какую почву любит трава лебеда
Садовая лебеда
Лебеда садовая — однолетнее салатно-шпинатное растение семейства маревых. В культуре известна с давних времен. Ее выращивали еще в древней Греции, Риме и Западной Европе.
Садовая лебеда
Садовая лебеда и ее виды
Лебеда садовая имеет несколько форм:
Стебель прямостоячий, достигает 180 см высоты. Листья в стадии розетки треугольной, овальной формы, верхние листья ланцетовидные, цельнокрайние, цветки расположены на центральном стебле и боковых побегах, собраны в метельчатые соцветия. Плод-семянка находится между двумя зеленовато-желтыми прицветниками.
Лебеда салатная
Лебеда салатная — холодостойкое, малотребовательное к обеспечению влагой и плодородию почвы растение. Растет на слабозасоленных почвах, хорошо переносит засуху. В производственных условиях не выращивается. Ее культивируют садоводы-любители.
В пищу употребляются листья молодых растений в стадии розетки или в начале появления побегов. Из нежных листьев готовят окрошку, зеленые щи. Из отваренных на молоке молодых листьев приготовляют кашу.
Как посадить лебеду
Выращивают лебеду салатную высевом семян в грунт с междурядьями 45-70 см и расстоянием между растениями в ряду 88-10 см. Семена высевают рано весной или под зиму. Чтобы продлить поступление свежих листьев, проводят повторные посевы. Товарная спелость наступает на 28 — 40 день, когда растение достигает высоты 25 — 30 см.
Обратите внимание: Хранят при температуре 2-6 градусов тепла 8-10 дней. Транспортабельность хорошая.
Использование лебеды в народной медицине и приготовлении пищи
В народной медицине настои из травы используют как мочегонное средство, а также при желтухе и простудных заболеваниях. Свежие листья, собранные до цветения, употребляют как лечебный салат при авитаминозе, заболеваниях легких. Как наружное средство в косметической практике применяют настой на воде из цветущих растений для обмываний и примочек при кожном зуде, угрях.
Распаренная трава в виде припарок снимает боли при ушибах, ревматизме, радикулите, а настой, принятый внутрь, снижает потливость, помогает при геморрое, бронхитах, кашле, неврастении. Отвар семян используют при болезнях печени и селезенки.
Лебеда
Молодые и мясистые листья лебеды в супах, салатах и ботвинье имеют ряд преимуществ перед крапивой и щавелем. Листья крапивы противопоказаны больным атеросклерозом и при заболеваниях, сопровождающихся повышенной свертываемостью крови, а щавель нельзя употреблять при гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки, при повышенной кислотности.
Способ применения настоя из лебеды: 1 столовую ложку залить стаканом кипятка, настоять в термосе час, процедить. Принимать по 1-2 столовой ложки 3-4 раза в день, за час до еды
Лебеда на участке — как с ней правильно бороться?
Лебеда – растение из семейства Маревых, насчитывающее около 200 видов, которые представлены в различных уголках мира – Мексике, Латинской Америке, Соединенных Штатах Америки и других.
Фото: http://www.mil-sad.ru/sites/milsad/files/images/lebeda.jpg
Довольно примечательно, что во многих странах занимаются культивированием садовой лебеды для последующего применения в гастрономии, при этом используя ее стебли и листья для приготовления всевозможных изысканных блюд.
Лебеда огородная — краткое описание растения.
В большинстве случаев российский дачник может обнаружить, что в летнее время его садовый участок густо зарос лебедой обыкновенной. Мало кому известно то, что она является достаточно капризным сорняком, а его появление на дачной территории считается признаком плодородия и богатства грунта на минеральные вещества.
К сожалению, но как правило, на этом все положительные моменты заканчиваются, и при бездействии дачника она превращается в полутораметровый, мощный куст, создающий плотную тень, а также, отнимающий влагу у растущих на грядках культур.
Данный сорняк размножается семенным способом. Если удаление взрослого растения произошло уже после момента осыпания созревших семян, то оно может произрастать на дачном участке еще несколько лет. Наибольшее негативное влияние она оказывает на грядки с фасолью и картофельные посадки, поскольку эти культуры болезненно реагируют на нехватку влаги.
Как избавиться от лебеды на участке?
Обнаружив первые признаки роста лебеды, нужно провести тщательное пропалывание. Так как семена, имеющиеся в земле, всходят неравномерно, то разумно полагать, что прополку необходимо осуществлять систематически. Важно запомнить, что если допустить техническую зрелость хотя бы одного сорняка, то уничтожение лебеды на даче займет не один последующий год.
Наилучше пропалывать молодые растения, в которых корневая система – стержневая. Корень сорняка, в дальнейшем, начинает разрастаться вширь и формировать ветвистые, сложные отростки. При выпалывании довольно рослых растений существует большая вероятность того, что в грунте останется корень, и сорняк с новой силой начнет заново развиваться.
На практике – скашивание лебеды результата не дает. При наличии достаточной влажности в земле, корень продолжает активно расти, и снова появившиеся побеги успевают дорасти до стадии самосева.
Избавляясь от куста взрослой лебеды, можно нечаянно спровоцировать гибель находящейся возле нее рассады, которая попадает под опутывание корневой системы.
Фото: https://vosaduly.ru/upload/001/u124/a/6/d52dc1aa.jpg
Чтобы добиться полного устранения этого растения, необходимо использовать специализированные средства – гербициды, действующие на сорняк как отравляющее вещество. Такая обработка особо эффективна для молодых ростков, а что касается взрослых кустов, то для них необходимо применять пару обработок.
Видео:
Как бороться с лебедой на своем участке?
На участке даже самого примерного и старательного дачника может появиться лебеда. Всему причиной выступает внесение навоза, в котором обычно имеются тысячи семян сорняков. Семена, из-за невероятно длительного периода всхожести, очень хорошо переносят долгое пребывание в компостных ямах и перегнойных ящиках.
Попав в перекопанную и взрыхленную землю, сорняк активно начинает занимать заново предоставленный участок. Следовательно, используя навоз и перегной, чтобы избежать развития гряд из сорняков, необходимо подготовиться к многократной прополке своего огорода.
Занимаясь производством компоста следует ограничить применение трав, которые имеют зачатки семян, их обязательно нужно сжигать.
Так как лебеда посев собственных семян может распространять на территории достаточно большого радиуса, то устранять ее необходимо и за периметром дачного участка, с прилегающих обочин и с границ соседних площадей.
Какая может бить польза от лебеды?
В России с незапамятных времен ее относили к съедобным растениям. Простые крестьяне варили из нее щи, а ее семена применяли в зимнее время как корм для домашней птицы. Листья наряду с капустой заквашивали.
Исторически зафиксировано, что в условиях блокадного Ленинграда семена этого сорняка использовались для производства муки. Многие участники тех страшных событий вспоминали хлеб из лебеды. На сегодняшний день широко популярны отдельные сорта, листья которых высоко ценимы в салатах и украшениях блюд из мяса.
Народная медицина, в основном, применяет лебеду в качестве противокашлевого средства. Но, также распространено мнение о том, что регулярное употребление сырых листьев сорняка оказывает общеукрепляющий эффект. Его сок имеет легкой степени слабительное действие. Помимо этого, ее используют для избавления от хронических навязчивых болевых синдромов.
Фото: http://900igr.net/up/datas/202176/006.jpg
При всем, при этом мы не советуем заниматься самоизлечением и при появлении недомоганий лучше немедленно обратиться за помощью к лечащему врачу!
Как избавиться от лебеды на участке
Добавление статьи в новую подборку
Героиня нашего сегодняшнего материала многоликая и неоднозначная. Многоликая – потому что род Лебеда включает в себя более 250 видов, относящихся к семейству Амарантовые. Неоднозначная – потому что, будучи откровенным сорняком, умудряется одновременно приносить и пользу.
Чаще всего на дачах встречаются два вида лебеды – садовая и раскидистая. Обе широко распространены не только в России. Первая достигает от 0,6 до 1,8 м, вторая способна вырасти не более, чем до 90 см. Размножается лебеда семенами, причем ее продуктивность настолько велика, что одно растение может обеспечить почву количеством семян, достигающим 100 тыс. Сами семена сохраняют свою всхожесть в почве до 6 лет, в воде – около трех лет. Однако не в их пользу свидетельствует тот факт, что они способны прорастать на глубине не более 4 см.
Иногда лебедой ошибочно называют другое растение – марь белую, относящуюся к тому же семейству. Второе ее название – марь обыкновенная – породило путаницу, в результате которой в некоторых источниках информации можно встретить наименование «лебеда обыкновенная».
Причина появления лебеды на участке
Вы удивитесь, но если на вашей даче активно растет лебеда, то чаще всего с почвой у вас все в порядке. Это растение предпочитает плодородный грунт с нейтральной или слабокислой реакцией, который идеален для выращивания большинства культур. Между тем, лебеда способна расти в любой, даже песчаной и глинистой земле. Помимо этого, лебеда обычно угнетает другие сорняки, а их много. В частности, недавно мы рассказывали вам о таких сорняках, как лютик, крапива, вьюнок, бодяк полевой, осот, мокрица и маршанция. Так вот, велика вероятность, что если на участке обитает лебеда, то других сорных трав вы рядом с ней не увидите.
Прежде чем мы расскажем о том, как избавиться от лебеды, нужно обязательно сказать хотя бы несколько слов о ее практическом использовании в медицине, кулинарии и ландшафтном дизайне. Для улучшения здоровья традиционно принято использовать лебеду раскидистую, а в пищу включать лебеду садовую, которую с этой целью в некоторых странах даже культивируют.
Лебеда в медицине
Диапазон применения лебеды раскидистой в народной медицине достаточно широк. Так, ею лечат простудные заболевания, кожный зуд, глистные инвазии, подагру и стоматит, а также используют как успокоительное средство. Но в связи с тем, что отсутствие вреда от употребления этой травы в лечебных целях не доказано, в официальной медицине это растение пока не нашло широкого применения. А потому прежде чем начинать лечиться лебедой, обязательно проконсультируйтесь с врачом, который расскажет вам о возможных противопоказаниях.
Настой лебеды от головной боли
Залейте 4 ст.л. измельченного растения 1 л кипятка, накройте крышкой и выдержите в течение двух часов, затем процедите. Принимайте по 1 ст.л. трижды в день за 20 минут до еды.
Отвар лебеды при подагре
Залейте 10 ст.л. сухих измельченных листьев травы 1 л кипятка. Томите на слабом огне в течение 20 минут. Затем снимите с огня, процедите и долейте такой объем кипятка, чтобы общий объем отвара составлял 1 л. Принимайте по 1 ст.л. трижды в день незадолго до приема пищи.
Настой лебеды против кашля
Залейте 100 г измельченного сухого растения 5 стаканами кипятка и варите на медленном огне в течение 10 минут. Затем снимите с огня и выдержите в течение получаса, процедите. Принимайте по полстакана трижды в день после еды.
Отвар лебеды при стоматите
Залейте 3 ч.л. измельченной сухой травы 300 мл кипятка и оставьте на час. Затем процедите. Используйте отвар для полоскания ротовой полости утром и вечером.
Сок лебеды против глистов
Вырвите молодые растения из земли, удалите корни, хорошо промойте и выдавите из них жидкость любым удобным способом. Выжатый сок принимают по 1 ст.л. трижды раза в день перед едой.
Лебеда в кулинарии
Лебеда садовая, в свою очередь, издавна была известна как спасительница крестьян в неурожайные годы. Ее употребляли в пищу в любом виде, начиная от приготовления из нее свежих салатов и заканчивая включением в состав ржаной муки при выпечке хлеба. Этот «тренд» сохранился и сегодня. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов.
Салат из лебеды
Вам понадобятся: 300 г картофеля, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 80 г салата, 80 г листьев лебеды, 40 г зеленого лука, майонез, зелень укропа, соль.
Приготовление. Отварной картофель, огурцы, помидоры нарежьте небольшими тонкими ломтиками, зеленый лук мелко покрошите, листья зеленого салата и лебеды после удаления черешков нарежьте на 2-4 части. Подготовленные овощи заправьте майонезом, солью и зеленью.
Ботвинья из лебеды
Вам понадобятся: 1,5 л кваса, 600 г лебеды, 4-5 свежих огурцов, маленький пучок зеленого лука, соль, сахар, хрен или горчица по вкусу, колотый лед.
Приготовление. Лебеду переберите, промойте, сварите в собственном соку с добавлением небольшого количества воды и протрите через сито. Свежие огурцы вымойте, очистите от кожицы и нарежьте кусочками. Зеленый лук вымойте, обсушите, разотрите с горчицей или хреном, солью и сахаром. Все сложите в супницу и залейте охлажденным квасом. Отдельно подайте колотый лед. По желанию украсьте разрезанным пополам отварным яйцом.
Каша из семян лебеды
Вам понадобятся: 200 г семян лебеды, 200 г свинины или телятины, 1 большая морковь, 1 большая луковица, 100 г консервированного зеленого горошка или кукурузы, растительное масло, соль и специи по вкусу, вода.
Приготовление. Лук и морковь нарежьте и обжарьте на сковороде в растительном масле до полуготовности. Мясо нарежьте небольшими кусочками и добавьте к овощам, посолите и приправьте специями. Жарьте в течение 2-х минут, периодически помешивая. Семена лебеды промойте и положите поверх мяса с овощами. Залейте кипятком так, чтобы вода слегка покрыла содержимое сковороды. За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек или кукурузу, перемешайте.
Зеленый смузи из лебеды
Вам понадобятся: 1 большой пучок лебеды, 1 зеленое яблоко, кипяченая вода.
Приготовление. Лебеду и яблоко хорошо ополосните и выжмите из них сок любым удобным способом. Добавьте к соку мякоть обоих составляющих по вкусу, а также кипяченую воду.
Лебеда в дизайне участка
Некоторыми разновидностями лебеды садовой можно украсить цветочную клумбу. Так, композиция из лебеды яркого цвета в сочетании с папоротниками и любой другой травой пополнит копилку удачных решений использования сорняков в качестве обитателей цветника.
Как бороться с лебедой на участке
Если вы по-прежнему полны решимости распрощаться с лебедой, мы готовы подсказать несколько действенных, хоть и давно знакомых, способов.
При необходимости скосите надземную часть сорняка и прополите участок, удаляя растения с корнем. После этого хорошо перекопайте место, где она росла – так, чтобы ее семена оказались на глубине более 5 см: учитывая особенность прорастания, будущие растения надолго останутся в почве. В последующем не проводите на этом участке глубокой перекопки.
Второй вариант – после прополки засеять то место, где росла лебеда, сидератами. Являясь конкурентами сорняков, они попутно обогатят почву, и она не будет сильно нуждаться в дополнительной перекопке с одновременным внесением удобрений.
Другая альтернатива – мульчирование – идеально сгодится для участков, где лебеда постоянно вырастает рядом с огородными культурами, мешая им нормально развиваться. Подробно о том, какие материалы можно использовать в качестве мульчи, можно прочесть здесь.
Самый кардинальный вариант – гербициды. С их помощью можно бороться с сорняками, не прилагая особых усилий – достаточно просто соблюдать инструкцию. Победить лебеду на участке помогут Зенкор Ультра, Лазурит, Отличник, для газонов – Хакер, Деймос + Миура, Линтур и др. разрешенные препараты.
Такова краткая характеристика лебеды – одного из самых распространенных растений, не относящихся к огородным, но тоже обитающих на грядках. А уж насколько эта трава вредна или полезна, решать вам.
Сорняк лебеда и способы борьбы с ней в огороде
Сорняк лебеда представляет огромную опасность для культурных растений. Она имеет прочную, хорошо развитую корневую систему, благодаря которой поглощает огромное количество питательных веществ. Кроме того, она быстро разрастается и заполняет большие территории. Есть несколько способов борьбы с этим сорняком, если он появился на огороде либо дачном участке, включая механические и химические. Важно начинать процедуру сразу после появления растения, иначе его присутствие может сказываться на качестве урожая других растений.
Лебеда — описание и особенности растения
Всего различают более 100 разновидностей сорняка лебеды. Она распространена на территориях с умеренным и тропическим климатом, быстро адаптируется к условиям окружающей среды и растет даже на недостаточно плодородных почвах.
В средних широтах чаще всего можно встретить два ее сорта:
Лебеда — сорняк группы однолетников, который быстро достигает более метра в высоту даже не обработанных грунтах. У нее прямой стебель и мощный корень, за счет которого растение получает все необходимые питательные вещества. Для этого сорта характерен длительные период цветения, по окончанию которого формируются плоды. Они попадают в почву, и на следующий год сорняк охватывает гораздо большие территории.
Лебеда вредит только в том случае, если появляется на уже обработанных и засеянных грядках. Садовый сорт используют в кулинарии и народной медицине, поскольку его листья являются ценным источником щавелевой кислоты.
Меры борьбы с сорняком
Избавиться от сорняка лебеды сложно, поскольку она показывает высокую способность к адаптации. Она может произрастать в условиях засухи и недостаточной освещенности, быстро развивается на любых типах почв. Процедуру очень важно завершить до начала цветения и плодоношения, чтобы семена растения не оставались в почве. Существует два основных способа удаления сорняков: ручной (механический) и химический. Первый пригоден для небольших придомовых участков, а второй используется как в домашних хозяйствах, так и при промышленном выращивании растений.
Механическое удаление
Самый простой способ, как избавиться от лебеды на огороде, — удалить растения и его части вручную. Одиночные сорняки вырывают с корнем или выкапывают, но дважды в год рекомендуется полностью перекапывать грядки. Эта процедура избавит участок не только от лебеды, но и от других сорных растений. Ее лучше проводить вилами: они не травмируют корни, как лопата. Если остатки сорняков останутся в почве, они могут разрастаться заново.
Использование гербицидов
Гербициды — это препараты, которые подавляют развитие нежелательных растений. Однако, они не менее опасны и для культурных сортов, а также для человека, поэтому при их использовании важно соблюдать правила безопасности. Эти средства очень эффективны, поскольку влияют на разные процессы жизнедеятельности лебеды еще в период появления всходов, и растение не развивается.
К наиболее популярным гербицидам можно отнести следующие препараты:
Лебеда образует несколько разновидностей семян. Большие коричневые прорастают уже в следующем сезоне, мелкие черные с зеленоватым оттенком — еще через год. Самые мелкие могут храниться в грунте в течение 7—8 лет, не теряя жизнеспособности.
Способы профилактики
Предупредить появление сорняков на участке невозможно, поскольку они быстро распространяются. Однако, тщательная перекопка почвы в зиму и перед посадкой считается действенным методом борьбы. Гербициды также используются с профилактической целью. Их удобно вносить в грунт после сбора урожая, когда компоненты уже не смогут навредить культурным растениям. В начале весны, перед посевом, можно накрыть участок пленкой. В таких условиях все сорные травы начнут быстро прорастать, и их можно будет уничтожить механическим либо химическим способом.
Лебеда — это сорняк, от которого сложно избавиться, если он уже появился на участке. Гербициды являются наиболее эффективным способом борьбы с сорняками и их профилактики. Однако, для обработки небольших огородов их приобретение нецелесообразно. Достаточно следить за состоянием грядок и проводить регулярные прополки от всех видов сорняков. Кроме того, механические обработки точно не повлияют на качество урожая и не окажутся вредными для человека, как некоторые гербициды.
ЛЕБЕДА САДОВАЯ
Вы здесь
Для подавляющего большинства садоводов слово «лебеда» означает смертельного врага сада и огорода, что бы там ни было написано после этого страшного слова. Очень уж это название сильно шокирует всех. Да это и понятно, ведь в сознании садоводов и огородников лебеда стоит в первом ряду самых злостных сорняков рядом с пыреем, осотом, одуванчиком, полынью, хотя в неурожайные и военные годы она вместе с крапивой не раз спасала наших предков от голодной смерти. И если вовремя от лебеды не избавиться, то никаких других всходов на грядке вы уже не найдете.
Но сейчас речь идет о заслуживающей самого широкого распространения овощной культуре. Род лебеды очень многочисленный, насчитывающий большое количество видов. Но все это сорняки. Недаром в старину говорили: «Осот да лебеда для посевов беда». В культуру введено всего лишь одно растение из этого рода – лебеда садовая, которая имеет две разновидности: салатную форму с зелеными и желтыми листьями и декоративную форму с кроваво-красными листьями.
Лебеда садовая – однолетнее травянистое растение из семейства маревых, культурная форма привычной всем лебеды. Это очень редкая овощная культура в любительских садах и огородах.
Как овощное культурное растение лебеда садовая была известная еще в Древней Греции и Древнем Риме. В настоящее время широко возделывается в странах Западной Европы и в США.
Садовая лебеда – это очень высокое и мощное растение. Стебель у нее прямостоячий, пирамидальной формы, высотой до 1,8 метра. Листья треугольные, у основания копьевидные, зубчатые, желтой или зеленой окраски. У декоративных форм садовой лебеды листья красные, желтые или пестрые. Цветки очень мелкие, собраны пучками в колосовидные соцветия. Семена садовой лебеды мелкие, покрытые твердой оболочкой, из-за этого они долго сохраняются в почве, не прорастая.
Сейчас известно много сортов этого растения, но наибольшим спросом пользуются садовая красная, огородная желтая и огородная зеленая.
Лебеда садовая – очень холодостойкое растение, переносит заморозки до минус 5°С. Наиболее благоприятная температура для развития растений 15-18°С. Лебеда садовая не требовательна к плодородию почвы, но очень требовательна к содержанию влаги в почве, и в то же время она хорошо выдерживает кратковременную засуху. Но в этом случае лебеда быстро образует цветоносный стебель, ее листья грубеют и становятся непригодными в пищу.
Располагать грядки с лебедой необходимо на светлом месте, хотя легкую полутень она вполне переносит. Нежную вкусную зелень можно получить лишь при достаточном обеспечении почвы влагой.
В пищу употребляют сочную зелень, обладающую солоноватым вкусом. Практически не имея запаха, при добавлении лука, перца, чеснока, пряной зелени она является идеальной составляющей для приготовления самых разных салатов, гарниров, различных супов, одновременно обогащая их протеином. Делают из нее и вкусные котлеты.
В странах Западной Европы зелень лебеды широко используется и в качестве зимней витаминной приправы к первым и вторым блюдам, соусам, подливам. Для этого подготовленные листья необходимо высушить и измельчить в порошок.
Листья лебеды садовой имеют богатейший химический состав. Они содержат растительные белковые вещества и различные минеральные соли, богаты витамином С – до 95 мг%, рутином – до 110 мг%. Щавелевой кислоты в них содержится значительно меньше, чем в знаменитом шпинате. А по урожайности лебеда садовая далеко превосходит шпинат, да и накапливает нитратов значительно меньше, чем шпинат. Считается, что она обладает лечебным действием при желудочных заболеваниях.
Для ее выращивания подходят любые окультивированные почвы. Однако хороший урожай нежной зелени можно получить только на хорошо подготовленных грядках при постоянном поливе. Очень выгодно ее выращивать как очень раннюю зелень в теплице.
Почву под лебеду садовую готовят осенью: перекапывают на глубину штыка, внося предварительно на 1 кв.м по половине ведра перепревшего компоста, по 1 ст. ложке суперфосфата и 1 чайной ложке калийного удобрения. Весной, как только позволит почва, ее снова перекапывают на глубину 12-15 см, внося по 1 чайной ложке аммиачной селитры на 1 кв.м.
Возделывают лебеду садовую посевом семян в открытый грунт с ранней весны, как только позволит почва, и далее через две недели до наступления жаркой погоды. В условиях короткого светового дня цветение наступает позже, а урожай зеленой массы выше.
В садах и огородах лебеду садовую сеют рядами с шириной междурядий 35-40 см. Семена заделывают на глубину 2-3 см. Вслед за посевом почву надо прикатать. А если вы собираетесь использовать лебеду только как раннее весеннее салатное растение, то семена на грядке можно посеять просто россыпью.
Для получения свежей зелени в течение всего лета повторные посевы делают через 12-15 дней.
Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий и удалении сорняков. В фазе двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между молодыми растениями расстояние 15-20 см, а еще через 10 дней это расстояние увеличивают до 30 см. Подкормки растений проводят на плохо подготовленной почве после прореживания азотными удобрениями (1 чайная ложка мочевины на 10 л воды). В засушливые периоды растения поливают.
В период вегетации зелень лебеды обрывают в пищу 2-3 раза, срезая листья и верхушки растений, оставляя часть листьев для развития растения. Можно также срезать растения целиком или вырывать их с корнем, когда они достигнут высоты 40 см. На освободившейся при этом площади можно делать повторные посевы овощных растений.
Собранные листья лебеды используют свежими или вареными, примерно так же как, салат и шпинат. Причем использовать надо как можно скорее, т.к. продукция довольно быстро вянет и теряет товарный вид.
Для получения семян семенной кустик не трогают до самой осени. Чтобы побеги не падали, их необходимо подвязать к опоре. Осенью семенные растения срезают и обмолачивают.
Лебеда садовая, как и все ее дикие «родственники», склонна к самосеву. А его допускать нельзя, поскольку это сильно засоряет участок.