Как называется когда собирают листья
Как называется когда собирают листья
Лето все цветет и пахнет, а значит — самое время собирать гербарий. Оставить в памяти нежную ромашку, яркий клевер или листок подорожника. Рассказываем, как правильно засушивать растения, цветы и травы вместе с книгами «Мой гербарий. Цветы и травы» и «Мой гербарий. Листья деревьев».
Как правильно собирать растения
Что вам понадобится:
Мой гербарий. Листья деревьев
1) хозяйственные ножницы;
2) ботаническая копалка или огородный совок (лучше узкий);
3) гербарная папка с газетами или листами промокательной бумаги;
4) лупа, чтобы рассматривать строение растений, их цветков и плодов;
Собирайте образцы днём, в сухую погоду. Если образец крупный, срезай побег с листьями и цветками или плодами. Записывайте в блокнот, где и когда нашли каждый образец.
Как правильно сушить
Сушите собранные ветки и листья с помощью гербарной сетки. Её можно купить или смастерить самим, закрепив на двух одинаковых деревянных рамках металлическую сетку или решётку из деревянных планок.
Поместите образцы между двумя частями гербарной сетки, аккуратно расправив каждый на отдельном листе впитывающей бумаги и переложив их ещё несколькими листами. Бумагу придётся менять сначала два, а потом один раз в день до полного высыхания образцов. Обычно это занимает от трёх до семи дней.
Сушите растения на улице, в солнечном, хорошо продуваемом месте. Закладывая ветку с листьями на сушку, следите, чтобы листья не соприкасались. Можете отделить их друг от друга дополнительными листами бумаги.
Что можно засушить: самые популярные растения
Ромашка аптечная
Мой гербарий. Цветы и травы
Часто ромашками ошибочно называют любые цветы с жёлтой сердцевинкой и белыми лепестками. Как же отличить этих двойников от ромашки аптечной? Обратите внимание: у нивяника, или поповника, соцветия более крупные и нарядные, но жёлтая сердцевинка чуть вдавлена в центре. Цветки ромашки, если помять их пальцами, источают сладковато-медовый аромат.
Ромашка любит солнечный свет, поэтому селится всегда на открытых местах: на лугах, пустырях, вдоль дорог.
Клевер луговой
Невысокие густые заросли клевера можно увидеть на лугах и лесных полянках, в городских парках и на обочинах дорог — везде, где его длинные — до двух метров! — корни могут дотянуться до почвенной влаги. Ветвящийся стебель не очень крепкий и потому часто полегает, приподнимая к солнцу побеги с яркими головками соцветий. Каждый лист клевера состоит из трёх овальных листочков с беловатым рисунком-галочкой.
Мелкие цветки в головке клевера распускаются постепенно, от основания к макушке. Над цветущей полянкой кашки, как часто называют клевер, всегда стоит чудесный аромат, а воздух гудит от насекомых, охочих до обильного нектара.
Цикорий обыкновенный
Жёсткие ребристые стебли-прутики с сидящими на них нежно-лазоревыми, как безоблачное июльское небо, соцветиями — верная примета лета! Это цветёт цикорий. Cоцветия-корзинки, собранные из мелких язычковых цветков, очень чувствительны к свету: чуть испортится погода или солнце начнёт клониться к горизонту — голубые «глаза» цикория сразу же закрываются.
Хотя цветёт цикорий почти всё лето, жизнь одного соцветия очень коротка — не больше половины дня. По тому, как раскрываются корзинки, прорастают тычинки и пестики, можно сверять часы. К счастью, насекомые- опылители обычно тут как тут: в цветках цикория много пыльцы и голубого нектара, который так любят пчёлы.
Вьюнок полевой
Растёт вьюнок быстро и уже в мае выпускает бело-розовые цветки-«граммофончики». Нередко это растение так плотно покрывает соседние травы и кусты, что «душит» их, лишая солнечного света. Если стеблям вьюнка взобраться не на что, они сплетаются и покрывают землю сплошным ковром.
Нежные цветки вьюнка чутко реагируют на солнечный свет: распускаясь утром, к вечеру они полностью смыкают венчик, а в пасмурную погоду и вовсе не раскрываются. Запах у цветков н есиль- ный, но приятный, поэтому их охотно посещают опылители — пчёлы и шмели.
Подорожник большой
Подорожник потому так и называется, что может расти прямо на тропинках или обочинах дорог: благодаря плотным листьям с хорошо заметными дугами необычайно прочных жилок он не боится быть затоптанным.
В июле из опылённых ветром цветков развиваются овальные плоды-коробочки с мелкими семенами. Эти семена липкие: они легко пристают к ботинкам людей или копытам животных и разносятся на большие расстояния. Не исключено, что именно так подорожник попал из Европы в Америку. Недаром индейцы прозвали его «след белого человека».
Гербарий из листьев своими руками: фото, пошаговая инструкция создания
Гербарий – это чудесная книга, позволяющая совершить путешествие в мир растений, произрастающих не только в родной стране, но и далеко за ее пределами. Некоторые думают, что в наш век засушенные образцы цветов и трав утратили свою актуальность, ведь сейчас все можно сфотографировать. Однако это не так. Ни одно фото не сравнится с природным образцом (даже с засушенным).
Сделать своими руками гербарий из листьев и цветов часто задают ученикам в школе. Воспитанников детского сада тоже иногда просят принести такую поделку. Не только дети, но и многие взрослые с удовольствием собирают красивые листочки и травинки, ведь из них получаются уникальные элементы декора.
Как сделать гербарий из листьев и цветов? Как правильно заготавливать материал? Какие поделки можно смастерить из сухих листьев? В статье вы найдете ответы на эти вопросы.
Интересные факты о гербарии
Этот термин впервые использовал французский ботаник Жозеф Турнефор в далеком 1700 году. Слово образовано от латинского herba, что означает «трава». Однако изобрел гербарий не он, а итальянский врач Лука Гини (основатель ботанического сада в Пизе), который первым придумал засушивать и прикреплять части растений к бумажным листам с их описанием. Случилось это в XVI веке. Карл Линней разработал правила, касающиеся оформления гербария. Они актуальны и в наши дни. В России первый гербарный лист сделал Петр I. Наш великий государь написал на нем «рваны в 1717 году».
Ошибаются те, кто считает, что коллекции засушенных растений сейчас никому не нужны. Гербарий и в XXI веке необходим специалистам, занимающимся изучением флоры. Их коллекции постоянно пополняются. Самый большой гербарий находится в Париже (в Национальном музее естественной истории). В нем 8 миллионов листов!
Но не только ученым нужны гербарии. Детям они помогают познавать окружающий мир, знакомят с природой родного края.
Виды гербариев
Они определяются в зависимости от того, для каких целей создается коллекция. Основная классификация выглядит следующим образом:
Разумеется, не всегда требуется придерживаться этой классификации. Например, если вы хотите использовать гербарий в интерьере, можете подбирать растения, которые вам больше нравятся, независимо от времени их сбора или принадлежности к роду, классу, виду.
Как собирать материал
Выше мы отмечали, что эти правила Карл Линней придумал около 300 лет назад. Однако до сих пор ученые их придерживаются. Вот основные положения:
Как сушить заготовленный материал
Есть несколько методов, позволяющих получить образцы растений, максимально сохранив их первозданный вид. Это:
Способы 1 и 2 позволяют получить плоские образцы. При сушке в песке или естественным путем растения получаются объемными. Для гербария (но больше для красивых поделок) листья или цветы можно пропитать раствором, который готовят из глицерина (0,5 л), воды (2 л) и 3-5 капель моющего средства. Природный материал должен находиться в этом препарате 4-5 дней. После такой обработки листья получаются объемными и пластичными. Их естественный цвет становится более насыщенным. Рассмотрим способы сушки образцов более подробно.
Под прессом
Профессионалы сушат растения с помощью специального ботанического пресса. Он представляет собой две рамки из дерева. На них натянута металлическая сетка. Рамки скрепляются посредством ремней или винтов. Между сетками кладется образец в «рубашке». Ремни ежедневно затягиваются все сильнее. «Рубашку» регулярно нужно менять.
Как делать гербарий из листьев в домашних условиях? Вместо рамок можно взять толстую книгу. Следует выполнить такие действия:
Салфетки нужны для того, чтобы не запачкать страницы соком, выделяемым растением. Данный способ позволяет получить образец примерно через 3 недели. Чтобы ускорить процесс, нужно салфетки менять ежедневно. Тогда образец будет готов дней через 10.
С помощью утюга
Этот электроприбор также часто используют для создания гербария из листьев. Своими руками высушить образцы утюгом дети не смогут. Поэтому им должны помочь родители. Необходимо выполнить такие действия:
Если вы используете утюг, необходимо проследить, чтобы в нем не было воды.
В сыпучих материалах
Сушить образцы нужно в песке или в силикагеле (его можно взять из пакетиков, которые вкладывают в коробки с обувью). Осенний гербарий, составленный из растений, сохранивших объем, получается более красивым. Таким способом можно подготовить листочки и цветки, не изменяя их природную форму.
Чаще всего используется песок. Его необходимо предварительно промыть и прокалить в духовом шкафу. Хранить песок требуется в закрытой таре, чтобы он не впитал в себя влагу их окружающей среды. Для сушки растения изготавливают специальное приспособление – фунтик. Оно представляет собой конус из бумаги с крышечкой. Алгоритм действий:
Естественным путем
Подготовить материал для летнего или осеннего гербария можно и таким способом, но чаще всего он используется, если нужно засушить соцветия или целые веточки. Образцы развешивают на веревке в сухом проветриваемом помещении или на улице в тени. Этот способ подходит для заготовки лекарственных растений. Листья для гербария сушить естественным путем не очень удобно, так как они не сохраняют свою форму, скручиваются, блекнут.
Оформление коллекции
Выше мы указали, какие существуют виды гербариев. Согласно классификации, подберите листочки. Например, вы создаете коллекцию плодовых деревьев. Вам понадобятся листики яблони, груши, сливы, вишни и так далее. Чтобы высушенный материал стал более плотным, подержите его примерно полчаса в растворе из клея ПВА и воды (пропорция 1:1). Далее выполните такие действия:
Таким же образом заполните весь альбом. Если вы создаете своими руками гербарий из листьев для детей, можете составлять небольшие композиции. Тогда малышам будет интереснее заниматься этим делом. Придумывайте для каждого образца сюжет.
Гербарий на одном листе
Чаще всего такой вариант используется для детского сада. Ребята на одном альбомном листе размещают засушенные образцы растений (например, растущих в парке), а взрослые их подписывают.
В качестве элемента декора также довольно часто используется такое оформление гербария из листьев. Фото, представленное ниже, наглядно демонстрирует, как выглядит украшение в интерьере помещения. Лист с образцами нужно поместить в красивую рамку под стекло. Растения можно подбирать по своему усмотрению. Тут нет никаких ограничений. Главное, чтоб они создавали гармоничную композицию.
Некоторые дизайнеры берут несколько крупных листьев одного растения, но в разной цветовой гамме (зеленый, начавший желтеть, полностью желтый). Помещают каждый в отдельную рамку. Из этих элементов создают композицию «Времена года» или «Настроение». Для этой цели отлично подходят кленовые листья, так как они имеют красивую форму. Но можно брать и другие растения.
Поделки своими руками
Гербарий можно использовать и для изготовления красивых элементов декора (обычно берутся сухие листья). Дети с удовольствием делают аппликации. Идей для творчества очень много.
Чтобы сделать симпатичное дерево, понадобятся:
Порядок выполнения работы:
Можно немного усложнить поделку. Для этого нарисуйте под деревом ежика. Вместо иголок приклейте коричневые листочки. Можно сделать ежика, а также других зверьков из цветной бумаги. Поместите на ветку рыжую белочку, а под деревом приклейте несколько грибочков.
Создавая аппликации, можно обходиться без красок. В таком случае все части тела животных, птичек, рыбок делаются только из сухих листьев. Их следует размещать на бумаге так, чтобы получался задуманный образ. Использовать можно не только листья, но и семена растений. Если форма какого-либо листочка не совсем подходит для поделки, можно ножницами ее чуть-чуть подправить. Работать нужно аккуратно, так как высушенный природный материал очень хрупкий. От любого неосторожного движения он ломается и рассыпается.
Объемные композиции
Какие еще можно смастерить из листьев поделки? Гербарий в рамке под стеклом – это эффектный элемент декора. Но сухие листочки отлично подходят для создания и других оригинальных композиций. Самая популярная – это панно.
Делать его можно вместе с детьми. Чтобы смастерить осеннее панно, понадобятся:
Выполните такие действия:
Если вам не нравится абстракция, создавайте более реалистичные образы. Например, можно нарисовать лицо девушки, а вместо волос приклеить красивые листья. Идей для панно существует великое множество.
Из сухих листьев получаются роскошные осенние венки. В качестве основы проще всего взять фигуру в виде бублика, вырезанную из плотного картона. К ней нужно приклеить яркие листочки. Добавьте в венок ягоды, сухие цветы, колосья. Получится невероятно красиво.
Чай из листьев: какие растения можно и нужно заваривать
Добавление статьи в новую подборку
Разве может быть что-нибудь приятнее, чем чашечка ароматного чая после долго и утомительного рабочего дня? Разве только чашечка чая, приготовленного из чего-то, что растет в вашем саду.
Чай, напиток, который, по преданию, был открыт одним из прославленных императоров Китая, уже давно перестал быть напитком исключительно монарших особ. Первоначально чаем называли питье, приготовленное из листьев чайного куста, однако со временем популярность этого напитка стала настолько широкой, что сейчас мы называем чаем любой травяной настой.
Для приготовления фиточаев используют разные части ароматных растений, но чаще всего это цветки (ромашка, липа) или плоды (шиповник, боярышник), какие-то травы высушивают целиком. Однако не многие задумываются о том, что, кроме традиционных ароматных трав, для заваривания чая можно использовать листья садовых культур.
Как приготовить ферментированный чай из листьев
Приготовление напитка из листьев, особенно если это листья плодовых деревьев или кустарников, – наука тонкая. Для получения более насыщенного аромата обычной просушки может быть недостаточно. Ферментация – более сложный процесс заготовки листьев, который, тем не менее, обеспечивает получение яркого вкуса. Как же приготовить ферментированное сырье?
1. Соберите листья растений. Обратите внимание, что перед началом заготовки сырье ни в коем случае нельзя мыть, а это значит, что листья для вашего будущего чая должны быть чистыми изначально. Грязные или поврежденные листовые пластины срывать не следует.
2. Собранные листья разложите в сухое и хорошо проветриваемое место подальше от прямых солнечных лучей, например на чердак, на хлопковую или льняную ткань.
3. Через 12 часов проверьте сырье на «хрусткость». Если при сжатии листовой пластины вы не услышите хруста центральной жилки, значит, листья готовы к следующему этапу, если нет – оставьте их подсыхать еще на несколько часов.
4. Слегка подвявшие листки скрутите в трубочки и покатайте между ладонями, а затем уложите толстым слоем в стеклянную или эмалированную посуду под гнет и накройте влажной тканью. Как только сырье под гнетом начнет источать сильный аромат, приступайте к процессу сушки.
5. Разложите ферментированные листья на противень и поставьте в духовку, разогретую до 100°С, постепенно уменьшая температуру до 50°С.
6. Когда основная масса листьев станет ломкой, вынесите противень в сухое и проветриваемое помещение (все также подальше от солнечных лучей) и оставьте еще на некоторое время.
7. Уложите сырье в полотняные мешочки и храните в темном и сухом месте.
Заготовленное таким образом сырье можно использовать как обычную рассыпчатую заварку или разложить по специальным бумажным пакетикам.
Арония
Приятная терпкость и легкая кислинка – отличительные черты напитка с этим растением. Считается, что арония, более известная нам, как черноплодная рябина, помогает при повышенном кровяном давлении и гастрите с пониженной кислотностью. Листья этого растения содержат вещества, которые способствуют образованию и оттоку желчи, а также благотворно сказываются на работе печени.
Длительное употребление чая с аронией противопоказано при тромбозах и повышенной свертываемости крови, а также при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью.
Вишня
Листья вишни богаты не только снимающими воспаление дубильными веществами, но и фолиевой кислотой и квертицином, естественным антиоксидантом, который помогает поддержать сердце. Отвар листьев вишни используют в качестве мочегонного и отхаркивающего средства. Дубильные вещества делают лекарственные средства на основе листьев вишни просто незаменимыми в лечении диареи и других кишечных расстройств.
Частое употребление чая из вишневых листьев нежелательно для людей, страдающих запорами и некоторыми заболеваниями желудка (язва, гастрит с повышенной кислотностью).
Груша
Листья груши богаты не только витаминами А, В и С, но и йодом. Это значит, что грушевый чай будет полезен людям, живущим в регионе с дефицитом этого вещества. Настой грушевых листьев обладает закрепляющим и мочегонным эффектом, а также нормализует работу пищеварительного тракта и способствует выведению мокроты.
Чай с грушевыми листьями может повышать давление, поэтому людям с гипертонией его следует пить с осторожностью.
Клубника (садовая земляника)
Чай из листьев клубники – самая настоящая находка для тех, кто хочет наслаждаться приятным вкусом и ароматом этой ягоды в любое время года. Такой клубничный напиток считается отличным тонизирующим и общеукрепляющим средством. Он же поможет унять ощущение переполненности желудка после обильной трапезы. Важный особенностью клубники является и то, что ее листья можно использовать и в свежем виде.
Клубничный чай практически не имеет противопоказаний. Исключение – люди, страдающие от болезней, для которых характерна повышенная кислотность желудка.
Малина
Листья этого растения настолько ароматны, что их можно добавлять в чай свежими. Кроме широко известных потогонного и жаропонижающего эффекта, настои листьев малины также обладают способностью облегчать менструальные боли. Нередко его используют и при лечении гинекологических заболеваний.
Среди противопоказаний частого употребления чая из листьев малины можно назвать беременность до 37 недель, астму, запоры, язву и гастрит желудка с повышенной кислотностью.
Мелисса
Тонкий лимонный аромат мелиссы покорил не одно сердце. Отвары и настои с этим растением успокаивают нервную систему, улучшают психоэмоциональное состояние, а также помогают уменьшить вызванные спазмами головные боли. Чай с мелиссой зарекомендовал себя как эффективное средство от бессонницы.
Мелисса имеет мало противопоказаний, однако ее следует принимать с осторожностью гипотоникам и людям с болезнями ЖКТ.
Мята – это не только частый компонент охлаждающих летних напитков, но и пожалуй, самое популярное ароматное растение для чая. Во многих странах мяту использовали в качестве легкого снотворного, которое успокаивало нервную систему и позволяло хорошо выспаться. Также это растение обладает сильным сосудорасширяющим эффектом, именно поэтому оно хорошо расширяет сосуды сердца, головного мозга и легких, а всего несколько глотков мятного чая избавят от тошноты и снимут изжогу.
Несмотря на ярко выраженные полезные свойства, мята имеет определенные противопоказания. Употребление мятного настоя беременными и кормящими женщинами, детьми младше трех лет и людьми, страдающими язвой желудка, должно согласовываться с врачом.
Смородина
Смородиновый чай хорошо зарекомендовал себя в лечении респираторных заболеваний и болезней почек. Считается, что такой напиток ускоряет обмен веществ и стабилизирует уровень глюкозы в крови. Есть сведение о том, что настой смородиновых листьев восстанавливает сердечный ритм и укрепляет сердечную мышцу, тем самым уменьшая риск развития инфаркта миокарда.
Травяной чай: польза и вред любимого напитка
В то время как одни специалисты считают фитотерапию перспективным направлением в медицине, другие относятся к лечению травами скептически. Людям же, далеким от науки, ясно одно – добавление в чай листьев и трав помогает открывать новые вкусы и делает жизнь чуть более яркой и разнообразной.
Однако не стоит забывать и о том, что любое растение содержит огромное количество самых разных веществ, влияние которых на организм человека зачастую остается неизвестным, а бездумное использование травяных чаев для лечения болезней просто опасно. Впрочем, не будем сгущать краски.
Одной из отличительных особенностей применения настоев и отваров на основе растений является мягкое и постепенное воздействие большинства из них. Это значит, что с высокой долей вероятности нечастое употребления таких напитков не нанесет организму вреда. А при условии, что вы уверены в экологичности сырья, делает их отличной альтернативой чаям промышленного производства.
Любое длительное применение растительных чаев должно сопровождаться обязательной консультацией вашего лечащего врача. Особенно это касается беременных женщин, детей младшего школьного возраста и людей, страдающих хроническими заболеваниями.
Травяные чаи поднимают настроение и помогают разрядиться после тяжелого рабочего дня. Не отказывайте в удовольствии побаловать себя чашечкой теплого ароматного чая!