красная картошка внутри желтая какой сорт
Описание сортов картошки с красной и розовой кожурой
Розовые сорта картофеля пользуются широкой популярностью среди огородников. Весомым преимуществом овощной культуры с розовой кожурой считается наличие нежного вкуса и красивый внешний вид клубней. Розовые сорта используются для приготовления жареного или вареного картофеля, а также картошки фри. Представленная ниже информация позволяет выбрать подходящую разновидность, которая порадует не только внешним видом клубней, но еще увесистым урожаем и приятными вкусовыми характеристиками.
Красные сорта картофеля с белой мякотью
Как называются сорта красного картофеля, которые наделены от природы отменным вкусом? На самом деле существует большое количество разновидностей красного картофеля. Поэтому отечественные садоводы имеют достаточно широкий выбор. Ниже можно ознакомиться с наиболее урожайными красными сортами картофеля, прочитать описание сорта, выбрать понравившиеся для выращивания.
Жуковский ранний
Ранний сорт картофеля с красной кожурой отличается приятными вкусовыми характеристиками плодов. Кожица клубней окрашена в розовые либо красные тона. Под ней можно обнаружить белую или желтую мякоть.
Вкус круглой картошки сладковатый и очень нежный. Картошка идеально подходит для приготовления овощного пюре или картофеля фри.
Если соблюдать все рекомендации относительно условий хранения, то сохранять урожай можно до 8-10 месяцев. Потери вкусовых качеств и полезных свойств при этом не наблюдается.
Важно! Данный ранний сорт овощной культуры не подвержен парше и воздействию нематодов.
Если соблюдать рекомендуемый режим увлажнения грунта, можно высаживать корнеплоды в бедные почвы и собирать при этом увесистый урожай.
К основным характеристикам раннего Жуковского стоит отнести:
Обратите внимание! С каждого гектара можно собрать около 450-600 ц картофеля Ранний Жуковский.
Красная картошка: сорт Рокко
Кожица клубней сорта Рокко окрашена в красноватый оттенок. Тип созревания культуры — средне-ранний.
При теплой температуре картошка быстро прорастает, поэтому успешно хранить ее можно лишь с октября до апреля. Высаживать корнеплоды рекомендуется в хорошо прогретую солнечными лучами землю.
Предварительно следует внести удобрения в грунт. Сорт Рокко устойчиво переносит инфекционные заболевания. При выращивании овощной культуры важно своевременно увлажнять грунт.
К весомым преимуществам картофеля Рокко можно отнести:
С каждого гектара можно собрать до 390-400 ц урожая Рокко.
Обратите внимание! Красный картофель с белой мякотью, сорта которого описаны ниже, можно выращивать в любых климатических условиях.
Алёна
Ранняя разновидность овощной культуры, которая отличается высоким уровнем урожайности. Алена устойчиво переносит затяжной засушливый период. Корнеплоды пригодны к механизированной технологии возделывания.
Сорт розовой картошки устойчиво переносит воздействие нематодов и не подвержен такому заболеванию, как картофельный рак. Главным недостатком разновидности овощной культуры Алена считается восприимчивость к фитофторозу.
Клубни не темнеют после чистки кожицы. Их можно использовать для приготовления:
Сорта красной картошки с желтой мякотью
Каждому огороднику сложно выбрать подходящий сорт картофеля среди большого количества разновидностей овощной культуры с желтой мякотью. Ниже можно ознакомиться с наиболее популярными сортами, которые отличаются высокой урожайностью.
Беллароза (могут называть Белла Роза или Белая Роза)
Белла Роза — ранний сорт овощной культуры, который отличается приятными вкусовыми характеристиками и высоким уровнем урожайности.
Сорт не нуждается в систематическом увлажнении грунта. Разновидность культуры может хорошо переносить затяжной засушливый период. Корнеплоды можно высаживать в любой тип почвы.
Агрономы рекомендуют вносить в землю удобрения, что поспособствует увеличению урожая. Белая роза не подвержена воздействию нематодов и картофельному раку.
Клубни отлично переносят транспортировку на длительные расстояния. Весомым преимуществом картофеля считается отсутствие предрасположенности к развариванию, что позволяет использовать продукт для приготовления первого блюда, салата и картофеля фри, чипсов.
Кондор
Среднеранняя разновидность столового картофеля. Форма клубней — длинная, овальная.
Сорт устойчиво переносит засуху и способен с легкостью приспособиться к любым климатическим условиям.
Кондор не подвержен фитофторозу, картофельному раку, фузариозу и обыкновенной парше. Вегетационный период находится в пределах 75-90 дней.
Важно! Главным недостатком считается подверженность к нашествию нематодов.
Ред Скарлет
Ранняя разновидность овощной культуры, которая отличается средним уровнем урожайности и удовлетворительным вкусом. Выращивать Ред Скарлет следует в грунте с хорошей воздухопроницаемостью.
Желательно подбирать для высадки корнеплоды с наличием 5 глазок. Даже при отсутствии частого увлажнения грунта и прополки, уровень урожайности не падает. Формирование клубней красной картошки с желтой мякотью — одновременное.
Рэд Скарлет не подвержен такому заболеванию, как картофельный рак, однако часто поражается фитофторозом. Мякоть после снятия кожицы не темнеет.
Важно! Специалисты в области агрономии рекомендуют за пару недель до сбора урожая заняться уборкой ботвы.
Родрига
Срок созревания овощной культуры Родрига достигает 80 дней. Средне-поздняя разновидность картошки отличается высоким уровнем урожайности. С каждого гектара при правильном уходе можно собрать 400-500 ц урожая.
Мякоть может быть окрашена в белые или желтые оттенки. Масса каждого плода равна 700-800 г. Недостатков у сорта Родрига нет. Огородники могут выращивать клубни в любых климатических условиях.
Среди основных преимуществ средне-поздней разновидности картофеля, стоит выделить:
Картошка красная с розовой мякотью
Лучшие сорта картофеля с розовой мякотью описаны ниже.
Манифест
Белорусские селекционеры вывели среднеранний сорт овощной культуры, получивший название Манифест. Культура среднерослая. Во время цветения на растениях распускаются цветы, окрашенные в сиреневую палитру.
Корнеплоды сорта Манифест розовые, а мякоть окрашена в нежно-янтарные оттенки. Урожай картошки с красной мякотью можно хранить в прохладном помещении на протяжении 6 месяцев без потери вкусовых характеристик и товарного внешнего вида.
Для справки! Вес каждой картофелины достигает 140-150 г.
Дезире
Дезире — картофель розовый, описание сорта которого представлено дальше, вывели голландские селекционеры.
Сорт способен стойко переносить кратковременный засушливый период. С каждого гектара земли можно собрать около 55 т урожая. В состав продукта входит больше 20 % крахмала.
Приятные вкусовые характеристики Дезире считаются весомым преимуществом. Сорт отлично переносит транспортировку на длительные расстояния.
Тетерев
Тетерев — разновидность овощной культуры, которую вывели украинские специалисты в области селекции. С каждого гектара земли при правильном уходе можно собрать 50-52 т урожая. Мякоть розового картофеля белая. В ее составе содержится приблизительно 17-18 % крахмала.
Высадка корнеплодов в грунт должна осуществляться в 10 числах мая. При этом важно проконтролировать, чтобы почва была влажной и обладала хорошей воздухопроницаемостью. Расстояние между рядами должно достигать 75 см.
Сорта картофеля с красными или розовыми глазками
Среди наиболее урожайных разновидностей картофеля с красными или розовыми глазками, можно выделить:
Розовые сорта картофеля отличаются приятными вкусовыми качествами. Это добавляет популярности им среди огородников. Большинство сортов обладает высокой урожайностью, что является несомненным преимуществом. Перечисленные в тексте описания разновидностей культуры позволят каждому владельцу огорода, определиться, какой сорт лучше.
Лучшие красные сорта картофеля с красной и розовой кожурой глазками: описание и фото
Красные сорта картофеля с красной и розовой кожурой и с желтой и белой мякотью считаются очень полезными, так как в них содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Самым же полезным считается картофель с красной кожурой и мякотью. Хотя таких сортов очень мало, поэтому альтернативой будет картошка с красной кожурой и желтой мякотью. В таких клубнях много витамина А (каротина). Далее будут описаны самые популярные сорта красного картофеля.
Красные сорта картофеля с белой мякотью
Ранние
Ранние сорта созревают за 40-60 дней после посадки – это их главное преимущество. Кроме этого, за сезон можно вырастить 2 урожая, если придерживаться правил агротехники.
Важно! Некоторые ранние сорта картофеля хранятся не долго.
Жуковский ранний
Раннеспелый сорт, обладающий крупными плодами с нежным сладковатым вкусом. Клубни спеют за 70-80 дней. При правильном поливе и уходе дает хороший урожай даже на скудных почвах.
Из Жуковского можно приготовить пюре, картофель фри и отварной.
Характеристика:
Преимущества:
Алёна
Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней. Из Алены можно приготовить салаты, пюре, а также этот картофель можно добавлять в супы и жарить, готовить картофель фри. Слабо разваривается, не темнеет.
Характеристика:
Преимущества:
Рокко (Роко)
Среднеранний сорт, клубни спеют за 90-110 дней. Дает 95% товарных клубней, поэтому его выбирают продавцы для розничной торговли.
Важно! Сажать Рокко лучше в прогретый и удобренный грунт.
Овощ не рекомендуется травмировать или обламывать ростки. Рокко любит влажность в течение всего вегетационного периода.
Характеристика:
Преимущества:
Среднеспелые
Червона рута
Среднеспелый сорт украинской селекции. Клубни спеют за 125-135 дней. Относится к самым вкусным украинским сортам.
Характеристика:
Преимущества:
Картофель с красной кожурой и желтой мякотью
Раннеспелые
Ред скарлет
Раннеспелый сорт Голландской селекции, обладающий превосходным вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней. Ред скарлет рекомендуется выращивать на юге страны.
Характеристика:
Преимущества:
Среди недостатков можно отметить слабый иммунитет к фитофторозу по ботве и клубням, а также к обычной парше.
Беллароза (Белла Роза или Белая Роза)
Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней. Из Белларозы можно приготовить салаты, а также этот картофель можно добавлять в супы и жарить. Не разваривается.
Характеристика:
Преимущества:
Свитанок Киевский
Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 80-90 дней. Из Свитанка Киевского можно приготовить пюре. Хорошо разваривается.
Характеристика:
Преимущества:
Родрига (Родриго)
Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 70-85 дней.
Из Родриго можно приготовить салаты, а также этот картофель можно добавлять в супы, готовить пюре и жарить.
Характеристика:
Преимущества:
Среднеспелые
Загадка Питера
Среднеспелый сорт, который хорошо растет на северо-западе России. Клубни спеют за 80-95 дней. Дает стабильный урожай даже во влажной и холодной почве. В России этот сорт самый популярный благодаря универсальному применению и устойчивости к перемене погодных условий.
Важно! Перед самой посадкой клубни лучше прорастить. Нельзя использовать клубни, которые за зиму обросли длинными ростками.
Из Загадки Питера можно приготовить любые блюда, так как овощ имеет сладковатый привкус. Хорошо сочетают с мясом и овощами.
Посмотрите видео! Красный картофель против белого
Характеристика:Преимущества:
Кондор
Среднеспелый засухоустойчивый сорт голландской селекции. Клубни спеют за 80-95 дней.
Из Кондора можно приготовить любые блюда, хорошо сочетают с мясом и овощами.
Характеристика:
Преимущества:
Вектор
Среднеспелый высокоурожайный сорт. Клубни спеют за 90-110 дней.
Из Вектора можно приготовить любые блюда, хорошо сочетают с мясом и овощами.
Характеристика:
Преимущества:
Среднепоздние
Журавинка
Среднепоздний сорт с высокой урожайностью. Клубни спеют за 110-120 дней.
Интересно! Хорошо растет на легких почвах.
Не переносит переувлажнение или нехватку влаги во время вегетации.
Характеристика:
Преимущества:
Симфония
Среднепоздний сорт, выведенный селекционерами Голландии. Подходит для культивирования в Центральных регионах России. Клубни спеют за 100-120 дней. Идеален для приготовления пюре.
Характеристика:
Преимущества:
Поздние сорта
Пикассо
Поздний сорт, выведенный селекционерами из Голландии. Клубни спеют за 120-140 дней.
Характеристика:
Преимущества:
Кроме того, известны и другие красные и розовые сорта картофеля с белой мякотью: Луговской, Любава, Рокко, Сынок, Бородянский розовый, Рябинушка, Крымская роза, Здабытак.
Картофель с красной и розовой кожурой и желтой мякотью: Лабелла, Журавинка, Манифест, Розара, Пикассо, Романо.
Посмотрите видео! Картофель: всё, что вы про него не знали
Сорта картофеля с кожурой красного цвета
Сейчас огородники всё чаще высаживают картофель с красной кожурой.
Они считают его более полезным и вкусным.
На самом деле картофель с красной кожурой содержит антоцианы – вещества, защищающие клетки от токсического воздействия.
Только нужно, чтобы не только мундир был красным или фиолетовым, но и мякоть такого же цвета.
Такие сорта картофеля сейчас встречаются редко: многие из них импортные,
а в российском климате они часто поражаются вирусными болезнями.
Заменить их могут сорта с красной кожурой с мякотью жёлтого цвета.
Они считаются не только самым вкусными, но и полезными, потому что содержат много каротина.
А красная кожура придаёт им нарядный вид.
Селекционировал в Голландии.
Клубни сорта красные, крупного размера. Имеют правильную овальную форму.
Преимущества:
Беллароза-является раннеспелым сортом.
Клубни крупные 200 грамм с высоким содержанием крахмала.
Куст средних размеров, цветёт фиолетовыми цветами.
Клубни красного цвета, мякоть жёлтая.
Фото сорта Беллароза
Очень устойчив к различным видам заболеваний.
Легко выращивать в любых почвах и в любых условиях.
Сорт картофеля красного цвета под названием Беллароза внесен в Госреестр селекционных достижений в 2006 году.
Маэстро – столовый сорт картофеля с красной кожурой, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%.
Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.
Масса товарного клубня 92-172 г.
Содержание крахмала 10,6-13,6%.
Вкус хороший. Товарность 85-98%. Лежкость 92%.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Цвет кожуры розовый. Цвет мякоти бежевый.
Содержание крахмала 17-22%.
Устойчивость к заболеваниям:
Урожай картофеля можно собирать уже через 80-90 дней после посадки.
Загадка питера-относится к среднеспелым сортам, корнеплоды созревают за 90-110 дней после посадки.
Форма клубни удлиненно-овальная.
Содержание крахмала 10-12 процентов.
Кожура гладкая, красная. Мякоть кремовая.
Масса товарного клубня 92-124 грамм.
Устойчив к таким болезням как возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Период созревания (вегетации): 70-75 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 13,2-16,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 82-151.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.Урожайность (ц/га): 138-249.
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип BC, подходит для приготовления любых блюд.
Лежкость (способность к хранению): 88%.
Цвет кожуры: красный.Цвет мякоти: светло-желтый.
Селекционировал в Голландии. Среднепоздний сорт картофеля, клубни крупного размера.
Преимущества:
Недостатки:
Сорт распространен в Центральном Черноземье.
Картофель Ред Скарлет отличается овальной формой, красным оттенком кожуры и желтоватой мякотью.
Вес одного клубня – около 100-120 г. Раннеспелый сорт выведен в Голландии.
Клубни с красной кожурой, с жёлтой мякотью, овальной формы, глазков почти нет.
С 1 куста можно собрать до 15 клубней, средним весом около 120 г.
Количество крахмала составляет – 10-15%.
Куст компактный, низкорослый, цветёт красно-фиолетовым оттенком.
Переносит засуху и жару, но в нежарком влажном климате урожайность выше.
Сорт не повреждается раком и нематодой, но подвержен к парше и фитофторозу.
Мякоть при варке не темнеет, но лучше жарить.
Основные достоинства сорта:
К минусам можно отнести:
Сорт картофеля считается лучшим по сравнению с другими вариантами голландской селекции.
Его ценят, в первую очередь, за способность сохранения товарных качеств при долгом хранении, стойкость к болезням и высокую урожайность.
Урожайностью этого сорта (350—400 кг с сотки) и превосходным вкусом плодов.
Способен быстро восстанавливаться после поеданий колорадским жуком.
На фото сорт картофеля Рокко
Хорошо адаптировался к суровому сибирскому климату.
Овальные клубни красного цвета, массой 80–120 грамм, при соответствующем уходе достигают 200–250 грамм.
Среди сортов картофеля российской селекции следует отметить картошку Рябинушка.
Хорошие вкусовые качества клубней, рассыпчатость при термической обработке, хорошие урожаи,
стойкость к заболеваниям – основные причины популярности этого картофеля не только у российских фермеров, но и у овощеводов многих других стран мира.
Интересно! Этот картофель относят к элитным, он не является гибридом.
Выкопанные клубни – овальной формы, достаточно крупные, поверхность – гладкая.
Кожура – тонкая, малиновой окраски с розоватым отливом.
На поверхности практически не видно глазков, однако, в процессе проращивания ростки становятся крепкими и мощными.
В корнеплодах содержится до 15-17% крахмала, большое количество белка.
Вкусовые качества – великолепные. Собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния.
Клубни обладают высокой лежкостью. А до весны в погребе сохраняется не менее 91%.
Сорт обладает средней стойкостью к золотистой нематоде и фитофторозу корней и ботвы.
К плюсам сорта следует отнести:
Минусы
Недостатков у данного сорта практически нет.
При выборе места для посадки этой овощной культуры следует выполнять основные требования севооборота.
Лучшими предшественниками картошки являются бобовые культуры, люпин, все зерновые.
За 25-30 дней до высадки в открытый грунт посадочный материал достают из места хранения, чтобы он прорастал.
Клубни следует отсортировать. Наилучшим для посадки является картофель размером не больше среднего куриного яйца.
Дальнейший уход за растущим картофелем заключается в проведении окучиваний, соблюдении режима поливов,
удалении сорной травы при рыхлении почвы вокруг кустов, а также вносить подкормки.
При соблюдении всех агротехнических мероприятий овощеводы получают хорошие урожаи с этой овощной культуры,
которые хранятся в погребе практически до следующего сезона.
Один из самых старых сортов с красной кожурой, до сих пор пользующих популярностью у огородников, является Earle Rose (Ранняя роза).
Люди её называют «Американка». Больше 200 лет назад его вывели в Америке, в России его стали выращивать сразу после революции.
На его основе специально для степных и засушливых районов вывели среднеранние сорта Красная роза и Крымская Роза.
Сорт Ранняя роза
Этот сорт хороший, но неустойчив к болезням.
Кожура его неровно окрашена в светло-розовый цвет.
Мякоть белая, иногда с фиолетовым оттенком.
Глазков много, они мелкие и окрашены ярче кожуры.
Можно выращивать во всех климатических зонах.
Но сорт восприимчив к фитофторозу по клубням и ботве, раку, среднеустойчив к различным вирусам.
Сейчас селекционеры вывели новый среднеранний американский сорт Cranberry Red (Клюква).
У сорта красновато-малиновая кожура с ярко-малиновой мякотью.
Клубни крупные, продолговатые, гладкие, глазков мало.
Сорт картофеля Клюква
Сорт можно выращивать даже в северных широтах.
Он выведен на Аляске. Мякоть более плотнее, чем у сортов с жёлтой мякотью.
Его используют для приготовления супа и салата.
Он не разваривается и сохраняет приятный вкус после повторного разогревания.
Вкуснейший голландский картофель, имеющий высокую урожайность.
Хорошо подходит для промышленного выращивания.
Срок созревания составляет от 80 до 100 дней.
На фото сорт Дофине
Вредоносные насекомые практически не портят растение, что значительно облегчает уход.
Овальный гладкий клубень весом 100-115 грамм.
Кожура красная, мякоть – кремово-жёлтого цвета.
С одного куста можно собрать до 18 клубней.
Для выращивания картофеля хороший результат дают следующие сорта.
Следующий сорт по алфавиту картофель “Розара” красного цвета, продолговатой, овальной формы.
Урожай этот сорт даёт примерно через шестьдесят-семьдесят дней после того, как появляются всходы.
В одном клубне может находится до семнадцати картофелин
Мякоть у Розары жёлтого цвета. Раннеспелый сорт выведен в Германии.
Клубни немного шероховатые, продолговато-овальные, красные, с мелкими глазками.
В одном кусте вырастает до 15 клубней, средний вес клубня составляет 120 г.
Количество крахмала составляет – 12-16%.
Кусты прямостоячие, средней высоты, цветут розовато-красными цветками.
Сорт даёт хороший урожай в сухое и в дождливое лето.
Урожайность сорта не снижается без обновления посадочного материала в течение 5-6 сезонов.
Сорт картофеля Розара не подвержена парше обыкновенной и картофельной нематоде.
Сорт не поражается раком, и вирусными болезнями, редко фитофторозом.
Клубни не развариваются, мякоть вкусная.Используют для салатов, винегретов, супа и жарки.
Преимущества:
Недостатки:
Рекомендуется к выращиванию в Центральном Черноземье, Волго-Вятском районе, Дальнем Востоке.
На фото сорт Жуковский
Период созревания составляет около 60 дней с момента посадки в грунт.
Среднеустойчив к фитофторозу, альтернариозу и вирусным заболеваниям.
Преимущества:
Недостатки:
Сорт картофеля рекомендован к выращиванию во всех районах, кроме Восточной Сибири.
Картофель очень хорошо подходит для промышленного выращивания.
Редкий полив и отсутствие окучивания этому сорту не вредит.
Нежность вкуса неизменна даже при длительном хранении.
Фото сорта Розалинд
Из-за высокого содержания крахмала Розалинд применяется в качестве сырья для производства полуфабрикатов и чипсов.
Лёжкость урожая очень высокая из-за плотной кожуры плода, которая также сохраняет целостность клубня во время транспортировки на длинные расстояния.
Среднеранний белорусский сорт.
Лучше выращивать на лёгких и воздухопроницаемых почвах.
Мякоть вкусная, при варке не темнеет, хорошо разваривается.
Используется для приготовления всех блюд.
Сорт устойчив к вирусам, чёрной ножке, может поражаться фитофторозом и паршой.
Далее по алфавиту среднепоздний сорт картофеля Вектор который выведен в Белоруссии.
Клубни с жёлтой мякотью, округло-овальные, красные, глазки поверхностные.
В одном кусте вырастает до 14 клубней.
Кусты низкорослые, прямостоячие, соцветия красно-фиолетовые.
Средний вес клубня – 100 г, с крахмалом – 16,5- 17,5 %.
Фото сорта Вектор
Растёт на любой почве, но лучше на суглинках.
Сорт не поражается раком, нематодой, фузариозной гнилью.
Среднеустойчив к фитофторозу по листьям, парше и альтернариозу.
Среднепоздний белорусский сорт картофеля Журавинка – столового назначения.
Клубни с красной кожурой округло-овальные, немного шероховатые.
С куста можно собрать до 15 клубней со средней массой 120 г.
Крахмала содержится – 14-15,5%.
Кусты средней высоты с красно-фиолетовыми соцветием.
Фото сорта с красной кожурой Журавинка
Преимущества:
Не поражается
Недостатки:
Может поражаться
Можно выращивать на любой почве.
Клубни хорошо развариваются, мякоть при варке не темнеет.
Сорт чувствителен к недостатку влаги.
В сухое жаркое лето клубней вырастает мало и он мелкие.
Для получения хорошего урожая картофеля, сорт придётся менять через 4-5лет.
Потому что с каждым годом урожайность сорта снижается.