рейтинг решеток для гриля

Благодаря решетке для гриля на мангал можно обойтись без утомительного нанизывания мяса на шампур, необходимости переворачивать каждый шашлык отдельно. Большие куски мяса не пережарятся и останутся сочными внутри. Чтобы получилось вкусное блюдо, решетку на мангал надо выбрать правильно.

Как выбрать решетку на мангал для гриля

Выбирая решетку для гриля, надо обратить внимание на следующие моменты:

Виды решеток для мангала

Изготавливают решетки для гриля на мангал из стали, железа, чугуна. Стальные изделия более дешевые, легкие. Чугунные – прочнее и служат значительно дольше. Железные при нагревании окисляются и выделяют вредные для здоровья вещества.

Решетка для гриля на мангал предусматривает наличие одной или двух пластин. Процесс готовки на одинарной решетке не отличается от использования сковородки. Продукты переворачиваются с помощью лопатки или вилки. Минус – они могут выпасть.

Модель с двумя решетками удобна тем, что на нижней можно готовить, верхнюю использовать вместо крышки. Две части скрепляются специальными кольцами. После закрытия продукты крепко фиксируются и можно жарить с двух сторон. В некоторых моделях высота между частями регулируется в пределах 0,5 до 4,5 см. Благодаря этому сначала можно пожарить тонкие куски мяса, затем – крупные.

Конструкция решетки для гриля зависит от ее предназначения:

Чугунная

Модель из чугуна долговечна, долго сохраняет тепло, не деформируется, не подвергается коррозии. Во время жарки нагревается равномерно, обеспечивает одинаковый прогрев продуктов со всех сторон. После нескольких применений к ней перестают прилипать продукты во время готовки. Чугунная решетка на мангал имеет минусы:

Хорошо зарекомендовали себя:

Редлайнер от Grillver

Стальная

Изделия из стали менее долговечны, чем чугунные, поскольку со временем окисляются. Хорошо зарекомендовали себя решетки из нержавеющей стали. Они выдерживают высокую температуру и воздействие кислой среды (маринады, сок от овощей). Модели из никеля – более дешевый вариант, но пользоваться ими можно, пока не повредится покрытие. Вступив в реакцию с пищей, материал образует вредные вещества.

На рынке представлено немало стальных решеток для гриля. Среди них:

Кованая

В большинстве случаев кованые решетки для гриля изготавливаются под заказ. Толстый металл (от 8 мм) обеспечивает хороший прогрев продукта. Изделия проходят специальную термообработку и вполне безопасные. Без вреда для здоровья на них можно готовить любые блюда.

Стоимость в рублях

Кованая решетка-гриль от Аск-38

Конструкции с бортиками называют объемными решетками. Они хороши тем, что продукты из них во время жарки не выпадают. В большинстве случаев их изготавливают из стали:

Источник

Лучшие решетки для гриля

Сосиски, стейк, шашлык, овощи, рыба и шаурма – на гриле готовится все, а вкус получается ярким и насыщенным. Прожарка осуществляется равномерно благодаря большой площади и удержании решетки на нужном расстоянии. Но как выбрать качественную модель. Ведь сегодня продается сотни представителей и большая часть, даже при тщательном ухаживании, портится после 3-4 месяцев активной эксплуатации. Редакция сайта «CreativPortal.ru» подготовила для Вас Топ Рейтинг лучших решеток для гриля на 2021 год.

Разновидности

В магазинах встречаются модели, которые отличаются размерами, формой, назначением и ценой. Существуют и универсальные исполнения, но не все они изготавливают качественно. Поэтому перед покупкой важно знать, какие материалы и формы наиболее популярны, чтобы можно было составить правильное мнение перед приобретением.

Особенности материалов

Решетка для гриля изготавливается исключительно из металла, от его качества и надежности зависит конечная цена. Сегодня продаются:

Выбор по форме

В основном встречается 4 популярные формы, которые подойдут для различных продуктов:

Конструкции имеют отличия не только по форме, но и ручкам. При выборе важно ориентироваться и на них, здесь главный критерий – удобство. Материал изготовления этого элемента – дерево, так как оно не нагревается. Встречаются исполнения с двумя рукоятками, благодаря чему снимать верхнюю часть станет проще.

Модели со съемными ручками подойдут для пикников. Решетка размещается на мангале, после чего держатель снимается и одевается, когда продукты необходимо перевернуть или вытащить. Преимущество такого варианта – высокий срок службы, так как не происходит постоянного нагрева.

Размер сетки зависит от назначения конструкции. Например, крупные подойдут для обжарки больших кусков мяса, а если необходимо запечь только овощи, лучше покупать изделия с небольшими отверстиями. Так исключается шанс попадания продукта в огонь.

Последнее, что важно знать – решетки могут быть односторонние или двухсторонние. Последние модели более популярны для пикников и быстрого приготовления продуктов. Первый вариант подойдет тем, кто любит самостоятельно контролировать процесс прожарки на каждом кусочке и при необходимости менять продукты местами, чтобы добиться равномерности.

На что обратить внимание

После того, как человек разобрался в форме и назначении продукта, необходимо определиться с размером. Для большой компании рекомендуется покупать габаритные решетки, чтобы можно было пожарить овощи или фрукты за один подход. Если такой нужды нет, подходящим вариантом станет универсальная решетка. Ее размеров хватит, чтобы пожарить 3-4 порции мяса.

Выбор по материалу – это процесс сложный, так как все зависит от условий эксплуатации. Надежностью и высоким сроком службы отличаются только дорогие чугунные модели, но подойдут они исключительно для стационарного барбекю. При использовании мангала, лучше отдать предпочтение нержавейки, а в некоторых случаях и железу.

Глубина также зависит от назначения. Например, плоские модели подойдут только для говядины или свинины, глубокие для овощей или курицы.

Топ Рейтинг лучших решеток-гриль для гамбургеров

ВиМо для гамбургеров 26×26 см

Хороший вариант, который подойдет как для барбекю, так и для мангала. Сетка обладает специальными секциями, куда помещаются булочки или фарш. Прогрев осуществляется равномерно. Конструкция рассчитана на четыре порции.

Ручка эргономичная изготавливается полностью из дерева и не нагревается в процессе жарки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, антипригарное покрытие отсутствует, что может создать небольшой дискомфорт во время использования.

Средняя стоимость: 375 рублей.

DIOLEX DX-G1911-B

Качественная стальная решетка, которая обладает хромированным покрытием, что позволяет котлетам и булочкам легко отходить от сетки. Котлеты получаются ровными и одинаковой формы, что также является преимуществом. Длинная деревянная ручка увеличивает эргономию.

Разбирается легко, поэтому обслуживать ее не составит труда. Во время приготовления шанс самопроизвольного открытия минимальный. При жарке использовать масло и жир необязательно. Конструкция изготавливается из качественных компонентов, которые полностью безопасны для человека.

Средняя стоимость – 490 рублей.

ROYALGRILL 6 секций 80-032

Двусторонний вариант с огнеупорными кольцами, который подойдет для приготовления котлет для гамбургеров. Рабочая часть изготавливается из нержавеющей стали. Деревянная ручка не нагревается во время жарки, что увеличивает безопасность.

Переворачивается легко. Масса конструкции – 720 грамм. Красивое внешнее исполнение, которое сохранится на несколько месяцев, если за конструкцией тщательно ухаживать. Фиксирующий элемент выполнен качественно, поэтому шанс раскрытия минимальный.

Средняя стоимость – 650 рублей.

ТОП-5 моделей для жарки мяса

Grillkoff 212 для мяса, 35х23 см

Удобная сетка и качественная ручка – главные преимущества этой модели. В металле отсутствует соединение хрома и никеля. После производства внешняя часть обрабатывается пищевым льняным маслом, что увеличивает эксплуатационные характеристики.

Недостаток конструкции – склонность к ржавчине. Поэтому за продуктом необходимо тщательно ухаживать, чтобы предотвратить процесс коррозии. Антипригарное покрытие отсутствует, но при жарке мяса это не так критично.

Средняя стоимость – 440 рублей.

Maclay Решётка-гриль для мяса

Надежная модель, покрытая антипригарным слоем. Сетка выполнена из нержавеющей стали и сохраняет положительные свойства на протяжении длительного периода эксплуатации. Благодаря хорошим размерам можно приготовить несколько стейков за один подход.

Конструкция двухсторонняя, что обеспечивает максимальное прилегание мяса. Присутствует удобная ручка, выполненная из дерева. Благодаря удлиненной форме, переворачивать изделие легче, при этом фиксатор не съедет в сторону, что предотвращает случайное открытие.

Продается по цене: от 1 162 рублей.

Домашний Сундук «Стейк»

Удобное устройство, которое обладает небольшой массой и качественным исполнением. Толщина пищевой эмали – 0.2 мм. Подойдет для использования на мангале и барбекю. Присутствует широкое фиксирующее кольцо, которое гарантирует плотное прилегание.

Деревянная ручка предотвратит образование ожогов на коже. Удлиненная часть дает возможность обхватить элемент двумя руками, что повышает эргономию. Максимальная высота – 2 см. Несмотря на отсутствие антипригарного покрытия продукты не прилипают к сетке.

Средняя стоимость – 450 рублей.

Элис Решетка-гриль для мяса

Бюджетный вариант, который подойдет для нечастого применения. Сетка выполнена хорошо, но со временем деформируется, особенно если нагружать ее тяжелыми кусками. Ручка стандартная. Фиксация продуктов плотная. Раскрывается легко.

Продается по цене: от 190 рублей.

FORESTER объёмн. малая 26х20

Хороший вариант для прожарки говядины или птицы. Высота регулируемая (до 4 см), что подойдет для приготовления крупного стейка. Изготавливается из нержавеющего материала, который обеспечивается максимальную защиту от ржавчины. Усики обеспечивают устойчивое положение на барбекю или мангале. Качественное стопорное кольцо предотвратит выпадение продуктов.

Средняя стоимость – 690 рублей.

Топ Рейтинг лучших решеток для запекания овощей

PALISAD 69563 жаровня

Надежный вариант, который позволит приготовить любые овощи за небольшой промежуток времени. Присутствует антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание продуктов. Ручка складная, благодаря чему увеличивается срок эксплуатации, так как она не подвергается постоянному нагреву.

Корпус изготовлен из прочного металла, который легко очищается от загрязнений и не требует особых условий хранения. Высота – 4 см.

Средняя стоимость – 710 рублей.

Ecos RD-66

Хорошая модель, изготовленная из углеродистой стали. Нагреваемая область равномерно распределяет тепло, отчего сырых продуктов не остается. Кроме того, конструкция обладает хорошей прочностью, что позволяется разместить даже чайник или кастрюлю.

Удобные рукоятки упрощают контроль за овощами и позволяют своевременно его переворачивать. Ручки выполнены из прочного дерева, сверху присутствует фирменный логотип. За решеткой легко ухаживать, достаточно купить специальное средство и правильно хранить ее. Тогда можно добиться того, что она прослужит свыше одного года при частом использовании.

Средняя цена – 270 рублей.

BergHOFF 4490304

Красивый вариант с необычной конструкцией. Благодаря такому решению шанс выпадения овощей минимальный. Корпус изготавливается из прочного металла, который не деформируется. Материал рукоятки – дерево. Высота составляет 7 см, что позволяет легко пометить внутрь баклажаны.

Модель размещается на мангале или барбекю. Прутья отличаются высокой прочностью и не деформируются, даже если запекать крупные клубни картофеля. Чистится легко, особых условий хранения нет.

Средняя цена – 1 125 рублей.

Forester BQ-N09 для овощей

Удобный вариант, который позволит приготовить овощи целиком, что сохранит их положительные свойства. Благодаря удобному кольцу-фиксатору, пользователь может регулировать толщину приготавливаемых продуктов. Усики обеспечивают хорошую стойкость на мангале.

Изготавливается из нержавеющей стали, при этом толщины прутьев достаточно, чтобы выдерживать крупные продукты и не проседать во время термической обработки. Тепло распределяется по всему участку, за счет чего достигается равномерное пропекание.

Продается по цене: от 860 рублей.

Решетка-гриль Moose для овощей

Бюджетный вариант, подходящий для любого пикника. Антипригарное покрытие обеспечивает максимальный комфорт во время приготовления. Ни одна частица не останется на сетке, что положительно сказывается на чистке. Ручка выполнена их качественного материала, который не нагревается.

Габариты элемента средние, что поможет легко переворачивать овощи. Единственный недостаток – быстрый износ, однако благодаря небольшой стоимости, человек может менять решетки раз в год или 6 месяцев, в зависимости от интенсивности использования.

Продается по цене: от 470 рублей.

Топ Рейтинг лучших моделей для ребрышек

Big Green Egg 117564 V

Качественная решетка для ребрышек, которая сохранит вкус томления. Изготавливается из прочного металла, который легко очищается и не требует особого ухода. Размещается на гриле и барбекю. Масса конструкции составляет 1 кг.

Продается по цене: от 5 690 рублей.

RATIONAL Spare Rib 6035.1018 GN 1/1

Устройство способно вместить десяток свиных ребрышек. Изделие выдерживает нагрузку до 80 кг и не деформируется. Производится в Германии. Качество материала находится на уровне, кроме того за ним легко ухаживать. Лучше всего размещать в стационарных конструкциях, так как мангал не выдержит такого веса.

Продается по цене: от 11 800 рублей.

KAMADO JOE стойка для ребрышек

Компактная модель, которая легко помещается на мангал. Уникальная конструкция оптимизирует рабочую поверхность, что дает возможность добиться равномерного томления продуктов. Изготавливается из прочной стали, которая покрыта защитным слоем, что предотвращает износ и увеличивает сопротивляемость к коррозии.

Средняя цена – 5 000 рублей.

Решетка для ребрышек Start Grill

Бюджетный вариант, благодаря которому можно легко запечь не только ребрышки, но и отбивные или куриные ножки. Томление происходит равномерно по всей поверхности, что позволяет добиться максимального вкуса.

Ухаживать за изделием также легко, как и готовить, достаточно купить специальное моющее средство. Обслуживать решетку необходимо после каждого использования. Только так добиваются чистоты и долговечности.

Средняя стоимость: 2 100 рублей.

Топ популярных изделий для рыбы

Greenhouse HO-41

Удобный вариант, который обладает антипригарным покрытием. Такое решение способствует качественному прогреву рабочей области и позволит легко извлечь готовый продукт, сохранив красивый вид. Изготавливается из нержавеющей стали. Двухсторонняя сетка обеспечит максимальное прилегание.

Продается по цене: от 250 рублей.

Решетка гриль для рыбы 280х280мм антиприг. Camping Palisad

Бюджетная конструкция с антипригарным покрытием. Рыба, мясо или овощи, этот вариант позволит приготовить любое блюдо. Увеличенная толщина сетки позволяет добиться высоких эксплуатационных характеристик. Присутствует две решетки, которые обеспечивают плотное прилегание, за счет этого рыба пропекается быстро и не оставляет сырых участков.

Средняя цена – 400 рублей.

Пикничок Норвежская 401-021

Вариант подойдет только для приготовления рыбы. Рабочая часть изготавливается из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Ручки обеспечивают удобно вращение, а двусторонняя сетка гарантирует плотное прилегание.

Средняя цена – 300 рублей.

ТОП-3 модели для сосисок

Forester BQ-N16

Отличная модель с регулируемой высотой, которая подойдет для любого пикника. Запеченные сосиски получаются вкусными и необычными. Корпус изготавливается из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую надежность на долгий срок.

Средняя цена – 350 рублей.

Ecos RD-674

Хорошее устройство с общей длиной 45 см, подойдет для приготовления различных по размеру сосисок и колбасок. Изготавливается из хромированной стали, ручки выполнены из прочного дерева. Диаметр проволоки – 3 мм, что гарантирует высокую надежность.

Продается по цене: от 370 рублей.

«BARBECUE» для сосисок 170х85 мм

Красивый прибор серебристого цвета, который позволит приготовить сосиски за небольшой срок, что сохранит их сочность и неповторимый вкус. Рабочая поверхность выполнена из прочного металла, который отличается высокой износостойкостью. Кольцо-фиксатор гарантирует максимальное прилегание и надежность во время переворачивания.

Продается по цене: от 240 рублей.

В заключение

Чтобы выбрать качественную решетку для барбекю или гриля, необходимо определиться с назначением. Универсальные варианты подойдут для многих задач, однако большая часть подобных изделий быстро портится. Если у Вас есть опыт использования моделей, описанных в Топ Рейтинге, или более интересные представители, расскажите нам об этом в комментариях.

Источник

Классификация чугунных решеток для гриля, популярные производители

Отдых на природе нельзя считать полноценным без приготовления пищи на костре. Современные производители предлагают множество удобных для полевых условий приспособлений. Оптимальный вариант для дачи, загородного дома и просто дикой природы – чугунная решетка для гриля, которая отличается высокой надежностью и долговечностью. Именно этот материал наиболее востребован среди пользователей.

Особенности и преимущества материала

Для гриля чугунная решетка считается оптимальным выбором. Сырье, полученное путем сплава железа с углеродом, устойчиво к воздействию высоких температур. При нагревании не происходит деформация изделия. Такую сетку можно использовать в любых условиях. Ее производство осуществляют двумя способами:

Достоинства данного устройства заключаются в следующем:

Мясо на гриле получается очень сочным, с приятным ароматом, при этом лишний жир вытапливается. Как видно, преимуществ у чугунной решетки достаточно. Недостатков меньше, но они есть. Стоимость на изделия из чугуна очень высокая, по сравнению с другими видами. Подобные модели отличаются большим весом, что не очень удобно. Да и по форме они бывают только прямоугольными или круглыми.

Разновидности изделий

Решетки, предназначенные для мангала, характеризуются разными параметрами и делятся на несколько категорий. Подбирать подходящую модель необходимо по нескольким критериям: форме, типу конструкции, размерам.

По типу конструкции

Внешний вид самой решетки особых отличий не имеет. Однако, у многих конструкций есть дополнения. На их основании происходит разделение на типы:

Представлена решеткой в один слой. Фиксируется приспособление над огнем при помощи ножек. Пища готовится тем же способом, что и на обычной сковороде

Состоит из двух решеток, которые складываются и дополнительно фиксируются кольцами. Преимущество данной конструкции заключается в удобстве приготовления блюд. Благодаря подобной конфигурации можно переворачивать гриль для обжарки продуктов с двух сторон

Полноценная конструкция с решеткой-гриль и местом для дров (углей). В большинстве моделей в нижней части есть специальное окошко, которое можно открывать и закрывать, регулируя подачу воздуха. Мангалы бывают стационарными и переносными. Первый вариант очень массивный и тяжеловесный, нередко такие конструкции украшают коваными элементами

Решетка для мяса с испарителем

Во время использования выделяющийся из мяса жир не попадает на огонь, а испаряется, стекая по стенкам

Конструкция устанавливается на специальную емкость, которая называется казан. Готовить можно как на гриле, так и в самой посуде

На гладкой поверхности решеток можно приготовить большое количество еды, так как они очень прочные и не подвержены деформации.

По форме

На костре можно готовить разную пищу. В зависимости от того, какие продукты будут использоваться, выбирают решетку определенной формы:

Чтобы сохранить антипригарное покрытие, перед первым использованием решетку смазывают маслом и накаляют до максимальных температур.

По размерам

Количество пищи, приготавливаемой на решетке для гриля, бывает разным по объему и весу. Поэтому выбор подходящей модели полностью зависит от личных потребностей. К самым востребованным относят следующие размеры конструкций:

Для компании из 4 человек требуется примерно 2 кг мяса. В данном случае для приготовления пищи используют сетку с параметрами 20 х 43 или 26 х 35 см. Для большего числа продуктов подойдет конструкция 40 х 60 см.

Удобной и практичной является универсальная модель, где можно изменять габариты изделия при помощи секций.

Виды ручек

Все решетки барбекю являются съемными. Каждую конструкцию необходимо чистить после использования, а отдельные виды поднимают, переворачивают во время приготовления еды. В связи с этим для удобства в приспособлениях предусмотрены ручки. Они могут быть литыми, соответственно, как и решетка для мангала, выполнены они из чугуна. Другой вариант – деталь расположена за пределами самой сетки. Она также может быть полностью чугунной, но удобней всего – деревянные рукоятки.

Рекомендуется выбирать решетки с ручками из дерева, чтобы избежать получения ожогов при нагревании приспособления.

Количество ручек и их расположение зависит от веса и габаритов решетки. Часто встречаются варианты с двумя ручками по бокам изделия. Обычно они выполнены из чугуна, слитно с самой сеткой. Еще одна распространенная конфигурация ручек – в передней части. Если сетка для шашлыка крупная, то устанавливают 2 рукоятки. Для легких, небольших моделей достаточно одной.

Рекомендуется выбирать чугунные решетки с длинными рукоятками, они максимально удобны в процессе использования нагретого изделия.

Популярные производители

Выбирая решетку для гриля и барбекю, очень важно обращать внимание на производителя. Наиболее востребованными считают следующие марки:

Возглавляет рейтинг популярных производителей продукция компании Forester. Решетки бренда отличаются удобством и надежностью. Благодаря низкой теплопроводности материала изделия характеризуются способностью равномерно распределять тепло и сохранять его долгое время. Помимо этого, чугунная решетка-барбекю покрыта специальной эмалью, устойчивой к высоким температурам, что предотвращает прилипание продуктов к поверхности. Ручки в основном выполнены из чугуна.

Компания Boyscout производит решетки из чугуна различных форм и размеров. У изделий – антипригарное и хромированное покрытие, удобные деревянные рукоятки.

Решетки для жарки мяса фирмы Weber предназначены для приготовления вкусных блюд из овощей, мяса, рыбы. Высококачественная продукция характеризуется прочностью, долговечностью. Главное преимущество – простота ухода.

«Печи-Барбекю» – компания, известная своими решетками из чугуна и нержавеющей стали. Прочная, долговечная продукция соответствует стандартам качества, является экологически чистой, безопасной для человеческого здоровья. Широкий ассортимент моделей позволяет выбрать подходящий вариант для любого случая.

Очень востребованной считается продукция фирмы «Воанда». Решетки отличаются невысокой стоимостью, но это не сказывается на качестве. Простые конструкции разных размеров в основном выполнены из стали, устойчивой к коррозии. Единственным недостатком можно назвать металлические ручки, что не очень удобно, так как приходится использовать дополнительные приспособления, чтобы не обжечь руки.

Решетка для барбекю – незаменимый атрибут для полноценного отдыха или просто вкусного ужина. Разнообразие форм и размеров рассчитаны на разные потребности пользователей. Чугунный сплав характеризуется высоким качеством и экологичностью, что очень важно для предметов, взаимодействующих с пищей.

Видео

Источник