Статьи 

Как называется индивидуальная пространственная структура белка

admin 0 Comments

Тест по биологии Химический состав клетки. Белки и нуклеиновые кислоты 9 класс

Тест по биологии Химический состав клетки. Белки и нуклеиновые кислоты 9 класс с ответами. Тест включает два варианта, в каждом по 7 вопросов и заданий трех уровней сложности.

Вариант 1

A1. Какое вещество составляет около 70% массы живой клетки?

1) углекислый газ
2) хлорид натрия (соль)
3) жир
4) вода

А2. Каких органических соединений в живой клетке больше всего?

1) жиров
2) нуклеиновых кислот
3) белков
4) углеводов

А3. Какое азотистое основание не входит в состав ДНК?

1) цитозин
2) аденин
3) гуанин
4) урацил

А4. Сколько полинуклеотидных цепей образуют молекулу иРНК?

1) одна
2) две
3) три
4) четыре

B1. Как называются белки, которые упорядочивают и ускоряют протекание химических реакций внутри
клетки?

В2. Как называется процесс удвоения ДНК?

C1. Какую функцию в жизнедеятельности живой клетки выполняют молекулы РНК?

Вариант 2

A1. Какой элемент играет наиболее важную роль в образовании органических соединений живой клетки?

1) кислород
2) углерод
3) азот
4) водород

А2. Какая структура определяет химический состав белка и его биологические свойства?

1) первичная
2) вторичная
3) третичная
4) четвертичная

А3. Из скольких полинуклеотидных цепей состоит молекула ДНК?

1) из одной
2) из двух
3) из трех
4) из четырех

А4. Отметьте тип РНК, которого не существует.

1) транспортные
2) рибосомные
3) защитные
4) информационные

В1. Как называется индивидуальная пространственная структура белка?

В2. Как называется способность нуклеотидов избирательно попарно объединяться?

C1. Какую функцию в жизнедеятельности живой клетки выполняют молекулы ДНК?

Ответы на тест по биологии Химический состав клетки. Белки и нуклеиновые кислоты 9 класс
Вариант 1
А1-4
А2-3
А3-4
А4-1
В1. Ферменты
В2. Репликация
Вариант 2
А1-2
А2-1
А3-2
А4-3
В1. Конформация
В2. Комплементарность

Источник

Пространственная структура белков.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Из спиральных структур признанной является a-спираль (спираль Полинга и Кори). Она стабилизирована водородными связями, образованными между находящимися поблизости СО- и NH-группами пептидных связей данной полипептидной цепи. При этом кислород каждой СО-группы образует водородную связь с водородом четвертой по ходу цепи NH-группой. Благодаря a-спирали белковая молекула напоминает растянутую пружину (рис 2.1). Один виток спирали включает 3,6 остатка аминокислот (11 атомов полипептидной цепи), высота одного витка по оси (шаг спирали) равна »0,54 нм, вертикальный прирост, соответствующий одному аминокислотному остатку, составляет 0,15 нм; внутренний диаметр спирали равен 1,01 нм. Водородные связи приблизительно параллельны оси спирали.

Важное значение в формировании третичной структуры белковой молекулы имеют последовательность аминокислотных остатков полипептидной цепи, размер, форма и полярность радикалов аминокислотных остатков. При формировании третичной структуры большая часть гидрофобных радикалов располагается внутри белковой молекулы; полярные (гидрофильные) радикалы находятся на ее поверхности, т.е. поверхность молекулы белка преимущественно гидрофильна.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Способ совместной упаковки и укладки в пространстве полипептидных цепей олигомерного белка вего нативной конформации называют ч е т в е р т и ч н о й с т р у к т у р о й. Эта структура олигомерных белков определяется первичной структурой, входящих в их состав протомеров.

То обстоятельство, что крупные молекулы белков состоят обычно из нескольких полипептидных цепей, а не из одной очень длинной цепи, дает ряд преимуществ: при их биосинтезе требуется значительно меньшая генетическая информация (меньший участок структурного гена ДНК), чем при большой одноцепочечной молекуле; сводятся к минимуму появления случайных ошибок при их биосинтезе, становятся возможными регуляторные взаимодействия

Фолдинг белков.

В биохимии и молекулярной биологии фо́лдингом белка (укладкой белка, от англ. folding) называют процесс спонтанного сворачивания полипептидной цепи в уникальную натевидную пространственную структуру (так называемая третичная структура).

Каждая молекула белка начинает формироваться как полипептид, транслируемый из последовательности мРНК в виде линейной цепочки аминокислот. У полипептида нет устойчивой трёхмерной структуры (пример в левой части изображения). Однако все аминокислоты в цепочке имеют определённые химические свойства: гидрофобность,гидрофильность, электрический заряд. При взаимодействии аминокислот друг с другом и клеточным окружением получается хорошо определённая трёхмерная структура — конформация. В результате на внешней поверхности белковой глобулы формируются полости активных центров, а также места контактов субъединиц мультимерных белков друг с другом и с биологическими мембранами.

В редких случаях нативными могут быть сразу две конформации белка (т. н. конформеры). Они могут сильно различаться, и даже выполнять различные функции. Для этого необходимо, чтобы в разных областях фазового пространства белковой молекулы существовали два примерно равных по энергии состояния, каждое из которых будет встречаться в нативной форме с соответствующей вероятностью.

Для стабилизации третичной структуры многие белки в клетке подвергаются посттрансляционной модификации. Весьма часто встречаются дисульфидные мостики между пространственно-близкими участками полипептидной цепи.

Для корректной работы белков весьма важна правильная трёхмерная структура. Ошибки сворачивания обычно приводят к образованию неактивного белка с отличающимися свойствами (более подробно это описано в статье Прионы). Считается, что некоторые болезни происходят от накопления в клетках неправильно свёрнутых белков. [1]

В фолдинге участвуют белки-шапероны. И хотя большинство только что синтезированных белков могут сворачиваться и при отсутствии шаперонов, некоторому меньшинству обязательно требуется их присутствие.

Механизм сворачивания белков до конца не изучен. Экспериментальное определение трёхмерной структуры белка часто очень сложно и дорого. Однако аминокислотная последовательность белка обычно известна. Поэтому учёные пытаются использовать различные биофизические методы, чтобы предсказать пространственную структуру белка из его первичной аминокислотной последовательности

Источник

Как называется индивидуальная пространственная структура белка?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Существуют четыре индивидуальных пространственных структур белка : 1.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Чем определяется пространственная структура биоценоза?

Чем определяется пространственная структура биоценоза?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Пространственная структура популяции?

Пространственная структура популяции.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Четвертичная структура белка, какая у него пространственная конфигурация?

Четвертичная структура белка, какая у него пространственная конфигурация?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Почему невозможен процесс самопроизвольного восстановления природной пространственной структуры белков(ренатурация)?

Почему невозможен процесс самопроизвольного восстановления природной пространственной структуры белков(ренатурация)?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Отрезок молекулы ДНК, содержащий информацию о первичной структуре одного белка, называется?

Отрезок молекулы ДНК, содержащий информацию о первичной структуре одного белка, называется.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Чем видовая структура биоценоза отличается от пространственной и пищевой?

Чем видовая структура биоценоза отличается от пространственной и пищевой?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется способность пространственная структура белка?

Как называется способность пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Пространственная структура биогеоценоза?

Пространственная структура биогеоценоза.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Участок днк в котором закодирована информация о структуре первичного белка называется?

Участок днк в котором закодирована информация о структуре первичного белка называется.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Что такое пространственая структура популяции и какое значение она имеет?

Что такое пространственая структура популяции и какое значение она имеет?

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Вроді земно водні! Але це неточно.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Лету́чие мы́ши(лат. Microchiroptera)— обобщающее название для представителей отрядарукокрылыхза исключением крыланов, реже используется как менее научный синоним слова «рукокрылые». На протяжении долгого времени летучих мышей рассматривали как подо..

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

У рыб глаза расположены по бокам головы. Зрение у них монокулярное.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Митоз — один из фундаментальных процессов онтогенеза. Митотическое деление обеспечивает рост многоклеточных эукариот за счёт увеличения популяций клеток тканей. В результате митотического деления клеток меристем увеличивается количество клеток ткан..

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Бактерии применяются в промышленности, медицине, пищевой промышленности.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Есть полезные бактерии и опасные. От опасных человек может умереть. А полезные бывают просто необходимы для здоровья. Из некоторых полезных бактерий делают лекарство.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Источник

Лекция № 3. Строение и функции белков. Ферменты

Строение белков

Белки — высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков α-аминокислот.

В состав белков входят углерод, водород, азот, кислород, сера. Часть белков образует комплексы с другими молекулами, содержащими фосфор, железо, цинк и медь.

Белки обладают большой молекулярной массой: яичный альбумин — 36 000, гемоглобин — 152 000, миозин — 500 000. Для сравнения: молекулярная масса спирта — 46, уксусной кислоты — 60, бензола — 78.

Аминокислотный состав белков

Белки — непериодические полимеры, мономерами которых являются α-аминокислоты. Обычно в качестве мономеров белков называют 20 видов α-аминокислот, хотя в клетках и тканях их обнаружено свыше 170.

В зависимости от того, могут ли аминокислоты синтезироваться в организме человека и других животных, различают: заменимые аминокислоты — могут синтезироваться; незаменимые аминокислоты — не могут синтезироваться. Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм вместе с пищей. Растения синтезируют все виды аминокислот.

В зависимости от аминокислотного состава, белки бывают: полноценными — содержат весь набор аминокислот; неполноценными — какие-то аминокислоты в их составе отсутствуют. Если белки состоят только из аминокислот, их называют простыми. Если белки содержат помимо аминокислот еще и неаминокислотный компонент (простетическую группу), их называют сложными. Простетическая группа может быть представлена металлами (металлопротеины), углеводами (гликопротеины), липидами (липопротеины), нуклеиновыми кислотами (нуклеопротеины).

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Все аминокислоты содержат: 1) карбоксильную группу (–СООН), 2) аминогруппу (–NH2), 3) радикал или R-группу (остальная часть молекулы). Строение радикала у разных видов аминокислот — различное. В зависимости от количества аминогрупп и карбоксильных групп, входящих в состав аминокислот, различают: нейтральные аминокислоты, имеющие одну карбоксильную группу и одну аминогруппу; основные аминокислоты, имеющие более одной аминогруппы; кислые аминокислоты, имеющие более одной карбоксильной группы.

Аминокислоты являются амфотерными соединениями, так как в растворе они могут выступать как в роли кислот, так и оснований. В водных растворах аминокислоты существуют в разных ионных формах.

Пептидная связь

Пептиды — органические вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью.

Образование пептидов происходит в результате реакции конденсации аминокислот. При взаимодействии аминогруппы одной аминокислоты с карбоксильной группой другой между ними возникает ковалентная азот-углеродная связь, которую и называют пептидной. В зависимости от количества аминокислотных остатков, входящих в состав пептида, различают дипептиды, трипептиды, тетрапептиды и т.д. Образование пептидной связи может повторяться многократно. Это приводит к образованию полипептидов. На одном конце пептида находится свободная аминогруппа (его называют N-концом), а на другом — свободная карбоксильная группа (его называют С-концом).

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Пространственная организация белковых молекул

Выполнение белками определенных специфических функций зависит от пространственной конфигурации их молекул, кроме того, клетке энергетически невыгодно держать белки в развернутой форме, в виде цепочки, поэтому полипептидные цепи подвергаются укладке, приобретая определенную трехмерную структуру, или конформацию. Выделяют 4 уровня пространственной организации белков.

Первичная структура белка — последовательность расположения аминокислотных остатков в полипептидной цепи, составляющей молекулу белка. Связь между аминокислотами — пептидная.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Именно первичная структура белковой молекулы определяет свойства молекул белка и ее пространственную конфигурацию. Замена всего лишь одной аминокислоты на другую в полипептидной цепочке приводит к изменению свойств и функций белка. Например, замена в β-субъединице гемоглобина шестой глутаминовой аминокислоты на валин приводит к тому, что молекула гемоглобина в целом не может выполнять свою основную функцию — транспорт кислорода; в таких случаях у человека развивается заболевание — серповидноклеточная анемия.

Вторичная структура — упорядоченное свертывание полипептидной цепи в спираль (имеет вид растянутой пружины). Витки спирали укрепляются водородными связями, возникающими между карбоксильными группами и аминогруппами. Практически все СО- и NН-группы принимают участие в образовании водородных связей. Они слабее пептидных, но, повторяясь многократно, придают данной конфигурации устойчивость и жесткость. На уровне вторичной структуры существуют белки: фиброин (шелк, паутина), кератин (волосы, ногти), коллаген (сухожилия).

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Третичная структура — укладка полипептидных цепей в глобулы, возникающая в результате возникновения химических связей (водородных, ионных, дисульфидных) и установления гидрофобных взаимодействий между радикалами аминокислотных остатков. Основную роль в образовании третичной структуры играют гидрофильно-гидрофобные взаимодействия. В водных растворах гидрофобные радикалы стремятся спрятаться от воды, группируясь внутри глобулы, в то время как гидрофильные радикалы в результате гидратации (взаимодействия с диполями воды) стремятся оказаться на поверхности молекулы. У некоторых белков третичная структура стабилизируется дисульфидными ковалентными связями, возникающими между атомами серы двух остатков цистеина. На уровне третичной структуры существуют ферменты, антитела, некоторые гормоны.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Четвертичная структура характерна для сложных белков, молекулы которых образованы двумя и более глобулами. Субъединицы удерживаются в молекуле благодаря ионным, гидрофобным и электростатическим взаимодействиям. Иногда при образовании четвертичной структуры между субъединицами возникают дисульфидные связи. Наиболее изученным белком, имеющим четвертичную структуру, является гемоглобин. Он образован двумя α-субъединицами (141 аминокислотный остаток) и двумя β-субъединицами (146 аминокислотных остатков). С каждой субъединицей связана молекула гема, содержащая железо.

Если по каким-либо причинам пространственная конформация белков отклоняется от нормальной, белок не может выполнять свои функции. Например, причиной «коровьего бешенства» (губкообразной энцефалопатии) является аномальная конформация прионов — поверхностных белков нервных клеток.

Свойства белков

Купить проверочные работы
по биологии

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Аминокислотный состав, структура белковой молекулы определяют его свойства. Белки сочетают в себе основные и кислотные свойства, определяемые радикалами аминокислот: чем больше кислых аминокислот в белке, тем ярче выражены его кислотные свойства. Способность отдавать и присоединять Н + определяют буферные свойства белков; один из самых мощных буферов — гемоглобин в эритроцитах, поддерживающий рН крови на постоянном уровне. Есть белки растворимые (фибриноген), есть нерастворимые, выполняющие механические функции (фиброин, кератин, коллаген). Есть белки активные в химическом отношении (ферменты), есть химически неактивные, устойчивые к воздействию различных условий внешней среды и крайне неустойчивые.

Внешние факторы (нагревание, ультрафиолетовое излучение, тяжелые металлы и их соли, изменения рН, радиация, обезвоживание)

могут вызывать нарушение структурной организации молекулы белка. Процесс утраты трехмерной конформации, присущей данной молекуле белка, называют денатурацией. Причиной денатурации является разрыв связей, стабилизирующих определенную структуру белка. Первоначально рвутся наиболее слабые связи, а при ужесточении условий и более сильные. Поэтому сначала утрачивается четвертичная, затем третичная и вторичная структуры. Изменение пространственной конфигурации приводит к изменению свойств белка и, как следствие, делает невозможным выполнение белком свойственных ему биологических функций. Если денатурация не сопровождается разрушением первичной структуры, то она может быть обратимой, в этом случае происходит самовосстановление свойственной белку конформации. Такой денатурации подвергаются, например, рецепторные белки мембраны. Процесс восстановления структуры белка после денатурации называется ренатурацией. Если восстановление пространственной конфигурации белка невозможно, то денатурация называется необратимой.

Функции белков

ФункцияПримеры и пояснения
СтроительнаяБелки участвуют в образовании клеточных и внеклеточных структур: входят в состав клеточных мембран (липопротеины, гликопротеины), волос (кератин), сухожилий (коллаген) и т.д.
ТранспортнаяБелок крови гемоглобин присоединяет кислород и транспортирует его от легких ко всем тканям и органам, а от них в легкие переносит углекислый газ; в состав клеточных мембран входят особые белки, которые обеспечивают активный и строго избирательный перенос некоторых веществ и ионов из клетки во внешнюю среду и обратно.
РегуляторнаяГормоны белковой природы принимают участие в регуляции процессов обмена веществ. Например, гормон инсулин регулирует уровень глюкозы в крови, способствует синтезу гликогена, увеличивает образование жиров из углеводов.
ЗащитнаяВ ответ на проникновение в организм чужеродных белков или микроорганизмов (антигенов) образуются особые белки — антитела, способные связывать и обезвреживать их. Фибрин, образующийся из фибриногена, способствует остановке кровотечений.
ДвигательнаяСократительные белки актин и миозин обеспечивают сокращение мышц у многоклеточных животных.
СигнальнаяВ поверхностную мембрану клетки встроены молекулы белков, способных изменять свою третичную структуру в ответ на действие факторов внешней среды, таким образом осуществляя прием сигналов из внешней среды и передачу команд в клетку.
ЗапасающаяВ организме животных белки, как правило, не запасаются, исключение: альбумин яиц, казеин молока. Но благодаря белкам в организме могут откладываться про запас некоторые вещества, например, при распаде гемоглобина железо не выводится из организма, а сохраняется, образуя комплекс с белком ферритином.
ЭнергетическаяПри распаде 1 г белка до конечных продуктов выделяется 17,6 кДж. Сначала белки распадаются до аминокислот, а затем до конечных продуктов — воды, углекислого газа и аммиака. Однако в качестве источника энергии белки используются только тогда, когда другие источники (углеводы и жиры) израсходованы.
КаталитическаяОдна из важнейших функций белков. Обеспечивается белками — ферментами, которые ускоряют биохимические реакции, происходящие в клетках. Например, рибулезобифосфаткарбоксилаза катализирует фиксацию СО2 при фотосинтезе.

Ферменты

Ферменты, или энзимы, — особый класс белков, являющихся биологическими катализаторами. Благодаря ферментам биохимические реакции протекают с огромной скоростью. Скорость ферментативных реакций в десятки тысяч раз (а иногда и в миллионы) выше скорости реакций, идущих с участием неорганических катализаторов. Вещество, на которое оказывает свое действие фермент, называют субстратом.

Ферменты — глобулярные белки, по особенностям строения ферменты можно разделить на две группы: простые и сложные. Простые ферменты являются простыми белками, т.е. состоят только из аминокислот. Сложные ферменты являются сложными белками, т.е. в их состав помимо белковой части входит группа небелковой природы — кофактор. У некоторых ферментов в качестве кофакторов выступают витамины. В молекуле фермента выделяют особую часть, называемую активным центром. Активный центр — небольшой участок фермента (от трех до двенадцати аминокислотных остатков), где и происходит связывание субстрата или субстратов с образованием фермент-субстратного комплекса. По завершении реакции фермент-субстратный комплекс распадается на фермент и продукт (продукты) реакции. Некоторые ферменты имеют (кроме активного) аллостерические центры — участки, к которым присоединяются регуляторы скорости работы фермента (аллостерические ферменты).

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Для реакций ферментативного катализа характерны: 1) высокая эффективность, 2) строгая избирательность и направленность действия, 3) субстратная специфичность, 4) тонкая и точная регуляция. Субстратную и реакционную специфичность реакций ферментативного катализа объясняют гипотезы Э. Фишера (1890 г.) и Д. Кошланда (1959 г.).

Э. Фишер (гипотеза «ключ-замок») предположил, что пространственные конфигурации активного центра фермента и субстрата должны точно соответствовать друг другу. Субстрат сравнивается с «ключом», фермент — с «замком».

Д. Кошланд (гипотеза «рука-перчатка») предположил, что пространственное соответствие структуры субстрата и активного центра фермента создается лишь в момент их взаимодействия друг с другом. Эту гипотезу еще называют гипотезой индуцированного соответствия.

Скорость ферментативных реакций зависит от: 1) температуры, 2) концентрации фермента, 3) концентрации субстрата, 4) рН. Следует подчеркнуть, что поскольку ферменты являются белками, то их активность наиболее высока при физиологически нормальных условиях.

Большинство ферментов может работать только при температуре от 0 до 40 °С. В этих пределах скорость реакции повышается примерно в 2 раза при повышении температуры на каждые 10 °С. При температуре выше 40 °С белок подвергается денатурации и активность фермента падает. При температуре, близкой к точке замерзания, ферменты инактивируются.

При увеличении количества субстрата скорость ферментативной реакции растет до тех пор, пока количество молекул субстрата не станет равным количеству молекул фермента. При дальнейшем увеличении количества субстрата скорость увеличиваться не будет, так как происходит насыщение активных центров фермента. Увеличение концентрации фермента приводит к усилению каталитической активности, так как в единицу времени преобразованиям подвергается большее количество молекул субстрата.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Для каждого фермента существует оптимальное значение рН, при котором он проявляет максимальную активность (пепсин — 2,0, амилаза слюны — 6,8, липаза поджелудочной железы — 9,0). При более высоких или низких значениях рН активность фермента снижается. При резких сдвигах рН фермент денатурирует.

Скорость работы аллостерических ферментов регулируется веществами, присоединяющимися к аллостерическим центрам. Если эти вещества ускоряют реакцию, они называются активаторами, если тормозят — ингибиторами.

Как называется индивидуальная пространственная структура белка. картинка Как называется индивидуальная пространственная структура белка. Как называется индивидуальная пространственная структура белка фото. Как называется индивидуальная пространственная структура белка видео. Как называется индивидуальная пространственная структура белка смотреть картинку онлайн. смотреть картинку Как называется индивидуальная пространственная структура белка.

Классификация ферментов

По типу катализируемых химических превращений ферменты разделены на 6 классов:

Классы в свою очередь подразделены на подклассы и подподклассы. В действующей международной классификации каждый фермент имеет определенный шифр, состоящий из четырех чисел, разделенных точками. Первое число — класс, второе — подкласс, третье — подподкласс, четвертое — порядковый номер фермента в данном подподклассе, например, шифр аргиназы — 3.5.3.1.

Перейти к лекции №2 «Строение и функции углеводов и липидов»

Перейти к лекции №4 «Строение и функции нуклеиновых кислот АТФ»

Смотреть оглавление (лекции №1-25)

Источник

Вам также понравится

Поздравление с днем рождения антонине в картинках

admin 0

какую роль играет слюна в обработке пищи

admin 0

кастри столица какой страны

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *