Как мыть черешню перед едой
Как правильно мыть черешню и вишню
Фото pixabay.com
Чтобы качественно вымыть вишню и черешню, нужно соблюдать главное правило: промывать большим количеством проточной воды. Если вы на даче, где нет водопровода, воду необходимо поменять 2-3 раза.
Нет никакой необходимости обдавать ягоду кипятком, но если вы немного увеличите нагрев и промоете ее горячей водой – будет надежнее.
После этого ягоды нужно рассыпать на кухонном полотенце, просушить и выложить в вазу или контейнер. Мокрая ягода быстрее начнет портиться, если вам нужно сохранить ее на день-два – обсушите.
Если вы опасаетесь кишечной инфекции или если ягода «на грани» (еще немного и начнет подгнивать), если часть ягод с «бочкАми» – удалите те, которые вызывают подозрения, а остальные промойте в слабом растворе уксуса: на 1л воды достаточно добавить 1 ст.л. уксуса. Поместите ягоды в слабый уксусный раствор на 5-10 минут, затем промойте чистой водой и обсушите. Имейте в виду, что применение уксуса не сделает срок хранения дольше, поэтому переспелые ягоды лучше съесть сразу.
В период, когда мы привыкли мыть руки множество раз в день и обрабатывать санитайзерами даже принесенные из магазина упаковки с продуктами, безопасности уделяется особое внимание. К ягодам, которые продаются на развес, это относится в первую очередь.
Как мыть черешню
Ягоды, как и фрукты, овощи, требуют тщательного мытья перед их употреблением. Узнаем, как мыть черешню, что будет, если съесть немытую черешню, можно ли использовать для мытья черешни соду, мыло, моющие средства. А еще выясним, нужно ли мыть черешню перед заморозкой и перед хранением в холодильнике.
Надо ли мыть черешню?
Когда черешня зреет, на нее могут попасть пыль, химические вещества от опрыскивания деревьев, личинки насекомых. Во время созревания, а также сбора, хранения и транспортировки к месту продажи черешня может подвергаться воздействию различных микроорганизмов, которые могут привести к развитию инфекционных заболеваний. Надо ли мыть черешню перед употреблением? Да, конечно! Особенно важно правильно мыть черешню, если ее будут есть дети, так как отравления, ротавирусная инфекция, сальмонеллез очень опасны в детском возрасте. Взрослым во избежание возможных негативных последствий также не следует есть немытую черешню и дегустировать ее на рынке перед покупкой.
Как правильно мыть черешню
Прежде чем ответить на этот вопрос, нужно отметить, что черешню необходимо мыть непосредственно перед едой. Если Вы не собираетесь есть ягоду в ближайшее время, лучше поставить немытую черешню в холодильник. В первую очередь необходимо съесть черешню без плодоножки (если ягода в нормальном состоянии), так как черешня без плодоножки быстрее испортится (подробнее о правильно хранении черешни можно прочитать здесь).
В процессе мытья черешни удалите мусор, листья. После чего высушите ягоду.
Как правильно мыть черешню с рынка
Купленную на рынке черешню мыть нужно обязательно. Вам надо
Как мыть черешню, чтобы максимально обезопасить себя от вредных микроорганизмов? Нужно ли использовать мыло, дополнительно обдавать черешню кипятком, рассказывает Роспотребнадзор.
Можно ли мыть черешню мылом
Роспотребнадзор указывает, что использование мыла для мытья фруктов, овощей и ягод – не лучший вариант. Поверхностно-активные вещества, содержащиеся в мыле, гелях и других моющих средств, не подходят для употребления внутрь (ПАВ, скорее всего, полностью смыть с черешни не удастся).
Можно ли мыть черешню кипятком
Как считают в Роспотребнадзоре, ошпаривать черешню кипятком нет смысла – достаточно лишь хорошо промыть черешню в воде.
Как помыть черешню с содой
Исследователи из Массачусетского университета выяснили, что мытье яблок в воде с добавлением пищевой соды является наиболее эффективным способом удаления пестицидов. Как мыть черешню в этом случае? Сначала подготовьте содовый раствор — одна чайная ложка пищевой соды на два стакана воды. Затем положите черешню в раствор соды на 12-15 минут, после чего промойте черешню под проточной холодной водой.
Можно ли мыть черешню перед хранением в холодильнике
Как мы уже указали раньше, перед тем как положить черешню в холодильник на хранение, мыть ее НЕ НУЖНО – мытая черешня будет храниться меньше. Перед тем как поставить черешню в холодильник, переберите ее – удалите испорченную, мятую ягоду. Отберите немытую черешню без плодоножки – такую ягоду нужно съесть быстрее всего. Плодоножка защищает черешню от попадания микроорганизмов, черешня с плодоножкой будет храниться дольше всего.
Нужно ли мыть черешню перед заморозкой
Если Вы собираетесь заморозить черешню для более длительного хранения, то Вы можете поинтересоваться, надо ли мыть черешню перед заморозкой или можно положить ее в морозильную камеру немытой. Перед тем, как заморозить ягоды, черешню лучше всего помыть и обсушить.
Черешню можно использовать для приготовления различных блюд, например, печенья.
Теперь Вы знаете, как мыть черешню, чтобы сочная ягода принесла только пользу Вам и Вашим близким. Черешню достаточно положить в дуршлаг и промыть проточной водой. Можно ли мыть черешню мылом, содой или кипятком? Мыло и кипяток использовать не следует, а вот слабый раствор соды поможет избавиться от пестицидов.
Черешня: где покупать, как мыть и хранить, плюсы и минусы
В связи с началом фруктово-ягодного сезона пресс-служба Роспотребнадзора сообщила, как правильно выбрать, хранить и мыть черешню, а так же рассказала о плюсах и минусах этой ягоды.
Черешню, по словам специалистов, нужно покупать только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Практически на каждом крупном рынке функционирует лаборатория, занимающаяся таким контролем. Выбирая ягоды, вы имеете право требовать информацию о месте и условиях произрастания черешни у продавца, а документы на продукт вам должны предоставить по первому требованию. Приобретать ягоды на стихийных рынках, или «с рук» не стоит.
Какие ягоды выбирать?
Сообщается, что у хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность, отсутствие отблеска, говорит о том, что ягода сорвана давно. Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. Если черешня наощупь мягкая, скорее всего, она перезрела, или начала портиться.
Насыпьте черешню в дуршлаг. Промойте ягоды под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Для промывания используйте только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушите черешню.
Как хранить черешню?
Черешня отличается сбалансированным составом и невысокой калорийностью (50-56 ккал на 100 граммов).
Особенно полезны эти ягоды людям, страдающим артериальной гипертензией, анемией, запорами, а также тем, кто следит за своим весом.
Специалисты сообщают, что употребление в течение короткого времени большого количества черешни (более 300-400 грамм) может стать причиной диареи. Сладкие сорта противопоказаны при диабете. Ярко окрашенные плоды не стоит употреблять тем, кто страдает аллергией.
Будьте особенно внимательны, когда даете черешню детям, особенно младшего возраста. Детям до двух- трех лет можно предлагать ягоды только с предварительно вынутой косточкой. Если малыш случайно проглотит косточку, это не представляет опасности, а вот последствия ее вдыхания могут быть непоправимыми.
Как правильно мыть черешню и вишню
Одними из соблазнительных летних ягод являются черешня и вишня. Никто не остается к ним равнодушным. Их выращивают не только на юге, но и в садах Подмосковья. Кроме приятного вкуса, фрукты имеют много полезных элементов, но употреблять их нужно лишь чистыми.
Как правильно мыть черешню и вишню
Несмотря на любовь к этим ягодам, всегда нужно помнить о воздействии на них таких факторов, как пыль, осадки, вредные микроорганизмы, остатки ядохимикатов, которые служат причинами инфекционных болезней. Но если вы знаете, как правильно мыть черешню и вишню, вы сможете получить массу наслаждений от поедания ягод.
Как правильно мыть черешню с рынка
Из-за употребления немытых ягод, человек может не только отравиться, но и приобрести развитие различных инфекций, сальмонеллеза, гельминтозов. Поэтому очень важно знать, как правильно мыть черешню с рынка. Главное правило гигиены – перед едой внимательно очищать ягоды, не дегустировать их при покупке.
Самый простой способ промывки любых фруктов – проточной холодной водой. Для этого:
Ягоды без хвостиков съесть нужно быстрее, дольше можно хранить с черешком, даже не в холодильнике.
Как правильно мыть вишню и черешню
Сейчас выпускается много экологически чистых моющих средств, безопасных для организма. У них нет запаха, они быстро смываются и подходят для мытья фруктов. Прилагаемая к ним инструкция подскажет, как правильно мыть вишню и черешню.
После применения такого состава нужно просто промыть ягоды теплой водой и ополоснуть остывшей кипяченой.
При отсутствии под рукой моющего средства, можно воспользоваться полезными советами для дома – применять раствор из воды с добавлением большого количества простой поваренной соли. Для этого:
Это лишь некоторые лайфхаки для домохозяйки. В любом случае, каждый должен выбирать сам способ дезинфекции черешни и вишни. В статье приводятся лишь несколько советов, как правильно мыть черешню и вишню, чтобы получить удовольствие от их употребления.
Плюсы и минусы: Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору черешни
Едва ли найдется человек, равнодушный к черешне. В этой ягоде прекрасно все: лаконичная форма, насыщенная окраска, яркий вкус, и, конечно, состав. На что ориентироваться и как не ошибиться, выбирая черешню, рассказывает ИА AmurMedia по рекомендациям Роспотребнадзора.
Где покупать?
Покупайте черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Практически на каждом крупном рынке функционирует лаборатория, занимающаяся таким контролем. Выбирая ягоды, вы имеете право требовать информацию о месте и условиях произрастания черешни у продавца, а документы на продукт вам должны предоставить по первому требованию. Приобретать ягоды на стихийных рынках, или «с рук» не стоит.
Какие ягоды выбирать?
У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность, отсутствие отблеска, говорит о том, что ягода сорвана давно.
Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. Если черешня наощупь мягкая, скорее всего, она перезрела, или начала портиться.
Прежде всего, плодоножка должна быть. Если ее нет, то в месте ее прикрепления к ягоде образуются входные ворота для попадания грязи и микробов. Плодоножка свежей ягоды эластичная, зеленого цвета. Сухая, потемневшая плодоножка бывает у долго хранившихся ягод, что скорее всего негативно скажется на их вкусе.
Вкус зависит от сорта и окраски ягод. Желтая и розовая черешня более нежная и водянистая, вкус у нее не ярко выражен, кисло-сладкий; темноокрашенные ягоды черешни отличаются более ярким насыщенным вкусом и сладостью.
Самые вкусные ягоды доступны только в разгар сезона (с конца июня по середину июля), к тому же, в это время они максимально полезны. У ранних сортов черешни менее насыщенный вкус и сладость, под конец сезона чаще встречаются перезревшие, подгнившие ягоды.
Как мыть черешню?
За время созревания ягод, на них воздействует множество факторов внешней среды – солнце, дождь, а также пыль, газы, химические вещества, личинки насекомых и большое количество микроорганизмов— возбудителей инфекционных заболеваний. Во время мытья с ягод смываются не только видимые загрязнения, но и ядохимикаты, оставшиеся от опрыскивания деревьев.
Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний. Ротавирусная инфекция, сальмонеллез, гельминтозы особенно опасны в детском возрасте. Проявите предельное внимание к тщательному очищению ягод перед едой, и никогда не дегустируйте немытые ягоды на рынке.
Насыпьте черешню в дуршлаг. Промойте ягоды под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Для промывания используйте только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушите черешню.
Если перед мытьем хвостик ягоды был удален, съесть ее надо особенно быстро, ягоды, вымытые вместе с черешком могут храниться дольше, даже при комнатной температуре.
Как хранить черешню?
После покупки, если вы не планируете съесть ягоды в ближайшее время, сразу поместите их на хранение в холодильник. Хранить черешню лучше в бумажном пакете, или любой пластиковой емкости. Ягоды, приготовленные для хранения, не мойте и не отделяйте от черешков, это уменьшит срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней. Хранить ее надо отдельно от фруктов, выделяющих этилен – яблок, бананов, иначе черешня под воздействием этилена быстро испортится. Учтите, что желтая, розовая черешня и ягоды ранних сортов плохо переносят хранение, их лучше съесть сразу.
Плюсы черешни
Помимо прекрасного, любимого многими вкуса черешня отличается сбалансированным составом и невысокой калорийностью (50-56 ккал на 100 граммов).
В ней довольно высокое для ягод содержание витамина С (употребление 100 грамм ягод покрывает почти 20 % суточной потребности). В значительных количествах содержится в черешне калий, магний, фосфор, железо. По содержанию клетчатки черешня превосходит даже персики и абрикосы. В красных и бордовых сортах ягод больше витамина А и железа, в розовых – витамина С, белые – реже вызывают аллергию.
Полезен также и отвар из плодоножек черешни (их можно заварить по 8-10 черешков на чашку) и пить как чай – он обладает сильным мочегонным действием, выводит из организма мочевину и ураты, используется при отеках, подагре, водянке, мочекаменной болезни и мочекислом диатезе, гипертонической болезни.
Плодоножки черешни — это прекрасное средство для быстрого похудения, ускоряющее обмен веществ в организме и способствующее быстрому сгоранию жиров. Благодаря мочегонному и дренирующему действию способствует выведению лишней жидкости из организма.
Минусы черешни
Употребление в течение короткого времени большого количества черешни (более 300-400 грамм) может стать причиной диареи. Сладкие сорта противопоказаны при диабете. Ярко окрашенные плоды не стоит употреблять тем, кто страдает аллергией.
Черешню не рекомендуется употреблять сразу после еды – последствия возникают в виде газообразования и несварения желудка; кроме того, ее нельзя есть при гастрите острого типа с повышенной кислотностью.
Будьте особенно внимательны, когда даете черешню детям, особенно младшего возраста. Детям до двух— трех лет можно предлагать ягоды только с предварительно вынутой косточкой. Если малыш случайно проглотит косточку, это не представляет опасности, а вот последствия ее вдыхания могут быть непоправимыми.
Сезон черешни недолог, наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами, обогащайте свой организм полезными витаминами и минералами.