Как называется процесс одомашнивания животных
Одомашнивание
Модификации варьируются от изоляции популяций (единственный изолят воспроизводимых диких генотипов) до изменения генома и создания новых видов. Речь идет об одомашненных видах, одомашненных растениях или животных.
Резюме
Процесс приручения
Сроки и места приручения
См. Таблицу дат и вспышек по видам ниже.
Новые методы и, в частности, изучение митохондриальной ДНК позволяют переоценить даты одомашнивания, а также генеалогическое древо нынешних домашних видов; поэтому это знание постоянно развивается. В частности, линия собаки отделилась от линии волка между 100 000 и 150 000 лет назад. Возможно, что предок собаки в то время был связан с группами людей, за которыми он следовал, ради останков, которые он мог получить, выполняя роль настороженного или даже вспомогательного при охоте. Дата одомашнивания из археологических источников тогда будет соответствовать отношениям, которые стали более тесными, и более сильному контролю со стороны человека.
Процесс одомашнивания и распространения видов и методы разведения растянуты на длительные периоды и далеко не полностью определены. Для нескольких видов принят принцип нескольких отдельных очагов одомашнивания. Это не исключает последующих скрещиваний, и кажется бесполезным определять дикого предка для каждой породы домашнего вида.
Сценарии приручения
Наконец, разведение можно было просто начать с захваченных животных, которые затем содержались в строгом неволе. Так обстоит дело с самым недавним или современным приручением. Именно в этой ситуации контроль и отбор могут быть наиболее сильными, что позволяет быстрее трансформировать разводимые виды.
Практики разведения и селекции, которые можно наблюдать на протяжении исторического периода, могут дать представление о тех, которые привели к одомашниванию. Они очень разнообразны, равно как и знания и представления заводчиков о наследственности и влиянии, которое они могут оказать на популяцию животных. Некоторые из них проводят методический отбор внутри стада, другие не понимают, какое влияние выбор заводчиков может оказать на их продукцию, в пределах вида или разновидности. Однако эти заводчики могут быть уверены в заинтересованности в приобретении новой линии или в скрещивании с животными, принадлежащими к разным линиям от их собственной, и, таким образом, участвовать в их распространении.
Биологическая точка зрения
Если первые одомашненные виды разводились в течение нескольких тысячелетий, важно ли это время для этой эволюции? Конкретные эксперименты, а также современные одомашнивания показывают, что при сильном отборе преобразования, характерные для одомашнивания, могут проявляться относительно быстро, в интервале от десяти до нескольких десятков поколений.
Основные этапы одомашнивания от нижнего палеолита до неолита.
В мезолите в некоторых местах на Ближнем Востоке 8500 лет назад археозоологические останки свидетельствуют об одомашнивании: зубры превратились в быков, муфлоны превратились в овец, а дикие козы превратились в домашних коз.
Поведенческая точка зрения
Зоотехническая точка зрения
Юридическая точка зрения
Культурная точка зрения
Одомашнивание также является культурным феноменом, поскольку во время первых операций по разведению оно повлекло за собой переворот во взаимоотношениях человека с природой и соответствующими видами. Человеческие культурные системы и их эволюция, по-видимому, являются основным фактором, определяющим одомашнивание (или не одомашнивание) видов.
Сорта домашних животных
Список
Другие источники говорят о 15 000 лет.
В этом списке случаи хорька и тутового шелкопряда не достигают консенсуса: с юридической точки зрения для хорька (классифицируемого в некоторых странах, включая Швейцарию или Калифорнию как дикое животное) и как насекомое, которое не могло бы быть нарушено. обеспокоен понятием домашнего животного на втором месте. Эти два вида, с другой точки зрения, относятся к числу тех, чье приручение является наиболее продвинутым. Карп и золотая рыбка также не всегда упоминаются в ограничительном списке домашних видов.
Определенные домашние разновидности затем могут быть получены в результате гибридизации нескольких видов: кабан Целебес ( Sus Celebensis ) был одомашнен отдельно от вида Sus scrofa и, вероятно, выживает только в домашнем состоянии в пределах разновидностей, полученных в результате гибридизации этих двух видов.
Второй круг
Мы можем расширить список с помощью:
Первые два вида, несмотря на возраст их размножения, обычно не отделяются как популяции от таковых их диких сородичей, и их воспроизводство не контролируется полностью. Ниже приведены животные для развлечения и вольеры, иногда противопоставляемые как таковые домашним животным. В данном случае это лань, ее размножение, зарегистрированное в Древнем Египте, вероятно, не было непрерывным до наших дней.
Критерии, по которым популяция воспринимается как домашняя или нет, не всегда точно соответствуют объективным биологическим или техническим фактам, а граница между домашними и дикими животными часто стирается.
Самые важные одомашненные животные
Доместикация, или одомашнивание (от лат. domesticus — «домашний») — так назван процесс изменения диких животных, во время которого эти животные подвергаются искусственному отбору и содержатся изолировано (на протяжении многих поколений) от их дикой формы. Однако не все животные были способны ужиться с человеком, так как немногие из них смогли преодолеть свой страх перед ним.
Многие народы пытались приручать различные виды животных, такие как журавли, антилопы, страусы, крокодилы и даже питоны. Некоторые исследователи говорят о том, что первобытный человек содержал в неволе и приучал мегатериев (вымерших гигантских ленивцев) и даже пещерных медведей. Однако приручить – это еще не значит одомашнить. Человеку на протяжении многих веков удалось одомашнить не более 25 животных и из них всего несколько самых основных и известных всем.
Собака
Приблизительно 10-15 тысяч лет назад (еще в каменном веке) человеком был одомашнен волк (лат. Canis lupus), который впоследствии стал первым и главным спутником человека. Именно от него произошли домашние собаки.
Учеными-генетиками было установлено, что первые волки были одомашнены в Южной Азии. Самой древней находкой, свидетельствующей об одомашнивании волка, служит череп, найденный в пещере Гуайе (Goyet), что в Бельгии, его возраст — 31 700 лет, несколько меньше возраст останков, обнаруженных в пещере Шове во Франции – 26 тысяч лет.
Кошка
Как только человек стал вести оседлый образ жизни (около 10 тысяч лет назад) и занялся земледелием, в его доме появилась кошка, которая оберегала от крыс и мышей его запасы зерна, хранившиеся в амбарах.
Первое одомашнивание кошки произошло на территории Ближнего Востока, путем приручения дикой нубийской (ближневосточной) кошки. Миллионы кошек живущих в наше время могут «похвастаться» своим ближневосточным происхождением.
Козы и овцы
Почти столько же (не менее 10 тысяч лет) рядом с человеком живут овцы и козы. Предком домашней козы был горный баран – муфлон, который обитает в Передней Азии и Южной Европе. В результате тщательного отбора и скрещивания появилось более 150 пород, отдаленно напоминающих своего дикого и древнего прародителя.
Приблизительно в этот же период появились и первые домашние козы, произошедшие от дикого безоарового, или бородатого козла, жившего в тех же областях, что и муфлон. Пород домашних коз не столь много, однако, они очень разнообразны.
Лошадь
Предполагается, что лошадь была одомашнена более 6-7 тысяч лет назад (из других источников — около 9 тыс. лет назад). Предком современной лошади является тарпан (лат. Equus ferus ferus) – обитатель лесостепной и степной зон Евразии.
Одомашнивание происходило, как утверждают ученые, сразу в нескольких районах. Обосновывается это тем, что у домашних лошадей отсутствует общий генетический корень. Первые домашние лошади содержались людьми ради мяса, молока и шкуры. Оседлали лошадь значительно позже.
Свинья
Первые свиньи были одомашнены около 7 тысяч лет назад (из некоторых источников — возможно и раньше) и произошли они от дикой свиньи (лат. Sus scrofa). Распространилась в основном в Восточной Азии, в странах Запада и в Океании, где стала главным источником мяса и сала.
Корова
Предком домашней коровы (лат. Bos taurus taurus) был дикий бык (лат. Bos taurus).
На ранних стадиях одомашнивания коровы распространились с Балканского п-ва и из Юго-Западной Азии в Африку (7 тыс. лет назад), а в Центральную Европу (приблизительно 5 тыс. лет назад). С тех времен корова стала ценным источником молока и мяса.
Домашний буйвол
7,5 тысяч лет назад был одомашнен азиатский буйвол (лат. Bubalus bubalis) — сильный и опасный зверь, который сейчас называется волом. Сейчас в жарких азиатских странах они стали основным источником мяса и шкур, а также незаменимой тягловой силой.
Курица
Ранее считалось, что первые домашние куры появились в Индии около 2000 лет назад, но более поздние исследования показали, что первые куры были одомашнены в Юго-Восточной Азии и Китае около 6000—8000 лет назад. А произошла домашняя курица от дикой банкивской курицы (лат. Gallus gallus), обитающей в Азии.
Гусь считается одной из древнейших домашних птиц и был одомашнен довольно рано (более 3-4 тысяч лет назад) в Древнем Китае. Его предком считается дикий серый гусь (лат. Anser anser). Новые породы домашнего гуся выводились в основном в Европе.
Были одомашнены в Китае и Европе в тоже время, что и гуси, далее они распространились и в другие страны. Произошли домашние утки от дикой обыкновенной утки, или кряквы (лат. Anas platyryncha). Одомашнивание уток проходило очень быстро.
Медоносные пчелы
Пчела была одомашнена человеком примерно 5 тысяч лет назад. С тех давних времен люди пользуются продуктами пчеловодства: мёдом, воском, ядом, прополисом, пергой и др. Приручить пчел (в определенном смысле) было невозможно, но использовать их в своих целях человек все-таки научился.
Тутовый шелкопряд
Тутовый шелкопряд (лат. Bombyx mori) – бабочка, благодаря которой человек узнал, что такое шёлк. Была одомашнена человеком в Китае приблизительно 3000 лет до нашей эры. Шелководство — важнейшая отрасль в Китае, занимающаяся разведением шелковичных червей для получения шёлка.
Первое одомашненное животное древним человеком
Одомашнивание животных
Одомашнивание или иначе доместикация — это процесс изменения диких животных или растений, при котором на протяжении многих поколений они содержатся человеком генетически изолированными от их дикой формы и подвергаются искусственному отбору.
Процесс одомашнивания диких животных начинается с искусственной селекции отдельных индивидов для получения потомства с определенными признаками, необходимыми человеку.
Индивиды, как правило, выбираются в соответствии с определённым желаемым характеристикам, включая снижение агрессивности по отношению к человеку и представителям собственного вида. В этом отношении принято говорить об укрощении дикого вида. Целью одомашнивания является использование животного в сельском хозяйстве в качестве сельскохозяйственного животного или в качестве домашнего питомца.
Если эта цель достигнута, можно говорить об одомашненном животном. Одомашнивание животного коренным образом изменяет условия для дальнейшего развития вида. Естественное эволюционное развитие заменяется искусственной селекцией по критериям разведения. Таким образом, в рамках одомашнивания меняются генетические свойства вида.
Одним из первых одомашненных человеком животных стала собака.
Когда произошло одомашнивание животных – трудно сказать. Ведь даже Библия сообщает об овцах, козах и гусях, как о животных, всегда живших с человеком. Считается, что все основные виды животных были одомашнены с каменного периода. Тогда, возможно, дикие и домашние животные одного вида сосуществовали, но теперь предков домашних животных, за редким исключением, не сохранилось, и большинство этих видов встречаются только в одомашненном варианте.
Своеобразное одомашнивание встречается даже в дикой природе. Например, самки обезьян могут усыновлять щенков и выращивать их, как своих детенышей. Подросшие псы охраняют стаю обезьян. Кто знает, возможно, наши далекие предки шли тем же путем?
Домашние животные выполняют разнообразные функции. Одни дают мясо, молоко, шерсть, шкуры, яйца, другие – перевозят грузы, разносят почту и охраняют стада, третьи – служат компаньонами, друзьями и объектом любви и заботы для людей.
Самыми распространенными и хорошо известными всюду животными являются корова, лошадь, овца, коза, свинья. Эти животные разводятся повсеместно, многочисленные породы хорошо приспособлены практически к любому климату. Есть и животные, обитающие исключительно в какой-то определенной местности – буйволы, верблюды, ламы, северные олени. Дикие предки этих животных обитали в суровых условиях, и их приспособленность к природным условиям служит им и после одомашнивания.
С процессом одомашнивания животные довольно сильно изменяются по сравнению со своими дикими сородичами.
Уменьшается мозг, притупляются слух, зрение и обоняние, уменьшаются защитные и охотничьи приспособления, такие как когти, рога и зубы, повышается плодовитость. Значительно изменяется поведение – агрессивность снижается, зато повышается инфантильность. Например, домашние собаки более беззаботны и игривы, чем волки.
Много изменений происходит и с внешним видом: появляется много пород, часто отличающихся друг от друга, выводятся разнообразные масти и окрасы.
У домашних животных встречаются висячие уши, чего не бывает в дикой природе. Любопытно, что многие из этих изменений свойственны и человеку — ослабели органы чувств, исчезла большая часть волосяного покрова, уменьшились зубы, изменилась форма лба, образовались внешне отличающиеся друг от друга породы-расы.
Какое животное приручил человек первым?
Можно сказать, что по сравнению со своими предками мы сильно одомашнились. Возможно, через 5-10 тысяч лет у нас появятся вислые уши.
Первыми сельскохозяйственными животными были, согласно археологии, козы и овцы. Их приручили примерно 9-12 тысяч лет назад на территории Ирана, Ирака и Палестины. Коза, как считается, произошла от безоарового и винторогого козлов, овца – от баранов аргали и муфлона.
Эти животные дали человеку молоко, мясо, шерсть и кожу – то, без чего прожить было бы трудно. Конечно, столь важные для человека животные нашли свое выражение и в культуре, и в мифологии.
Однако настоящая революция в животноводстве наступила с одомашниванием крупных жвачных животных. Прежде всего, это хорошо известная нам домашняя корова.
Туров, от которых она произошла, истребили не так давно. Корова со своим молоком, мясом, шкурами оказалась настолько замечательным животным, что во многих культурах ей придавалось божественное значение.
Даже происхождение вселенной в некоторых религиях не обходилось без коровы. Везде в Европе и Азии содержалось это животное, без которого мы и сейчас не можем представить свою жизнь.
Что касается домашних птиц, то, например, домашних кур начали разводить совсем недавно — всего 4 тысячи лет назад, когда человек был знаком уже почти со всеми современными домашними животными.
За этот сравнительно небольшой промежуток времени банкивская курица сильно изменила своим привычкам: она стала нестись буквально каждый день, причем в немыслимо тяжелых условиях — при содержании в клетках и в отсутствие мужской половины своего семейства.
Куры — самые молодые жители птичника. А вот гуси — самые старые. Происходят они от двух видов диких гусей — серых и так называемых сухоносов. Первый вид встречается и по сей день во всей Европе, а на зиму улетает в Африку, второй живет в Китае, а летом — в Восточной Сибири.
Процесс одомашнивания диких животных начинается с искусственной селекции отдельных индивидов для получения потомства с определенными признаками, необходимыми человеку.
Индивиды, как правило, выбираются в соответствии с определённым желаемым характеристикам, включая снижение агрессивности по отношению к человеку и представителям собственного вида.
В этом отношении принято говорить об укрощении дикого вида. Целью одомашнивания является использование животного в сельском хозяйстве в качестве сельскохозяйственного животного или в качестве домашнего питомца.
Если эта цель достигнута, можно говорить об одомашненном животном. Одомашнивание животного коренным образом изменяет условия для дальнейшего развития вида.
Естественное эволюционное развитие заменяется искусственной селекцией по критериям разведения. Таким образом в рамках одомашнивания меняются генетические свойства вида.
Первым одомашненным видом был волк, одомашненным подвидом которого является собака. Подсчёты на генетической основе указывают на то, что собака и волк разделились около 125 тысяч лет назад.
Поначалу она служила помощником при охоте, а позже исполняла и сторожевые функции. Одомашнивание собак началось в ориньякский период верхнего палеолита. Первое свидетельство о сосуществовании человека и собаки (следы лапы волка или собаки и ноги ребенка) было обнаружено во французской пещере Шове (Chauvet). Возраст этих следов составляет 26.000 лет.
Этот факт подтверждают также находки останков псовых эпохи верхнего палеолита, обнаруженные в результате раскопок на Украине (Черкасская область) и в России (Курская и Черниговская области).
Домашние кошки приблизились к человеку около десяти тысяч лет назад, сохранив в основном ловчие качества своих хищных собратьев. В настоящее аремя различными международными фелинологическими организациями признается около 200 пород домашних кошек.
Около 3-4 тысяч лет назад в Древнем Египте были одомашнены фретки, одомашненные лесные хорьки.
Изменения признаков после одомашнивания
Степень доместикации различных видов животных может быть различной в зависимости от потребностей человека.
В процессе доместикации, под влиянием новых условий среды и искусственного отбора у животных появились признаки, отличающие их от диких сородичей, причем тем более значительные, чем больше труда и времени затрачивал человек на получение животных с необходимыми ему свойствами.
Вместе с тем, как пишет Дориан К. Фуллер из Института археологии Университетского колледжа, Лондон (UCL), «все одомашненные животные имеют определенные характерные признаки (хотя и не обязательно, чтобы все домашние животные имели все из нижеперечисленных признаков одновременно)».
К характерным признакам доместикации животных относятся:
• изменение в размере: укорочение конечностей, у крупных животных — уменьшение размеров тела, у мелких — возможно увеличение в размере и более широкая морфологическая вариативность различных частей тела;
• большая покорность, послушание, понятливость, а также большая длительность ювенильных характеристик у животных, неотения (эволюционный процесс развития, в результате которого детские формы поведения сохраняются и во взрослом возрасте);
• нарушение дикого типа системы спаривания, утрата доминирования самцов, снижение полового диморфизма;
• изменение распределения жира, сокращение мышечной массы;
• изменения в типе шерсти и шерстного или перьевого покрова;
• изменение окраса, ослабление значения природной защитной окраски
Видимо, первыми шагами (нецеленаправленными) по одомашниванию животных, можно считать выращивание самками какого-либо вида детёнышей других видов (известные случаи для некоторых видов обезьян).
Ещё не имеющие своих собственных детёнышей самки, не имея возможности забрать детёнышей у других самок, могут забирать, например, щенков. Щенки вырастают с обезьяньим стадом и помогают отгонять чужаков (охрана).
Одомашнивание — это процесс приручения диких животных с последующим разведением для нужд человека. Приручать (делать ручными) можно представителей многих видов, но домашними становятся лишь те из них, кто прожил в неволе на протяжении нескольких поколений.
Созданная человеком среда обитания для таких животных за долгие годы стала естественной, и даже необходимой.
В этом докладе мы рассмотрим особенности одомашнивания различных представителей фауны.
История одомашнивания животных
Началось всё приблизительно 10-15 тыс. лет назад, когда люди стали приручать диких волков. Учёные говорят, что это происходило на территории Южной Азии. Так с годами приручённые волки были одомашнены и впоследствии стали хорошо нам знакомыми домашними собаками. Это животное зарекомендовало себя отличным помощником человека на охоте и защитником его жилища. Есть также доказательства того, что наши предки употребляли собак в пищу и использовали их шкуры.
Волки — прямые предки домашних собак, именно их люди приручили первыми.
Следующими были одомашнены овцы, свиньи, а немного позже и козы.
Это происходило около 10 тыс. лет назад. Предок овец — это муфлон — горный баран. Встречалось такое животное на юге Европы и в Азии. В ходе скрещивания и отбора были выведены овцы, которых сейчас мы называем домашними.
Они только отдалённо напоминают муфлона. Свиньи в хозяйстве людей появились в ходе одомашнивания их предков — диких кабанов, а козы — это потомки безоарового козла. Позже человек начал одомашнивать диких туров. Благодаря этому сегодня мы разводим коров.
Коров издавна разводят для получения молока и мяса. Фото: flickr.com/NeilH
Лошадей человек оседлал 5-6 тыс. лет назад. Примерно в тот же период было начато разведение птиц: кур, гусей и уток.
Одомашнивание кошек происходило на Ближнем Востоке.
Хотя кошки давно одомашнены человеком, но по-прежнему своенравны.
Понадобились они первую очередь для защиты запасов зерна от грызунов.
Возможность разводить скот повлияла на переход человека к оседлому образу жизни.
У наших предков отпадала необходимость переходить с места на место в поисках дичи для охоты.
Так что в какой-то мере домашние животные способствовали изменению уклада жизни древних людей.
Как менялись одомашненные животные
Мы уже выяснили, что домашние животные в большинстве случаев сильно отличаются от предков.
Одомашнивание каждого вида проходило много этапов и занимало не одну смену поколения. Птицы и звери привыкали к новым условиям, которые создавал для них человек. На генетическом уровне у них выработалась покорность, послушание и понятливость.
Но самое интересное, что эти представители животного мира стали проявлять привязанность и даже преданность людям.
Учёные смогли выявить самые типичные признаки одомашненных животных по сравнению с дикими:
Происходит ли одомашнивание в наше время и зачем
В древние времена одомашнивание было спонтанным.
Сегодня же оно планируется с целью добычи продуктов животного происхождения, получения новых питомцев, а также для сохранения видов, которые больше не могут существовать в дикой природе.
В России не так давно появились домашние лисицы. Эксперимент начался в 1959 году.
В результате уже сегодня каждый может содержать такую лису дома, не беспокоясь, что оно будет чувствовать себя некомфортно.
Лиса — хищное млекопитающее животное, ведущее в основном ночной образ жизни. Содержание её в домашних условиях требует соблюдения мер предосторожности. Фото: flickr.com/JudyGallagher
Значение домашних животных для человека сегодня
Одомашненные животные могут использоваться человеком в качестве помощников при охоте и охранников, для борьбы с вредителями и передвижения, а также как источник пищи и сырья.
Представители одомашненных видов иногда выступают в декоративной роли (как украшение жилища).
Сегодня домашним любимцем может быть практически любое животное.
Собаки разных пород — самые любимые и распространённые домашние питомцы.
Фото: flickr.com/SergiuBacioiu
Нередко четвероногие и пернатые задействованы в серьёзной работе: помощь полиции, спасение и обслуживание людей.
Животные используются и в науке — при исследованиях, опытах и испытаниях лекарств.
Одомашнивание животных
1. Назовите животных, которых человек приручил первыми.
Собака, северный олень, позже – коза, овца, свинья, корова.
2. Как в древности происходило одомашнивание?
Чаще насильственным путем, когда дикое животное оставляли на привязи, или убивали самку, а ее детеныша забирали.
3. Как может происходить одомашнивание сейчас?
Разведение и селекция – выведение пород методом отбора необходимых человеку признаков.
4. В направлении каких признаков ведется отбор при селекции:
5. В каких случаях может произойти утеря породистыми животными хозяйственно ценных качеств?
В случаях, если человек не будет уделять внимание ее разведению или изменению окружающей среды, животное может одичать. В случаях мутации и при неплановом скрещивании пород, при скрещивании с менее ценными породами.
6. Почему переселение животных может привести к серьезным отрицательным последствиям?
Переселение может вызвать биологическое загрязнение биогеоценозов в случае неудачной акклиматизации.
Животное может не вписаться в сложившиеся пищевые звенья или нарушить их с ущербом для местных популяций.
7. Назовите породы собак, которые значительно мельче своего дикого предка.
Большинство пород меньше, чем волк.
Значительно мельче: болонка, йоркширский терьер, пекинес и другие «карманные» собачки.
История одомашнивания диких животных
— Одомашнивание или иначе доместикация — это процесс изменения диких животных и растений, при котором на протяжение многих поколений они содержатся человеком генетически изолированными от их дикой формы и подтвергаются искуственному отбору
Не все виды животных способны уживаться с человеком, только немногие смогли преодолеть страх перед людьми.
Разные народы приручали множество самых неожиданных животных — антилоп, журавлей, страусов, питонов, и даже крокодилов.
Первым спутником человека стал волк, «прибившись» к нему в каменном веке (10-15 тыс. лет назад). Генетики установили, что впервые волки были одомашнены человеком в Южной Азии. Так от прирученного волка произошла домашняя собака.
— Изучение ископаемых останков древних собак началось в 1862 г., когда в Швейцарии были найдены черепа периода неолита.
Эта собака была названа «торфяной», и позже ее останки находили в Европе повсеместно, в том числе на Ладожском озере, а также в Египте. Торфяная собака внешне не менялась в течение всего каменного века, останки ее найдены даже в отложениях римской эпохи.
Собаке, спасшей древнегреческий город Коринф, был поставлен памятник. А в засыпанных пеплом Помпеях был найден большой пес, прикрывавший собою тельце ребенка. Надпись на серебряном ошейнике гласила, что собака уже дважды спасла жизнь своего хозяина…
— Одомашнивание козы произошло 9-12 тысяч лет назад на территории современного Ирана, Ирака, Палестины.
Ее дикими предками были безоаровый и винторогий козлы. Козу уважали как кормилицу (по преданию, коза Амалфея вскормила младенца Зевса), а козья шкура относится к божественному одеянию Афины Паллады.
— Примерно в это же время — 10-11 тысяч лет назад — на территории современного Ирана была одомашнена овца. Оттуда домашние овцы — потомки диких баранов аргали и муфлонов — попали сначала в Персию, потом в Месопотамию.
Уже в ХХ в. до нашей эры в Месопотамии были разнообразные породы овец, одна из которых — тонкорунная овца с рогами, закрученными спиралью — широко распространилась: овцы-мериносы потом стали гордостью Испании.
— 7-12 тысяч лет назад рядом с человеком появилась кошка. Кошки, поселившиеся рядом с жильем человека по своей воле, — исключение среди домашних животных.
Принято считать единым предком домашней мурки североафриканскую и переднеазиатскую степную буланую кошку, одомашненную в Нубии около четырех тысяч лет назад. Отсюда домашняя кошка попала в Египет, в дальнейшем в Азии скрестившись с лесной бенгальской. В Европе пушистые пришельцы повстречались с местной, дикой лесной европейской кошкой.
Итог скрещиваний — современное разнообразие пород и расцветок.
В Египте кошки были на особом положении среди прочих обожествляемых животных. Их трупы бальзамировались и захоранивались в пышных гробницах на специальных кладбищах.
— Гуси были одомашнены первыми среди птиц: дикий серый вид — в Европе, нильский — в Северной Африке, сибирско-китайский — в Китае.
Найдены рисунки нильского гуся, разводимого в Египте в 11 тысячелетии до н. э.
— В историческое время гусей содержали практически во всех странах Европы, Азии и Северной Африки. В Древней Греции гуси были посвящены Афродите; в Риме же к ним стали весьма уважительно относиться после того, как, по преданию, в начале IV в.
до н. э. чуткие птицы, подняв тревогу, помогли отбить нападение галлов.
— Семь тысяч лет назад в Месопотамии и Китае были одомашнены утки, потомки обычной кряквы.
— Куры как домашняя птица впервые появились в Южной Азии.
Диким их предком был банкивский петух. Кур разводили как для яиц и мяса, так и для поединков. Фемистокл, собираясь на войну с персами, включил в программу подготовки петушиные бои, чтобы солдаты, глядя на птиц, учились у них стойкости и отваге. От смелых задиристых птиц получили свое название народ галлов.
— Буйволы — самые ценные домашние животные в странах Юго-Восточной Азии — были приручены 9 тысяч лет назад.
Удивительно неприхотливые в еде, неутомимые в работе и невосприимчивые ко многим болезням, губительным для другого домашнего скота, с завоеваниями ислама они были завезены арабами в Переднюю Азию и Северную Африку, из Египта — в Восточную. Арабы привезли буйволов на Сицилию и в Северную Италию, а турки — на Балканы.
— 8,5 тысяч лет назад была одомашнена корова.
Произошло это, по разным версиям, на территории современной Турции, в Испании, Южной Азии… Ее дикий предок тур был истреблен еще в средневековье, а корова, распространившаяся по свету еще в античности, повсеместно и была возведена в ранг священного животного.
— В Европе свиней пасли на своеобразных угодьях — в дубовых рощах. Эти парнокопытные любят лакомиться желудями, хотя способны переваривать едва ли не любую органическую пищу.
— Первые очаги одомашнивания лошади возникли за 4 тысячи лет до н.
э. Предположительно было одомашнено два типа дикой лошади: мелкие, широколобые степные лошадки, отдаленно похожие на тарпанов (вымерших в средние века диких европейских лошадей), и более крупные лесные лошади, с узким лбом, длинной лицевой частью головы и тонкими конечностями.
Домашние лошади долго сохраняли признаки диких предков. Первыми стали совершенствовать лошадей народы Древнего Востока. В VII-VI вв. до н. э. лучшими в мире считались несейские лошади Персидского царства.
— Возникнув около пяти тысяч лет назад в Индии, соколиная охота быстро покорила мир, а расцвета «спорт царей» достиг в раннее средневековье. В Европе соколиная охота носила массовый характер: она была увлечением как феодалов, так и простолюдинов.
Существовал специальный табель о рангах, предписывающий, кому и с какой птицей охотиться. В Англии воровство или убийство чужого сокола каралось смертной казнью.
— Собственно голубей человек одомашнил 6,5 тысяч лет назад (в Месопотамии). Голуби часто изображались на ассирийских барельефах. Во многих странах голуби были священными животными, посвященными богиням любви — Астарте, Афродите.
В Древнем Риме в специальных помещениях-колумбариях голубей разводили на мясо. Плиний Старший писал, что его современники «помешаны на жаркое из голубей». Но главное предназначение голубя иное. Это единственная птица, которая верой и правдой служит воздушной почтой, благодаря своему умению находить путь к родным местам.
— Не остался без домашних животных и север. Две-три тысячи лет назад на Чукотке зародилось оленеводство.
В довольно бедном мире тундры олень стал настоящим спасением северных народов. Туша животного использовалась полностью, а не только мясо и шкура. В пищу шло все, вплоть до молодых рогов, сухожилий, костного мозга и личинок подкожного овода!
— Чуть позже — по разным оценкам, от 2300 до 5000 лет назад — люди начали одомашнивать пчел. Самое древнее изображение пчелы нашли в Аранской пещере (Испания) — рисунку периода палеолита более 15 тысяч лет.
Планомерное разведение пчел начали древние египтяне, причем в Египте пчеловодство было кочевым: ульи на плотах, по мере цветения медон осных растений в северных провинциях Египта, медленно двигались вниз по Нилу.
— Кролика начали одомашнивать еще в Древнем Риме — там зверьки содержались в особых загонах- лепорариях.
Как всем известно, кролик — «это не только ценный мех». Римляне стали откармливать их на мясо (гурманы особенно любили кроличьи эмбрионы и новорожденных крольчат). Ценились кролики и в средневековой Европе — так, в Англии начала XIV в. кролик стоил не меньше поросенка.
— Человечество развивалось бы иначе, если бы его путь не пересекся с дорогами братьев меньших. Сумели бы люди выжить и создать современную культуру без участия собак, коров, лошадей, овец?
Даже отсутствие на Земле такого простого вида насекомых, как пчелы, сильно изменило бы образ жизни в средневековье.