корневища и корни каких лекарственных растений заготавливаются только во время цветения особей
Как правильно собирать и заготавливать лекарственные растения.
Растения собирают из—за содержащихся в них активных лекарственных веществ (алкалоидов, гликозидов, сапонинов, танинов, ферментов, витаминов, гормонов, фитонцидов и т. д.), накапливающихся в максимальном количестве в разных частях растения (в почках, коре, листьях, цветках, корнях) и в разные периоды вегетации (весной, осенью, летом).
Их собирают в период роста, во время цветения растений.
Собранное лекарственное сырьё разных растений необходимо держать в отдельной упаковке.
В одном и том же растении количество и качество лекарственных веществ могут быть различными в зависимости не только от времени года, но и от времени суток.
Важным оказывается даже такое обстоятельство — сорвано растение днём или ночью, в лунную или безлунную ночь.
Так, в полнолуние наибольшее количество лечебных веществ находится в верхней части растения (листья, цветы), а в новолуние в нижней (корни, корневища).
Это связано с тем, что в период полной луны растения поглощают больше влаги, которая, двигаясь к вершине растения, несёт с собой биологически активные вещества.
В новолуние потребление влаги снижается, и биологически активные вещества устремляются в корни и корневища.
К примеру, срубленное в это время дерево меньше подвержено гниению.
К лекарственным растениям предъявляются следующие требования:
Они должны произрастать на чистой, благодатной земле вдали от свалок, промышленных предприятий и других загрязняющих природу объектов, автомобильных и железных дорог (не ближе 200 м) и не менее чем в 30 км от большого города, поскольку растения интенсивно накапливают в себе ядовитые вещества, имеющиеся в почве, воде, атмосфере.
Наиболее подходящее время для сбора растений — сухая и ясная погода, с 8 до 11 часов или с 16 до 20 часов.
Почки.
Собирают ранней весной в марте—апреле, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост.
В это время в них накапливается максимальное количество смолистых, бальзамических и других биологически активных веществ.
Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (берёзовые) обмолачивают после сушки ветвей.
Сушить почки нужно очень осторожно, длительно, в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, так как в тёплом помещении они начинают распускаться.
В качестве лекарственного сырья используют почки берёзы, тополя сосны, чёрной смородины.
Трава.
Собирают всю надземную часть травянистых растений, собирают вместе с цветоносными стеблями в самом начале периода цветения, так как во время полного цветения у травы появляются плоды, что нежелательно при заготовке данного сырья.
Траву собирают, срезая части стеблей на несколько сантиметров выше поверхности почвы.
Листья.
Заготавливают в период бутонизации или в течении всего периода цветения.
Лишь некоторые из них собирают на протяжении всего сезона, до начала пожелтения.
Непригодны увядающие, засыхающие листья, потерявшие естественную окраску, объеденные насекомыми, поражённые грибками и другими болезнями.
Срывают руками или срезают ножницами, острыми ножами в основном листья прикорневые, нижние и средние стеблевые, чтобы не нарушить целостности стебля и дальнейшего роста растения.
В некоторых случаях сначала скашивают всё растение (мята, крапива), а когда листья увянут, их обрывают. Молодые листья на концах побегов оставляют. Складывают их в корзинку, не спрессовывая.
Листья вечнозелёных растений (толокнянка, брусника, багульник) собирают ранней весной до появления новых листьев, или осенью, летние листья чернеют и непригодны к употреблению.
Собирают с деревьев и кустарников с молодых стволов и веток не старше 3 лет ранней весной в период усиленного сокодвижения, или осенью, после листопада, снимая её в виде продольных желобов 30—50 см длины.
Кору дуба можно собирать с молодого (до 20 лет) дерева.
После дождя кора снимается легче, чем в сухую погоду.
Кожицу, луб и смолу лучше собирать весной, в период движения сока и распускания почек, но до распускания листьев (апрель—май).
Цветки и соцветия.
Собирают в начале фазы цветения, до полного их распускания.
Собранные в полном цветении или отцветающие — не пригодны для лечебных целей, так как они легко распадаются, что ухудшает их качество и внешний вид. Цветы обычно срывают вручную, либо используя специальные чесалки наподобие тех, которые применяются для сбора брусники и черники.
Корни, корневища, клубни, луковицы.
Собирают в конце лета — осенью, когда прекращается вегетация растений, можно заготавливать и ранней весной, до начала вегетации.
Корни однолетних травянистых растений обычно не собирают.
Корни двулетних растений в большинстве случаев собирают осенью первого года вегетации или весной второго года жизни, перед началом вегетационного периода.
Корни многолетних растений собирают в те же сроки.
Клубни следует собирать в период цветения, луковицы после плодоношения, в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя.
Корни сначала отряхивают от земли, а затем тщательно промывают в холодной воде. Промытые корни сразу раскладывают на чистой поверхности и подсушивают.
Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, повреждённых или сгнивших частей и подвергают окончательной сушке.
Луковицы не промывают, обрезают корни и остатки надземной части, просушивают, а затем снимают внешнюю загрязнённую сухую чешую.
Подземные части растений, которые после сбора моют, можно заготавливать по росе и даже в дождь.
Плоды и семена.
Наиболее богаты лекарственными веществами в зрелом виде, поэтому собирают их вручную, обрывая плодоножки выборочно по мере полного созревания.
У растений, плоды которых расположены в зонтиках или щитках (рябина, тмин, калина, петрушка, укроп), их так и обрывают, а после подсушивания тщательно отделяют от плодоножек.
Плоды шиповника собирают с остатками чашечки, которая находится поверх плода. Их удаляют после подсушивания.
Ягоды.
Уборка ягод должна проводиться вовремя, до полного созревания, иначе они осыпятся, что вызовет значительные потери сырья.
Перед сушкой сырьё перебирают, сортируют, очищают, удаляют посторонние примеси, ненужные части, больные, повреждённые, потерявшие естественную окраску.
Лекарственные корни растений от разных недугов: способы их применения
Из этой статьи вы узнаете:
Каковы основные лекарственные корни растений
Какие лекарственные корни растений можно заготовить самостоятельно
Как самостоятельно сделать заготовки из лекарственных корней растений
С давних пор для лечения различных недугов и поддержания здоровья применялись лекарственные корни растений. И это неудивительно, ведь в те времена аптек еще не было и люди пользовались услугами лекарей. В настоящее время корни растений не считают лечебными средствами, а зря, так как в основе современных лекарств лежат именно они.
Основные лекарственные корни растений и их свойства
Далее приведем список лекарственных корней растений с фото и расскажем об их полезных свойствах и способах применения.
Корень аира обыкновенного
Корень аира считается универсальным средством от многих болезней. Он:
обладает противовоспалительным эффектом, используется для лечения гнойных ран, язв, абсцессов;
помогает нормализовать секрецию пищеварительных соков, применяется при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
способствует активации желчевыделительной функции печени;
подходит для лечения гинекологических заболеваний;
оказывает мочегонное действие;
способствует снижению артериального давления;
развивает память, улучшает зрение и слух.
С помощью лекарственных корней растений можно вылечить многие заболевания, но имейте в виду, что их применение обязательно нужно обсудить со своим лечащим врачом. Так, корень аира вы можете использовать при:
нарушении работы желудочно-кишечного тракта (при коликах, метеоризме, гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, рвоте, диарее, отсутствии аппетита);
заболеваниях желчных путей;
образовании камней в почках;
болезнях дыхательных путей (при воспалении легких, бронхите);
нарушении менструального цикла, патологиях климакса;
нарушении работы центральной нервной системы (беспокоят судороги, есть признаки неврастении).
Однако корень аира поможет только в том случае, если вы правильно его приготовите, причем для лечения конкретного заболевания нужен определенный отвар.
Так, при таких болезнях, как:
неврастения, судороги – измельчите 10 г корня аира и заварите его стаканом кипятка, через 15 минут процедите и принимайте 3-4 раза в день по ¼ стакана за 30 минут до еды;
гастрит, колит – приготовьте 1 ч. л. корня аира и заварите его стаканом кипятка, через 20 минут процедите и принимайте 3-4 раза в день по полстакана за 30 минут до еды;
язвы, гнойные раны – измельченным в порошок корнем аира посыпают нагноения и покрывают воздухопроницаемой повязкой (например, из марли);
воспаления горла и ротовой полости – для лечения соедините в одинаковых дозах корень аира и дубовую кору, затем 2 ст. л. смеси заварите 1 л кипятка, проварите четверть часа, снимите с огня; добавьте по 1 ст. л. сушеных листьев шалфея и крапивы и настаивайте еще 20 минут, процедите раствор и используйте для полосканий.
Нельзя использовать корень аира, если:
страдаете носовыми кровотечениями;
у вас повышенная кислотность желудочного сока;
обострились заболевания почек;
открылась язва желудка;
у вас пониженное артериальное давление.
Избыточное употребление отвара корня аира может вызвать сильную рвоту.
Корень валерианы лекарственной
Наверное, чаще других лекарственных корней растений в медицине используется корень валерианы, которая дает успокаивающий эффект. Это его качество особенно необходимо при таких заболеваниях, как:
Успокаивающий эффект возникает из-за присутствующих в корне эфирных масел, спиртов, кислот и гликозидов. Эти же вещества благотворно воздействуют на органы сердечно-сосудистой системы организма человека:
уменьшают боли в сердце;
снижают повышенное давление, нормализует сердцебиение;
облегчает состояние при вегетососудистой дистонии;
устраняет спазмы сосудов;
помогает улучшить кровообращение сердечной мышцы и т. д.
Эксперты магазина «Ведьмино Счастье» рекомендуют:
Корень валерианы применяют не только при лечении нервной и сердечно-сосудистой системы. Его используют и при:
воспалении легких и астме;
гиперфункции щитовидной железы и других ее болезнях;
заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
болезни кожи: псориазе, экземе.
Валериана относится к категории лекарственных препаратов, которые снижают нервное напряжение (транквилизаторы). Чаще всего ее можно приобрести в виде спиртовой настойки, таблеток.
Непосредственно из корня в домашних условиях можно приготовить отвар или настойку – приведем несколько способов. Если у вас:
Нервное потрясение – поместите 1 ст. л. измельченного корня валерианы в термос, залейте стаканом кипятка и настаивайте в течение 1-2 часов, затем процедите и принимайте 2-3 раза в день по 1 ч. л.
Гипертония – 10 г измельченного корня валерианы залейте 300 мл воды комнатной температуры, доведите до кипения на медленном огне, кипятите в течение 15 минут, остудите и процедите. Принимать следует по полстакана 3 раза в день.
Учащенное сердцебиение – перемешайте в равных долях корень валерианы, плоды тмина, фенхеля, листья пустырника, затем 10 г сбора положите в эмалированную посуду и залейте стаканом кипятка, поместите емкость ее на водяную баню на 5 минут, а потом накройте крышкой и настаивайте в течение 45 минут, процедите, отожмите смесь, долейте кипяченой воды до 200 мл – принимайте по полстакана 3 раза в сутки.
Бессонница – смешайте цветки ромашки, корень валерианы и тмин в пропорции 3:2:5; затем 2 ч. л. сбора насыпьте в термос, залейте стаканом кипятка и настаивайте 30 минут, процедите и принимайте 2 раза в день по полстакана.
Спиртовую настойку из лекарственного корня валерианы вы можете приготовить и сами. Для этого хорошенько измельчите его и залейте его 60–70%-ным спиртом в пропорции 1:4. Оставьте раствор в темном месте на неделю, периодически взбалтывая его. Через 7 дней процедите смесь, а экстракт храните в холодильнике. При необходимости определенное количество капель (обычно от 15 до 30) настойки следует добавить в небольшое количество воды и выпить.
Лекарственные препараты, которые в своей основе содержат корень валерианы, имеют и противопоказания:
Их нельзя принимать более двух месяцев подряд, так как организм привыкает, и они уже не производят необходимого эффекта.
Возможна передозировка, при этом появляется головокружение, головная боль, снижается работоспособность, повышается сонливость.
Средства нельзя принимать беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям, склонным к инфаркту (инсульту).
Не следует применять их при нарушениях деятельности органов пищеварения (к примеру, при энтероколите).
Ни в коем случае нельзя употреблять препараты при индивидуальной непереносимости.
Детям надо давать средства на основе лекарственных корней растений, в частности, валерианы, крайне осторожно. Лучше всего использование таких препаратов обсудить с лечащим врачом.
Статьи, рекомендуемые к прочтению:
Корень алтея лекарственного
Алтей лекарственный (также его называют просвирняк, дикая роза) – это многолетнее травянистое растение с мощным главным корнем, который часто используют в качестве народного средства. Так, корень алтея едят в сыром и вареном виде, из него готовят каши, кисель, а также отвары для наружного и внутреннего применения.
Корень алтея лекарственного используют при:
воспалительных процессах и инфекционных болезнях глаз и век (в качестве промываний);
воспалениях ротовой полости;
воспалительных болезнях глотки и верхних дыхательных путей (при ларингите, трахеите, хроническом бронхите, бронхопневмонии);
заболеваниях органов пищеварения (гастрит, энтероколит, язва);
воспалениях мочевого пузыря;
травмах мышц, радикулите (в качестве компресса).
При всей своей полезности лекарства на основе алтея имеют и противопоказания. К примеру, их нельзя использовать в следующих случаях:
на первых месяцах беременности;
нарушения дыхательной функции легких;
В настоящее время лекарственные средства на основе целебных корней растений (их фото вы легко найдете в Сети), в том числе и корня алтея лекарственного, можно приобрести в любой аптеке. Но если у вас есть качественный сбор, вы можете приготовить его сами. Есть несколько способов.
Приведем лишь некоторые:
На основе молока – залейте 1 ст. л. корня алтея стаканом кипятка и проварите в течение 5–10 минут, остудите.
На воде – залейте стаканом охлажденной воды 1 ст. л. измельченных корней алтея, на медленном огне доведите до кипения и варите 15 минут, процедите. Отвар следует пить по 1/3 стакана за 30 минут до еды. Также взвар можно использовать для полосканий при инфекциях полости рта и для приготовления компресса.
С медом на воде – засыпьте в термос 2 ст. л. измельченного корня алтея, залейте ½ литра теплой воды, настаивайте 6 часов, затем процедите и добавьте 2 ст. л. цветочного меда. Отвар следует принимать 3-4 раза в день по полстакана.
На основе сиропа – понадобится концентрированный сахарный сироп, по поверхности которого вы должны рассыпать тонким слоем мелко измельченный корень алтея приблизительно в такой пропорции: 98 частей сахара и 2 части алтея. Оставьте настаиваться сироп до тех пор, пока порошок не напитается сиропом и не образуется корка. Теперь надо поставить смесь на медленный огонь и довести до однородной массы, помешивая.
Корень девясила
Он также относится к лекарственным корням растений и широко известен своими целебными качествами, оказывает противовоспалительное, желчегонное, отхаркивающее и слабое мочегонное действие. Кроме того, он помогает при:
воспалениях горла и полости рта;
болезнях дыхательных путей;
заболеваниях органов пищеварительной системы, в том числе при гастрите с повышенной секрецией желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
колите и энтероколите;
болезнях кожи (таких, как экзема, дерматоз, локальные воспаления и нагноения);
нарушениях менструального цикла;
ревматизме и артрите,
Есть огромное количество рецептов приготовления отвара из корня девясила, мы предлагаем лишь несколько из них:
При болезнях желудочно-кишечного тракта – залейте 1 ст. л. измельченного корня девясила 250 мл кипятка, варите в течение 15 минут, оставьте на 4 часа и затем процедите. Теплый взвар пейте 3 раза в день по 1 ст. л.
При простуде и заболеваниях дыхательных путей – возьмите 2 ст. л. измельченного корня девясила и залейте холодной водой (понадобится пол-литра), хорошенько взболтайте и оставьте на ночь. Настойку принимают по полстакана за 30 минут до еды 4 раза в день.
Для полосканий полости рта и горла – вам понадобится 3 ст. л. измельченного корня девясила, которые следует залить холодной водой (200 мл) и поставить на медленный огонь. Проварите в течение 20 минут, снимите с огня, дайте настояться 30 минут, процедите. Взваром можно полоскать горло и полость раз до 5-6 раз в день.
При ревматизме, артрите, болезнях кожи – приготовьте 5 ст. л. измельченного корня девясила и залейте его 1 литром охлажденной кипяченой воды, дайте настояться 3 часа, затем доведите до кипения на медленном огне и проварите 20–30 минут. Процедите и вылейте отвар в ванну с водой, температура которой не выше +37 °С. Такие ванны следует принимать не более 15 минут в день в течение двух недель через день.
Девясил противопоказан при:
болезнях почек и тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
гастрите с пониженной кислотностью.
В любом случае, если вы решите пользоваться средствами на основе лекарственных корней растений, в том числе и девясила, следует проконсультироваться с лечащим врачом, так как злоупотребление такими препаратами может привести к отравлению организма.
Корень женьшеня
Корень женьшеня применяют в лечении многих болезней так давно, что о нем уже сложены легенды. Это многолетнее травянистое растение относится к категории адаптогенов – природных веществ, которые способствуют мобилизации жизненных сил организма: поднимают иммунитет, возвращают жизненный тонус, замедляют старение и т. д.
Так, препараты на основе корня женьшеня могут быть полезны при таких заболеваниях, как:
истерия и неврастения;
повышенное артериальное давление;
острое или хроническое воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит);
а также при головной боли, общей ослабленности организма, бессоннице, импотенции.
О правильном сборе трав
Многие дачники и просто люди, любящие природу, собирают и сушат травы. Кто-то делает из трав чай, кто-то использует их для создания косметики и мыла, другие же применяют травы в лечебных целях или же создают ароматные травяные свечи. Но независимо от целей важно правильно собирать и высушивать растительное сырье. Об этом и поговорим в этой статье.
О времени сбора трав
У каждого растения — свое время заготовки. Именно в указанное время оно максимально накапливает полезные вещества. Ниже мы приведем краткий список, которые поможет вам сориентироваться в сборе трав (актуально для средней полосы России):
Март: почки березы, почки сосны, листья брусники.
Апрель: почки березы, листья брусники, горец змеиный (корневища), девясил высокий (корневища), кора дуба, кора калины обыкновенной, лапчатка прямостоячая (корневища), папоротник мужской (корневища), почки сосны, листья толокнянки обыкновенной, почки тополя черного.
Май: побеги багульника болотного, цветы боярышника кроваво-красного, листья брусники, кора дуба, корни дягиля лекарственного, листья земляники лесной, кора калины обыкновенной, копытень европейский (листья), листья крапивы двудомной, корни лопуха большого, трава и корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, папоротник мужской (корневища), пастушья сумка (трава), плаун булавовидный (трава и споры), трава подорожника обыкновенного, пырей ползучий (корневища), листья черной смородины, хвоя и почки сосны, листья толокнянки обыкновенной, почки тополя черного, трава фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, корни хрена обыкновенного, цветы черемухи обыкновенной.
Июнь: побеги багульника болотного, цветы боярышника кроваво-красного, цветки василька синего, горец птичий (трава), трава донника лекарственного, корни дягиля лекарственного, листья и ягоды земляники лесной, копытень европейский (листья), листья крапивы двудомной, цветки липы сердцевидной, корни лопуха большого, листья мать-и-мачехи, трава и корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, пастушья сумка (трава), плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава подорожника обыкновенного, листья полыни горькой, пустырник пятилопастной (трава), соцветия ромашки душистой, хвоя сосны, трава тимьяна ползучего, трава тмина обыкновенного, трава фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, трава череды трехраздельной, трава чистотела большого, листья черники, крубнекорни ятрышника.
Июль: трава аира болотного, побеги багульника болотного, соцветия бессмертника песчаного, ягоды голубики, горец перечный (трава), трава донника лекарственного, трава душицы обыкновенной, корни дягиля лекарственного, трава зверобоя продырявленного, ягоды земляники лесной, соцветия календулы лекарственной, трава кипрея узколистного, коровняк скипетровидный (цветки), корни лопуха большого, трава льнянки обыкновенной, листья и ягоды малины обыкновенной, листья мать-и-мачехи, шишкоягоды можжевельника обыкновенного, трава мяты полевой, трава и корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, пастушья сумка (трава), трава и корни петрушки, соцветия пижмы обыкновенной, плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава подорожника обыкновенного, трава и листья полыни горькой, трава полыни обыкновенной, пустырник пятилопастной (трава), соцветия ромашки душистой, ягоды смородины черной, хвоя сосны, трава тимьяна ползучего, семена тмина обыкновенного, трава тысячелистника обыкновенного, фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, корни хрена обыкновенного, трава череды трехраздельной, ягоды черемухи обыкновенной, ягоды черники, трава чистотела большого, крубнекорни ятрышника.
Август: корневища и трава аира болотного, побеги багульника болотного, соцветия бессмертника песчаного, плоды боярышника кроваво-красного, ягоды голубики, корневища и корни валерианы лекарственной, трава донника лекарственного, трава душицы обыкновенной, корни дягиля лекарственного, соцветия календулы лекарственной, трава кипрея узколистного, коровняк скипетровидный (цветки),листья крапивы двудомной, корни лопуха большого, шишкоягоды можжевельника обыкновенного, корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, корневища папоротника мужского, пастушья сумка (трава), трава и корни петрушки, соцветия пижмы обыкновенной, плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава полыни горькой, соцветия ромашки душистой, синюха голубая (корневища), хвоя сосны, семена тмина обыкновенного, листья толокнянки обыкновенной, трава тысячелистника обыкновенного, фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, шишки хмеля обыкновенного, корни хрена обыкновенного, трава череды трехраздельной, ягоды черемухи обыкновенной, ягоды черники, трава чистотела большого, плоды шиповника.
Сентябрь: корневища валерианы лекарственной, горец змеиный (корневища), корни дягиля лекарственного, ягоды калины обыкновенной, ягоды клюквы, листья крапивы двудомной, корневища кровохлебки лекарственной, корневища лапчатки прямостоячей, корни лопуха большого, шишкоягоды можжевельника обыкновенного, корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, корневища папоротника мужского, пастушья сумка (трава), плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава полыни горькой, ягоды рябины обыкновенной, синюха голубая (корневища), листья толокнянки обыкновенной, трава тысячелистника обыкновенного, фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, шишки хмеля обыкновенного, корни хрена обыкновенного, корни цикория дикого, плоды шиповника, корневища щавеля конского.
Октябрь: корневища валерианы лекарственной, горец змеиный (корневища), корни дягиля лекарственного, ягоды калины обыкновенной, ягоды клюквы, корневища кровохлебки лекарственной, корневища лапчатки прямостоячей, можжевельника обыкновенного, корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, корневища папоротника мужского, корневища пырея ползучего, листья толокнянки обыкновенной, корни цикория дикого, корневища щавеля конского.
Если же нужного списка под рукой нет, то можно ориентироваться на общие правила сбора растений — в зависимости от вида травяного сырья. Например, почки собирают ранней весной (а иногда и с начала февраля). Кора собирается также по весне — в то время, когда у дерева началось сокодвижение. Период заготовки коры заканчивается, когда на дереве появились первые листочки. Листья, как правило, собирают в то время, когда у растения есть бутоны или оно цветет. Возможен и осенний сбор листвы — у брусники или толокнянки. Цветки заготавливаются во время цветения, но никогда не собираются с увядающих растений. А вот наземную часть травянистых растений собирают также в период цветения или образования бутонов. Плоды и семена, как правило, собирают созревшими. Исключение — плоды шиповника (зрелые они становятся мягкими, по этой причин их собирают немного недоспевшими). Корни, клубни, луковицы собирают либо ранней весной, либо осенью. При этом при осеннем сборе обычно дожидаются, когда начнет отмирать надземная часть.
Как правильно собирать лекарственное сырье
Значение имеет не только время сбора. Надземные части растений собирают в сухую погоды. Ягоды и сочные плоды лучше собирать утром, а растения, богатые эфирными маслами, в жаркую погоду.
Растения лучше срезать острым секатором, ножницами или ножом. Лучше не рвать травы, так как вы можете повредить растение, вырвав его с корнем. Аккуратность — это общее и обязательное правило для всех, кто собирает травы. Также никогда не срывайте и не выкапывайте корневища краснокнижных растений. Никогда не собирайте травы полностью — оставляйте после себя не менее 50% растений, чтобы и дальше у них была возможность жить и размножаться. Если вам нужны только стебли или соцветия, не вырывайте травы с корнем.
Кору собирают только на молодых побегах и стволах (не более 4 лет). Кора годится только молодая (гладкая). В старой слишком мало полезных веществ. Кору дуба снимают только с ветвей. Чтобы снять кору, сделайте два полукольцевых надреза на ветви на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга, соедините их и аккуратно снимите полоску.
Листья обрывают руками (но не все! срывайте листы через один) сверху вниз или срезают секатором. Черешки от листьев лучше отделить, так как полезных веществ в них мало, а сушку они существенно замедляют. Смотрите, чтобы листья были здоровыми без вредителей. Для сбора лучше ищите хорошо развитые листья со средней ил нижней части побега.
Цветки и соцветия собирают либо руками, аккуратно ощипывая цветоножки, либо срезают ножницами. Для сбора лучше брать корзины, чтобы цветки в них не мялись. У рослых растений с толстым стеблем (например, полынь или пустырник) собирают только верхнюю часть стебля и боковые побеги. Плоды и семена собирают выборочно по мере созревания. Ягоды, такие как черника, смородина или земляника, собирают слоями по 5-7 сантиметров, перекладывая каждый слой листьями.
Подземные части растений выкапывают лопатой вместе с почвой, а затем, стряхнув землю, промывают в проточной воде. Промытое сырье надо разложить, подсушить и очистить от мусора и поврежденных корешков. Подземные части растений, в которых есть слизистые вещества (например, синюха или ятрышник) не моют. Землю с них тщательно надо стряхнуть и снять с корней верхнюю кожицу.
Также не забывайте правила поведения в лесу или степи — не сорите, а по возможности уберите и чужой мусор. Если видите борщевик Сосновского, то уберите его, если есть такая возможность (помните о мерах предосторожности — к борщевику Сосновского нельзя прикасаться голыми руками и особенно беречь надо глаза). Если у кого есть вопросы, пишите в комментарии, с радостью ответим.
В следующей же статье мы расскажем вам просушку трав и про актуальные травы июля.