когда выкапывать лук в подмосковье в 2021 году посаженный под зиму какого числа и месяца
Сроки уборки лука посаженного в зиму в 2021 году с учетом региона и условия хранения
Некоторые огородники для получения раннего урожая лука высаживают овощ с осени. При такой посадке плоды собирают раньше обычного на один-два месяца, а зеленые перья − ранней весной. К тому же такой способ выращивания очень дешев, поскольку в качестве посевного материала используют мелкие луковички, непригодные для длительного хранения. Чтобы урожай дольше оставался свежим, необходимо правильно выбрать сроки уборки лука.
Календарь уборки урожая
Многие овощеводы при определении сроков агротехнических работ отталкиваются от рекомендаций лунного календаря. Он описывает особенности движения небесного светила в течение года. Считается, что фазы естественного спутника оказывают влияние на развитие всех живых организмов, включая растения:
Убирать лук, посаженный под зиму, в 2021 году необходимо с учетом собираемых частей растения. Уборку лука-севка и репки выполняют на убывающей Луне, поскольку они находятся в земле. Зелень и семена, созревающие над поверхностью грунта, нужно собирать в растущей фазе светила.
При сборе урожая ориентируются на следующие даты лунного календаря:
| Месяц | Растущая фаза | Полнолуние | Убывающая фаза | Новолуние | Опасные дни |
| Июль | 11-23 | 24 | 1-9, 25-31 | 10 | 4, 6, 19, 21 |
| Август | 9-21 | 22 | 1-7, 23-31 | 8 | 2, 4, 18, 20 |
| Сентябрь | 8-20 | 21 | 1-6, 22-30 | 7 | 2, 16, 18 |
Опасными считаются дни, предшествующие полнолунию и новолунию, и следующие за ними. В этот период растительный сок меняет направление своего движения. Растения в опасные дни становятся очень восприимчивыми к любому воздействию и травме. Если в этот период выкапывать озимый лук, он хуже хранится, быстро теряет вкус и полезные свойства.
Время уборки по регионам
Раньше всего убирать с грядки лук на хранение начинают на юге страны. В центральных регионах России, на Урале или в Сибири плоды выкапывают в одно время. Изменение сроков возможно с учетом погодных условий.
При теплой погоде в Подмосковье луковые грядки на огороде убирают в последних числах июля или в первой половине августа. Если лето жаркое и сухое, овощ созревает на 5-7 дней раньше. В холодную и сырую погоду плоды достигают зрелости позже. В Московской области в июне часто стоит холодная погода. Поэтому иногда овощ не успевает созреть в привычный срок.
Для выращивания на Урале выбирают раннеспелые сорта. Лето здесь короткое. Теплая погода устанавливается только в июне. В августе уже холодает и начинаются дожди. Созревшую репку в августе извлекают из земли в первых числах августа. При этом учитывают погоду.
В областях, относящихся к средней полосе, климат умеренный. Здесь овощ созревает в течение 2-2,5 месяцев. Сбор репки начинают с 10 июля. Точнее срок определяют, отсчитав с момента прорастания от 70 до 90 суток в зависимости от сортовых особенностей овоща.
Срок уборки лука разных сортов
При жаркой, сухой погоде репка поспевает раньше. В прохладное, дождливое лето созревание задерживается на 7-10 суток. Все сорта лука имеют разный период вегетации. По этому показателю их делят на три группы:
Признаки зрелости лука
Понять, что репка готова к уборке, можно по внешним признакам. Наземная часть растения становится желтой и ложится на землю. Покровные чешуйки на луковицах приобретают красивый золотистый оттенок. Место соединения листьев и плода истончается. Полного высыхания перьев не ждут, иначе лук перезревает.
Любой из указанных способов препятствует поступлению питательных веществ в луковую головку. Из-за этого созревание овоща идет ускоренными темпами. Зеленую часть растения не скашивают. Листья необходимы для поступления питательных веществ в репку. Иначе овощ утрачивает некоторую часть полезных свойств.
Правила уборки урожая
Если луковые грядки расположены на тяжелом грунте, сбор урожая начинают с осторожного подкапывания репки вилами. Инструмент втыкают с небольшим интервалом от растения. Чтобы облегчить работу, землю предварительно рыхлят. Репку не собирают, вытаскивая за листья. Из-за поврежденных перьев урожай плохо хранится. Если овощи растут в легком грунте, их выдергивают из земли без усилий. Собрав урожай озимого лука, на освободившемся месте высаживают другие растения.
Собранный урожай оставляют под солнечными лучами на несколько дней для просушки. Луковицы за это время окончательно созревают и обеззараживаются. При дождливой погоде урожай раскладывают для проветривания под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, чтобы луковицы не сгнили. На ночь его накрывают агроволокном, чтобы защитить от влажности и росы.
Сушку заканчивают после полного высыхания шейки. На таких луковицах чешуйки легко отслаиваются. Экземпляры с не до конца просохшей шейкой первыми употребляют в пищу. Перед отправкой на хранение перья срезают до длины 0,5 м. Дополнительно срезают корни, не задевая донце.
Хранение
Лучше всего урожай сохраняется в прохладном помещении подвала или погреба с хорошей теплоизоляцией и вентиляцией. Тогда плоды не пострадают в сильные морозы. В сырости луковицы сохраняются не дольше пяти месяцев. Лучше всего головки сохраняются при температуре от 0°С до +3°С.
Если подходящего холодного помещения нет, репку оставляют в условиях городской квартиры. В этом случае поддерживают влажность воздуха на уровне 50%, а температуру от +18°С до +22°С. Слишком низкая влажность провоцирует высыхание головок. Превышение рекомендуемого показателя вызывает гниение, развитие грибка и прорастание луковиц. Для поглощения излишков влаги в помещении расставляют емкости, наполненные известью или древесными опилками. Меньше всего для хранения репки подходит балкон. Там нелегко поддерживать необходимую температуру и влажность. Можно оставить лук в ящиках или коробках в сухой кладовке.
Для хранения урожай кладут в ящики из дерева или пластика, перекладывают в картонные коробки, подвешивают в сетках на крючке. Можно сплести из лука эффектную косу и подвесить ее к потолку. Емкости для хранения берут высотой от 25 до 30 см. На дне обязательно делают несколько дырок для вентиляции. Ящики и мешки заполняют на высоту не больше 30 см.
Репчатый лук быстро загнивает при неправильной подготовке к хранению. Так происходит с не до конца просушенными головками, собранными в неподходящий срок. Также сокращает лежкость озимого лука хранение в помещениях с высокой влажностью и плохой вентиляцией.
При сборе урожая озимого лука ориентируются по лунному календарю. Также учитывают погоду в регионе выращивания и срок вегетации овоща. Для длительного хранения головки подвешивают в сетках и связках к потолку или укладывают в невысокий ящик в хорошо проветриваемом, прохладном помещении.
Когда нужно убирать лук в Подмосковье и области в 2021 году на хранение?
Определить, когда нужно убирать лук в 2021 году в Подмосковье, легко по внешним признакам. Сроки созревания часто зависят от погодных условий, выбранного сорта, особенностей ухода за овощем. В последнее время распространенным является ориентирование на даты, которые указаны в лунном календаре. Вовремя собранный урожай сохраняет все ценные вещества и хорошо хранится длительное время.
Определяем готов ли лук к уборке
Определяя сроки посадки и уборки урожая лука, учитывают климат региона, особенности агротехнических приемов, тип почвы и сорт. В Подмосковье озимую культуру начинают собирать уже в конце июля. Если погода была теплая, то в 20 числах начинают выкапывать луковицы.
В Подмосковье лук репчатый нужно выкапывать тогда, когда появятся следующие признаки:
Обычно созревание луковиц происходит дружно. Как только было замечено, что 60–70 % ботвы полегло на землю, можно приступать к выкапыванию.
Правильное и точное определение сроков уборки созревшей овощной культуры влияет на дальнейшее хранение:
Высчитать сроки сбора урожая можно простым математическим примером. Достаточно ко дню, в который был посажен лук, прибавить 65–85 дней. Число прибавляемых дней зависит от сорта.
Подготовка лука к уборке
Уборка лука в Подмосковье совпадает с последней неделей июля. Если к этому времени перья еще зеленые и не думают подсыхать, нужно овощу помочь созреть. Это необходимо для того, чтобы не попасть в дождливый сезон. Ускорить созревания помогут следующие мероприятия:
Все эти действия направлены на то, чтобы сократить поступление питательных веществ из почвы, и ускорить созревание головки.
Иногда пожелтение и высыхание не может служить основным признаком созревания урожая. Такое происходит в жаркое лето, когда нет дождей. Ведь при отсутствии осадков растение начинает высыхать. В этом случае овощ нужно поливать как можно чаще в первые два месяца после посадки.
Когда и как убирать лук в Подмосковье?
Чем теплее и суше выдалась погода летом, тем быстрее будет расти, и созревать овощная культура. Важным считается первый месяц после посадки, так как основное развитие растений и увеличение перьев происходит именно в это время. После того как будет сформирована наземная часть растения, начинает активно развиваться корнеплод.
Для уборки созревшего урожая выбирают солнечный день, чтобы выкопанный лук можно было просушить на открытом воздухе, под лучами солнца. Если идет дождь, то лук сразу же убирают под крышу.
Выкапывать лучше с помощью вил или лопаты. Только делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить луковицу. Рекомендовано отступить 10 см от грядки и начинать подкапывать. Если силой выдирать лук из земли вручную, можно повредить луковицу или порвать ботву. После выкапывания стряхивают налипшую грязь, но не стоит бить луковицы друг об друга, это может привести к повреждениям.
Выкладывают собранный лук на подготовленную материю в один слой, периодически поворачивая разными сторонами к солнцу. На ночь рекомендовано укрывать пленкой, чтобы утренняя роса не могла повредить урожай, или заносить в помещение.
Перья обрезать не нужно, так как в них накапливаются полезные вещества. Пока головка сохнет, она дозревает и насыщается питательными компонентами.
Просушка
Если были соблюдены сроки уборки лука в Подмосковье, то не возникнет никаких проблем. Головки лука будут плотными, без повреждений, деформации и уже через две недели полностью просохнут.
Есть несколько признаков, по которым можно определить, что луковицы просохли. Чешуя головки становится плотной, сухой и шелестит. Можно исследовать шейку растения. Когда она высохла, тогда можно приступать к уборке на дальнейшее хранение.
Окончательно высохшие луковицы приятно пахнут, плотные на ощупь. Только убедившись, что луковицы высохли, приступают к обрезке листьев. Отрезают их, оставляя пенек около 3–4 см. Если предполагается заплетать косы из ботвы, то обрезают перо до 10 см.
Хранение лука зимой
Перед тем как переместить лук на хранение, его перебирают, отбирая деформированный, поврежденный, с наличием пятен. Его используют в пищу в первую очередь. В это же время можно отобрать семенной материал.
Отобранный лук раскладывают в приготовленные емкости. Подойдут пластиковые ящики, картонные коробки, сетки. Главное, чтобы в них были отверстия для вентиляции воздуха. Емкости перемещают в сухое, прохладное место, где температура воздуха около +3 градусов.
Собирать репчатый лук в Подмосковье лучше всего в сухую, ветреную погоду. Но бывает, что лето не радует теплыми днями и овощи находятся постоянно в мокром грунте из-за дождей. Если головки лука собраны со слишком увлаженных грядок, то одного просушивания будет недостаточно.
Собранный урожай необходимо дополнительно просушить при более высоких температурах (на протяжении 5 дней при температуре 33 градуса или на протяжении 8 часов при температуре 42 градуса). Такие луковицы чаще всего заражены гнилью и мучнистой росой, которые никак не проявляется во время роста.
Когда убирать лук в 2021 году по лунному календарю в Подмосковье?
Иногда при уборке пряной овощной культуры ориентируются на лунный календарь. Издавна замечено, что в определенные фазы луны соки в растениях концентрируются в разных его частях. Когда Луна становится большой, все соки устремляются в наземную часть растения, в фазу убывания все питательные элементы перемещаются в подземную часть.
Согласно лунному календарю на 2021 год приступать к сбору урожая лучше в начале августа. Наиболее благоприятными датами будут: 2, 8, 13, 14, 20 августа. Эти дни совпадают с фазой убывания Луны. Собранный в эти дни урожай будет хорошо и быстро сушиться и долго храниться.
Неблагоприятным периодом для сбора урожая будут дни с 4 по 7 августа. В это время можно заняться рыхлением почвы.
Советы по уборке и хранению лука
Убирать лук с грядки на хранение нужно правильно. Соблюдая все рекомендации, удастся снизить риск появления гнилых головок и увеличить срок их хранения.
Определить зрелость овоща можно по многим критериям: по лунному календарю, по внешнему виду, математическим способом. Главное, не выкопать лук раньше или позже срока.
Лучшим сроком, когда можно выкапывать лук в Московской области является конец июня, начало августа. После того как овощ будет выкопан, его лучше всего оставить на участке. Под лучами солнца он быстро и хорошо просушиться, одновременно продезинфицируется.
Если почва рыхлая, то головку можно вытянуть руками, не повредив ботвы. В случае с плотной почвой, лучше взять для работы вилы или лопату. Садовый инвентарь втыкают в землю вертикально на некотором расстоянии от всей грядки. Подкопав землю, рукой пытаются вытащить луковицу.
Если лук приходится убирать из увлажненной почвы, то после выкапывания его промывают, очищают сразу же от шелухи и пера, отрезают корни. Затем раскладывают на поверхности в сухом помещении, которое хорошо проветривается. Через 2,5 недели появится новый слой шелухи, и луковицы можно будет складывать в емкостях для хранения.
Лучше выбирать картонную коробку. Этот способ сбора урожай сохранит и обеспечит длительное хранение, вплоть до лета.
Во время сушки следует следить за состоянием шейки лука. Если она мягкая, зеленоватая, то овощ не готов еще к хранению. Если шейка стала тонкой, высохла и пожелтела, то можно смело раскладывать по ящикам. В этом случае урожай будет храниться долго.
Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году
Сроки созревания лука немного различаются и зависят от погодных условий, посаженного сорта и методики ухода. Убрать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году можно с помощью лунного календаря. В нем указаны все благоприятные дни для уборки овоща. Своевременно собранный урожай будет храниться дольше.
Как определить, готов ли лук к уборке
Первые ранние сорта созревают в июне, после них — средние и поздние виды сортов. Первое, на что обращают внимание, — внешний вид растения:
Как правило, созревание овоща происходит практически в одно время. Как только большая половина ботвы легла на землю, урожай можно собирать.
Определить сроки уборки можно и простыми подсчетами: достаточно высчитать 65-85 дней с момента высадки овоща. Количество дней зависит от сорта. Кроме того, важно учитывать погодные условия. При сухой и жаркой погоде уборку проводят раньше указанного срока, а при частых дождях – прибавьте еще несколько дней.
Сроки сбора лука с грядки по лунному календарю — благоприятные дни
Лунный календарь описывает особенности передвижения спутника Земли на протяжении года. Принято считать, что растения, у которых плодовая часть находится под землей, убирают на убывающую луну, а у тех, у которых плоды над землей – на растущую.
Лук, посаженный под зиму, следует убирать с учетом того, для каких целей выращивается растение. Если для зелени или семян, то сбор проводят, пока растет луна, если для плодов на хранение – когда убывает. Посадку проводят весной и осенью. Посаженные весной овощи используют для выращивания репки. Озимые сорта для зимнего хранения не выращивают. Их используют, как правило, для зелени.
Благоприятные дни для сбора лука по лунному календарю представлены в таблице:
| Месяц | Благоприятные дни |
| Июнь | 3, 6, 12, 25, 26 |
| Июль | 1-3, 11-15, 20, 28, 29 |
| Август | 1, 2, 7, 10, 18, 26, 27, 29 |
| Сентябрь | 2, 23, 24, 25, 26, 30 |
| Октябрь | 24, 28, 29 |
| Ноябрь | 2, 9, 11 |
Астрологи рекомендуют проводить уборку лука, когда ночное светило проходит через созвездия Льва, Козерога, Тельца, Овна и Стрельца.
Лучше всего собирать урожай утром. Луковицу вытаскивают из земли и оставляют сохнуть до вечера. На протяжении дня урожай переворачивают, чтобы он полностью высох. На ночь плоды переносят в прохладное и хорошо проветриваемое помещение.
Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году
Так как уборка лука зависит и от климатических особенностей региона, то, чтобы понять, когда убирать репчатый лук с грядки в Подмосковье, следует учитывать климат. К примеру, если лето теплое и сухое, то растение будет созревать быстрее. В первый месяц увеличиваются перья, а затем начинает формироваться и развиваться корнеплод.
Для сбора урожае следует выбрать солнечный день, чтобы лук смог быстро просушиться под солнечными лучами. Если же уборка выпала на дождливый день, то корнеплоды сразу прячут под крышу.
Выкапывать овощную культуру лучше при помощи вил или лопаты, отступить на 10 см, чтобы не повредить луковицу, и аккуратно подкапнуть. Если вырывать силой, то можно повредить корнеплод или порвать ботву.
В Подмосковье уборка лука выпадает на последние числа июля, а завершают — в первой половине августа. В этот период луковицы максимально насыщаются полезными веществами, и после их уборки будут храниться на протяжении всей зимы.
В Подмосковье очень часто июнь холодный, поэтому случается, что даже к середине августа луковицы не успевают созреть. Поэтому лучше ориентироваться по внешнему виду растения.
Если погода устойчивая и теплая, то сбор урожая в Подмосковье приходится на период с 25 июля по 15 августа. Если длительное время держится жара, то сроки уборки сдвигаются на неделю раньше. Если же много дождей, то выкапывание лука откладывают.
Сроки уборки лука в зависимости от сорта
На сроки уборки влияют не только погодные условия, но и сорт лука — каждый созревает по-разному, из-за этого сроки также отличаются между собой.
Приблизительные сроки уборки корнеплодов следующих сортов:
Эти сроки лишь примерные. Точная дата уборки урожая зависит от погодных условий и региона, в котором посажено растение.
Как убирать лук с грядки на хранение
Те овощные культуры, которые растут в земле, прежде чем отправить на хранение, следует хорошо просушить. Поэтому рекомендуют изначально проводить сбор урожая в сухую и солнечную погоду, чтобы земля была сухой.
Не нужно выдергивать растения из земли руками, так как это может навредить луковице. Лучше всего аккуратно подкапывать лопатой или вилами. После того как репку извлекли из земли, с нее аккуратно стряхивают землю и выкладывают на грядке, чтобы она просохла.
На протяжении дня луковицы следует переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон. После захода солнца урожай переносят в теплое помещение, которое хорошо проветривается. Если оставить их на ночь на грядке, то утром они снова отсыреют от выпавшей ранней росы.
Сушить корнеплоды рекомендуют на протяжении 2-3 недель, не забывая периодически переворачивать. Затем обрезают сухую ботву и складывают репки на хранение. Если же во время сбора урожая была сырая погода, то сушить нужно дольше. Та земля, что осталась на луковицах должна хорошо высохнуть. Перед хранением почву аккуратно убирают с овоща руками.
Своевременно собранный лук дает возможность длительного хранения овощной культуры и сохранения всех питательных веществ. Чтобы не потерять и не испортить выращенный урожай, важно придерживаться рекомендаций астрологов и специалистов.