рейтинг лучших кофемолок для дома 2021 года
ТОП-10 лучших электрических кофемолок: рейтинг 2021 года и как выбрать жерновую модель + отзывы владельцев
Каждому человеку, открывшему для себя изысканный вкус натурального кофе, обязательно нужно приобрести кофемолку.
Только зерна, перемолотые самостоятельно в домашних условиях, помогут в полной мере раскрыть вкус и аромат напитка.
В магазинах потребителям предоставляется большой выбор моделей электрических кофемолок, многие из которых имеют дополнительные функции.
Рейтинг ТОП-10 лучших электрических кофемолок 2020-2021 года
| Место | Наименование | Цена |
|---|---|---|
| ТОП-6 лучших электрических кофемолок | ||
| 1 | Fiorenzato F64 E | Узнать цену |
| 2 | Rommelsbacher EKM 300 | Узнать цену |
| 3 | De’Longhi KG 89 | Узнать цену |
| 4 | De’Longhi KG 520.M | Узнать цену |
| 5 | Rommelsbacher EKМ 200 | Узнать цену |
| 6 | Nivona NICG 130 CafeGrano | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших электрических кофемолок с ротационным ножом | ||
| 1 | Bosch TSM6A01 | Узнать цену |
| 2 | Caso Coffee Flavour | Узнать цену |
| 3 | Rommelsbacher EGK 200 | Узнать цену |
| 4 | Bosch MKM 6000/6003 | Узнать цену |
Как выбрать и на что обратить внимание?
Чтобы правильно выбрать электрическую кофемолку, которая равномерно перемелет зерна до требуемой структуры, нужно внимательно изучить все ее возможности и технические характеристики.
Перед покупкой следует обратить внимание на:
Лучшие электрические кофемолки
Хорошая кофемолка обеспечивает равномерную консистенцию, не нагревать зерна во время перемалывания и иметь возможность выбора степени помола.
Fiorenzato F64 E
Модель итальянского производства с прочным металлическим корпусом способна получать 
качественный помол из разных сортов кофе.
Большой объем резервуара и удобство в эксплуатации дает возможность использовать эту кофемолку не только в домашних условиях, но в кофейнях, ресторанах и других заведениях общепита.
Эта модель отлично зарекомендовала себя в 2021 году.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Rommelsbacher EKM 300
Модель, предназначенная для домашнего использования, обеспечивающая 12 видов помола 
кофейных зерен.
Оборудована отдельным контейнером для перемолотого кофе.
Способна за 1 раз быстро и качественно перемолоть достаточно большое количество продукта.
Наличие у кофемолки прорезиненных ножек делает ее безопасной при эксплуатации.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
De’Longhi KG 89
Модель, укомплектованная прозрачным контейнером для зерен, регулировкой степеней 
помола и двойной защитой.
Безопасна в эксплуатации, так как дно имеет прорезиненное основание.
Дисплей, находящийся на передней части кофемолки, позволяет настроить автоматический выбор количество порций и степень помола.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
De’Longhi KG 520.M
Модель, с оригинальным дизайном оснащена прочными металлическими жерновами, 
способными перемолоть зерна до однородной консистенции.
Имеет 18 степеней помола. Прозрачный контейнер, располагающийся сверху кофемолки, дает возможность контролировать количество готового кофе.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Rommelsbacher EKМ 200
Модель, строгого дизайна идеально подойдет для приготовления кофе в домашних условиях. 
Позволяет за один раз перемолоть зерна на несколько порций.
Съемный контейнер можно использовать для хранения готового порошка.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Nivona NICG 130 CafeGrano
Одна из лучших моделей, которая из-за конических жерновов приравнивается к 
полупрофессиональным.
С помощью этой кофемолки можно получить очень мелкий кофейный порошок, из которого обычно варят эспрессо.
Встроенный таймер позволяет настроить прибор на приготовление необходимого количества кофе.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Лучшие электрические кофемолки с ротационным ножом
Всего существует 2 типа электрических кофемолок – жерновая и ротационная. Специалисты советуют выбирать первый тип, так как именно он позволяет получить равномерный помол.
В ротационных приборах кофейный порошок не получается однородным даже при длительной работе кофемолки. Тем не менее, есть модели, обеспечивающие относительно равномерный помол.
Bosch TSM6A01
Модель с высокой мощностью, которая позволяет получить кофе практически равномерного 
помола.
Достаточная вместительность контейнера для кофе дает возможность перемолоть зерна сразу на несколько порций.
Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Caso Coffee Flavour
Модель с высокой мощностью позволяет перемолоть не только зерна кофе, но и другие 
продукты – специи, сахар, орехи и тому подобные.
Степень помола зависит от нажатия кнопки «Пуск», чем дольше ее удерживать, тем мельче получится порошок.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Rommelsbacher EGK 200
Универсальная модель, оборудованная двумя контейнерами, способна перемалывать не 
только сухие, но и влажные продукты.
Помол регулируется путем удержания кнопки «Пуск».
Съемные комплектующие можно очищать как вручную, так и в посудомоечной машине.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Bosch MKM 6000/6003
Одна из лучших кофемолок с ротационными ножами в соотношение цена/качество. 
Выполнена модель из прочного пищевого пластика.
Качество помола зависит от времени работы, которая начинается при нажатии и удерживании кнопки запуска, расположенной на крышке прибора.
Технические характеристики:
Плюсы
Минусы
Кофемолки: рейтинг-2021 по версии ФАН
Кто из нас не любит встать ранним утром, сварить себе чашечку ароматного кофе и насладиться прекрасным рассветом? Настоящая идиллия! Подождите, а ведь есть способ сделать любимый напиток еще вкуснее и насыщеннее! Для этого достаточно подобрать правильную кофемолку. Именно это нехитрое устройство во многом влияет на вкус напитка. Если вы собираетесь погрузиться «в кофейный мир», то лучше сначала потратиться на хорошую кофемолку, а уже потом задумываться о покупке кофемашины. Мы решили рассказать, как выбрать кофемолку, на какие параметры стоит обратить внимание и какие функции сделают это устройство еще более полезным.
Типы кофемолок
Даже самая лучшая кофеварка не сделает вам вкусный напиток, если зерна помолоты неверно. Как оказалось, в помоле заключается вся фишка, поэтому выбором кофемолки пренебрегать точно не стоит.
Сейчас на прилавках можно встретить огромное количество самых разных кофемолок. Однако среди всего этого многообразия можно определить три типа машинок:
При желании к отдельному виду можно также отнести и ручные механические кофемолки, которые работают без электричества. Однако уделять слишком много времени мы им не будем, поскольку такие устройства сейчас не пользуются особым спросом. Это редкие и специфичные экземпляры.
Давайте рассмотрим каждый вид отдельно.
Ножевые (роторные) кофемолки одни из самых простых и бюджетных. При этом качество помола в этом случае будет полностью соответствовать стоимости устройства.
Ничего сложного в использовании данного типа устройств нет: в камеру засыпаются зерна, при нажатии на кнопку активируется работа ножа, далее требуется некоторое время, чтобы все зерна перемололись, после чего кофемолка отключается и содержимое высыпается в посуду или извлекается ложкой. Кстати, привычнее всего для обывателей, когда крышка кофемолки — это кнопка включения и выключения.
Да, эти устройства довольно полезны в быту, однако тем, кто хочет профессионально заняться изготовлением кофе, они однозначно не подойдут. Причина в том, что такая кофемолка не позволяет контролировать уровень помола. Весь процесс регулируется вручную, а качество помола определяется на глаз. Да и во время работы содержимое камеры двигается внутри нее неравномерно, а значит, и перемалывается соответствующим образом. Поэтому не стоит удивляться, если по окончании процесса внутри вы найдете крупные кусочки кофейных зерен. В этом случае решение будет только одно — пытаться просчитать оптимальное время, за которое кофемолка справляется со всеми зернами. Другими словами, к такому устройству нужен индивидуальный подход.
К сожалению, такой кофе приготовить можно будет только в турке. Для остальных видов кофеварок он не подойдет именно из-за помола, поскольку его вкус каждый раз будет сильно меняться: то кислый, то горький; то хороший, то, мягко говоря, не очень. Однако если превратить кофе в пыль, то для турки такая мелкая фракция вполне пригодна. Так что попробуйте поэкспериментировать, добавьте в напиток немного перца и наслаждайтесь потрясающим вкусом.
Какой можно сделать вывод? Если вы пьете кофе из турки, то этот вид кофемолок однозначно для вас. Также вы можете использовать устройство и для измельчения различных специй, если любите готовить что-то неординарное. Однако покупать такой кухонный прибор тем, кто намеревается готовить кофе в капельных кофеварках или устройствах с холдером, лучше не стоит. Вы только испортите напиток и расстроитесь из-за его неправильного вкуса.
Псевдожерновые кофемолки. Всем кофеманам известно, что грамотнее всего использовать кофемолки, которые перемалывают зерна при помощи жерновов. Но тут производители схитрили и стали выпускать псевдожерновые кофемолки. Их конструкция очень похожа на жерновые устройства, однако все же есть ряд отличий. И они, к слову, не лучшим образом сказываются на помоле.
Но из-за погони за прибылью изготовители часто обманывают покупателей и представляют псевдожерновые кофемолки как настоящие жерновые. Чтобы не попасться на эту уловку, в наши дни достаточно просто взглянуть на стоимость устройства. Сейчас самые известные псевдожерновые кофемолки можно приобрести всего за пять-девять тысяч рублей, в то время как жерновые кофемолки с простой комплектацией обойдутся гораздо дороже.
Если вы планируете покупать кофемолку в Интернете, то было бы неплохо заранее изучить ее «внутрянку». Зайдите на сайт производителя, задайте вопросы продавцу или, на худой конец, найдите устройство в ближайшем магазине электроники и взгляните на жернова. Несмотря на то, что псевдожерновые кофемолки, как и жерновые, используют для помола крутящиеся диски, размер и форма у них существенно отличаются. У бюджетных вариантов, про которые мы говорили ранее, перемалывающие элементы оснащены особыми выпуклыми зазубринами, которые выполняют большую часть работы. Другими словами, они дробят и откусывают кофейные зерна, превращая их в маленькие кусочки. В то время как жернова аккуратно перемалывают каждое зернышко, помогая в дальнейшем раскрыться особому вкусу.
Что мы получаем в итоге после того, как псевдожерновая кофемолка выполнила свою работу: грубый и неоднородный помол, в которым зачастую мелькают крупные кусочки зерен. В принципе, псевдожерновые кофемолки не смогут сильно перемолоть зерна и сделать кофе рассыпчатым и мягким. А значит, этот помол уже точно не подойдет для любителей кофе из турки. Однако любители эспрессо или владельцы гейзерных кофеварок наверняка оценят это устройство по достоинству.
Конечно, нельзя не упомянуть плюсы этого устройства:
Управлять псевдожерновыми кофемолками очень просто — нажав одну кнопку, вы запускаете процесс помола, который отключается автоматически. Далее кофе отправляется в контейнер, из которого его можно забрать ложкой или просто пересыпать в посуду.
Даже несмотря на все недостатки этого вида кофемолок, они все равно пользуются огромной популярностью. Дело в том, что в них можно настраивать степень помола, а эта функция, в свою очередь, создает видимость серьезного устройства для профи. При этом цена на такие кофемолки довольно демократичная, что еще больше поднимает их рейтинг.
Кстати, некоторые умельцы умудряются модернизировать такие кофемолки! Оказывается, помол можно сделать очень мелким, если сильно уменьшить расстояние между жерновами. Для этого достаточно положить небольшой лист картона или другой толстой и плотной бумаги под один из жерновов. В итоге помол получается похожим на пыль, что отлично подходит для эспрессо. Чтобы самостоятельно улучшить свою кофемолку, достаточно найти лайфхаки в Интернете, вооружиться картоном, ножницами и отверткой.
Если у вас имеется гейзерная кофемолка, и вам, в принципе, не требуется высокое качество помола, то тогда на такой вариант можно смело обратить внимание. Однако учтите, что гурманы всегда хотят заполучить что-то большее, поэтому вкус кофе определенного помола в скором времени может наскучить и вы побежите на поиски более усовершенствованного устройства.
Жерновые кофемолки. Это именно те устройства, которые можно выбирать как профессионалам, так и новичкам, которые только-только начали знакомство с кофейными напитками. Начнем с того, что для профессиональных бариста такая кофемолка стоит чуть ли не на первом месте среди самых необходимых предметов. А начинающие кофеманы с таким аппаратом смогут быстро разобраться в помолах и понять, как они сказываются на вкусовых качествах.
Если перед вами устройство, которое стоит порядка 8-12 тысяч рублей, то это самый простой класс жерновых кофемолок. Да, за такую сумму можно вылечить несколько зубов или же купить хороший лыжный костюм, но вы должны понимать, что качество кофейного напитка напрямую зависит от помола зерен. Поэтому любой профессионал скажет вам, что это не самая высокая цена и ее вовсе не стоит пугаться. Если уж вы решили всерьез заняться этим делом, то будьте готовы потратиться на хорошую технику. Стоит отметить, что с течением времени и приобретением некоторого опыта люди перестают бояться высоких цен и стараются вкладываться в свое увлечение все больше и больше.
Подобные жерновые кофемолки внешне сильно напоминают псевдожерновые модели. У них есть такие же рычаги регулировки степени помола и количества зерен, также они оснащены контейнером для молотого кофе. Но при этом даже самая обычная модель зернового типа будет в сто раз лучше даже самой навороченной псевдожерновой.
Чаще всего люди обнаруживают различия между этими аппаратами в тот момент, когда делают эспрессо. Этот вид кофе очень чувствителен к величине помола и его равномерности. Поэтому вы сразу сможете буквально на вкус ощутить недорогую и некачественную кофемолку.
Но мы отвлеклись. Какие же преимущества есть у жерновой кофемолки?
Для начала стоит выделить особенность, которая обрадует всех новичков, — во многих моделях кофе насыпается прямиком в холдер, а значит, его не нужно будет пересыпать в отдельную посуду, оставляя часть порции на столе. Нельзя не обратить внимание и на особенности регулировки степени помола. Это позволяет произвести особую настройку приготовления эспрессо. Порой одна секунда пролива придает кофе горчинку или кислинку, поэтому здесь очень важно учесть все нюансы.
Еще один плюс — широкий диапазон помола. Домашние варианты, может, и не позволят перемолоть кофе в нескольких режимах, а вот более дорогие профессиональные модели справятся не только с помолом для эспрессо. В них можно приготовить кофе и для турки, и для гейзерной кофеварки, и для многих-многих других варочных устройств.
Также существует несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание при покупке жерновой кофемолки:
Ручные механические кофемолки. Чаще всего это сувениры, которые, разве что, могут стоять на полке, покрываться пылью и придавать помещению особый шарм. Иногда встречаются и редкие раритетные экземпляры, стоимость которых равна цене приличной московской однушке недалеко от метро. Но даже такая высокая стоимость не говорит, что этот предмет будет справляться с помолом кофейных зерен.
Но если говорить о механических кофемолках, то здесь за них заступятся самые искушенные кофеманы. В обычных магазинах вы вряд ли найдете подобные модели, поэтому, чтобы заказать такую вещицу, вам придется постараться, а потом и вовсе выложить за нее кругленькую сумму.
Одними из самых удобных можно назвать механическое кофемолки, помещающиеся в аэропресс. Это существенно упрощает и ускоряет процесс приготовления напитка. Стоит также отметить, что устройство используется без электричества.
Что касается минусов и плюсов подобных моделей, то об этом думать не стоит. Ведь это то же самое, что сравнивать прослушивание музыки на виниловых пластинках и MP3-плеере. Да, второй вариант куда быстрее и проще, но эстетики в нем никакой. Так что выбор тут исключительно за вами. Если хотите побаловать себя неторопливым процессом приготовления любимого напитка, то почему бы и нет?
Выбираем помол для кофемашины
Ни одно кафе при приготовлении кофе не позволяет себе использовать бюджетные устройства. Все дело в равномерности и степени помола кофе, которые чрезвычайно важны для кофеварки с холдером. Если эти параметры не будут соответствовать установленным нормам, то классического эспрессо вам не видать. Мы выяснили, как помол влияет на вкусовые качества:
Правильным помол можно назвать только в том случае, если за 22-28 секунды кофеварка выдала 30 миллилитров напитка.
Делаем выводы и идем в магазин
Подробно изучив тему и выявив отличия разных типов кофемолок, можно сделать несколько выводов:
Если вам наскучил покупной кофе, хочется попробовать что-то новое и научиться делать этот напиток самому, то желание приобрести кофемолку вполне закономерное и правильное. Именно от того, какой вкус вы хотите ощутить, и будет зависеть выбор устройства и его последующая эксплуатация.
В целом мы можем дать следующие рекомендации
Рекомендуем не скупиться при покупке. Как мы говорили ранее, многое зависит именно от помола, поэтому дешевое устройство может сильно подпортить зерна и вам не поможет даже дорогая кофеварка. Для начала лучше вложиться именно в кофемолку, а чуть позже, после того, как вы отточите свое мастерство, можно задуматься и о приобретении кофеварки. Лучше выбирать устройства примерно из одинакового ценового сегмента, так вы сможете добиться желаемого результата и с легкостью научитесь готовить потрясающий напиток.
Топ-10 кофемолок
Роторная кофемолка, которая отлично подойдет для ежедневного использования. Стильный и компактный дизайн, возможность промывки чаши, простота использования и хорошая комплектация делают это устройство незаменимым помощником на кухне. Согласно отзывам покупателей, кофемолка запросто справится как с кофейными зернами, так и со нетвердыми специями.
Кофемолка Polaris PCG 1620
Согласно отзывам пользователей, в ней имеется несколько режимов помола, которые позволяют очень быстро справиться с кофе и получить прекрасный результат. Готовый кофе ссыпается в большой контейнер, который удобно промывать. Этот вариант можно смело назвать отличным соотношением цены и качества.
Кофемолка De’Longhi KG 79
Всем любителям кофе, которые не гонятся за профессиональным уровнем и ищут хорошую кофемолку жернового типа, можно смело приобретать это устройство. Регулируемая интенсивность помола, таймер, автоматическая система отключения, эргономичность и стильный дизайн делают эту кофемолку фаворитом среди покупателей.
Кофемолка Nivona NICG 130 CafeGrano
Еще одно устройство, работающее на жерновах. Особая конструкция из нержавеющей стали обеспечивает хороший помол зерен за короткое время, а наличие шкалы со степенями помола поможет выбрать самый лучший вариант для вашей кофеварки. С этой кофемолкой вы по-настоящему насладитесь своим любимым напитком.
Кофемолка Wilfa WSCG-2
Довольно вместительная и мощная жерновая кофемолка. Среди всех остальных ее выделяет хорошая звукоизоляция и компактный дизайн. Покупатели отмечают, что она оснащена весьма удобным рычагом регулировки степени помола и способна делать отличный кофе для турки и френч-пресса и многих других кофеварочных устройств.
Кофемолка Airhot MCG-1800
Не самый бюджетный вариант, однако он точно стоит своих денег. Необычный дизайн, вместительный контейнер для зерен и высокое качество помола позволяют довольно быстро подготовить кофе для варки. Кроме того, это машина мощная и рассчитана на высокую производительность, что не может не радовать.
Кофемолка Rommelsbacher EKM 300
Металлические жернова высокого качества у этого устройства позволяют без проблем справиться с большим количеством кофейных зерен. Многие покупатели отмечают, что кофемолка обеспечивает прекрасный помол, в ней удобное управление, хорошее качество сборки и отличный дизайн, который впишется в современный интерьер любой кухни и станет ее украшением.
Кофемолка Nuova Simonelli GRINTA
Красная и лаконичная — вот исчерпывающее описание этой стильной и мощной кофемолки. Цена далека от бюджетной, однако дополнительные функции делают ее действительно дорогой и незаменимой вещью. Жерновой тип помола, хорошая мощность, вместительность 500 грамм, таймер и высокая производительность позволят приготовить кофе на всю семью и вдоволь насладиться ароматным напитком.
Кофемолка Nuova Simonelli MCF
Эта жерновая кофемолка обеспечивает равномерный помол и позволяет приготовить кофе для разных видов варочных устройств. Покупатели отмечают особую компактность и необычный дизайн, которые отлично сочетаются с большой вместительностью и хорошей производительностью. В комплектацию входят дозатор и вместительная емкость для молотого кофе.
Кофемолка Fiorenzato F64 E
Пожалуй, самый дорогой вариант в нашем рейтинге. Однако высокая стоимость полностью оправдана, ведь в этой кофемолке масса полезных функций. Стабильность и точность помола, достойная эргономика управления, возможность измерения влажности и температуры внутри камеры с зернами, надежность и долговечность — все эти качества отмечают люди, уже купившие это устройство. В отличие от всех предыдущих моделей у этой кофемолки также имеется сенсорный дисплей, который очень прост в управлении.