корневая система тутовника какая
Шелковица белая порадует вас вкусными сочными ягодами
Шелковица белая: описание внешнего вида
У белой шелковицы имеются два типа побегов, длинные (вегетативные) и короткие (плодоносные).
Виды белой шелковицы:
Корневая система шелковицы мощная, хорошо развитая. Цветочки беловатые. Они практично незаметны на дереве и склонны к самоопылению. Ягоды сочные. Внешне плоды похожи на малину. Их длина достигает 5 см. Зачастую они розоватого оттенка, но бывают и синеватые.
В некоторых странах мира дерево шелковицы садят для того, чтобы плодами питался шелкопряд.
Употребляют плоды как в сыром виде, так и используют для переработки. Из шелковицы готовят варенье, компоты, а также замораживают.
Посадка дерева
Сажать деревцо рекомендуется в апреле. Если сделать это позже, когда начнется сокодвижение, то возникает большая вероятность того, что саженец не приживется. Некоторые садоводы предпочитают высаживать шелковицу в сентябре или в октябре.
Место для посадки надо выбирать то, которое хорошо прогревается солнцем. В тени и полутени ягоды не приобретут нужной сладости и сочности.
Также важно помнить, что деревья боятся сквозняков. Они не любят песчаный и заболоченный грунт. Высаживая дерево надо учитывать расстояние, на котором залегают подземные воды. Данный показатель должен быть не меньше 1,5 м.
Посадка осенью
Ямочку для посадки готовят минимум за 2 недели. Глубина и ширина должна соответствовать размеру корневой системы. Зачастую это 50х50х50 см. Если грунт бедный, то размеры надо немного увеличить, чтобы было место куда положить перегной.
Через 14 суток можно приступать к посадке. Саженец поместить в углубление, корни тщательно разровнять. Затем аккуратно присыпать почвой и немного утрамбовать. Сверху грунт поливают водой (2 ведра), мульчируют.
Если саженец тонкий, то возле ствола следует расположить колышки и зафиксировать к ним деревцо.
Посадка весной
Процедура практически ничем не отличается от осенней. Главное начать готовить углубление перед наступлением морозов, заложить в средину плодородную почву. Заканчивают посадку после того, как растает снег, а грунт хорошо погреется под прямыми солнечными лучами.
Правильный уход за белой шелковицей
Несмотря на то, что тутовое дерево не требовательное в уходе, соблюдать некоторые рекомендации все же необходимо. Только таким образом оно будет обильно плодоносит вкусными и полезными ягодами.
Уход за почвой
Как молодые, так и взрослые деревца нуждаются в поливе. Орошать их нужно начинать с апреля и по июль. Делать это следует один раз в неделю, если на улице держится сухая и жаркая погода. В дождливые месяцы процедуру проводят изредка.
Начиная со средины лета и до наступления морозов, шелковицу орошать не нужно. Таким образом можно будет избежать повреждений деревьев зимой.
Почву вокруг ствола надо тщательно рыхлить и удалять сорняки. Это важная процедура как для молодых, так и для взрослых экземпляров. Таким образом растение получает нужное количество кислорода и питательных веществ.
Обрезка дерева
Удалять ненужные веточки следует весной, до того, как начнут распускаться почки. Санитарную обрезку оставляют на осень. Проводят процедуру после того, как опадут все листья.
Штамбовую шелковицу подрезают в виде шара. Также можно обрезать веточки таким образом, чтобы побеги не росли в гору, а спускались вниз.
Подкормка шелковицы
Если удобрение было внесено во время посадки, то подкармливать дерево следует в год плодоношения. Делают это весной. В ведре воды (10 л) разводят 50 г нитроаммофоски. Приготовленного средства хватит на 1 м 2 приствольного круга.
Следующую процедуру проводят в начале лета. Лучшим вариантом является куриный помет. Его соединяют с водой, в пропорции 1:12. На этом подкормка шелковицы прекращается.
Уход зимой
После осенней обрезки, почву вокруг ствола надо обильно засыпать мульчей. Это могут быть опилки, суха трава или торф. Молодые деревья рекомендуется укрыть мешком или агроволокном. После того как ночные морозы отойдут, можно снимать материал.
Шелковица белая, если ее правильно посадить и ухаживать, даст качественный и обильный урожай. Главное не нарушать основных правил. Ведь, на первый взгляд, простые рекомендации очень важны данному виду дерева.
Шелковица — посадка, выращивание, уход и сорта
В статье обсуждаем шелковицу. Рассказываем о ее особенностях, посадке и выращивании. Вы узнаете о правильном уходе за культурой, и какие сорта шелковицы подходят для выращивания в Подмосковье, Средней полосе России.
Описание шелковицы
Шелковица (тутовое дерево, тутовник) — род растений семейства Тутовые, которые включают 17 видов листопадных деревьев, распространенных в субтропических поясах Евразии, Северной Америки. Древесная культура ветроопыляема.
В молодости шелковица быстро растет, но со временем замедляет свой рост. В среднем достигает высоты 10–15 м. Листья культуры простые, очередные, зубчатые по краям. Живет дерево до 200 лет, реже до 300–500.
Из плодов шелковицы изготавливают вина, водку и безалкогольные напитки. Также ягоды применяют в качестве начинки для пирогов, делают варенья и джемы на их основе.
Из тута изготавливают знаменитую тутовку – чачу: очень крепкий спиртной напиток – до 70 градусов. Считается, помимо всего прочего, лечебным.
Самые распространенные сорта: белая шелковица и черная шелковица, активно культивируются, в том числе на юге России. Сок белой шелковицы можно использовать для удаления сока черной шелковицы.
В средней Азии применяют древесину шелковицы для изготовления музыкальных инструментов. Также ее используют в качестве строительного и поделочного материала. В России заготовка древесины шелковицы запрещена с 2011 года.
Размножается шелковица семенами, прививкой, отпрысками, отводками и черенками.
Посадка шелковицы
Сажать саженец шелковицы в открытый грунт можно весной в апреле до начала сокодвижения или осенью в сентябре — октябре до наступления сезона дождей. Большинство садоводов рекомендует высаживать культуру шелковицы именно в осеннее время, так как бытует мнение, если дерево переживет зиму, то проживет много лет.
Тутовое дерево любит хорошо освещенные участки, которые надежно защищены от холодного ветра. Для посадки не подойдет заболоченный, песчаный и засоленный грунт, при этом грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 1,5 м.
Деревья, на которых присутствуют только мужские цветки, не способны самостоятельно плодоносить. При этом выяснить пол саженца можно только тогда, когда ему исполнится 4–5 лет. Мы рекомендуем вам покупать 3-х летние саженцы шелковицы, которые уже дали первый урожай.
Посадочное место для тутовника необходимо заблаговременно подготовить (за 2 недели до посадки). Яма должна в глубину и ширину составлять не менее 50 см. Если грунт на вашем участке плохой, то яму следует выкопать глубже, так как дополнительно потребуется использовать удобрения (5–7 кг перепревшего навоза, смешанного со 100 г суперфосфата). Подкормкой присыпьте нижний слой почвы таким образом, чтобы он не соприкасался с корневой системой шелковицы.
Саженец культуры разместите посередине ямы, расправьте его корни, затем залейте 2 ведрами воды. После этого засыпьте яму. Если вы планируете сажать дерево весной, то котлован выкопайте осенью с добавлением в него питательной смеси.
Выращивание и уход за шелковицей
Для снижения риска заражения дерева различными заболеваниями, необходимо систематически проводить профилактические обработки, опрыскивая как саму культуру, так и поверхность приствольного круга. Для обработки применяйте инсектициды и фунгициды. Проводить опрыскивание следует в апреле до распускания почек и в октябре после окончания вегетационного периода.
Применение раствора Нитрафена способствует устранению различных заболеваний и вредителей. Весной желательно опрыскивать культуру раствором мочевины (7%) для нейтрализации всех вредителей и патогенных микроорганизмов.
Полив
Для того чтобы шелковица была более морозостойкой, начните поливать ее с начала весны и до июля. Поливайте культуру во время сильной засухи. Прекратить полив необходимо с июля. В том случае, если весна выдалась дождливой, дерево можно не поливать.
Подкормка
Вносить удобрения следует с весны и до июля. В весенний период дерево нуждается в азотных удобрениях, летом — в калийных и фосфорных.
Обрезка шелковицы
Различные виды шелковицы имеют свои особенности обрезки. К примеру, плакучей шелковице необходима прореживающая обрезка, укорачивание ветвей и стеблей. Этот вид тутовника восстанавливается за короткий промежуток времени, поэтому не боится даже самой сильной обрезки.
Штамбованной шелковице необходима формирующая обрезка кроны. Во время процедуры на длинном стебле, на котором нет никаких веток, сформируйте пышную шапку шарообразной формы или ниспадающий каскад ветвей.
Сложнее всего сформировать декоративный тутовник. В то же время будет трудно регулярно поддерживать оригинальную форму культуры.
Обрезка весной
У молодого дерева необходимо оборвать все ветки на высоте 1,5 м, это позволит в будущем предотвратить опущение веток до земли. Сохраненный проводник может дорасти до 5–6 м, при этом вам понадобится обрезать все конкурирующие стебли. Если у вас нет желания заниматься кроной, то позвольте дереву расти естественным образом.
Обрезка осенью
Осенью обрезку проводят только после опадания всей листвы. В это время проводят санитарную обрезку, вырезая травмированные, поврежденные и засохшие ветки. Как правило, шелковица не нуждается в ежегодной обрезке.
Лучшие сорта шелковицы
Ниже представлены сорта тутового дерева, пригодного для выращивания в Подмосковье, средней полосе и юге страны.
Белая шелковица
Родиной этой культуры является Китай, где она произрастает в широколиственных лесах. В высоту дерево способно достигать 20 м. Этот сорт шелковицы отличается хорошей морозостойкостью, неприхотливым уходом и выносливостью к городским условиям. У этого вида тутового дерева есть много декоративных форм.
Черная шелковица
Родиной этого сорта тутового дерева является Иран и Афганистан. В высоту такое дерево вырастает до 15 м. Черная шелковица устойчива к засухе, но при этом обладает меньшей зимостойкостью, чем белая.
Шелковица в Москве и Подмосковье
Подмосковный климат не совсем подходят для выращивания тутового дерева. Но если зима выдалась снежной, то культура способна выдержать похолодание до минус 30 градусов. Но в то же время, если зимний период выдался малоснежным, то культура может погибнуть при снижении температуры до минус 7–10 градусов. Вследствие этого во время посадки дерева в Подмосковье не стоит корневую шейку заглублять сильно в почву.
Из-за того, что продолжительность светового дня не соответствует требованиям тутовника, у него всего 2 вегетационных периода — осенью и весной. Вследствие этого шелковица осенью способна скинуть те части побега, которые не жизнеспособны, благодаря чему сможет пережить зиму.
Где купить саженцы шелковицы
Купить саженцы шелковицы с доставкой почтой России вы можете в нашем интернет-магазине питомника.
Мы предлагаем качественные саженцы плодовых и декоративных культур по доступным ценам. Только у нас вы можете получить дерево своей мечты, отличающееся хорошей приживаемостью с отстуствием заболеванием или вредителей.
Сделать заказ у нас достаточно просто. В разделе Каталог перейдите в Плодовые деревья и выберите Шелковицу. Отметьте необходимое количество саженцев, оплатите заказ и с вами свяжется наш специалист. В качестве приятного бонуса мы подарим вам бесплатную консультацию об уходе за шелковицей и другими плодовыми культурами.
Совершайте покупки в питомнике «КФХ Фруктовый сад», если хотите иметь обильный и вкусный урожай плодовых культур!
Заготовки из шелковицы (бонусный контент 
)
)Для приготовления заготовок из шелковицы можно использовать белые и темные плоды, а также их смеси. Наиболее популярны заготовки из шелковицы: компоты, варенье, джемы. С помощью заморозки/сушки можно круглый год иметь ягоды шелковицы в своем рационе, вкусно и полезно.
Чтобы заготовки из шелковицы получились качественные, следует тщательно отбирать плоды. Они должны быть только свежесобранными, равномерной окраски, без пятен и повреждений. «Исходное сырье» должно быть однородным по степени зрелости и размерам. Для сока, джема и пастилы подойдут спелые и даже немного переспелые плоды, а для варенья, компота и заморозки — только плотные — «высший сорт».
Шелковичный компот
Рецептов компотов существует бесконечное множество. Приведем один пример, «на пробу».
Для приготовления компота из шелковицы потребуются продукты:
Компот можно готовить из белых, розовых, темных сортов шелковицы или из их смеси, укладывая плоды разного цвета послойно. Отобранные ягоды следует промыть в холодной воде и дать ей стечь. Затем плоды необходимо уложить в чистые сухие литровые банки и залить сахарным сиропом, температура которого должна быть не ниже 90 градусов. Далее банки нужно накрыть крышками и установить в емкость с нагретой водой для пастеризации в течение 25 минут. После пастеризации банки герметически укупорить и охладить.
Варенье из шелковицы
Для приготовления варенья из шелковицы понадобятся продукты:
Варенье можно приготовить тремя способами.
При всех способах варки в конце уваривания варенья в него необходимо насыпать лимонную кислоту. Готовое кипящее варенье разлить в подогретые сухие банки, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить и охладить.
Джем из шелковицы
Чтобы приготовить джем из шелковицы, понадобятся следующие ингредиенты:
Шелковицу следует промыть проточной водой и оставить в дуршлаге на 5 минут, чтобы вода стекла. Затем: плоды измельчить блендером и протереть через сито, чтобы отделить косточки и хвостики. Полученное пюре смешать с сахаром и уварить на медленном огне до готовности. В конце варки нужно добавить лимонный сок. Готовый джем необходимо расфасовать в горячем состоянии в нагретые сухие банки, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить и охладить.
Пастила из шелковицы
Для приготовления пастилы из шелковицы понадобятся продукты:
Ягоды шелковицы необходимо промыть, дать стечь воде, измельчить блендером до состояния пюре, и протереть через сито. Далее следует добавить сахар и проварить на медленном огне в течение 30 минут. На пергаментную бумагу с силиконовым покрытием выложить ягодную массу слоем 1,5–2 см. Сушить пастилу следует на солнце. В процессе сушки ее следует перевернуть на другой лист бумаги, а лист, оказавшийся сверху, снять. Пастила считается готовой, когда при сворачивании в трубку она не слипается. Готовую пастилу нужно свернуть в трубку или нарезать кусочками любой формы. Свернутую в трубки пастилу следует завернуть в бумагу или пищевую пленку, а порезанную пастилу хранить в контейнере. Хранить пастилу следует при температуре не выше 15 градусов, а лучше в холодильнике.
Сок из шелковицы
Сок из шелковицы можно приготовить двумя способами:
Для получения сока из шелковицы с помощью прессования, подготовленные ягоды необходимо измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку), поместить в емкость для варки и добавить воду из расчета 100 мл воды на 1 кг плодов. Массу следует нагреть, не доводя до кипения, после чего поместить в пресс и отжать. Полученный сок нужно профильтровать через 3–4 слоя марли. Профильтрованный сок нагреть до температуры 95 градусов и разлить в сухие подогретые банки доверху. Наполненные банки накрыть прокипяченными крышками, укупорить и охладить.
Второй способ получения сока более простой, но предполагает наличие специального кухонного инвентаря — соковарки. Промытые ягоды шелковицы необходимо поместить в сетку соковарки, накрыть крышкой и установить на резервуар с кипящей водой. Через 20 минут кипения 1,5–2 стакана сока следует вылить в сетку с ягодами, так как первый сок недостаточно стерильный. Через 35–40 минут сок разливают через отводную трубку в горячие банки и герметически укупоривают.
Сушеные тутовые ягоды
Для сушки годятся плоды шелковицы всех цветов и сортов. Плоды необходимо тщательно промыть, дать стечь воде и выложить тонким слоем на застеленный бумагой/пергаментом противень. Сушить плоды стоит на солнце (как это принято изначально на Юге) в течение 3–4 дней. В вечернее и ночное время противни с шелковицей рекомендуется заносить в проветриваемое помещение, чтобы за ночь плоды не напитались влагой.
Если погодные условия не позволяют сушить шелковицу на улице, это можно делать в духовом шкафу, сначала при температуре 50–60 градусов, а затем при 70–75 градусах. Время сушки в духовке — 10–12 часов.
Высушенные плоды шелковицы хранят в сухом прохладном помещении. В качестве емкости для хранения можно использовать стеклянные банки. Хорошо хранится сушеная шелковица в полотняных мешочках из натуральных тканей, бумажных или вакуумных пакетах.
Шелковица замороженная
Для заморозки необходимо отбирать крупные, плотные, не перезревшие плоды шелковицы. Предварительно их следует промыть в холодной воде, дать ей стечь и уложить на полотенце для удаления влаги с поверхности плодов. Подготовленные ягоды раскладываем тонким слоем на плоской поверхности (поддон) и ставим в морозилку, включив режим быстрой заморозки. Через час достаем готовый продукт и раскладываем по пакетам (или контейнерам), которые снова кладем/ставим в морозилку на длительное хранение.
Выращивание шелковицы в средней полосе: посадка и уход
Шелковицу (тутовник) знает каждый родитель: несмываемые с кожи и одежды ребенка фиолетово-черные пятна, оставленные соком ягод шелковицы, запоминаются надолго. Однако, культуре нет равных по количеству полезных витаминов и микроэлементов в составе, эта ягода – настоящая находка из стран Азии. Совсем недавно выращивание шелковицы было доступно только южным регионам. Но благодаря селекции, сейчас посадить морозоустойчивую шелковицу в огороде может каждый дачник.
Посадка шелковицы
Сроки посадки шелковицы различны. Существует два варианта, посадка шелковицы весной и осенью. Для южных регионов нет принципиальной разницы, какой из способов предпочесть. А вот для жителей средней полосы советую обратить внимание на посадку шелковицы осенью. Такой выбор выполнит одновременно две важные функции: отбракует несостоятельный саженец шелковицы, и укрепит растение, если оно переживет зиму. Если посаженное осенью дерево благополучно готовится к цветению весной – будьте уверены, это дерево переживет всех членов семьи.
Для посадки шелковицы отведите открытый участок, солнечный. Не стоит прятать южное растение от солнца, но и располагать на пути следования сквозняка тоже опасно.
Подготовьте яму для шелковицы заранее, примерные размеры для одного дерева составляют куб с длиной стороны 80 см. За несколько недель до посадки внесите в яму удобрения, перегной, компост, смешайте с плодородной землей. Корни шелковицы перед посадкой осмотрите, побеги здорового растения упругие, без пятен и мягких мест. Замочите корни в активаторе роста на 10 минут, после чего перенесите саженец в лунку, расправьте корни по яме равномерно, без заломов и перегибов. Засыпьте землей, утрамбуйте, обильно полейте и замульчируйте приствольный круг.
Уход за шелковицей
Стандартные процедуры ухода за шелковицей включают в себя полив, рыхление земли, удобрение, обрезку и размножение. Однако, некоторые из них имеют важные особенности.
Обрезка шелковицы
Побеги шелковицы способны разрастаться на десятки метров, это портит внешнее впечатление о дереве, а также лишает растение обильного плодоношения. Формирование кроны шелковицы – обязательная процедура ухода за культурой. Сроки обрезки шелковицы зависят от преследуемой цели. Санитарную обрезку шелковицы проводите осенью, удалите поломанные и больные побеги. Формирующая обрезка шелковицы проводится до начала сокодвижения, в марте. Срезы совершайте уверенным движением при помощи остро заточенного инструмента. Следите, чтобы кора дерева излишне не повредилась. Свежие срезы не нужно обрабатывать маслом или садовым варом, эти средства не помогут в ускорении заживления, а только сделают хуже, удлинят сроки выздоровления.
Правильно посаженная шелковица, заботливый уход и своевременная обрезка обеспечат урожаем полезной ягоды несколько поколений вашей семьи, поскольку здоровый тутовник в зависимости от сорта растет и плодоносит от 150 до 300 лет.
Посадка шелковицы и уход за деревом
Распространенная в южных регионах шелковица или тутовое дерево (это одно и то же), как ее принято называть в других странах, отличается разнообразием видов и сортов. Шелковица используется для декоративного озеленения парковых зон, а также в ландшафтном дизайне частных владений.
Ее выращивание возможно практически в любом климате, а зная особенности произрастания этой культуры можно без проблем посадить дерево шелковицы в собственном дворе.
Разница между растениями
Фактически, все деревья шелковицы относятся к категории тутовых растений. Они отличаются видами и разнообразием выведенных сортов, всего классифицируют около 17 категорий. Наибольшую распространенность получили два вида: черная и белая шелковица, но это не значит, что вы не сможете «встретить» другие виды во время прогулке по парку.
Распространенные виды шелковицы:
Тутовые деревья часто разводят для «промышленных» целей — выращивания шелкопрядов. В наших регионах это малоперспективный бизнес, поэтому шелковица чаще всего либо украшает парки, либо выращивается для индивидуального использования. Чтобы обеспечить свою семью вкусным лакомством, необходимо знать основные аспекты посадки и правильного ухода за этим растением.
А вот как выглядит груша Дюшес, и как происходит её посадка в саду, указано здесь.
Как выглядит груша просто Мария, и где её можно посадить. рассказывается в данной статье: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/grusha-prosto-mariya-opisanie-sorta.html
А в данной статье можно больше узнать про описание груши Чижовская, а также посмотреть как она выглядит на фото.
Как и когда сажать
Посадка шелковицы проводится в середине апреля – начале мая. Это оптимальное время для акклиматизации деревца. Приобретать лучше всего трехлетний саженец, который ранее уже плодоносил. Это связано с тем, что все сорта шелковицы подразделяются на мужские и женские деревья. Плодоношение весьма зависит от этого фактора, поэтому лучше заранее убедится в способности дерева дать плоды.
Основные нюансы посадки:
Возможно вам также будет интересно узнать о том, что собой представляет сорт груши Лада.
На видео – как сажать тутовник шелковицу:
Нетребовательна к составу почвы, может спокойно расти даже на песчаных грунтах (укрепляя их корневищами), поэтому специально готовить почву перед посадкой не надо. Внесенного при посадке удобрения хватит примерно на год, после чего используются подкормки из органики. Лучше всего «работает» разведенный навоз и перебродивший куриный помет. Чтобы растение не только активно росло, но также и образовывало завязи, его подкармливают калийными и фосфорными комплексами.
Как ухаживать
В дальнейшем уходе мало отличий от выращивания и посадки грецких орехов и распространенных садовых культур. Шелковицу обильно поливают до появления первых завязей, после чего количество воды резко уменьшают. Дерево не нуждается в затемнении, наоборот, на солнечных участках плоды будут слаще и поспевать заметно раньше. Сбор урожая проводится уже в начале июня и продолжается практически месяц. В зависимости от региона произрастания, шелковица нуждается в зимнем укрытии.
Особенно чувствительны к пониженным температурам молодые деревца. Другие важные нюансы обеспечения необходимых условий описаны далее.
Основные нюансы ухода:
На видео – как ухаживать за деревом:
Тутовое дерево или шелковица — чрезвычайно распространенная культура. Несмотря на южное происхождение, это растение хорошо приживается и в нашем климате. Ее выращивание не составит труда, ведь агротехника проста и доступна. Основные моменты правильной посадки и дальнейшего ухода за этой культурой представлены в информации этой статьи.