Как называется коктейль с мороженым
Коктейль с мороженым
16 рецептов коктейль с мороженым
6681 15 мин. 1 26 20
24 февраля 2012, 14:50
19 марта 2011, 02:35
01 декабря 2009, 19:10
04 февраля 2009, 19:56
11 января 2009, 02:55
02 ноября 2008, 18:20
18 декабря 2007, 06:10
06 ноября 2007, 21:58
06 сентября 2007, 23:56
27 апреля 2007, 03:18
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Алкогольные коктейли с мороженым: список, названия коктейлей, необходимые ингредиенты и рецепты приготовления
Особенности
Алкогольные коктейли с мороженым созданы для тех, кто не может выбрать между напитком и десертом. Сказочные гибриды, описанные в этой статье, станут идеальным лакомством для жаркого дня или вкусным летним блюдом, которое не стыдно подавать на стол гостям. Поскольку крепкий алкоголь не замерзает, следуйте инструкциям, чтобы убедиться, что вы получили идеальный результат. И не забывайте, что алкоголь наносит непоправимый вред здоровью, поэтому употребляйте его разумно и ответственно!
«Пина колада сорбет»
Возьмите свежий ананас, сливочное мороженое, кокосовое молоко, сок лайма, и, конечно же, темный ром. Этот алкоголь не только добавляет в сорбет неповторимый основной аромат, но и удерживает наш десерт от превращения в замороженный ледяной кусок. Для приготовления этого летнего блюда можно добавлять темный ром в любом количестве, от этого не испортится ни вкус, ни консистенция.
Не обязательно готовить основу для сорбета и ждать, пока она заморозится, ведь всегда можно подать на стол смешанный коктейль «Пина колада». Просто добавьте все ингредиенты в блендер, взбейте до однородной массы, а затем разлейте по бокалам и украсьте дольками свежего ананаса. Ваши гости будут в восторге! К тому же такой алкогольный коктейль с мороженым в домашних условиях очень сытный, питательный и экономный.
Шоколадный коктейль с ликером
Еще один невероятно простой напиток, который также готовится в блендере. Главная особенность такого алкогольного коктейля с мороженым в том, что его может сделать любой человек, даже без какого-либо опыта работы в баре.
Смешайте все ингредиенты, а затем разлейте по небольшим бокалам. Подавайте на стол, украсив коктейль шоколадной кружкой. По желанию можно добавить немного больше ликера, но помните, что Baileys сам по себе сладкий. Если под рукой нет такого алкогольного продукта, то его всегда можно заменить на обычный ирландский виски, добавив туда немного сливок, щепотку ванили и какао. Так вы сможете контролировать и количество сахара в коктейле, и его крепость.
Бодрящий и энергичный
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт алкогольного коктейля с мороженым, который готовится на кофейной основе. Если хотите, чтобы ваш напиток получился невероятно вкусным, то лучше всего использовать не растворимый, а натуральный зерновой кофе.
Для начала приготовьте 50 миллилитров рома, 250 граммов ванильного или сливочного мороженого, кондитерские сливки жидкие 2-3 столовых ложки, свежесваренного эспрессо или насыщенного американо, а также сахар по вкусу (можно использовать сгущенное молоко).
Готовится этот алкогольный коктейль с мороженым в блендере или с помощью миксера. Для этого нужно смешать все ингредиенты и взбивать, пока не получится однородная масса. Подавайте на стол в охлажденном виде, при желании украсьте напиток щепоткой молотой корицы или ванили.
Пенящаяся радость
А вот этот алкогольный коктейль с мороженым (фото напитка вы можете увидеть ниже) готовится еще проще, чем все остальные.
Все, что вам понадобится, это поместить бокал в морозильник на 10 минут. В охлажденную посуду добавляют шарик ванильного мороженого (лучше выбрать качественное), заливают столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока. Последним штрихом для создания этого коктейля является шампанское. Его просто наливают в бокал, чтобы покрыть полностью шарик с мороженым. Пить такой коктейль лучше всего с помощью трубочки, периодически перемешивая его содержимое.
«Абрикосовый рай»
Прежде чем приступать к приготовлению, необходимо вынуть из фруктов косточки, удалить загрязнения и плодовые ножки. Затем добавить все ингредиенты в блендер, хорошо взбить до однородной массы, после чего можно подавать на стол.
«Дублинский» коктейль
Возьмите горсть очищенного и жареного арахиса (не соленого), добавьте к нему немного печенья, сгущенного молока, несколько шариков ванильного или сливочного мороженого, пару столовых ложек кондитерских сливок, кусочек халвы. Взбивайте несколько минут. Не забудьте добавить в коктейль 30-40 миллилитров ирландского виски.
Когда получите густую однородную массу, необходимо попробовать ее на предмет сладости и при желании разбавить сливками или молоком. Однако важно при изготовлении добавлять все ингредиенты в небольшом количестве, иначе получится приторный десерт.
Фруктовый лед
Какой человек не помнит сладкий вкус ледяного мороженого, который назывался фруктовым льдом. Но детство давно позади, поэтому теперь можно на его основе приготовить замечательные алкогольные коктейли-смузи, от которых будут в восторге все взрослые.
Такой напиток можно делать с помощью погружного блендера, у которого есть функция колки льда. Поместите в глубокую миску 1-2 мороженого, добавьте немного водки, а затем взбейте, пока не получите однородную массу с кусочками. Для большего удобства фруктовый лед можно измельчить предварительно с помощью ножа. Не взбивайте коктейль до пюреобразного состояния, в нем должен оставаться лед.
Коктейль «Ароматный десерт»
Для его приготовления вам понадобится шейкер, в который нужно поместить несколько ложек подтаявшего ванильного мороженого, немного хереса и джина. Чтобы напиток был прохладным, можно использовать несколько кубиков льда, которые не вынимают при подаче.
Взбивайте «Ароматный десерт”»несколько секунд. При подаче украсьте коктейль шоколадной стружкой.
Алкогольные коктейли с мороженым станут отличным спасение жарким летним днем или вечером. Все напитки не являются крепкими и созданы лишь для наслаждения невероятными вкусовыми сочетаниями. Миксуйте разные виды алкоголя и мороженого между собой, пробуйте добавлять пряности и фрукты, чтобы получить оригинальный коктейль по вашему личному рецепту.
Как сделать молочный коктейль из мороженого и сока в блендере?
Коктейль из мороженого и сока — это не только очень вкусно, такой напиток приятно освежит в жаркий летний день, взбодрит, и наполнит витаминами организм на весь день.
Особых умений и навыков для того, чтобы приготовить подобный коктейль не требуется. С такой задачей справится и ребёнок. Главное – фантазия и точно знать, какой результат должен получиться по итогу приготовления.
Для того, чтобы коктейль получался всегда качественно и быстро, в хозяйстве всегда должны быть:
Несколько простых, но очень вкусных рецептов приготовления коктейля из мороженого и сока мы приводим ниже.
Простой молочный коктейль из мороженого и любого сока
Продуктовый набор ингредиентов для 4-х больших порций напитка:
Молочный коктейль с апельсиновым соком и несколькими видами мороженого
Для 2-х порций напитка потребуется:
Напиток разлейте по бокалам и выпейте быстро, пока пена не опала.
Молочный коктейль с фруктовым соком и какао
Продуктовый набор ингредиентов для 2-х порций напитка:
Пить свежеприготовленный коктейль рекомендуется сразу. В противном случае пена опадёт, а у напитка появится водянистый вид и привкус.
ТОП-10 алкогольных коктейлей с молоком и мороженым
При подготовке к празднику каждая хозяйка озабочивается вопросом приготовления какого-либо нового, невиданного доселе в её доме угощения.
Чаще всего это бывает какая-то новая закуска или горячее с гарниром.
А вот про напитки задумывается она не всегда. Обходится обычным набором, полагаясь с выбором крепких алкогольсодержащих напитков на мужа или друга.
На самом деле зря. Если подать к угощению, например, на десерт, коктейль алкогольный и при этом молочный, особенно домашнего приготовления, то вечер обязательно получится удачным и запоминающимся.
Приготовить такой коктейль в домашних условиях несложно, а получается он не только вкусным, но и оригинальным.
Молочные алкогольные коктейли можно сделать как с мороженым, так и без него.
Наши рецепты по приготовлению несложных, но очень вкусных молочных коктейлей с алкоголем, обязательно Вам понравятся.
Коктейль «Коньячный» с вишнёвым ароматом
У коктейля, приготовленного по этому рецепту весьма оригинальный и изысканный вкус.
Подавать его можно к любому виду угощений – десерту, закускам и к основному горячему.
Необходимые для коктейля продуктовые ингредиенты для 2-х больших порций:
А вот лёд следует класть в бокал с коктейлем самостоятельно, согласно своему вкусу.
В хозяйстве наготове необходимо иметь впрок запас всех ингредиентов для приготовления этого молочно-алкогольного коктейля. Он так нравится, что за вечер его приходится изготавливать 5-6 раз.
Коктейль «Коньячный» с апельсиновым ароматом
Подавать этот коктейль можно к любому виду угощения, на десерт, к закускам или основному горячему. Очень подходит для романтического ужина. Вкус у коктейля получается незабываемым и очень интересным.
Особенно он понравится любителям «Фанты» и «Миринды».
Необходимые продуктовые ингредиенты для коктейля из расчёта на 2 большие порции:
Молочный коктейль с водкой
Алгоритм приготовления коктейля:
Алкогольный коктейль с молоком «Пунш Молочный»
Пунш является одним из наиболее распространённых в мире коктейлей в домашней кулинарии. Особенно он любим Европой в классическом сочетании молока с алкогольсодержащими напитками.
Это праздничный вариант угощения, выполненный собственноручно дома, на своей кухне.
Известно несколько вариантов пунша молочного.
Классический горячий молочный пунш
Продуктовый набор ингредиентов для 4-х больших порций этого напитка:
Порядок в пошаговом приготовлении:
Классический холодный молочный пунш
Продукты-ингредиенты на 4-ре большие порции напитка:
Пунш шоколадный
Продуктовые ингредиенты для 4-х порций напитка:
Молочный пунш с вином
Смешиваем молоко, сахар и вино, тщательно взбиваем миксером. На дно стакана помещаем кубики льда и наполняем их алкогольным коктейлем.
Пунш-коктейль со вкусом «Кофе с молоком»
Продуктовый набор для 4-х больших порций напитка:
Порядок приготовления пунша-коктейля со вкусом кофе с молоком:
Молочный коктейль с мороженым и ликёром
Тёплый коктейль «Карамельный» с молоком
Это десертный вариант молочно-алкогольного коктейля.
Продукты-ингредиенты, исходя из 4-х больших порций для такого напитка:
Порядок приготовления по шагам:
Любимое лакомство детей: от классического милкшейка до сливочного пива!
К счастью, рецепты и классических, и необычных молочных коктейлей с мороженым просты и доступны всем, у кого есть несколько свободных минут.
Для приготовления коктейлей понадобится блендер (стационарный или погружной) или миксер. Но случаются ситуации, когда под рукой нет ни того, ни другого. В этом случае воспользуйтесь альтернативой – пластиковой тарой. Для этого возьмите контейнер или бутылку (или шейкер), поместите туда ингредиенты и интенсивно трясите 6-8 минут. Способ подойдет для классического рецепта без таких добавок, как фрукты, печенье или ягоды.
Классический молочный коктейль
В летнюю жаркую погоду нет ничего более освежающего и вкусного, чем ароматный насыщенный молочный коктейль. Этот десерт, как правило, предлагают почти все кафетерии, рестораны и кондитерские по высокой цене. Но без неприятного послевкусия пудры найти по-настоящему лакомый продукт трудно.
Что понадобится для коктейля:
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | проще простого |
Время приготовления | 2 мин |
Калории | 280 ккал |
Порции | 1 |
Меню | подходит детям |
Пошаговая инструкция
Коктейль с печеньем Орео
Идеальное сочетание вкуса молока и печенья, все это сочетает в себе коктейль «ОРЕО». Невероятный вкус коктейля не оставит равнодушным никого! Готовки на 5 минут.
Что понадобится для коктейля:
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | простой |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 370 ккал |
Порции | 1 |
Меню | подходит детям |
Пошаговая инструкция
Коктейль «Клубничное лето»
Лето – пора сочной, сладкой и ароматной клубники. А молочный коктейль с этой красной ягодой освежает даже в самые знойные деньки!
Что понадобится для коктейля:
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | проще простого |
Время приготовления | 3 мин |
Калории | 300 ккал |
Порции | 1 |
Меню | подходит детям |
Пошаговый рецепт
Молочный коктейль с персиками и бананами
У этого коктейля простые ингредиенты, а вкус изысканный! Свежие персики в не сезон просто замените на консервированные, они нисколько не испортят коктейль. Но свежие предпочтительней!
Что понадобится для коктейля:
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 360 ккал |
Сложность | простой |
Меню | подходит детям |
Пошаговый рецепт
Лучше заранее заморозьте йогурт. Хватит 30-40 минут в морозильной камере. Если нет лишнего времени, то добавляйте продукт сразу с холодильника.
Йогурт понадобится любой: классический, персиковый или банановый.
Молочный пунш
Пунш – универсальный напиток, одинаково подходящий и детям, и взрослым. Если зимой его готовят, чтобы согреться и спрятаться от мороза, то летом пунш с легкость модернизируется в пряный молочный коктейль. Без подогрева!
Что понадобится для приготовления пунша:
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 7 мин |
Калории | 370 ккал |
Сложность | средняя |
Меню | подходит детям |
По мнению врача-диетолога Елены Соломатиной, лидером по содержанию полезных микроэлементов является грецкий орех. За ним идут арахис и фундук. Кешью и бразильский орех отличаются калорийностью, поэтому худеющим лучше исключить их из рациона.
Пошаговый рецепт
Карамельно-шоколадный коктейль
Этот шоколадно-карамельный молочный коктейль – простое и вкусное угощение. Вы можете либо приготовить карамельный соус самостоятельно дома, либо купить уже готовый. От этого зависит и сложность блюда.
Что понадобится для приготовления
Если нет карамельного соуса, то готовим его легко!
Ингредиенты для домашней карамели (на 2 порции):
Как приготовить карамельный соус:
Ингредиенты для коктейля:
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | от 3 до 20 минут |
Калории | 450 ккал |
Сложность | простой/сложный (в зависимости от карамели) |
Меню | подходит детям |
Пошаговый рецепт:
Молочный коктейль «Конфетный рай»
В этом рецепте основной акцент делаем на украшение коктейля, если хотите чтобы получился Фрикшейк. В сам коктейль добавьте любых не твердых конфет по своему вкусу. Для украшения подойдут любые сладости.
Что понадобится для приготовления:
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 400 ккал |
Сложность | простой |
Меню | подходит детям |
Пошаговый рецепт:
Молочный коктейль «Райское наслаждение»
Всем известна реклама шоколадного батончика «Bounty», в котором девушка произносит знаменитую фразу: «Райское наслаждение». Вкуснее его, пожалуй, только молочный коктейль с нотками кокоса и шоколада.
«Кокос содержит много клетчатки и считается естественным слабительным», – предупреждает диетолог-консультант Дилара Ахметова.
Что понадобится для приготовления
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 400 ккал |
Сложность | простой |
Меню | подходит детям |
Рецепт пошагово:
Фруктовый пудинг
Этот молочный коктейль, по вкусу напоминающий пудинг, прохладный и освежающий. Если у вас есть аллергия на какие-то фрукты, то замените их другими плодами.
Что понадобится для приготовления
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 400 ккал |
Сложность | простой |
Меню | подходит детям |
Пошаговый рецепт
Молочный коктейль с кока-колой
Такой рецепт подойдет для любой другой газировки: от советского лимонада до гранатового Schweppes. Но подбирайте мороженое под вкус. Например, к классическому напитку «Fanta» подойдет мороженое с апельсиновым или лимонным вкусом.
Что понадобится для приготовления
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 360 ккал |
Сложность | простой |
Меню | подходит детям |
Пошаговый рецепт
«Сливочное пиво» из «Гарри Поттера»
Окунуться в волшебный мир Гарри Поттера может любой фанат творчества Джоан Роулинг. В этом поможет напиток волшебников – сливочное пиво!
Что понадобится для приготовления
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | от 5 до 15 мин |
Калории | 320 ккал |
Сложность | простой/сложный |
Меню | для детей |
Карамельный соус можно как приготовить дома самостоятельно, так и купить в ближайшем магазине. Один из вариантов приготовления сиропа был рассмотрен выше. Но есть еще один. Для него понадобятся:
Просто растопите на медленном огне ингредиенты для соуса, постоянно помешивая их. Если сироп получается слишком густым, то добавьте пару ложек молока.
Пошаговый рецепт сливочного пива
Предварительно охладите газировку.
Молочный коктейль «Ягодный взрыв»
Что понадобится для приготовления
Параметры рецепта | |
---|---|
Порции | 1 |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 250 ккал |
Сложность | простой |
Меню | для детей |
Пошаговый рецепт
Вместо сока можно использовать молоко, тогда добавьте сахар в коктейль. Сок сладкий, поэтому сахар не нужен.
Вопросы и ответы
Нет, молоко замораживать не нужно. Достаточно охладить его до температуры +2-5 градусов.
Просто замените обычное молоко и мороженное на безлактозные варианты.
Да, маленьким детям можно приготовить коктейли из кипяченого или пастеризованного молока без добавления покупных сиропов. В молочные коктейли для малышей следует с осторожностью добавлять цитрусовые, киви или ананас, так как они вызывают колики.
Теплое молоко взбивается хуже охлажденного, да и сливочный напиток приятнее пить холодным.
Можно. Главное, не забудьте развести его водой.
Отчасти десерт, отчасти утоляющий жажду напиток, молочный коктейль – действительно чистый холст для экспериментов. Ягоды, фрукты, конфеты, сиропы – добавляйте в милкшейки все, что найдете у себя в холодильнике (конечно, не колбасу и сыр, а что-то сладкое и подходящее по вкусу)!