Праздник ухи на клязьме 2021
Всех желающих зовут на праздник ухи на Клязьме
Всех желающих приглашают 3 августа посетить Камешковский район, где около д. Суслово на живописном берегу реки пройдет полюбившийся всем традиционный Праздник ухи на Клязьме!
Праздник ухи – главное гастрономическое событие Камешковского района. Главным событием праздника станет состязание команд в приготовлении ухи по своей уникальной рецептуре. Любой из приехавших в этот день может либо сам приготовить уху в компании своих друзей, либо наблюдать за тем, как другие ее готовят.
Кроме того, гостей ждёт ярмарка-продажа рыбных изделий и продукции, концертные программы творческих коллективов, автомобильный тест-драйв, спортивные состязания, развлечения для детей, конкурсы и многое-многое другое!
Ожидается, что в кулинарно-творческом состязании примут участие более десяти команд из разных муниципальных образований района и области. Например, свои уникальные блюда будут готовить команды из Ковровского и Меленковского районов, команда Владимирского филиала РАНХиГС и представители общественных организаций. Также по условиям конкурсы участники подготовят «визитную карточку», костюмы из подручного материала «Модная рыбалка», вспомнят песни и частушки на «рыбную» тему.
Начало праздника в 14:00
Более подробную информацию можно получить у организаторов:
тел. 8 (49248) 2-14-24, 2-23-42, 2-27-87
Камешковское АТП организует проезд граждан к месту праздника.
В 13.40 автобус отправится от автостанции г. Камешково до лагеря «Дружба» (д.Суслово).
Обратный рейс до г. Камешково пойдет в 18.00.
Для представителей СМИ на празднике будет организовано питание.
3 августа на берегу реки Клязьмы состоялось главное гастрономическое событие Камешковского района — традиционный ежегодный Праздник ухи. В этом году мероприятие в разы превзошло масштабы прошлых лет. Почетными гостями праздника стали председатель Законодательного Собрания Владимирской области В.Н. Киселев и депутат Законодательного Собрания фракции «Единая Россия» Ю.М. Федоров.
Тот, кто не приехал в прошлую субботу на Клязьму, — многое потерял. Но таких камешковцев было крайне мало, в этот день на берег реки, казалось, съехались жители всего района, и не только. На «запах» ароматного русского блюда приехали гости из Владимира, Коврова, Радужного, Меленковского района, делегации из Москвы, Санкт-Петербурга и Нижегородской области. В конкурсе на приготовление самой вкусной ухи соревновались одиннадцать команд.
Эпицентром рыбного торжества по традиции стало МО Второвское — самая «многоводная» территория Камешковского района, где протекают две большие реки — Клязьма и Нерль, а также расположены 26 малых рек и 27 озер. В этих водах, конечно, водится видимо-невидимо всякой рыбы, а какая вкусная уха из нее получается — пальчики оближешь!
Открыл праздник глава администрации Камешковского района А.З. Курганский. Анатолий Захарович обратился к гостям, отметив, что в масштабах района мероприятие проходит в третий раз. Поприветствовал собравшихся в этот день на берегу Клязьмы почетный гость праздника — председатель Законодательного Собрания Владимирской области В.Н. Киселев. Владимир Николаевич рассказал, что тоже любит рыбалку, но из-за работы очень редко удается посидеть с удочкой. А у камешковского праздника — хорошие перспективы, отметил В.Н. Киселев.
— Есть общероссийские праздники, которые зародились во Владимирской области. Начинались они тоже с совсем небольших мероприятий. Пусть Праздник ухи на Клязьме в перспективе будет таким же мощным, как День огурца в Суздале, превзойдет его и выйдет на мировой уровень, — пожелал он камешковцам.
А.З. Курганский поблагодарил Законодательное Собрание Владимирской области, В.Н. Киселева, депутата ЗС Ю.М. Федорова за поддержку Камешковского района, вручил Владимиру Николаевичу подарок — тарелочку с изображением бренда «Праздник ухи на Клязьме» в честь дня рождения, который был у него именно в этот день.
Одним из центральных событий дня стал конкурс на приготовление ухи «Вкусная ушица поможет всем сдружиться». Оценивать вкусовые качества рыбного блюда и другие этапы конкурса предстояло жюри, в которое вошли председатель областной общественной профсоюзной организации работников государственных учреждений А.Л. Ковенский, глава города Камешково Д.Ф. Сторожев, заведующий художественно-постановочной частью Владимирской областной филармонии С.И. Зотов, зав производством столовой «Ветерок» МУП «Общепит» З.З. Редькина, заведующий производством школьного питания г. Железногорск-Илимский Иркутской области И.В. Куличенко. Главный приз конкурса предоставил официальный дилер «Сузуки» во Владимирской области, рыбную продукцию — ООО «Владимирский стандарт» (гендиректор М.А. Платонов) и «База рыбака» Ковровского района (директор А.Р. Сафронов).
По традиции командам — «рыбным артелям» — предстояло оригинально представиться, и тут фантазии участников не было предела. Одни названия чего стоили! Например, команда из Сергеихинского МО назвалась «Ухарцами», а гости из г. Радужного — «Приклязьменскими щукарями», Камешковского Союза пенсионеров — «Три горбуши и лосось». Команда Владимирского филиала РАНХиГС объединилась со спасателями, и у них получился органичный коллектив — «Академия спасателей». «Рыбакам» предложили посоревноваться в конкурсах частушек на рыбную тему, похвастаться костюмами из подручного материала, для капитанов команд подготовили непростые и оригинальные задания.
Почетные гости праздника посетили в этот день по-дворья муниципальных образований Камешковского района, навестили каждую команду, где их радушно встречали и без подарков не отпускали. Где-то угощали караваем, ну а где-то уже предлагали попробовать настоящую, с пылу с жару ушицу. Она уже вовсю варилась в котелках, кастрюльках и чанах на импровизированном «заднем дворе» каждой рыбацкой артели. Как признавались участники, готовили уху из всего — у каждой команды был свой неповторимый рецепт. Например, артель «Пенкинские червячки» использовала сразу несколько видов рыбы, в том числе сома, команда общества инвалидов варила уху из только что выловленной в Клязьме щуки, а «Приклязьменские щукари» делали свое блюдо на воде из освященного источника и из рыбы, выловленной в озере Святое.
Лучшей из лучших по итогам всех испытаний стали «Приклязьменские щукари». Также эта команда победила в номинации «Лучшая визитная карточка». Второе место — у рыбацкой артели «Ухарцы», третье — у команды Союза пенсионеров. «Самой вкусной ухой», по мнению жюри, в тот день угощала команда «Академия спасателей».
Победителем в номинации «Даешь молодежь!» стала команда «Fish Ka» из Ковровского района. «Самый оригинальный рыбный суп» получился у команды «Звезда» районного отделения общества инвалидов, а «самый оригинальный рецепт приготовления ухи» — с молоком и «лучшее подворье» — у команды «Архимеды» МО Второвское. Приз за необычное оформление рабочей площадки получила артель «Пенкинские червячки». Самое разно-образное «Рыбное изобилие» приготовила команда «Голосистые» из Меленковского района. «Лучшая презентация ухи» была у команды «Золотая рыбка» Брызгаловского МО.
В творческих конкурсах в личных зачетах лучшей частушечницей стала Н.И. Худякова, в конкурсе на лучшую песню победил Максим Шестернин из Ковровского района, а лучший костюм подготовила команда МО Вахромеевское.
Ну, а попробовать настоящую уху на берегу Клязьмы в этот день мог каждый — только что с огня у «рыбацких артелей», и в полевой кухне МУП «Общепит». Более 500 порций разошлись на ура! Кто-то расположился с едой за столиками, кто-то устраивал пикник прямо на берегу реки. Все люди вокруг гуляли с ложками и тарелочками, и если у человека в этот вечер не было в руках ароматного блюда, его скорее старались угостить. В общем, в этот день на берегу Клязьмы ухой накормили всех, голодным с праздника не уехал никто.
Администрация Камешковского района благодарит за помощь в организации и проведении мероприятия спонсоров: официального дилера «Сузуки» во Владимирской области, ООО «Владимирский стандарт» (гендиректор М.А. Платонов), ООО «Ковровский Котельный Завод» (гендиректор В.Ф. Гладков) и «Базу рыбака» Ковровского района (директор А.Р. Сафронов).
Праздник ухи на клязьме 2021
Веретенова Ирина Валерьевна
место работы Муниципальное учреждение культуры Камешковский районный Дом культуры «13 Октябрь»
Почтовый адрес. Телефон служебный и домашний, факс; адрес электронной почты ( при наличии).
601300, Владимирская область, г. Камешково, ул. Ленина, д.1, тел.(849248) 2-14-24, (849248) 2-23-42, факс ( 849248)2-14-24, [email protected]
Мероприятие стало настоящим брендом всего Камешковского района и полюбилось не только жителям Владимирской области. С каждым годом праздник собирает все больше и больше гостей. В этом году рядом с живописной Клязьмой попробовать уху по разнообразным старинным рецептам и узнать об исконно русских традициях приехали гости из Москвы, Нижнего Новгорода и Санкт-Петербурга. Каждого приехавшего на праздник потчевали ароматным, традиционным русским блюдом.
Почетными гостями праздника стали председатель Законодательного собрания Владимирской области Владимир Киселев и депутат фракции «Единая Россия» Юрий Федоров. Вместе с главой администрации Камешковского района Анатолием Круганским они обошли тематические площадки праздника, отведали ухи и приобщились к народному творчеству.
Владимир Киселев признался, что является большим поклонником рыбалки и активного отдыха на природе:
Возрождение и развитие русских традиций и обычаев, атмосфера дружелюбия и гостеприимства, живописные красоты природы может привлекать в Камешковский район туристов из разных регионов.
Главное гастрономическое событие лета в Камешковском районе «Праздник ухи на Клязьме»
Фотографии
Праздник УХИ на Клязьме
В минувшую субботу недалеко от деревни Суслово Камешковского района прошел праздник УХ берег реки Клязьмы собрал гостей из Ковровского, Камешковского, Меленковского районов, городов Радужный, Владимир, Сакт-Петербург, Москва.
Отметим, что праздник проводится в 8-й раз. Первые пять лет он проходил в селе Второво. Ежегодно собирались все больше и больше участников. Поэтому было решено сделать его районным.
За приготовление лучшей ухи боролись команды МО «Брызгаловское», МО Сергеихинское, рыбаки-повара МО Второвское, команда МО Пенкинское, рыбацкая артель Союза пенсионеров Камешковского района, команда Камешковского районного общества инвалидов, дружная команда Владимирского филиала Российской академии народного хозяйства и Союз спасателей, рыбаки сельского поселения Дмитриевы горы Меленковского района, Ковровского районного Дома культуры, команда поваров из г. Радужный и поселка Максима Горького Камешковского района.
У каждой команды свой секрет приготовления ухи, которым не поделился никто. На то он и секрет.
Вот, например, команда из п. Максима Горького варила самую настоящую царскую уху — из петуха и пяти сортов рыбы: сом, щука, окунь, плотва и карась. Вопреки мнению, что это блюдо варят мужчины, в команде только женщины. Они считают, чтобы уха удалась, всего должно быть в меру — и рыбы, и овощей, и специй.
Владимир Федорович из команды Союза пенсионеров Камешковского района варит уху уже несколько десятков лет. У команды свои секреты приготовления ухи и чая. Но в одном все были единодушны. Самое главное в приготовлении вкусной ухи — хорошее настроение.
Юрий Иванович из команды Меленковского района участвует в конкурсе впервые. Самое главное, считает он, не забыть добавить в уху стопочку водки и немного крапивы. Тогда вкус блюда в корне меняется. Для конкурса он наловил в реке Ока стерлядь, язь и леща.
Задорные дружные и заводные ребята из Ковровского района свою фишку в приготовлении вкусной ухи тоже не рассказали. А команда так и называется — «Фишка».
Для малышей ребята приготовили сюрприз — если «нырнуть рукой» в рыбку, можно достать сладкий чупа-чупс. Желающих было — хоть отбавляй.
Кроме вкусной ухи каждая команда должна была приготовить рыбацкое подворье. Это разнообразные блюда из рыбы. Чего тут только не было — бутерброды с икрой, пироги из радужной форели, запеченная стерлядь, рыба жареная, соленая, копченая…
Также по условиям конкурсы участники подготовили «визитную карточку», костюмы из подручного материала «Модная рыбалка», вспомнили песни, частушки на «рыбную» тему.
Среди приглашенных гостей был председатель Законодательного Собрания Владимирской области Владимир Киселев. Кстати, Владимир Николаевич рыбалку очень любит и уху умеет готовить. Празднику поставил оценку «отлично»!
— Мы в городе привыкли к такому суперцивилизованному отдыху, а тут своя самобытность. Здесь полностью раскрываются наши народные таланты. Прекрасно, что все приготовлено своими руками. Сегодня нужно делать все возможное, чтобы развивать туризм. У таких праздников большое будущее.
Лето, живописный берег, многовековые сосны вокруг, аромат варящейся ухи…Что еще нужно было для субботнего отдыха. На приготовление главного блюда давался час. Любой желающий мог воочию посмотреть процесс приготовления.
Гости участвовали в различных конкурсах, ловили рыбку в бассейне, покупали рыбные лакомства, всевозможные сувениры с праздничной тематикой.
А самое главное — всех угощали сладкой, наваристой, ароматной УХОЙ! Каждый хотел отведать уху с пылу с жару.
Жюри оценивало все — визитную карточку, костюмы участников, рыбное подворье, песни и частушки.
Лучшими на «Празднике УХИ на Клязьме — 2019» стала команда «Приклязьменские щукари» из г. Радужный. На втором месте команда МО Сергеихинское, третье заняла общественная организация Союза пенсионеров Камешковского района. Памятные дипломы участников получили все команды.