рейтинг домашних вакуумных упаковщиков

18.01.202322.01.2023 admin 0 Comments

Рейтинг домашних вакууматоров: топ-10 приборов для бытового использования

Бытовой вакууматор – это прибор для вакуумной упаковки продуктов. О том, зачем он нужен, какими преимуществами и опциями обладает, читайте в нашей статье. Специально для вас мы также создали рейтинг вакууматоров для домашнего использования, который поможет сделать правильный выбор.

Преимущества вакууматора

Вакуумный упаковщик – это прибор для упаковки продуктов в пакеты или контейнеры. Он откачивает воздух из емкостей и запечатывает их посредством нагревательного элемента. Благодаря использованию вакуумной техники можно решить сразу несколько важных задач:

Используют упаковщики не только для подготовки к хранению продуктов питания. Также с их помощью можно мариновать ингредиенты. Но функцией маринования оснащены далеко не все виды устройств.

Вакууматоры для продуктов бывают профессиональными и бытовыми. В нашем рейтинге мы рассматриваем исключительно технику для дома.

Критерии выбора

Какой вакууматор стоит выбрать? Чтобы понять, подойдет ли техника именно вам, обладает ли она той функциональностью, которая необходима, нужно обратить внимание на ряд параметров. Это:

Немаловажно учитывать и производителя техники. Выбирайте приборы от проверенных брендов.

Рейтинг домашних вакууматоров для продуктов: топ-10 лучших приборов

В обзор включены лучшие вакууматоры 2021 года. Мы собрали устройства, которые заслужили положительные отзывы и доверие потребителей. При составлении рейтинга лучших учитывалось соотношение качества, цены, функционала вакууматоров.

OBERHOF Leere T-30

Упаковщик оснащен функцией «Маринование». Он маринует птицу, мясо или овощи примерно в течение 20 минут. Техника предназначена для вакуумирования продуктов любой консистенции – хрупких, твердых, мягких и с жидкостью. Для этого в приборе предусмотрены разные режимы давления и скорости откачки воздуха. Нужно только выставить необходимые параметры.

Источник

Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков (ТОП-7 лучших) 2021

Всегда хочется продлить срок хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся. Отличным помощником для реализации этой идеи станет вакуумный упаковщик. За счет полного удаления воздуха из упаковки продукты намного дольше сохраняют свежесть, не теряя своего вкуса. Прежде чем приобрести специальное устройство необходимо выяснить критерии его выбора и характеристики, а также разобраться, какой производитель лучше.

Критерии выбора

При выборе вакуумного помощника необходимо четко представлять, в каких условиях и как часто он будет использоваться. Бытовые устройства могут не выдержать нагрузки при непрерывной эксплуатации. Профессиональные же приборы отличаются надежностью и прочностью, а также целым рядом других преимуществ, упрощающих работу кухни на предприятиях общественного питания.

Стоит учитывать и то, какие виды продуктов будут упаковываться в пакеты – влажные или сухие, твердые или мягкие, упаковка целиком или отдельными порциями. Все эти требования помогут определиться с тем, какой упаковщик выбрать.

Разновидностей вакуумных машин много. Самые распространенные типы – это камерные и бескамерные устройства.

Камерные упаковщики. Они состоят из двух отсеков. В первом отсеке хранятся сами пакеты, во втором – происходит процесс упаковки продуктов и запайки пленки. Преимущества этих устройств: высокая скорость работы, удобство эксплуатации. Они предназначены для работы в организациях общественного питания, использующих вакуумный упаковщик ежедневно.

Важный критерий выбора при покупке – для чего это оборудование будет применяться. Если упаковывать крупные продукты, то понадобится широкая полоса для запайки. При работе с большими объемами лучше приобрести упаковщик от двух до четырех полос запечатывания полиэтиленовой пленки.

Бескамерные упаковщики. Они состоят из одного рабочего отсека. Принцип работы: из размещенного снаружи пакета с открытой стороны выкачивается воздух, и когда процесс заканчивается, пленка нагревается и запаивается. Устройства предназначены для бытовых (домашних) условий или для небольших предприятий.

Бескамерные вакуумные упаковщики стоят дешевле камерных приборов. Однако пакеты для них обойдутся дороже. По этой причине со временем камерный упаковщик окупит свою стоимость и даже сэкономит бюджет.

Упаковщики делятся не только по количеству камер. Они бывают автономными, механическими и электрическими.

Автономные упаковщики. Их отличают компактные размеры, работают они от батареек. Эти устройства не пригодны для больших объемов, зато в походных условиях или на рыбалке они будут незаменимы. В них удобно хранить продукты и личные вещи.

Механические упаковщики. Главной частью прибора является насос, вручную выкачивающий лишний воздух из пакета. Такое устройство отличается предельной простотой, невысокой стоимостью и хорошо справляется с малыми объемами. Для упаковки требуются особые пакеты с клапанами.

Электрические упаковщики. Они работают от электрической сети и не требуют физических усилий. Им не нужны специальные пакеты, которые стоят дороже обычных. Основное преимущество прибора – автоматизация рабочего процесса.

На что еще обращать внимание при выборе упаковщика?

Материал изготовления. Корпус прибора должен быть надежным и удобным в использовании. Для удешевления стоимости упаковщики часто изготавливают из пластика. Но пластик бывает разного качества. Поэтому нужно внимательно изучить материал, прежде чем приобретать прибор. Существуют и модели с деталями из нержавеющей стали. Они отличаются прочностью и хорошей стойкостью к механическим повреждениям.

Мощность. Основной деталью упаковщика считается насос, который обеспечивает откачку воздуха. Чем он мощнее, тем выше производительность. Для бытовых упаковщиков эта характеристика не столь важна, ведь упаковываются небольшие партии продуктов. Для корректной работы прибора нормальным показателем считается 100-200 кВт.

Вес, размеры. Большинство моделей имеют вес от 1,5 до 4 кг, а размеры варьируются от 35 до 40 см высотой и от 15 до 25 см шириной. Но есть и более громоздкие или более компактные приборы.

Качество шва. Важно обращать внимание на нагревательный элемент, который запаивает пакет. Эта деталь влияет на ширину шва. Лучше выбирать упаковщик, запаивающий пакеты толстым швом − он отличается надежностью.

Универсальность. Прибор должен упаковывать разные виды продуктов: фрукты, овощи, рыбу, мясо, ягоды, жидкую пищу.

Расходные материалы. Каждой модели полагаются пакеты определенных размеров. Перед покупкой следует выяснить, доступность и цену расходников.

Панель управления. Она бывает механической или электронной, с сенсорными кнопками. Особых различий между ними нет. И те, и другие панели защищены от попадания влаги. Выбор будет зависеть от собственных предпочтений.

Функции. Хороший упаковщик обладает следующими функциями:

Наличие необходимых режимов необходимо уточнять перед покупкой.

Лучшие производители

Ведущими производителями вакуумных упаковщиков являются: Gochu, Caso, Redmond, Kitfort, Asko, Gemlux, Oberhof, Sea-maid, Steba, Zigmund&Shtain. Эти торговые марки весьма востребованы и завоевали хорошую репутацию на российском рынке.

Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков

В перечень включены популярные модели по отзывам пользователей и характеристикам.

Caso VC 10

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 110 Вт
Электронное управление
Производительность: 9 л/мин
Максимальная ширина пакета: 30 см
Средняя цена: 4999 руб.

REDMOND RVS-M020

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 250 Вт
Электронное управление
Производительность: 12 л/мин
Максимальная ширина пакета: 29 см
Средняя цена: 5190 руб.

Kitfort KT-1503

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 90 Вт
Производительность: 4 л/мин
Средняя цена: 2990 руб.

Oberhof Leere T-15

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 110 Вт
Электронное управление
Производительность: 10 л/мин
Максимальная ширина пакета: 30 см
Средняя цена: 5600 руб.

Нет русской инструкции

Sea-maid GN-1108

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 125 Вт
Электронное управление
Производительность: 14 л/мин
Максимальная ширина пакета: 30 см
Средняя цена: 7350 руб.

Gemlux GL-VS-779S

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 165 Вт
Электронное управление
Максимальная ширина пакета: 32 см
Средняя цена: 5890 руб.

Gochu VAC-470

Назначение: вакуумирование, упаковка
Мощность: 130 Вт
Электронное управление
Производительность: 18 л/мин
Средняя цена: 7900 руб.

Какой вакуумный упаковщик для дома выбрать?

При выборе вакуумного упаковщика следует ясно сознавать, для каких целей нужен этот прибор. С его помощью можно эффективно решить проблему с неправильным хранением продуктов. Хотя упаковщики и не являются обязательным оборудованием на кухне, тем не менее, это полезные устройства. Особенно для тех, кто следит за своим здоровьем − за качеством пищевых продуктов и запасается замороженными фруктами, ягодами, овощами, в которых сохраняются все витамины и питательные вещества.

Отзывы покупателей лучших вакуумных упаковщиков

Отзыв о вакуумном упаковщике CASO VC 10

Исользую для хранения скоропортящихся продуктов или в совокупности с сувидом. Очень хорошо выкачивает воздух из пакета и запаивает его, однако из личного опыта могу заявить что требуется двойной шов, поэтому стоит сначала откачать воздух и зделать шов, а затем повторить те же действия но без откачки воздуха.

Автор: GoldToto
https://otzovik.com/review_7976172.html

Отзыв о вакуумном упаковщике Gochu VAC-470

Уже у меня больше года. Рабочая лошадка. Иногда приходится упаковывать по 100 кг вяленной рыбы. Пока все еще жужжит, иногда приходится чистить уплотнительные прокладки. Если на них попадает чешуя или еще что-нибудь то не создает вакуум.
В общем для дома и даже маленького производства надежный, выносливый агрегат.
Удобно ставить пакет, особенно когда он полный и реально быстро качает.
Второй кнопкой пользуюсь редко, в основном когда пакую на охоту бутерброды )

Источник

ТОП 15 лучших вакуумных упаковщиков для дома

Такое устройство, как вакуумный упаковщик, нечасто встречается на домашних кухнях. Между тем это очень полезный прибор, использование которого позволяет значительно увеличить срок хранения продуктов питания. Разберёмся, как работает это устройство, и рассмотрим подробнее те характеристики, которые стоит учитывать при выборе определённой модели. Кроме того, правильному выбору вакуумного упаковщика могут поспособствовать краткие описания популярных моделей данного устройства, что приведены ниже.

Вакуумным упаковщиком, или вакууматором, называют устройство, при помощи которого пакуют продукты в полиэтиленовую упаковку, откачивая при этом из этой упаковки воздух. Процедура упаковывания завершается герметизацией упаковки, проще говоря, её открытые края запаиваются. Кроме того, можно вакуумировать еду в специальных контейнерах или даже в бутылках.

Упаковщики делятся на два вида, бескамерные и камерные. При работе бескамерного (или внешнего) устройства при процессе упаковки пакет с продуктами остаётся снаружи. Бескамерные модели отличаются компактностью и сравнительно невысокой стоимостью. Как правило, бытовые кухонные вакууматоры являются бескамерными.

В камерных установках упаковываемые продукты вместе с упаковками помещают в специальные камеры. Там и происходит процесс упаковывания. Эти устройства могут быть одно- и двухкамерными. Обычно это стационарные промышленные установки, но есть и бытовые модели. Они обеспечивают более качественное упаковывание, в результате чего продукты хранятся дольше. Кроме того, эти установки способны паковать более крупные объекты.

В свою очередь, бескамерные модели тоже делятся на несколько видов. Есть ручные вакуумные упаковщики, снабжённые электрическими или механическими насосами для откачки воздуха из специальных пакетов или контейнеров с клапанами. В подобных аппаратах функции запаивания, как правило, нет. Кроме того, вакууматоры могут быть настольными или встраиваемыми непосредственно в кухонную мебель.

Мясо или овощи в вакуумной упаковке можно приготовить по технологии су-вид (sous-vide). Для этого продукт прямо в упаковке помещают в ёмкость с водой и выдерживают несколько часов при постоянной температуре в 60–80˚С, после чего извлекают из упаковки и подвергают дальнейшей обработке (или не обрабатывают, всё зависит от продукта).

Как выбрать вакуумный упаковщик

При выборе вакууматора прежде всего необходимо ясно представлять, в каких условиях он будет использоваться — это позволит подобрать лучший вариант из предлагаемых товаров. К примеру, такой аппарат, как ручной вакуумный упаковщик с механическим насосом, не нуждается в электричестве, поэтому это хороший вариант для походов, рыбалок и т.п. Рассмотрим подробнее параметры вакууматоров, на которые стоит обратить внимание при выборе оптимального для своих целей устройства.

Мощность

Основным узлом вакууматора является насос, обеспечивающий откачку воздуха. Более мощные насосы обеспечивают более высокую производительность. Однако, для бытовых моделей мощность насоса не столь уж критична, нельзя утверждать, что чем выше мощность, тем лучше модель. Как правило, пользователи не особенно обращают внимание на скорость вакуумирования, т.к. в домашних условиях этому процессу обычно подвергаются небольшие партии продуктов, а то и отдельные объекты. Времени на их упаковывание уходит немного. Для промышленных установок мощность насоса, напротив, очень важна, т.к. от этого зависит производственный процесс.

Существующие бытовые упаковщики в большинстве своём оснащаются насосами мощностью от ста до 200 Вт. Обычно производители в описаниях своих изделий указывают и скорость откачки воздуха (например, 10 л/мин, т.е. литров в минуту), напрямую зависящую от мощности насоса.

Размеры и вес

Бытовые вакууматоры представляют собой довольно компактные устройства сравнительно небольшой массы. Типичная модель имеет габариты приблизительно 350х150х100 мм. Конечно, на рынке представлены как более компактные, так и более громоздкие аппараты. Вес же приборов, используемых в условиях домашней кухни, обычно составляет от 1,5 до 3,5 кг.

Форм-фактор

Бытовые упаковщики могут обладать различными форм-факторами. Чаще всего это горизонтальные настольные модели, но встречаются и аппараты с вертикальным корпусом. Вертикальные занимают меньше места на кухне. В принципе, это не имеет особого значения, т.к. вакууматоры обычно извлекают из мест хранения по мере необходимости. Особняком стоят довольно редко встречающиеся встраиваемые устройства, которые монтируются непосредственно в кухонные гарнитуры.

Режимы работы

У существующих вакуумных упаковочных аппаратов имеются различные функции, обеспечивающие эффективное упаковывание разнообразных продуктов с учётом их свойств. Конечно, есть предельно простые модели, но доступны и многофункциональные устройства. Перечислим наиболее распространённые функции упаковщиков:

Универсальность

Под универсальностью подразумевается способность вакууматора упаковывать самые разные продукты: овощи, фрукты, ягоды, мясо, рыбу. Кроме того, упаковываемые продукты могут быть как сухими, так и влажными. Помимо этого, у некоторых моделей имеется функция откачивания воздуха их бутылок, благодаря чему можно сохранять вина без изменения вкуса в уже откупоренных бутылках. Кроме вин, таким же образом можно сохранять в бутылках другие продукты, свойства которых меняются при контактировании с воздухом.

Производительность

Показатель производительности важен для промышленных установок, ведь, чтобы оптимально организовать производственный процесс, необходимо знать, сколько упаковок в час или смену способна выдать установка. А вот для бытовых устройств этот показатель некритичен, они обычно пакуют совсем небольшие, по сравнению с промышленными упаковщиками, партии продуктов. На производительность влияет скорость откачки воздуха, указываемая в литрах в минуту.

С помощью вакууматора можно паковать не только продукты питания, но и, к примеру, носильные вещи. Так, запакованные таким образом предметы гардероба не отсыреют в туристическом походе.

Уровень разрежения (вакуума)

Данный параметр обозначается в барах (бар, bar) — это единица измерения давления. Чем меньше этот показатель, тем лучше вакуумирование, а значит, продукты сохраняются дольше. В среднем работающее бытовое устройство способно создать разрежение в 0,8 бара. Обычно чего-то лучшего на домашних установках добиться невозможно.

Допустимая ширина пакетов

Ещё одним существенным показателем для вакуумных упаковщиков является максимальная ширина пакета. Обычно для бытовых моделей значение этого параметра составляет 30 см, чего вполне хватает для подавляющего большинства задач по упаковыванию тех или иных продуктов. Есть модели и с большей допустимой шириной пакетов, но они, как правило, относятся к профессиональным устройствам.

Способ управления

Вакууматоры снабжены панелями управления. Элементы управления могут быть механическими или электронными (сенсорными). Какими-то особыми преимуществами что первые, что вторые не обладают. Кроме того, на панели управления, как правило, имеются светодиодные индикаторы. Сама панель управления обычно защищена от попадания влаги.

ТОП 15 лучших моделей вакууматоров

Чтобы пользователи лучше ориентировались, решая, какой вакууматор приобрести, публикуются различные обзоры и рейтинги вакуумных упаковщиков. В эти рейтинги обычно включают наиболее популярные модели. Ниже приводятся описания вакууматоров, попавших в топ самых ходовых моделей. Там присутствуют как портативные ручные вакуумные упаковщики, так и стационарные устройства.

Oberhof Leere T-15

Вакуумный упаковщик Oberhof leere T-15 от немецкого бренда занимает лидирующие позиции, и это не удивительно. Он обладает превосходным качеством сборки, отличной функциональностью и доступной ценой. Основные характеристики прибора:

Вакуумный упаковщик Oberhof Leere T-15 идеально подходит для удобной расфасовки продуктов в виде готовых наборов для приготовления разных блюд. Экономит место в холодильнике и позволяет хранить продукты в 3 раза дольше.