгорание ваших продуктов. Другие предназначены для блинов, а другие — для курицы-гриль. Некоторые из них идеально подходят для газовых плит, а другие — для индукционных плит. Такой широкий выбор сковородок на рынке может стать настоящей проблемой, чтобы найти среди такого множества типов ту, которая соответствует вашим потребностям. Посмотрите, какую сковороду стоит покупать. Секрет лучших поваров — качественные продукты, из которых готовят изысканные блюда, а также очень хорошее и надежное кухонное оборудование. Не обязательно быть мастером по сковороде, однако, чтобы приготовленные блюда были вкусными и впечатляющими, достаточно запастись… хорошей сковородой. 1. Тефлоновая сковородаЦена: от 1000-4000 рублейТефлоновая сковорода, пожалуй, самый популярный вид сковороды, который часто можно найти на ваших кухнях. На рынке доступны различные типы сковород с тефлоновым покрытием — классические для жарки блинов, азиатских сковородок с выпуклым днищем, форм для яиц и торта. Чему тефлоновая сковорода обязана своей популярностью? Что ж, это довольно дешевый продукт — обычно дешевле керамических или титановых сковородок, поэтому каждая семья может себе их позволить, хотя, конечно, будут и более дорогие модели. Продукт устойчив к высоким температурам, с гладким антипригарным покрытием, позволяющим жарить с небольшим количеством жира. Хотя сковорода с тефлоновым покрытием часто считается обезжиренной сковородой, вы же не фанаты жарки без единого грамма жира! Лучше налить хотя бы несколько капель масла или воспользоваться специальным распылителем, который смажет блюдо небольшим количеством жира. Благодаря этому еда не пригорит, и покрытие от этого не пострадает. Преимущества: Недостатки: Назначение: 2. Керамическая сковородаЦена: от 1000-4000 рублейСамым большим преимуществом сковород с керамическим покрытием является то, что они безопасны для здоровья и окружающей среды — во время жарки не выделяются вредные соединения. Это несомненное преимущество перед сковородками с тефлоновым покрытием. Керамика никак не влияет на вкус и запах готовых блюд, не вступает в реакцию ни с одним из пищевых ингредиентов.
Эти сковороды обычно имеют гладкое и антипригарное покрытие (хотя бывают и сковороды с сотовым дном), более устойчивые к царапинам по сравнению с тефлоновым покрытием. Также на керамической сковороде можно жарить только с небольшим количеством жира. Благодаря такому гладкому покрытию керамические сковороды можно легко мыть, так как любые загрязнения легко удаляются. Большим преимуществом является то, что керамические сковороды очень элегантные и стильные. Преимущества: Недостатки: Назначение: Цена: от 800-2000 рублей3. Прочная чугунная сковорода
В последнее время все более популярными становятся тяжелые чугунные сковороды. Они очень прочные, поэтому обязательно прослужат вам в идеальном состоянии долгие годы. На них нет никакого покрытия, поэтому они не подвержены царапинам! Они не покрыты каким-либо материалом, который может выделять вредные соединения при жарке продуктов. Благодаря тому, что они изготовлены только из натуральных материалов, без добавления моющих средств и химии, они подчеркивают изысканный вкус приготовленного блюда. Мясные или овощные рагу и другие тушеные блюда, приготовленные на такой сковороде, намного вкуснее! Неоспоримым преимуществом чугунной сковороды является еще и то, что она очень хорошо проводит тепло, то есть нагревается равномерно и дольше поддерживает температуру данной посуды. Они отлично подходят для тушения мяса, овощей и других блюд. Кроме того, чугун устойчив к высоким температурам, поэтому эти сковороды можно использовать не только на плите, но и в духовке! У чугуна, несомненно, есть свои преимущества (натуральный устойчивый к повреждениям материал, который безопасен для здоровья, подчеркивает вкус блюд и может использоваться в духовке), но у него есть и недостатки. Чугунные сковороды без покрытия требуют больше жира, чем, например, тефлоновые или гранитные сковороды. Они довольно тяжелые и к тому же довольно дорогие. Натуральный материал — несомненный плюс, но его нельзя мыть в посудомоечной машине, где он может быть поврежден.
Преимущества: Недостатки: Назначение: Цена: от 2000-3000 рублей4. Эмалированная сковорода
При описании достоинств и недостатков эмалированных сковородок остановимся на последнем варианте, то есть на изделии, которое покрыто эмалевым покрытием как снаружи, так и изнутри. Такая сковорода может быть из алюминия, нержавеющей стали или чугуна. Она не требует регулярной пропитки смазкой, устойчива к ржавчине, а после нескольких раз использования на ее поверхности появляется дополнительный защитный слой — патина. Остановимся на самом эмалевом покрытии, ведь оно будет контактировать с жареной на сковороде едой.
С точки зрения здоровья ставим эмалированные сковородки на одну полку с керамическими, чугунными и стеклянными кастрюлями. Гладкое эмалевое покрытие плотное и гигиеничное — на нем не скапливаются бактерии. Оно не впитывает запахи жарки и легко чистится. Более того, часто имеет красивый цвет и оригинальный внешний вид. Хорошие сковороды с эмалевым покрытием не должны реагировать на моющие средства, но должны быть устойчивы к истиранию и коррозии. Но будьте осторожны! Эмаль — это не то же самое, что устойчивое к повреждениям титановое покрытие — эмалевое покрытие легко повредить, особенно при использовании острых инструментов при приготовлении пищи. Царапины или сколы на эмали приводят к тому, что покрытие перестает быть таким плотным и гигиеничным. Если сковорода из чугуна, то это полбеды — под эмалью находится безвредный материал. Но если корпус сделан из алюминия, поврежденная эмаль делает сковороду небезопасной. Преимущества: Недостатки: Нзначение: Цена: от 2000-4000 рублей5. Прочная стальная сковорода
Не забывайте о стальных сковородах, также известных как цыганские сковороды, которые просто нерушимы! Вы можете протирать их металлической губкой, вы можете съесть омлет прямо из сковородки, и они останутся неизменными, без единой царапины. Сковорода из нержавеющей стали нередко имеет трехслойное дно, которое отлично проводит тепло. Некоторые стальные сковороды также имеют антипригарное покрытие, повышающее комфорт использования. Сковорода из нержавеющей стали устойчива и ее легко содержать в чистоте.
Если у стальной сковороды нет покрытия, это можно считать плюсом — нечего царапать. А как известно, поврежденное антипригарное покрытие может стать опасным для здоровья. Таким образом, такая сковорода из нержавеющей стали становится прочной! И самое главное — по мере использования она приобретает все лучшие и лучшие свойства. Однако жарить без жира не получится! Прежде чем бросить кусок мяса или рыбного филе, не забудьте разогреть сковороду и использовать необходимое количество жира. Вам точно понравится стальная сковорода? Преимущества: Недостатки: Назначение: Цена: от 3000-4000 рублей6. Гранитная сковорода
Гранитные сковороды — это посуда для людей, ценящих функциональность и дизайн. Их внешний вид относится к древним временам и каменной кулинарии. Покрытие сковороды дополнительно усилено частицами гранита, которые делают их, как и титановые сковороды, очень устойчивыми к повреждениям и царапинам. Гранитные сковороды рассчитаны на частое и интенсивное использование, они идеально подходят для жарки или тушения блюд практически без использования жира. Как правило, модели приспособлены для жарки на различных плитах, в том числе на индукционных.
В отличие от внешнего вида, гранитные сковороды совсем не тяжелые, на их вес в первую очередь влияет толщина дна. Большим преимуществом этих продуктов является антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание пищи к поверхности. Несмотря на то, что их нельзя мыть в посудомоечной машине, из-за их гладкого антипригарного покрытия эти сковороды легко чистить, и их не нужно замачивать перед очисткой. Гранитные сковороды абсолютно безопасны для здоровья и окружающей среды, а также украсят любую кухню. Преимущества: Недостатки: Назначение: Цена: от 3000-7000 рублей7. Титановая сковорода
Титановые сковороды, безусловно, являются выбором на долгие годы использования. Титановое покрытие сочетает в себе преимущества тефлоновой сковороды (жарка с антипригарным покрытием, жарка с низким содержанием жира, адаптация к различным типам плит, простота очистки) с преимуществами чугунной сковороды (повышенная устойчивость к повреждениям и царапинам, устойчивость к высоким температурам, безопасность для здоровья). Кроме того, титановые сковороды — одна из немногих, которые можно мыть в посудомоечной машине! Если для вас важна такая особенность, то вы уже знаете, на какую сковороду стоит обратить внимание. Выбирая титановые сковороды, можете быть уверены, что они прослужат вам долгие годы, поэтому стоит купить хотя бы один экземпляр. Повышенная устойчивость к повреждениям позволяет использовать металлические аксессуары при приготовлении блюд на титановой сковороде, не беспокоясь о том, чтобы поцарапать поверхность. Сковороды с титановой поверхностью доступны разной глубины и толщины. Они также экономят время, поскольку их обслуживание и очистка чрезвычайно просты. Преимущества: Недостатки: Назначение: Цена: от 600-2000 рублей8. Стеклянная сковорода
Стеклянная сковорода имеет ряд преимуществ. Начнем с того, что это отличное решение для аллергиков, потому что она не содержит никель, хром, свинец и другие аллергены. Благодаря тому, что она прозрачная вы можете контролировать процесс жарки и тушения пищи, не поднимая постоянно крышку. Кроме того, стеклянная сковорода не влияет на вкус и аромат приготовленных блюд, благодаря чему они вкуснее, чем приготовленные в других сковородках. Каковы самые большие преимущества стеклянной посуды? Сразу после того, как это станет отличным решением для людей, страдающих аллергией, вы должны принять во внимание тот факт, что стеклянную сковороду можно использовать на различных устройствах. В ней можно готовить еду на газовой плите (впрочем, для индукционной она не годится), запекать блюда в духовке, разогревать пищу в микроволновке и даже хранить в холодильнике. Это несомненные достоинства данного продукта! Жалко, что не приспособлена для работы на индукционной плите. Преимущества: Недостатки: Назначение: Цена: от 4000-7000 рублей9. Медная сковорода
Медной сковороде, конечно, нельзя отказать в элегантном внешнем виде! Если поставить ее на плиту, она обязательно добавит стиля вашей кухне. Медные сковороды и кастрюли не очень популярны, но их часто используют повара по всему миру. Медные сковороды отлично проводят тепло — наверное, это их самое большое преимущество! Они быстро нагреваются, а тепло равномерно распределяется как по дну, так и по бокам сковороды. Благодаря этому вы быстрее приготовите блюдо и сэкономите силы. Однако твердые медные сковороды должны быть покрыты изнутри стальным слоем, который предотвращает прямой контакт продуктов с медью. В противном случае медь вступила бы в реакцию с кислотными продуктами, что привело бы к послевкусию. Внутренний стальной слой решает эту проблему. Таким образом, изнутри медные сковороды обладают свойствами стальных — они не ржавеют, не выделяют вредных веществ, устойчивы к повреждениям и царапинам. Но медный корпус обеспечивает лучшую теплопроводность, чем цельностальные кастрюли. Умная комбинация. Преимущества: Недостатки: Назначение: 10. Назначение сковороды:Покупая сковороды, вы должны учитывать не только материал, из которого они изготовлены, долговечность и внешний вид, но также функциональность и применение. На рынке наряду с классическими сковородами есть и специальные сковороды. 1. Сковорода-грильОдна из них — это, например, сковорода-гриль. Идеально подходит для приготовления многих видов мяса. Ребристое дно блюда позволяет снизить количество используемого жира, благодаря чему приготовленное блюдо менее калорийно, более усвояемо, вкусно и полезно. Незаменимая кухонная утварь для всех любителей барбекю. Жарить на такой сковороде можно в любое время года и при любых погодных условиях.
2. Сковорода для яичницы и оладийДругой — форма для яиц и торта, также известная как диммер. Он позволяет приготовить идеальную яичницу, омлеты, блины и американские блины. В нем есть специальные полости, благодаря которым все диски идеально ровные и одинаково качественные. Есть также сковороды с выемками в форме сердца или счастливой улыбки. Такое блюдо поможет приготовить сытный завтрак для всей семьи. 3. Сковорода для блиновЛюбителям тонких блинов рекомендуем плоскую быстро разогревающуюся форму для блинов. Сковорода хороша тогда, когда вы хотите сладких или соленых блинов. Благодаря низким стенкам перевернуть жареный блинчик не проблема. Также на рынке есть двухсторонняя сковорода, позволяющая жарить оладьи или омлеты одновременно с обеих сторон, значительно сокращая время приготовления. 4. Сковорода вок для азиатских блюдСковорода вок порадует всех любителей азиатской кухни. Имеет специально профилированное дно, что позволяет готовить полезные и ароматные блюда из овощей, риса и мяса. Сковорода вок позволяет жарить без добавления жира.
5. Сковорода для индукционной или другой плитыПокупая сковороду, следует также обратить внимание на то, подходит ли она к вашей плите, какого она размера и поместится ли в шкаф. Если у вас индукционная плита, обязательно выберите индукционную посуду с ферромагнитным дном. Однако, если у вас есть традиционная газовая или электрическая плита, у вас будет более широкий выбор сковородок (хотя все больше и больше кастрюль и сковородок адаптируются для использования на разных типах плит одновременно).
ТОП-20 лучших сковородок 2021-2022 года:11. ТОП 5 лучших сковородок с антипригарным покрытием 2021-2022 года:
1. Oberhof Gusseisen GP-02Набор сковород Oberhof Gusseisen выполнен из чугуна с естественным антипригарным покрытием, сформированным из льняного масла. Одна сковорода глубокая, вторая – с невысокими бортиками, она также используется в качестве крышки. На каждой сковороде предусмотрено по 2 ручки: короткая и длинная для удобного захвата. Так как посуда выполнена из чугуна, тепло по ее поверхности распределяется равномерно, а значит, пригорание или «сырые зоны» в готовых блюдах полностью исключены. Сковороды подходят для всех видов плит, духовых шкафов и даже приготовления на открытом огне.
|