какую птицу можно завести на участке
Tоп 10 птиц по популярности для дачи
Рассматривая топ 10 птиц по популярности для дачи, к сожалению не все они могут порадовать дачников. На это есть ряд причин. Давайте разберёмся, почему желания не всегда совпадают с возможностями.
Прежде чем обзаводиться птицей следует хорошо определить для себя цель — зачем нужна та или иная птица на даче?
Ответов может быть несколько:
Далее следует разобраться в:
Какие есть варианты
Перед приобретением птицы следует взвесить все достоинства и недостатки каждого вида.
Куры на даче
Если пребывание на даче предусматривает только летний период, то необходимо отдать предпочтение взрослой птице. Приобрести следует кур возрастом 10-12 месяцев. Такая птица способна обеспечить яйцом на протяжении всего лета.
Осенью можно провести забой и заготовить мясо впрок в виде тушёнки или заморозить в морозильной камере. В крайнем случае, живую птицу можно продать.
Если отдать предпочтение бройлерам, то цыплята наберут вес 3-4 кг за 2-2,5 месяца. В этом возрасте убойный вес и выход мяса будет составлять 1,5-2 кг. Дальнейшее содержание увеличит рентабельность.
Достоинства:
Недостатки
Утки на даче
Этот вид птиц растёт быстро. Прикупив суточных утят уже через 60 дней можно иметь отличное мясо. Даже будучи водоплавающей, утки прекрасно себя чувствуют без водоёма или бассейна.
Достоинства
Недостатки
Гуси на даче
Если рассматривать этот вид птицы, только в том случае если есть свободный выгул. Рацион гусей на 70% состоит из травы. Если возможности организовать пашу нет, лучше выбрать другие виды птицы.
Достоинства
Недостатки
Индейка на даче
Можно рассматривать индейку для содержания на даче только в том случае, если есть возможность круглогодичного проживания. Хотя, если приобрести уже подращённый молодняк (2-3 месячный), то за лето возможно вырастить хорошую, увесистую индейку.
Достоинства
Недостатки
Перепел на даче
Для этой птицы вполне можно найти место на даче. В возрасте 4-4,5 месяцев перепёлки уже порадуют высококачественными яйцами. К этому возрасту птица готова к забою на мясо.
Достоинства
Недостатки
Цесарки на даче
Цесарку не так часто можно встретить на даче. Несмотря на красоту и экзотичность у этого вида много недостатков.
Достоинства
Недостатки
Голуби на даче
Наверное, каждый засматривается на высоколётных голубей. Кроме красоты полёта голуби могут обеспечить ещё и высококачественным мясом.
Достоинства
Недостатки
Страусы на даче
Эта птица перестаёт быть диковинкой. Однако дача должна быть гораздо больше чем 6 соток. Птица крупная, массивная и требует пространства. Один страус может украшать дачу на протяжении десятилетий. В этом случае из прибыли будут: яйца, перо и помёт.
Достоинства
Недостатки
Фазаны на даче
Эту птицу содержат на даче ради экзотики и прекрасного мяса. Она неприхотлива к температурным условиям содержания, но требует отдельного, просторного вольера.
Достоинства
Недостатки
Павлины на даче
Если дача создана для красоты и удовольствия, то павлин именно для неё. Тропическая птица прекрасно адаптируется к любым условиям содержания. Однако дороговизна молодняка не позволяет подняться павлину в рейтинге популярности.
Достоинства
Недостатки
Выбирая птицу для дачи, рассмотрите все варианты, но хорошо изучите физиологию, нравы, повадки каждого вида пернатого.
Как легко разводить птиц в домашних условия и на бизнес, соблюдая простые правила – советы и рекомендации для начинающих
Бизнес, основанный на разведении домашней птицы, стал популярным. Свежие тушки кур, гусей, уток и индюшек быстро раскупаются. Большим спросом на рынке пользуются не только мясо и яйца, но и молодняк для разведения.
В птицеводстве для начинающих нет необходимости создавать огромные фермы. Содержание на придомовой территории позволит ежедневно обеспечивать семью свежими продуктами и продавать излишки соседям.
Какие бывают домашние птицы – разновидности
Всех домашних птиц можно условно поделить на 2 группы:
Сухопутные – куры, индейки, цесарки, фазаны, перепелочки, голуби. Любители воды – утки и гуси, для их разведения обязательно требуется хотя – бы небольшой водоем. Это может быть пруд, озеро, запруда на реке. Про содержание и уход за индюками читайте здесь.
Когда гусей и уток лишают доступа к воде, у них падает аппетит. Кроме того, из илистых отложений они естественным путем получают необходимые для их полноценного развития микроэлементы.
У них сочное вкусное мясо. Яйца обладают специфическим запахом, поэтому их обычно только добавляют при приготовлении блюд. Неприхотливы в содержании, их охотно держат на приусадебных участках. Они обладают высоким иммунитетом и приспосабливаются к любым климатическим условиям. Про описание породы гусей Линда узнайте тут.
Из гусиной печенки готовят деликатес фуа-гра. Чтобы печень была больше, гуся постоянно держат в клетке и принудительно откармливают.
Крупная домашняя птица – индюки
Эти крупные и скороспелые домашние птицы вырастают до 30 кг. Их мясо считается диетическим. Вкусные крупные яйца – высококалорийный продукт. Они содержат много жира и белков, и мало углеродов.
Куры – несушки
Наиболее просты в разведении. Их диетическое мясо и яйца пользуются стабильным спросом на рынке.
Маленькие домашние птицы – перепела
Этих маленьких птичек можно разводить в домашних условиях. У них ценится как мясо, так и яйца, обладающие способностью выводить радионуклиды из организма. Все затраты на выращивание очень быстро окупаются благодаря высокой скороспелости этих птичек. Про разведение перепелок в домашних условиях расскажет этот материал.
В процессе одомашнивания перепела практически потеряли навык насиживания яиц.
Жирное мясо уток имеет высокую питательную ценность. Их яйца из-за специфического вкуса используют в основном для приготовления блюд. Неприхотливы и быстро набирают вес.
Цесарки
Эта птица немного крупнее курицы, взрослая особь может достигать 2 кг. У нее сочное нежное мясо. В разведении неприхотлива.
Яйца содержат много необходимых человеческому организму аминокислот и микроэлементов. Они гипоаллергенные и являются диетическим продуктом. У цесарок недостаточно развит инстинкт насиживания.
Фазаны
Мясо и яйца фазанов обладают высокими вкусовыми качествами. Внешне выглядят очень красиво. У самца хвост окрашен в оранжево-коричневый цвет, его длина достигает 60 см. Перьями фазанов украшают шляпы и сумочки.
Голуби
Голубей стали разводить в домашних условиях сравнительно недавно. Они не привередливы в содержании, но очень прожорливы. Отличаются как своими размерами, так и разнообразием оперения. Их используют в следующих целях:
Мясо голубей предпочитают гурманы. По вкусу оно напоминает нечто среднее между цыпленком и рыбой. Это диетический продукт с низким содержанием жира, особенно ценится мясо молодого голубя.
В кухнях разных народов присутствуют блюда из голубя. Например, французская и азиатская кухня предлагают несколько оригинальных рецептов для приготовления этой птицы.
Гибридизация в птицеводстве – бройлеры
В птицеводстве прибегают к межпородной гибридизации, скрещиванию, для быстрого получения прироста живой массы и увеличения плодовитости. Разводят бройлеров уток, гусей, цесарок и кур. В продаже обычно встречается цыпленок – бройлер, гибрид, полученный в результате скрещивания нескольких пород кур. Слишком быстрый рост птицы сказывается на качестве мяса. Оно менее вкусное и питательное. Про породы бройлерных уток расскажет эта ссылка.
Бройлеры приносят неплохой доход, но для их разведения необходимы большие площади. Поэтому выращивать целесообразно в условиях промышленной птицефабрики.
Выращивание и уход в домашних условиях на приусадебном участке для начинающих
Это перспективное направление в бизнесе. Если правильно организовать хозяйство и найти рынок сбыта, можно не только прокормить свою семью, но и получать неплохой доход.
Обычно на даче ограничиваются сезонным разведением. Покупают ранней весной птичий молодняк, доращивают его до нужной кондиции, получают яйца, забивают птицу и продают мясо или используют его для собственного пропитания.
Какую птицу выгоднее разводить на даче – мясную, яйцевую или смешанную
Домашнюю птицу разводят для получения мяса, яиц и побочных продуктов (пера, пуха, помета). Выведены мясные породы, яйцевые и смешанные – мясояйцевые.
Таблица: Сколько мяса и яиц можно получить от представителей разных видов
| Название | Вес одной тушки, г | Количество яиц за сезон, шт. |
| Курица | 1000-3000 | 300 |
| Индейка | 9000-19000 | 80-120 |
| Перепелка | 200-250 | 200-300 |
| Цесарка | 2000 | 200 |
| Фазан | 1000-5000 | 25-50 |
| Голубь | 450 | 2 |
| Гусь | 6000-11000 | 30 |
| Утка | 3000-6000 | 150 |
Для получения мяса
С точки зрения получения мяса наиболее перспективны индюшки.Традиционно спросом пользуется мясо кур. Уток и гусей обычно покупают к праздничному застолью.
Очень быстро “наращивает мясо” утка. Через полтора месяца усиленного питания утенок превратится в упитанную утку весом от 2 кг.
Чемпионами по несению яиц являются куры. Неплохим спросом пользуются яйца перепелок. Индюшиные и цесарок редко встречаются на рынке несмотря на их высокие вкусовые качества. Очень высоко ценятся голубиные. Про разведение индюков в приусадебном хозяйстве узнайте из этой статьи.
сопутствующие продукты
Кроме мяса и яиц можно выгодно использовать и побочные продукты производства:
Продукты используют для набивки подушек и одеял. Из них делают утепление для зимней одежды. По качеству наиболее ценится пух гусей и уток. Перо индеек и куриц менее упругое. Перья можно использовать для обустройства теплых грядок. Их укладывают в траншею для разогрева гряды.
Помет птиц содержит много полезных микро- и макроэлементов. Состав фекалий зависит от того, чем кормят домашних питомцев.
Таблица: Состав помета разных домашних птиц
| Название | Азот | Калий | Фосфор | Кальций | Количество, от одной птицы в месяц (кг) |
| Куриный | 1,6 | 0,8 | 1,5 | 2,4 | 6 |
| Утиный | 0,7 | 0,6 | 0,9 | 1,1 | 12 |
| Гусиный | 0,5 | 0,9 | 0,5 | 0,8 | 18 |
| Индюшачий | 1,8 | 0,4 | 0,6 | 1,0 | 13 |
| Перепелиный | 1,5 | 1,0 | 1,5 | 2,0 | 1 |
| Голубиный | 2,0 | 2,0 | 2,0 | – | 3 |
Правила содержания в приусадебном хозяйстве
Необходимо соорудить птичник и оборудовать площадку для выгула, решить вопросы с кормлением, предусмотреть профилактические и лечебные меры для борьбы с болезнями. Хорошо, если есть возможность выпустить птиц свободно попастись.
Постройки и оборудование своими руками – клетка, сарай, инкубатор
На приусадебных участках чаще всего разводят кур. На втором месте стоят гуси и утки. При определении размеров птичника вместе с территорией для выгула можно опираться на предварительную оценку, согласно которой на 1 кв. м могут разместиться:
Для разведения 20 кур и 3 уток понадобится выделить участок в 6 кв. метров.
В приусадебном хозяйстве обычно не планируется зимнее содержание. Поэтому в качестве птичника подойдет любое крытое строение, в котором птицы смогут укрываться от непогоды, можно использовать старый сарай.
Необходимо установить дополнительное клеточное оборудование. Его можно сделать своими руками:
На территории, предназначенной для выгула, также устанавливают кормушки и поилки. Зеленый корм можно разбросать прямо по земле.
Место для выгула огораживают сеткой высотой около 1 метра. Оно должно примыкать к птичнику. Для уток и гусей обязательно нужен водоем, в котором они будут плавать. В водоеме сеткой необходимо отгородить пространство, которое водоплавающие покинуть не смогут. Сетка в водоеме должна располагаться на 70 см ниже поверхности воды и выступать над ней на полметра. В качестве ограждения можно использовать рабицу и рыболовную сеть.
Если вблизи участка нет водоема, сельскохозяйственным птицам можно предложить для купания детский бассейн. Только нужно следить, чтобы они не проткнули бортики клювом. Для индюков нет смысла строить клетки. Они прекрасно переносят холода, поэтому им будет достаточно оборудовать выгул с навесом и подстилкой. Чтобы ограничить возможность перемещения, индюкам подрезают крылья. Чем больше индюки двигаются, тем менее жирное у них мясо.
Питание
Кормить можно фабричным комбикормом. Промышленность выпускает несколько разновидностей, все они содержат зерно в молотом виде, бобы, жмых масличных культур и минералы. Перед употреблением комбикорм нужно запаривать. Важно дополнительно давать витаминные препараты.
Птицы много пьют, поэтому в поилках должна постоянно находиться свежая прохладная вода.
Кур кормят 2 – 3 раза в день. Утром и вечером курам предлагают зерновые смеси. Днем дают подогретую болтушку, в которую можно добавить творог, овощи, рыбьи отходы, костную муку. Корм должен быть обязательно свежим. У кур тонкое обоняние, «лежалую» пищу они есть не будут. За день курица съедает около 120 г корма. Если курам прндложить выполотые сорняки, они с удовольствием полакомятся жучками и червячками, обосновавшимися в их корнях.
Индюки очень привередливы в кормах. Их также можно кормить комбикормом. Начинают с комбикорма для индюшат, потом переводят молодняк на еду для взрослых птиц.
Необходимо соблюдать режим кормления. Индюков кормят от 4 до 7 раз сутки строго по расписанию.
Обязательно в рационе этих птиц должна присутствовать зелень – мокрица, рубленые листья одуванчиков и т. д. Повзрослевшим можно скармливать кусочки овощей, но их лучше проваривать. В мешанину добавляют овощные очистки, обрезки мяса, куриную шкурку.
Индюки испытывают повышенную потребность в белках, особенно в юном возрасте.
Гусей желательно выпускать на пастбище, где они самостоятельно найдут себе пропитание. В водоеме птицы могут разнообразить свой рацион, питаясь иловыми отложениями.
В день гусаку понадобится до 2 кг зеленых кормов. Если нет возможности организовать выпас, им дают похлебку из кукурузы, картофеля, свеклы. Можно накосить травы. Из комбикорма готовят жидкую похлебку, которой кормят гусей 2 раза в день. Утки более прожорливы и менее привередливы в еде. Они могут поедать даже кухонные отходы.
Уход заключается в ежедневном кормлении, замене воды в поилках, сборе яиц. Необходимо регулярно прибираться в птичнике и на площадке для выгула, заменяя подстилку и убирая помет. Меньше всего хлопот доставляют куры. Неопытному птицеводу рекомендуется начинать работать с ними.
Болезни и лечение препаратами
Домашние птицы могут болеть. Их болезни классифицируют на:
Инфекционные заболевания обычно лечат антибиотиками. Если птичник маленький, заболевшую птицу лучше сразу забить и утилизировать, чтобы избежать распространения заразы.
Неинфекционные (расстройство желудка, воспаление глаз, пневмония) – чаще возникают при нарушениях условий содержания. Если придерживаться правильного питания и поддерживать требуемый температурный режим, больше шансов сохранить поголовье здоровым. Заболевшую птицу желательно показать ветеринару и выполнить все его предписания по поводу лечения.
Глисты, попавшие в организм, вызывают у нее жидкий понос и приводят к снижению веса. Для борьбы с внутренними паразитами существуют специальные препараты, их можно приобрести в ветаптеке.
Блохи, пухоеды и пероеды причиняют большое неудобство птицам. Они постоянно чешутся, теряют свои перья и худеют. Хорошей профилактикой от паразитов-насекомых является «купание» в золе, смешанной с песком. Для этого в вольере устанавливают корытце, наполненное целебной смесью.
Состояние здоровья можно определить по цвету и консистенции помета. Опытный хозяин без труда выявит начавшееся заболевание.
Разведение сельскохозяйственной птицы на продажу – бизнес-план
Этот бизнес имеет некоторые особенности:
Сбывать продукцию можно разными способами:
При разведении применяют две системы их содержания:
При выгульном содержании яйца, полученные от племенных производителей (кур, уток, гусей и индюков), в основном используются для инкубации. Интенсивное содержание направлено на получение мяса и пищевых яиц. Мясо птицы, выращенной на свободном выгуле, вкуснее. Меньше вероятность обнаружить в нем кишечную палочку.
Постройка помещений для коммерческого разведения
Рассчитывая на долгосрочную работу с птицами, необходимо возводить капитальные постройки. Самые долговечные – из кирпича, но они холодные. В жарком климате для строительства используют глину и саман. Стены из шлакобетона хорошо сохраняют тепло.
В Средней полосе предпочтение отдают деревянным постройкам, или строят каркасные домики, заполняя пустоты опилками, торфом, минеральной ватой. Обшивать стены можно дешевым горбылем. Зимой в таком помещении будет сухо и тепло, а летом – прохладно.
Основные требования к помещению птичника – оно должно быть сухим, без сквозняков и хорошо вентилируемым.
Для сооружения крыши можно использовать любой подходящий материал – рубероид, толь, шифер, солому.
Чтобы мыши и крысы не проникали внутрь помещения, полы должны быть прочными и находиться на высоте не менее 25 см над землей. Пол устилают торфом, опилками или соломой.
Лазы для выпуска делают с южной стороны на 5 см выше уровня подстилки, их габариты зависят от вида птицы:
Для сохранения тепла лаз оборудуют внешним тамбуром.
Очень важно обустроить правильное освещение. На 1 кв. м пола должно приходиться не менее 0,1 кв. м окон. Допускается использовать электрическое освещение, но оно не должно быть слишком ярким.
Лампы следует располагать на высоте не менее 170 см.
Насесты изготавливают из гладких брусков:
Лаз и насесты располагают на противоположных сторонах домика. Гнезда для несушек делают из фанеры или ДСП. Их располагают в боковой части помещения вдали от света. Там птицам будет спокойнее. Желательно обеспечить снаружи доступ к гнездам, чтобы было проще извлекать яйца.
Для принятия обеззараживающих ванн из золы используют ящик размером 120х70х20 см. Его заполняют золой, смешанной с сухой глиной или песком. Для выгула используют клетки, изготовленные из деревянных реек. Решетчатое дно позволяет помету проваливаться вниз, облегчая уход за птицами. Наравне с выгульным содержанием практикуется интенсивный клеточный метод разведения. Птицы содержатся в клетках постоянно, и это позволяет им быстро нарастить массу.
Куриная ферма
При клеточном содержании клетки можно располагать ярусами. Пример интенсивного куроводства:
Зимой в птичник нужно обязательно поместить печку, чтобы куры могли нестись.
Жилье для индюков
В южных регионах индюков можно выращивать без птичника. В районах с прохладным климатом для их содержания нужно построить теплое сухое помещение, отвечающее следующим требованиям:
Постройки для уток, гусей
Птичник для гусей и уток оборудуется по тем же правилам, что и для других птиц, но с учетом их размеров:
Необходимо огородить место для водных процедур в ближайшем водоеме. Зимой эти птицы также могут изъявить желание прогуляться на свежем воздухе. Территорию для выгула необходимо регулярно очищать от снега.
Приобретение птенцов
Птенцов лучше приобретать на птицефабрике. В этом случае вы будете уверены, что вы купили здоровых птенцов именно той породы, которую хотите разводить в своем хозяйстве.
Какие породы выбрать
Разводите породу, хорошо зарекомендовавшую себя в вашем регионе. Ниже приведены списки пород разных видов.
Где покупать и в каком возрасте
Если есть свой промышленный инкубатор, птенцов можно выращивать в нем. Но проще покупать молодых птиц на крупных промышленных комбинатах. Возраст птичек не должен превышать 15 недель, разница в возрасте особей, помещенных в одну клетку – не больше недели.
Уход и кормление – какие корма давать
Несколько правил, которых следует придерживаться:
Забой, сбор яиц, реализация
Для производства массового забоя необходимо обзавестись специальным агрегатом. Несушек проверяют на наличие яиц несколько раз в день. Тушки упаковывают в специальную тару, яйца укладывают в специальные контейнеры. Наличие своего фирменного логотипа на упаковке положительно скажется на реализации продукции.
Рентабельность
Этот бизнес рентабелен и быстро окупается. Составляя бизнес-план, необходимо учитывать расходы на закупку птиц и кормов. Также добавятся транспортные расходы и расходы на электроэнергию. Возможно, придется нанимать работников и платить им зарплату.
Продажа яиц может приносить до 300 тысяч рублей в год чистой прибыли. Мясо продавать еще выгоднее.
Соблюдение правил птицеводства и наличие надежных партнеров по сбыту продукции гарантируют успешность вашего бизнеса.
Видео
Про бизнес план по разведению кур смотрите в видео:
Птицеводство в России — какую птицу выгоднее разводить в домашних условиях
В данное время, как утверждает статистика, спрос населения на мясо птицы гораздо выше, чем на говядину и свинину. И в первую очередь это объясняется более низкой ценой, желанием купить парной, а не замороженный продукт. Для производителя интерес представляет невысокая рентабельность птицеводства и возможность окупить затраты буквально за несколько месяцев.
А хорошая приспособляемость птицы к условиям кормления и содержания позволяет разводить её во всех регионах страны. И это только некоторые причины роста популярности птицеводства как домашнего бизнеса.
Об особенностях отрасли, условиях кормления и содержания, а также как за короткое время получить готовый продукт, а это не только мясо, но и яйца и пойдёт речь в статье.
Особенности отрасли
Доля приусадебных хозяйств составляет более трети производимых в стране яиц и мяса птицы. Конечно же, некоторая часть используется владельцами хозяйств, но львиная доля попадает на рынок. И реализация продукции даёт ощутимую прибавку к семейному бюджету, потому что затраты на содержание значительно ниже прибыли. И этому есть определённые причины:
Продукты производства
Птицеводство почти безотходное. Ведь это не только яйца и мясо, но и перо, пух. Хозяйственные особенности продукции одомашненной птицы:
О продуктивности видов птицы можно узнать ниже в статье.
Продуктивность и яйценоскость по видам домашней птицы:
Самое вкусное мясо можно получить от молодых особей. Вес тушки зависит от вида птицы и направленности её продуктивности. Вкус также отличается. У уток мясо калорийное, сочное с хорошим вкусом. У индеек и кур диетическое. Мясо цесарки немного напоминает вкус дичи. Зато оно жирнее и нежнее. Да и съедобная часть на 12% больше, нежели у кур. У перепелов мясо характеризуется высокими питательными и вкусовыми качествами.
Сопутствующее
Пух и перо ценная побочная продукция птицеводства. Вес составляет около 8% живой массы птицы. Кроме прямого назначения, а это одеяла, подушки и прочее после соответствующей специальной обработки из пера изготавливают муку, которая впоследствии идёт как добавка в корм домашним животным.
Виды домашней птицы
В природе около восьми тысяч видов птиц. Из них одомашнено только девять: куры, утки, индейки, гуси, цесарки, перепёлки, фазаны, страусы, голуби. Птицу по экстерьеру и продуктивности можно классифицировать на яичную, мясную, мясомолочную, декоративную и спортивную направленность.
В приусадебном птицеводстве преобладают яичное и мясояичное направления кур для разведения. Фермеры же отдают предпочтение в выращивании яичных кроссов и бройлеров.
Яичные породы подвижны. Яйцекладка начинается у каждой породы по-разному. В среднем это возраст 4-5 месяцев.
Мясояичные породы наиболее распространены в домашних хозяйствах. По скороспелости, а также яйценоскости они ближе к яичным. Но вот по весу отличаются. Так, куры яичных направлений могут набирать вес до 1, 8 кг, а мясояичные до 3, 5 кг. Кур можно содержать как в клетках, так и специально оборудованных сараях.
На втором месте по разведению на приусадебных участках находятся гуси. Выращивают исключительно ради мяса во всех регионах страны. Отдельные породы используют при откармливании для получения деликатеса – гусиной печёнки.
Гуси неприхотливы к содержанию. В пригородных зонах в рационе преобладает зелёный корм, а концентрированного они получают гораздо меньше, нежели при клеточном содержанию.
И если куры на третий год жизни снижают яйценоскость, то гусыни, наоборот, на четверть её повышают. Начинают яйцекладку в возрасте от 6 до 10 месяцев. Имеют хороший инстинкт насиживания. Средний живой вес около 6 килограммов.
Утки неприхотливы к кормам и постройкам. Кроме того, они обладают высокой жизнестойкостью и скороспелостью. Чтобы получить полноценную утку достаточно её откармливать около 9 недель.
Правда, некоторые потребители отмечают как недостаток утиного мяса большой процент жира. Но выращивание гибридов мулардов позволяет решить эту проблему. Содержание жира в их тушках не превышает 20%. В приусадебных хозяйствах выращивают мясные и мясояичные породы.
В целом же это мясной вид птицы, хотя есть ещё и яйценоские. Например, индийские бегуны. Живой вес уток в среднем о 3 до 4 килограммов. Птица неприхотливая в содержании.
Индюки
Индюки — самые крупные домашние птицы. Да и по скорости роста они значительно превосходят все виды. Взрослые особи хорошо переносят даже тридцатиградусные морозы, а вот молодняк не выживает в холоде и сырости.
Индейки могут набирать вес от 4, 3 до 8, 0 килограмм. Индюки до 20 и даже выше. Если планируется реализация тушками, то выбирают для выращивания породы с небольшой массой, например, белую широкогрудую, которая отличается от бронзовой меньшим живым весом. А когда частями, то стараются разводить кроссы.
Перепела
Перепелка — самая маленькая птица изо всех видов домашняя птица. Средний живой вес перепёлок в зависимости от породы, от 120 до 300 грамм. Выводимость молодняка около 80%. Инстинкт насиживания и гнездования у этих птиц очень низкий. Направление продуктивности яичное и яично-мясное.
Интерес к разведению перепелов вызван вкусовыми и питательными качествами, как яиц, так и мяса. Завезены в страну в середине XX столетия из Югославии. А сейчас распространены повсеместно на приусадебных участках благодаря несложному содержанию (в клетках) и простоте кормления.
Цесарки
На подворьях выращивают цесарок преимущественно мясного направления. Они нормально переносят даже пятидесятиградусные морозы, поэтому разводить этих птиц можно и в северных регионах. Отличие цесарок от других домашних птиц в том, что они менее восприимчивы к заболеваниям. Живая масса одной особи составляет около 2 килограмм, яйцекладка начинается в 6–8 месяцев. Яйца с прочной кожурой очень питательные и вкусные.
Фазаны
Раньше на подворьях очень редко можно было увидеть эту красивую птицу. Она выполняла, скорее, декоративную роль. Сейчас цели у фермеров немного другие. Мясо фазанов вкусное, нежное и диетическое. Выращивают на мясо, которое с удовольствием покупают рестораны. А также для продажи на разведение племенных особей. Самец весит до 2 килограммов. Самки немного меньше. С февраля по март проходит яйцекладка. Самки сносят около 50 яиц весом по 30 грамм каждое.
Голуби
Среди мясных голубей наиболее распространены такие породы, как Кинг, Тексан, Штрассер. Живой вес самцов составляет около килограмма, а самок до 700 грамм. Есть ещё одно направление – куриные или курообразные.
По весу они приблизительно одинаковые с мясными голубями. Очень плодовиты. Мясные голуби всех направлений способны набрать нужный вес за месяц. Курообразных голубей содержат в клетках.
Страусы
Разводят ради мяса, жира, кожи, перьев, яиц. Производительность самки до 35 лет. Если это африканские страусы, то масса одного около 150 килограмм. По сравнению с размерами самки, яйца не крупные, весом около 2 килограммов, а длиной до 21 сантиметра.
Вылупившийся птенец весит около 1,2 килограмма, а к четырём месяцам набирает 20. Содержат в специальных помещениях с возможностью выгула.
Содержание
Можно купить племенной молодняк и не получить никакой отдачи. Дело в том, что каждый вид домашний вид птицы требует к себе определённого подхода и условий содержания. А в это понятие входят постройки, кормление, лечение заболеваний и уход.
Постройки
На приусадебных участках птицу содержат в одном помещении, однако целесообразно возводить птичники для каждого вида отдельно.
Конечно, если молодняк куплен весной, то достаточно до осени построить временные сооружения или те же навесы. Когда же предполагается держать птицу не один год, то помещения строятся основательные.
Они должны защитить птицу не только от сезонных перепадов температур, но и от хищников. Птиц содержат в клетках и на полу на подстилке. Обычно на одном квадратном метре размещают 3–4 кур (в зависимости от породы), 5 цесарок, одного индюка или одного гуся. Такая же площадь нужна одному страусёнку. Но уже шестимесячному не менее 15 квадратных метров.
Питание и уход
В рационе всех видов домашней птицы должно быть зерно или зерноотходы. В зимнее время обязательно сено, а в летнее трава. Желательны корнеплоды: свекла, морковь и другое. Также обязательной добавкой к рациону является кальций.
Это может быть мел, обезжиренный творог и прочее. Необходимо обеспечить поголовье чистой водой. Кормление должно проводиться в строго установленное для этого время. Уход заключается в следующем:
Болезни и лечение
Резистентность, то есть способность организма противостоять заражению, зависит во многом от кормления и содержания птицы, но в немалой степени и от профилактики. Поэтому перед приобретением молодняка птичники в первую очередь должны быть продезинфицированы. Еда в кормушках меняется регулярно, чтобы не допустить прокисания, например, мешанок. Вода подаётся чистой. Но бывает что купленные птенцы уже заражены такими болезнями как:
Забой, сбор яиц
Пищевые характеристики тушек, а также сроки их хранения зависят от забоя. Обязательно перед этим лишают птицу корма. Забой довольно трудоёмкий процесс, если это делается вручную. Поэтому, если в планах наладить разведение и реализацию птицы в больших количествах придётся покупать специальный аппарат.
Собирать яйца лучше несколько раз в день в чистые корзинки или ящики. Потом продукцию сортируют и реализуют. Если яйца нужно долго хранить, то их нужно складывать в холодильники. Там они без потери вкусовых качеств могут лежать до 4 месяцев. А в сухом и прохладном помещении до 3 недель.
Особенности бройлеров
Бройлеры — искусственно выведенные гибриды с целью получения диетического мяса в кратчайшие сроки. В приусадебных и в фермерских хозяйствах наиболее популярны в данное время кроссы — КОББ-500, РОСС-308, РОСС-708, которые в возрасте двух месяцев достигают массы 2, 5 – 3 кг.
То есть они довольно быстро набирают вес. Но нужно помнить о том, что бройлеры хотя и очень скороспелы, но отличаются от других видов птицы тем, что хороших показателей продуктивности не покажут, если рацион будет не сбалансированный.
То есть только трава или зерно гибридам не подойдёт. При откорме будет приемлемым сухой тип кормления сухими смесями – готовыми комбикормами.
Покупка птенцов
Чтобы иметь мясо круглый год молодняк приобретают небольшими партиями через каждых 2–3 месяца. Бройлерам понадобится большое пространство, а возведение капитальных построек требует определённых капиталовложений, что по силам только крупным птицеводческим хозяйствам. Поэтому покупать их стоит в небольших количествах.
Для получения яиц с целью их дальнейшей реализации подбирают несушек яйценосных пород. Одними из самых продуктивных считаются породы Оман Браун и Хайсекс Браун.
Где покупать птенцов
Птицу приобретают на инкубаторно-птицеводческих станциях, птицефабриках или же зоомагазинах. Можно и на рынке. Но в таком случае состояние их здоровья, впрочем, как и дальнейшую продуктивность никто не гарантирует.
Молодняк лучше покупать в возрасте одного-трёх месяцев. Конечно, это могут быть и суточные цыплята, но тогда придётся с ними повозиться дольше. Правда сейчас, когда можно купить готовый сбалансированный комбикорм отхода цыплят почти не наблюдается.
Чтобы уж совсем свести к минимуму затраты можно купить инкубатор на определённое количество яиц и получить молодняк именно той породы какой хотелось.
Как выбирать качественного птенца
Для комплектования стада птицу отбирают по определённым признакам.
Проверить здоровые или больные суточные цыплята можно простым способом. Поместить их в картонную коробку и постучать по ней. Здоровые устремятся сразу же к источнику звука. Если нужно выбрать в стадо больше несушек, нежели петушков, то следует расправить крылья цыплёнка. У петушков перья будут одинаковой величины, а у курочек разной. Но этот метод подойдёт, конечно же, если у птицы появились перья.
Бизнес по разведению домашней птицы
Если есть возможность и начальный капитал можно заняться выращиванием птицы и реализацией получаемой продукции. Но прежде чем приступать к этому необходимо разработать бизнес-план, в котором учитываются все затраты и расходы, а также подсчитывается предполагаемая выгода. Ведь нужно купить молодняк, построить помещения для содержания, оборудовать их, запастись кормами. А также учитывать затраты на водоснабжение, электроэнергию, работу обслуживающего персонала.
Бизнес-план по разведению индюков описан в этой статье.
Какое оборудование понадобится
Исходя из законодательства России, для выращивания птицы в домашних условиях понадобится:
В зависимости от того, какой вид птицы фермер планирует выращивать для реализации мяса или яиц строится помещение:
Рентабельность
Для каждого региона страны рентабельность будет разная. Так как и молодняк имеет разную стоимость, да и корма тоже. Но просчитать примерную рентабельность на содержание 100 кур можно.
Молодняк можно купить от 140 до 300 рублей за одну особь. В среднем возьмём 220 рублей. В целом придётся потратить 22000 р. Для такого количества кур понадобится около пяти центнеров корма ценой около 10 тыс. рублей за тонну. Итого около 5 тыс. рублей. При таком количестве кур обслуживающий персонал можно не нанимать, а справиться самостоятельно.
Транспортные расходы и электроэнергия составит 200–300 рублей. В целом затрат ожидается около 27 тысяч рублей. Просчитаем доход. Хорошей породы курица-несушка сносит яйцо в день. Соответственно сотня – 100 яиц. В месяц — около 3000. Стоимость десятка яиц, в среднем, даже если брать оптовые цены – 30 – 50 рублей.
Прибыль за месяц 12 тыс. рублей. То есть затраты окупаются за два месяца и в среднем после всяких отчислений и налогов прибыль составит около 10–12 тысяч рублей.
Современные тенденции
В период НТР даже птицеводство – это наука и передовые технологии. Поэтому чтобы получать хорошую прибыль и сделать сельскохозяйственное производство высокорентабельным необходимо будет:
Видео
Про особенности птицеводства в домашних условиях расскажет это видео:
Итоги
Продукция птицеводства пользуется спросом среди населения. Потому что диетическая, доступная по цене, свежая. Поэтому в ближайшее время эта отрасль начнёт развиваться более активно. Про пользу перепелиных яиц можно почитать здесь.
А уже сейчас фермеры и владельцы приусадебных участков начинают разводить птицу не только для нужд семьи, но и на продажу. И это, как оказалось, довольно прибыльное дело. В зависимости от того, что планируется к реализации, выращивают такие виды птицы: