когда можно собирать зверобой в каком месяце

Правила сушки зверобоя в домашних условиях

Успокаивает и снимает воспаление, дезинфицирует и укрепляет иммунитет. Это все про зверобой. Настоящее золото под нашими ногами. Он до сих пор пользуется любовью у травников, врачей, обычных людей. Заготовка на зиму — отличная инвестиция в свое здоровье.

Разберемся, как сушить зверобой. Расскажем про все нюансы сбора, подходящее время, особенности среза и переработки. Бонус — пошаговая инструкция по ферментации сырья для полезного чая.

Заготовка зверобоя на зиму

Не всегда полезные, лечебные растения богаты минеральными веществами, эфирными маслами, витаминами. Они набирают максимальную силу в определенный период. Огромное значение имеет, когда собирать зверобой для сушки. Готовность мы легко определим по внешним признакам.

Подходящий для сушки зверобой:

Не подходит:

Идеальным для сушки считается растение, расцветшее 3-4 дня назад. Дожидаться полного раскрытия все бутонов не нужно. При этом количество желтых цветочков должно превышать 50%.

Зверобой рекомендуем сушить во время активного цветения. Собирают до полудня в сухую погоду. Сушить можно на солнце, в помещении, удобно использовать электрическую сушилку. Для чая проводят ферментацию. Срок годности 3 года.

Как его узнать, в какое время можно собирать, как правильно

Все-таки когда собирать зверобой, и как лучше сушить зависит от региона. В южных областях цветение начинается в июне, в средней полосе России выпадает на июль, начало августа. Длительность до 40 дней. Поэтому за лето можно несколько раз собрать урожай. Сушить порциями легче, зачастую большое количество сложно заготовить за один раз.

Нюансы сбора зверобоя:

Не забываем правильно выбирать места. Не стоит проводить сбор по обочинам автомобильных дорог, вблизи предприятий, жилых домов. Важно не использовать пастбища. Вреда от такой заготовки будет больше, нежели пользы. Рекомендуем заготавливать сырье в чистых районах вдали от цивилизации.

Сбор лекарственного сырья, зелени, любых трав для сушки всегда осуществляется в сухую погоду. После дождя должны пройти минимум сутки. Иначе сушить придется долго, соцветия потемнеют, аромат не порадует.

Особенности сушки травы зверобоя в домашних условиях

Трава от 100 болезней. Именно так называют зверобой, как собирать и сушить уникальное лечебное средство мы научим. Главное — сразу приступайте к переработке. Нельзя соцветия оставлять в пакете, ведре, корзинке. Они начнут портиться.

Инструкция по подготовке:

Мочить зверобой категорически запрещено. Поэтому особое внимание уделяем чистоте места для сбора. Видимые загрязнения убираем руками. Аккуратно стряхиваем пыль, отделяем паутину. Если 2-3 дня назад шел дождик, ничего этого делать не нужно.

С использованием электросушилки

Очень удобно сушку зверобоя в домашних условиях делать в специальном приборе. Сушилки обеспечивают равномерный прогрев, обдув. Важный момент — температура не поднимается выше заданного значения.

Лекарственные травы не принято сушить выше 40 градусов. Лучше устанавливать 30-35. При таких параметрах сохраняется желтый оттенок лепестков, зеленый цвет листочков, веточек. Главное — не теряются полезные вещества. Также рекомендуют не сушить при высокой температуре щавель, листья малины и смородины, любую другую зелень.

Инструкция по сушке:

Нельзя сушить вместе с душицей, базиликом, ромашкой, другими травами. Ароматы перемешаются. Лотки после зверобоя необходимо протереть влажной тряпочкой, проветрить. Также поступают перед его закладкой.

Как правильно сушить на свежем воздухе или в помещении

Травники утверждают, что максимум пользы принесет высушенное в естественных условиях сырье. Не будем спорить с профессионалами. Лучше рассмотрим два основных метода. Сушить можно в проветриваемом помещении. Также подходит балкон квартиры. В частных домах зверобой оставляют на улице. Но выбирают места под крышей, теневые участки.

Как засушить дома зверобой россыпью, инструкция:

Сушить пучками еще проще. Собираем небольшие букеты. Для такого способа желательно оставлять стебли. Перевязываем мягкой ниточкой. Либо фиксируем пучки банковской резинкой. Далее подвешиваем зверобой под крышей. Переворачивать, ворошить не нужно. Важное условие — доступ свежего воздуха. Сырье должно обдуваться. Иначе внутри связки появится гниль.

Не стоит использовать популярные, всеми любимые газеты. Полиграфическая краска негативно влияет на вкус, запах, содержит вредные вещества. Журналы также не подходят. Лучше сушить лекарственное сырье на белой бумаге. Подходит пергамент.

Что такое ферментация зверобоя, технология

Мы рассмотрели, как правильно сушить собранный зверобой. Никаких манипуляций с сырьем не проводили, минимальная обработка. Здесь поговорим про ферментацию. Процедура окисления положительно сказывается на вкусе, цвете чая. Она активно используется в промышленных масштабах. Яркий пример — обычный чай. Сырое заваривание листочков никогда не даст такого вкуса, аромата.

Технология ферментации в домашних условиях:

Допускается сушить ферментированные травы в электросушилках. В таком случае рекомендуем раскладывать на специальные подстилки для пастилы. Мелкие кусочки не будут проваливаться. Либо самостоятельно вырезаем аналогичные листы из бумаги.

Правила хранения сушеного зверобоя

Лекарственная заготовка зверобоя и сушка для чая имеет внушительный срок годности. Он составляет 36 месяцев. Только нет гарантии, что сырье полностью сохранит полезный состав. Важно обеспечить подходящие условия содержания.

Основные правила хранения сушеного зверобоя:

Большое значение имеет упаковка. Фасуем в полотняные мешочки. Подойдут стеклянные банки, бумажные пакеты. Большое количество удобно держать в коробках, деревянных ящиках. Недопустимо использовать пластиковые контейнеры, полиэтиленовые пакеты.

Не рекомендуем сушить зверобой в духовке. Не подойдет микроволновая печь, аэрогриль. Приборы значительно упрощают заготовку, экономят время. Только возрастает вероятность перегрева. Сырье легко испортить. Полезные вещества погибают, теряется естественный вкус, аромат.

Источник

Зверобой: лечебные свойства и противопоказания

Трава зверобой считается одной из самых ценных лекарственных растений, растущая на не спаханных землях, в канавах, на вырубках и т. д.

Внешний вид: Цветок у зверобоя буровато-лучистого цвета, стебли цилиндрические, поло-голые. Листья ланцетные или эллиптические. Зверобой является многолетним растением, которое вырастает до одного метра в высоту.

Когда собирают зверобой

Рецепт настоя

2 столовые ложки травы залить в термосе немного (500 мл кипящей воды).
Накрыть крышкой и дать настояться в течение одного часа. Пить 200 мл три раза в день.

После еды следует использовать как спазмолитическое средство, так и 60 минут до еды служит как стимулятор пищеварительных соков.

Настой можно использовать наружно при ожогах, при повреждении кожи, зуд, кровоподтеки.

Когда собирают зверобой

Зверобой в косметологии

Косметические средства, содержащие зверобой

Зверобой является естественным компонентом во многих косметики и средств по уходу за кожей лица и тела.

Зверобой в медицине

Зверобой не только имеет широкое применение в косметике, но и часто используется в медицине. Целебные свойства зверобоя используется в лечении различных заболеваний.

Зверобой в медицине можно использовать при следующих симптомах:

Они используются в желудочно-кишечных расстройствах и заболеваниях печени. Вещество имеет свойства антибиотика. Высокая спиртовая или масляная доза экстракта зверобоя, служит как антидепрессант.

Экстракты зверобоя эффективны в краткосрочном лечении в легкой и умеренной депрессии. В то же время дают меньше побочных эффектов, чем синтетические препараты.

Показания

Водный экстракт печени и желчного пузыря подключен к недостаточной секреции желчи, пищеварительные спазмы. Спиртовые экстракты и масла, используют в легкой и средней депрессии.
Внешне (в настоящее время практически не используются) водных экстрактов применяется для лечения как противовоспалительные препараты для лечения ран, ожогов и язв.

Примечания: Включены в спирте и масле (формулировка Гиперицином) сусла повышает чувствительность кожи к солнцу. Поэтому, препараты содержащие сусло, не рекомендуется применять течение лета.

Противопоказания к лечению

Аллергическая реакция. Не используйте продукты с больной печенью.

Не используйте продукт с высокой температурой тела.

Не давать детям до семи лет и не рекомендуется использовать препарат беременным женщинам. Если в состав препарата входит Гиперицин, избегайте пребывания на солнце и используйте в позе лежа.

Перед использованием проверьте срок годности на упаковке. Не использовать после истечения срока годности. Хранить в недоступном месте для детей и в закрытых контейнерах, по словам производителя, в защищенном от света, влаги и запахов.

Полезные советы садоводам

Расскажите о нас своим друзьям в социальных сетях

© Материал защищено авторским правом. Копирование разрешено только частично с активной ссылкой на ресурс.

Источник

Когда собирать зверобой?

Весьма полезным, но крайне прихотливым лекарственным растением является зверобой. Он произрастает небольшими полосками на лугах, лесных опушках и полянах, никогда не образует крупных зарослей. Для правильной заготовки и получения действительно качественного растительного сырья важно знать, когда собирать зверобой. Кроме того, есть несколько нюансов его сбора, о которых должен помнить как начинающий, так и опытный травник.

Когда собирать и как сушить зверобой для чая?

Фитотерапевты советуют осуществлять сбор лекарственного растения в период его активного цветения. Обычно он приходится на июнь, июль и август, а в некоторых регионах даже сентябрь и октябрь.

Во время сбора важно соблюсти некоторые правила:

Сразу же после сбора необходимо приступать к сушке растения, иначе оно утратит свои полезные свойства:

Также разрешается сушить растение в духовке (при температуре 40 градусов).

Когда собирать зверобой для лечения?

Народные травники и знахари предпочитают более точные даты, чем указанные ранее.

Считается, что день, когда можно собирать зверобой, совпадает с праздником Ивана Купалы. В это время (к середине июля) растение обретает максимальную целебную и магическую силу, так как содержит наивысшее количество активных ингредиентов, эфирных масел и витаминов.

Источник

Чем полезен зверобой и чем он опасен

Зверобой продырявленный

Лечебные свойства зверобоя известны с древних времен; врачи и знахари применяли его буквально от всех болезней, и до сих пор народная медицина приписывает этому растению некие совершенно чудесные свойства. Сушеную зелень зверобоя нередко употребляют как общеукрепляющее средство при простудах и даже просто как «полезный чай», который якобы стимулирует иммунитет в холодное время года. Однако научная медицина находит способности этого растения куда более скромными: обоснованным можно считать его применение в качестве противомикробного, противовоспалительного и успокоительного средства.

Экстракт зверобоя (в экстракте количество активных компонентов всегда выше, чем в настое) применяется как успокаивающее и антидепрессивное средство. Есть исследования, показывающие, что эффективность зверобоя как антидепрессанта сравнима с эффективностью современных препаратов синтетического происхождения. В этом качестве он входит в состав многих известных препаратов: «Деприм», «Гелариум», «Доппельгерц Нервотоник» и пр.

Трава зверобоя может быть небезопасной для здоровья

Чем опасен зверобой

Нельзя применять зверобой женщинам, принимающим гормональные контрацептивы: это снижает их эффективность и может приводить к кровотечениям и нежелательной беременности.

В фитотерапии используют настои, экстракты и сборы со зверобоем

Известно также, что большие дозы зверобоя оказывают мутагенное действие на сперматозоиды и яйцеклетки, так что от лечения зверобоем следует отказаться, если вы планируете в ближайшем будущем стать родителями.

Зверобой также категорически противопоказан беременным женщинам и детям.

Душистый чай со зверобоем полезен далеко не всем

Кроме того, прием зверобоя внутрь может вызывать головные боли, тошноту, диарею или запор, метеоризм, а длительный курс лечения препаратами зверобоя может стать причиной железодефицитной анемии.

Источник

Зверобой: советы по посадке и уходу в открытом грунте

Описание растения зверобой, как посадить и ухаживать на приусадебном участке, рекомендации по размножению, болезни и вредители при культивировании, интересные заметки, виды.

Зверобой (Hypericum) относится к одноименному семейству Зверобойные (Hypericaceae), которое в свою очередь включено в порядок Мальпигиецветные (Malpighiales). Данный представитель флоры входит в состав рода цветковых растений. Однако есть сведения, что изначально зверобой рассматривался, как один из представителей семейства Клузиевые (Clusiaceae). Если опираться на справку, предоставленную базой данных The Plant List, род зверобоя насчитывает до 458 видов, большая часть которых встречается на территории умеренных климатических зон Северного полушария планеты либо ниже тропиков в Южном. Особенно много подобных растений на средиземноморских землях.

Своё название на латыни зверобой получил благодаря словам на греческом языке «hypo» и «ereike», что переводится как «среди вересков». По всей вероятности, так в древности люди обозначали природное распространение растения, так как оно предпочитает селиться как в сосновых лесах, так и в смешанных посадках из деревьев различных пород. На русском языке термин «зверобой» так и не имеет однозначной трактовки. По одной из версий, поедание этой травы домашним скотом неизбежно вызывало, хоть и не смертельное, но отравление, при котором у животных подгибались конечности, они падали на землю и вообще вели себя крайне беспокойно. Другое же толкование восходит к слову на тюркском — джерамбай, что означало «целитель ран», указывая на лекарственные свойства зверобоя. В народе можно услышать следующие названия — заячья кровь либо зверобойник, красная травица или кровца, хворобой либо кровавец.

В основном все представители рода являются многолетними растениями, обладают травянистой формой роста, но могут принимать полукустарниковую, кустарниковую или даже древовидную. Корневище у зверобоя тонкое, но довольно сильное. От его корневых отростков ежегодно берут свое начало несколько стеблей, отличающихся ветвистостью. Высота растения при этом достигает 80 см. Стебли обладают в основном двугранной или четырехгранной поверхностью, которая представляет собой продольно образованные бороздки. Окрас стеблей зеленый, но затем он меняется на красновато-бурый. С приходом зимы стебли полностью усыхают.

Листва у некоторых разновидностей расположена супротивно, изредка может расти в мутовках. Кромка листовой пластины цельная, черешков листья лишены (сидячие) либо растут короткочерешковыми. На поверхности листика и на его краях либо только на кромке можно увидеть маслянистые железки, которые выглядят просвечивающимися или даже черного цвета. Из-за таких железок зверобой именуют «продырявленным». Форма листьев в виде эллипса либо продолговато-яйцевидная. В длину листва составляет 3 см при ширине около 1,5 см.

С первых дней или с середины лета до начала сентября у зверобоя наступает период цветения, но в любом случае его длительность составляет не более 3–4-х недель. На верхушках стеблей образуются кистевидно-щитковидные соцветия, состоящие из правильной формы цветков. В цветках лепестки обладают золотисто-желтым оттенком, их в цветках по пять, но изредка бывает и по 4 штуки. Очень редко с наружной стороны может присутствовать пурпурно-розовый тон. В цветках расположены срощенные по три пучка удлиненные многочисленные тычинки. Лепестки могут, как опадать, так и оставаться после окончания цветения.

Плодом у зверобоя выступает кожистая коробочка, которая при полном вызревании растрескивается от 3 до 5 гнезд. Гнезда многосемянные, но изредка бывает плод с одним гнездом либо коробочка принимает ягодообразные очертания и не разделяющаяся на гнезда. Семена мелких размеров, число их большое, форма цилиндрическая, овальная либо они могут быть продолговато-овальными. При этом семена обладают крылышками, на поверхности образуются ворсинки либо ячейки. Созревание занимает период с августа до сентября.

Выращивание зверобоя, уход за растением на приусадебном участке

Также возможно применять некоторые виды зверобоя в таких целях:

Рекомендации по размножению зверобоя

В основном размножение заячьей травы происходит семенным методом, но можно высаживать и саженцы (части корневища со стеблями).

С приходом весны или уже в середине осени проводится высевание семенного материала. Если семена помещают в почву в октябре, то стратификация не требуется, всё пройдет естественным путем. Но при весеннем заделе семян их рекомендуют смешать с увлажненным песком и положить в полиэтиленовый пакет, размещая на нижней полке холодильника, где температура будет около 1–5 градусов тепла. Выдерживают в таком месте семенной материал 1,5–2 месяца перед высеванием в почву. Перед посадкой их следует так просушить, чтобы они стали сыпучими.

Когда посев выполняется под зиму, то ростки зверобоя будут более густые и появятся рано. Однако, если весенний период выдастся жарким и без осадков, то молодые сеянцы кровавца могут вообще не показаться, весенневысаженные растения растут намного медленней.

Когда грунт на грядке подготовлен для посева и увлажнен, семена зверобоя размещают рядами, при этом между ними рекомендуется оставить расстояние в пределах 15–20 см. Между рядами оставляют 45–50 см. В почву заделка семян не проводится, а поверху присыпается небольшим слоем речного песка либо тем же субстратом. После этого требуется тщательно, но аккуратно полить посевы. Грядку можно весной прикрыть сверху полиэтиленовой пленкой пока не покажутся первые ростки, чтобы создать тепличные условия проращивания. Первые проростки будут видны уже спустя 1–2 недели.

Если хотите размножать зверобой вегетативно, то саженец его представляет собой кусочек корневища и стебли, которые довольно коротко обрезаются. Высаживать можно их как весной, так и в сентябре, чтобы до холодов растения адаптировались. Схема такой посадки — 50х50 см. Если саженцы располагаются рядами, то между ними выдерживают не менее 30-ти см, а междурядье будет составлять 1 м.

Высадка саженцев проводится на ту же глубину, что и ранее, то есть почвой укрыта, должна быть только более темная часть стебля, там, где она переходит в подземную. Чтобы прореживание зверобоя сделать более простым, рекомендуется посадку выполнять немного глубже. Саженцы ставят в подготовленные ямки, присыпают почвой до верха и поливают. Чтобы влага могла подольше сохраняться в грунте, вокруг насыпается слой мульчи. В этой роли могут выступать сено или солома, опилки или сухие листья.

Борьба с возможными болезнями и вредителями при культивировании зверобоя

Хоть заячья трава и считается довольно стойким растением, изредка она может страдать от вредных насекомых или заболеваний, которые возникают при нарушении агротехники выращивания.

Из вредителей зверобоя выделяют: трипсов, листоверток или зверобойную моль. Признаками появления «непрошеных гостей» выступают деформированные листья желтого оттенка, замедление роста, мелкие жучки черного или зеленого цвета, образование на листьях или стеблях липкого сахаристого налета (падь — выделения насекомых). Методом борьбы в этом случае будет опрыскивание инсектицидными препаратами, такими как Актара, Актеллик либо Фитоверм. Такую обработку повторяют через неделю, пока полностью не будут уничтожены вредители и их яйца.

Болезнями зверобоя выступают ржавчина и грибковая гниль, возникающие из-за переувлажнения почвы либо слишком высокой влажности и холодных температур. На листве растения формируются пятна рыже-кирпичного или серого оттенка, которые приводят к тому, что начнет загнивать стебель и корень. Рекомендуется удалить все пораженные болезнью части растения, а затем провести обработку фунгицидными препаратами.

Интересные заметки о зверобое

Издавна люди знали о лекарственных свойствах некоторых разновидностей заячьей травы, которая оказывает вяжущее, противовоспалительное действие и может противостоять некоторым микробам. Препараты на основе зверобоя помогают справиться с повреждениями тканей, умеренно воздействуют на отделение желчи и помогают стимулировать желудочную секрецию.

Чаи, в которые входит трава кровавца, служат средством для укрепления всего организма, могут нормализировать работу ЦНС, пищеварения и желез внутренней секреции. Также зверобой включается в препараты для борьбы с алкоголизмом и мужским бессилием.

Отвар зверобоя помогает при похудении, восстановлении волос, придает им легкий золотистый окрас, способствует красивому загару.

Имеются и противопоказания к применению этой лекарственной травы:

Описание видов зверобоя

Зверобой большой (Hypericum ascyron) своими родными землями почитает южные районы Сибири, а также Дальний Восток, может расти в Японии и Китае, на востоке североамериканского континента. Многолетнее растение, стебли которого достигают по высоте 1,2 м. Поверхность стеблей с 4-мя гранями, в верхней части присутствует слабое ветвление. Листва растет супротивно, с цельной кромкой. Листовая пластина зеленая, стеблеобъемлющая, форма ее продолговато-яйцевидная. По длине листок варьируется в пределах 6–10 см. На поверхности его виднеется большое количество наполовину прозрачных железок. С тыльной стороны листва обладает сизоватым отливом. При цветении в метельчатые соцветия в виде щитков, собираются ярок-желтые цветочки, поперечник которых измеряется 8 см. В щитке насчитывают 3–5 бутона, но иногда они могут располагаться одиночно.

Зверобой Геблера (Hypericum gebleri). Родной ареал распространения приходится на земли Средней Азии, не редкость такое растение в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Китае и Японии. По высоте ветвистые стебли достигают около метра. Листва без черешков, очертания у нее линейно-ланцетные либо вытянутые. В соцветия, венчающие верхушки стеблей, собираются золотистые цветки. При полном раскрытии их диаметр не превышает 1,5 см. Бутоны раскрываются с середины лета на 35–40 дней.

Зверобой олимпийский (Hypericum olimpicum). Данный вид заячьей травы обладает формой полукустарника, по высоте измеряющийся в диапазоне 0,15–0,35 м. Корневая система при этом сильная, но не слишком углубленная в грунт. Листва сизая, с линейно-эллиптическими очертаниями. Цветы могут в поперечнике достигать 5-ти см. Окрас лепестков соломенно-желтый. Из бутонов собираются на верхушках побегов полузонтичные соцветия. В культуру введено в начале XVIII столетия.

Зверобой чашечковидный (Hypericum calycinum) предпочитает селиться в западных районах Закавказья, а также может встречаться на Балканах и восточных землях Средиземноморья. Высота побегов редко превышает полметра. Растение вечнозеленое, поверхность листвы кожистая. Форма листовой пластины продолговатая либо может иметь вид эллипса. Цветки в центральной части украшены большим количество удлиненных тычинок. Окрас их желтый, при полном раскрытии поперечник измеряется 6–8 см. В культуре вид с 76-го года XVIII века. Одна из наиболее популярных форм «Цитринум» обладает цветками с лимонно-желтым окрасом.

Зверобой монетчатый (Hypericum nummularioides) обладает полуампельными очертаниями и в природе предпочитает произрастать на камнях и скалах (петрофит). Вид имеет карликовые размеры стеблей, не выходящие за пределы 5–15 см. Побеги его многочисленные, отличающиеся небольшим разветвлением, в нижней части одревесневающие. Листва разворачивается овальной формы окрас ее сизоватый, Листья практически сидячие, так как черешков они могут быть лишены, поверхность украшают железки. Соцветия на верхушках стеблей имеют полузонтичную структуру, и содержат в себе 2–5 бутона.

Зверобой раскидистый (Hypericum patulum). Родные территории включают земли юго-восточных районов Азии, растянувшиеся от Гималаев до Японии. Обладает кустарниковой формой, растение полувечнозеленое, отличается сильной ветвистостью побегов. Высота ветвей может достигать метровой отметки. Растут побеги распростертыми, поникающими, окрашенными в коричневый колер. Когда веточки молодые, то они оголенные и довольно тонкие, их кора обладает карминным либо красновато-зеленым тоном. Поверхность листвы кожистая, форма листовой пластины яйцевидная либо эллиптическая. Малоцветковые соцветия на верхушках побегов составлены из крупных цветков. Окрас лепестков ярко-желтый, в центральной части присутствует большое количество длинных тычинок.

Зверобой непахнущий (Hypericum x inodorum) представляет собой наиболее декоративное растение в роду. Листва у него сохраняется долго, окрас плодов — красный, желтый или белый, может быть зеленым, лососевым, фиолетовым до черноты.

Видео о выращивании зверобоя:

Источник