Как называется предоплата за столик
Что такое депозит за столик?
Депозит за бронирование столика это – авансовый платеж за услуги ресторана, кафе, клуба или бара. Если некая фирма планирует провести корпоративный вечер для сотрудников в конкретном заведении, есть возможность оговорить с его администратором дату и время события, а затем заблаговременно забронировать столик.
Что такое депозит при входе в клуб?
Клубный депозит – установленная заведением сумма, которая оплачивается заранее (при входе) или во время первого заказа. На указанную сумму вы пользуетесь баром и кухней. В том случае, если по вашему счету заказано меньше депозитной суммы, разница не возвращается.
Что такое депозит и как он работает?
По определению НБУ, депозит или вклад — это соглашение, где одна сторона (банк), которая принимает поступившую от другой стороны (вкладчика) или поступившую для нее определенные денежные средства (вклад), обязуется возвратить всю сумму вклада и выплатить проценты на нее или доход в другой форме на условиях и в порядке, …
Нужно ли платить за заказ столика?
Минторг: требовать аванс за ужин незаконно!
То, как именно любители покушать не дома могут заказать столик, прописано в специальной инструкции* Министерства торговли. Так, пункт 5 гласит: продавец (то есть кафе) вправе предложить вам оплатить услуги и продукты заранее, но вы можете этого и не делать.
Что такое депозитная система?
совокупность аппаратных средств, предназначенных для приема наличных денег (обычно монет) от клиента в автоматическом режиме без участия персонала банка.
Как работает депозит в баре?
Депозит за бронирование столика это – авансовый платеж за услуги ресторана, кафе, клуба или бара. Если некая фирма планирует провести корпоративный вечер для сотрудников в конкретном заведении, есть возможность оговорить с его администратором дату и время события, а затем заблаговременно забронировать столик.
Для чего открывают депозит?
Главная причина открыть депозит в банке – безопасность. Хранить наличные дома рискованно: их могут украсть. В Казахстане существует система обязательного гарантирования депозитов, оператором которой выступает АО «Казахстанский фонд гарантирования депозитов» (КФГД).
Для чего нужен депозит?
Депозит или банковский вклад — это деньги, переданные банку с целью получения дохода в виде процентов. Это значит, вы отдаете свои сбережения во временное пользование банку и взамен получаете вознаграждение в виде ежемесячного установленного процента от суммы вклада. Чем выше процент по вкладу, тем выше ваш доход.
Что такое депозит простыми словами?
Понятие банковского депозита простыми словами
Депозит — это банковский вклад, который размещается в банке на заранее оговоренных договором условиях хранения и начисления процентов. Клиент может вложить собственные финансовые средства в государственные или коммерческие банки на определенный промежуток времени.
Как называется предоплата в ресторане?
Аванс представляет форму предоплаты, призванную заинтересовать ресторан, гарантировать ему получение денег со стороны заказчика, возместить предстоящие расходы. В случае вашего отказа от услуг ресторана аванс будет возвращен вам лишь за вычетом фактических затрат ресторана.
Что входит в депозит в ресторане?
Депозит – фиксированная сумма, которую вы вносите еще до того, как сели за стол, и на которую заказываете напитки и еду. Фишка в том, что остаток депозита возвращают далеко не всегда. Например, вы внесли 1000 рублей как депозит, взяли бокал вина и салат за 600 рублей. Остаток – 400 рублей – вам обязаны вернуть.
Вопросы, связанные с бронированием столика в общепите
«Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение», 2010, N 2
Вправе ли предприятие общественного питания назначать цену за бронирование столиков? Можно ли в заведении установить правило, что стоимость бронирования места в зале является депозитом, то есть посетитель может заказывать еду и напитки в счет внесенных денег? Можно ли отказать в возврате денежных средств клиенту в случае его отказа от бронирования столика?
Стоимость бронирования
В соответствии с п. 7 Правил оказания услуг общественного питания перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания исполнитель определяет самостоятельно. При этом следует в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора (п. 12 Правил оказания услуг общественного питания). Перечень услуг, условия их оказания, цены в рублях и условия оплаты услуг включены в список необходимой информации, доводимой до потребителя посредством меню, прейскурантов или иными способами, принятыми при оказании таких услуг (п. п. 12, 13 Правил оказания услуг общественного питания). Иметь возможность ознакомиться с меню, прейскурантами и условиями обслуживания потребитель должен как в зале, так и вне зала обслуживания (п. 14 Правил оказания услуг общественного питания).
Утверждены Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036.
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей».
Утвержден Постановлением Госстандарта России от 21.02.1994 N 35.
К сведению. С 01.01.2011 Приказом Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст взамен ГОСТа Р 50764-95 вводится в действие для добровольного применения ГОСТ Р 50764-2009 «услуги общественного питания. Общие требования». Рассматриваемое нами положение в новом ГОСТе осталось без изменения.
В соответствии с ГОСТом Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования» одной из составляющих услуг общественного питания являются услуги по организации потребления и обслуживания (п 4.1). В свою очередь, услуги по организации потребления продукции и обслуживания включают в себя в том числе бронирование мест в зале предприятия общественного питания (п. 4.4).
Утвержден Постановлением Госстандарта России от 05.04.1995 N 200.
В Общероссийском классификаторе услуг населению ОК 002-93 (ОКУН) услуга по бронированию мест в зале предприятия общественного питания (код 122310) также относится к услугам по организации потребления и обслуживания (код 122300), которые, в свою очередь, являются услугами общественного питания (код 122000).
Утвержден Постановлением Госстандарта России от 28.06.1993 N 163.
Таким образом, бронирование столиков в заведении общепита является не дополнительной услугой, а составляющей услуги общественного питания. Само по себе бронирование без дальнейшего заказа блюд не имеет потребительской ценности и не может считаться самостоятельной услугой. Заметим, что у бронирования много общего с обслуживанием, с которым мы уже разбирались (статья «Ценовая политика предприятия общественного питания», N 9, 2009, с. 68). Автору близка точка зрения, озвученная в статье: администрация может либо включить стоимость обслуживания в цену блюда, либо выделить ее в меню отдельно, поскольку способ оплаты является элементом ценовой политики предприятия. Следовательно, проводя аналогию между обслуживанием и бронированием, приходим к выводу, что предприятие вправе назначить цену за бронирование столика.
Бронирование в счет еды и напитков
Как известно, услуги общественного питания оказываются потребителю по договору возмездного оказания услуг, заключаемому в устной форме (п. 2 Правил оказания услуг общественного питания, ст. ст. 779, 159 ГК РФ). По договору возмездного оказания услуг исполнитель обязуется по заданию заказчика оказать услуги (совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги (п. 1 ст. 779 ГК РФ). Договор в силу п. 1 ст. 432 ГК РФ считается заключенным, если между сторонами в требуемой в подлежащих случаях форме достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора. Существенными являются условия о предмете договора, условия, которые названы в законе или иных правовых актах как существенные или необходимые для договоров данного вида, а также все те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение.
При бронировании столика между посетителем и заведением достигается соглашение о дате и времени оказания услуги, о количестве и расположении мест в зале обслуживания, о частичной цене услуги общественного питания (стоимости бронирования). Таким образом, по нашему мнению, при бронировании мест в зале заключается договор возмездного оказания услуг общественного питания на условии бронирования, а указание на возможность сделать заказ в счет внесенных сумм позволяет назвать эти суммы предоплатой по договору. Возможность взимать предоплату подтверждает п. 20 Правил оказания услуг общественного питания. Следовательно, данная сумма на законном основании засчитывается в стоимость заказанных впоследствии еды и напитков.
Оформляем расчеты с потребителем
Потребитель в сроки и в порядке, которые согласованы с исполнителем, обязан оплатить оказываемые услуги. При этом при расчетах за оказываемые услуги исполнитель должен выдать документ, подтверждающий их оплату (кассовый чек, счет или другой документ) (п. 20 Правил оказания услуг общественного питания).
Федеральный закон от 22.05.2003 N 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт».
См. статью М.О. Денисовой «Отказ от применения ККТ. Не стоит торопиться», N 8, 2009, с. 37.
Если в отношении этого момента отсутствует стопроцентная ясность, то в отношении реализации плательщиками ЕНВД алкоголя в городах все понятно: применение ККТ в данном случае обязательно (Письма Минфина от 09.09.2009 N 03-01-15/9-451, от 03.09.2009 N 03-01-15/9-441, от 01.09.2009 N 03-01-15/9-435, от 26.08.2009 N 03-01-15/8-429). При этом нужно учитывать, что при наличии в меню алкогольной продукции контролирующие органы, скорее всего, будут требовать применения ККТ и в отношении всей прочей продукции общепита. Также в соответствии с Постановлением Правительства РФ N 359 предприятие общепита вправе разработать, утвердить бланк строгой отчетности и выдавать его посетителям вместо кассовых чеков.
См. статью В.А. Кузнецовой «ЕНВД, ККТ и реализация алкоголя», N 11, 2009, с. 67.
Постановление Правительства РФ от 06.05.2008 N 359 «О порядке осуществления наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники».
Лимит счета и плата за бронирование
См. статью Г.Ю. Шариковой «Вопросы с позиции Закона о защите прав потребителей», N 9, 2009, с. 62.
Возврат денег за бронирование
См. статью Г.Ю. Шариковой «Вопросы с позиции Закона о защите прав потребителей», N 9, 2009, с. 62.
Постановлением Девятого арбитражного апелляционного суда от 28.07.2009 N 09АП-12303/2009-ГК данное Решение оставлено без изменения.
В бухгалтерском учете ресторана «Виктория» были сделаны следующие записи:
Итак, бронирование столиков в заведении общепита является составляющей услуги общественного питания, и предприятие вправе назначить за него цену. По мнению автора, при бронировании мест в зале заключается договор возмездного оказания услуг общественного питания на условии бронирования, а указание на возможность сделать заказ в счет внесенных сумм позволяет назвать эти суммы предоплатой по договору. При отказе заказчика от бронирования в связи с тем, что услуга общественного питания еще не была оказана, деньги за бронирование необходимо вернуть полностью. Поскольку при одностороннем отказе от исполнения договора клиентом у предприятия есть право на возмещение только стоимости фактических расходов (ст. 782 ГК РФ). При этом нужно быть готовым к тому, что в случае судебных разбирательств придется доказывать их размер и то, что они связаны с оказанием услуг конкретному клиенту.
Полагаем, что представленная позиция не является единственной. Квалификация предприятием общественного питания стоимости бронирования мест в зале каким-либо другим способом предполагает наличие весомых аргументов.
Депозит в кафе: понятие, условия оплаты, удобство бронирования столика и предварительный заказ
Те люди, которые очень часто посещают заведения общественного питания, нередко сталкиваются с таким понятием, как депозит. В кафе и ресторанах данная система оплаты устанавливается довольно часто. Рассмотрим далее некоторые ее особенности.
Что такое депозит в кафе
Вам будет интересно: Сколько получает фотограф? Как стать фотографом?
Примером депозита может послужить заказ корпоратива в каком-либо заведении. Так, например, если несколько коллег по работе решили устроить застолье в кафе, то они могут заранее посетить выбранное заведение, договориться о будущем времени визита с его администратором, а затем внести предоплату в желаемом или установленном размере. Во время оговоренного посещения заведения они имеют возможность заказывать блюда и напитки из меню в пределах предварительно оплаченной суммы. Именно это и называется депозитом.
Вам будет интересно: Формула расчета ОСАГО: методика расчета, коэффициент, условия, советы и рекомендации
Практика показывает, что данный способ оплаты является очень удобным для тех, кто не желает тратить большее количество средств, чем то, которое запланировано.
Выгодна ли система депозита?
Следует отметить, что как владельцы заведений общественного питания, так и их посетители считают депозитную систему очень выгодной.
Депозит и бронь: разница
Внесение депозита в кафе и бронирование столика в данном заведении: равноценны ли данные понятия? Не совсем. Разберемся в них более детально.
Если говорить о депозитной системе оплаты, то она предусматривает в себе автоматическое бронирование столика, но с предварительной оплаты еды и напитков.
Возврат депозита
Детально разобравшись с тем, что значит депозит в кафе, некоторые поклонники заведений общественного питания задаются вопросом о том, подлежат ли возврату внесенные в счет заведения денежные средства. Отвечая на него, следует понимать то, что каждое кафе устанавливает свои депозитные правила индивидуально. В любом случае вопросами, связанными с приемом и последующим возвратом денежных средств, в заведении занимаются представители его администрации.
На деле существуют два типа депозита: возвратный и невозвратный. В том случае, если в заведении установлена первая система, это означает, что при необходимости средства могут быть возвращены заказчику в полном или частичном объеме, во втором случае этого не произойдет, и более того, администрация заведения не понесет никакой ответственности за невозврат.
В том случае, если клиент вносит возвратный депозит в кафе, но впоследствии оказывается так, что он не имеет возможности присутствовать в нем в оговоренное время, о данных обстоятельствах необходимо заранее предупредить администратора заведения. В таком случае сотрудник заведения должен отменить предварительно установленную бронь и снять депозит. Для того чтобы заказчик, отменивший свой визит, мог забрать внесенные средства, ему следует обратиться с документом, подтверждающим внесение денег (как правило, это чек).
Плюсы депозита
Все те любители заведений общественного питания, которые знают о том, что такое депозит стола в кафе, предпочитают пользоваться именно такой системой оплаты отдыха в заведении. Связано это с тем, что она имеет массу преимуществ перед привычным бронированием и оплатой счета по факту.
В отзывах о депозитах в кафе нередко говорится о том, что данная система внесения средств является довольно удобной. В процессе веселья и отдыха не приходится думать о сумме, которую придется заплатить в конце вечера, а также о сохранности наличных средств или банковских карт, принесенных с собой.
Депозитная система в некоторых случаях позволяет обеспечить сохранность бюджета. Более того, она гарантирует полную оплату клиентом всего того, что было им заказано.
Минусы депозита
Несмотря на то, что депозитная система имеет массу преимуществ, ей также свойственны отрицательные черты, о которых говорится в отзывах посетителей кафе, которые они оставляют на различных форумах и в социальных сетях.
Наибольшее количество отрицательных отзывов получают в свой адрес невозвратные депозиты. Следует отметить, что далеко не во всех заведениях установлена именно такая система, но все же среди общего их числа имеются такие, которые напрочь отказываются идти навстречу своим клиентам.
Многие посетители заведений в своих комментариях отмечают то, что существенным минусом данной системы является то, что разница между внесенной и использованной суммой гостям не возвращается.
В некоторых отзывах негативным моментом называется необходимость регулярного просчета стоимости блюд и напитков для того, чтобы уложиться в пределы внесенной суммы.
Депозит наличными
Разобравшись детально с тем, что означает депозит в кафе, следует более четко определиться с тем, какими именно путями можно совершить оплату указанной суммы. На практике посетители заведений нередко делают это при помощи наличных средств. Большим минусом является то, что для внесения денег таким способом придется лично явиться в заведение.
Следует отметить, что в случае использования депозита возвратного типа, внесенные средства могут быть возвращены в наличной форме, лично в руки заказчику. Для этого ему нужно будет предоставить сотруднику администрации, уполномоченному решать финансовые вопросы в заведении, документ, подтверждающий оплату (чек).
Безналичный депозит
На сегодняшний день большинство заведений устанавливают возможность внесения безналичного депозита. Для его проведения следует посетить официальный сайт кафе и, зайдя в соответствующий раздел, внести средства, следуя представленной там же инструкции. Как правило, для этого заказчики могут воспользоваться электронными платежными или банковскими системами.
При необходимости возврата депозита все внесенные заказчиком средства заведение возвращает на тот расчетный счет, с которого была произведена оплата.
В данной статье описываются нюансы бронирования столиков в кафе, и говорится о том, что такое депозит. Рассмотрим вопрос о том, как правильно пользоваться своим депозитом, и какова система депозитного бронирования. Поговорим о плюсах и минусах данной системы оплаты.
Что такое депозит в кафе?
К примеру, вы с коллегами решили отметить корпоративный праздник в одном из кафе вашего города. Перед торжеством вы встречаетесь с администратором заведения, обговариваете дату и время события, а затем оплачиваете, допустим, двадцать тысяч рублей заранее. Данное действие будет означать, что ваша компания может заказать любые блюда и напитки в этом месте в пределах двадцати тысяч и не заботиться об оплате весь вечер. Это и называется депозитом на столик.
Этот способ оплаты очень удобен для тех, кто не хочет потратить большей суммы, чем запланировал. Преимущество заключено в том, что установленная сумма не позволит выйти за рамки бюджета торжества или обычного пятничного вечера.
Выгодна ли заведениям такая система оплаты?
Безусловно, депозиты выгодны как для гостей ресторанов и кафе, так и для их владельцев. Сегодня большое количество заведений требуют наличие депозита на стол для уверенности в том, что их гости намерены потратить не самые маленькие суммы.
К примеру, некоторые люди могут занимать столы и брать лишь по коктейлю, когда другие тоже хотят провести время в этом же месте, но намереваются оставить хорошую выручку бару, ресторану или кафе, в котором они находятся. Естественно, второй вариант выгоднее для владельцев, поэтому, чтобы не потерять свои деньги, они и устанавливают обязательные депозиты.
Существенный вопрос заключен в том, каждый ли может позволить себе потратить ту сумму, которую запрашивает администрация заведения на депозит. Очень удобно, когда клиенту предоставляется прайс на выбор, будь то 5, 10, или 20 тысяч рублей. Тогда человек сможет подобрать депозит в зависимости от своих возможностей.
Разница между депозитом и бронью
Если человек решает провести время в ночном клубе, баре, ресторане и переживает о том, что когда он туда придет, все столики будут заняты, он заранее позвонит в заведение и закажет столик в нужном кафе. Такая услуга обычно платная и не входит в основной счет заказа. Это и называется бронью.
Разница бронирования столиков и депозитов заключена в том, что после брони вам нужно будет оплатить услуги кухни и бара по счету плюс оплатить бронь столика в размере, установленном заведением, в то время как в депозит уже включена бронь и основной счет. Из этого исходит название «система депозитного бронирования». Говоря проще, бронь столика можно заказать как с депозитом, так и без него. Система депозитного бронирования уже в себе подразумевает бронь столика с тем или иным депозитом.
В каких случаях вам вернут депозит
Возврат денежных средств производится административным персоналом заведения. Правила возврата индивидуальны для каждого кафе, бара или ресторана. Также существуют возвратные и невозвратные депозиты. Невозвратными считаются те депозиты, оплату которых в любом из исходов событий вам не вернут. Администрация кафе не понесет ответственности за невозврат денежных средств, так как при сделке двух сторон эти условия должны быть обговорены. Возвратными считаются те депозиты, за которые в некоторых случаях деньги вам вернут, или же администраторы позволят перенести депозит на другую дату и время.
В случае если вы приобрели возвратный депозит, заранее предупредили о невозможности присутствовать в заведении и воспользоваться их услугами по определенным причинам, административный персонал отменяет заказ столика в кафе и совершает возврат денежных средств заказчику. Скорее всего, для этого понадобится предоставить чек об оплате, поэтому необходимо сохранять его до начала запланированного вечера.
Плюсы пользования депозитами
Минусы пользования системой депозитного бронирования
Не всякая система безупречна. Там, где есть плюсы, зачастую найдутся и минусы. Итак, минусами депозитов можно назвать:
Главным вопросом остается удобство такой системы как для гостей, так и для хозяев заведений.
Для гостей такой вариант оплаты услуг баров, кафе и ресторанов как удобен, так и не очень. Конечно же, все зависит от важности события, от суммы, которой гость располагает, от компании, с которой собирается провести вечер, от прайса заведения. Исходя из этих критериев, каждый решает для себя сам, выгоднее ему оплатить счет копейка в копейку или же воспользоваться депозитом и не считать средств.
К примеру, человек захотел провести день рождения в кругу трех друзей и заказать столик кафе. Он рассчитывает на сумму 8000 рублей. Естественно, ему выгоднее воспользоваться системой депозитного бронирования столиков, предварительно предупредив друзей, что на каждого рассчитано по две тысячи. Тогда каждый из гостей сможет выбрать напитки и блюда по душе и своему вкусу, но будет понимать, что нужно уложиться в определенные рамки. В этом случае именинник уложится в запланированный бюджет и не потратит большей суммы.
Для хозяев заведения, безусловно, этот вариант оплаты очень и очень удобен. Во- первых, гарантированная оплата услуг. Во-вторых, не все гости тратят всю сумму депозита, и остаток автоматически добавляется к выручке. Затем стоит напомнить о существовании невозвратных депозитов, когда гость не приходит, деньги, оплаченные им, также становятся собственностью владельцев.