рейтинг лучших самогонных аппаратов колонного типа 2021 года
Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2020-2021 года
С каждым годом количество предложений на рынке самогонного оборудования неуклонно растет. Чтобы облегчить вам выбор, я решил отделить зерна от плевел и составил небольшой рейтинг свежих аппаратов 2020-начала 2021 года. Многие производители вам наверняка знакомы, но есть и новички, удивившие в этом году. Подборка получилась крайне любопытной, так что скорее знакомиться!
Важно понимать — я не пытаюсь что-то «втюхать», я просто даю почву для размышлений. Вне зависимости от позиции в рейтинге, любой из перечисленных аппаратов — отличное оборудование, которое подарит много приятных часов при работе с ним. Конечный выбор всегда за вами.
Весь рейтинг, как и прошлогодний, состоит из 3 категорий:
Критерии выбора
Чтобы не быть голословным, перечислю список критериев, на основе которых распределялись места.
Лучшие классические аппараты с сухопарником
4. Классика 2
На 4 месте — самогонный аппарат Классика 2 от компании Дом Самогона. Аппарат очень дешевый: 6 тысяч за полноценный дистиллятор — действительно сильно. При этом производитель умудрился заложить в конструкцию почти все, что есть у более именитых конкурентов — подрывной клапан, сливной кран, разборный сухопарник. Объемы — 16 и 21 л. Вполне достаточно для дистиллятора.
Смущает отсутствие потенциала для модернизации (нет клампа) и ручки, которые будут нагреваться при перегонке. Хотя за такую цену придираться к таким мелочам не совсем уместно. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать себя в новом хобби, но не хочет сильно тратиться на первых порах. Заслуженное 4 место.
3. Алкаш Кузьмич
Цена — от 11000 руб.
Аппарат, о котором сложно сказать что-то примечательно. Тем не менее у него есть все необходимое для получения качественных ароматных дистиллятов:
Цена вполне адекватная для аппарата с сухопарником.
Вопросы вызывает разве что сомнительные ручки, за которые при/после перегонки взяться без прихватов будет невозможно, да не самый удобный кран с прямым выходом. Заслуженное третье место.
2. Изюмовка
Цена — от 12390 руб.
Классический аппарат с сухопарником и дефлегматором на борту — звучит заманчиво. Производители аппарата Изюмовка решили не идти проторенной тропой и привнесли в стандартную для дистилляторов конструкцию что-то новое.
И пусть дефлегматор объективно выглядит слабовато, и всю основную работу по очистке паров все равно выполняет сухопарник, определенный эффект от него все же есть. Кроме того, верхушка крепится на кламповых соединениях, что в дает возможность превратить классику в колонну.
Цена немного выше, чем у классических дистилляторов, тем не менее не включить столь любопытный экземпляр в рейтинг было бы неправильно. Если бы не стоимость, аппарат мог бы побороться за первую строчку. А пока заслуженное второе место.
1. Германия 3
Ну и на первом месте разместилась хорошо известная и любимая ценителями дистиллятов Германия 3. Третья версия сильно шагнула вперед: карман для насадок стал выше, вместо биметаллического поставили электронный термометр с внесенным напрямую в среду куба щупом, верхнюю часть сместили относительно центральной части для большей устойчивости. Видно, что производитель заботится о своем аппарате и своевременно его дорабатывает, чтобы не отставать от трендов.
Клапан сброса давления, как гарант безопасности, не может не радовать. Цена — от 9990 р на официальном сайте. Не самая низкая, но за такой набор возможностей считаю ее вполне справедливой.
Германия 3 уверенно держит ту высокую планку, которую сама себе задала еще с первой версии. Любителям классических дистиллятов могу смело рекомендовать.
🍶Рейтинг лучших самогонных аппаратов колонного типа на 2021 год
Ценители качественного алкоголя знают, как важно употреблять напиток, который не только порадует своим вкусом, но и не подведет по качественным характеристикам. Все больше людей отдают предпочтение крепким алкогольным напиткам, приготовленным самостоятельно. Но получить качественный и чистый продукт можно лишь, используя хороший самогонный аппарат. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила обзор лучших самогонных аппаратов колонного типа.
Самогонный аппарат колонного типа: как выбрать
Практически каждый самогонный аппарат, колонного типа или оснащенный сухопарником, в своей работе использует принцип испарения жидкости в той или иной форме, с последующим охлаждением и конденсацией паров. Этот процесс называется дистилляцией, а самогонный аппарат — это не что иное, как дистиллятор.
Конструкция самогонного аппарата колонного типа представляет собой перегонный куб (бак), над ним возвышается колонна (труба, составляемая из царг), которая плавно переходит в охладитель. Принцип работы такого устройства заключается в возврате части остывшего пара обратно в перегонный куб, контактируя с горячим паром. В процессе работы испарение жидкости и конденсация происходит многократно, в результате напиток на выходе получается чище, крепче, но чуть менее ароматнее, чем при перегонке в классических дистилляторах.
Используя самогонный аппарат колонного типа можно получить алкоголь крепостью до 96%.
Критерии выбора
Сегодня на рынке достаточно много производителей подобных устройств, они часто схожи по функционалу и цене, поэтому следует обратить внимание на габариты, материалы, степень комфорта в использовании и пр. Но обо всем по порядку.
Производительность дистиллятора
Этот критерий указывает на то, сколько литров продукта в час может произвести аппарат в режиме первого перегона. На этот показатель влияет проходной диаметр колонны. Чем толще труба, тем больше спирта-сырца можно получить на выходе. Мы не рекомендуем рассматривать варианты с колонной, сечение которой меньше 1,5 дюймов. А если планируется производить большое количество напитков, стоит присмотреться к дистилляторам с 2-дюймовой колонной. Такие аппараты способны произвести напитка в объеме до 12 л/час.
Крепость
На этот показатель влияет, в первую очередь, комплектация колонны. Используя аппараты с отбором по пару, как правило, можно получить продукт крепостью 90-96%. На крепость влияет наличие дефлегматора и высота колонны.
Габариты
Этот критерий не относится к свойствам напитка напрямую, но от него будет зависеть возможность использования устройства. Задумываясь о высоте колонны, например, при желании погнаться за большей крепостью, стоит помнить, что аппарат будет использоваться на варочной панели, над которой чаще всего присутствует вытяжка. А значит, приобретаемый самогонный аппарат в собранном виде должен помещаться между плитой и вытяжкой.
Дно перегонного куба
Кроме того, что при покупке нужно оценить качество дна визуально: оно должно быть абсолютно ровным, без вмятин и других повреждений, стоит обратить внимание на его характеристики. Особое внимание дну следует уделить владельцам индукционных плит, ведь им подойдут только те аппараты, дно которых является ферромагнитным.
Удобство использования и обслуживания
В этом критерии можно собрать различные моменты, которые упрощают использование дистиллятора, делают процесс более простым и комфортным. Стоит обратить внимание на наличие:
Важно! При выборе самогонного аппарата колонного типа стоит внимательно посмотреть базовую комплектацию, можно ли будет его использовать сразу после сборки, и не потребуется ли докупать дополнительные комплектующие.
Все аппараты, которые собраны в данном обзоре, могут быть использованы сразу после покупки.
Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2021 год
С отбором по пару
Лидером данного рейтинга становится самогонный аппарат колонного типа, в котором реализована возможность контроля и управления процессом перегонки посредством специального мобильного приложения «Малиновка». Это выгодно отличает его от всех конкурентов. Сопряжение со смартфоном происходит посредством Bluetooth.
OptiSam PRO — это профессиональный самогонный аппарат с отбором по пару, отличающийся сверхбыстрой перегонкой до 12 л/час и внушительной крепостью напитка на выходе — до 96%.
OptiSam PRO — единственный самогонный аппарат колонного типа, контролировать работу которого можно в специальном приложение «Малиновка», устанавливаемом на смартфон.
Посредством приложения можно контролировать заданную температуру содержимого, реализовано оповещение, если показатель будет превышен. Есть возможность отследить весь процесс от начала до завершения, оценивать минимальные и максимальные показатели.
В приложении «Малиновка» реализован функционал:
Вернемся к конструкции OptiSam PRO. Перегонный куб представляет собой бак собственного производства из нержавеющей стали высокого качества. Дно перегонного куба ферромагнитное, поэтому можно использовать аппарат на любых варочных панелях. Для контроля температуры содержимого по центру бака установлен термометр.
Визуальный контроль позволяет осуществлять прозрачна царга, выполненная из боросиликатного стекла, а также смотровой диоптр.
Реализована возможность одним краном управлять всем процессом! Сохранение органолептических показателей и соответствие требованиям качества напитка после правильного двойного перегона обеспечивает классическая бражная колонна с дефлегматором, что позволяет одну часть конденсата отправлять обратно в колонну, а другую — в отбор.
Емкость бака: 19, 25, 34 и 41 литр.
Длина царги: 450 мм.
Диаметр царги: 2 дюйма.
Комплектация OptiSam PRO позволяет сразу после покупки и сборки приступить к его использованию.
Достаточно производительный самогонный аппарат с узлом отбора по пару позволяет получить напиток крепостью до 96%. Его отличительная черта — наличие в комплекте двух царг, каждая из которых имеет длину в 50 см. Одна царга выполнена из боросиликатного стекла, она вкупе с диоптром обеспечивает визуальный контроль за процессом. Вторая царга — медная, что дополнительный плюс в качестве очистки конечного продукта.
Стоит учесть, что крепости в 96% можно добиться, установив обе царги, с одной крепость будет немного ниже — в пределах 95%. Также можно использовать Люкссталь 7м для простой перегонки, получив при этом на выходе продукт крепостью 90-92% с сохранением аромата ингредиентов.
Бак аппарата выполнен из нержавеющей стали, ферромагнитное дно позволяет применять дистиллятор на любой варочной поверхности. Внутри бака предусмотрено фальш-дно, позволяющее готовить зерновую брагу без риска ее пригорания ко дну.
Производительность Люкссталь 7м — в пределах 12 л/час.
Объем бака: 37, 50 литров.
Длина царг (в комплекте 2 шт.) — 50 см.
Диаметр колонны — 2 дюйма.
Данный дистиллятор способен производить большое число напитков, с ним можно осуществлять перегонку, готовить ректификат или ароматизировать самогон.
Всего в «Атланте» предусмотрено 6 режимов работы:
Бак выполнен из нержавеющей стали, царга одна, не прозрачная. Предусмотрен смотровой диоптр, который может быть установлен как сверху уже закрепленной царги, так непосредственно сразу после перегонного куба. В последнем варианте кроме смотрового контроля будет выполняться функционал гашения пены.
Объем перегонного куба: 21, 33, 50 литров.
Длина царги — 50 см.
Диаметр царги: 2 дюйма.
Данный самогонный аппарат выполнен полностью из нержавеющей стали: это и перегонный куб, и царга с сечением 2 дюйма. Крышка этого аппарата имеет хороший показатель толщины, 3 мм, что не заставит переживать за устойчивость колонны в случае наращивания ее высоты. Что касается царги, идущей в комплекте, ее длина 45 см.
В базовой комплектации не предусмотрен смотровой диоптр, что безусловный минус в сравнение с конкурентами. Но зато на выбор есть два варианта дефлегматора — 9-канальный сегментированный или увеличенный пленочный. Также в комплекте к аппарату идут термометр и спиртометр. То есть можно сказать, что комплектация позволяет начать перегонку сразу после покупки.
Рейтинг самогонных аппаратов в 2021 году
Прежде чем купить самогонный аппарат или какое-то другое оборудование мы проводим мониторинг информации в интернете. Сегодня рынок самогоноварения предлагает на выбор множество аппаратов, разобраться в которых порой сложно. Что же делать? Все просто, отобрать самых популярных представителей и сравнить их между собой. Мы вам в этом поможем.
Сразу стоит отметить, что для каждого винокура существует свой «идеальный» самогонный аппарат, который подходит ему по скорости, габаритам, качеству или просто дорог сердцу как память. Спорить в этом вопросе бессмысленно, да и не зачем. Мы сделали подборку, в которую вошли самые популярные самогонные аппараты. А вот лучшие самогонные аппараты это или нет, решать исключительно вам.
Весь рейтинг мы делим на 4 группы, в каждой из которых описаны лучшие представители своей категории в соотношении цена-качество:
Лучшие классические аппараты ценой до 8 000 ₽
В начале поговорим о классике самогоноварения. Это наиболее примитивные самогонные аппараты, состоящие из двух частей: перегонный куб и дистиллятор. Такие самогонники предназначены для одной единственной цели – получение самогона, в его привычном понимании с ярко выраженным самогонным вкусом и терпким запахом.
Конечно, дробная перегонка помогает смягчить продукт, но лишь частично. Каким бы профессионалом вы ни были, добиться премиального продукта без последующего настаивания с таким аппаратом у вас не получится.
Однако, многие производители не готовы мириться с таким положением вещей и стремятся всячески модернизировать свое оборудование. Дистилляторы дополняются сухопарниками, мини-царгами и кламповым соединением. Некоторые производители весьма преуспели в этом деле и создали достойных представителей. Именно такие модели и вошли в топ-5 недорогих аппаратов с сухопарниками.
Самогонный аппарат «Германия 5». Цена от 6 490 ₽
Как этот аппарат только не называется. Вы можете найти его в интернете под такими названиями как «Славянка», «Крестьянка», «Германия 5». По факту это один и тот же аппарат, не имеющих абсолютно никаких отличий, производитель у них тоже один, хоть и выступает под разными марками.
Дистиллятор состоит из узкого паропровода толщиной 18 мм (внешний диаметр), одного разборного сухопарника и классического холодильника со змеевиком. Перегонный куб с фланцевым соединением оснащен биметаллическим термометром и сливным краном.
Аппарат на рынке появился давно, но до сих пор пользуется популярностью на рынке. По сути, это неплохая «рабочая лошадка», которая справляется со своей основной задачей и производит самогон крепостью до 60%.
Самогонный аппарат «Merkel PRO». Цена от 7 900 ₽
В конструкции этого самогонного аппарата нет сухопарника, здесь производитель сделал ставку на ширину и высоту паропровода. Царга длинной 60 см обладает большей пропускной способностью, а также способствует дополнительной конденсации спиртовых паров. При желании можно установить РПН, чтобы повысить степень очистки продукта.
Других отличительных особенностей, на которых следовало бы заострить внимание, нет. Производитель заверяет, что аппарат может разгоняться до рекордных 6 литров в час. Мы ставим этот факт под сомнение.
Во-первых, классический холодильник не справится с такой нагрузкой.
Во-вторых, мы все же склонны доверять отзывам реальных пользователей, которые утверждают, что Merkel PRO стабильно выдает 70% продукт, но вдвое медленнее со скоростью до 3-х литров в час.
Самогонный аппарат «Крепыш с банкой». Цена от 7 500 ₽
По словам производителя, «Крепыш» – это классический аппарат с элементами ректификационной колонны. Колонной его назвать сложно, несмотря на наличие царги, модернизировать конструкцию у вас не получится. При необходимости придется менять голову аппарата целиком.
Аппарат очень похож на нашего предыдущего конкурсанта, у него есть царга с РПН, классический холодильник проточного типа и нет крана для слива барды. При этом есть несколько отличий, позволивших самогонному аппарату занять третье место в рейтинге недорогих классических аппаратов.
Во-первых, в конструкции есть разборный сухопарник. Вы можете изменять его объем, крепя банки различного размера – это удобно. В банку можно положить ароматические ингредиенты, без риска забить паропровод.
Во-вторых, конусная крышка, как у аппарата «Германия 5» дает дополнительную площадь для осаживания паров. И наконец, носик холодильника длиннее и направлен вниз, что упрощает отвод капающего продукта.
Самогонный аппарат «Бахус». Цена от 6 900 ₽
Аппарат появился на рынке недавно. Бахус – это модернизированная версия самогонного аппарата «Бавария 2020». Что изменилось по сравнению с предыдущей моделью? Крошечный трехтрубчатый холодильник, который вызвал множество негативных откликов клиентов, был заменён на 4х-трубчатый и стал несколько длиннее.
Металлические барашки заменили на пластиковые. Да, они удобнее стандартных металлических, не нагреваются, но гораздо менее износостойкие. Появился клапан сброса давления.
На фоне предыдущих аппаратов в рейтинге самогонник выигрывает за счет нестандартной конструкции дистиллятора, а также некоторых особенностей перегонного куба. Кламповое соединение позволяет модернизировать конструкцию, наращивая высоту аппарата. В мини-царге расположены барботажные тарелочки, способствующие конденсации флегмы и укреплению спиртовых паров.
Производитель предлагает дополнительно размещать на каждом ярусе РПН. Пар будет конденсироваться на РПН и задерживаться на тарелочках. Однако, при неправильной подаче нагрева, такая плотная набивка небольшой трубы и плюс сужение паропровода до 18 мм может привести к непроходимости труб.
Да, паропровод именно 20 мм, чуть больше, чем у наших предыдущих конкурсантов. Заявленные 22 мм – это внешний диаметр, а толщину самого металла никто не отменял. Так что внимательнее изучайте информацию и не ведитесь на маркетинговые уловки. Крепость продукта на выходе в базовой комплектации – 60%. Хотите больше, докупайте царгу.
Самогонный аппарат «Мечта NEW». Цена от 6 500₽
Самый недорогой аппарат, в котором есть всё что необходимо. В отличие от аппаратов, где производитель отказывается от важных деталей, таких как кран, предохранительный клапан, кламп, дабы не переступать черту «бюджетного» аппарата. В аппарате «Мечта NEW» всё на своих местах и за разумную цену.
По сравнению с предыдущей версией аппарата змеевик в холодильнике стал длиннее, цилиндр больше, а это значит, что теперь скорость перегонки возросла на 30%. Мини-царга служит переходником с фланцевого крепления перегонного куба «Феникс» под кламповое соединение диаметром 1,5 дюйма.
Вы можете модернизировать свой самогонный аппарат, превратив его в полноценную колонну. Докупать новый куб не придется! Также в царгу можно установить РПН для дополнительной конденсации флегмы и очистки самогона.
Сухопарник есть, значит можно ароматизировать самогон, положив в него ароматные компоненты. Единственное, важно соблюсти условие – наполнять резервуар только на 70%, чтобы оставалось место для спиртовых паров. Кран для слива скапливающейся флегмы есть – в самогон не попадет ничего лишнего.
Дно перегонного куба – ферромагнитное. Подходит для газовых, индукционных и электрических плит. Модели от 20-ти литров могут быть оснащены встроенным ТЭНом. Ребра жесткости не позволяют баку деформироваться при эксплуатации и транспортировке аппарата, что сохранит первоначальный внешний вид изделия в течение долгого времени.
Самогонный аппарат Феникс Мечта New– Самый компактный самогонный аппарат в линейке «Феникс» стал еще лучше! Разборный сухопарник оснащен краном для слива сивушного масла, а увеличенный холодильник способен утилизировать пар на 30% быстрее.
На смену биметаллическому термометру пришел электронный, а значит, что точность измерений стала выше. Этот простой в конструкции, но надежный дистиллятор помещается между плитой и вытяжкой, не занимая много места на кухне и обеспечивая комфортное использование.
Вы приготовите крепкий, ароматный и экологически чистый напиток, который займет почетное место на вашем столе.
10 лучших самогонных аппаратов
Рейтинг 2021 года: лучшие самогонные аппараты по отзывам экспертов и обычных покупателей
Интерес людей к самостоятельному производству алкогольных напитков дома неизменно растет. Побудительных мотивов заняться изготовлением крепких спиртных напитков в домашних условиях может быть несколько. В их числе творческий интерес к самому процессу, желание употреблять качественный алкоголь, финансовые соображения и т.д. Представляем рейтинг лучших самогонных аппаратов 2021 года — по отзывам самогонщиков и винокуров.
Какой самогонный аппарат лучше купить?
Еще до путешествия в розничный магазин или заказа самогонного аппарата через интернет, вы должны четко сформулировать свои цели:
Для получения самогона «обыкновенного» вам достаточно будет обзавестись классическим перегонным самогонным аппаратом с кубом и змеевиком (дистиллятором). Небольшую дополнительную степень очистки даст сухопарник, стоящий между первым и вторым. Наличие двух и большего числа сухопарников практической пользы не имеет. Лучше уж тогда ориентироваться на их разборное исполнение. С приобретением опыта, даже на самом простецком самогонном аппарате вполне реально получать качественный продукт. Разве только его максимальная крепость будет составлять 75-80 «градусов».
Благородные напитки и вкус/запах сивухи несовместимы, но здесь все зависит от предпочтений. Если вы хотите максимально избавиться от вредных примесей, но сохранить органолептику исходного сырья (как в виски, коньяке, кальвадосе, некоторых наливках) — ориентируйтесь на бражные колонны, т.е. дистилляторы с высокой степенью очистки. Если же вам больше по душе водочка или спиртовые настойки — нужно смотреть в сторону ректификационных колонн. Собственно, и в первом, и во втором случае потребуются модульные самогонные аппараты, а вся прелесть такого решения состоит в гибкости и простоте их модернизации. Естественно, для конструкций на стандартных кламповых соединениях.
Учтите, приобретая самогонный аппарат колонного типа, заодно готовьтесь «учить матчасть и теорию», постольку без их знания ваши деньги будут потрачены напрасно.
Гонят самогон из самого разного сырья, но свести все его многообразие можно к браге на основе сахара, зернопродуктов и фруктов-ягод-корнеплодов. По консистенции вторые и третьи являются густыми составами, а для их перегонки лучше всего применять нагрев парогенератором. Другие варианты чреваты подгоранием, избежать которого позволяют сочетания «внешний нагрев + мешок для мягкого сырья» и «зерновая брага + фальшдно». Массовых аппаратов под парогенератор еще нужно поискать, поэтому начинающим винокурам с амбициями стоит ориентироваться на модели с нагревом на газовой / индукционной плите или с зиговкой и возможностью установки качественного сита.