какую рыбу ловят вьетнамцы в норах
«Удивительный мир Китая»
Как китайцы ловят рыбу с помощью кока-колы в норах
Как проходит ловля рыбы
Змееголов – это пресноводная рыба, обитающая в заморных водоемах Азии. В засуху водоемы здесь часто пересыхают, но змееголовы приспособились к этим неблагоприятным условиям. Когда вода полностью испаряется, эта рыба роет в иле ход длиной до 60 см. В нем змееголов пережидает засуху. Задача рыбака найти такую нору, заполненную водой, на территории высохшего водоема.
Как только нора найдена, можно приступать к процессу поимки рыбы. Для этого китайцы в это углубление с водой заливают небольшими порциями обычную кока-колу. Через 1-2 минуты в норе появится шевеление, на поверхности покажется голова змееголова. Тогда рыбак голыми руками хватает рыбу и вытаскивает ее из норы. Для хорошей рыбалки бывает достаточно одной 1,5-литровой бутылки напитка.
Если убежище змееголова неглубокое, и рыбак не жалеет кока-колы и льет ее обильно, то порой химическая реакция от взаимодействия воды и продукта проходит настолько бурно, что рыба буквально выпрыгивает из воды. Находчивым китайским рыбакам остается только сложить ее в корзину.
Говорят, что мясо у змееголовов очень вкусное. Чешую у него чистить не надо, просто делается надрез, и кожа снимается, как чулок. Китайцы готовят из этой рыбы котлеты, заливное и хве – тонкие ломтики сырого мяса в маринаде.
Почему рыба выпрыгивает из норы
Было много споров по поводу того, почему обычная кока-кола так действует на рыбу, что она готова покинуть свое убежище. Самая весомая версия выглядит следующим образом. Когда рыбак льет газированный напиток в воду, происходит химическая реакция, приводящая к резкому уменьшению количества кислорода в ней.
Змееголов дышит атмосферным воздухом. Когда кислорода в воде становится критически мало, он высовывает голову из воды. Ему необходимо вдохнуть воздуха. Вот этим и пользуются находчивые китайцы.
Альтернатива ловле рыбы на кока-колу
Некоторые рыболовы из Китая решили усовершенствовать данную технику поимки змееголова. Перед началом процесса они бросают в нору мятные таблетки ментоса для более сильной реакции. Потом разбивают и выливают туда же сырое яйцо. Оно действует как приманка для рыбы. В финале рыбаки заливают в нору газированный напиток и ждут. Две минуты – и рыба уже у них в руках.
Уловками китайских рыбаков уже всерьез заинтересовались любители рыбалки в разных странах. Многих из них интересует, можно ли таким образом ловить другую пресноводную рыбу, а не только змееголовов.
Земляная рыба протоптер: как она выживает без воды
Рыба протоптер относится к семейству Африканские двоякодышащие. В народе называется земляная рыба, обитает в Африке, в Средней Азии, Китае в норах обмелевших пресных озер и прудов. Когда высыхает водоем, она способна жить в сухой земле или в песке без воды. В таком случае она зарывается глубоко в землю. Название двоякодышащие говорит о том, что рыба протоптер умеет дышать в земле и в воде. Для этого у нее есть жабра и легкие.
Что за вид
Протоптер рыба, которая живет в земле или в грязи, ведет ночной образ жизни. С наступлением сумерек начинает охотится и добывать себе пищу. На фото можно увидеть вытянутую форму тела, мелкую чешую, парные плавники жгутообразной формы. Зубы выглядят, как раздвоенные пластины.
Половозрелыми становятся в возрасте три года. В конце лета в Африке начинается сезон дождей. Это время совпадает с окончанием спячки у рыб. В этот период начинается нерест, продолжается он месяц. Когда он заканчивается, самец начинает сооружать гнездо. Описание и фото говорят о том, что это нора подковообразной формы. В ней есть два входа, которые называются отнорки.
В самой отдаленной части гнезда рыбы откладывают икру. Личинки вылупляются через неделю, по внешнему виду они напоминают личинки земноводных. С помощью цементной железы они плотно прикрепляются к стенке гнезда. Через несколько недель личинки превращаются в рыбу.
Характерной чертой этих рыб является умение впадать в спячку, когда пересыхает водоем. Они зарываются в почву либо прячутся в песке, чаще всего это происходит в период засухи. В таком состоянии они могут находиться в течение нескольких месяцев до тех пор, пока не пойдут дожди. Интересно, что спячка является сезонной. Подготовка к спячке осуществляется, когда начинают постепенно мелеть или засыхать водоемы. Когда уровень воды составляет 10 сантиметров, крупный протоптер зарывается в землю. Мелкий прячется в грязи, когда уровень воды составляет 3 сантиметра.
Длительность спячки обусловлена внешними условиями. В среднем он составляет полгода. Чтобы впасть в спячку, протоптер предварительно роет себе гнездо в дне озера. Чтобы вырыть спальное гнездо, рыба использует рот – набирает песок или глину, выбрасывает через жабры. Стенки гнезда гладкие, вход круглый. Размеры зависят от размеров рыбы. Когда нора готова, протоптер заползает в нее, наружу выставляет кончик мордочки. Периодически вертикально высовывается, хвостом вперед, после чего головой пробуривает еще несколько миллиметров ила. Когда дно полностью высохнет, он зарывается в гнездо и уже не покидает его.
Нора выглядит, как небольшое возвышение в виде колпачка. Поверхность ее постепенно покрывается трещинами, через которые в нее проникает воздух. Спит протоптер, свернувшись в клубок, в самой дальней и глубокой части гнезда. Вокруг него в течение нескольких дней формируется кокон из вязкой слизи. Когда начинается период дождей, рыба вылезает из гнезда.
Где обитает
Рыба протоптер живет в грязи, на дне пересыхающих водоемов, преимущественно со стоячей водой. Она прячется в норах на дне озер и других пресноводных водоемов. Несмотря на то, что живет в воде, периодически поднимается к поверхности воды, чтобы вдохнуть воздух.
Водится на побережьях озер и других пресных водоемов Африки, Китая, Средней Азии. Также содержится в виде декоративного питомца в больших аквариумах в Европе, Америке.
Интересные факты
Интересные факты о протоптере:
Есть также интересные факты о необычной ловле протоптера и сома. Рыбак вливает в нору разбитое сырое яйцо. Запах яйца привлекает рыбу. Далее засыпают в нору ментос, заливает колу. Ментос и кола вступают в реакцию, сбивают ее с толку. Далее остается только выловить оглушенную пузырьками добычу.
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать /наука, история, политика, творчество/
Гана, Западная Африка. Если вы когда-нибудь увидите как жители Ганы берут кирки и лопаты и говорят, что идут на рыбалку, то не удивляйтесь.
Они собираются добыть протоптеров — удивительных двоякодышащих рыб. Протоптеры прославились тем, что не под силе ни одной рыбе в мире: спать в земле. Каждый год, когда пересыхают водоемы, протоптеры зарываются в землю, где проводят больше полугода. С наступлением дождей протоптеры просыпаются и выходят наружу.
С наступлением засушливого сезона протоптер начинает готовиться к спячке. В этот период он роет себе гнездо, где впоследствии проведет 6−9 месяцев или гораздо больше, пока снова не появится вода. Свою нору эта рыба роет ртом, выбрасывая размельченный грунт через жаберные щели. И когда «спальня» готова, протоптер забирается в неё и остается там до полного спада воды. В гнезде он занимает такое положение, чтобы можно было время от времени высовываться из него для дыхания, а затем, не разворачиваясь, уходить назад. Во время таких поршневых движений нора будет постепенно закупориваться грунтом, пока совсем не закроет входное отверстие. Когда это случится, рыба перестанет высовываться наружу, но будет тыкаться мордой в образовавшуюся «пробку». Таким образом она создаст на входе земляной «колпачок», который, когда вода полностью высохнет, покроется трещинами. Через них будет просачиваться воздух, что позволит рыбе дышать на протяжении всей спячки. А после того, как вход замурован, протоптер начнет выделять огромное количество слизи, чтобы поддерживалась необходимая для него влажность. Впрочем, не все протоптеры пережидают неблагоприятные условия в таком гнезде.
Например, обитающие в бассейне Конго темные протоптеры делают это на поверхности грунта, создав вокруг себя специальный слизевой кокон.
Еще давайте вспомним какую нибудь необычную рыбу. Ну вот например рыба ползущая на дерево, а вот полностью теплокровная рыба и Рыба-аллигатор
Опасная рыба из Вьетнама, которую нельзя употреблять в пищу
Дискуссии об употреблении пангасиуса (также известного как рыба Баса) не прекращаются. В низовьях реки Меконг во Вьетнаме, где выращивают эту пресноводную рыбу, чрезвычайно загрязнена вода. В реку сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационные стоки, попадают минеральные удобрения с полей.
Для ускорения роста рыбы (в 4 раза) из Китая привозят гормоны, которые вводятся в тело самок. Несмотря на требования контролирующих органов стран Европы, состав гормонов засекречен. При заморозке рыбы применяется та же вода из Меконга.
Из-за относительной низкой стоимости рыбы, её в основном покупают малоимущие.
Во многих странах Америки и Европы пангасиуса не разрешают употреблять в пищу из-за высокого содержания химикатов, бактерий, тяжелых металлов и гормонов. Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени, заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
Из-за запрета продажи рыбы Баса в Канаде, США и во многих странах Европы, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в так называемые «крабовые палочки» и в другие кулинарные изделия из рыбы. Контролирующие организации не рекомендуют употреблять в пищу рыбу Баса и все производные продукты.
ОСТОРОЖНО! РЫБА БАСА ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
Предлагаем вашему вниманию репортаж французского телеканала «France 2» о разведении пангасиуса во Вьетнаме. Перевод текста на русский язык вы можете прочитать под видео.
Дельта Меконга. Навигация здесь крайне оживлённая. Столетиями люди живут, спят и работают на этой реке. Здесь же выращивают пангасиуса, новую звезду рыбных рынков Франции. Чтобы её увидеть, нужно, чтобы вас пригласили в такой плавучий дом.
Чтобы покормить поросль, господину То достаточно приподнять половицы рядом с кают-компанией. В клетках, погружённых в воду, кишит рыба.
То, рыбозаводчик (Вьетнам): «Нужно её кормить, чтобы рыба всплывала и погружалась. Сейчас в воде больше кислорода, и у рыбы превосходный аппетит».
Кормить пангасиуса, чтобы он как можно быстрее рос, — постоянная задача сотен юных заводчиков, обслуживающих клетки. Рыбу кормят маниокой, соей и рыбной мукой. Рацион, насыщенный протеинами, для карликового сомика.
«Этот провёл в клетке уже 3,5 месяца. Ещё полтора месяца, и отправим его на завод».
Но клетки кустарей — уже вчерашний день. В них растят всего около 10% рыбы. Будущее за господином Таем и теми, кто выкопали десятки прудов на берегу Меконга. У Тая два своих водоёма и по 250 тысяч тонн рыбы в каждом. Это единственная рыба, способная жить в такой тесноте.
Тай, рыбозаводчик (Вьетнам): «Через месяц концентрация достигнет максимума, и дальше увеличивать её нельзя, иначе рыба станет медленнее расти и чаще болеть».
Разведение пангасиуса стало возможным после того, как вьетнамцы с помощью французских исследователей изучили механизм репродукции рыбы в неволе. Отец госпожи Чанг был первопроходцем. Теперь же она следит за сотнями нерестящихся рыб.
Чанг, рыбозаводчик (Вьетнам): «В природе они нерестятся в ноябре, а у нас — круглый год, так как мы владеем секретом, который я вам не могу раскрывать».
Одна из составляющих секретной технологии — рыбе колют гормоны для увеличения фертильности.
В прудах господина Тая после 6-месяцев выращивания молодняка настало время удивительной рыбалки. Уйдёт два дня на то, чтобы извлечь из воды 250 тысяч тонн рыбы. Её перевозят в лодках-садках, специально разработанных для транспортировки на перерабатывающий завод.
Дальше всё происходит очень быстро. Первая бригада отделяет филе. Отходы пустят на производство рыбной муки. Затем за дело берётся армия рабочих, получающих почасовую оплату. Они доводят филе до наиболее презентабельного вида.
«Филе должно быть белым без костей. Не должно оставаться ни жира, ни кожи».
Отсутствие костей, вкуса и очень низкая цена — таков секрет успеха филе пангасиуса в Европе. Вьетнамцы практически его не едят, но собираются в этом году экспортировать 900 тысяч тонн этой рыбы и выкопать десятки новых прудов, чтобы увеличить темпы производства.
перевод с французского Олег Смирнов
Что нужно знать о рыбалке во Вьетнаме?
Много заядлых рыбаков в России хотели бы заняться рыбалкой в разных экзотических местах. Кто-то хочет попасть на острова, другие хотят попробовать рыбалку в горных речках и т. п. Можно попробовать удовлетворить свой интерес к экзотической рыбалке во Вьетнаме. В этой стране активно развивается туристический бизнес. И хотя пока условия для туристической рыбалки здесь далеки от идеальных, уже есть ряд подобных туров. Сразу честно сказать, что, съездив по путёвкам на рыбалку, многие остаются разочарованы. Но дело не в самой стране, а в том, что нет специализированного оснащения и нормальных гидов. Но рыбалка во Вьетнаме для любителей остаётся здесь одной из лучших в Азии точно. Однако перед поездкой следует тщательно изучить то место, куда вы отправляетесь на рыбалку. Нужно узнать, что за виды рыбы там есть, чем ловится, стоимость услуг гида, аренда лодки и снастей, а также прочие подобные вопросы. И лучше всего узнавать это у тех, кто там побывал, а не по рекламным проспектам туроператоров.
Общие сведения о рыбалке во Вьетнаме
На большей части морского побережья Вьетнама можно свободно заниматься рыбалкой. Общая протяжённость береговой линии материковой части Вьетнама примерно 3,5 тысячи километров плюс острова. В морской воде рядом с берегом живут больше 2 тысяч морских рыб, а также несколько десятков креветок и кальмаров. Кроме того, во Вьетнаме несколько тысяч рек, озёр и прочих внутренних водоёмов. Причём много довольно крупных. В этих водоёмах и реках водятся несколько сотен видов пресноводных рыб.
Рыбалка во Вьетнаме
На большей части побережья Вьетнама встречаются рыбацкие деревни. Для туристов они могут использоваться в качестве ориентира. Там, где они находятся, водится рыба. Очень часто такие рыбацкие посёлки находятся рядом с пляжами.
Пресноводные виды рыб водятся во вьетнамских озёрах и реках, естественных и искусственных водоёмах. В некоторых случаях рыба есть даже на рисовых полях, которые залиты водой. В искусственных водоёмах за рыбалку взимается плата их владельцами. Ориентировочная стоимость около 1$ в час. За час в некоторых таких местах можно выловить до десяти килограмм рыбы. На побережье Южно-Китайского моря разрешение обычно требуется только рядом с военными базами, плантациями жемчуга и морепродуктов.
Стоит учитывать также, что во Вьетнаме существуют законы, запрещающие рыбалку в некоторых местах. А также могут быть некоторые временные ограничения на вылов (во время нереста, например).
Различные виды рыбалки во Вьетнаме
Троллинговая рыбалка
О рыбалке троллингом много говорят туристические операторы, но с этим видом рыбной ловли не всё так просто. Для начала стоит сказать, что оснащение и плавучие средства для этого есть далеко не везде. В результате на месте туристам предлагают ловить рыбу с вьетнамских джонок. Таким образом, ловят дорадо, тунца, марлина и маленьких акул. В некоторых местах можно найти катер. Вместимость, как правило, до 15 человек. Цена 50─70$ с человека. Правда, в таких поездках часто не хватает спиннингов. Если катер арендуется на 2─3 человека, то придётся выложить 1200$.
Рыбалка троллингом во Вьетнаме
Не стоит верить обещаниям турфирм о хорошем улове марлина. Марлин у берегов Вьетнама ловится только в период короткого сезона. Вне этих временных рамок вы, скорее всего, никакого марлина там не увидите.
Вернуться к содержанию
Рыбалка в отвес
Многие туристические фирмы предлагают рыбалку в отвес с катера. Ориентировочная цена ─ 50$. На джонку сажают 10─12 человек и везут на близлежащие острова. Пока судно движется с его бортов ведётся рыбалка в отвес. Это может быть совмещено с обычной экскурсией. По приезде на острова одни могут искупаться и позагорать, а другие продолжат рыбалку у берегов острова. Оснащение для такой рыбалки обычно простое. Берётся леска с грузилом и поводками (длина 20─30 сантиметров). Донка, как правило, делается плетёной, чтобы лучше чувствовать, когда клюёт. Глубина ловли обычно составляет 30─50 метров. Грузило делается для того, чтобы леска не запутывалась.
Рыбалка в отвес во Вьетнаме
На рыбалке в отвес во Вьетнаме обычно ловят окуней различных видов и размеров (обычно в длину они 15─35 сантиметров). Обычно во Вьетнаме используются две разновидности рыбной ловли в отвес. В первом случае снасти забрасывают на расстоянии от джонки, груз опускается на дно и ждут пока рыба проглотит наживку. Во втором случае снасти опускаются с борта в отвес до касания груза дна. После этого ждут поклёвку. Роль наживки исполняют анчоусы и креветки. Во время рыбалки катер дрейфует на небольшой скорости.
Для рыбалки во Вьетнаме в отвес чаще всего используют снасти мультипликаторной катушкой. Вьетнамцы практически никогда не используют искусственные приманки. Улов с ними получается очень скудный. Местные рекомендуют применять солёный анчоус. Причём насаживают его специальный образом. Крючок сначала пропускают через глаз анчоуса и разворачивают, а затем протыкают насквозь тело рыбы. Получается, что крючок выходит сверху. Те, кто имеет опыт рыбалки во Вьетнаме говорят, что значительно выгоднее договориться о рыбалке напрямую с рыбаками, чем покупать услуги экскурсионной фирмы. Последние обычно продают экскурсии с рыбалкой «в нагрузку».
Речная рыбалка
В реках Вьетнама рыбалка значительно отличается от наших краёв. Рыбы в реках Вьетнама становится всё меньше из-за её активного вылова в последние годы. Часто по утрам местные рыбаки перегораживают реки сетями и палками гонят туда рыбу. Таким способом ловят красного китайского карпа и сома.
Речная рыбалка во Вьетнаме
В роли наживки для речной рыбалки во Вьетнаме используются креветки и различные прикормки. Улов сильно зависит от места ловли. А хорошие места знают только местные рыбаки или гиды. Готовьтесь к тому, что можно вернуться с большим уловом, а можно вовсе без него. Клёв здесь никто не гарантирует, а продолжительность таких экскурсий примерно полдня. Приготовьтесь к тому, что капитан судна и рыбаки ничего не понимают по-русски и по-английски. Общение обычно происходит с помощью жестов.
Вернуться к содержанию
Рыбалка в платных водоёмах
Платная рыбалка во Вьетнаме в специальных водоёмах обходится в 25─35$. Но такая рыбалка значительно лучше организована и вы унесёте с неё приличный улов. К тому же, этих бизнесом во Вьетнаме занимается много наших соотечественников, живущих во Вьетнаме. А значит, не придётся объясняться жестами. В таких искусственных водоёмах разводят сомов, карпов, красную пиранью, некоторые виды окуней. В платных водоёмах есть специальные мостки и беседки для комфортной рыбной ловли. На месте вам могут дать наживку, насадки и необходимые прикормки. Из снастей обычно используется донка, но можно привезти и свои снасти, если есть такая возможность. Кроме того, вам могут приготовить улов и даже предложат пиво.
Рыбалка в платных водоёмах во Вьетнаме
Рыбалка на рисовых чеках
После того рис засеян вьетнамцы заливают водой чеки и пускают в них рыбу. Смысл здесь в том, что рыба поедает вредных насекомых, которые портят рис. Перед тем, как собирать урожай, из чеков спускают воду. Рыбу, которая там остаётся, отлавливают и едят (могут отправить на продажу).
На рисовых чеках обычно ловят небольшие виды рыб. Это макропод, гурами и тому подобные. Ловят на удочку с поплавком и крючком. Туристические фирмы такой вид рыбалки практически не предлагают и рыбаки договариваются самостоятельно. Хозяева рисовых полей обычно берут за это 15 тысяч донгов. Это совсем недорого. Иногда ещё и дадут удочки с наживкой.
Рыбалка в море с берега
Рыбалка во Вьетнаме для туристов пока находится в зачаточном состоянии. Это видно, например, потому, что практически отсутствует предложение по рыбалке в горных реках. А мест для этого предостаточно. Но туристы из России и других стран постепенно осваивают местные рыбные места и инфраструктура постепенно улучшается.
Вернуться к содержанию
Советы туристам по рыбацким турам во Вьетнаме
Сегодня довольно много тур операторов предлагают туры на рыбалку во Вьетнам. Так, что есть из чего выбрать. Но приготовьтесь к тому, что замечательные рассказы об экзотической рыбалке во Вьетнаме сильно приукрашены. Одна из основных сложностей – это аренда плавучего средства для рыбной ловли в открытом море. Кроме того, если заниматься рыбалкой в пограничной зоне, можно получить проблемы с пограничной службой.
Рыбалка во Вьетнаме
Кроме того, сложно найти сопровождающих для разговора, хотя бы на английском языке. Про знание русского местными рыбаками можно забыть. Поэтому основные объяснения проходят с помощью языка жестов. Катер можно арендовать примерно за 1200$. Дешевле вряд ли. Можно отправиться на платные водоёмы. Для этого вам не потребуется посредничество туристических операторов. А если просто хочется посидеть с удочкой, то это можно сделать на берегу моря. И для этого вам никто не нужен и не надо ни с кем договариваться.