рестораны трехгорной мануфактуры лучшие
Рестораны, кафе и бары на Трехгорной мануфактуре
В районе Трехгорной мануфактуры рестораны пользуются огромной популярностью среди коренных жителей столицы и туристов Москвы. Здесь собрано несколько десятков заведений с различными форматами, ценовой политикой и особенностями. Большинство заведений около Трехгорной мануфактуры оформлено в стиле лофт. Это усиливает особую атмосферу в текстильном предприятии Москвы, основанном в далеком 1799 году и являющегося важной вехой в истории. Актуальный список кафе в Трехгорной мануфактуре представлен на нашем сайте.
Бары и клубы на Трехгорной мануфактуре
Разнообразие развлечений на территории старейшей текстильной фабрики, где особой популярностью в районе Трехгорки пользуются бары. Винотека, гастробар, кальянная, караоке-бар – здесь сосредоточено множество заведений, в которых можно интересно развлечься. В подобных местах проходят:
Клубы в Трехгорной мануфактуре радуют посетителей выступлениями профессиональных диджеев, масштабными танцполами и зажигательными вечеринками до самого утра. В барном меню – разнообразие традиционных коктейлей и уникальных авторских рецептов.
Для любителей культурного просвещения в Трехгорной мануфактуре регулярно проходят выставки. Работы художников современного искусства, показ модной одежды, экспонирование автомобилей или фестиваль стильных свадеб скрасят поход в ресторан с семьей. Трехгорная мануфактура богата на мероприятия для людей с абсолютно разными интересами и хобби. Будь то изобразительное искусство, мода или музыка – вы найдете здесь интересное развлечение для себя. Особенный интерес для множества творческих москвичей представляет арт-фестиваль в Трехгорной мануфактуре.
Как найти подходящее заведение на нашем сайте?
В нашей подборке находится полный список мест, расположенных в пространстве Трехгорной мануфактуры. Расширенный поиск слева позволит быстрее найти наиболее приемлемое для вас место. Там вы можете указать любимые блюда, напитки и кухню, средний чек, тип заведения, повод и/или средний чек. После того, как вы нажмете кнопку «Найти», перед вами высветятся все подходящие рестораны и кафе в Трехгорной мануфактуре.
Также вы можете отсортировать заведения по среднему чеку, дате открытия или рейтингу, составленному на основе оценок посетителей. Подробная карта позволит понять, как добраться до конкретного ресторана Трехгорной мануфактуры.
Наше место на районе: Трехгорка
Пожалуй, Duran Bar, официальное открытие которого будет только в феврале, – это главное событие зимы уж точно, а может и всего следующего года. Максимально шикарный проект, в котором есть все составляющие сегодняшнего ресторанного успеха – шеф-повар Николай Банунов, шеф-бармен Андрей Заставнюк, управляющий Борис Ярославцев, за гостей отвечает Павел Пичугин (Паша фейсконтроль) и еще ряд громких имен. К ним прибавим шикарный интерьер: оголенный и реально старинный красный кирпич (фабрика-то позапрошлого века), камин с живым огнем, огромная открытая кухня, панорамные окна на Москву-реку. А на открытии обещают выступление самих Duran Duran. Забронировать столик на пятницу уже нереально. Нарушая традиции дорогих столичных клубов-ресторанов, шеф-повар Николай Бакунов придумал два разноформатных меню: демократичное дневное (пасты, ризотто, овощные салаты по невысоким ценам) и изысканное вечернее (дорогие продукты, изысканная сервировка, сложные соусы, затейливые сочетания, камчатские крабы, устрицы, икорный бар). Еще в Duran Bar работают очень сильные бармены, готовят как классику, так и авторские напитки.
Средний счет – от 3000 рублей.
Средний счет – от 2000 рублей.
Бар «НИКУДА НЕ ЕДЕМ»
Идеальный бар от миксолога Александра Кана, который в этот раз решил открыть заведение не просто с отличными коктейлями, но и с очень хорошей едой. Заведовать гастрономической частью пригласили Дмитрия Шуршакова, который готовит в «Никуда не едем» чуть проще, чем в прошлых своих ресторанах («Чайка», «Мечта», «Бифштекс» и прочие), но все равно очень замысловато – берет за основу классический рецепт и накручивает вокруг него множество авторских решений. Обязательно пробуем тар-тар из говядины в густом соусе на основе демиглас и кимчи и сердце теленка, которое долго томят в крутом бульоне и подают со сложным гарниром из простого картофельного пюре и четырех видов лука: корешки во фритюре, красный маринованный с черной смородиной лук, луковые кольца фри и зеленые перья, которые быстро обжарили с маслом. Барное меню поделено на четыре части – перец, свекла, морковь и огурец, то есть в каждом из разделов только один овощ диктует главный вкус.
Средний счет – от 2000 рублей.
Рестораны «ШИНОК» и «БОЧКА»
Два разных, но по сути очень похожих ресторана от Андрея Делосса для тех, кому за 40, для тех, кто от ресторана (где бы этот ресторан не находился) в первую очередь ожидает традиционных величин: вышколенный персонал на белой скатерти аккуратно раскладывает дорогие приборы и к идеально сервированным блюдам предлагает только правильные напитки. В «Бочку» привычно ходят на хорошее мясо и максимально добротные закуски. В «Шинок» же отправляются с иностранными партнерами, чтобы поразить их, заказав ассорти солений, прозрачное сало, морозную рюмку водки, вареники с вишней. По выходным сюда приводят детей, чтобы показать теленка за стеклом, курочек и прочих зайчиков. И еще в «Шинке» очень хорош капустный рассол, что субботним утром очень бывает актуально.
Средний счет – от 3000 рублей в обоих ресторанах.
Секретный бар на Трехгорке, караоке в Well Well и второй «Техникум»
Секретный бар на Трехгорной мануфактуре, Абхазия и Италия под одной крышей в «Ривьере», винтажные инструменты в баре под «Рыбой моей», новый Mátes и «Техникум» на Никольской — «Афиша Daily» о недавно открывшихся заведениях Москвы.
Mátes
Теперь и в камерном павильоне у парка «Красная Пресня»
Blat сэндвич, 360 (S)/630 (L) р.
Круассан с мортаделлой и глазуньей, 530 р.
Боул с креветкой, 570 р.
Что удалось?
Что не удалось?
Conclave
Секретный бар с входом через кофейню на Трехгорной мануфактуре
Салат с авокадо и креветками, 550 р.
Брускетта с авокадо и крабом, 650 р.
Passion Fruit Garibaldi, 650 р.
Mediterranean, 650 р.
После ремонта и смены названия на Трехгорной мануфактуре открылся бар Conclave. Раньше место называлось «Соль», но после одноименного открытия на Солянке название, а заодно и всю концепцию решили сменить.
Бар на 60 посадочных мест отсылает к итальянскому духовенству: стену напротив бара украсили неоновым католическим крестом, бармены одеты в пасторские рубашки с колораткой.
Что удалось:
Что не удалось:
«Техникум»
Второй небольшой ресторан с отдельным входом на гастромаркете «Вокруг света»
Паштет из печени кролика с тостами, 390 р.
Брускетта с форелью, авокадо и яйцом пашот, 690 р.
Запеченные перцы и сыр фета, 350 р.
Котлета из индейки и картофельное пюре, 480 р.
Манговые хинкали, 390 р.
На территоррии гастромаркета «Вокруг света» заработал еще один проект группы компаний White Rabbit Family. Забронировать столик во флагмане на Большой Дмитровке не всегда легко — теперь все хиты можно попробовать в новом месте.
Шеф-повар проекта по-прежнему Виталий Истомин. Кухня небольшая, и чтобы быстро отдавать все позиции, меню заметно сократили. Всего тут смогут разместить 34 гостя.
Что удалось:
Что не удалось:
Well Well
Новый проект Владимира Перельмана с живой музыкой и караоке
Супербрускетта с крабом, 1490 р.
Тартар из тунца bluefin с толченым авокадо, перцем и оливковым маслом, 1390 р.
Ассорти суши и роллов на двоих, 5500 р.
Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным айоли, 860 р.
Димсамы с креветками и соусом шисо-понзу, 640 р.
На минус первом этаже недавно открывшегося ресторана «Рыба моя» на Китай-городе заработало музыкальное бистро. Тут дают живые концерты и можно петь в караоке до самого утра. Название и концепция — дань памяти дедушки Владимира по прозвищу «Велвел», который был отличным виолончелистом и директором гастрольного бюро старейшего «Москонцерта».
Что удалось:
Что не удалось:
«Ривьера»
Абхазия и Италия под одной крышей на Ленинском проспекте
Хинкали с говядиной, 65 р./ шт., хинкали с бараниной, 70 р./ шт.
Ачапа с капустой и черносливом, 370 р.
Черное ризотто с чернилами каракатицы, 770 р.
Коктейль L’or, 650 р.
Коктейль Chaika, 600 р.
До реконструкции ресторан абхазской кухни назывался «Черноморская ривьера». Спустя три года сменили название, а в меню добавили блюда итальянской кухни, заметив параллели с абхазской: крепкие виноградные настойки, много блюд из овощей и теста. По задумке хотели создать атмосферу курорта, поэтому интерьер полностью обновили: внутри много естественного света и растений, часть стен расписана узорами. В течение месяца планируют сделать пространство для детей с аниматорами, чтобы родители могли спокойно поесть и отдохнуть.
За абхазскую кухню отвечает Эка Джикия, бренд-шеф сети ресторанов «Ача-чача». За итальянскую — Владимир Петренко (бывший шеф-повар ресторана «Марио Village»). Шеф-бармен ресторана — Денис Шалимов (Wine & Crab, Mandarin Combustible) составил коктейльную карту, добавив позиции на основе чачи. Сочетание игристого вина просекко, бузины и крепкой чачи можно попробовать в коктейле L’or (650 р.).
Рестораны трехгорной мануфактуры лучшие
Beloque: Комфортная еда на Трехгорной мануфактуре
Долгие завтраки и собственная выпечка
На Трехгорной мануфактуре появится новый фуд-маркет
Он откроется в мае в здании редакции The Village
На Трехгорной мануфактуре пройдет новогодний «Ламбада-маркет»
Он продлится три дня
Кошки и собаки ждут новых хозяев на «Трехгорке»
Фестиваль пройдет 7 декабря
На «Трехгорке» пройдет Artlife Fest, посвященный модной иллюстрации (обновлено)
Участие в мероприятии примут модные иллюстраторы Блэр Брайтенштейн и Элен Баллок
Ichu: Латиноамериканская кухня с танцами на «Трехгорке»
В Москве открылась первая точка ресторана из Гонконга
Duran Bar на «Трехгорке» закроется в эти выходные
Прощальная вечеринка состоится 26 и 27 апреля
На «Трехгорке» пройдет кофейный фестиваль Moscow Coffee Festival
На мероприятии представят более 80 проектов, в том числе — Les, Camera Obscura и «Даблби»
На «Трехгорке» покажут альтернативные плакаты к известным фильмам
Бесплатная выставка продлится до 26 марта
На фестивале натуральных вин Gorizont пройдут дегустации и мастер-классы с виноделами
В рамках фестиваля в ресторанах Москвы и Петербурга состоятся ужины с виноделами
«Архнадзор» пожаловался Путину на высотную застройку «Трехгорной мануфактуры»
Ранее ее хотели отреставрировать под музейно-выставочное пространство с ландшафтным парком
Фестиваль «Форма» перенесли на «Трехгорную мануфактуру»
Организаторы также анонсировали полную программу
На «Трехгорной мануфактуре» к ЧМ-2018 откроют двухэтажное пространство COPA90 Clubhouse
На платформе проведут выставки, кинопоказы и паблик-токи
На «Трехгорке» пройдет кофейный фестиваль с дегустациями, маркетом и фуд-кортом
Гостям нальют кофейный квас и научат рисовать молочной пеной
Прошлое, настоящее и будущее московских промзон Разбираемся, как промзоны стали единственным территориальным резервом города
На «Трехгорке» открылась выставка об истории итальянского дизайна
Она приурочена к Italian Design Day
Очередной концерт фестиваля Sound Up состоится 19 сентября
Он пройдет на территории Трехгорной мануфактуры
Мы в соцсетях
The Village +
Другие проекты Redefine
Новости Москвы, Санкт-Петербурга. Люди, места, события. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их авторам.
Просто и со вкусом: минималистичный ресторан Beloque на Трехгорной мануфактуре
На территории Трехгорной мануфактуры появился небольшой ресторан Beloque. Его открыли Кирилл Качеров и Алена Хлопова совместно с командой фотостудии White Studios. Рассказываем, как работает заведение с приятным интерьером и понятной едой.
Beloque — не первый гастрономический проект Кирилла. Почти пять лет он с друзьями развивал One Teaspoon Cafe на Китай-городе, но в декабре прошлого года команда разделилась. Никакого скандала: часть команды осталась на прежнем месте под другим названием, а Кирилл с женой Аленой открыли ресторанчик на Трехгорной мануфактуре. У заведения нет вывески и, скорее всего, не будет — ищите Beloque, ориентируясь на серое четырехэтажное здание рядом со знакомым благодаря «Ламбада-маркетам» павильоном «Надежда», здесь такое одно.
Интерьер
Зайдя внутрь, вы попадете в мебельный салон Loft Design — не спешите уходить, ресторан расположился дальше по коридору, от пространства салона его отделяет небольшое лобби с тремя столиками на двоих. Этажи выше — это школа фотографии и студия White Studios. В целом, соседство гармоничное и комфортное: визуального диссонанса между салоном и рестораном нет, а гости фотостудии теперь смогут полноценно поесть в перерыве между съемками, которые зачастую длятся несколько часов, или выпить кофе. Пожалуй, минус один — плейлист, общий для всего здания: музыка не всегда соответствует атмосфере в Beloque, но в скором времени это обещают исправить.
Ресторан получился компактным: кроме упомянутого лобби, здесь один зал. Посадка плотная, столики в основном на двоих, хотя есть большой стол на восемь человек и барная стойка для четверых. Дизайном занималось архитектурное бюро DA Architects, с минималистичными интерьерами в портфолио. Beloque не стал исключением: сдержанные цвета — серый, синий, зелёный; спокойная отделка, геометричные формы. Окно (оно же дверь запасного выхода) здесь одно, поэтому Beloque весь день освещается теплым светом точечных светильников, который отражается от металлических и зеркальных поверхностей — за счет чего пространство получается очень светлым.
Печеная капуста в миро-глазури с картофельным муссом, 390 р.
Телячьи щечки с картофельным пюре и брюссельской капустой, 690 р.
Панкейки с кремом из кардамона и кленовым сиропом, 410 р.
Печеная тыква с мороженым из гречишного меда, 390 р.
Паштет из куриной печени с сиропом из граппы и домашним хлебом, 320 р.
Утка с печеной морковью, шпинатом и свекольным соусом, 710 р.
Салат с тунцом, киноа и попкорном из злаков, 450 р.
Птитим с цыпленком конфи и белыми грибами, 590 р.
Меню составили Максим Болотин (One Teaspoon Cafe) и Артем Чудненко, петербургский шеф из Sight Coffee & Dine. Завтраков, которые готовят до 14.00 по будням и до 18.00 по выходным, и основных блюд примерно поровну.
Совладелец ресторана Beloque
«У нас никогда не было желания делать высокую кухню. Я всегда за то, чтобы давать людям понятную еду и то, что они хотели бы есть каждый день — это наш формат. Можно прийти к нам утром позавтракать, днем провести деловую встречу или просто пообедать, а вечером, например, устроить романтический ужин с вином и вкусной едой».
Еда в Beloque действительно понятная: омлет, сырники, супы, каши. Но простой ее не назовешь: сырники, например, подают с кремом из бергамота (350 р.), пшенную кашу — с муссом из копченой тыквы и пармезаном (360 р.). В меню есть хумус, но не классический, а фисташковый (370 р.). Хороший пример понятных ингредиентов и сложных сочетаний — обычная запеченная белокочанная капуста в мисо глазури с картофельным муссом (390 р.). Кроме того в меню есть тартар из лосося (510 р.), пряный (очень!) суп с гребешком (490 р.) и собственная выпечка: булочка с кардамоном (200 р.), которую разбирают почти моментально, морковный кекс (250 р.), брауни с арахисовым мороженым (390 р.) и бриошь, которую подают с маслом (180 р.). Отличный ремесленный хлеб на закваске, кстати, пекут здесь же.
Почти во всех блюдах есть «хрустяшки» — семечки или попкорн из злаков. А если в конце дня останется бриошь или брауни, то на следующий день их подсушивают и добавляют, например, в овсяную кашу с печеным яблоком (350 р.). Это же касается любых ингредиентов: останется чеснок — к хлебу сделают чесночное масло. В Beloque практикуют осознанное потребление.