креветки к какому классу животных относятся
Креветка
Обычно они продаются рассортированными просто по размерам. Чем крупнее, тем они дороже. К числу небольших, всего 3-7 см в длину, и недорогих относятся глубоководные креветки, которые, большей частью, варятся свежевыловленными и замораживаются.
Прежде всего, если голова креветки черная, значит креветка плохая. Если на креветке имеются белые полосы, значит, она где-то перемерзла, и ее тоже брать нельзя. Если панцирь сухой, значит креветка старая.
Идеальная креветка должна быть слегка влажная, без белых пятен, приятного цвета.
Черные пятна и черные кольца на лапках означают, что креветка старая или испорченная. Если такую креветку положить жариться на сковородку, она развалится в кашу. Если на креветке есть желтые пятна или бугры, значит, ее химическим раствором пытались избавить от черных пятен. Если на креветке есть сухие белые места, значит, она перемороженная.
Калорийность креветок
Креветки – отличный диетический продукт, в 100 г которого содержится 97 кКал. Из-за высокого содержания белков и невысокой жирности они хорошо утоляют голод, не добавляя при этом лишних килограммов фигуре. В 100 г отварных креветок – 95 кКал. Достаточно высокая калорийность креветок, обжаренных в панировке. Она составляет 242 кКал на 100 г. В больших количествах это блюдо может спровоцировать появление лишнего веса. В 100 г запеченных под соусом креветок – 175 кКал и злоупотреблять ими тоже не стоит. Альтернативный вариант приготовления вкусных, полезных и низкокалорийных креветок – приготовление на пару. В 100 г такого блюда всего 99 кКал.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 22 | 1 | — | 0,9 | 80 | 97 |
Полезные свойства креветок
Креветки, это продукт очень богатый белком. Соответственно, они содержат все незаменимые аминокислоты. Еще креветки в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. А также, в них есть все жирорастворимые витамины. Это витамин К, А, Е, D.
Креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной железы, иммунной системы, кроветворения, работы почек, построения мышечной системы и костной ткани. Калий незаменим для сердечно-сосудистой системы. Цинк влияет на синтез гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. Сера также важна для кожи, волос и ногтей, регулирует функции потовых и сальных желез, повышает иммунитет, снижает аллергические реакции, способствует построению соединительной ткани, в том числе и клапанного аппарата сердца, мембраны венозных и артериальных сосудов, суставных поверхностей.
Самый высокий уровень холестерина в креветках. На втором месте курица, а в рыбе холестерина нет вообще.
Опасные свойства креветок
Особая опасность, которая кроется в креветках — наличие в них мышьяка. Как морской обитатель, креветка способна накапливать в себе тяжелые металлы, поэтому очень важно знать, где именно ее выловили.
Согласно выводам учёных, которые приводит NEWSru.com, королевские креветки, завезённые в Россию из азиатских стран, выращены искусственно с помощью антибиотиков, стимуляторов роста и ненатуральных кормов. Это касается не только данного вида морепродуктов. Эксперты уверяют, что сегодня 50% импортной рыбной продукции получены именно в искусственной среде. Отметим, что после публикации этого пособия в Швеции продажи некоторых видов морепродуктов сократились вдвое.
Чрезмерное употребление креветок приводит к появлению холестериновых бляшек, которые провоцируют закупорку сосудов и атеросклероз, так как креветка является рекордсменом среди морепродуктов по содержанию холестерина. Минимизировать этот риск можно, употребляя креветки вместе с овощами и зеленью, которые способны выводить холестерин из организма.
Видео расскажет о полезных и вредных свойствах креветок, об их видах. Также в нем содержится видео-рецепт от повара.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Креветка
| Царство: | Животные |
| Тип: | Членистоногие |
| Подтип: | Ракообразные |
| Класс: | Высшие раки |
| Отряд: | Десятиногие ракообразные |
| Подотряд: | Плеоциматы |
| Инфраотряд: | Настоящие креветки |
Креветки или настоя́щие креве́тки (лат. Caridea ) — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей варьирует от 2 до 30 см. В морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 видов. Многие представители этой группы — объекты промышленного лова.
Хотя один из существующих видов аквакультуры называется «креветочная ферма», выращиваемые на них раки семейства Penaeidae по современным представлениям относятся не к настоящим креветкам, а к другой группе десятиногих — пильчатым креветкам (Dendrobranchiata).
Содержание
Размножение и развитие
Как и у всех остальных представителей подотряда плеоцимат, из под яйцевых оболочек выходит стадия с полным набором сегментов, и их число в ходе дальнейшего развития не увеличивается. Многие виды креветок характеризует протандрический гермафродитизм, то есть в ходе жизни они закономерно меняют пол с мужского на женский. [1]
Употребление в пищу
Рецепты кулинарных блюд, использующих креветок в качестве составляющих, популярны во многих культурах. Как и другие морепродукты, креветки богаты кальцием и протеином, но содержат мало калорий. Блюда с креветками — это также хороший источник холестерина, от 7 мг до 251 мг на 100 г, в зависимости от метода приготовления. Креветки обычно продают варено-морожеными, поэтому отваривать их после покупки не нужно. Кроме того, во времена СССР в народе была популярна паста «Океан» из мелких креветок.
Таксономия
Перечень надсемейств настоящих креветок:
Примечания
Источники
См. также
Полезное
Смотреть что такое «Креветка» в других словарях:
креветка — и, ж. crevette f., chevrette. 1. зоол. Креветка. Сл. 18. Раки, крабы, гомары, кевреты. Орикт. 192. // Сл. 19 10 247. Возвратясь домой не забываю и завтрака, на который поля Амфитриты посылают мне в дань устерсы, крабы, креветы, мулы и множество… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КРЕВЕТКА — КРЕВЕТКА, креветки, жен. (франц. crevette). Род мелкого морского рака. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
креветка — сущ., кол во синонимов: 5 • животное (277) • палемон (3) • рак (51) • … Словарь синонимов
креветка — КРЕВЕТКА, и, ж. Ирон. обращение, чаще с оттенком пренебр … Словарь русского арго
креветка — (фр. crevette) креветки подотряд беспозвоночных животных отряда десятиногих ракообразных (декапод); обитают в морях, реже в пресных водоемах; многие виды, используемые в пищу, служат объектом промысла. Новый словарь иностранных слов. by EdwART … Словарь иностранных слов русского языка
Креветка — ж. Мелкий морской съедобный рак подотряда креветок [креветки 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
креветка — 1. креветка, креветки, креветки, креветок, креветке, креветкам, креветку, креветки, креветкой, креветкою, креветками, креветке, креветках 2. креветка, креветки, креветки, креветок, креветке, креветкам, креветку, креветок, креветкой, креветкою,… … Формы слов
креветка — крев етка, и, род. п. мн. ч. ток … Русский орфографический словарь
креветка — (1 ж); мн. креве/тки, Р. креве/ток … Орфографический словарь русского языка
креветка — Вак кына, ашарга яраклы диңгез кысласы … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
Креветка: описание, фото и видео, среда обитания, чем питается, популяция, враги
Креветка являются одним из наиболее полезных продуктов питания. Эти ракообразные распространены по всем морям и океанам, их можно найти даже в водоемах с пресной водой. Уникальные членистоногие воспринимаются, прежде всего, как питательное лакомство, ингредиент различных блюд, но и сами по себе креветки являются очень необычными и даже загадочными обитателями подводного мира, с особым устройством организма. Многие любители понырять с аквалангом в тропических водах, имеют возможность последить за их поведением – если пошевелить водоросли, то креветки выпрыгивают наружу, словно кузнечики из обычной травы.
Происхождение вида и описание
Креветки – это ракообразные из отряда десятиногих, насчитывают 250 родов и более 2000 различных видов этих существ. Десятиногие креветки являются высшими ракообразными, в отличие от иных многоклеточных их сердечная мышца имеет симпластическое строение. Как и все членистоногие они относятся к царству животных, у них хитиновый экзоскилет, который ограничивает рост тела и поэтому животное должно периодически его сбрасывать – проходить линьку.
Видео: Креветка
Существует около сотни видов креветок, являющихся предметом промысла, часть культивируется на специальных креветочных фермах, есть несколько видов, которые успешно содержат даже в домашних аквариумах. Для многих видов этих рачков свойственен протандрический гермафродитизм – в течение своей жизни они способны менять свой пол. Этот необычный феномен раздельного появления противоположных половых признаков у существ-гермафродитов встречается довольно редко.
Внешний вид и особенности
Окрас, размер креветки зависит от ее вида, но у всех этих рачков тело снаружи покрыто сплошным прочным слоем хитина, который они меняют по мере роста. Моллюск имеет вытянутое по длине тельце, сплющенное по бокам, которое разделятся на брюшко, головогрудь. Головогрудь в свою очередь имеет необычный выступ — рострум, на котором можно увидеть зубцы различной формы в зависимости от вида рачка. Окрас креветок может быть от серо-зеленого до розового и даже голубого, с характерными полосами, пятнами, размер колеблется от 2 до 30 сантиметров. Глаза креветок состоят из большого числа фасеток, с возрастом их количество увеличивается. Зрение у них мозаичное и по этой причине рачки видят хорошо только на маленьком расстоянии до нескольких сантиметров.
Где обитает креветка?
Креветки, играя важнейшую роль в экосистеме океанов и морей, расселились практически повсеместно.
Чем питается креветка?
Креветки являются падальщиками, основа их питания — практически любые органические останки. Кроме этого рачки любят лакомиться планктоном, сочными листьями водорослей, могут охотиться на молодняк мелких рыбешек, даже забираться в сети рыбаков. Пропитание креветки ищут с помощью обоняния и осязания, поворачивая свои антенны усики в разные стороны. Некоторые виды активно разрывают грунт в поисках растительности, другие же бегают по дну, пока не наткнутся на какую-нибудь пищу.
Эти моллюски практически слепые и способны различать силуэты объектов лишь на расстоянии нескольких сантиметров, поэтому главную скрипку играет обоняние. На свою жертву креветка накидывается резко, хватая передней парой ног, и удерживает, пока она не затихнет. Развитые челюсти или жвалы постепенно перетирают пищу, на что может уйти до нескольких часов.
Для аквариумных креветок в качестве корма используют специально подготовленные составы или обычные отварные овощи. Ни один рачок не откажет себе в удовольствии закусить останками своих собратьев или любой аквариумной рыбки.
Особенности характера и образа жизни
Креветки очень подвижные, но скрытные существа. Они постоянно передвигаются по дну водоемов в поисках пропитания и способны преодолевать достаточно большие расстоянии, так же моллюски ползают по листьям подводных растений, собирая на них падаль. При малейшей опасности рачки прячутся в зарослях, грунте, среди камней. Они являются чистильщиками и играют важную роль в экосистеме океанов. На своих сородичей они нападают крайне редко и только в случаях сильного голода при отсутствии достаточного количества привычной пищи.
Они искусно маневрируют благодаря ходильным, плавательным ножкам, расположенным на груди и брюшке. С помощью хвостовых стеблей креветки способны резко отскакивать на достаточно большое расстояние, быстро двигаться задом и этим отпугивать своих врагов щелчками. Все креветки одиночки, но, тем не менее, встречаются рачки преимущественно большими группами. Некоторые виды активны в ночное время, другие же охотятся лишь в светлое время суток.
Социальная структура и размножение
В среднем креветка живет от 1,6 до 6 лет в зависимости от вида. Креветки являются двуполыми существами, но мужские и женские железы формируются в разное время. Сначала при наступлении половой зрелости молодая креветка становится самцом и только на третий год жизни меняет пол на противоположный.
В период полового созревания, у самки запускается процесс формирования яиц и на начальном этапе они напоминают массу желто-зеленого цвета. При полной готовности к спариванию, самка выделяет специальные вещества-феромоны, по которым ее находит самец. Весь процесс спаривания занимает считанные минуты и через некоторое время появляется икринки. Интересно, что самки держат неоплодотворенные яйца на волосках брюшных ножек, а затем носят потомство с собой, пока из икринок не появятся личинки.
В зависимости от температуры воды личинки развиваются внутри яиц в течение 10-30 суток, проходя от 9 до 12 стадий эмбриогенеза. Первым делом формируются ногочелюсти, затем головогрудь. Большая часть личинок погибает в течение первых суток и зрелости достигает не более 5-10 процентов всего выводка. В искусственных условиях процент выживаемости выше втрое. Сами личинки малоподвижны и не способны самостоятельно искать пищу.
Естественные враги креветок
Популяция и статус вида
Не смотря на огромное количество естественных врагов, низкий процент выживаемости личинок и активный промысел, статус вида на данный момент устойчивый и нет опасений, что этот вид ракообразных исчезнет полностью. Креветки обладают невероятной плодовитостью, способны достаточно быстро восстанавливать свою популяцию — именно это спасает их от полного истребления.
Креветка ракообразное. Образ жизни и среда обитания креветки
Креветки — это ракообразные, являющиеся представителями отряда десятиногих раков. Они широко распространены по всем водоёмам мирового океана. Длина взрослой креветки не превышает 30 сантиметров при весе в 20 грамм.
Науке известно более 2000 особей, обитающих, в том числе, и в пресных водах. Вкусовые качества креветок привели к тому, что они стали объектом промышленной добычи. Сегодня в мире распространена практика культивирования креветок.
Особенности и среда обитания креветки
Креветки — уникальные по устройству организма животные. Особенности креветок заключаются в их анатомии. Креветки — одни из редких ракообразных, сбрасывающих и меняющих панцирь.
Её половые органы и сердце располагаются в области головы. Там же находятся пищеварительные и мочевыделительные органы. Как и большинство ракообразных, креветка дышит с помощью жабр.
Жабры креветки защищены панцирем и располагаются рядом с ходильными ножками. В нормальном состоянии их кровь имеет светло-голубой цвет, при недостатке кислорода она обесцвечивается.
Креветки обитают практически во всех крупных водоёмах мира. Их ареал ограничивается лишь суровыми арктическими и антарктическими водами. Они приспособились к жизни в теплой и холодной, соленой и пресной воде. Наибольшее число видов креветок сконцентрировано в экваториальных районах. Чем дальше от экватора, тем меньше их популяция.
Характер и образ жизни креветки
Креветки играют важную роль в экосистеме морей и океанов. Они очищают дно водоёмов от останков трубочников, водных насекомых и рыб. Их рацион состоит из гниющих растений и детрита- чёрного ила, образующегося в результате разложения рыб и водорослей.
Они ведут активный образ жизни: бороздят просторы дна в поисках пищи, ползают по листьям растений, очищая их от улиточных пиявок. Маневренность в воде у креветок обеспечивают ходильные ножки на головогруди и брюшные плавательные ножки, а движения хвостовых стеблей позволяют быстро отскакивать назад и отпугивать своих врагов.
Аквариумные креветки выполняют функции санитара. Они избавляют водоем от обрастания низшими водорослями и питаются останками погибших “собратьев”. Иногда они могут нападать на больных или спящих рыб. Каннибализм среди этих ракообразных — явление редкое. Обычно он проявляется только в стрессовых ситуациях или в условиях продолжительного голода.
Виды креветок
Все известные науки виды креветок делятся на четыре группы:
Ареал обитания тепловодных креветок ограничивается южными морями и океанами. Их вылавливают не только в естественной среде обитания, но и культивируют в искусственных условиях. Науке известно более сотни видов тепловодных креветок. Примерами таких моллюсков являются черная тигровая и белая тигровая креветки.
На фото белая тигровая креветка
Холодноводные креветки — самые распространенные из известных подвидов. Ареал их обитания широк: они водятся в Балтийском, Баренцевом, Северном морях, у берегов Гренландии и Канады.
При описании креветок таких особей стоит упомянуть, что их длина составляет 10-12 см, а вес — 5.5-12 гр. Холодноводные креветки не поддаются искусственному размножению и развиваются только в естественной среде обитания.
Они питаются исключительно экологически чистым планктоном, что положительно влияет на их качество. Самые известные представители этого подвида — северная красная креветка, северный чилим и красная гребенчатая креветка.
На фото креветка чилим
Креветки, распространённые в солёных водах морей и океанов, называются солоноводными. Так, в Атлантическом океане обитают красные королевские креветки, северные белые, южные розовые, северные розовые, пильчатые и другие особи.
На фото пильчатые креветки
На южноамерикансих побережьях можно встретить чилийских креветок. Воды Чёрного, Балтийского и Средиземных морей богаты на травянистых и песчаных креветок.
На фото травянистая креветка
Пресноводные креветки преимущественно обитают в странах Юго-Восточной и Южной Азии, Австралии, России и странах постсоветского пространства. Длина таких особей составляет 10-15 сантиметров при весе от 11 до 18 граммов. Наиболее известные виды — креветка троглокар, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.
Питание креветки
Основу питания креветок составляют отмирающие водные растения и органические остатки. В естественной среде обитания они являются падальщиками. Креветки не откажут в удовольствии полакомиться останками погибших моллюсков или даже молодью рыб.
Среди растений они предпочитают питаться такими, у которых мясистые и сочные листья, например, цератоптерисом. В процессе поиска пищи креветки используют органы осязания и обоняния. Поворачивая свои антенны в разные стороны, она окидывает местность взглядом и старается найти добычу.
В поисках растительности отдельные виды креветок, обитающие ближе к экватору, раскапывают грунт водоёма. Они бегают по его периметру пока не наскочат на пищу, а затем, приблизившись к ней на расстояние сантиметра, резко накидываются на нее. Слепые особи, обитающие на дне Чёрного моря, питаются илом, перетирая его жвалами — отлично развитыми челюстями.
Для выращиваемых в аквариуме креветок выпускают специально разработанные комбикормы, обогащенные питательными веществами и йодом. Не рекомендуется кормить их скоропортящимися овощами.
В качестве пищи можно использовать слабоотваренную морковь, огурец, кабачок, листья одуванчика, клевера, вишни, каштана, грецкого ореха. Настоящий пир для креветки — это останки аквариумной рыбки или собратьев.
Размножение и продолжительность жизни креветок
В период полового созревания у самки креветки начинает процесс формирования яиц, напоминающих зелено-желтую массу. Когда самка готова к спариванию, она выделяет в воду феромоны — вещества, имеющие специфический запах.
Почуяв этот запах, самцы активизируются в поисках партнерши и оплодотворяют её. Этот процесс занимает не более минуты. Потом у креветки появляется икра. Нормой для взрослой самки является кладка в 20-30 икринок. Эмбриональное развитие личинок длится от 10 до 30 дней в зависимости от температуры окружающей среды.
В процессе эмбрионогенеза личинки проходят 9-12 стадий. В это время в их строении происходят изменения: в начале формируются ногочелюсти, немного спустя — головогрудь. Большинство вылупившихся личинок погибает вследствие неблагоприятных условий или “работы” хищников. Как правило, зрелости достигают 5-10% выводка. При разведении креветок в аквариуме удаётся сохранить до 30% потомства.
Личинки ведут малоподвижный образ жизни и не способны добывать пищу, питаясь попавшимся кормом. Последняя стадия развития у эти моллюсков называется декаподитной. В этот период личинка ведет образ жизни ничем не отличающийся от взрослой креветки. В среднем, жизненный цикл креветки длится от 1,5 до 6 лет.
Изучаем фауну России. Креветки
В процессе проведения кружковых занятий по биологии педагог имеет возможность существенно расширить знания школьников о различных представителях фауны России. В данной статье учитель найдет необходимую информацию для этих занятий, а также разнообразные составленные автором вопросы и задания, многие из которых нацелены на развитие мышления у школьников. Приведенные материалы могут фрагментарно использоваться педагогом и на уроках биологии.
Важным направлением работы учителя биологии является формирование у школьников любви к природе своего края; стремления и умения изучать жизнь животных, обитающих на территории России. В настоящее время, учитывая остроту экологических проблем, данная идея приобретает особую актуальность. Познавательные задачи при этом гармонично и естественно объединяются с задачами патриотического воспитания подрастающего поколения.
ОБЩАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАНЯТИЯ
СОДЕРЖАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО ТЕКСТА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ
Места обитания, образ жизни и поведение креветок
Креветки – живущие недалеко от берегов ракообразные [2]. Представители большинства видов встречаются в морях [5]. Например, североморская креветка встречается в прибрежной полосе Северного и Балтийского морей, чаще на песчаном грунте, в который закапывается на день [6]. Пресноводные креветки – большая редкость. У нас в стране они обитают в озере Ханка на Дальнем Востоке [5].
Поскольку все креветки весьма подвижны и пугливы, а также имеют очень хорошее зрение и осязание, в море их заметить трудно. Они там очень быстро и успешно уходят от контакта с человеком. Гораздо легче наблюдать этих животных в аквариуме [2].
Креветки передвигаются по дну или побегам растений с помощью конечностей, расположенных на головогруди, но могут и плавать. При этом ножки головогруди прижимаются к ней или остаются растопыренными в стороны, а ножки брюшка дружно гребут, и креветка, лихо заломив назад усы, мчится вперед. Если это ракообразное неожиданно, случайно налетает на неосторожную рыбу, оно может мгновенно отскочить назад на 20-30 см, распустив веером плавники на конце брюшка и резкими движениями загребая этим «веслом» воду.
При перемещении по дну креветка ходит на четырех парах ног, а первая пара – клешни – раскрыты и направлены вперед. Они готовы к нападению на возможную добычу или к защите от врага. Клешнёй креветка может достать из-под камня личинку какого-нибудь насекомого, которая может стать для неё вкусным обедом.
Периодически подводная красавица с помощью щеточек на своих конечностях тщательно чистит глаза, усики, спинку (верхнюю часть головогруди), каждую ножку [5].
В процессе своего роста и развития ракообразные должны время от времени линять, то есть сбрасывать свои покровы, когда они становятся слишком тесными. У креветок панцирь трескается сверху, и животное, пятясь, вылезает из своей «одежды» [4].
Крупные креветки способны своими тонкими руками-клешнями срывать пучки водорослей и запихивать их в рои. При этом темные глаза на тонких «ножках» шевелятся во все стороны, длинные усы развеваются, словно знамена. Иногда креветки замирают и пытаются схватить клешнями проплывающих мимо рыбёшек, но это удается далеко не всем из них. Своими слабыми клешням представителям многих видов креветок не удержать такую добычу. Довольно крупные черноморские креветки палемоны имеют сильные клешни, которые позволяют им не выпустить рыбку размером в 3-4 см [5]. Североморская креветка тоже склонна к хищничеству. Это членистоногое активно ночью, в это время оно нападает на мелких животных. Питается также водорослями и детритом [6].
Мелкие прозрачные яйца самка креветки долго носит на ножках брюшка, забавно ухаживает за каждым яйцом, тщательно очищая его ногочелюстями, на концах которых имеются специальные щеточки. Самке с потомством трудно отскакивать назад при нежелательной встрече или испуге. Поэтому ей приходится защищаться. Усатое прозрачное существо протягивает вперёд тонкие нежные клешни и «свирепо» щелкает ими, что со стороны выглядит очень потешно [5].
Самка североморской креветки помещает яйца (3000-4000 штук) в пространстве между грудью и подвернутым брюшком, прикрепляя их к брюшным ножкам[6]. Вылупившиеся молодые креветки сначала держатся на ножках брюшка своей матери, а затем начинают самостоятельные путешествия, смешно плавая в вертикальном положении вниз головой [5]. Личинки креветок обычно бывают вооружены целой системой шипиков и щетинок [2].
Личинки креветки палемона первое время скапливаются в наиболее освещенной части водоема, плавают в толще воды, как планктонные животные, и питаются мельчайшим планктоном. После линьки личинки опускаются на дно и вскоре превращаются в крохотных прозрачных креветок [5].
Роль креветок в природе и жизни человека
Эти активно плавающие членистоногие часто живут большими стаями, именно поэтому они служат пищей самым крупным животным планеты – китообразным [3].
Пресноводные креветки интересуют рыбоводов как великолепный питательный корм для рыб. Поэтому их вылавливают и в специальных походных аквариумах перевозят в различные водоемы европейской части страны. Здесь креветки размножаются и становятся отличным кормом для рыб в других реках России [5]. Как деликатес креветки присутствуют и в рационе человека. Например, в Северном море ежегодно вылавливают тысячи тонн креветок и перерабатывают их на корм домашней птице или в удобрения [6].
Выяснилось, что эти забавные существа не только хорошо уживаются в искусственных водоёмах, но и размножаются в них. В настоящее время креветок часто содержат в аквариумах как домашних питомцев. Многие жители городов испытывают огромное удовольствие при наблюдении за поведением креветок, содержащихся «за стеклянным берегом».
Креветки очень полезны в аквариумах с рыбками – они собирают со дна и из углов все остатки кормов. Нежную креветку леандр можно содержать даже с небольшими рыбешками. Палемоны для таких рыб опасны, им подходит компания более крупных рыб длиной от 5 до 10 см [5].
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ
1. Приведите примеры животных, являющихся близкими родственниками креветок, относящихся к классу Ракообразные и отряду Десятиногие раки.
2. Что следует понимать под словосочетанием «креветки – нежные существа»?
3. Проанализируйте ситуацию и дайте обоснованный ответ на вопрос: «В какой ситуации креветка, обладающая покровительственной (маскирующей) окраской, становится заметной для хищника?»
4. Каково значение усиков, расположенных на головогруди у креветки?
5. Чем отличаются клешни креветки от клешней речного рака? Объясните, почему возникли эти различия?
6. Однажды школьник поместил в два одинаковых аквариума с креветками по пять мелких рыб одного и того же биологического вида и размера. Условия содержания животных совпадали. Через несколько дней выяснилось, что в первом аквариуме рыбы продолжали существовать, во втором же, к большому сожалению мальчика, их не оказалось. Проанализируйте ситуацию и объясните возможные причины того, что рыбы, помещенные во второй аквариум, затем не были найдены.
7. Каким образом можно получить наиболее полные представления об особенностях поведения креветок, учитывая тот факт, что они являются скрытными и малозаметными животными?
8. Выскажите свое предположение о том, каково происхождение конечностей креветки.
9. В какой момент своей жизни креветка может стать особенно беззащитной, и почему?
10. Что такое детрит?
11. Характерен ли для индивидуального развития креветок метаморфоз? Приведите аргументы, подтверждающие ваше предположение.
12. Какие животные называются планктонными?
13. Приведите примеры ситуаций, в одной из которых креветки являются хищниками, а в другой – жертвами.
14. Ознакомьтесь с приведенным ниже текстом. Объясните, в чем заключается ошибочность некоторых имеющихся в нём фактов или идей, внесите необходимые исправления или уточнения.
«В теплый день так приятно и интересно медленно войти в воду и начать внимательно изучать живущих мелких существ. Сегодня моё внимание привлекли креветки – известные всем представители класса Членистоногих. Вижу, как они медленно перемещаются по дну в поисках корма. Но любая опасность заставляет их стремительно отпрянуть в сторону. При этом они резко сгибают хвост с широкими плавниками, расположенными на его конце. Покровы креветок гораздо тоньше, чем у многих других десятиногих ракообразных, да и размеры их довольно мелкие. Поэтому креветки могут легко стать добычей различных хищников. Но часто спасают их от гибели крупные и мощные клешни, а также полупрозрачность или покровительственная окраска тел этих существ. Вот и сейчас перед моим взором совершенно неожиданно появилась креветка, которую я не заметил за секунду до этого. Ведь животное было неподвижным и абсолютно сливалось с фоном дна, на котором находилось. Но затем оно совершило несколько шагов и этим мгновенно выдало себя, перестало быть «невидимкой». Но ей повезло – я сегодня совсем не хотел быть хищником и лишь проводил ее любопытным взглядом. Впереди меня ждали новые интересные морские приключения!»
15. Сочините собственные небольшие тексты об изученных на этом занятии животных. Включите в них как верную информацию, так и биологические ошибки. Почитайте эти тексты своим товарищам, найдите ошибки, внесите необходимые исправления.
КРАТКИЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ И ОБРАЗЦЫ ПРАВИЛЬНО ВЫПОЛНЕННЫХ ЗАДАНИЙ
1. Ближайшие родственники креветок – крабы, омары, лангусты, речной рак.
2. Словосочетание «креветки – нежные существа» означает, что их тело покрыто тонким хитиновым покровом, который по своей твёрдости и прочности уступает покровам других десятиногих раков.
3. Креветка станет заметной для хищника, если начнет двигаться или окажется на фоне, не соответствующем окраске каких-либо частей её тела.
4. Усики креветки являются ее органами чувств (осязания, обоняния). У основания передних усиков расположены органы равновесия.
5. Клешни креветки намного тоньше и слабее, чем у речного рака, что, вероятно, связано с разным составом кормов этих ракообразных.
6. Можно, например, предположить, что в этих аквариумах были креветки различных биологических видов (в одном – склонные к хищничеству, а в другом – нет). Возможна и другая гипотеза: в обоих искусственных водоёмах находились креветки одного и того же вида, но неодинакового возраста и размера. Более мелкие особи, посаженные в первый аквариум, ещё не могли справиться с рыбами, а более крупные креветки из второго аквариума уже оказались способными успешно охотиться на них.
7. Получить достаточно полное представление об особенностях поведения креветок можно при систематических наблюдениях за животными, содержащимися в аквариуме.
8. Ученые полагают, что конечности членистоногих в процессе эволюции сформировались на основе боковых мышечных выростов тела со щетинками, которые характерны для многощетинковых кольчатых червей. Вероятно, эти морские беспозвоночные стали эволюционными предками членистоногих.
9. Креветки становятся особенно беззащитными в период линьки, когда они вынуждены сбросить со своего тела хитиновый покров, который, несмотря на то, что является довольно тонким, всё-таки может спасти их от некоторых врагов.
10. Детрит – это совокупность мелких частиц мёртвых тел животных и растений, многие из которых могут служить кормом другим, пока ещё живым организмам.
11. В тексте есть информация о личинках креветок. Известно, что личинки различных животных в процессе своего развития подвергаются метаморфозу. Поэтому на поставленный вопрос следует ответить утвердительно.
12. Планктон – это преимущественно мелкие держащиеся в толще воды организмы, не способные сопротивляться течению.
13. Креветки в процессе своей охоты на мелких беспозвоночных проявляют себя как хищники. Креветки, которыми питаются крупные рыбы или китообразные, выступают в качестве жертв.
14. В предложенном тексте имеются следующие ошибки и неточности. Представители многих видов креветок мелки, полупрозрачны и, следовательно, малозаметны для человеческого глаза. Уже по этим причинам их внешний облик и поведение трудно было бы изучать, просто войдя в воду. Членистоногие – не класс, а тип. У ракообразных нет хвоста, но есть похожее на него брюшко. Клешни креветок на самом деле маленькие, тонкие и слабые, а совсем не крупные и мощные, как это указано в тексте данного задания.
ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИЗУЧЕНИЯ ШКОЛЬНИКАМИ БИОЛОГИИ КРЕВЕТОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КИНОФРАГМЕНТОВ ИЗ СЕТИ ИНТЕРНЕТ
1. Найди в сети Интернет несколько кинофрагментов о креветках, обитающих на территории России.
2. Посмотри эти кинофрагменты. Обрати внимание на неизвестные тебе ранее биологические особенности этих животных.
3. Кратко запиши факты и идеи, которые вызвали у тебя интерес и дополнили твои биологические знания.
4. Подготовь устное или письменное сообщение о том, что тебе удалось выяснить. Для этого составь план изложения информации в нужной логической последовательности.
5. Не забудь сформулировать выводы или подвести итоги своего маленького «исследования».
6. Обсуди с учителем возможность своего выступления перед другими учащимися на уроке биологии или очередном заседании биологического кружка.