кинотеатры какая сфера деятельности
Для 3D кинотеатра можно выбрать любой ОКВЭД из группы 92
Вопрос от читателя Клерк.Ру Евгения (г. Москва)
Идея: Открытие малого кинозала для просмотра 3D фильмов (фильмы берутся у кинопрокатчиков с разрешением на публичный показ). Как правильнее зарегистрировать данный вид бизнеса? Какую сферу деятельности указывать?
Дело в том, что для регистрации кинотеатра необходимо выполнять большое количество ГОСТов и пройти множество государственных проверок. Не хочется регистрироваться как кинотеатр, нужно найти альтернативный род деятельности с показом фильмов за деньги, если он конечно есть. Какой-нибудь досуговый центр и пр.
Сначала нужно решить, какую организационно-правовую форму выбрать для регистрации – ООО (ЗАО) или ИП). Подробнее про отличия ООО от ИП вы можете почитать в народной энциклопедии на Клерке http://wiki.klerk.ru/index.php/%D0%A1%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%98%D0%9F_%D0%B8%D0%BB%D0%B8_%D0%9E%D0%9E%D0%9E
Выбрав ОПФ нужно подготовить пакет документов на регистрацию. При регистрации вы можете выбрать любые ОКВЭД, выбранные коды вас ни к чему не обязывают, т.к. налогообложение и всяческие разрешения зависят от фактически осуществляемого вида деятельности, а не заявленного при регистрации. Для 3D кинотеатра вы можете выбрать любые ОКВЭД из группы 92 «деятельность по организации отдыха и развлечений, культуры и спорта». ОКВЭД должен содержать не менее трех знаков, например:
Самая большая сложность – лицензионные договоры с правообладателями. Чтобы не нарушить закон, все демонстрируемые фильмы должны быть приобретены легально с разрешением массового коммерческого показа.
Также вы упомянули ГОСТы и проверки госорганов специально для кинотеатров. Я не знаю никаких особенных препятствий для кинотеатров. Чтобы ответить на ваш вопрос более полно, мне нужно знать о каких ГОСТах и проверках идет речь.
Вам надо по-другому работать с наличкой. Кого прижмут налоговики и банки? Забирайте запись, пожалуй, лучшего вебинара «Клерка»: «Как будут контролировать наличку по 115-ФЗ».
Только сегодня можно забрать запись со скидкой 60%. Программу вебинара смотрите здесь
Виды деятельности кинотеатра
Миссия и цели деятельности предприятия
Миссией кинотеатра «Мечта» является «Кино для всех, кино для каждого». Данная миссия придает деятельности кинотеатра стабильность, так как определяются основные принципы его работы, и позволяет кинотеатру быть гибким в организации работы для достижения цели.
Деятельность кинотеатра направлена на удовлетворение развлекательной и культурно-просветительной потребности населения. На основе миссии определяются цели деятельности. Следовательно, целью деятельности кинотеатра «Мечта» является максимально большее привлечение кинозрителей к просмотру максимально большего количества фильмов разнообразных жанров и тематик, для развлечения кинозрителей и оказания ни них культурно-научно-просветительского воздействия.
В условиях рыночных отношений с учетом постоянных изменений положения самого предприятия его конкурентов, посредников, покупателей, форм финансирования и состояния отрасли, в которой работает организация, обязательной целью менеджмента также является преодоление риска или рисковых ситуаций не только в настоящем, но и в будущем.
Экономические цели кинотеатра, выраженные в показателях хозяйственной деятельности, можно, в свою oчepeдь, подpaздeлить:
· на кoличecтвeнныe (повышение прибыли, снижение затрат, количество и заполнение рабочих мест, повышение рентабельности дополнительных услуг);
· на кaчecтвeнныe (ведение документации, продвижение кинотеатра, планирование деятельности, прогнозирование ситуаций обеспечение качественного кинопоказа и воспроизведения звука, обеспечение исправности всего инвентаря и систем снабжения).
К неэкономическим целям можно отнести социальные цели:
· развлечение и культурно-научное просвещение кинозрителей;
· улучшение условий труда;
· повышение квалификации сотрудников.
Виды деятельности кинотеатра
Современный конкурентный рынок предлагает повышенное внимание к неценовым факторам привлечения потребителей. Одним из важнейших факторов является предоставление услуг.
Сфера услуг занимает весьма значительное место в экономике и жизни общества. По данным статистической информации, доля услуг в валовом национальном продукте развитых индустриальных стран составляет от 2/3 до 3/4. В США количество работающих в сфере услуг достигло 79% от общего числа занятых.
В динамике изменения структуры производства валового внутреннего продукта России четко прослеживается данная тенденция развития: доля услуг повысилась с 38,5% в 1992 году до 49,0% в 1998 году. Основным фактором роста сферы услуг является состояние и развитие НТП в обществе.
Часто исследователи этой сферы сравнивают ее свойства со свойствами материально-вещественного товара. При этом ученые приходят к одному мнению чаще, чем при попытках дать определение, однако, здесь возникают разногласия и всевозможные допущения.
Чаще других среди специфичных свойств услуг называют то, что они представляют собой действия или процесс, они нематериальны, их невозможно хранить, их качество более изменчиво по сравнению с материально-вещественным товаром, а также то, что производство и потребление услуги одновременны.
1) услуги представляют собой сочетание процесса оказания услуги и потребления результата услуги;
2) услуги, в зависимости от объекта и результата, делятся на материальные и нематериальные;
3) во многих случаях субъектом (исполнителем) услуги выступает индивидуальный предприниматель или малое предприятие;
4) во многих случаях потребитель (человек) является объектом оказания услуги и (или) непосредственно участвует в процессе ее оказания;
5) оказание и потребление услуги может быть одновременным;
6) как правило, услуга имеет индивидуальный характер оказания и потребления;
7) в сфере услуг высока доля ручного труда, качество которого зависит от мастерства персонала;
8) исполнитель услуги, как правило, не является собственником результата услуги;
9) услуги локальны, нетранспортабельны, могут иметь региональный характер;
10) услуги могут быть не сохраняемы.
Этот список не безоговорочен и далек от исчерпывающего, однако, он объективно демонстрирует необходимость оговорок при описании свойств услуги. Можно заметить, что в данном случае некоторые свойства сопровождаются замечаниями «как правило», «во многих случаях», «могут быть» и т.п.
Кинотеатр «Мечта» будет осуществлять деятельность по следующим направлениям:
1. Проведение зрелищных мероприятий на коммерческой и некоммерческой основе для детской и взрослой аудитории;
2. Показ киновидеопродукции;
3. Организация кинофестивалей, кинопремьер, творческих встреч;
4. Проведение киновикторин, кинодискотек;
5.Проведение выступлений творческих студий и коллективов.
6. Проведение ночных показов кино «Ночь кино»;
Учреждение вправе осуществлять и осуществляет следующие виды
деятельности, приносящие доход, по договорам с физическими и юридическими лицами:
· эксплуатационная и выставочная деятельность;
· организация работы баров, буфетов, кафе, ресторанов для посетителей киносеансов;
· установка игровых автоматов, компьютерных игр;
· реализация печатной и фотопродукции, сувениров и других товаров культурного назначения.
Реферат: Организация предприятия сервисной деятельности
Название: Организация предприятия сервисной деятельности Раздел: Рефераты по экономике Тип: реферат Добавлен 09:19:20 22 июня 2011 Похожие работы Просмотров: 3745 Комментариев: 13 Оценило: 3 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно Скачать |
||||||||||||
Параметры оценки качества услуг | Потребительские ожидания при оценке качества услуг |
телевидение, пресса |
Таким образом, у потребителей вырабатывается ожидание услуги, основанные на прошлом опыте, на цене, которую они платили, и на других факторах. Здесь можно столкнуться с проблемой соотношения между ожиданиями и результатом, так как каждый положительный опыт создает ожидание еще лучшего качества обслуживания в будущем. Требования к качеству услуги возрастают.
Следовательно, уровень качества услуги – это относительная мера качества услуги, определяемая сравнением ее потребительских характеристик с потребительскими характеристиками лучшей продукции конкурентов. И оценивать конкурентоспособность услуги нужно относительно положения и характеристик услуги сильнейших конкурентов.
Глава 3. Менеджмент сервисной деятельности предприятия Структура организации кинотеатра «Мечта».
В кинотеатре «Мечта» представлена следующая структура организации управления (схема 3).
|
||||
Схема 3. Структура организации управления кинотеатра «Мечта».
При этом каждый отдел выполняет ряд определенных функций.
Отдел кадров:
Обеспечение наличия нужного количества работников кинотеатра:
1.Поиск новых работников:
— рассылка объявлений о вакансиях в СМИ;
— договор с учебными заведениями;
— обмен информацией с отделами кадров других кинотеатров.
2.Выявление вакантных мест:
— пересмотр штатного расписания в связи с расширением или сокращением предприятия;
— контроль за рабочей деятельностью сотрудников;
— рассмотрение заявлений сотрудников.
3.повышение квалификации работников кинотеатра :
— контакт сотрудников кинотеатра с профконсультантами ;
-выезд сотрудников на тематические семинары ;
— приглашение специалистов-консультантов для обучения сотрудников на рабочих местах ;
-ознакомление с новыми технологиями ;
-запрос информационных и технических характеристик инновационной аппаратуры;
— зарос правовой и сервисной информации.
Технический отдел:
1. Обеспечение качественного кинопоказа:
— сохранность пленки фильмокопии;
— хранение фильмокопии в спец. футлярах;
— контроль температуры и влажности воздуха;
— просмотр пленки на наличие дефектов и их устранение (склейки);
— обеспечение исправности кинопроекционной аппаратуры;
— регулярно проводить техосмотр и своевременно исправлять неполадки;
2. Обеспечение качественного воспроизведения звука:
— расчет местоположения акустических колонок и их соответствующая установка ;
— наладка соединений кабелей и подключения колонок усилителей и распределителей ;
— регулярный техосмотр;
Отдел маркетинга:
1.Прогнозирование ситуаций:
— прогноз предпочтений кинозрителей;
-анализ политических настроений и предстоящих реформ;
— анализ экономического положения населения;
— анализ экономической области кинематографии :
• предположительные конкуренты;
• предположительные партнёры ;
• тенденции развития кинобизнеса.
— прогноз выпуска фильмов;
— запрос и рассмотрение информации с кинофестивалей, киноторгов кинематографических студий;
— рассмотрение списка фильмокопий из фильмофонда КПП по определённым тематикам.
2. Планирование деятельности кинотеатра:
— составление репертуарного плана;
— анализ проекта релизов;
— анализ просьб кинозрителей;
— анализ календарных праздников;
— анализ настроений кинозрителей;
— составление программ тематических мероприятий;
— анализ репертуарного плана;
— выявление целевой аудитории для каждого планируемого фильма и её интересы.
3.Продвижение кинотеатра:
— реклама в СМИ;
— распространение печатной рекламы;
— составление оригинал-макетов;
— печать листовок, буклетов, брошюр;
— проведение рекламных акций;
— приглашение промоутеров;
— проведение конкурсов и раздача призов (билетов);
— проведение тематических кинопоказов;
— приглашение актёров, режиссёров или сценаристов, работавших с конкретным планируемым к показу фильмом.
Глава 4. Маркетинговая политика предприятия
4.1. Маркетинговые исследования рынка потребителей
Социологи и экономисты в области отечественной киноиндустрии утверждают, что наиболее статистически значимой, экономически состоятельной и полноценной аудиторией кинотеатров на сегодняшний момент являются студенты и молодые люди со средним и выше среднего уровнями дохода. Основная возрастная категория, посещающая кинотеатры, это люди от 14 до 34 лет. Посещение современных кинокомплексов становится модным развлечением.
Диагр.1. Социальный статус посетителей кинотеатра.
Диагр.2. Финансовый статус посетителей кинотеатра.
Таким образом, обобщая вышеизложенное, можно отметить следующие наиболее важные моменты:
1. Современный многозальный и многофункциональный кинотеатр является конкурентоспособным по сравнению с другими формами проведения досуга.
2. Потенциальными посетителями мультиплексов могут стать 61,25% опрошенных молодых людей.
3. Важными факторами в решении пойти в кино являются: жанр и известность фильма, комфортабельность и удобство расположения кинотеатра.
4. Большинство ответивших готовы заплатить свыше 200 рублей за билет.
5. Спрос на услуги мультиплексов эластичен по доходам и неэластичен по ценам.
4.2. Рекламные мероприятия
4.2.1. Реклама кинотеатра
В современном быстро меняющемся мире, когда конкуренция становится все более жесткой, основной проблемой для кинотеатра является проблема выживания и обеспечения развития. В условиях ожесточенной конкурентной борьбы, уже недостаточно только поддержание высокого качества кинопоказа. Необходимы тщательный учет специфики требований потенциальных кинозрителей, анализ деятельности основных конкурентов, широкая рекламная компания, выбор оптимальных форм и методов продаж кинобилетов, т.е. деятельность предприятия необходимо планировать и прогнозировать.
С помощью грамотного продвижения можно поставить на поток сбыт даже не очень интересного фильма,главной задачей является то, как фильм преподнести кинозрителю, т.е. как его продать.
Деятельность по продвижению кинотеатра делится по двум направлениям:продвижение кинотеатра и продвижение кинофильма.Для реализации обоих направлений проводится регулярное распространение рекламы в СМИ, распространяется печатная реклама: листовки, брошюры, буклеты, проводятся рекламные акции.
Рекламная политика кинотеатра «Мечта» специализируется в двух направлениях:
· покупка рекламного пространства для продвижения кинотеатра и фильмов, в нем идущих. Кинотеатр связан долгосрочными договорами со всеми медийными партнерами. За счет больших объемов кинотеатр имеет максимально выгодные условия размещения рекламы в СМИ;
· продажа рекламного пространства кинотеатров: фойе – лайтборды (рис.21), кассовые залы, экран – бигборд (рис. 22), фасад (рис. 23) и т.д.
Рис 21. Реклама в фойе.
Рис 22. Рекламный бигборд.
Рис 23. Место для рекламы на фасаде кинотеатра.
4.2.2. Реклама в кинотеатре
Можно массировано «бить» по целевой аудитории, размещая рекламу на телевидении и в газетах с высокими тиражами. Но в этом случае вместе с полезной аудиторией реклама получает огромное количество побочных контактов. В том числе с людьми, которые не являются потенциальными покупателями рекламируемых товаров. Можно, наоборот, наносить «точечные» удары по целевой аудитории, размещая рекламу в местах, где ее увидят максимум потенциальных клиентов. Реклама в кинотеатрах относится ко второму типу. Она позволяет выйти на очень выгодную для любого товара аудиторию.
Сегодня реклама в кинотеатрах в первую очередь ассоциируется с показом роликов перед началом сеанса. Но в кинотеатре есть множество других возможностей продвижения товаров и услуг. Начиная с размещения рекламы на билетах и раздачи листовок и заканчивая размещением плакатов и постеров в холле, кинозале, туалетных комнатах. Реже в кинотеатрах проводятся полноценные рекламные акции, выставки и презентации.
В кинотеатре – огромный экран, высокое качество звука, отсутствует возможность переключиться на другой канал или отвлечься от просмотра рекламного ролика. Все это усиливает воздействие на потенциального потребителя. При этом реклама не вызывает отторжения, так как в кинотеатр люди идут в хорошем настроении, в предвкушении интересного зрелища. И показ интересных роликов в качестве «затравки» вызывает только положительные эмоции.
Как показывает практика, реклама в кинотеатрах подходит для любых брендов, любых марок товаров. Преимущества рекламы в кинотеатрах уже оценили множество мировых корпораций и брендов: LG, Motorola, Samsung, L’Oreal, Coca-Cola, Mentos, Nescafe, Hugo Boss, Chanel, а также российские компании, например, «Аэрофлот», «Вимм-Билль-Данн», многие автосалоны и рестораны.
При этом возникает некий парадокс. По стоимости реклама в кинотеатрах доступна среднему бизнесу, но более популярна среди мировых брендов. Получается, крупные компании ощущают выгоду от «точечных ударов», в то время как малый и средний бизнес предпочитает стандартные пути продвижения товаров и услуг.
Реклама в кинотеатрах способна принести эффект, который невозможно получить другими способами. При этом она доступна по цене, что позволяет размещать больше рекламных материалов и значительно увеличивать продажи.
Список используемой литературы
1. Баталова Ю.С. Система показателей качества обслуживания. – Самара: СГЭА, 2002.
2. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие- М.: «Март», 2008.
3. Киселева Г.Г. Красилъников Ю. Д. Основы менеджмента в социально-культурной сфере, М., 2003.
5. Павлова И.П, Романович В.К. и др. Сервисная деятельность: Учебное пособие- СПб.: Изд-во СПбГУАП, 2002.
6. Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность: Учебник – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и ко», 2008.
Должностная инструкция киномеханика.
1.1. Киномеханик принимается на работу и освобождается от работы приказом Директора.
1.2. В своей работе руководствуется :
— трудовым договором и должностной инструкцией;
— приказами и распоряжениями Директора;
— правилами внутреннего распорядка;
— правилами охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.
1.3. В своей работе подчиняется непосредственно старшему киномеханику и Директору, а в случае их отсутствия лицам, непосредственно их замещающим.
1.4. Киномеханик обязан иметь высшее или среднее специальное образование.
1.5. Киномеханик имеет ненормированный рабочий день.
2. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ И ОБЯЗАННОСТИ.
2.1. В обязанности киномеханика входит:
• действие в интересах работодателя;
• демонстрирование кинофильмов и техническое обслуживание всех видов киноустановок и кинооборудования, находящегося в кинотеатре;
• комплексная проверка, наладка, регулировка, юстировка и текущий ремонт кинопроекционной, звуковоспроизводящей аппаратуры, электропитающих устройств, аппаратуры синхронизации, электрораспределительных и электросиловых устройств кинотеатра, средств автоматизации кинопоказа. Чистка и смазка аппаратуры;
• проведение ремонтных работ по монтажу и замене кинопроекционного оборудования;
• техническая проверка и испытание всех типов новой киноаппаратуры и оборудования;
• осуществление надзора за электросетью и электрооборудованием киноустановок;
• проверка, перемотка, увлажнение, определение технического состояния и текущий ремонт фильмокопий. Ведение технической документации киноустановки;
• выполнение всех видов работ, связанных с нормальной технической эксплуатацией кинотеатра;
2.2. Киномеханик также обязан знать:
• технические данные, устройство, принцип действия, способы регулировки, юстировки и наладки кинопроекционной аппаратуры, электопитающих и звукопроизводящих устройств, средств автоматизации кинопоказа;
• нестандартное кинопроекционное и звуковоспроизводящее оборудование;
• чертежи и монтажные схемы киноустановок, в том числе с использованием микропроцессорной техники и электронных систем типа «Долби»;
• обеспечивать образцовый порядок на своем рабочем месте и строго соблюдать правила техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной санитарии и гигиен;
• бережно сохранять вверенные материальные ценности, не допускать порчи, хищения, поломок, порчи материальных ценностей, находящихся в зрительном зале и фойе кинотеатра;
• соблюдать требования действующего законодательства о труде;
• выполнять приказы, распоряжения, указания Директора или лица, его заменяющего, правила внутреннего трудового распорядка, иные локальные нормативные акты ООО «Конвент Реал»;
• выполнять иные функции возложенные на него приказом работодателя.
2.3. Киномеханик является материально ответственным лицом и несет в установленном порядке материальную ответственность за вверенные ему материальные ценности.
3. КИНОМЕХАНИКУ ЗАПРЕЩАЕТСЯ
1. Оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя.
2. Курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории торгового центра.
3. Подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией кинотеатра.
4. Размещать личный автотранспорт на парковке торгового центра.
1. Для выполнения своих должностных обязанностей сотрудник имеет право вносить предложения Директору:
— по улучшению работы кинотеатра;
— докладывать руководству кинотеатра обо всех недостатках, имеющихся в работе кинотеатра.
1. За невыполнение своих обязанностей несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и заключенным контрактом найма.
2. При нанесении материального ущерба кинотеатру – несет полную материальную ответственность.
3. За упущение в работе может быть лишен премии полностью или частично по представлению Директора.
4. За разглашение конфиденциальной информации и информации, составляющей коммерческую тайну может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения.
Должностная инструкция билетного кассира.
1.1. Билетный кассир принимается на работу и освобождается от работы приказом директора.
1.2. В своей работе он руководствуется:
• должностной инструкцией и трудовым договором;
• приказами и распоряжениями директора;
• правилами внутреннего распорядка;
• правилами охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.
1.3. Билетный кассир имеет ненормированный рабочий день.
1.4. В своей работе подчиняется непосредственно старшему кассиру и директору, а в случае их отсутствия лицам, непосредственно их замещающим.
2. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ И ОБЯЗАННОСТИ
2.1. Билетный кассир обязан:
• действовать в интересах кинотеатра;
• работать честно и добросовестно;
• иметь аккуратный внешний вид и вежливые манеры;
• приходить на работу без опозданий в точно назначенное старшим кассиром время;
• доброжелательно и приветливо общаться с посетителями;
• оформлять контрамарки только в том случае, если сеанс не аншлаговый, но при этом на него уже куплены билеты ;
• предоставлять скидки на билеты детям до 12 лет, пенсионерам, студентам, проверяя подлинность документов, предъявляемых зрителями соответствующих категорий как основание для скидки;
• вести учет рекламной продукции, поступающей на кассу;
• принимать на хранение от работников кинотеатра вещи, оставленные в кинотеатре;
• своевременно информировать киномехаников об отмене сеанса;
• информировать посетителей о возрастном ограничении на фильмы и не продавать билеты посетителям, подпадающим под жесткие возрастные ограничения;
• вести строгий контроль проданных билетов;
• бронировать билеты, но не более 50% от общего количества мест в зале;
• при возникновении спорных ситуаций действовать по согласованию со старшим кассиром или директором;
• осуществлять возврат билетов только до начала сеанса;
• свободно владеть информацией о репертуаре кинотеатра, содержании демонстрируемых кинофильмов, расписании сеансов, и предоставлять эту информацию посетителям в случае необходимости;
• не допускать к рабочему месту посторонних лиц (включая других сотрудников кинотеатра);
• в течение и по окончанию рабочей смены выручку от продажи билетов, подготовленную к инкассации, сдавать старшему кассиру;
• сохранять конфиденциальность информации о своей работе;
• в случае возникновения конфликтных ситуаций с посетителями вежливо и корректно разрешать конфликтные ситуации, а в случае отсутствия в момент конфликта старшего кассира, составлять докладную записку о его содержании;
• своевременно отвечать на звонки телефона для заказа билетов и предоставлять клиентам всю необходимую информацию;
3. БИЛЕТНОМУ КАССИРУ ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
• курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории торгового центра;
• подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные электрические устройства без согласования с администрацией кинотеатра;
• отлучаться с рабочего места без разрешения старшего кассира;
• на рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать в присутствии посетителей, использовать презрительную интонацию, грубить, иметь недовольное или безразличное выражение на лице;
• использовать ненормативную или сленговую лексику;
• оставаться равнодушным к просьбам посетителей;
• использовать мобильные средства связи без рабочей необходимости;
• разговаривать по служебному телефону на темы, не имеющие отношения к работе;
• давать другим сотрудникам кинотеатра возможность использовать служебные телефоны, находящиеся в кассе;
• принимать решения вне сферы своих полномочий;
• размещать личные транспортные средства на парковке торгового центра.
Для выполнения своих должностных обязанностей билетный кассир имеет право вносить предложения директору по улучшению работы и докладывать руководству обо всех недостатках, имеющихся в работе кинотеатра.
5.1. За невыполнение своих обязанностей билетный кассир несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и заключенным контрактом найма.
5.2. При нанесении материального ущерба кинотеатру билетный кассир несет полную материальную ответственность в размере нанесенного ущерба.
5.3. За ненадлежащее выполнение своих обязанностей и упущения в работе билетный кассир может быть лишен премии полностью или частично по представлению директора.
5.4. За разглашение конфиденциальной информации и информации, составляющей коммерческую тайну, билетный кассир может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения.
С должностной инструкцией ознакомлена
Должностная инструкция старшего бармена.
1.1. Старший бармен принимается на работу и освобождается от работы приказом директора.
1.2. В своей работе старший бармен руководствуется:
— трудовым договором и должностной инструкцией ;
— приказами и распоряжениями директора;
— правилами внутреннего распорядка;
— правилами охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.
1.3. В своей работе старший бармен подчиняется непосредственно супервайзеру и директору, а в случае их отсутствия лицам, непосредственно их замещающим.
2. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ И ОБЯЗАННОСТИ
2.1. Старший бармен действует в интересах Общества.
2.2. Старший бармен является на работу строго по расписанию (если он опаздывает или по какой-либо причине не может выйти на работу, бармен обязан сообщить об этом супервайзеру за 2 часа до начала смены, и найти себе замену).
2.3. Старший бармен обязан обеспечить подготовку рабочего места к приему посетителей и выставить барную продукцию на соответствующие полки.
2.4. Старший бармен также обязан:
• беспрекословно выполнять указания супервайзера, директора;
• уметь пользоваться любым оборудованием бара, и следить за его сохранностью;
• следить за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места, столиков для посетителей и мест хранения напитков и продуктов;
• мусор из фойе (стаканы из-под кока-колы, попкорна и т.д.) выбрасывать в мусорный бак, находящийся у лестницы рядом со вторым кинозалом;
• иметь опрятный внешний вид, строго следить за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции;
• быть предельно вежливым в общении с посетителями и коллегами, приветствовать посетителей с улыбкой;
• быстро и правильно обслуживать посетителей;
• знать кассовую программу, своевременно осуществлять операции по кассе, выдавать заказ только с пробитием чека;
• заказ продукции с кухни осуществляеть строго при наличии копии чека на эту продукцию;
• правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада;
• следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;
• знать наизусть меню бара и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков и уметь их предложить;
• в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставит в известность администрацию кинотеатра и службу безопасности;
• в случае контакта с любыми проверяющими органами (милицией, сотрудниками лицензионной палаты и т.п.) не предпринимать никаких действий и не вступать ни в какие переговоры в отсутствие супервайзера.
3. СТАРШЕМУ БАРМЕНУ ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
• оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;
• курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории торгового центра;
• на рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать, стоять с руками, скрещенными на груди; использовать ненормативную или сленговую лексику, презрительную интонацию, грубить, оставаться равнодушным к просьбам посетителей или сотрудников;
• подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией кинотеатра;
• размещать личные транспортные средства на парковке торгового центра;
• посещать кинотеатр в нерабочее время без разрешения администрации;
• выдавать товар без пробития чека;
• проносить за барную стойку стаканы из-под кока-колы и попкорна, бывшие в употреблении;
• находиться на территории кухни в необеденное время без служебной необходимости;
• иметь при себе наличные деньги на рабочем месте.
Для выполнения своих должностных обязанностей старший бармен имеет право вносить предложения директору по улучшению работы бара кинотеатра и докладывать руководству кинотеатра обо всех недостатках, имеющихся в работе кинотеатра.
5.1. За невыполнение или ненадлежащее выполнение своих обязанностей старший бармен несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и действующим контрактом найма.
5.2. При нанесении материального ущерба кинотеатру старший бармен несет полную материальную ответственность в размере причиненного ущерба.
5.3. За ненадлежащее выполнение своих обязанностей и упущения в работе старший бармен может быть лишен премии полностью или частично по представлению директора.
5.4. За разглашение конфиденциальной информации и информации, составляющей коммерческую тайну, старший бармен может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения.
С должностной инструкцией ознакомлен(а)
Анкета для посетителей кинотеатра «Мечта»
1. Как часто Вы посещаете наш кинотеатр?
2) до 3 раз в месяц;
3) более 3 раз в месяц;
2. Удобно ли для Вас месторасположение нашего кинотеатра?
3. Устраивает ли Вас репертуар кинотеатра?
4. Фильмы какого жанра Вы предпочитаете?
5. Устраивают ли Вас цены на билеты?
6. Устраивает ли Вас временной интервал ожидания в очереди у билетных касс?
7. Оцените работу персонала бара.
8. Устраивают ли Вас цены в кинобаре?
9. Комфортно ли Вам в кинозале?
10. Ваши пожелания: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- кинотеатры в красноярске работают сегодня какие
- кинотеатры какие работают в новороссийске