Праздники в германии и в россии
Праздники в Германии
Кто не скучает по путешествиям, тот явно обладает огромной силой воли и воображения (мы держимся из последних сил). Правда, ничто не мешает нам по-прежнему писать про любимые страны, чтобы не забывать про их праздники и традиции. Ведь наступит день, когда можно будет собрать чемодан и поехать на грандиозный Октоберфест, например. Рассказываем о праздничных датах в Германии — ностальгируем и верим в лучшее.
Земли Германии
Германия состоит из 16 земель, своего рода штатов. У каждой земли есть официальное название, флаг, герб и даже столица. Например, Мюнхен — центр Свободного государства Бавария, а Ганновер — Нижней Саксонии. Часть праздников отмечают на территории всех земель, но есть и локальные традиции.
Рождество
Когда празднуют: 24 декабря — 26 декабря.
Рождество в Германии празднуют три дня: с 24 по 26 декабря. 24 декабря не входит в рождественские каникулы, но многие немцы работают в этот день до обеда. Вручать подарки родным и близким принято 24-го вечером — в канун Рождества. Тогда же семьи собираются за большим столом, ужинают разносолами, пьют вино и мирно беседуют. 25 и 26 декабря — дни отдыха и религиозных размышлений. По-другому их называют Рождество 1 и Рождество 2.
Эта часть празднования напоминает рождественские традиции в других странах. Любопытно другое: готовиться к Рождеству немцы начинают с начала декабря. Открываются зимние ярмарки, на подоконниках появляются светильники-арки, а в домашнем меню — предрождественские блюда. Обычно это рыба, например запечённый карп. В Средние века в это время года принято было поститься, и некоторые местные жители до сих пор соблюдают эту традицию, отказываясь от мясных блюд.
Рождественский календарь
Adventskalender — это открытка или коробочка, разделённая на 24 ячейки по количеству дней, предшествующих Рождеству с начала декабря. За каждой датой месяца спрятано лакомство для детей. Помимо сладостей, в ячейки кладут мелкие игрушки, косметику, чайные пакетики, пожелания и даже выдержки из Священного Писания. Часто такие календари делают своими руками, что придаёт особое очарование подарку.
Раньше на праздничном столе красовались рождественский гусь с яблоками, тушёная свинина, запечённый карп, квашеная капуста, овощное рагу и сладкая пшеничная каша с мёдом и маком. В наше время из обязательных блюд осталась птица, поэтому гусей, индеек и уток раскупают в предпраздничные дни. В остальном немецкие хозяйки полагаются на собственные вкусы и предпочтения.
Слева — тот самый легендарный рождественский штоллен
Музей Рождества
Deutsches Weihnachtsmuseum — единственный в мире Музей Рождества. Он находится в городе Ротенбург-об-дер-Таубере в Баварии. В музее можно посмотреть постоянную экспозицию немецких рождественских традиций. Они передавались из поколения в поколение, и в наши дни некоторые уже забыты. Но благодаря Музею Рождества туристы, да и сами жители Германии могут их вспомнить или узнать.
Сейчас власти Германии решают, как поступить с рождественскими ярмарками и базарами в условиях пандемии. Несмотря на то что в стране действуют суровые ограничения, однозначного ответа на вопрос о традиционных рождественских рынках пока нет. Даже самые жёстко настроенные политики, например премьер Баварии Маркус Зедер, считают, что нельзя лишить людей праздника и отменить ярмарки. Вопрос в том, как будет меняться статистика заболеваемости и как организовать посещение ярмарок жителями, обеспечив максимальную безопасность.
Магазин игрушек при Музее немецкого Рождества. Фото: Free_styler / Shutterstock.com
Новый год
Когда празднуют: 1 января.
Первый день нового года — государственный праздник в Германии. Как и в других западноевропейских странах, его принято отмечать более шумно, чем семейное Рождество. Немцы собираются на вечеринках, гуляют по улицам и ходят в разные общественные места.
Зимний пунш
На Новый год принято пить пряный рождественский пунш — feuerzangenbowle. Слово образовано от двух основ: feuerzange — «каминные щипцы» и bowle — «прохладительный напиток из вина и фруктов». Его готовят в чаше, подвешенной над небольшой горелкой. Сперва в сухое красное вино добавляют корицу, гвоздику, анис и апельсиновую цедру. Получается глинтвейн. Затем сверху чаши устанавливают металлическую решётку, сделанную по принципу каминных щипцов. На решётку кладут кусок сахара, пропитывают его ромом и поджигают. Сахар медленно карамелизируется и капает в глинтвейн. Готовый напиток наливают в кружки и пьют всей семьёй.
Праздник трёх королей
Когда празднуют: 6 января.
Праздник трёх королей по-другому называют Богоявлением. Три короля — это три волхва или три царя, которых звали Каспар, Мельхиор и Балтазар. Увидев вифлеемскую звезду, они пришли к младенцу Иисусу. Но сначала заглянули к Ироду и задали легендарный вопрос: «Где новорождённый царь иудейский?».
Огни в честь празднования в Баварии
Пасха
Когда празднуют: март—апрель.
Пасха — один из главных немецких праздников. Немцы обильно украшают свои дома, дворы, магазины и торговые центры жёлтыми нарциссами, крокусами и глиняными кроликами. Пасха — семейный праздник, поэтому он важен для жителей Германии, почитающих домашний очаг и традиции. Празднование начинается в Страстную пятницу и заканчивается в пасхальный понедельник.
Пасхальный кролик
Впервые о пасхальном кролике упомянул немецкий учёный Георг Франк фон Франкенау в 1682 году. По легенде, кролик прятал пасхальные яйца в саду, чтобы дети могли найти их. Обычай практиковался в центральных и юго-западных землях Германии, а позже распространился и на другие регионы и даже соседние страны. Кролики и яйца — языческие символы плодородия, рождения и новых дел.
В ночь перед пасхальным воскресеньем немцы жгут костры. Огонь знаменует окончание зимы и приход весны. В некоторых регионах вместо обычного костра запускают огненное колесо. Это деревянное колесо, наполненное соломой, которое поджигают, толкают, и оно катится по склону. Если запущенные колёса успешно скатываются по склону, это символизирует хороший урожай.
Огонь знаменует начало весны, к тому же, это отличный повод собраться на уютные посиделки у костра с близкими и друзьями. Фото: ullision / Shutterstock.com
Жёлтые нарциссы — один из символов Пасхи
Главное блюдо на пасхальном столе — ягнёнок. Это тот самый жертвенный агнец, с которым ассоциируется судьба Иисуса, посланного, чтобы искупить грехи человечества. Немецкие хозяйки даже готовят пирожные в форме ягнят. Раскрашенные варёные яйца тоже присутствуют на праздничном столе, и с ними играют в знакомую нам игру: чьё яйцо крепче.
День единства Германии
Когда празднуют: 3 октября.
В этом году никаких массовых гуляний, конечно, не было. Из-за коронавирусных ограничений на торжественное мероприятие в Потсдаме допустили только 230 человек, которых охраняли 2500 полицейских.
Падение Берлинской стены
Берлинская стена была границей Западного Берлина с 1961 по 1989 год. В то время Германия была поделена на ФРГ и ГДР. Длина стены составляла 155 километров. Сейчас остался только отрезок размером 1,3 километра в качестве напоминания о периоде холодной войны. В 1989 году правительство ГДР решило открыть границу, и почти весь 1990 год ушёл на разрушение Берлинской стены.
Октоберфест
Когда празднуют: вторая половина сентября — начало октября.
Строго говоря, Октоберфест не праздник, а целый фольклорный фестиваль. Он проходит в Мюнхене и длится 16—18 дней. Начало фестиваля проходит на Theresienwiese — Лугу Терезы. Это ярмарочная площадь, на которой, помимо традиционного Октоберфеста, проходят блошиные рынки, выступления цирка шапито и другие менее известные за пределами Германии мероприятия. Например, Frühlingsgfest — Праздник весны и Tollwood — зимний фестиваль.
Открытие Октоберфеста. Фото: Kochneva Tetyana / Shutterstock.com
Октоберфест неизменно ассоциируется с большим количеством пива и калорийной едой. Любопытно, что участвовать в фестивале могут только пивоварни Мюнхена. Пенный напиток продают в специальных пивных палатках, настолько огромных, что иногда их называют павильонами. Стоимость литра пива — примерно 9 —11 € (≈ 630—770 руб.).
Площадка Октоберфеста в Мюнхене. Фото: FooTToo / Shutterstock.com
Ежегодно Октоберфест посещают около 7 млн человек, причём 85% из них — сами немцы. Они надевают традиционную баварскую одежду, веселятся и пьют очень много пива. Из мужской национальной одежды чаще всего можно увидеть ледерхозен — кожаные штаны на бретелях, высокие гольфы, шляпы с пером и ботинки на толстой подошве. Женский костюм называется дирндль. Он состоит из пышной юбки, жилетки и фартука. И мужчины, и женщины надевают украшения на шею.
В 2020 году Октоберфест по понятным причинам отменили — это случилось впервые за послевоенную историю фестиваля. 2021-й, ты уж, пожалуйста, не подкачай!
Скорее всего, в этом году на Рождество и Новый год не будет массовых мероприятий, непринужденных объятий на улицах и шумных посиделок в барах, но мы искренне желаем, чтобы праздничное настроение заглянуло в каждый дом по всему миру. Не зря же это время волшебства.
Германия подарила миру множество праздничных традиций, но сейчас уже мало кто об этом вспоминает. Святой Николаус, рождественский венок, пряный штоллен, пасхальный кролик и даже праздничная ель — все эти атрибуты впервые появились в Германии, а позже распространились по всему миру. Особенно предприимчивые немцы увезли большую часть с собой в США, например День сурка.
Праздники Германии
Исторический карнавал в Виллингене (Фото: S. Kuelcue, Shutterstock)
Германия (нем. Deutschland), официальное название — Федеративная Республика Германия (нем. Bundesrepublik Deutschland), ФРГ (нем. BRD) — государство в Центральной Европе. Площадь территории — 357 409 кв.км. Столица — город Берлин. Государственный язык — немецкий. Около 65 % населения исповедует христианство.
Что-что, а веселиться немцы любят
Практически все праздники имеют свои устоявшиеся традиции и, во многих случаях, при их праздновании в стране или в конкретной земле объявляется выходной день.
Многие праздники имеют в своей основе религиозные даты, некоторые из праздников основаны на исторических событиях.
Что-что, а веселиться немцы любят, и не только в узком кругу друзей и родственников, но и на буйных уличных праздниках, когда они пьют пиво и распевают песни с первым встречным, будь то немец или иностранец.
Многие из тех, кто впервые сталкивается с немцами, удивляются, насколько они не соответствуют устоявшимся представлениям — мол, в Германии люди очень натянуты, думают только о работе, не умеют веселиться. На самом деле немцы любят праздновать или просто весело проводить время с друзьями — лучше всего в пивной, за кружкой (или несколькими) пива.
Кстати, тушеную кислую капусту, вопреки уже упомянутым клише, немцы едят относительно редко, а традиционные кожаные шорты одевают лишь иногда некоторые любители фольклора на народные празднества на юге страны. Не чаще, чем в России, где-нибудь в Орловской области обряжаются в сарафаны и кокошники.
Пятое время года — карнавал
Широкой популярностью в Германии пользуется и «Октоберфест» — фестиваль пива, ежегодно проходящий в баварской столице Мюнхене. Его масштаб и характер хорошо характеризуют следующие цифры: за те 16 дней, что он длится, его участники выпивают 5 миллионов литров пива, съедают 350000 цыплят табака, 50000 свиных ножек и 80 быков. Не удивительно поэтому, что отношение к «Октоберфесту» среди немцев разное. Для одних он — символ баварского патриотизма, а для других — просто большая пьянка. Как бы то ни было, тот, кто всего этого не видел, много потерял.
Кстати, первый фестиваль пива состоялся в Мюнхене 12 октября 1810 года.
Тому, что наступление Нового года в Германии празднуют с 31 декабря на 1 января, немцы благодарны папе Григорию XIII и его календарю, который так и называется григорианский и ведет отсчет с 1582 года. Новогодний праздник в Германии называют Silve.
Богоявление (Эпифания) — традиционный христианский праздник, отмечаемый немцами 6 января. Как правило, особое значение он имеет в землях Баварии, Баден-Вюртемберга и Саксонии-Ангальт. У католиков этот день также известен как «День трех королей» (Drei.
27 января в Германии отмечается национальный День памяти жертв Холокоста. Эта дата выбрана не случайно. 27 января 1945 года были освобождены узники концлагеря Освенцим, где нацистами было уничтожено более полутора миллиона евреев и представителей дру.
День дурака (April Fools’ Day или All Fool’s Day) или День смеха — это международный праздник, отмечаемый во всем мире 1 апреля, в том числе и в Германии. Существует масса различных версий того, как возникла традиция отмечать 1 апреля. Францу.
Страстная неделя (Karwoche) в Германии начинается с вербного воскресенья (Palmsonntag) и заканчивается чистым четвергом (Gründonnerstag), страстной пятницей (Karfreitag) и страстной субботой (Karsamstag), завершая тем самым 40-дневный Великий пост (P.
Пасхальный понедельник (Ostermontag) в Германии — день визитов. В этот день принято родным и близким подносить подарки и такие, которые тем или иным образом символизируют Пасху. Впрочем, подобрать пасхальный подарок совсем несложно. Символика пра.
Как и во многих других странах, 1 Мая в Германии – День международной солидарности трудящихся. В средние века, откуда пришел праздник встречи весны, именно от состояния хозяйства на 1 мая зависела оплата батрацкого труда за целый год. Поэтому бол.
Издревле Майский праздник (Maifeiertag) отмечается в Германии весело и шумно. В этот день можно потанцевать, попеть, купить на ярмарке мастеров полезные и забавные вещи, послушать музыку. Одним словом, весело провести время, отдохнуть.Праздновани.
День матери в Германии отмечается во второе воскресенье мая.В Древней Греции день матери праздновался в середине марта в честь Реи — матери великого Зевса. В Англии впервые провозгласил материнский день король Генрих III (1216 – 1239) в третье во.
День книги (нем. Tag des Buches) проходит в Германии ежегодно 10 мая. Дата эта выбрана совсем не случайно — она напоминает миллионам людей во всем мире об истинном лице фашизма. Именно 10 мая 1933 года в Берлине и некоторых других немецких городах пр.
Великий праздник Вознесения Христова (Christi Himmelfahrt) приходится всегда на четверг, на 40-й день после Пасхи.Он символизирует вознесение Христа на небеса к Богу-Отцу и завершает спасение Христа после смерти и его возрождения.Праздник Воз.
День Святого Духа (Pfingsten) празднуется на 50-й день Пасхи в память сошествия Святого Духа на апостолов. В этот день, когда все ученики Иисуса были в одном доме, вдруг раздался громкий шорох. Языки пламени зажженного огня засветились над голова.
Международный фестиваль короткометражных фильмов (Hamburg International Short Film Festival) проходит в Гамбурге ежегодно в конце мая – начале июня и длится неделю. Но в 2021 году в связи с пандемией коронавируса ряд фестивальных мероприятий прой.
Праздник Тела Христова, который отмечается в четверг после Троицы, считается в Германии государственным праздником, но нерабочим днем объявлен только в шести федеральных землях (Баден-Вюртенберг, Бавария, Гессен, Северный Рейн-Вестфалия, Рейнланд-Пфа.
Берлинский международный кинофестиваль (Internationale Filmfestspiele Berlin) «Берлинале» – это самое крупное кинособытие в Германии и одно из важнейших в Европе. Фестиваль, начиная с 1951 года, проводится в столице Германии ежегодно, он проходит в ф.
В Германии День Святого Иоанна — Gehane. Традиция прославлять Иоанна Крестителя в дни его рождения и мученической кончины сложилась еще в первых христианских общинах. С 3 века праздник Рождества Иоанна Предтечи уже широко отмечался как восточными, та.
Оперный фестиваль в Мюнхене (Opernfestspiele) – уникальное событие культурной жизни не только Европы, но и всего мира, а сам город на юге Германии – считается одним из крупнейших центров мировой оперной культуры. Поэтому именно здесь для любителей из.
Ежегодно 8 августа в Германии отмечается официальный государственный праздник одного города страны, а именно — города Аугсбурга (Augsburg) (федеральная земля Бавария, Германия).Праздник, известный как День мира или Фестиваль мира в Аугсбурге (Aug.
Праздник Успения Божией Матери называется в Германии «Вознесение Марии». Этот день объявлен нерабочим только в федеральной земле Саарланд и в общинах Баварии с преимущественно католическим населением.В Римско-католической церкви в этот день вложе.
Фестиваль света в Берлине (Festival of Lights) – масштабное световое действо, когда исторические и архитектурные достопримечательности города по ночам служат объектами световых инсталляций. Он проходит ежегодно, начиная с 2005 года, осенью и длится 1.
В августе отмечает свой день Дрезден – один из крупнейших промышленных центров Германии. Но в 2021 году в связи с пандемией коронавируса праздничные мероприятия перенесены на осень.Правда, дата городского празднования не совпадает с историчес.
День единства Германии или День германского единства (Tag der deutschen Einheit) — национальный праздник Германии. Он отмечается в день успешного официального воссоединения Западной и Восточной Германии 3 октября 1990 года. Одновременно с объедин.
Наиболее распространенное название праздника окончания уборки урожая у немцев «Erntedankfest» — праздник благодарения, который отмечается католической церковью Германии в первое воскресенье октября.Этот праздник уходит корнями в римские обычаи. В.
Фестиваль «Свободного рынка» или «Свободная ярмарка» в Бремене – «Bremer Freimarkt» – это старейший и третий по масштабу народный фестиваль в Германии. Он традиционно проходит во второй половине октября и продолжается 17 дней.В древнем немецком г.
Кирмес в Германии (Kirmes) — это своего рода праздник урожая, который сегодня отмечается ярмарками и народными гуляниями. В основном он празднуется в деревнях и небольших немецких городках.Праздник начинается с откапывания Кирмеса, соломенного чу.
Ночь накануне Дня всех святых с 31 октября на 1 ноября — это самая таинственная ночь в году — Хэллоуин (Halloween). Праздник, берущий свое начало в Ирландии, затем ставший традиционным в Америке, после Второй мировой войны вернулся в Европу, в том чи.
9 ноября — особая дата в истории Германии 20 столетия, её еще называют Судьбоносный день (нем. Schicksalstag). Этот термин стал употребляться историками и журналистами после Второй мировой войны, но особо популярным стал после событий 1989 года, поло.
День народной скорби (нем. Volkstrauertag) является в Германии государственным днем памяти. Он отмечается в середине ноября и служит в настоящее время напоминанием о необходимости примирения, понимания и мира. История этого дня непроста и неоднозначн.
День покаяния и молитвы (Buß- und Bettag) в Германии — это ритуальный праздник протестантской церкви, уходящий своими корнями в неспокойные времена бедствий и войн. Слово «покаяние» часто создает неверные ассоциации. В этот день речь идет не о п.
Ноябрь — последний месяц осени — дождливый, сумрачный и тоскливый. Такое настроение природы влияет и на настроение людей. Именно в этот месяц чаще поминаются умершие. 1 и 2 ноября католическая церковь поминает всех святых, мучеников и усопших, в сере.
День Святого Николауса – это первый признак приближающегося Рождества. Празднуется он в Германии начиная с 1555 года.В старых церковных записях стоит: «Перед днем Святого Николауса матери держат наготове подарки и розги для своих детей». В.
Сочельник в Германии празднуется 24 декабря.В Сочельник в христианских семьях Германии принято дарить друг другу подарки. Этот обычай называется «Bescherung» — одаривание. Оно проходит в мерцании елочных свечей, которые зажигаются до или после ро.
Помощь в создании раздела: Эльза Антонова, Роман Светлов, Михаил Хорошев
У Вас есть дополнительная информация по теме «Праздники Германии»? Напишите нам
Опубликованные материалы
2017-09-17 16:34:20:Сравнение праздников России и Германии
Сравнение праздников России и Германии.
Рождество в Германии и России.
Несмотря на распространённое мнение о том, что немцы – трудоголики, готовые целый день работать, в Германии существует большое количество разнообразных праздников, но не все из них празднуются в масштабах всей страны. Это обусловлено независимостью каждой из федеральных земель. Все праздники имеют свои традиции, и при их праздновании в Германии или конкретной федеральной земле объявляется выходной день. Большинство праздников имеют в своей основе религиозные даты, но многие из праздников основаны на исторических событиях. Как в России, так и в Германии есть праздники, которые схожи между собой. Например, Новый год и Silvester, Рождество и Weihnachten, Масленица и Fasching, а также День Матери и Muttertag, Пасха и Ostern и многие другие. Но в своей работе мы хотели бы более подробно остановиться на таких праздниках, как Рождество и Пасха.
Раньше Рождество не принято было праздновать как отдельный праздник. Оно отмечалось в один день с Крещением (19 января). И только в первой половине четвёртого века, по указу Юлия Цезаря, эти праздники были разъединены. В наше время Рождество отмечается православными 7 января, а католиками – 25 декабря. Это связано с тем, что православная церковь использует Юлианский календарь, а католическая церковь – Грегорианский.
Слово «Рождество» в переводе на русский язык означает «Месса Христа». С 1100 года Рождество отмечается как религиозный праздник по всей Европе. В этот день празднуется рождение Иисуса Христа, спасителя всех бедных и больных людей.
Рождество в Германии
Во многих немецких семьях за четыре недели до Рождества появляются рождественские венки с четырьмя свечами, каждая из свечей соответствует одному из воскресений Рождества. В первое воскресенье символически зажигается первая свеча в венке. Друзья семьи приглашаются на «штоллен», так называется дрожжевой кекс с пряностями, изюмом и цукатами. Затем зажигаются все свечи. Все зажжённые свечи свидетельствуют о приближении Рождества. Во время Адвента на дверях домов появляется зелёный венок, который приветствует и благословляет гостей. Зелёный и красный – это основные цвета Рождества в Германии, они преобладают в создании всех рождественских венков.
Уже в конце октября во всех магазинах Германии появляются рождественские товары, по всей стране открываются рождественские базары. Немцы любят путешествовать, и в это время все бюро путешествий предлагают различные поездки в Берлин, Нюрнберг, Мюнхен, Гамбург, чтобы посетить рождественские базары. В это время нет ничего более увлекательного, как посещение рождественского базара. В каждом городе существует свой собственный рождественский базар. В декабре немцы тратят больше денег, чем за весь год. В разных городах работают сотни ярмарок, но самым древним и известнейшим рождественским базаром является базар в Нюрнберге. Ежегодно 1-го декабря здесь открывается рождественский базар, который работает до 12 часов 24-го декабря. Рыночная площадь наполняется сказочными теремками, домиками – пряниками, которые украшены еловыми лапами и яркими огнями.
Везде можно согреться кружечкой горячего глинтвейна. Во всех немецких городах готовят для рождественских базаров свои сувенирные кружки, расцветки которых меняются каждый год. В это время в Нюрнберг приезжают более 2-х миллионов туристов со всего мира. На улицах можно услышать шарманки, попробовать жареные каштаны, а также известные баварские сосиски. На каждом углу можно купить чашечку горячего глинтвейна, который считается традиционным рождественским напитком.
В многочисленных павильонах Нюрнбергского рождественского базара можно купить рождественские украшения и сувениры ручной работы, которые сделаны из дерева и стекла, а также свечи и ёлочные украшения из сухих слив и орехов. Здесь также можно найти необыкновенные пряники и известнейшие Нюрнбергские сосиски. Рождественская ярмарка благоухает ароматами разнообразных трав, вкусно пахнет жареными колбасками и глинтвейном. Работают аттракционы, карусели, Святой Николай в красной шубе принимает от детей рождественские пожелания.
В Германии, как и в большинстве других стран, Рождество празднуется 24-го декабря, в Святую ночь. Празднование Рождества начинается ближе к вечеру. Города светятся огнями, сверкают витрины магазинов, святятся улицы и деревья. В 18 часов 24-го декабря город будто бы вымирает. Закрываются магазины, кафе и рестораны, также останавливается колесо обозрения в парке развлечений, гаснут все огни рождественских базаров. На улицах можно увидеть только иностранных туристов, которые фотографируются на фоне праздничных местных достопримечательностей. Немцы расходятся по домам, так как Рождество принято отмечать дома. Ели во дворе украшены огнями, перед входом в дом светятся названия улиц, а вечерние города представляют собой сказочное зрелище.
Одним из атрибутов праздника является рождественская ель. Первые неукрашенные ёлки появились в Германии в 8 веке. Считается, что Святой Бонифаций, во время проведения проповеди о Рождестве, срубил дуб, желая убедить друидов в том, что дуб не является неприкосновенным деревом. При падении дуб свалил все деревья на своём пути, кроме молодой ели. И затем Бонифаций сказал, что «это дерево и будет деревом Христа». С 17-го века возник обычай украшать рождественскую ёлку фигурками, которые были вырезаны из цветной бумаги, яблоками, вафлями и сахаром. Наряженная ёлка связана с райским деревом, которое было увешано яблоками.
Рождество в России
Рождество в России является одним из самых любимых праздников. Традиции и обычаи празднования Рождества очень интересны и разнообразны.
Празднику Рождества Христова в России предшествует рождественский пост – это так называемая подготовка к Великому празднику. В это время необходимо отказаться от тяжелой и жирной пищи. Также перед Рождеством в России принято делать генеральную уборку: стирать занавески, вытирать пыль, выметать грязь из углов, очищать дом перед приходом светлого праздника. Рождественский пост заканчивался в Рождественский сочельник. Слово сочельник возникло от слова «сочиво», что означает сухие зёрна, которые были размочены в воде. Сочивом должны были питаться православные люди. Когда в Рождественский сочельник на небе появлялась первая звезда, пост считался оконченным, и православные люди приступали к еде. На стол принято было ставить кутью, компот. Стол устилали сеном или соломой, это напоминало ясли, в которых находился младенец Иисус. Кутью принято было готовить из варёной пшеницы, ячменя или риса с мёдом. В некоторых регионах России существовала традиция, чтобы хозяин дома вечером приносил сноп ржи, ячменя, который был установлен в передний угол дома. Рядом на сене ставились горшки с кутьёй, а внутри них были укреплены зажжённые свечи. Было также принято первый сочень кушать за помин умерших родственников. Существовал обычай: после окончания трапезы члены семьи оставляли свои ложки в чаше с оставшейся кутьёй, считалось, что ею могли полакомиться души умерших родственников. В ночь перед Рождеством происходило бурное народное веселье: люди гадали, играли, переодевались. С принятием Христианства на Руси, к этим традициям прибавились ещё и другие: юноши, девушки, дети собирались группами, ходили от дома к дому, пели песни, а хозяева давали им разные угощения. Символами Рождества в России также считаются изображения и фигурки ангелов, колокольный звон, рождественская звезда. В современной России на Рождество принято вешать рождественские венки на входные двери, дарить подарки.
Пасха (Ostern) отмечается в Германии в воскресенье, не раньше 22-го марта и не позже 25-го апреля. В Германии Пасха считается одним из важнейших церковных праздников. Взрослые и дети ждут праздник Пасхи с огромным нетерпением. В это время немцы любят совершать семейные прогулки, у школьников в этот период каникулы. Элементом пасхального обычая являются пёстрые красочные яйца, как символ весеннего возрождения. Крашеные или шоколадные, яйца должны присутствовать на каждом пасхальном столе.
К завтраку в пасхальное воскресенье в семьях украшают стол фигурками зайцев, цыплят, барашков, а также яйцами из дерева или других материалов. Часто на столах в Германии стоят букеты нарциссов, немцы называют эти цветы «пасхальными колокольчиками». Следует также отметить, что ассортимент пасхальных яиц сегодня очень широк – от обычных куриных до шоколадных и марципановых. Чаще всего в Германии яйца и сладости прячут в корзиночках, которые выложены «травой», выкрашенной в зелёный цвет тонкой древесной стружкой. Пасхальный заяц, как и яйцо, считается в Германии символом жизни и плодородия. Взрослые рассказывают детям в Германии, что яйца приносит именно пасхальный заяц.
Пасхальные развлечения в Германии связаны с крашеными праздничными яйцами.
В Германии существует замечательная игра. 100-150 яиц раскладываются на определённом расстоянии друг от друга. Затем по сигналу участники игры начинают их собирать. Победу одерживает тот, у кого «урожай» будет больше.
Излюбленным детским развлечением является «охота за яйцами». Смысл этой игры заключается в том, что дети должны найти все яйца, которые заранее спрятаны в доме или в саду. В конце игры малыши обнаруживают «гнездо» пасхального кролика со множеством разнообразных яиц. Родиной пасхального зайца считаются Верхний Рейн и Эльзас, которые упоминались в документах ещё в 1682 году.
В современное время в Германии популярным пасхальным героем является пасхальный заяц. Он очень любим в Германии. Во время Пасхи его можно встретить почти везде: на дверях, на окнах. По статистике, к празднику немцы покупают около 10 000 тонн шоколадных зайцев и яиц.
В Мюнхене даже существует музей пасхальных зайцев. Там можно увидеть первые самодельные игрушки. Они сделаны из папье-маше и полые внутри. Голова отделяется от туловища, а внутрь можно положить пасхальное яйцо. В музее можно увидеть более двух тысяч разнообразных экземпляров: из плюша, дерева, фарфора и других материалов.
В Баварии к Пасхе из сладкого теста выпекаются заячьи семейства с «мамами», «папами», «детьми». Это является любимым лакомством немецкой детворы.
Также важным элементом Пасхи в Германии является венок, который характеризует пробуждение природы. Пасхальный венок в Германии висит на всех входных дверях и окнах.
Следует отметить, что традиции празднования Пасхи в России сложились очень давно. За много лет празднования данные традиции претерпевали изменения. Ежегодно Пасха отмечается в разное время. Этот день высчитывают по лунному календарю. Перед Пасхой 40 дней соблюдается строгий Великий пост. Строгость данного поста заключается не только в отказе от скоромной еды, но и в требованиях отказаться от развлечений на время поста. В эти дни необходимо стараться очистить свою душу и разум. Особенно строгой является последняя неделя перед праздником. Она называется «страстной». Во время Великого поста необходимо размышлять о бренности жизни и о вечных ценностях.
Главные приготовления к Пасхе в России начинаются в Чистый четверг. По сказанию, именно в четверг состоялась Тайная Вечеря.
С давних времен в этот день люди причащаются, это значит, очищают свою душу от всего низкого. Но принято в этот день очищать не только душу, но и свой дом.
В четверг во всех домах моют полы, окна, стирают занавески, то есть делают всё, чтобы дом был чистым. Еще одной традицией Чистого четверга является купание до восхода солнца. В современное время эта традиция почти забыта. В четверг также начинается приготовление праздничного стола, а также замешивается тесто для куличей.
Самым скорбным днём Великого поста является Страстная пятница. В этот день был распят Иисус. Верующие вспоминают Иисуса, читают библию. Люди, которые соблюдают пост, в Страстную пятницу отказываются от пищи.
Субботу люди обычно проводят в церкви. Они несут традиционные пасхальные кушанья, освящают их в храме. Весь день в церквях и храмах проходят службы. Длится литургия в течение всей ночи.
Когда люди возвращаются с ночной церковной службы, накрывается богатый стол, так как Пасха означает окончание строгого поста. Дома и квартиры украшаются цветами и нарядными скатертями. На стол выставляются вкусные кушанья.
К Пасхальному Воскресению обычно готовят блюдо из творога, которое называется пасха. Существует множество рецептов. Но многие люди предпочитают довериться старым пасхальным традициям, которые испытаны годами.
Пасха должна обязательно делаться в форме пирамиды, которая символизирует Гроб Господень. Для того чтобы форма пасхи получилась правильной, специально используется пасочница (специальная деревянная форма).
На внутренней стороне пасочницы принято вырезать буквы ХВ, символы страданий Христа, а также символы его воскресения – крест, трость, копьё, цветы, проросшие зерна.
Хотелось бы отметить, что немцы и русские являются носителями интересной, богатой культуры, их национальное творчество, обычаи и традиции обогащают культуру Германии и России. Отношения между Россией и Германией обусловлены не только экономической и политической целесообразностью, но и культурной потребностью. Каждый народ обязан хранить и оберегать свою культуру, свои обычаи и традиции, без знания которых в народе разрывается связь между поколениями. Только воспитание, чувство ответственности и долга может способствовать сохранению всего самого лучшего, что было накоплено многими поколениями в течение веков. В данной исследовательской работе мы рассмотрели традиции и обычаи празднования Рождества и Пасхи в Германии и России. Сравнив рождественские и пасхальные традиции данных стран, мы можем сделать вывод, что в них имеется много сходств и различий. Но основным является то, что эти праздники являются любимыми и для русских, и для немцев. Работа включала в себя сбор и анализ художественной литературы, статей, материалов из интернета. Предполагается, что этот материал может быть использован на уроках немецкого языка, а также во внеурочное время, при знакомстве с народными праздниками и традициями. Поставленная нами цель достигнута.