кофемашина tower espresso coffee machine какие капсулы

Итальянское кофе и кофемашины

Каффитали – известный бренд кофемашин и капсул с кофе. Он принадлежит крупной компании Caffitaly SpA (Италия), которая работает на рынке Европы с начала нулевых годов. Машины этого производителя доступны по цене и совершенны по набору автоматических функций. В считанные секунды они способны приготовить вкуснейший кофе и самостоятельно удалить отработанную капсулу.

Особенности итальянских капсул Кафитали

Итальянская компания не скупится на разработку новых технологий и усовершенствование дизайна. Все кофеварки получаются компактными по размеру, с покатым корпусом из термопластика и нержавеющего металла. Например, знаменитая Nautilus Top Bianca славится своим необычным дизайном напоминающем батискаф и удобными насадками для приготовления капучино и латте.

Производитель Сaffitaly это:

Преимущества капсульных кофемашин

У Сaffitaly мощность машин до 1250-1400 Вт, а давление помпы от 15 и до 20 бар. Это современные агрегаты с особой системой прокалывания капсул и удаления их в специальные контейнеры. Очищать такие резервуары можно раз в 3-7 дней. Машины работают без сбоя и практически не нуждаются в мытье и уходе. Если во время приготовления напитка на поддон упало несколько капель их можно легко устранить тряпкой.

Кофемашины от итальянской компании это:

Баки для воды и молочник нужно тщательно мыть и следить за тем, чтобы вода или молоко не застаивались в них. Кстати, многие резервуары для молока хранят в холодильнике.

Кофемашины работают бесшумно, и идеально подойдут для офиса или квартиры. Они автоматически переходят в режим энергосбережения уже через 9-60 минут после начала использования. Таким образом, если вы вдруг забудете выключить кофемашину, ничего страшного не произойдет.

Внешний вид техники Caffitaly продуман до мельчайших деталей. Компактность и модный дизайн, в сочетании с бойлером из алюминиевых сплавов, придутся по вкусу всем, кто ценит качественную бытовую технику.

В случае если что-либо сломается, вы всегда можете обратиться в официальный сервисный центр и устранить ее по гарантии. Профилактические работы можно проводить и самостоятельно. В инструкции к товару указан подробный порядок очистки системы от накипи при помощи специальных средств.

Отличие Caffitaly от машин других производителей:

Источник

Кофемашина tower espresso coffee machine какие капсулы

Обзор менее популярных капсульных кофемашин: Squesito, Сaffitaly, DI MAESTRI, Bialetti, Lavazza, Paulig

Это продолжение обзора про капсульные кофемашины, здесь собраны малопопулярные (пока, по состоянию на начало 2016 года) на российском рынке бренды Squesito, Сaffitaly, DI MAESTRI, Bialetti, Lavazza и Paulig. Забегая вперед, их появление никак не влияет на вывод первой части. Вот она — обзор основных капсульных систем: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo.

Squesito

Производитель базируется в Италии, хотя сама техника производится в Китае. Собственно, забегая вперед, скажу, что на этом можно было бы закончить. Производит кофе под собственным брендом, тоже вроде как итальянский. Используются капсулы своего формата, аналогов не знаю. На российский рынок вышла по заявлениям официального дистрибьютора в 2008 году, но что-то я её тогда не припоминаю.

На рынке присутствуют 6 вкусов, в том числе без кофеина, все – эспрессо. В капсулу на заводе насыпают 6 грамм кофе (как у Dolce Gusto), что чуть меньше стандарта. Материал капсул – пластик. Я встречал отзывы, что заводские капсулы можно легко перезаправлять дома любым молотым кофе без доп. оборудования. Капсулы в продаже найти крайне тяжело, стоят в среднем 35 рублей за штуку! То есть дороже многих именитых конкурентов, про которых я рассказывал в первой части.

Типичные представители: кофемашина Squesito Tower, она же Rotonda, Squesito Pretty и Virgola. Все машины имеют заявленной давление помпы в 20 бар, готовят чашку эспрессо за 30 секунд. Tower примечательна встроенным ручным капучинатором-панарелло (что такое насадка панарелло). Сразу скажу, это самая дешевая на рынке капсульная модель с панарелло, ценник в районе 10 000 руб. Можно делать капучино, латте. Это однозначно сильная сторона.

Они производятся в Китае, причем это тот случай, когда «Китай» полностью характеризует качество, увы, не в лучшую сторону. Часто встречаются отзывы, и я их подтверждаю, что новая кофемашина Squesito воняет пластиком и этот запах не проходит. Факт. После этого ни о каком кофе из подобного устройства речи, конечно, не идет. Но даже если не воняет пластиком, машина гарантирует неприятный запах от подгоревшего на ничем не прикрытом бойлере кофе, который туда попадает 100% из-за кривизны конструкции. И еще куча мелких недоработок, но это уже отходит на второй-третий план. В общем, с капсульной системой Squesito, надеюсь, понятно. Идем дальше.

Caffitaly System

Компания создана в 2004 году. Родом, естественно, из Италии. Основатели – бывшие сотрудники Saeco. Один из них — Серджио Дзаппелла, он же приложил руку и к созданию Саеко. Полное название «Caffitaly System S.p.A.», но я буду писать по-человечески, кратко. Оборудование представлено в разных странах под разными брендами, в России – под оригинальным, а также «Caffissimo», плюс еще под одним (о чем ниже).

Капсулы используются собственной разработки (от лидирующих систем, типа Неспрессо, не подойдут), но есть альтернативы, например, Tchibo, Espresso Club, Julius Meinl.

Фирменная линейка капсул называется Ecaffe. Встречаются редко (но чаще, чем альтернативы) и почти только в интернете, в оффлайне лично я не видел ни разу. В линейке всего порядка 24 вкусов, в то числе есть без кофеина, какао, чаи. Даже моносорта попадаются: Бразилия, Куба, Мексика, Индия. Цены на капсулы Ecaffe – в районе 30-35 рублей за капсулу.

Важный нюанс про альтернативные капсулы. Это тот случай, когда все капсулы системы фасуются и пакуются, то есть полностью производятся, на заводах самой капсульной системы Caffitaly, под Болоньей и Миланом. Даже больше, Caffitaly по сути производит все капсулы самостоятельно. Она закупает зерна у альтернативных поставщиков, обжаривает, мелет, фасует и осуществляет контроль. То есть альтернативы это по факту дополнительные вкусы (бленды) фирменных капсул.

Кофе в капсулы кладут щедро – 8 грамм. Позволю себе процитировать производителя: «технологическим секретом капсул Caffitaly System являются два специальных фильтра встроенных в капсулу. Вода не просто проливается через капсулу с кофе, а проходит фазу предварительного заваривания, то есть в первые секунды работы кофемашины вода впрыскивается в капсулу, а затем благодаря определенной форме нижнего и верхнего фильтров равномерно распределяется по всем 8 граммам. После предзаваривания кофе начинает поступать непосредственно в чашку».

Линейка кофемашин Caffitaly включает целый ряд с порядковыми номерами от S01 до S24, но самые популярные, это Caffitaly Nautilus S06 и S04. Оборудование, в принципе, более-менее, производится в Китае, но не так позорно, как Squesito. Качество по отзывам среднее, максимальное давление – 15 бар, баки для воды – около 1 литра, использование – предельно простое, как у именитых конкурентов, есть регулировка порции напитка.

Интересная особенность кофемашин Caffitaly – возможность развивать высокое и низкое давление в 3,5 бар. Низкое включается нажатием отдельной клавиши для приготовления более правильного американо и чая из соответствующих капсул. Цены на кофемашины Caffitaly колеблются в районе 8-20 тыс. руб.

Между собой модели отличаются в основном дизайном. Разве что Caffitaly S06 примечательна совсем уж экстравагантным внешним видом и ручным капучинатором-панарелло для взбивания молока и создания молочно-кофейных лакомств, типа капучино или латте. Но её внешние размеры удручают – как зерновой автомат.

Новинка 2016 года — кофемашина Caffitaly S22 Bianko. Она примечательна наличием автоматического капучинатора со встроенным кувшином для молока. Это определенно конкурент Nespresso Latissima, даже ценник схож (что, конечно, не в пользу S22). Но исследовать её более близко пока случай не подвернулся.

Резюмирую: кофе в капсулах Caffitaly вроде более-менее, вполне пить можно. Но цена порции выше, чем у Тассимо, Дольче Густо и Кремессо. При этом доступность на порядок или даже на два, если за пределами Москвы и Питера, хуже. Плюс кофемашины у именитых конкурентов качественнее. Цены и на машины, и на капсулы серьезно ослабляют внимание к данной системе.

DI MAESTRI

Помните я выше написал про Сaffitaly, что «оборудование представлено в разных странах под разными брендами, в России – под оригинальным, а также «Caffissimo», плюс еще под одним (о чем ниже)»?

Так вот DI MAESTRI = Caffitaly. У них есть две машины: DI MAESTRI La Prima = Caffitaly P06 и DI MAESTRI Esperto = Caffitaly P05.

То есть это по сути только заказ лейбла на тех же производственных мощностях, что делают Caffitaly P05 и Caffitaly P06. Кстати, пытливый читатель может заметить, что La Prima (и, соответственно, Caffitaly P06) как две капли воды похожа на Caffitaly S06, а Esperto (и, соответственно, Caffitaly P05) — на Caffitaly S05. Тем не менее, у них есть существенное отличие.

Дело в том, что P06 и P05 входят в отдельную линейку «Caffitaly System Professional» — для них не подходят обычные капсулы Caffitaly System. Форма «Professional»-капсулы отличается: она имеет небольшую ступеньку в нижней части. Соответственно, капсульное гнездо кофемашины повторяет форму капсулы.

Я считаю, что это чисто маркетинговое искусственное разделение, чтобы капсулы Caffitaly и Caffitaly Professional (а следовательно, «самостоятельных» брендов типа Di Maestri) не были кросс-заменяемы.

Поэтому логичным образом Di Maestri делают собственные капсулы (из сказанного выше несовместимые с «обычными» Caffitaly), вкусов семь: 4 эспрессо, один без кофеина, какао и черный чай. Стоят примерно 350-400 руб. за 10 штук. Лично не пробовал, считаю, дорого.

Bialetti

Этот легендарный производитель гейзерных кофеварок уже более 80 лет является синонимом «кофе» в Италии.

Несмотря на огромный опыт, капсульные кофемашины компания начала производить относительно недавно. Да и то, сами аппараты делает OEM-производитель, но такое распространено повсеместно.

Капсулы используются фирменные, аналогов не знаю. Материал – алюминий (качество!), внутри – канонические 7 грамм кофе. Внутри на дне капсулы есть специальный пластиковый фильтр для создания плотной, густой пенки «крема». Он действительно работает. Всего 6 вкусов, считая один без кофеина. Все – эспрессо. Надо признать, кофе в них – первоклассный. Действительно ароматный и вкусный, тут спорить не о чем, итальянский! Жаль, малое разнообразие. И найти сложно. Стоимость порядка 300-500 руб. за 16 капсул Биалетти.

Капсульных кофемашин Bialetti на рынке по факту две: Diva CF71 и Cuore Rosso CF 80. Обе сразу покоряют внешним видом, особенно Bialetti CF80 – в форме сердца. При этом еще и пульсирует подсветкой в такт биению. Не вашему, запрограммированному какому-то, но выглядит без сомнения эффектно.

Помпы развивают до 20 бар. Есть регулировка порции, но в малом диапазоне, ни о каком американо речь не идет. Главный нюанс: машины комплектуются баками для воды на 0,5–0,7 л. То есть это некие «холостяцкие» варианты для одного, максимум двух человек. Плюс за элегантный дизайн приходится платить, без скидок и акций капсульные кофемашины Bialetti стоят 10 – 20 тыс. руб.

Update: как показала статистика, на Bialetti Diva часто проходят акции, когда её можно купить примерно за 5 000 руб. — отличный подарок милым дамам, они оценят изысканный итальянский дизайн.

Могу сказать с уверенностью, качество оборудования и фирменных капсул у Биалетти – на высоте, факт.

Lavazza

Капсульные кофемашины Lavazza хороши всем. И техника качественная, и кофе в капсулах отличный. Но нюанс в том, что самая простая кофемашина Lavazza MINI LB стоит примерно 12000 руб. При этом по функционалу она, как начальный Неспрессо-аппарат за 4000.

Просто специализация у производителя другая. Он выпускает мощные капсульные машины для офисов, кафе и гостиниц по цене 50-100 тыс. руб. Но с учетом цены на капсулы (около 30 руб. за штуку, продаются пачками по 100 штук) такая покупка мне кажется финансово необоснованной. Хотя за счет предельной автоматизации и определенной «защите от дурака» в потоковом общепите или хостеле может быть актуально. Только дорого.

Кстати, капсулы у них бывают двух серий, для разных кофемашин соответственно, BLUE и EP (Espresso Point). У BLUE (это для более доступных кофемашин) вроде бы 14 вкусов, включая без кофеина и какао. Существуют аналоги от Totti Caffe (примерно по 2000 руб. за 100 штук), возможно, какие-то другие. А для серии EP есть аналоги от illy (примерно 3300 за 100 штук).

Paulig

Тут тоже коротко, так как лично не сталкивался. По кофемашинам, популярных две: Paulig Cupsulo и Cupsolo Verus. Крайне простые аппараты, наподобие начальных Dolce Gusto или Nespresso. Стоят в районе 4000 руб. Тривиальное управление, пара кнопок: эспрессо и лунго, порцию можно регулировать. Помпа 19 бар, бак – около литра, есть автосброс капсул в контейнер.

К технике претензий нет, да и в капсулах должен быть нормальный кофе, ведь его делает довольно именитая, в целом достойная компания. Вкусов около 10, есть капучино, судя по всему, с сухим молоком. Но проблема вот в чём. Мало того, что капсулы дорогие, в районе 400-500 руб. за 16 штук, так еще и в продаже найти – подвиг.

Об этой системе я знаю меньше всего и, как упомянул выше, лично не встречал. Поэтому буду благодарен за ваши отзывы о капсульных кофемашинах Паулиг в комментариях!

Итог по «новичкам»

Я считаю, что из обсуждаемых капсульных систем внимания достойна только Bialetti. Но только в том случае, если вас, кофеманов, 1-2 человека, и вы без ума от внешнего вида кофемашин. За капсулами придется побегать. Плюс есть потенциал у Паулиг, в случае проникновения их капсул в массовую продажу. Таким образом, вывод первой части обзора капсульных кофемашин пока не меняется, всё изложенное там остается в силе.

Автор: Дмитрий Юрченко

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел «Частые вопросы»

44 комментария

Недавно видел кофе-машину Mitaca. Кофе мне понравился. Не встречали? Хотя, думаю, что куплю Nespresso

Максим

Слышал про них, в капсулах должен быть кофе illy, который вполне хорош, не удивительно, что понравился. Но капсул в продаже в России не встречал никогда. Полагаю, что если и есть, то разориться можно.

Дмитрий

Ди маэстри — SQUESITO — и машинки и кофе Класс!
Зачем машинки то покупать — взял в аренду — надоело вернул

Alex

Личный опыт и другие отзывы говорят об обратном.
Про аренду любой кофемашины ответ такой — вы в аренду машины берете с контрактом на кофе, а разницей между реальной и фактической стоимостью того кофе, что вам привозят (и кофе Squisito яркий тому пример), вы с лихвой «окупаете» цену машины. Вернуть аппарат вы при невыполнении контракта можете только со штрафом, не путайте людей.

Дмитрий

Paulig давно разместил производство в России, в Тверской области, это не Финляндия. Это так, для гурманов :). Для остальных, для лучший вариант

Олег

Олег, видимо мысль не закончили, что вы имели в виду «Для остальных, для лучший вариант»?

Дмитрий

Да, куда-то концовка «улетела» )

Продолжу:
Для остальных, как лучший вариант, действительно лучше выбрать зерновую кофемашину, если вы и ваша семья выпивает 3-4 чашки и более в день. Я продаю зерновой кофе, в капсулах, а также капсульные кофемашины и сенсорные автомат. Разница в стоимости у них почти в 4 раза. Капсулы не дорогие. Тем не менее все сотрудники, у кого дома стояли капсульные через неск. месяцев заменили на зерновые кофемашины.

Олег

В Твери Паулиг не пакует капсульный кофе, все капсулы привозные! Инфа 100%

Сергей

Дмитрий, не путайте людей 🙂 Возможно, Вам попалась не очень порядочная компания. Ни разу не сталкивалась с какими-либо штрафами при аренде кофемашины. Если арендатор не выполняет условия, технику просто изымают.

Анна

Скорее это вам попадались такие арендодатели, которые просто забирают технику. Плюс, вы имеете в виду ту форму договора, когда вы подписываетесь на кофе, а технику вам дают б/у в нагрузку. Я же прежде всего имел в виду вариант, когда вам типа бесплатно дают новый агрегат.

Дмитрий

Пользуемся в офисе LavazzaBlue арендуем машину за капсулы. Привозили новые аппараты, сначала брали с капучинатором (100 капсул/месяц), Потом перешли на машину попроще без капучинатора. За обмен прибора не брали денег. Аппараты надежные и простые, выглядят хорошо. Кофе на выбор из 30 видов выбрали для себя несколько. Привозят на следующий день, комплектуют четко. Кофе неплохой.

Андрей

А не было возможности сравнить с неспрессо по вкусу так сказать, в лоб, по свежаку?

Дмитрий

Дмитрий, подскажите пожалуйста.
В приведенных Вами обзорах капсульных систем отсутствует информация по бизнес-решениям. Например, капсульная кофеварка для кафе (бара). Я нашел такое решение только у Nespresso. Но себестоимость кофе у них высокая.
Есть ли у конкурентов бизнес-решения?

Сергей

Бизнес решения на капсулах в принципе редки, потому что это взаимоисключающие параграфы, вы правильно заметили, себестоимость кофе очень высокая, она будет точно выше, чем у зерна. А бизнес решения направлены на большую проходимость, на капсулах это просто невыгодно.

Как исключение встречаются еще у Lavazza, но это деньги на ветер.

Дмитрий

Алекс

скорее всего, потому что этот бренд в принципе не очень. и по качеству изготовления/комплектующих до неспрессо мягко говоря не дотягивает. переношу комментарии на профильную страницу.

Дмитрий

Все просто, это потому что молоко имеет особенность сворачиваться при нагреве, если промывать водой бункер CAFFITALY S22 после использования каппучинатора все будет отлично!

Дмитрий

Здравствуйте.подскажите пожалуйста какой марки можно использовать капсулы к машине Squesito?

Анастасия

я знаю только про фирменные, Squesito

Дмитрий

Классная статья, спасибо! Что там элитного в этих капсулах, не понимаю. Я за золотую середину — чалдовые. Заманили своими вкусами, купил дешёвый аппарат, и тут засада! Никакой разницей в 10-15 рублей с капсульными не пахнет! Всё так же дорого. Хотя более экологично, бумага. А капсулы пластиковые и алюминивые никто у нас не перерабатывает, всё на свалку!

Андрей

Поддерживаю про капсулы! 🙂 Более того, насколько мне известно, их и в америках/европах не особенно перерабатывают, что вызывает гнев всяких зеленых.

А вот чалды у нас так плохо распространены, что честно говоря не пробовал ни разу. Надо как-нибудь для теста купить и попробовать сравнить кофе «вслепую» на рожке из молотого кофе на обычной кофемолке и из чалды.

Артём

Плюсую Артема! И да, надо будет сравнить вслепую чалды, тоже такое не практиковал 😉

Дмитрий

Добрый день!
А что вы можете рассказать о Капсульной кофемашине K-FEE 770WS? И какие капсулы к ней подходят?

Светлана

про машину ничего не могу сказать, не пробовал и в глаза не видел, и даже отзывы не слышал
а капсулы подходят именно K-FEE — это собственный стандарт, пошел от Paulig вроде, соответственно подходит к машинам Paulig, Franke и еще каким-то, в offline-продаже не видел ни разу

Дмитрий

Дмитрий, точно подходит от Caffitaly. Хотелось бы узнать какие ещё?
K-FEE с Caffitaly случайно не вместе?

Светлана

Дмитрий, добрый день!
Расскажите что-нибудь о капсульных машинах AEG для Lavazza.
Спасибо.

Наталья

в данный момент ничего умного кроме того, что уже написал выше про систему Lavazza, сказать не могу.

Дмитрий

Был опыт использования Senseo от Филипс. Привезена из Германии,кофе не плохой (лунго,порция около 100мл.), но в России проблема с расходниками.

Роман

Добрый день, не подскажите в чем отличаются капсулы lavazza blue и lavazza modo mio?

Dina

Это разные системы капсул, разные кофемашины, капсулы не взаимозаменяемы. BLUE — больше для коммерческого использования, Modo Mio для дома, последние, на сколько я знаю, официально в РФ не продают.

Дмитрий

Кофемашинку от Di Maestri не пробовала, но кофе их очень нравится. Молотый, Итальянский кофе с отличным вкусом. Пользуюсь капсулами Di Maestri под стандарт Дольче Густо, машинка от Krups. Очень довольна. Распробовала наверное все вкусы, больше всего нравится крепкий Di Maestri Cortado и Di Maestri Intenso, а из напитков Di Maestri Latte.

Катюша Гамолко

У Di Maestri отличные капсульные машинки и кофе молотый хорошего качества. Давно уже приобретаем только их капсулы, сравнивали с другими брендами, разница большая. Берем для семьи 4 пачки в месяц, две пачки Arabica и по одной Cortado и Latte. На троих человек вполне хватает.

Машинки у Di Maestri мощные, капсулы пробивают легко, никаких проблем с ними нет. Европейское качество сразу заметно.

Игорь Редников

Paulig Cupsolo точное название) Пользуемся ежедневно около пяти лет, очень довольна. Кофемашина простая и незамысловатая, кофе вкусный. Постоянно появляются новые виды капсул, в том числе, и довольно экзотические, на мой вкус, вроде эспрессо с кардамоном. Капсулы в Финляндии покупаем.

Анастасия

А почём они там обходятся за штуку, не подскажите?

Артём

Около шести евро за пачку из шестандцати штук.

Анастасия

Прочитал ваш отзыв Дмитрий о Bialetti, купил CUORE, действительно достойная вещь,и украшение кухни, но кончились капсулы у меня, а в ДНС, Медиамаркт нет в наличии… В интернете нашел только в Москве, и то в неспециализированной фирме, в розничном магазине, и все.. На сайте Bialetti нет доставки кроме Италии, Amazon выдает цену упаковки с доставкой как билет до Рима..
Подскажите под их модель капсулы есть варианты аналогов?
Или кто их продает в России?

Ярослав

Обзор этих машин был написал года 2 назад (09/02/2016), и с тех пор распространенность капсул биалетти стала только хуже… кто их продает я подсказать, увы, не могу. Аналогов тоже не знаю, к сожалению. Так что кроме «гугления» мне вам предложить нечего, извините.

Дмитрий

Имел две капсульные машины.Первая Nespresso.Из плюсов большой выбор капсул,минус пена в автокапучинаторе никуда не годилась,слишком рыхлая,колесико регулировки для вида.Вторая caffitaly.Ручной капучинатор делает густую пену,как я и хотел,машину дают бесплатно,на год покупаешь капсулы,примерно 100шт.в месяц,цена на капсулу стандарт,понравились julius meinl.Работает без проблем более 3-х лет.Сейчас задумался о покупке кофемашины.Живу в Израиле.

Vlad

Здравствуйте!
А что вы можете сказать о капсульных системах Lui L’espresso?

Михаил

Есть такие на западе (там вообще капсульных систем в разы больше, чем у нас), лично не сталкивался.

Дмитрий

Дмитрий, здравствуйте!
Видел кофеварку Xiaomi Scishare Capsule. Они заявляют, что их аппарат совместим с разными типами капсул. Вы случайно не знаете, с какими именно? Есть ли универсальный формат капсул, которому придерживаются разные производители кофе, и который может быть использован на кофемашинах от разных производителей?

Кирилл

Вообще, никакого универсального формата нет. Для Xiaomi Scishare Capsule используются капсулы системы Nespresso любых производителей. Готовит она их, как любая машина неспрессо. Сейчас самые дешевые — в Эльдорадо EN80 за 3200 кое-где есть (не во всех регионах).

Дмитрий

Добрый день. Подскажите, какие капсулы подходят для кофеварки Italico? Спасибо

Ольга

Судя по всему только их родные…

Дмитрий

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе «Частые вопросы».

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот «online-помощник» поможет вам лучше, чем я.

Источник