Как называется новый год в шотландии
Hogmanay — Новый год в Шотландии — клуб «Национальная кухня»
Национальная кухня
Hogmanay — Новый год в Шотландии
Шотландия, быть может, единственная христианская страна в Европе, где традиции встречи Нового года сильнее рождественских. В этом смысле она очень близка России. И причины такого положения дел сходны в обеих странах — это многолетний запрет на празднование Рождества, только в Шотландии этот запрет длился гораздо дольше, аж с 16-го века и до середины 20-го. Вот как это получилось.
В 16-м веке в Европе разыгралась Протестантская Реформация, которая разделила Католическую церковь на несколько отдельных течений. В Шотландии государственной религией стало Пресвитерианство. Шотландский парламент отменил подчинение церкви Папе Римскому и запретил католическое богослужение, в том числе и празднование католического Рождества.
Шотландцам приходилось работать на Рождество, поэтому главным зимним праздником для них стала встреча Нового года. Праздник получил своё название Hogmanay. Откуда оно взялось для историков до сих пор отсаётся загадкой. Кто-то считает, что слово Hogmanay похоже на скандинавское «Hoggo-nott» — праздничное застолье в Сочельник. Кто-то — что это фламандские слова «hoog min dag» — Великий день любви. Hogmanay также может оказаться англо-саксонским «Haleg monath» (Святой месяц) или гаэльским «Oge maidne» (Новое утро). Однако, принято считать, что наиболее вероятное происхождение этого слова — французское. Например «Homme est né» (Человек рождён) или «Aguillaneuf» (последний день года, в который во франции принято обмениваться подарками) или «Hoguignetes» (тот же праздник в Нормандии). Теорий множетсво, но точно никто ничего не знает, не лучше ли просто принять это забавное словечко как оно есть и узнать, наконец, как этот праздник отмечается.
«У жителей Южной Шотландии есть традиция ходить от двери к двери в канун Нового года и кричать Hagmane.»
Scotch Presbyterian Eloquence, 1693.[spoiler]
Историки уверены, что традиции празднования Нового года были унаследованы шотландцами от викингов, которые прибыли с севера и потому уделяли большое внимание отмечанию самого короткого дня в году. В Шетланде (одном из графств Шотландии), где влияние викингов было наибольшим, Новый год даже называется скандинавским словом Yules.
Главное на Новый год, конечно, собраться всей сеймьёй и подарить друг другу подарки, припася самые яркие для детей. 31-е число, согласно традиции, проводится за уборкой дома. Во времена когда домашний очаг ещё не был только фигуральным выражением, обязательно выносили из дома старую золу. Есть также поверье, что прежде чем прозвенят в полночь колокольчики, необходимо разделаться со всеми старыми долгами.
Сразу после полуночи в Шотландии все дружно поют песню Роберта Бернса «For Auld Lang Syne»
Should auld acquaintance be forgot and never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot and auld lang syne
For auld lang syne, my dear, for auld lang syne,
We’ll take a cup o kindness yet, for auld lang syne.
В современной Шотландии принято устраивать на Hogmanay вечеринки, приглашать на них друзей и просто прохожих, устраивая им тёплый приём с обязательным поцелуем, чтобы пожелать каждому счастливого Нового года. За этим ритуалом кроется поверье, что таким образом человек как бы очищается от всего прошлогоднего и начинает Новый год с чистого листа и на высокой ноте.
Одна из забытых шотландских традиций — дарить друг другу подарки в первый понедельник Нового года, «Handselling».
Главное зрелище в новогодней Шотландии — это большие костры и огненные процессии в Эдинбурге и многих других крупных городах страны. Это дань древней языческой традиции, которая насчитывает много сотен лет. В былые времена важно было отогнать злых духов подальше от жилища. Для этого существовало множество способов. Некоторые люди заворачивались в звериные шкуры и бегали по деревне, а другие били их палками. На холмах зажигались костры, смоляные бочки поджигались и скатывались вниз, метались факелы. Кроме устрашающего огня злых духов можно было отогнать сильным дымом, для этого вокруг палок оборачивали звериные шкуры, а потом подпаляли. В результате получалось много дыма, который и должен был отпугивающе действовать на духов. Дымящаяся палка так и называлась — Hogmanay.
Кстати, некоторые из этих традиций сохраняются и сейчас, особенно в небольших деревушках на островах, где живы древние ритуалы и диалекты.
Например на острове Льюис есть традиция, напоминающая русские Колядки. Деревенские мальчишки объединяются в группы, один из участников заворачивается в овечью шкуру, другой носит с собой мешок. Таким составом они отправляются по деревне от дома к дому, читая гаэльские стишки. Когда их приглашают в дом начинается представление. Человек в шкуре ползает вокруг огня по часовой стрелке, а остальные участники команды бьют шкуру палками. Прежде чем команда отправится к другому дому, хозяева насыпают им в мешок фруктовых булочек.
И напоследок Auld lang syne, традиционная шотландская новогодняя песенка
(слова взяты из народной песни и адаптированы Робертом Бернсом, 1759-96)
Should auld acquaintance be forgot,
And never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot,
And auld lang syne?
CHORUS:
For auld lang syne, my dear,
For auld lang syne,
We’ll tak a cup of kindness yet,
For auld lang syne!
And surely ye’ll be your pint-stowp,
And surely I’ll be mine,
And we’ll tak a cup o kindness yet,
For auld lang syne!
We twa hae run about the braes,
And pou’d the gowans fine,
But we’ve wander’d monie a weary fit,
Sin auld lang syne.
We twa hae paidl’d in the burn
Frae morning sun till dine,
But seas between us braid hae roar’d
Sin auld lang syne.
And there’s a hand my trusty fiere,
And gie’s a hand o thine,
And we’ll tak a right guid-willie waught,
For auld lang syne
Добавлю, что если вы захотите добавить шотландскую нотку в празднование Нового года, обратите внимание на рецепты традиционных шотландских сладостей Shortbreads и Black Bun.
Новогодние традиции в Шотландии
Оказывается, шотландцы празднуют не Happy New Year, а Hogmanay (Хогмани или Хогманей). В Шотландии новогодние традиции строго соблюдаются вплоть до наших дней. В отличие от других стран Европы, здесь Новый год отмечают ещё с большим размахом, чем Рождество. И это не случайно. Дело был так. В далёком 1651 году церковь просто-напросто запретила праздновать Рождество. Простой люд не понимал религиозной подоплёки праздника и упивался вусмерть. А так как без праздника после запрета оставаться никто не желал, то местные жители направляли все свои усилия на встречу Нового года. Так и повелось.
Характерно, что Хогмани — самый продолжительный по времени новогодний праздник в Европе. Он длится с 29 декабря до 1 января включительно. Издревле шотландцы неукоснительно выполняют свои новогодние традиции и обычаи, которые, к слову сказать, весьма оригинальны и забавны.
Новогодние традиции в Шотландии: «Обряд впуска».
Хогмани встречают всем семейством. Члены семьи собираются возле камина в ожидании боя часов. Глава семьи отворяет входную дверь и держит её открытой, пока часы отсчитывают последние минуты года. Считается, что старый год таким образом покидает жилище, а новый, наоборот, заходит в распахнутую дверь.
Новогодние традиции в Шотландии: «Фёрст футинг».
Традиция «первой ноги в доме». Очень важно, чтобы первым гостем оказался обязательно мужчина с тёмными волосами, а лучше жгучий брюнет. По поверью, именно он принесёт в дом удачу в наступившем году. А ещё он должен принести с собой в дар уголёк и бросить его в камин с пожеланиями, чтобы огонь в этом очаге горел ярче. А к угольку хорошо бы добавить другие дары: деньги, лакомства, почему-то соль и «вискарик».
Шотландцы настолько верят в эту традицию, что зачастую нанимают мужчину-брюнета, чтобы он обходил дома после наступления Нового года. Этот «посланник судьбы» имеет полное право поцеловать девушку, открывшую ему дверь. Так, шотландцы для «хохмы» специально подсовывают брюнету старушку, чтобы посмотреть, как он выйдет из этой ситуации. А говорят, у шотландцев нет чувства юмора!
Хогмани — праздник огня.
Хогмани считается праздником огня, который должен сжечь всё плохое в уходящем году. С этой же целью в новогодний вечер запускают горящую бочку со смолой или дёгтем, она катается по улицам, как-бы освещая дорогу новому году и сжигая все дурное, что было в старом году.
Принято устраивать факельное шествие и запускать фейерверки, опять-таки, чтобы Хогмани увидел дорогу и, не дай бог, не сбился с пути.
Новогодние традиции в Шотландии: исполнение новогодней песни.
Исполнение новогодней песни, кстати, ещё одна шотландская традиция. И заключается она вот в чём. Здесь после боя курантов исполняют не гимн страны, как принято, например, у нас, а песню на стихи национального поэта Роберта Бёрнса «For Auld Lang Syne» («Старое доброе время»).
В новогоднюю ночь шотландские детишки ходят по домам «колядовать», то есть поют, читают стихи, за что получают угощение.
Праздничный стол.
Праздничный стол — символ богатства, чем богаче стол, тем соответственно выше достаток в семье. Поэтому устроить «пир горой» для шотландца чуть ли не дело чести. Царь стола — запечённый или варёный гусь. Обязательно на столе присутствуют тушёная брюссельская капуста, яблоки в тесте, овсяные лепёшки, традиционный пудинг, разные пироги и пирожки. И непременно — круглый песочный торт, украшенный шотландским крестом, вереском, орехами и марципановыми фигурками. Из напитков на столе — шампанское, пунш и, естественно, шотландский виски. Иначе это была бы не Шотландия!
В связи с этим вспоминается еще одна средневековая шотландская традиция. Пить из кубка в новогоднюю ночь эль с пряностями. Кубок передавался по кругу от старших к младшим. Традиция жива и по сей день, но кубки заменили кружками, с которыми выходят на улицы и угощают прохожих элем.
Многие бывалые путешественники советуют хоть раз в жизни встретить Новый год в Шотландии. И не важно, как он называется — Hogmanay, New Year или Новый год!
Новый год в Шотландии
Как празднуют новый год в Шотландии
Шотландский Новый год – очень популярный и широко отмечаемый праздник. Для такого события шотландцы даже придумали специальное название – Хогмани, что, по различным версиям, может означать:
Споры о происхождении названия не утихают среди ученых уже многие столетия, но к единому мнению историки-лингвисты так и не пришли. Тем не менее, шотландцы продолжают отмечать Хогмани с особым размахом и празднуют его гораздо продолжительнее по времени, чем остальные жители Туманного Альбиона и всей Европы. Торжество длится четыре дня, с 29 декабря по 1 января.
Старинные новогодние обряды
В средние века главным обрядом считался общий сбор большой родственником за столом у самого уважаемого и пожилого человека из всей семьи. Хозяин дома обязательно первым поднимал тост, провозглашал на саксонском языке «За ваше здоровье» и отпивал из огромного кубка, который передавался далее по кругу. Каждый из присутствующих должен был отпить по одному глотку и пожелать присутствующим здоровья. В некоторых регионах традиция выглядела иначе: с большим кубком собирались бедняки и несли сосуд по улицам, пока более зажиточные люди не наполняли его свежайшим элем. В другой местности за 3-4 часа до Нового года с кубком выходили мужчины и предлагали каждому проходящему мимо отпить эля столько, сколько он сможет, после чего кубок украшали и преподносили в дар семье молодоженов как символ будущей счастливой и благополучной жизни.
Новогодние традиции шотландцев
Многие обычаи, связанные с наступлением Нового года пришли в Шотландию из других британских народов, другие характерны только для данного региона. Самыми популярными традициями шотландцев можно назвать следующие:
Хогманай в Шотландии
Фейерверк во время Хогманая в Эдинбурге (Фото: Andrea Obzerova, Shutterstock)
Хогманай (Hogmanay) — это Новый год в шотландском национальном стиле. Это масштабное событие включает в себя факельные шествия (и вообще всякого рода огненные развлечения), а также разные вечеринки, представления и аттракционы. Самые значительные хогманайские мероприятия проходят на улицах Эдинбурга и Глазго и продолжаются, как правило, два дня.
Но в 2021 году в связи с пандемией коронавируса праздничные мероприятия могут быть отменены.
Этимология слова Hogmanay не совсем ясна. Возможно, оно происходит от гэльского «oge maidne», что означает «новое утро». Другие историки считают, что название праздника — англо-саксонского происхождения и изначально писалось как «Haleg Moneth» — «святой месяц».
Какой бы ни была правда, очевидно, что Хогманай — очень древний праздник, который отмечали еще язычники, предусмотрительно поклонявшиеся среди зимы огню и солнцу. Также он связан и с праздником солнцеворота, который существовал у викингов.
Главный символ Хогманая — огонь. Считается, что, зажигая его вечером 31 декабря, вы тем самым переносите мудрость из старого года в новый. Также это эффективный способ покончить со всеми черными мыслями и невзгодами прошлого и войти в новый год со свежей надеждой. Логично, что такое большое значение имеют в канун Нового года факельные процессии, верчение «огненных шаров», костры, фейерверки и иллюминация.
Другие элементы национального колорита — эта народный танец кайли (ceilidh) и, так называемая, «примета первой ноги» (first-footing), суть которой в том, что процветание семьи в наступившем году зависит от масти первого гостя. Крайне желательно, чтобы это был симпатичный брюнет без заметных физических изъянов, но с кусочком угля. Почему именно темноволосый? Скорее всего, настороженное отношение к блондинам связано с исторической памятью о нашествиях викингов. Ничего хорошего от них ждать, как известно, не приходилось…
Другие праздники в разделе «Праздники Великобритании» 
Как принято праздновать Новый год в Шотландии
Шотландия с начала 19 века входит в состав Объединенного Королевства Великобритании. Но даже учитывая это, страна не утратила своих традиций, которые по-прежнему очень сильны. Кроме того, они значительно отличаются от принятых в Англии. Самым ярким отличием считаются традиции относительно празднования Рождества и Нового года. Известно, что Англия отмечает Рождество. Как и для Ирландии и Уэльса, для Британии это самый главный праздник, ну а к Новому году они относятся прохладно.
Но жители Шотландии встречают рождественский день 25 декабря без особого внимания. Следует больше сказать – вплоть до 60х годов прошлого столетия эта дата даже не была помечена красным цветом в календаре, и шотландцы, как и другие будние, этот день встречали на своих рабочих местах. Сегодня Рождество признано выходным днем, но Новый год по-прежнему не теряет своих позиций. Интересно и то, что Новый год шотландцы встречают религиозными песнями и молитвами.
Новогодний праздник в Шотландии
Именно новогодний праздник в Шотландии называется Хогманай. Сегодня местные жители говорят о нескольких версиях происхождения этого названия. Одна из них гласит, что слово происходит от скандинавского «хогго-хот», что в переводе обозначает «празднество к Христовом Рождеству». Вторая версия относит этимологию слова к фламандскому языку, где «хоог мин даг» – это «великий праздник любви». Есть также варианты англо-саксонских и французских переводов, но наиболее близким к истине является, по мнению многих, шотландское выражение «хог-манаи», или «праздник человека с Луны».
Самый главный символ, атрибут Хогманая – это огонь. Еще в годы господства языческой мифологии, шотландцы искренне верили, что огонь способен очищать, изгонять души умерших, помогать им осветить путь в другом мире. Это и стало причиной такого почетного отношения к огню у этих народностей.
Новогодняя традиция Хогманая
Новогодняя традиция Хогманая – это веселые шествия с зажженными факелами, в который по некоторым данным могут принимать участие несколько тысяч человек. В праздничные дни шотландцы надевают национальную одежду, потому встретить мужчину в килте или костюме викинга совсем не сложно. В этом праздничном шествии местные жители поют и танцуют, и при этом не выпускают огненные факелы из рук. Радостные шотландцы, встречающие Новый год, наблюдают за вращением красивых огненных шаров, любуются гигантскими хороводами и наблюдают за красочными фейерверками в ночном небе.
Очень интересен один из обычаев шотландской деревни – Burning the Claive. Он предполагает, что в новогоднюю ночь нужно сжечь бочонок, полный смолы. Это вещество символизирует все то плохое, что случилось в уходящем году и должно остаться в нем. Такой бочонок может гореть всю ночь напролет. Когда же все содержимое выгорает, сажей из бочонка обмазывают порог дома – это очень хорошая примета.
Вполне естественно, что праздновать Хогманай нельзя без горящей свечи или зажженного камина. Вообще, чем больше в эту ночь огня, тем счастливее будет год грядущий. Кульминацией праздника становится ритуал, который называется «впуск Нового года». Хозяева дома за несколько минут до полуночи открывают двери, чтобы мог войти Новый год.
Еще одна традиция Хогманая – это обычай первой ноги. Сразу после полуночи шотландцы ждут гостей, и с волнением смотрят, кто же первым переступит порог. Первый вошедший блондин может предвещать неблагополучный год, а вот если в дом первым пришел брюнет, то в наступившем году можно ждать удачу. Шотландцы стараются приготовить самый сытный стол в новогоднюю ночь. Традиционным блюдом считается «хаггис», сделанный из бараньей требухи с луком и специями.